5.企业管理主要职能过程咨询
工商管理学院 胡云清 教授
管理咨询 Management Consultation
企业职能管理咨询概述
企业职能管理的主要内容
● 企业职能管理是指以管理职能为对象而开展的各类管理活动。
什么是职能管理？
企业职能管理咨询概述
企业职能管理的主要内容
企业职能管理的内容
● 计划管理
● 战略管理
● 组织管理
● 计划管理咨询
● 战略管理咨询
● 组织管理咨询
企业职能管理咨询概述
企业职能管理咨询的内容
● 企业经营计划体系，是指企业年度经营计划以及围绕该计划而制定的企业销售、生产、采购、人力资源、财务、技术等各相关计划的总和。
企业计划管理咨询
企业经营计划管理咨询概述
企业经营计划体系
企业计划管理咨询
企业经营计划管理咨询概述
企业经营计划体系
辅助生产供应计划
企业物资采购计划
企业技术改造计划
企业年度经营计划
企业销售计划
企业生产计划
企业财务计划
企业人力资源计划
MRP
企业计划管理咨询
企业经营计划管理咨询概述
企业经营计划体系
辅助生产供应计划
企业物资采购计划
企业技术改造计划
企业年度经营计划
企业销售计划
企业生产计划
企业财务计划
企业人力资源计划
闭环 MRP
企业计划管理咨询
企业经营计划管理咨询概述
企业经营计划体系
辅助生产供应计划
企业物资采购计划
企业技术改造计划
企业年度经营计划
企业销售计划
企业生产计划
企业财务计划
企业人力资源计划
MRPⅡ
企业计划管理咨询
企业经营计划管理咨询概述
企业经营计划体系
辅助生产供应计划
企业物资采购计划
企业技术改造计划
企业年度经营计划
企业销售计划
企业生产计划
企业财务计划
企业人力资源计划
ERP
● 企业经营计划管理咨询的任务
就是设计企业的经营计划体系并形成书面方案
企业计划管理咨询
企业经营计划管理咨询概述
企业经营计划管理咨询的任务与步骤
● 企业经营计划管理咨询的步骤
企业生产经营及其管理状况分析
企业计划体系结构设计
企业各类计划的指标设计
企业计划体系组织及相关制度设计
企业各类计划制定的流程设计
企业各类计划的表格设计
企业计划管理咨询
企业经营计划管理咨询概述
企业经营计划管理咨询的任务与步骤
企业计划管理咨询
● 企业名称：江西农科化工有限公司
● 三级管理：公司 车间（部门） 班组
● 部门：三个车间（各下设三个班组） 五个部门
● 产品：丙烯酰胺晶体
企业经营计划体系设计
案例：一个企业的概况
企业计划管理咨询
● 公司结构：
公 司
办公室
财务部
生产部
质检部
营销部
发酵车间
水合车间
晶体车间
发酵一班
发酵二班
发酵三班
水合一班
水合二班
水合三班
晶体一班
晶体二班
晶体三班
企业经营计划体系设计
案例：一个企业的概况
企业计划管理咨询
企业经营计划体系设计
企业生产经营及其管理状况分析
● 生产状况
产 品：丙烯酰胺晶体 主要原料：丙烯晴
生产流程：发酵制菌 --- 水剂生产 --- 晶体生产
生产分工：发酵制菌 --- 发酵车间
水剂生产 --- 水合车间
晶体生产 --- 晶体车间
生产特点：发酵制菌与水剂生产之间是间断的
水剂生产与晶体生产之间是连续的
企业计划管理咨询
企业经营计划体系设计
企业生产经营及其管理状况分析
● 仓储状况
主要原料仓库（地下漕罐 ）
辅助材料仓库
产品仓库
● 管理状况
车间：生产过程管理及相关核算
营销部：产品销售任务进度监控及相关核算
生产部：生产计划、生产组织、生产控制、
采购供应、仓储管理、技术管理
及相关核算
企业计划管理咨询
企业经营计划体系设计
企业生产经营及其管理状况分析
企业计划管理咨询
企业经营计划体系设计
企业计划体系结构设计
经调查分析选择了以下种类计划：
● 公司年度经营计划
● 公司年度、月度生产计划
● 公司年度、月度采购供应计划
● 公司年度技术改造计划
● 公司年度、月度财务计划（预算）
公司年度经营计划：
● 经营目标：销售收入 利润总额 税后净利
● 销售目标：销售量（年、分月）
● 生产目标：产量 总产值（现价、不变价）（年、分月） 质量
● 技术改造目标：增加生产能力
● 财务指标：单位产品成本 资金筹集
企业计划管理咨询
企业经营计划体系设计
企业各类计划的指标设计
年度生产计划指标：
● 产量指标：
● 产值值班：总产值 工业增加值（现价、不变价）
● 质量指标：含量 阻距值
月度生产计划指标：
● 产量指标：发酵（罐） 水剂（吨） 晶体（吨）
● 产值值班：总产值 工业增加值（现价、不变价）
● 质量指标：含量 阻距值
企业计划管理咨询
企业经营计划体系设计
企业各类计划的指标设计
公司年度、月度采购供应计划指标：
● 采购计划指标：丙烯晴（吨） 各类辅助材料（公斤）
设备维修备件（件）
各类技改装备、部件、材料（件、吨、公斤）
工具、量具、劳保用品、办公用品等
● 供应计划指标：蒸汽、压缩空气、水（吨）、电（千瓦/小时）
企业计划管理咨询
企业经营计划体系设计
企业各类计划的指标设计
公司年度技术改造计划指标：
● 增加生产能力（吨）
● 增加固定资产（万元）
● 技改投资总额
● 完成技改进度（%）
企业计划管理咨询
企业经营计划体系设计
企业各类计划的指标设计
公司年度、月度财务计划（预算）指标：
● 绩效指标：销售收入、利润总额、税后净利
● 成本指标：单位成本、成本总额、成本降低额、成本降低率
● 费用控制指标：管理费用、销售费用
● 资金占用指标：储备资金占用、产成品资金占用、结算资金占用
● 资金筹集指标：流动资金、技改专项资金
企业计划管理咨询
企业经营计划体系设计
企业各类计划的指标设计
企业计划管理咨询
企业经营计划体系设计
企业计划体系组织及相关制度设计
各类计划的制定 /控制部门：
● 公司年度经营计划：公司总经理班子 /公司总经理班子
● 公司年度、月度生产计划：生产部 /生产部、质检部、各车间
● 公司年度、月度采购供应计划：生产部 /生产部、办公室
● 公司年度技术改造计划：生产部 /总经理班子、生产部
● 公司年度、月度财务计划（预算）：财务部 /财务部、各有关单位
企业计划管理咨询
企业经营计划体系设计
企业各类计划制定的流程设计
●公司经营计划的制定流程：
总经理助理草拟计划
总经理审阅计划草案
总经理班子审议计划草案
公司董事会审议计划草案
印发正式经营计划
通过
通过
通过
未通过
未通过
未通过
企业经营计划体系设计
企业各类计划的表格设计
江西农科化工有限公司 2010年度经营计划
…
… …
…
吨
增加生产能力
9
%
含量
8
万元
总产值（不变价）
7
万元
总产值（现价）
6
吨
产量
5
吨
销售量
4
万元
税后净利
3
万元
利润总额
2
万元
销售收入
1
12
11
10
9
8
7
6
5
4
3
2
1
备注
各月计划
年计划
单位
项目名称
序号
● 企业战略，是市场经济条件下，企业以超越对手、发展自己为目的，以争夺顾客、拓展市场为内容，在生产经营各重要领域中所开展的一系列带有长远性、全局性和根本性的谋划。
企业战略管理咨询
企业战略管理咨询概述
企业战略与战略管理？
● 战略管理，就是关于如何制定与实施企业战略，并使企业达到其目标的跨功能的艺术与科学。
企业战略管理咨询
企业战略管理咨询概述
企业战略与战略管理？
● 企业战略管理咨询的基本任务，就是为企业制定一份符合企业实际的、科学可行的发展战略，并对战略实施提出相应建议。
企业战略管理咨询
企业战略管理咨询概述
战略管理咨询的任务
● 书面企业战略方案的结构：
企业外部环境及其机会与威胁的分析
企业内部环境及其优势与劣势的分析
企业发展战略
战略实施建议
企业战略管理咨询
企业战略管理咨询概述
战略管理咨询的任务
● 企业战略管理咨询的具体任务：
企业外部环境调查与分析
企业内部环境调查与分析
企业战略要素分析
撰写与制定企业战略方案
企业战略管理咨询
企业战略管理咨询概述
战略管理咨询的任务
● 企业外部环境调查分析的步骤
制定外部环境调查分析工作计划
进行外部环境调查并收集资料
分析外部环境现状
预测外部环境的未来变化
确定未来来自外部环境的各种机会与威胁
企业战略管理咨询
企业外部环境调查与分析
● 企业外部环境调查分析的内容
宏观环境分析：政治 经济 社会 技术 自然 全球化
产业环境分析：市场需求 产业竞争
企业外部环境调查分析的内容与步骤
● 全球化分析：
经济全球化 市场全球化 资源全球化 政治全球化
● 技术环境分析：
公共技术：信息技术 运输技术
产业技术 ：设备技术 工艺技术 材料技术 管理技术
● 政治环境分析： 政府路线、方针与政策
国家法律与法规
国家经济体制
政府作风
政治局势
● 社会环境分析：
人口环境：人口总量与结构 家庭总量 民族结构
文化环境 ：文化教育 价值观念 宗教信仰 风俗习惯
企业战略管理咨询
企业外部环境调查与分析
宏观环境分析
● 经济环境分析： 国民经济总体状况分析
相关的宏观经济主要指标分析
● 自然环境分析：
自然资源 地理条件 气候条件 生态条件 自然保护
企业战略管理咨询
企业外部环境调查与分析
● 市场需求分析：
需求量分析：市场容量 年需求量
购买动机分析：理性动机 感情动机 组合动机
购买能力分析：人均收入 家庭收入 投资 信贷
产业环境分析
● 竞争环境分析：
广义产业竞争分析：五种竞争力量分析
狭义产业竞争分析：总体竞争状况 市场分布
市场占有率
主要竞争对手分析：经营能力 资源能力 管理能力
● 企业内部环境调查分析的步骤
制定内部环境调查分析工作计划
进行内部环境调查并收集资料
分析内部环境现状
预测内部环境的未来变化
确定未来企业的各种优势与劣势
企业战略管理咨询
企业内部环境调查与分析
● 企业外部环境调查分析的内容
经营能力分析：研发 采购 生产 营销
资源状况分析：人 财 物 技术 信息 文化 核心能力
管理能力分析：战略 计划 组织 激励 控制 协调
企业内部环境调查分析的内容与步骤
● 研发能力分析：
人：研发人员的职称、专业、学位、年龄等结构
财：研发经费数量、占销售收入的比例
物：研发装备
技术：实验、检测的方法
信息：技术资料及其来源渠道
● 采购能力分析：
业务能力：能否按时、质、量、品种实施采购
管理能力：是否有效组织集中/招标采购 采购渠道
● 生产能力分析：
生产能力分析 生产技术分析
成本控制分析 质量控制分析
工人素质分析 在产品半成品分析
● 营销能力分析： 顾客分析
产品或服务分析
定价分析
分销渠道网络分析
促销分析
营销管理与组织分析
企业战略管理咨询
企业内部环境调查与分析
经营能力分析
● 物资资源状况分析：
生产装备能力分析 工艺装备能力分析
原料供应状况分析 辅料供应状况分析
物流体系及其管理状况分析
● 财务资源状况分析：
财务状况：偿债能力、盈利能力和财务效率分析
筹资能力：筹资渠道和融资能力分析
投资能力：资本数量 资本运营水平分析
● 人力资源状况分析----主要是人力资源各种结构分析
全体员工：生产人员与非生产人员的比例结构
生产人员：管理人员、技术人员、工人的比例结构
生产工人：技师、技术工人、普工的比例结构
基本生产工人与辅助生产工人的比例结构
非生产人员：管理人员与一般员工的比例结构
全体人员的职称、专业、学位、年龄等结构等
● 技术资源分析：
要素：人、工艺、装备、材料等技术水平
结构：要素结构 层次结构 序列结构
企业战略管理咨询
企业内部环境调查与分析
资源状况分析
● 核心能力分析： 核心能力为何
核心能力状况
核心能力培育
核心能力利用
企业战略管理咨询
企业内部环境调查与分析
管理能力分析
● 计划能力分析
● 组织结构与能力分析
● 激励与用人能力分析
● 控制能力分析
● 经营范围
经营范围的含义：经营范围又称企业定域，是指企业从事生产经营活动的领域。
经营范围的确定：基于企业使命 基于企业顾客
企业战略管理咨询
企业战略要素的研究
● 经营范围 ● 资源配置 ● 竞争优势 ● 协同作用
安索夫的战略要素
● 资源配置
资源配置是指企业各类资源配置的水平与模式。
确定：物业各类资源的配置水平与结构
● 竞争优势
竞争优势，是指企业较竞争对手所拥有的强项。
确定：竞争优势的培育、强化与利用
● 协同作用
协同作用是指企业在资源配置和经营范围的决策中企求达到的共同努力的效果。
● 战略思想 ● 战略目标 ● 战略重点
● 战略措施 ● 战略阶段
● 战略思想
含义：战略思想，又称战略指导思想，是指企业制定和实施战略的原则与方针。
形式：方针 原则
企业战略管理咨询
企业战略要素的研究
我国流行的战略要素
● 战略目标
含义：战略目标是指企业在战略期内期求实现的状态、达到的目的和完成的任务。
形式：定量目标 定性目标
● 战略重点
含义：战略重点是指企业战略所确定的、为贯彻战略思想、实现战略目标而在战略期内必须解决的重大经营问题。
确定：关键环节 薄弱环节 优势环节 重大影响环节
● 战略措施
含义：战略措施是指企业战略中为贯彻战略思想、实现战略目标、完成战略重点任务而必须采取的重要对策。
注意：所有措施均以标题形式陈述
● 战略阶段
含义：战略阶段 ，就是依据一定标准对战略期所划分的各个不同时期。
划分标准： 战略目标 战略重点 发展速度
经济周期 战略期
● 企业战略方案的一般结构
结构一： 结构二：
企业外部环境分析 战略思想
企业内部环境分析 战略目标
企业发展战略 战略重点
战略措施
战略阶段
企业战略管理咨询
企业战略方案的制定、评价与选择
● 制定企业战略方案的一般要求
数量要求：两个或两个以上
质量要求：每个方案都必须是可行方案
企业战略方案的制定
● 企业战略方案评价的一般步骤
设计战略方案评价指标
确定各项指标的权数
设计各项指标的评分标准
评价并确定各战略方案于各项指标的直接得分
计算各战略方案于各项指标的加权得分
计算各战略方案的加权总分
企业战略管理咨询
企业战略方案的制定、评价与选择
● 企业战略方案评价的一般方法：
综合评分法 平衡记分卡法
企业战略方案的评价
企业战略管理咨询
企业战略方案的制定、评价与选择
● 企业战略方案选择的一般原则：
择优选择 ----即选择加权总分最高的方案
企业战略方案的选择
企业战略管理咨询
● 制定一个战略方案
● 反复征询客户意见并作修改
● 最后定稿并由客户验收
企业战略管理咨询
企业战略方案的制定、评价与选择
企业战略咨询中的一般实际做法
● 直线职能制 ● 事业部制 ● 矩阵制
企业组织管理咨询
企业组织管理咨询概述
现代典型组织结构
● 模拟分散制
● 战略事业部制
● 组合型组织结构
● 混合型组织结构
企业组织管理咨询
企业组织管理咨询概述
现代异型组织结构
● 直线组织：承担经营业务及其管理任务的组织
采购中心 生产车间 营销公司
● 职能组织：从事资源管理及其他非经营性职能的组织
人事部 财务部 技术部 办公室 总务部
企业组织管理咨询
企业组织管理咨询概述
企业组织（部门）类型
● 成本中心：仅对生产成本负责的组织 生产车间
● 费用中心：仅对相应各种期间费用负责的组织
采购部 营销部 人事部 财务部 技术部
● 利润中心：对成本、费用、利润均须负责的组织
● 投资中心：对成本、费用、利润和投资回报率均须负责
的组织
● 成本中心：生产车间----承担生产职能
● 费用中心：采购部----承担采购职能
营销部----承担营销职能
研发部部----承担产品与技术研发职能
● 利润中心：同时承担采购、生产和营销职能
● 投资中心：不仅承担采购、生产和营销职能，还承担产
品与技术研发、投资与资本运营职能
企业组织管理咨询
企业组织管理咨询概述
不同组织的经营职能
● 问题型咨询：发现问题 分析问题 解决问题
● 方案型咨询：设计一个完整的企业组织结构及其运行方
式的方案
企业组织管理咨询
企业组织管理咨询概述
企业组织管理咨询的任务
● 方案型组织管理咨询的具体任务：
确定企业管理层次
确定企业内部不同类型的单位与部门
设计企业组织结构
设计企业内部各单位与部门的管理与经营职能
设计各项管理工作的流程
设计各项管理工作的表格
● 江西农科与如皋蓝天合资组建了一家化工厂，接着又在南昌高新区组建了一家化工贸易公司，且均由江西农科控股。这意味着农科的投资者们旗下已有三家公司了。他们很想理顺公司的组织体制，但其并不具备组建集团公司的条件。怎么办？
企业组织管理咨询
企业组织的设计
案例：一个似是而非的企业集团
● 确定企业管理层次：2层（加车间为3层）
● 确定企业内部不同类型的单位与部门：
模拟集团总部设 办公室
战略规划部
财务信息部
工厂仍与原组织结构相同
● 起名：模拟集团组织结构
企业组织管理咨询
企业组织的设计
农科新的组织结构设计
● 组织结构
模拟集团总部
战略规划部
财务信息部
办公室
如皋农科蓝天
江西农科贸易
发酵车间
水合车间
晶体车间
发酵车间
水合车间
晶体车间
贸易一部
贸易二部
贸易三部
江西农科
● 投资中心
● 利润中心
（事业部）
● 成本中心
（费用中心）
● 总部及各部门职能
总部：集团投融资决策 集团发展战略 集团经营计划
集团及各子公司经营绩效考核
总部办公室：集团各项行政管理工作 对外联络与接待
集团内全资子公司的人力资源管理
总部战略规划部：集团经营环境分析 制定集团发展战略
制定集团经营计划 投资可行性研究
总部财务信息部：编制集团汇总或合并会计报表
总部会计核算 集团经营统计核算
企业组织管理咨询
企业组织的设计
农科新的组织结构设计
● 工厂职能（如皋农科蓝天 江西农科）
经营职能：原辅材料采购 产品生产 产品销售
管理职能：各项经营活动管理
完成集团下达的各项生产经营与财务指标
按月准时向集团上报财务与经营统计报表
● 贸易公司职能（江西农科贸易）
经营职能：产品采购 产品储运 产品销售 市场营销
管理职能：各项经营活动管理
完成集团下达的各项营销与财务指标
按月准时向集团上报财务与经营统计报表
企业组织管理咨询
企业组织的设计
农科新的组织结构设计
● 管理工作流程设计
集团汇总会计报表编制流程
集团财务信息部
每月3日下午
将集团汇总会计报表报送集团总经理
6
集团财务信息部
每月3日下午
将集团汇总会计报表装订成册
5
集团财务信息部
每月3日上午
编制集团汇总会计报表
4
集团财务信息部
每月2日下午
编制集团汇总会计报表工作底稿
3
各子公司财务部
每月2日上午
将子公司会计报表报送集团财务信息部
2
各子公司财务部
每月1日
编制子公司会计报表
1
责 任 单 位
时 间
工 作 内 容
序号
● 管理表格设计
江西农科（集团）公司200 年经营计划
万元
税后利润
8
万元
利润总额
7
万元
销售收入
6
元
计划价格
5
吨
丙烯酰胺晶体销售量
4
万元
产值（按1980年价格）
3
万元
产值（按当年计划价格）
2
吨
丙烯酰胺晶体产量
1
农科贸易
如皋农科
江西农科
集团合计
备注
计划指标
计量单位
项目名称
序号
企业组织的设计
农科新的组织结构设计
● 管理表格设计
江西农科（集团）公司汇总资产负债表工作底稿
200 年 月 日 单位：元
负债及权益合计
资产合计
… …
… …
… …
… …
… …
…
… …
… …
… …
… …
… …
…
应付股利
6
存 货
6
应交税金
5
其他应收款
5
应付工资
4
预付货款
4
应付账款
3
应收账款
3
短期借款
2
货币资金
2
流动负债
1
流动资金
1
农科
贸易
如皋
农科
江西
农科
集团
合计
项目
农科
贸易
如皋
农科
江西
农科
集团
合计
项目
负债及所有者权益（期末数）
序号
资 产（期末数）
序号
5.企业职能管理咨询
思考题
● 如何开展企业计划管理咨询？
● 如何开展企业战略咨询？
● 如何进行企业组织设计？
