第 lO期 (总第359期)
2013年1O月
财 经 问 题 研 究 Nunlber10(Gene seIial Nn 359)
Research on Financial and Economic Issues October
, 2013
怀旧倾向对搠 肖费者品腊【.偏好的影响
以中华老字号品牌为例
张 艳
(沈阳师范大学 管理学院,辽宁 沈阳 110034)
摘 要:随着社会经济的发展和老龄化社会的到来,老龄消费者品牌偏好 问题 日益成为社会各
界关注的重要问题。中华老字号品牌历史悠久,承载了中华民族传统文化特色,具有良好的社
会评价,深受老龄消费者的喜爱。本文从怀旧倾向的视角分析老龄消费者对中华老字号品牌偏
好的影响原因,并从企业营销策略的制定和中华老字号品牌的发展得到了启示。
关键词:怀旧倾向;中华老字号品牌;品牌偏好;老龄消费者
中图分类号:F274 文献标识码 :A 文章编号:1000-176X(2013)10-0123-06
品牌偏好 (Brand Preference)是指消费者对
于某一品牌相对于其他品牌的喜爱程度。近年
来,国内外对老龄消费者品牌偏好的研究日渐增
多,但是还不能充分揭示老龄消费者品牌偏好的
特点及内在原因。老龄消费者人生阅历丰富且各
有不同,在消费行为上存在一定的差异。但是,
我国多数老龄消费者都较为钟爱中华老字号品
牌,即对中华老字号品牌情有独钟。那么,哪些
因素促成老龄消费者中华老字号品牌偏好的形成
呢?本文从怀旧倾向的视角来考察其对老龄消费
者中华老字号品牌偏好的影响,从而进一步剖析
影响老龄消费者中华老字号品牌偏好的原因,并
提出对企业营销策略制定和中华老字号品牌发展
的策略。
一
、 中华老字号品牌特征
中华老字号品牌历史悠久,深为老龄消费者
所熟知。按照 《中华老字号认定规范》 的标准,
中华老字号是指有历史的经济实体,在某一领域
有良好信誉的商号店铺,拥有自己的原创产品和
服务,靠手工或以手工为主而发展起来的企业或
商品品牌⋯。中华老字号品牌大多创立于明清
两代和新中国建国前后。根据有关部门的统计,
建国初期我国有中华老字号约 16 000家,包括
餐饮糕点、日用百货、书画古玩、文房四宝、服
装鞋帽和钟表眼镜等 30多个行业。我国对于中
华老字号的发展给予了大力支持。2006年 4月,
国家商务部发布了 《“中华老字号”认定规范
(试行)》,表示在3年内由国家商务部在全国范
围认定 1 000家 “中老字”,并以中华人民共和
国商务部名义授予牌匾和证书。至20世纪9O年
代中期以来,随着改革开放的深入和社会经济的
发展,中华老字号品牌的发展遇到了前所未有的
成长与发展的机遇。全国的中华老字号品牌迅猛
发展,在中华老字号品牌发展过程中,主要形成
如下特征:
(一)中华老字号品牌具有地域特色
“中华老字号”是一个品牌的代名词,在不
同的区域有不同的 “老字号”。中国幅员广阔、
人口众多,南北气候和经济文化发展存在一定的
收稿日期:2013-05-01
作者简介:张 艳 (1972一),女,吉林长春人,讲师,管理学博士,主要从事品牌与战略管理理论研究。E-mail:yanzhang2008
@ eyou.tom
124 财经问题研究 2013年第1O期 总第359期
差异,因此,各地的中华老字号品牌各有不同,
几乎每个省区都有自己的老字号品牌。因此,在
不同的地域存在着消费者熟悉和喜爱的老字号品
牌,例如,北京有 “全聚德”、杭州有 “楼外
楼”,贵州茅台是贵州的名牌, “恒源祥”是上
海地产品牌。随着经济全球化的发展和信息化的
加速,中华老字号品牌的发展日益得到重视,地
域之间的交流日益频繁和广泛,使得不同区域的
老字号品牌开始销往全国各地。但是,每个中华
老字号品牌地域性的差异特色依然明显,体现了
不同地域中老字号品牌的不同特色,形成了中华
老字号品牌文化的一部分。也使得众多中华老字
号品牌在激烈的品牌竞争者能够独树一帜,呈现
出鲜明的品牌特色与品牌价值。地域特色也是中
华老字号品牌得以成长与发展的前提和基础。
(二)中华老字号品牌富含传统文化理念
文化理念是品牌发展的灵魂。 “中华老字
号”是中国文化模式下的一个特有概念,不仅
含有丰富的历史故事,同时也折射出各个不同历
史时期的文化特色。一方面,从中华老字号品牌
名称中体现了儒家文化价值内涵。例如 “同仁
堂”等医药品牌,多数以经营理念为名,表达
出企业的养生、济世思想;“荣宝斋”等体现了
文人墨客的高雅、古朴的价值观和审美观念;
“全聚德”体现了传统文化中所追求真善美、福
寿禄的美好愿望。中华老字号品牌的传统优秀文
化价值理念和中华民族优秀文化理念相吻合,能
够得到广大消费者的认可。至今,也有相当多的
企业效仿中华老字号来为本企业或产品命名,以
体现企业对中华传统文化精髓的传承和弘扬。另
一 方面,在中华老字号产品的包装和装潢上体现
了中华老字号品牌所体现的文化特色。例如,
“全聚德”、“同仁堂”等店铺的装饰也体现了对
历史的承袭和文化的传扬。中华老字号品牌的营
销理念也体现了中华儒家传统文化品味。例如,
“全聚德”寓意为 “仁德之聚”; “同仁堂”寓
意为 “仁者爱人”,等等。总之,中国老字号的
品牌文化包括悠久的历史文化,富含深刻的中国
传统文化精髓,在消费者心中占有举足轻重的地
位,深得消费者的文化认同。
(三)中华老字号品牌具有良好的口碑
中华老字号品牌是经历时代的考验,在激烈
的市场大浪淘沙之后保留下来的消费者喜爱的品
牌。并在消费者心中打下质量精良、高档、实惠
的烙印,因此,中华老字号品牌具有 良好的口
碑。例如,过去老北京有句 口头禅:头顶马聚
源,脚踩 内联升,身穿八大祥,腰缠 四大恒。
“脚踩内联升”的意思是说能穿上内联升做的
鞋,能够对身份产生一种炫耀。 “头戴盛锡福,
脚踩老美华,身穿谦祥益”也是说其品牌的价
值地位较高。现在流传的 “不到长城非好汉,
不吃烤鸭真遗憾”的说法也使得全聚德成为北
京的象征。对于广大消费者来说,中华老字号品
牌通常具有 良好口碑,即物美价廉、历史悠久、
货真价实和工艺独特等特点,而且老龄消费者对
于传统品牌具有一定程度的了解和信赖。因此,
大多数老龄人口对中华老字号品牌有相当长的使
用历史,也具有一定程度的偏好,甚至已经形成
了老龄消费者的消费习惯,在生活中也不断传播
着中华老字号的良好形象。
二、老龄消费者的消费心理分析
中国老龄消费者人数数量众多。《中国老龄
事业发展报告 (2013)》 中指出,截至 2012年
底,我国有老龄人 口数量 1.94亿,比上年增加
891万,占总人口数的 14.3%。有资料推测,至
2030年中国老龄人口将占到总人口数的25%以
上,将是严重的老龄化国家。老龄消费者 日益成
为社会重要的消费群体之一。随着老龄人口可支
配收入的增多和消费经验的丰富,老龄消费者的
消费理念也存在着显著的变化,同时也具有传统
消费的特点。因此,老龄消费者的消费心理具有
一 定的复杂性和特殊性,其消费特征和品牌偏好
主要表现在:
(一)老龄消费者的一般消费特征
1.老龄消费者存在一定的消费惯性
由于多年的消费经验的积累,老龄消费者的
消费行为还存在一定的惯性。在过去的经济条件
和长期的消费经验之下,老龄消费者习惯于购买
经济实惠、风险较小的产品。其中的原因在于消
费动机和消费理念:第一,为了规避购买风险。
在经济转轨时期,商品日益丰富和可供选择的品
牌也是琳琅满目,让消费者目不暇接,同时产品
的质量和售后服务差距很大。在众多的商品品牌
中,老龄消费者乐于选择以前用过的、且质量得
到肯定和保障的产品和服务,以此来保证获得满
意的产品质量,获得与以前同样的产品或服务质
量。这样,对较为熟悉的中华老字号品牌的购买
怀旧倾向对老龄消费者品牌偏好的影响——以中华老字号品牌为例 l25
就减少了老龄消费者的购物风险,提高了购物质
量。第二,追求简易、舒适的生活方式。生活方
式影响着消费者的需求和欲望,决定了消费者的
购买和使用行为 J。老龄消费者在长期的消费
过程中,形成了一定的生活方式和消费风格。由
于体力的限制等生理原因,老龄消费者对产品功
能的要求上尽可能要求产品简单、易操作,耐
用,达到简单实用的效果。
2.老龄消费者消费较为理性
老龄消费者具有一定的购物经验,并且购买
行为较为谨慎 J。相对于其他年龄段 的消费者
表现出较为理性的消费行为,主要原因在于:第
一
, 老龄消费者在购物过程中具有较强的 自信。
消费者 自信是影响消费者购买行为的一个重要变
量,是消费者在购买决策和在进行市场行为活动
时表现的对自身行为与能力的自信程度 J。老
龄消费者在长期的消费生活中具有一定的消费经
验,多年来积累的成功购买经验能够使老龄消费
者对于自身的购物行为产生一定的积极的影响。
也就是说 ,老龄消费者对于市场决策和购买行为
具有较强的自信程度。第二,老龄消费者在品牌
选择过程中会进行大量的信息收集活动。信息采
集是购买活动的起点,老龄消费者在社会生活中
具有较为宽松的时间,没有工作的压力,在进行
购物决策过程中,具有充分的信息收集时间来进
行够买前的信息评估和选择。因此,老龄消费者
在购买决策过程中很少出现冲动性购买的情况,
在信息收集的过程中,也参照一些朋友和家人的
意见,来评价产品或服务,获得产品或服务详尽
的信息,最后进行确定自己的购买决策。
3.老龄消费者隔代消费支出较大
在传统的家庭观念和当前的社会经济发展现
状下,我国老龄消费者对于隔代消费支出较多,
主要原因在于:第一,中小学择校制度的影响。
在当前各地的教育资源不均衡的情况下,学校之
间的授课方式、课程设置和能力培养等方面会存
在显著差异。因此,家长会选择优质教育资源,
因此就产生了中小学的择校问题,进而产生择校
费的问题,对于家长来说,择校费是一笔家庭大
额支出,祖父母们为了减轻孩子的生活压力,就
会给予他们子女在择校方面的资助。第二,传统
家庭观念的影响。老龄消费者对于家庭成员都有
无私奉献的精神,甚至有的老龄人口在家庭生活
中完全是利他行为,很多方面都是为家庭和子女
考虑。因此,很多老龄消费者的消费行为都是为
了满足家庭成员的意愿,不是单独的利己行为。
第三,祖父母们对孙子女的溺爱。祖父母们对于
孙子女的需要都尽量给予满足,并不像他们在年
轻时候对其子女的严格要求。这源自于老龄消费
者收入水平的提高和老龄人口收入的提高和闲暇
时间的增多,以及老龄人口生活压力的减少。
4.老龄消费者注重精神文化消费的趋势
明显
随着休闲文化的影响,老龄消费者开始追求
更高的精神生活,在食品、旅游、读书和娱乐等
活动逐年增多。主要原因在于:第一,老龄消费
者通过参加体育活动来达到锻炼的目的。老龄人
口积极参与体育锻炼,许多社区里的老龄人口开
始跳起了健身操、扭秧歌等体育活动。社区体育
活动有利于老龄人口就近参与活动,达到身心健
康的目的。第二,自于老龄消费者的补偿消费心
理。补偿心理来自于对过去因条件所限而未能实
现的消费欲望。老龄消费者通过参与舞蹈、音乐
活动来体现自我、实现自我的美好愿望,满足自
己的对于文化娱乐的追求。随着我国社会保障制
度的完善,尤其是老龄消费者养老金的提高,能
够有效改善老龄人口的消费质量,老龄人口有能
力去实现自己对过去喜爱事物的购买。第三,老
龄消费者通过精神文化消费可以增加生活情趣。
老龄消费者 自身对于娱乐活动的选择越来越丰
富,从老龄大学、社区到家庭等多种场合都有老
龄人口想要的文化活动方式。在文化活动中,老
龄消费者的个人性格特征更加显现,性格和爱好
迥异的老龄消费者都可以在生活中找到 自己喜爱
的精神文化活动。通过对精神文化产品的消费体
现了老龄人口文化素质、自我概念和自我意识的
提高。
(二)老龄消费者的品牌偏好分析
老龄消费者对中华老字号品牌非常熟悉和了
解,有些品牌耳熟能详。大多数的老龄消费者倾
向于偏好中华老字号品牌。老龄消费者习惯于原
有的消费偏好,而不轻易做出品牌偏好改变的原
因在于:
1.老龄消费者认为中华老字号品牌经济
实惠
中华老字号在长期的使用过程中形成了良好
的口碑,且方便购买。中华老字号品牌通常采用
了连锁经营的模式,能够便于消费者购买。连锁
126 财经问题研究 2013年第 10期 总第 359期
经营的特点是统一店名、统一价格和服务、统一
装潢,每个门店的品牌都是一个标准的产品和服
务,减少了顾客讨价还价的环节,节约了顾客购
买的时间。对于老龄消费者而言,统一标准的产
品、服务和价格,能够减少老龄消费者的购物风
险和购物时间,并获得较好的产品功能和服务品
质。另外,相当一部分中华老字号品牌的价格适
中,经济实惠,并且有良好的质量保障,因此,
使得老龄消费者也对于中华老字号品牌情有
独钟。
2.老龄消费者对中华老字号品牌更为熟悉
在新技术不断出现和产品的更新换代频繁的
时代,消费者对于复杂产品的使用需要通过学习
才能获得。选择已经熟悉的品牌使得购买过程和
消费过程更为简单,能够减少老龄消费者用于购
物和研究产品功能和使用方法的时间,方便老龄
消费者的购买和使用。相反,老龄消费者对于新
技术的掌握能力较差,对新技术和新产品往往需
要花费相当大的时间去学习和掌握。如果老龄消
费者购买了新的不熟悉品牌,有可能会花很大的
时间去研究如何操作,就会引起一部分老龄消费
者的反感和使用障碍。中华老字号品牌是老龄消
费者所熟悉的品牌,因此,老龄消费者较容易掌
握该品牌产品或服务的使用方法,购物和使用都
较为熟悉和便捷。
3.老龄消费者对中华老字号品牌具有特殊
的民族情感
中华老字号品牌是中华民族的特有品牌,是
中华民族的传统文化传承的一部分,在老龄消费
者心中具有独特的地位,能够激起消费者的民族
自豪感和爱国主义情感。中华老字号品牌的发展
体现了我国商业经济的发展历史,历经革新和创
造来留存下来的中华老字号品牌发展代表了我国
自主品牌的发展。中华老字号品牌会激起老龄消
费者的国货意识,获得他们的心理支持。老龄消
费者对中华老字号品牌的长期使用,亦体现了老
龄消费者的爱国信念和对民族经济发展的支持。
老龄消费者对中华老字号品牌的偏好可以影响到
整个家庭成员对中华老字号品牌的热爱程度,因
此,老龄消费者在品牌传播中起到举足轻重的
作用。
三、怀旧倾向对老龄消费者品牌偏好的影响
怀旧倾 向是消费者对事物 (人、物或地)
的喜爱或美好的感觉,这些事物是人们在较为年
轻时期 (成年早期、青年期、儿童时期甚至是
出生以前)更为常见的 J。怀旧的内容包括有
形产品或无形产品,如过去的产品、服务、生活
场景、娱乐活动,以及过往的人际关系等。“怀
旧”也是当前中国社会心理思潮当中的重要组
成部分,在文艺界、建筑业和零售业等各行各业
都存在着这种淡淡的 “怀旧”或 “乡愁”的情
绪 J。怀旧倾向对消费者的影响是广泛而复杂
多样的,对老龄消费品牌偏好的影响是多方面
的,具体而言,主要有以下几个方面:
(一)怀旧倾向能激起老龄消费者对中华老
字号品牌的文化认同
品牌偏好实质上是消费者态度的流露或表现
倾向,能引导消费者购买决策的方向与消费行为
的态度 。消费者个性、收入水平、过往经历、
受教育程度等因素都对消费者品牌偏好产生重要
影响。老龄人口热爱传统文化,在长期的人际交
往中形成了与传统文化相一致的个人文化价值
观,在日常的生活中潜移默化地体现出了中庸、
和谐的思想。中华老字号的品牌符号也具有特别
的作用,常常能够提示给消费者他们所包含的品
牌理念和文化价值观。因此,老龄消费者的价值
观念与中华老字号品牌的文化理念能够有效契
合,使得老龄消费者对 中华 老字号 品牌更为
喜爱。
文化是品牌得以传承和发展的基础和前提,
也是品牌发展的精髓所在。首先,每个中华老字
号品牌背后都有一段精彩的历史故事和优秀文
化。中华老字号品牌都是在中国传统文化的基础
上成长壮大起来的,是传统优秀文化的传播。其
次,中华老字号品牌的名称与传播口号亦充分体
现了中华民族传统优秀文化内涵,例如荣宝斋、
全聚德、瑞蚨祥、同仁堂等品牌都体现了人们追
求的真、善、美、仁、德、义的价值理念。中华
老字号品牌的经营理念与人们所具有的传统美德
相一致的,因此,中华老字号品牌给老龄消费者
的不仅仅是商品本身,还有品牌所包含的精神和
文化,会增加老龄消费者对中华老字号所承载和
继承的优秀文化强烈认同感,进而会对中华老字
号品牌产生持续的偏好。
(二)怀旧倾向与老龄消费者美好 回忆相
吻合
怀旧形成的巅峰时期是在青春期和成年早
怀旧倾向对老龄消费者品牌偏好的影响—— 以中华老字号品牌为例 l27
期,在此阶段形成的偏好对其消费生活产生重大
的影响 J。与年轻一代相比,老龄一代更具怀
旧倾向。怀旧的内涵丰富,包括对过去事情的回
忆、事物的喜爱,对过去生活场景的留恋等很多
方面。中国人的怀旧倾向可以分为三个维度:人
际怀旧、家庭怀旧和个人怀旧 J。人际怀旧是
对过去人际交往关系的怀恋和向往,对过去人与
人之间关系和交往准则的向往;家庭怀旧是对过
往家庭生活的美好回忆与眷恋,例如,过去与家
人一起过年的情景;个人怀旧是对过去个人生活
中的事情、朋友的回忆和喜爱,例如过去当了领
导的情形。过往的个人过去取得的成绩、家人的
团聚生活、过去的人际关系都在老龄消费者心 目
中产生深深的烙印,能够勾起老龄消费者对中华
传统儒家文化的热爱和对美好生活的向往和无尽
的遐想。
怀旧可以从多个方面来影响老龄消费者,通
过外界的听觉、视觉和嗅觉等感官刺激可以触发
消费者对往事或过去生活的回忆。由于年龄增
长、身体机能的变化,老龄消费者接触社会生活
的空间相对较小,脑海中常常浮现出对过往生活
的美好回忆。美好的回忆能够使得老龄消费者产
生愉快的心理和感受,获得一定的心理愉悦和情
感支持。因此,老龄消费者对中华老字号品牌更
为信赖和喜爱。因此,怀旧倾向促使老龄消费者
对中华老字号品牌产生特别的感情。同时,老龄
消费者从中华老字号品牌 中还可以找到心理慰
藉 ,通过怀旧来表现老龄消费者的自我感受和自
我价值。
(三)怀旧倾向能够增加老龄消费者对中华
老字号品牌的质量信赖
随着科技的进步和全球经济的交流与发展,
新技术、新理念对人们生活的影响越来越深刻,
改善了人们的生活,同时也使人们 (特别是老
龄消费者)产生一定的困惑。老龄消费者由于
已经退出工作领域,在面对这样的品牌纷杂的商
业世界,接触的社会生活较少,不能够完全解释
新产品和新功能,因此,对于现代商品的选择和
使用会有一定的障碍。对于现代性的困惑使得老
龄消费者对产品和服务的购买产生恐慌和不安,
不知道如何地应对 目不暇接的品牌和产品功能。
怀旧倾向能够给老龄消费者带来美好的感觉
和记忆。老龄消费者通常都喜欢购买价廉物美的
产品,这种长期以来在实践中形成的信任和购物
风格,可以缓解老龄消费市场决策的风险,符合
老龄消费者购物的准则。老龄消费者的品牌偏好
大多表现为喜爱年轻时期使用过的品牌,而且,
老龄消费者大都已经熟知中华老字号品牌的功能
和质量。更趋向于购买自己所熟悉的中华老字号
品牌,而较少去选择不熟悉的新生品牌。中华老
字号在长期的发展过程中已经在消费者心目中留
下了深刻的烙印,在老龄消费者心中具有了良好
的品牌印象,诸如同仁堂、恒源祥、中华、白
猫、王致和和狗不理等品牌具有良好品质保证。
因此,对中华老字号品牌质量有所了解和信赖,
能够更放心购买欲使用。
四、结论与启示
研究老龄消费者的中华老字号品牌偏好问
题,应该抓住中华老字号品牌 自身特色以及老龄
消费者不同于其他年龄群体的消费特点。通过剖
析怀旧倾向对老龄消费者的影响与作用,能够加
深对老龄消费者品牌偏好问题的研究,能够对企
业营销战略的制定和中华老字号品牌发展提供一
定启示。
第一,强化企业营销策略的创新。怀旧倾向
能够带给老龄消费者对过往生活的美好回忆,能
够给予老龄消费者以美好感觉,缓解老龄消费者
退出工作岗位后产生的社会疏离感,进而化解他
们对现代生活的焦虑。因此,企业在营销策略制
定的过程中,要善于利用老龄消费者易于怀1日的
心理特点,推出引起老龄消费者喜爱的怀旧风格
的营销策略,吸引老龄消费者的注意,进而引导
老龄消费者的积极消费,推动老龄市场的拓展。
可以开展以下方面的营销创新:一是通过怀
旧广告的制作和传播,激起老龄消费者的心理认
同和认可,达到吸引老龄消费者的效果。也可以
通过店面的装饰装修风格吸引老龄消费者的关
注,勾起老龄消费者的美好回忆。二是通过大量
富含传统文化的品牌理念的宣传,能够丰富品牌
内涵,提高老龄消费者的文化认同。对于老龄消
费者而言,能够吸引他们的除了产品的功能、便
捷的服务 ,就是心理的接受程度。如果产品文化
上能与老龄消费者的价值观相一致,就容易引起
老龄消费者的共鸣。因此,通过怀旧风格的塑造
可以加深老龄消费者的印象和喜爱程度。三是在
人员推广过程中善于利用怀旧心理。在销售人员
与老龄消费者交谈过程中,善于发现老龄消费者
l28 财经问题研究 2013年第 10期 总第359期
的关注点,以及引起老龄消费者对过往经历的美
好回忆,例如,让老龄人口回忆起当领导时期的
工作状态。通过让老龄消费者产品美好的感觉和
情绪,就能达到良好的营销效果。
第二,拓宽中华老字号品牌的发展思路。在
经济全球化的趋势下,品牌竞争更加激烈,国内
外新生品牌更是层出不穷。中华老字号企业所面
临的竞争对手将不仅仅是国内新生品牌,还有国
外的新老品牌。对于中华老字号品牌而言,应该
善于去发现和捕捉老龄消费者的品牌需求,灵活
开展适合老龄消费者的营销策略,抓住在当前国
内外新生品牌不足、国外优秀品牌价位高的历史
契机,进行技术创新、产品创新和营销创新,占
领老龄消费者市场,并且逐步推广到其他年龄群
体市场。只有不断进行创新,中华老字号企业才
能够在市场竞争中获得一定的竞争优势,取得竞
争的胜利。
中国老字号品牌具有良好的发展经验,在当
前发展过程中也面临着良好的发展机遇。首先,
要继续发挥中华老字号品牌连锁经营的优势,通
过店铺的统一风格的销售和装潢,通过门面本身
的广告效应,来扩大中华老字号品牌的影响,对
中华老字号品牌进行品牌传播。并且可以提供消
费者更加便捷的服务,满足老龄消费者的购物便
捷性需要。其次,促进中华老字号品牌和高科技
手段相结合,通过技术创新来促进中华老字号企
业的可持续发展。利用怀旧心理和老品牌优势来
推广新产品或新服务。最后,增加中华老字号品
牌的时尚感。怀旧可以促进消费者对中华老字号
品牌的喜爱。中华老字号品牌的时尚感也可以通
过时尚明星的代言、大型现代文艺活动的赞助等
方式体现出来,以此表达中华老字号的文化价值
观和对现代性的追求。
第三,推动老龄产业的发展。随着人口老龄
化程度的加剧,老龄人口比重的上升要求社会各
界提供更多的老龄产品和服务,因此,需要开发
越来越多的老龄产业以满足老龄人口消费需求的
增长。老龄产业是当前的朝阳产业,因而目前也
是老龄产业发展的契机。过去的养老模式已不适
应独生子女时代的养老需求,对于老龄产业的发
展需要善于利用老龄消费者的怀旧倾向,开发适
合老龄消费者喜爱的产品和服务,例如老年养老
院、老年公寓和老龄活动中心等。此时,应该抓
住老龄消费者的怀旧心理与特点和当前的发展历
史契机,重振中华老字号品牌,并开发适合人口
老龄化趋势所需的老龄产业。
对于老龄产业的开发可以通过以下途径进
行:一是善于利用传统文化的内涵。老龄产业内
容广泛,可以通过创建有传统文化特点的品牌,
吸引老龄消费者的购买和使用。例如,投资老龄
健康检查与康复机构。二是善于营造怀旧情结。
在心理学研究中,美好的怀旧能使老龄人口产生
愉快心理,从而达到精神健康的作用。因此,可
以通过营造怀旧的感觉,吸引老龄消费者的关注
与喜爱。例如,通过打造有美好回忆的怀旧课
程,可以丰富老龄人口的生活情趣,提高老龄人
口在养老院的生活质量;旅行社通过安排具有怀
旧行程的旅游线路,就可以吸引一批老龄消费者
前往,加深旅游活动的意义。三是利用怀旧倾向
让老龄消费者轻松接受新生事物,例如智能手机
的使用,可以通过带有怀旧风格的宣传和介绍,
让老龄消费者能够快速接受新产品或新服务。
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(责任编辑:杨全山)