如家特许经营
——店长须知
和美酒店管理（上海）有限公司
Home Inns & Hotels Management Co.,Ltd
如家特许主要费用
• 特许初始费（一次性）： 30万元；
• 特许加盟保证金：10万元（老合同1年后有息退还；新版
合同将修改为5年后有息退还）；
• 特许品牌使用费：特许经营酒店总收入的3％；
• 特许服务支持费：特许经营酒店总收入的3％；
• 工程筹备期管理费：每月-1万元（同城有如家在建
万元；同城没有如家的1万元）；
• 如家酒店管理系统安装维护费：首次安装费5000元，维护
10000元/年；
如家特许其它费用
• 店长费用：自如家向特许经营酒店派出店长之日起，按
照每月10000元计算（15天以内的按半月5000元计算，
超过15天的按1个月计算），直接支付给如家公司。但新
合同将取消特许店GOP20%奖励，故店长工资按城市类
分别为万元（北京、上海、广州、深圳）万元
（以外城市）。
• CRS销售佣金： 如家CRS预订成本费为20元/间夜（净
佣金，不扣税）。
• 家宾卡收入费用：特许酒店家宾卡售卡所得收入，按如
家得70%，特许酒店得30%分成，自酒店发生家宾卡收
入时开始计算。
• 经营收益奖励：由如家管理的特许酒店，在年终GOP超
出双方所确认的指标的20%，由如家提取作为特许酒店
的经营收益奖励。（新合同将取消，老合同可转换成店
长工资万元、万元）
如家特许管理常见问题
• 问：关于特许酒店电脑系统等由谁购置？
• 答：由如家技术部提供特许酒店的电脑系统、通
讯系统、宽带网络、服务器、防火墙等技术参数
和设置要求，及供应商名录给特许业主，特许业
主必须按如家标准购置。同时特许业主必须按如
家标准，向工程项目经理报送特许酒店的弱电系
统、电脑机房、宽带系统接入等方案，并经如家
技术部审核后执行。
如家特许管理常见问题
• 问：特许酒店应按何标准配置电脑系统？交换机？宽带？
• 答：如家IT标准如下：
前台电脑：联想扬天T2900(
店长电脑：联想扬天T2900(
服务器：HP ML150G2 (
数字程控交换机：申瓯JSY2000-06数字程控交换机
宽带网络：酒店CRS/管理平台/财务使用intranet（cisco
1841 路由器7500元/台）。客房Internet另使用带流量控
制的路由器（2700元/台）。酒店宽带要申请二条，客房
intnet使用光纤（2M），可不带固定IP地址； CRS/管理
平台/财务Intranet可使用512K ADSL，必须带固定IP地
址，若当地1M光纤低于1500元/月，使用光纤（必须带固
定IP地址）。
如家特许管理常见问题
• 问：特许酒店工程装修中的问题应如何协调？
• 答：工程项目经理负责特许酒店现场硬件标准的
执行和监督，特许酒店内部改造装修风格、房型
布局等，必须严格按照如家标准执行。若因现场
实际情况而有调整时，应由项目经理报如家经营
委员会决定；若因标准执行有差异时，项目经理
除有书面记录及向业主极积主动协调外，还应第
一时间上报，若经工程高级项目经理再次协调，
业主仍不整改时再由特许经理协调。
如家特许管理常见问题
• 问：项目经理是否每天都要到施工现场指导？
• 答：在特许酒店工程筹备期间，项目经理除负责
对特许酒店硬件标准、施工工艺、系统设计等指
导或接受咨询外，也可协助特许酒店进行工程采
购。由于项目经理分专职和兼职两种，所以兼职
项目经理不一定每天都到现场，但每周应至少去
一次现场，并填写“如家特许项目工程现场督查
表”，存档备查。若店长发现特许酒店工程布局
等有差异时，可电话/邮件告知工程高级经理及
特许经营经理，由项目经理按流程协调。
如家特许管理常见问题
• 问：特许酒店的施工图纸由如家提供吗？
• 答：特许酒店全套的施工图纸，如系统图、布线
图、水电图等由业主方施工队负责提供，如家设
计室只提供酒店的平面布局方案（包括房型、数
量、功能区域）。并且此平面布局方案，是在双
方签约、业主一次性支付首笔特许费用（特许初
始费、特许保证金、PMS安装及当年维护费）后
20天，如家才提供的。
如家特许管理常见问题
• 问：公司和业主协商的GOP指标是怎么回事？
• 答：公司每年都会和业主就特许酒店当年的GOP
值进行协商、确认。但此经营指标不作为如家
对业主的收益承诺，也不代表如家对特许酒店
未来经营所做出的实质性判断，经营指标仅仅
是如家内部用于考核店长业绩的一项参数，只
和店长年底的经营奖励有关。GOP指标由运营部
负责和业主沟通、确认。（执行新版特许合同
后，此项将取消）
如家特许管理常见问题
• 问：业主对特许酒店有管理决定权吗？
• 答：由于特许酒店是如家全权管理，所以酒店
命名、价格确定、项目设置、质量检查、视觉
形象、商誉维护、宾客投诉等最终决定权，由
如家拥有。特许酒店必须严格执行如家的销售
政策、价格体系、运营标准等，未经许可，特
许酒店不得任意调整或修改如家标准。
如家特许管理常见问题
• 问：在特许酒店的日常经营管理中，有问题时
向谁反映或求解？
• 答：在如家运营管理模式中，由于特许酒店按
直营店管理，所以在特许酒店日常经理管理中
所发生的问题，均直接向城区总经理反映或求
解，并抄送特许经营经理。
如家特许管理常见问题
• 问：特许酒店运营管理流程中应注意那些地方
？
• 答：由如家管理的特许酒店，所有运营管理流
程都等同于直营店操作模式，如员工定编、工
资标准及发放审批制度；财务招聘及面试、管
理；财务审计；酒店自采物品的逐级审批；日
常酒店运营维护指导等，所有管理均按照直营
店程序执行。
如家特许管理常见问题
• 问：特许酒店店长和业主关系应如何协调？
• 答：业主特许加盟如家，是对如家品牌的信任。
虽在特许酒店的日常运转中，店长无须事事主
动向业主请示汇报，但和业主保持良好的沟通
关系（至少根据店长KPI的沟通频度）却是必须
的。在双方沟通中，除不能承诺酒店经营业绩
外，对业主的尊重也是必须的，当业主询问酒
店的经营管理时，也应积极、正面地回应，便
于业主放心和有信心。此外，当业主对如家管
理模式有质疑时，除坚持原则外，更应耐心解
释，以争取业主的理解和支持配合。
如家特许管理常见问题
• 问：特许酒店筹备期的培训应注意那些地方？
• 答：由店长负责拟定特许酒店筹备期的培训计
划及课程安排，并报公司培训部备案。当对员
工按计划实施系统培训时，若需要公司培训师
到特许酒店现场培训的话，则由特许酒店承担
培训讲师的差旅费（包括交通费、住宿费、餐
费 ）。而培训所需的场地、设备设施（如白板、
投影仪、电源）等，由业主负责提供并承担因
此而产生的相关费用。
如家特许管理常见问题
• 问：特许酒店财务、店助等如何招聘、录用？
• 答：特许酒店实行店长负责制，店长由如家委派及
任免。店长对特许酒店的人事管理拥有决定权。由
店长负责甄选、雇用、监督、指导、培训、分配职
务、职级及决定酒店全体员工（包括但不限于店长
助理、会计、出纳、值班经理、客房主管、前台员
工、客房员工等）之提升与解雇，尤其是财务人员
除必须符合如家相关标准外，更应按如家的财务制
度及流程执行，并且财务人员的最终录用、调任、
辞退与业主是没有任何商量余地的，全权如家决定。
如家特许管理常见问题
• 问：特许酒店要和员工签劳动合同吗？
• 答：所有特许酒店正式录用的员工，店长都应
以特许酒店的名义和员工签订符合当地劳动部
门要求的正式用工合同，及缴纳国家所规定的
社会保险。
如家特许管理常见问题
• 问：特许酒店员工编制、工资标准如何确定？如何
审批？
• 答：店长依据酒店客房数和如家员工岗位设置标准，
初定酒店员工编制和岗位工资标准（岗位工资按如
家三类城市工资标准执行），上报公司审批，特许
酒店每月所发放的工资总额，也等同于直营店审批
流程一样，逐级上报。
如家特许管理常见问题
• 问：特许酒店工程物品采购应如何进行？
• 答：特许酒店应按照如家硬件手册所要求的标
准及功能，配置相应的硬件设施设备，特许酒
店业主所采购的硬件设施设备需经工程项目经
理认可。如家提供可选品牌供应渠道，但不强
制要求特许酒店业主从中央供应商处采购，也
不对双方交易及售后负责（从双方长远合作出
发，城总应尽量提供帮助）。
如家特许管理常见问题
• 问：特许酒店日常运营物品的采购应如何进行？
• 答：特许酒店日常运营物品采购分为两块；一是，
中央采购物品，如棉织品、日用品等，此类物品
特许酒店必须从如家中央供应商处采购（先预付
30-50%的货款）；二是，非中央采购物品，则
由特许酒店按如家标准，在当地采购。
如家特许管理常见问题
• 问：特许酒店中央宣传印刷品、小礼品的采购
及补货应如何进行？
• 答：客房数在120间以下的特许店，公司每年免
费提供制作成本费4000元以内的酒店名录手册、
如家心晴、三折页、小礼品；客房数在120-150
间的特许店，公司每年免费提供制作成本费
5000元以内的物品。超出之外的，按量按价结
算。特许酒店中央宣传印刷品、小礼品的补充，
由酒店店长全权负责。但酒店运转表格单据、
宣传片、单店800卡、房卡套等，制作成本费用
则由特许酒店自己承担。
如家特许管理常见问题
• 问：棉织品和工程维护费用如何计提？
• 答：特许酒店每个会计月度，均应从酒店营业
总额中分别提取％的棉织品更新费用，及3
％（无公司统筹）的酒店日常维修及设备维护
费用。酒店日常的棉织品更新及设备维护、维
修，可按科目从计提费用中列支。若计提费用
年末未使用完，可当年冲回，但不计入特许酒
店GOP收益之内。特许酒店超出维修基金的重
大维修，需报业主方审批。
如家特许管理常见问题
• 问：特许酒店的营业执照应如何办理？
• 答：特许酒店经营所须的工商营业执照、特行证
等，都由业主全权负责办理，及承担由此所产生
的费用，如家可提供办证材料协助业主办理，但
不提供关于注册所须的“如家字号授权”。若特
许酒店通过如家开业验收一个月后，酒店的营业
执照仍未办理好，则如家有权（不是必须）中止
特许合同，并不退还已经收取的各项费用，同时
还可视情况，要求业主方承担相应的责任。
如家特许管理常见问题
• 问：特许酒店摊销的费用主要有那些？
• 答：特许酒店除向公司支付特许初始费、店长
工资、特许品牌使用费、服务支持费外，不应
再分摊公司其它费用，如城区总经理费用、店
长福利费用、各项补贴如异地外派津贴、值班
经理代培工资等。但店长因经营特许酒店过程
中而发生的相关费用如通讯费、交通费、餐费、
住宿费、差旅费、工作餐费、城区管理活动费
用摊销等，则按如家标准经审批后在特许酒店
按实列支。
如家特许管理常见问题
• 问：特许酒店广告费用如何分摊？
• 答：凡属如家全国性、统一开展的市场推广计划或宣
传、促销活动，如新年台历、年历片、贺卡、友情邮
礼、对对碰、重大节日活动（母亲节、中秋节、世界
杯等）按直营店标准向特许店配送，并由公司承担相
关物品、物件的制作费及运费，特许酒店不承但任何
费用。超出之外的，按量按价结算。凡属特许酒店自
愿参加所辖城区的地方性市场推广计划或宣传、促销
活动，如区域性三轮车广告、区域性促销直投、区域
性宣传等，作为所辖城区活动参与的一份子，特许酒
店均应承担由此而产生的相关物品、物件的制作费及
运费。
如家特许管理常见问题
• 问：关于特许酒店的经营帐户应如何操作？
• 答：遵照特许合同约定，业主须在当地银行以特许
酒店的名义开设独立经营帐户，并存有为酒店经营
而拨备的流动现金(特许合同生效、经营活动开始
时不低于人民币30万元，运营平稳后不低于10万元
)，此经营帐户的财务印章、签字权等，全权由店
长按直营店审批流程使用及管理，业主可随时查阅
或审计。特许酒店的任何营业收入以及日常经营费
用，均应存入或支出此独立经营帐户。酒店非经营
费用及固定资产购置，由业主负责审批并从自己管
理的帐户中支付。
如家特许管理常见问题
• 问：公司领导（城区总经理例外）及员工到特许
酒店食宿是否零房金挂帐？
• 答：公司领导及员工因工作所需到特许酒店住宿
时，不执行零房金政策，而是按120元/天与特
许酒店现结，凭发票回公司报销。若有用餐，则
按如家内部员工折扣标准执行。但城区总经理因
工作所需，到特许酒店住宿，则按零房金入帐，
也不与公司结算费用。
如家特许管理常见问题
• 问：特许酒店店长人事变动是否要告知业主？
• 答：为确保特许酒店有序经营，及业主对店长
工作的配合，特许酒店店长发生人事变动前一
周，城区总经理或人力资源部应告知特许经理，
由特许经理及时和业主沟通，减少业主对特许
店长人事变动后酒店经营和管理的担忧。
如家特许管理常见问题
• 问：公司是否会定期对特许酒店进行审计？
• 答：虽特许酒店财务是我方管理，但是为保证
业主及如家的相关利益，财务部除会按年度例
行审计外，当特放酒店发生总经理人事变动时，
也会对特许酒店进行审计。
如家特许相关费用标准
如家特许相关费用标准
项 目 店长 副店长
住宿标准
开业前或特许酒店或月平均出租率超过100%(城总/
店长可独租）公司按此标准承担租房费用。
1200元/
月
1200元/
月
开业后(或月平均出租率未达100%) 住特许酒店
交通费（由特许酒店承担） 250/月 100/月
电话费（由特许酒店承担） 150/月 150/月
水、电、电话、上网费
租房（当地无如家酒店或酒店月平均出租率超过
100%）
150/月 150/月
餐贴
开业前（由特许酒店承担） 12元/天
开业后
由特许酒店提供
工作餐
小 结
• 随着如家特许酒店的快速增长，若店长对特许酒店
管理特性含糊不清，则易进入误区，故运营部期望
能通过此须知，让每位特许店长对如家的特许经营
有更深入的了解。不过万变不离其中，当特许酒店
有问题产生时，应首先查阅特许合同，按合同中约
定或条款执行。
• 当然良好的特许经营氛围，离不开特许双方的沟通，
而对沟通“度”的把握也只能店长自己细细体会：
过了，就会造成外行影响内行，阻碍正确经营管理；
少了，业主就会不了解经营近况或管理目标等，而
不理解店长的努力或效果，甚至影响双方的长期合
作。
研透合同，换位思考；
把握原则，善于倾听；
有效沟通，创造多赢！
