2021-2025 年中国益生元行业
整合营销战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为
战略专家
管理专家
行业专家
……
2021-2025 年中国益生元行业整合营销战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 2
报告目录
第一章 企业整合营销战略概述 ..................................................................................................................12
第一节 益生元行业整合营销战略研究报告简介 ..............................................................................12
第二节 益生元行业整合营销战略研究原则与方法 ..........................................................................13
一、研究原则 ................................................................................................................................13
二、研究方法 ................................................................................................................................14
第三节 研究企业整合营销战略的重要性及意义 ..............................................................................15
一、重要性 ....................................................................................................................................15
(一)有利于增强企业的可预见性 ............................................................................................15
(二)有利于明确企业未来发展方向 ........................................................................................16
(三)有利于激发企业员工的积极性 ........................................................................................16
(四)有利于促进企业整合资源 ................................................................................................16
二、企业市场营销的意义 ............................................................................................................16
(一)降低客户对市场价格的敏感度 ........................................................................................16
(二)强化企业竞争手段 ............................................................................................................16
(三)加强市场壁垒的巩固 ........................................................................................................17
(四)有利于实现企业与消费者的双赢 ....................................................................................17
(五)有效提高市场绩效 ............................................................................................................17
三、小结 ........................................................................................................................................17
第二章 市场调研:2020-2021 年中国益生元行业市场深度调研............................................................19
第一节 益生元的概念、分类和主要功效 ..........................................................................................19
第二节 我国益生元行业监管体制与政策法规 ..................................................................................20
一、益生元所处行业分类及依据 ................................................................................................20
二、行业主管部门和监管体系 ....................................................................................................20
三、行业主要法律法规与政策 ....................................................................................................20
(1)主要法律法规 ......................................................................................................................20
(2)主要产业政策 ......................................................................................................................20
四、产品主要进口国的相关政策 ................................................................................................22
(1)美国行业政策 ......................................................................................................................22
(2)欧洲行业政策 ......................................................................................................................22
第三节 我国益生元行业主要发展特征 ..............................................................................................23
一、进入本行业的主要障碍 ........................................................................................................23
(1)产业化能力壁垒 ..................................................................................................................23
(2)核心技术壁垒 ......................................................................................................................23
(3) 专利保护壁垒 ................................................................................................................23
(4) 质量控制壁垒 ................................................................................................................23
(5)行业经验与客户资源壁垒 ..................................................................................................24
二、行业技术水平及技术特点 ....................................................................................................24
三、行业特有的经营模式 ............................................................................................................24
四、行业的周期性、区域性及季节性 ........................................................................................25
五、益生元所处行业与上下游行业之间的关联性 ....................................................................25
第四节 2020-2021 年中国益生元行业发展情况分析........................................................................25
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一、行业整体情况 ........................................................................................................................25
二、益生元的应用分析 ................................................................................................................26
三、益生元的市场规模分析 ........................................................................................................27
第五节 2020-2021 年我国益生元行业竞争格局分析........................................................................27
一、行业竞争格局和市场化程度 ................................................................................................27
二、美国及欧洲同类产品竞争格局 ............................................................................................29
三、行业内的主要企业和主要企业的市场份额 ........................................................................29
四、行业内主要企业的简要情况 ................................................................................................30
(1)英国泰莱 ..............................................................................................................................30
(2)法国罗盖特 ..........................................................................................................................30
(3)日本松谷化学 ......................................................................................................................30
(4)保龄宝 ..................................................................................................................................30
(5)量子生物 ..............................................................................................................................31
第六节 企业案例分析:百龙创园 ......................................................................................................31
一、百龙创园在行业中的竞争地位 ............................................................................................31
二、公司的竞争优势 ....................................................................................................................31
三、公司的竞争劣势 ....................................................................................................................35
四、公司市场占有率情况 ............................................................................................................35
第七节 2021-2025 年上下游行业对益生元行业的影响....................................................................36
一、上游行业对本行业的影响 ....................................................................................................36
(1)淀粉 ......................................................................................................................................36
(2)蔗糖 ......................................................................................................................................36
(3)葡萄糖 ..................................................................................................................................37
二、下游行业对本行业的影响 ....................................................................................................37
三、下游行业对本行业的主要影响 ............................................................................................37
四、主要下游行业发展情况分析及预测 ....................................................................................38
(1)饮料行业 ..............................................................................................................................38
(2)乳制品行业 ..........................................................................................................................38
(3)烘焙行业 ..............................................................................................................................39
第八节 2021-2025 年我国益生元行业发展前景及趋势预测............................................................41
一、行业发展前景 ........................................................................................................................41
(1)产业政策及标准 ..................................................................................................................41
(2)消费观念转变 ......................................................................................................................42
(3)技术发展与创新 ..................................................................................................................42
二、市场供求状况及变动原因 ....................................................................................................42
三、未来益生元产品的市场增长动力 ........................................................................................43
(1)消费者健康饮食意识的提高 ..............................................................................................43
(2)替代抗生素生长促进剂 ......................................................................................................43
(3)消费者愿为健康支付高价 ..................................................................................................44
四、行业利润水平的变动趋势及变动原因 ................................................................................46
五、影响行业发展的不利因素 ....................................................................................................47
(1)监管体系有待完善 ..............................................................................................................47
(2)高素质人力资源稀缺 ..........................................................................................................47
第三章 企业整合营销战略的相关概述 ......................................................................................................48
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第一节 关于整合营销的相关定义与理论 ..........................................................................................48
一、背景介绍 ................................................................................................................................48
二、理论综述 ................................................................................................................................48
(一)整合营销的定义 ................................................................................................................49
(二)整合营销的互动方式 ........................................................................................................49
(三)制定整合营销策略的影响因素 ........................................................................................49
(四)整合营销策略的制定流程 ................................................................................................50
第二节 市场营销观念与整合营销观念辨析 ......................................................................................50
一、市场营销观念与整合营销观念的内涵 ................................................................................50
二、市场营销观念与整合营销观念的目标与功效差异 ............................................................51
(一)二者的目标不同 ................................................................................................................51
(二)二者的功效不同 ................................................................................................................51
三、市场营销观念与整合营销观念的应用差异 ........................................................................52
第三节 整合营销在企业中的应用 ......................................................................................................52
一、什么是营销传播 ....................................................................................................................53
二、整合营销传播对我们企业的战略意义 ................................................................................53
三、我国企业进行整合营销传播的制约因素 ............................................................................53
四、整合营销传播实践 ................................................................................................................54
五、结语 ........................................................................................................................................55
第四节 整合营销管理提升企业竞争力 ..............................................................................................55
一、企业营销管理的发展趋势 ....................................................................................................55
(一)以 80 后为代表的群体将引领着新的消费潮流 ..............................................................55
(二)互联网消费模式的普及 ....................................................................................................55
(三)更加注重个性化、新颖化消费 ........................................................................................56
二、营销管理类型 ........................................................................................................................56
(一)市场营销 ............................................................................................................................56
(二)社会营销 ............................................................................................................................56
(三)关系营销 ............................................................................................................................56
(四)精准营销 ............................................................................................................................57
三、企业营销管理存在的问题 ....................................................................................................57
(一)企业缺乏健全的营销管理机制 ........................................................................................57
(二)企业缺乏营销品牌的管理意识 ........................................................................................57
(三)企业缺乏营销管理方面的人才 ........................................................................................58
(四)网络营销管理体系不健全不成熟 ....................................................................................58
四、提升企业营销管理工作的对策 ............................................................................................58
(一)健全企业营销管理机制 ....................................................................................................58
(二)建立和完善企业的品牌营销战略 ....................................................................................59
(三)加速企业营销管理人才的成长 ........................................................................................59
(四)构建完善的网络营销管理体系 ........................................................................................60
五、结束语 ....................................................................................................................................60
第四章 企业整合营销战略的基本类型与选择 ..........................................................................................61
第一节 我国企业整合营销模式相关问题刍议 ..................................................................................61
一、企业整合营销的提出 ............................................................................................................61
二、企业整合营销存在问题 ........................................................................................................62
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三、企业整合营销中的沟通整合 ................................................................................................62
四、企业整合营销中的顾客价值信息整合 ................................................................................63
五、企业整合营销中的组织内整合 ............................................................................................63
六、企业整合营销中的流程整合 ................................................................................................63
第二节 整合营销实施模型构建 ..........................................................................................................64
一、整合营销的基本思路 ............................................................................................................65
二、整合营销的实施模型 ............................................................................................................65
(一)营销资源分析 ....................................................................................................................65
(二)整合营销实施分析 ............................................................................................................65
三、整合营销关键落脚点:组织整合 ...........................................................................................66
(一)改造组织架构以支持整合营销 ........................................................................................66
(二)设计良好的薪资体系以保障组织架构的执行效果 ........................................................66
四、整合营销实施模型的应用 ....................................................................................................67
(一)企业文化的有力推动 ........................................................................................................67
第三节 基于顾客价值的整合营销策略 ..............................................................................................67
一、整合营销的概念 ....................................................................................................................68
二、基于顾客价值的整合营销的内涵及其目标 ........................................................................68
三、基于顾客价值的整合营销策略探讨 ....................................................................................68
(一)整合营销部门与财会部门 ................................................................................................68
(二)整合营销部门与运营部门 ................................................................................................69
(三)整合销售部门与营销部门 ................................................................................................69
(四)整合营销部门与研发部门 ................................................................................................69
(五)整合营销部门与人力资源部门 ........................................................................................69
四、结语 ........................................................................................................................................70
第四节 基于利益相关者的企业整合营销战略研究 ..........................................................................70
一、利益相关者与整合营销 ........................................................................................................70
二、整合营销角度的利益相关者识别 ........................................................................................70
(一)利益相关者识别 ................................................................................................................70
(二)利益相关者的利益诉求 ....................................................................................................71
三、基于利益相关者的企业整合营销战略的制定 ....................................................................71
(一)企业内部资源整合 ............................................................................................................71
(二)企业外部资源整合 ............................................................................................................72
(三)企业交互资源整合 ............................................................................................................72
四、总结 ........................................................................................................................................72
第五章 企业整合营销战略新环境、新变化、新技术 ..............................................................................73
第一节 整合营销传播在中国的实施现状分析 ..................................................................................73
一、整合营销传播在中国的实施现状分析 ................................................................................73
(1)在中国企业组织中的实施现状 ..........................................................................................73
(2)缺乏对整合营销传播的整体认识 ......................................................................................74
二、整合营销传播在中国的实施策略 ........................................................................................74
(1)建立完善的客户资源库 ......................................................................................................74
(2)培养专业的营销传播管理队伍 ..........................................................................................74
三、结语 ........................................................................................................................................74
第二节 整合营销传播理论的嬗变及其发展方向 ..............................................................................75
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一、整合营销和整合营销传播概念辨析 ....................................................................................75
二、IMC 理论的嬗变....................................................................................................................76
(一)国外学术界对整合营销的研究 ........................................................................................76
(二)国内学术界对整合营销的研究 ........................................................................................76
三、IMC 理论研究的发展方向....................................................................................................77
第三节 网络经济下整合营销的新趋势 ..............................................................................................77
一、整合营销的概述 ....................................................................................................................78
二、网络经济背景下整合营销的新趋势 ....................................................................................78
(一)“4C”模式成功取代“4P”模式 .....................................................................................78
(二)“4R”营销理论的发展和实践 .........................................................................................78
三、结束语 ....................................................................................................................................79
第四节 互联网背景下品牌整合营销传播分析 ..................................................................................79
一、互联网背景下品牌整合营销传播的认识及发展问题 ........................................................80
(一)互联网背景下品牌整合营销传播的认识 ........................................................................80
(二)互联网背景下品牌整合营销传播发展问题 ....................................................................80
二、互联网环境对品牌整合营销传播产生的影响及发展策略 ................................................81
(一)互联网环境对品牌整合营销传播产生的影响分析 ........................................................81
(二)互联网环境下品牌整合营销传播发展策略 ....................................................................81
三、结语 ........................................................................................................................................82
第五节 新媒体时代整合营销传播新业态 ..........................................................................................82
一、整合营销传播新业态背景 ....................................................................................................83
二、整合营销传播新业态 ............................................................................................................83
三、结束语 ....................................................................................................................................84
第六节 大数据时代,整合营销中数据的应用 ..................................................................................85
一、大数据时代下的数据分析 ....................................................................................................85
二、企业如何应对大数据时代 ....................................................................................................85
三、大数据分析存在的技术瓶颈 ................................................................................................86
第七节 工业企业整合营销问题以及对策思考 ..................................................................................87
一、整合营销概述 ........................................................................................................................87
(一)整合营销内涵 ....................................................................................................................88
(二)整合营销特点 ....................................................................................................................88
二、工业企业整合营销问题分析 ................................................................................................88
(一)整合营销理念缺失 ............................................................................................................88
(二)整合营销人才匮乏 ............................................................................................................88
(三)整合营销流于形式 ............................................................................................................89
三、工业企业整合营销策略 ........................................................................................................89
(一)重视整合营销 ....................................................................................................................89
(二)加强整合营销队伍建设 ....................................................................................................89
(三)提升整合营销的实效性 ....................................................................................................90
第六章 企业整合营销战略规划制定原则及依据 ......................................................................................91
第一节 企业战略规划管理特点 ..........................................................................................................91
一、长远性 ....................................................................................................................................91
二、竞争性 ....................................................................................................................................91
三、全局性 ....................................................................................................................................91
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第二节 企业整合营销战略规划的制定原则 ......................................................................................91
一、社会性 ....................................................................................................................................92
二、科学性 ....................................................................................................................................92
三、实践性 ....................................................................................................................................92
四、前瞻性 ....................................................................................................................................92
五、创新性 ....................................................................................................................................93
六、全面性 ....................................................................................................................................93
七、动态性 ....................................................................................................................................93
第三节 企业整合营销战略规划的制定依据 ......................................................................................93
一、国家产业政策 ........................................................................................................................93
二、行业发展规律 ........................................................................................................................94
三、企业资源与能力 ....................................................................................................................94
四、可预期的战略目标 ................................................................................................................94
第四节 影响整合营销战略的主要因素 ..............................................................................................95
一、影响整合营销战略的主要因素 ............................................................................................95
二、诱发企业整合营销战略失败的因素 ....................................................................................96
三、企业整合营销战略规划需规避的误区 ................................................................................97
第七章 企业制定整合营销战略的内容、方法步骤、流程 ......................................................................98
第一节 公司制定整合营销战略规划要点与准备工作 ......................................................................98
一、公司制定整合营销战略规划要点 ........................................................................................98
二、规划企业整合营销战略前的准备工作 ................................................................................98
第二节 公司制定整合营销战略规划的主要内容 ..............................................................................99
一、公司制定整合营销战略规划的主要内容 ............................................................................99
二、正确制定企业整合营销战略的步骤 ..................................................................................100
三、企业整合营销战略规划包含的不同内容 ..........................................................................101
第三节 构建整合营销战略研究体系 ................................................................................................101
一、研究体系构建与实施的内涵 ..............................................................................................102
二、整合内外部资源做好顶层设计 ..........................................................................................102
三、构建闭环的战略研究体系 ..................................................................................................103
四、及时跟踪分析研判内外部形势 ..........................................................................................103
(一)外部分析就是寻找机会与威胁 ......................................................................................103
(二)内部分析就是发现优势与劣势 ......................................................................................104
第四节 科学制定整合营销战略规划 ................................................................................................104
一、掌握科学的决策方法和程序 ..............................................................................................104
二、遵循科学原则,建立竞争优势 ..........................................................................................105
三、提高决策者素质 ..................................................................................................................105
四、全面了解企业环境 ..............................................................................................................106
五、科学制定整合营销战略 ......................................................................................................106
六、降低风险 ..............................................................................................................................106
第五节 制定整合营销战略需注意事项 ............................................................................................107
一、企业整合营销战略制定需注意的要点 ..............................................................................107
二、制定整合营销战略目标注意事项 ......................................................................................107
三、制定整合营销战略规划的注意点 ......................................................................................108
四、制定整合营销战略规划容易犯的错误 ..............................................................................109
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五、不同阶段企业整合营销战略的规划 ..................................................................................110
六、制定企业整合营销战略要考虑的不同方面 ......................................................................110
第七节 目前企业战略规划管理存在的主要问题 ............................................................................111
一、企业战略规划制定较为随意 ..............................................................................................111
二、企业战略规划实施不够到位 ..............................................................................................111
三、企业战略规划调整不够及时 ..............................................................................................112
第八节 企业实践战略规划管理的具体对策 ....................................................................................112
一、科学设计企业战略规划 ......................................................................................................112
二、明确战略规划重点目标 ......................................................................................................112
三、加强企业人力资源管理 ......................................................................................................112
四、灵活调整企业战略规划 ......................................................................................................113
五、提升战略规划管理能力 ......................................................................................................113
第八章 2021-2025 年中国益生元企业整合营销战略探讨与建议..........................................................114
第一节 整合碎片化下的“营销价值” ............................................................................................114
一、寻找营销价值的“势” ......................................................................................................114
二、发挥网络的“价值功能” ..................................................................................................114
三、多屏传播的“发现为王” ..................................................................................................115
四、情感营销的“贴心服务” ..................................................................................................115
五、玩转微信的“营销利器” ..................................................................................................116
六、“大数据”的多元化应用 ....................................................................................................117
第二节 大数据时代下互动式整合营销传播策略研究 ....................................................................117
一、互动式整合营销的概念 ......................................................................................................118
二、大数据时代下互动式整合营销传播策略存在的不足 ......................................................118
(一)整合营销传播客户反馈机制不够成熟 ..........................................................................118
(二)互动式整合营销模块的设计缺乏合理性 ......................................................................118
(三)互动式营销传播程序的设计科学性不足 ......................................................................119
(四)互动式营销传播结构设置存在问题 ..............................................................................119
(五)提升整合营销传播客户反馈机制成熟度 ......................................................................119
(六)提升互动式整合营销模块的设计合理性 ......................................................................120
(七)提升互动式营销传播程序的设计合理性 ......................................................................120
(八)提升互动式营销传播结构的设计合理性 ......................................................................120
三、结论 ......................................................................................................................................121
第三节 客户关系管理视角下企业整合营销策略探析 ....................................................................121
一、 引言 ....................................................................................................................................121
二、 文献综述及模型构建 ........................................................................................................121
(一)文献综述 ..........................................................................................................................122
(二)模型构建 ..........................................................................................................................124
三、 感知差距模型下企业整合营销对策建议 ........................................................................125
(一)战略差距 ..........................................................................................................................125
(二)战术差距 ..........................................................................................................................125
(三)执行差距 ..........................................................................................................................126
四、 结语 ....................................................................................................................................126
第四节 “明星·品牌”整合营销的接受策略研究 ........................................................................126
一、从“代言人”到“品牌官”的转变 ..................................................................................127
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(一)品牌软植入 ......................................................................................................................127
(二)明星与产品的品牌融合 ..................................................................................................127
二、整合营销需要关注“接受” ..............................................................................................128
(一)工作重心的改变:从传播信息到信息接受 ..................................................................128
(二)接纳消费者 ......................................................................................................................128
(三)接受度策略 ......................................................................................................................129
三、营销策略的选择 ..................................................................................................................129
(一)在语境中植入产品 ..........................................................................................................129
(二)广告传播时间的选择 ......................................................................................................130
(三)目标受众的激情点 ..........................................................................................................130
(四)内容品牌化 ......................................................................................................................130
(五)消费者与媒体的关系 ......................................................................................................131
四、结论 ......................................................................................................................................131
第五节 全新产品投入期营销渠道的整合策略研究 ........................................................................131
一、全新产品在投入期的销售曲线、利润曲线及成本曲线分析 ..........................................132
二、全新产品投入期营销渠道分析 ..........................................................................................133
(一)全新产品投入期市场需求分析 ......................................................................................133
(二)全新产品投入期市场竞争分析 ......................................................................................133
(三)全新产品投入期营销渠道分析 ......................................................................................134
三、全新产品投入期营销渠道的搭建及相关策略 ..................................................................134
(一)投入期搭建全新产品营销渠道步骤 ..............................................................................134
(二)投入期健全全新产品营销渠道策略 ..............................................................................135
第六节 传统营销与网络营销的整合策略 ........................................................................................136
一、传统营销与网络营销的整合基础 ......................................................................................136
二、传统营销与网络营销的整合途径分析 ..............................................................................138
三、结语 ......................................................................................................................................139
第七节 大型活动整合营销 ................................................................................................................139
一、融合传播,让媒体的声音更响亮 ......................................................................................140
二、融通内容,让媒体做更有价值的事情 ..............................................................................140
三、融汇平台,激发合力、创造力 ..........................................................................................141
四、融聚目标,谋求媒体新产业模式 ......................................................................................141
第八节 基于整合营销传播理论的自媒体整合营销研究 ................................................................142
一、整合营销传播理论 ..............................................................................................................142
二、自媒体营销 ..........................................................................................................................143
第九节 中小型企业整合营销现状与对策研究 ................................................................................146
一、中小型企业整合营销存在的问题 ......................................................................................146
二、中小企业如何进行整合营销 ..............................................................................................147
三、结论 ......................................................................................................................................148
第十节 整合营销与财务关系 ............................................................................................................148
一、对营销“4P”要素的重新诠释 ..........................................................................................149
二、实现营销与财务角色的兼容和转换 ..................................................................................149
三、重视企业营销绩效评估 ......................................................................................................149
四、成功营销所必需的财务支持 ..............................................................................................150
(一)标准成本方面 ..................................................................................................................150
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(二)预算和预警控制方面 ......................................................................................................150
(三)会计核算与财务分析方面 ..............................................................................................150
第九章 2021-2025 年中国益生元企业全方位推进“整合营销战略”及实施路径探讨 ........................150
第一节 企业战略规划执行体系研究 ................................................................................................151
一、国内战略执行管理研究情况 ..............................................................................................151
二、全周期战略闭环管理体系及其构建 ..................................................................................151
(一)依托战略变革,推动组织变革 ......................................................................................151
(二)落实战略分解,提升企业执行力 ..................................................................................152
(三)实施动态监控,强化战略纠偏 ......................................................................................152
(四)建立战略复盘机制,实现战略闭环管理 ......................................................................153
三、结束语 ..................................................................................................................................153
第二节 企业战略规划的动态管理与实施程序 ................................................................................154
一、战略规划管理的意义 ..........................................................................................................154
二、建立健全战略决策体系和责任体系 ..................................................................................154
三、加强战略规划动态管理 ......................................................................................................154
四、战略规划年度实施程序 ......................................................................................................155
五、加强子企业战略管理 ..........................................................................................................156
第三节 构建整合营销战略推进体系:稳准推进公司整合营销战略实施 ....................................156
一、结合实际、精心制定工作实施方案 ..................................................................................156
二、加强组织领导、建立动态督导督办机制 ..........................................................................157
三、营造全员全链条参与环境 ..................................................................................................157
第四节 构建整合营销战略管理体系:增强公司战略管理能力 ....................................................157
一、有效的战略管理组织 ..........................................................................................................157
二、充分透明的战略制定与分解过程及动态的调整 ..............................................................158
三.战略落地要构建有效的执行保障体系 ..............................................................................158
第五节 构建整合营销战略保障体系:增强实施保障能力 ............................................................159
一、注重战略风险防控 ..............................................................................................................159
二、加大业绩考核力度 ..............................................................................................................159
三、优化战略研究组织架构 ......................................................................................................160
四、构建开放式研究网络 ..........................................................................................................160
五、加快信息、成果共享与成果转化 ......................................................................................160
六、加强战略研究队伍建设 ......................................................................................................160
第六节 构建整合营销战略动态调整机制:完善整合营销战略的主要措施 ................................160
一、完善整合营销战略 ..............................................................................................................160
二、完善企业整合营销战略的有效措施 ..................................................................................161
三、企业整合营销战略创新调整的重要性 ..............................................................................162
第七节 持续变革是整合营销战略的精髓 ........................................................................................163
第十章 盛世华研总结 ................................................................................................................................164
第一节 企业失败的原因及提高胜率的策略 ....................................................................................164
一、企业失败的原因 ..................................................................................................................164
二、提高胜率的策略 ..................................................................................................................166
第二节 盛世华研独创五大决策研究体系 ........................................................................................166
一、基于“产业”的研究与决策体系 ......................................................................................166
二、基于“周期”的研究与决策体系 ......................................................................................166
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三、基于“人性”的研究与决策体系 ......................................................................................167
四、基于“变化”的研究与决策体系 ......................................................................................167
五、基于“趋势”的研究与决策体系 ......................................................................................167
六、小结 ......................................................................................................................................168
第三节 致读者:商业自是有胜算 ....................................................................................................168
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第一章 企业整合营销战略概述
第一节 益生元行业整合营销战略研究报告简介
企业如果要顺利实现稳定、健康、持续的发展,就必须高度重视战略规划的合理运用。但是,
由于企业战略规划的制度和实施是一项较为复杂的系统性工程,涉及到多个不同的环节步骤,这就
要求企业必须根据自身实际情况,制定一个科学合理的企业战略规划,以便更好地促进企业的健康
发展。
企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地,更好的生存与发展,就必须尽可能全面
准确地了解与本行业有关的信息,从而做出最科学有效的决策。行业研究和战略研究是揭示行业发
展的重要工具,通过深度的行业研究和战略研究报告,及时了解行业动态、未来发展趋势,及全面
系统、实用高效的战略,对企业的经营、发展与壮大,起着越来越重要而关键的作用。
本益生元行业整合营销战略研究报告在大量周密的市场调研基础上,依据中国国家统计局、国
家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大
量数据,综合采用桌面研究法、行业访谈研究法、市场调查研究法等多种研究方法,结合盛世华研
监测数据及知识体系,在对我国益生元业市场发展进行深入的调研和分析的基础上,对益生元行业
整合营销战略进行了全面系统的梳理,并提炼出一套可落地执行的实战解决方案,其中包括:
益生元行业市场调研
企业整合营销战略的基本类型与选择
企业整合营销战略规划制定原则及依据
制定整合营销战略的内容、方法步骤、流程
未来中国益生元企业整合营销战略探讨与建议
企业全方位推进“整合营销战略”及实施路径探讨
构建益生元企业实施整合营销战略“管理、保障、调整”等机制的措施
……
为益生元行业企业经营者及投资该领域的投资者提供重要的决策参考依据,为企业未来整合营
销战略提供可参考的路径与方向。
相信通过本报告对益生元行业整合营销战略研究报告全面深入的研究和梳理,您对行业及整合
营销战略的了解和把控将上升到一个新的高度,这将为您经营管理、战略部署、成功投资提供有力
的决策参考价值,也为您抢占市场先机提供有力的保证。
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与此同时,报告中还具有丰富的理论基础、研究体系、知识体系、决策体系以及方法论等丰富
内容,让您在了解行业的同时,也掌握研究的方法和技巧。
第二节 益生元行业整合营销战略研究原则与方法
一、研究原则
1、真实原则
只有真实的信息资料才能做出正确的判断,真实是研究分析的第一要素,因此我们在做研究
中,需要辩证的去对待信息,需要大致判断信息来源的可靠性与真实性,尤其是对于过多的二手信
息,我们需要筛选和确认其信息的真实性。
2、全面原则
行业研究需要坚持全面原则,所谓的全面指信息搜集的全面性、分析过程与方法的全面性、思
考的内容的全面性等等,只有做到全面思考与分析才能做出有价值的结论。
3、客观原则
能够客观与准确的描述行业发展的过去、现在与未来并不易,但做研究需要谨记研究的客观是
基础,是能够为投资者做决策的前提条件。
4、逻辑原则
条理与逻辑清晰是行业研究的灵魂,没有逻辑的研究最多只能说是一堆资料的堆砌,毫无价
值。只有在大的逻辑框架下,提供客观真实全面的观点支撑,才算是一个好的行业研究报告。
5、思辨原则
行业研究要在各种可能性中选择未来必然性的结果,且在不断被验证中,是一个很有挑战的工
作,行业研究的成果要经得起推敲。世界是可知的,所有结果,都是人的行为产生的,数据也是结
果,要把人的研究,特别顺着产业从下游向上游逻辑顺序。
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二、研究方法
本益生元行业研究报告综合采用历史资料研究法、调查研究法、归纳与演绎法、比较研究法、
倒推法和穷举法、数理统计法等多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,对益生元行业
进行深入研究。
本报告主要研究方法有:
1、历史资料研究法
历史资料研究法是通过对已有资料的深入研究,寻找事实和一般规律,然后根据这些信息去描
述、分析和解释过去的过程,同时揭示当前的状况,并依照这种一般规律对未来进行预测。这种方
法的优点是省时、省力并节省费用;缺点是只能被动地囿于现有资料,不能主动地去提出问题并解
决问题。只要是追溯事物发展轨迹,探究发展轨迹中某些规律性的东西,就不可避免地需要采用历
史资料研究法。各个行业都在不断地发展,如果从一个行业的发展历程来认识它,更有助于较为全
面深刻地认识和理解该行业,并把握它的发展脉搏。
2、调查研究法
调查研究法是一项非常古老的研究技术,也是科学研究中一个常用的方法,在描述性、解释性
和探索性的研究中都可以运用调查研究的方法。它一般通过抽样调查、实地调研、深度访谈等形
式,通过对调查对象的问卷调查、访查、访谈获得资讯,并对此进行研究。调查研究是收集第一手
资料用以描述一个难以直接观察的群体的最佳方法。当然,也可以利用他人收集的调查数据进行分
析,即所谓的二手资料分析方法,这样可以节约费用。这种方法的优点是可以获得最新的资料和信
息,并且研究者可以主动提出问题并获得解释,适合对一些相对复杂的问题进行研究时采用。缺点
是这种方法的成功与否取决于研究者和访问者的技巧和经验。
3、归纳与演绎法
归纳法是从个别出发以达到一般性,从一系列特定的观察中发现一种模式,在一定程度上代表
所有给定事件的秩序。值得注意的是,这种模式的发现并不能解释为什么这个模式会存在。演绎法
是从一般到个别,从逻辑或者理论上预期的模式到观察检验预期的模式是否确实存在。演绎法是先
推论后观察,归纳法则是从观察开始。
在演绎法中,研究的角度就是用经验去检验每一个推论,看看哪一个在现实(研究)中言之有
理,从而获得理论的验证。而在归纳法中,研究的角度则是通过经验和观察试图得到某种模式或理
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论。由此可见,逻辑完整性和经验实证性两者都不可或缺。一方面只有逻辑并不够;另一方面,只
有经验观察和资料搜集也不能提供理论或解释。
4、比较研究方法。每个行业、每个公司都有人的行为产生,没有普适的法则套用,通过比较
研究方法,发现差别、解释差别过程中对已经发生的现象合理的解释。同时研究影响结果的因素和
作用机制,探寻哪些因素在发生变化,从而实现对未来的预测。
5、倒推法和穷举法结合。首先假设有 N种可能的结果,假设 A结果发生,倒退 A结果发生会
有哪些具备条件,如果目前条件不具备,即可排除 A结果。通过不断筛选,得出最大可能性的判
断。同时,正推穷尽法和二叉树三叉树结合,与倒推法配合。
第三节 研究企业整合营销战略的重要性及意义
一个企业如果想要永远利于不败之地,它必须有自己持久的竞争优势和清晰的经营发展战略。
企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况,为求得生存和长期稳定的发展,为不断的
获得竞争优势,对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考;企业战略是为了获
得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。
一、重要性
目前,我国企业面临着日益复杂的经营环境,在日常经营管理过程中必须需要处理各种不确定
因素。再加上我国社会主义市场竞争日益激烈,企业如果要顺利实现稳定、健康、持续的发展,就
必须高度重视战略规划的合理运用。但是,由于企业战略规划的制度和实施是一项较为复杂的系统
性工程,涉及到多个不同的环节步骤,这就要求企业必须根据自身实际情况,制定一个科学合理的
企业战略规划,以便更好地促进企业健康发展。
整合营销战略是企业经营发展战略中重要而必不可少的主要战略之一,企业必须高度重视!
(一)有利于增强企业的可预见性
企业必须对自身未来的发展方向和道路了如指掌,不断增强企业处置风险的能力,才有可能使
企业得以在变幻莫测的市场竞争中占有一席之地。合理的战略规划可以针对企业未来发展过程中有
可能出现的各种风险和问题进行科学预测,进而使企业的预测能力得以增强,帮助企业在日常生产
经营中更好地开展风险管理,使企业能够更好地转移或者规避风险,进而更好地实现企业的可持续
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发展。
(二)有利于明确企业未来发展方向
企业在制定战略规划时必须综合考虑内部环境和外部环境,进而使企业可以及时根据各种变化
进行战略调整,从而为企业未来的发展指明方向。当企业明确了发展目标和方向之后,可以有效整
合企业现有资源,使企业的交易成本以及管理成本得以有效降低,从而促进企业经营管理水平的提
升。
(三)有利于激发企业员工的积极性
企业的战略规划并非只是企业拥有者或企业管理人员的目标,而是企业全体员工的共同目标,
承接着企业全体成员的理想。企业战略规划方案进一步明确企业各个部门的职责范围,从而使每一
个企业员工的未来得到一定的指引,从而使每一个企业员工意识到自身同企业整体发展之间的紧密
联系。因此,可以使每一个企业员工紧紧围绕在企业的战略规划积极开展工作,从而有利于提升每
一个企业员工的工作主动性和积极性。
(四)有利于促进企业整合资源
企业资源能否可以得到有效的整合,对于企业发展而言具有十分重要的意义。战略规划对于企
业资源整合发挥着很大的作用,其主要强调通过合理配置,从而使资源得到有效利用。企业战略规
划的制度不仅要同企业当前发展实际情况相契合,同时还要综合考虑各种外部因素,从而高效整合
企业资源,显著提升企业资源利用效率,从而帮助企业提升综合竞争能力。
二、企业市场营销的意义
(一)降低客户对市场价格的敏感度
市场经济不断发展, 客户对产品的需求也不断发生变化, 有些消费者对有些产品的价格变化情
况很敏感, 对价格的浮动也比较关注, 在激烈的市场竞争中, 差异化竞争是企业保持竞争力的有效
手段, 能够促进企业市场的抢占, 为了提高企业的经济效益, 企业会不断提高自己的差异化产品竞
争力, 不断提高企业的市场竞争力。
(二)强化企业竞争手段
在市场竞争中, 企业要积极关注价格竞争, 但是, 过度的长期的价格竞争会让市场环境恶化,
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在企业市场竞争中要加强非价格竞争手段的强化, 保持和保证企业差异化竞争, 促进企业盈利目标
的实现。
(三)加强市场壁垒的巩固
在市场经济中, 市场堡垒的建立可以有效提高企业的生产效益, 加强市场壁垒的巩固, 差异化
竞争是企业营销的主要手段, 也是保护自己的有效手段。有效提高企业的自我保护能力, 促进企业
长远发展。
(四)有利于实现企业与消费者的双赢
差异化的市场竞争化竞争对于企业和消费者来说是双赢的, 企业利用差异化竞争赚取可观的利
润, 当然差异化营销战略离不开消费者的支持, 企业要想获得发展, 更要加强与消费者的联系, 充
分了解消费者的偏好与习惯, 促进企业市场精准化定位, 做好企业相关战略规划, 保证企业差异化
战略研究, 不断提高企业的科技竞争力, 不断改善企业的经营能力, 从而实现经营者和消费者的双
赢, 实现科学发展观, 促进企业可持续发展。
(五)有效提高市场绩效
在企业差异化战略过程中, 企业的产品有相对的价格优势, 要在不同价格的影响下产生不同的
差别, 保护企业的利润与发展层面的关系, 不断增强社会市场的占有力度。世界经济化浪潮不断发
展, 我国发展日益密切, 技术水平不断变化发展, 中国与美国联系日益密切, 但是近年来中美贸易
摩擦不断加大, 归根结底是我国科技创新能力不足, 核心技术有利于促进我国创新创造能力, 我国
核心技术要变化发展, 必须要促进企业创新创造能力的发展, 加强企业的差异化竞争, 完善市场竞
争机制, 促进企业变化发展, 要用差异化竞争为基础进行企业市场营销战略定位, 加强企业与消费
者的充分结合, 响应国家号召, 促进社会主义市场经济的变化发展, 要进一步进行市场划分, 要求
企业营销化战略不断变化发展, 要促进企业充分与市场结合, 有效提高市场绩效, 促进企业市场化
变化发展, 促进社会市场经济的变化发展。
三、小结
除了有清晰的企业经营发展战略外,决定企业经营成败的一个极其重要的问题,还要看企业经
营发展战略的选择是否科学,是否合理。或者说,企业能否实现高效经营的目标,关键就在于对经
营发展战略的选择,如果经营发展战略选择失误,那么企业的整个经营活动就必然会满盘皆输。所
以企业经营发展战略实际上是决定企业经营活动的一个极其关键的和重要的因素。企业必须高度重
视。
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通过对整合营销战略的研究,将为企业建立以市场为导向的经营发展模式提供指导,让企业的
经营发展战略更科学、合理、可行,减少失误带来的损失,有利于提高企业的整体水平和竞争能
力。
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第二章 市场调研:2020-2021 年中国益生元行业市场深度调研
市场及竞争环境是制定企业整合营销战略的基础
市场及竞争环境分析包括行业现状分析、市场需求分析、市场增长速度、客户群分析、竞争态
势分析、技术发展、影响因素、发展趋势分析、政策环境分析等各方面。
第一节 益生元的概念、分类和主要功效
益生元是指能够选择性地促进肠道内原有的一种或多种有益细菌(益生菌)生长繁殖和/或增
加碳水化合物代谢的物质,主要包括各类功能性低聚糖。
益生元可以促进双歧杆菌等益生菌的增殖,并对有害菌和致病菌有抑制或非增殖作用。低聚糖
类益生元还同时具备可溶性膳食纤维的相关特性,具有良好的耐消化性,不易被唾液、胰液、肠液
中的酶类所分解,可以一直到达大肠,被肠道细菌代谢。益生元具备的主要生理功效如下:
① 改善和防止便秘。人体摄入功能性低聚糖可使肠道内双歧杆菌增多,双歧杆菌发酵低聚糖
产生大量醋酸和乳酸等短链脂肪酸,能促进肠道蠕动,增加粪便湿润度并保持一定的渗透压,达到
改善和防止便秘的效果。
② 促进矿物质元素的吸收。低聚糖类益生元经微生物发酵后可降低肠道内 pH值,提高矿物
质溶解性,从而促进大肠中钙、镁等矿物质的吸收。
③ 免疫调节、抗肿瘤。益生元可被双歧杆菌、乳酸杆菌等有益菌群利用产生代谢产物,而代
谢产物反之又能促进其消化、生长和增殖,从而刺激肠道免疫器官生长,增加巨噬细胞的活性,提
高机体的抗体水平。同时动物实验表明,双歧杆菌在肠道的大量增殖具有抗癌作用,这种作用归功
于双歧杆菌的细胞,其细胞壁和细胞间的物质能使机体的免疫力提高。
④ 调节脂肪代谢。益生元可以影响人体脂肪代谢,使机体中的血清胆固醇和甘油三酯下降。
常见的益生元包括低聚果糖、低聚半乳糖、菊粉、低聚木糖和低聚异麦芽糖等,不同产品物化
性能及生理功能有所差异。如低聚异麦芽糖、低聚果糖、低聚半乳糖在进入大肠后,都能被肠道菌
群选择性地发酵(主要是被双歧杆菌与乳酸菌所利用,不被有害菌利用),因而都是十分优秀的益
生元。它们的主要差异在于被肠道菌群利用程度不同,具体表现在对不同有益菌的增殖程度、有害
菌受抑制程度、产酸量和产气量等方面的差异。在实际应用中,可针对这些产品的差异特点,为不
同的消费群体和食品种类选择最适宜的益生元品种。
2021-2025 年中国益生元行业整合营销战略制定与实施研究报告
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第二节 我国益生元行业监管体制与政策法规
一、益生元所处行业分类及依据
根据国家统计局 2017年颁布的《国民经济行业分类》,益生元归属于“C14食品制造业”。根
据中国证监会发布的《上市公司行业分类指引》,益生元归属于“C14食品制造业”。
二、行业主管部门和监管体系
目前,国家发改委负责产业政策的研究制定、拟订行业规划、政策指导、项目审批等管理工
作,对益生元所处行业的发展规划进行宏观调控。
国务院下设食品安全委员会,作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构;国家市场监督
管理总局具体负责食品安全领域的监督管理工作;海关总署负责商品进出口领域的监督管理工作。
食品配料、益生元(主要是功能糖)领域的行业自律组织分别为中国食品添加剂和配料协会、
中国生物发酵产业协会和中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会。
三、行业主要法律法规与政策
(1)主要法律法规
(2)主要产业政策
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四、产品主要进口国的相关政策
(1)美国行业政策
美国对本国的食品安全性十分重视,对食品配料类产品的管控较为严格。美国食品和药物管理
局(FDA)作为主要的食品药品监管部门,其监控范围包括食品(包括临床食品)、食品添加剂、药
品和膳食补充剂等。
美国有关食品安全的主要法律为《食品安全现代化法案》和《食物过敏原标识和消费者保护法
案》。《食品安全现代化法案》(FoodSafetyModernizationAct,FSMA),扩大了美国食品和药物管理
局的监管权力和职责,并要求食品企业承担更多责任,同时对进出口食品的管理做出了单独的规
定。《食物过敏原标识和消费者保护法案》(FALCPA)则强制要求食品标签中明确标注过敏原成分。
同时,2018年 6月以来,美国食品和药物管理局发布了膳食纤维的官方定义,规定只有混合
植物细胞壁纤维(包括多种类型的纤维如甘蔗纤维和苹果纤维等)、阿拉伯木聚糖、海藻酸钠、菊
粉和菊粉型果糖、高直链淀粉(抗性淀粉 2)、低聚半乳糖、聚葡萄糖、抗性麦芽糊精/糊精以及抗
性淀粉 RS4等 9种物质可以作为膳食纤维进行食品标注。
(2)欧洲行业政策
公司欧洲市场主要分为欧盟和俄罗斯两部分。欧盟对于公司生产产品的应用和监管主要由欧盟
食品安全局(EFSA、负责,该机构的主要职责是确定食品及其配料在欧盟范围内的使用许可范围及
添加量限制要求。欧盟主要食品领域法律法规为欧盟食品安全白皮书和欧盟食品安全基本法,其规
范内容涵盖了食品生产、包装、添加等全部环节。同时要求各成员国机构保证相关措施能够可靠的
执行。
欧盟于 2017年 12月 20日发布的欧盟委员会实施条例 2017/2470新食品名单,明确将低聚异
麦芽糖和低聚半乳糖列入其中,并规定了这两种产品在不同食品中可以添加的最大限量,为这两个
产品在欧盟市场的销售扫清政策障碍。
《联邦食品质量和安全法》是俄罗斯食品安全领域法律体系的基础,该部法律详细阐述了俄罗
斯在保障食品质量和安全方面的有关规定与要求,明确了生产单位在食品开发、生产、储存、运输
和销售等方面应遵循的原则,规定了外国食品进入俄罗斯市场的条件,申明了俄罗斯联邦和各联邦
主体在保障食品质量和安全方面的职权。俄罗斯目前对公司生产的膳食纤维和益生元产品没有政策
限制要求,其可以作为食品配料使用。
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第三节 我国益生元行业主要发展特征
一、进入本行业的主要障碍
(1)产业化能力壁垒
目前,益生元行业尤其是可溶性膳食纤维类产品,尚没有成套的标准化生产工艺和设备可供直
接选择。国内大多数生产企业均依靠自身的生产实践进行经验积累和技术探索,并通过持续试验和
对现有技术的改造,逐渐形成符合自身需求的配套设备进而具备产业化的生产能力,此过程需要耗
费较长时间和较多试制经历。因此,行业新进入者难以在短时间内形成规模化、产业化的生产能
力,对其构成较高的进入壁垒。
(2)核心技术壁垒
目前益生元产品主要依赖酶的催化作用对底物进行分子结构转化进而生产出符合要求的产品。
由于益生元为食品原料或终端产品,每类产品都必须通过从菌种至酶到产品的全过程安全性评价,
而新菌种安全性评价视酶菌属、种、株的差异,完成整个安全性评价的周期较长。时间耗费较长的
安全评价周期以及酶的生物活性优化使行业新进入者的投资具有较大的不确定性。
同时益生元产品,尤其是抗性糊精等中高端产品的生产对生产工艺具体环节中的技术参数要求
较高,而技术参数的确定需要大量的试验并通过具体生产应用不断改进,对行业新进入者构成较高
的进入壁垒。
(3) 专利保护壁垒
专利技术的保护,限制了新的行业进入者采用目前先进的技术,若其开发新的技术将面临缺乏
经验、耗费较长时间和较多试制经历等困难,而采用其它相对落后的技术和生产工艺,将使其在产
品质量、环保和成本等方面丧失优势,因此对行业新进入者构成了一定的进入壁垒。
(4) 质量控制壁垒
近几年,国内外对功能性食品配料的食品安全、质量管理等方面的要求越来越高。首先,我国
食品行业大力推行目前 CAC、ISO等组织颁布的食品安全法规、标准、技术规范、指南和准则,加
快在标准体系上与国际接轨;其次,我国在整个食品产业推行 HACCP、IS09001、IS014001及非转
基因食品、有机食品标准认证认可工作,从食品安全的全程监控着眼,把标准和规程落实到食品产
业链的每一个环节。同时,不断修订完善的《食品安全法》等法律法规对食品及其添加剂的生产、
使用、销售等各个环节作出了更严格的规定,新进入的企业必须在硬件、软件方面均具备较高的质
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量控制水平方能取得生产经营许可,以符合现有法律法规的要求。
(5)行业经验与客户资源壁垒
益生元行业均是采用现代生物工程技术的高新技术行业,行业进入者必须掌握相关的技术和工
艺流程,积累丰富的管理经验,才可能保证产品的高质量和高收率,而具有研发背景和实践经验的
专业技术团队难以在短期建立。因此,该行业的行业经验壁垒较高。
同时,经过长期、稳定的研发、生产与供应,行业先进入者在其竞争领域能够积累丰富的研发
经验,建立起较为稳定的客户基础。由于行业下游食品生产企业调整一款产品的配料内容及比例会
直接影响该产品最终的品相和口感,更改配方可能会承担较大的失败风险。此外,由于下游食品生
产企业的产品品种、类型会根据市场需求不断变化,其新产品开发必须依赖功能食品配料生产商的
技术支持。因此下游食品生产企业通常会选择其认可的合格供应商进行长期合作,使客户对功能食
品配料生产商产生较高的黏性。若缺乏长期合作形成的信赖、有针对性的行业经验以及成功案例,
行业新进入者难以在短期内培养出稳定的客户资源,这对其构成较高的进入障碍。
二、行业技术水平及技术特点
益生元行业对技术的要求因产品而异。中低端产品生产技术相对简单、生产工艺成熟,但产品
附加值和产品价格也相对较低,市场竞争激烈。而中高端产品对相关生产工艺,尤其是生产设备、
技术参数、定制化等要求较高。
如抗性糊精等高端产品的生产需要色谱分离设备进行产品提取,而该设备价格较高,规模较小
的生产厂商缺少足够的资金实力进行配备,而大型集团产品品类和收入来源丰富,抗性糊精收入占
其总收入比例相对较低,使其放弃该产品线,因此行业内配备了该设备的企业数量较为有限。同
时,高端产品的生产涉及上百个技术参数,不同技术参数将直接影响产品品质,但技术参数的确定
需要不断试验并通过应用不断验证完善,对工艺进行不断的优化,并对生产设备进行大量的定制化
改造,这就要求益生元中高端产品的生产厂商具备较强的自主研发实力和技术水平。
三、行业特有的经营模式
益生元产品既可作为营养健康配料,用于功能性食品、饮料、保健品等下游产品的生产,也可
作为终端产品直接销售给消费者;不同的经营模式需要采取不同的产品策略、营销策略。
与其它行业相比,食品配料行业,尤其是营养健康配料行业的最大特点是与食品安全和人体健
康直接相关,因此生产企业在日常经营中对硬件设备的更新维护和产品质量控制的管理非常重要。
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四、行业的周期性、区域性及季节性
益生元行业并不具备明显的周期性和季节性,但我国行业内生产企业主要分布在山东等省份。
销售端方面,行业的下游主要是食品、乳制品、饮料、保健品、医药、动物营养及饲料等行
业,下游食品等产品市场需求巨大,销售不存在明显的地域和时间差异。
生产端方面,益生元产品的生产不受气候等因素影响。其生产所需原材料主要为淀粉、蔗糖
等,全年供应比较稳定不存在明显的季节性;淀粉、蔗糖等大宗商品的供求关系及价格受国际市场
影响较大,主要原产国如遭受自然灾害减产或加大出口量会对公司产品原材料价格造成一定的波
动,但不形成周期性。
淀粉生产所需的粮食作物主要为玉米等,其在国内主要种植于华北平原、东北平原等地区,因
此,为减少原材料运输成本,我国益生元行业的生产企业多集中于山东等省份。
五、益生元所处行业与上下游行业之间的关联性
益生元产品主要作为食品、饮料、乳制品、保健品等行业重要的添加原料,处于食品、饮料、
乳制品、保健品行业的重要位置,其上游包括粮食种植和加工行业,下游主要涉及食品、饮料、乳
制品、保健品等行业。
第四节 2020-2021 年中国益生元行业发展情况分析
一、行业整体情况
随着科学技术的进步和国民生活水平的提高,国民对健康的关注度越来越高,医养健康相关产
业得到了蓬勃发展,也越来越受到国家的重视。
为推进健康中国建设,提高人民健康水平,中共中央、国务院制定了《“健康中国 2030”规
划纲要》,提出了“推进健康中国建设”的宏伟目标,凸显了国家对维护国民健康的高度重视和坚
定决心,也为医养健康相关产业的发展提供了明确方向和政策支持。
所谓医养健康,是以维持、修复和促进健康为目的,以医和养为核心产品、服务的相关产业的
统称,涉及医疗、医药、养老、食品等多个与健康紧密相关的领域。医养健康产业具体包括五大细
分领域:一是以医疗服务机构为主体的医疗产业;二是以药品、医疗器械、医疗耗材产销为主体的
医药产业;三是以保健食品、健康产品产销为主体的保健品产业;四是以健康检测评估、咨询服
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务、调理康复和保障促进等为主体的健康管理服务产业;五是以养老市场为主的健康养老产业。
目前,中国老年人口约为 亿,到 2050年预计将达到 亿,同时我国因慢性病死亡的人
数已占全部疾病死亡人数的 85%,因慢性病引起的疾病负担占中国整个疾病负担的 70%。这都为医
养健康产业的发展提出了现实的需求,其作为一种新兴产业,具有巨大的发展潜力。我国 2019年
相关产业规模将达到 万亿元,到 2020年产业规模预计突破 10万亿元。2019-2023年年均复
合增长率约为 %,2023年产业规模将达到 万亿元。
然而,目前我国医养健康产业的发展仍存在短板。比如我国医养健康产业的消费市场、消费潜
力还需要进一步激发,目前医养健康仍以医药产业和健康养老产业为主,包含保健食品、健康产品
的保健品产业的占比相对较小。产业内企业还普遍存在着研发能力不足、商业模式落后等问题。同
时,医养健康领域新产品理念的提出、后续应用及产业发展,基本由发达国家引领并主导,如日本
于上世纪末成为世界上最先研究和开发利用阿洛酮糖和抗性糊精的国家,而我国直至最近几年才实
现阿洛酮糖和抗性糊精的工业化生产并大规模推出市场。因此中国相关产品涉及产业的发展较发达
国家会相对落后。这都为我国医养健康产业的进一步发展壮大提供了挑战和机遇。
公司所生产的益生元系列产品具有对人体有益的生理功效,主要应用在功能性食品、功能性饮
料、保健品等与人体健康有关的产品中。
二、益生元的应用分析
我国益生元的开发和应用起源于 20世纪末,目前市场上最为常见并已实现规模化生产的产品
主要包括低聚果糖、低聚半乳糖和低聚异麦芽糖。其中,低聚异麦芽糖在我国应用最早,产量最
大,对双歧杆菌具有一定的增殖作用,价格相对较低;低聚果糖对双歧杆菌增殖效果明显,具有较
为显著的提高人体矿物质吸收的功效,价格适中。而低聚木糖、低聚半乳糖等高端产品因生产工艺
复杂等原因价格相对较高。
益生元目前已广泛应用于食品、乳制品、医药、保健品等多个领域,市场规模逐渐扩大。以乳
制品为例,世界各国对婴幼儿配方食品的监管较为严格,尤其以 0—6个月婴儿食用的 1段奶粉要
求最为苛刻。2011年,美国 FDA批准将低聚果糖作为公认安全(GRAS)成分加入到婴幼儿配方奶
中。同年,中国企业在国内参与组织了添加蔗糖来源的低聚果糖婴幼儿配方奶粉婴儿的 90天喂养
试验,推动了国家卫生部相关公告的发布,进口低聚果糖和低聚半乳糖在国内婴幼儿配方奶粉中的
垄断地位被打破。目前,国际上允许在婴幼儿 1段奶粉中添加的益生元只有低聚果糖和低聚半乳
糖。随着这两种益生元的完全国产化,国内婴幼儿配方食品添加益生元成为常态,现在几乎所有高
端婴幼儿配方奶粉都添加低聚果糖或低聚半乳糖益生元。
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三、益生元的市场规模分析
数据显示,2019年,我国益生元行业总产值约 亿元,全球益生元行业总产值约为
亿元。预计到 2025年,我国益生元行业总产值将达到 亿元,全球益生元行业总产值
将达到 亿元。
第五节 2020-2021 年我国益生元行业竞争格局分析
一、行业竞争格局和市场化程度
就益生元行业整体来看,不涉及行业准入及政策壁垒,没有特别的许可经营制度,行业市场化
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程度较高。但由于益生元产品细分品种较多,且分为不同档次,同一产品品种的生产厂商数量相对
较少,因此,就单一产品品种而言,行业集中度较高。如截至目前,国内低聚果糖主要生产厂商为
公司和量子生物 2家;全球低聚异麦芽糖的生产厂商主要集中在中国,为公司及保龄宝 2家;全球
抗性糊精产品生产厂商也仅限于公司、英国泰莱、日本松谷化学、法国罗盖特、美国 ADM等少数几
家。
国外对益生元的研究起步较早,国内在本世纪初才开始重视并进行相关技术研发和产品生产,
相比国外行业起步较晚。目前我国的益生元行业行业还处于快速成长时期,其市场潜力还有较大发
展空间。
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二、美国及欧洲同类产品竞争格局
美国及欧洲国民消费水平较高,拥有众多食品生产企业,加之美国及欧洲消费者对营养健康的
重视,市场对益生元产品的需求较大,且对产品的品质、门类、供货稳定性等要求较高。
美国益生元产品主要依靠海外进口,英国泰莱、日本松谷化学、法国罗盖特、百龙创园等全球
大型生产企业均在美国市场占据一席之地。欧洲虽具有英国泰莱、法国罗盖特等行业内大型生产企
业,但益生元产品仍有较大的进口需求。
三、行业内的主要企业和主要企业的市场份额
全球益生元行业占据市场份额较大的生产厂商主要包括 Tate&Lyle(英国泰莱)、
FrieslandCampina(荷兰皇家菲仕兰)、日本明治、百龙创园、保龄宝、量子生物等。
全球膳食纤维行业占据市场份额较大的生产厂商主要包括 Tate&Lyle(英国泰莱)、百龙创
园、Roquette(法国罗盖特)、日本松谷化学、美国 ADM(ArcherDanielsMidland)等。其中,百
龙创园是国内首家取得抗性糊精生产许可证的企业。
由于益生元产品品种较多,不同厂商生产的主要产品并不相同,上述生产厂商生产的益生元主
要产品如下:
根据中国食品添加剂和配料协会和中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会发布的相关数据,
近两年,全球益生元行业前三名生产厂商的产量占全球产量的比例约为 23%。膳食纤维行业前三名
生产厂商的产量占全球产量的比例约为 36%。2018年公司益生元产品产量占全球份额约为 6%,膳
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食纤维产品产量占全球份额约为 12%。
四、行业内主要企业的简要情况
行业内的企业手主要为全球大型生产企业,具体包括:英国泰莱、法国罗盖特、日本松谷化学
三家大型国外企业,以及国内两家上市公司保龄宝、量子生物。以下企业的信息主要来源于其公开
披露信息。
(1)英国泰莱
Tate&Lyle(英国泰莱)于 1921年成立于英国,是世界领先的食物配料供应商。英国泰莱的主
要业务集中在欧洲、美洲与东南亚等地区,产品服务客户包括世界范围内的食品、饮料行业的生产
商,是世界食糖、淀粉、淀粉糖、有机酸、氨基酸等碳水化合物及其深加工产品的重要生产商,同
时也是全球食品原料、医药原料、饮料原料等的主要供应商之一。其产品涵盖了三氯蔗糖、抗性糊
精、聚葡萄糖、蛋白质、变性淀粉和天然淀粉等诸多品类。
(2)法国罗盖特
Roquette(法国罗盖特)成立于 1933年,总部位于法国北部,是世界范围内淀粉及其深加工
产品的领先企业。法国罗盖特及其在全球分布的各生产企业生产的原淀粉、变性淀粉、液体和固体
淀粉糖、发酵产品、多元醇等多种产品,被广泛用于食品、造纸和纸板、医药、日化、纺织及动物
饲料等行业。其生产的公司同行业产品主要为抗性糊精、麦芽糖醇等。
(3)日本松谷化学
日本松谷化学成立于 1919年,是日本最大的食用变性淀粉和可溶性膳食纤维生产公司。在日
本,其食用变性淀粉的市场占有率达 80%o日本松谷化学的主要生产产品为食用变性淀粉和抗性糊
精。
(4)保龄宝
保龄宝的主要业务分为三大板块,一是以功能糖、淀粉及淀粉糖、生物饲料等产品组成的功能
配料业务;二是以健康食品、特医食品、工业终端品等组成的人类营养品业务,其中,保健食品、
特医食品主要面向有健康消费需求的终端消费者。三是围绕现有产业链条开发的相关平台业务,包
括产品检测服务平台、进出口公司、供应链金融平台等。保龄宝生产的产品主要集中在益生元中的
低聚异麦芽糖。
保龄宝于 2009年在深交所中小板上市。
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(5)量子生物
2018年,量子生物通过重组,公司主营业务由原有优质益生元研发、生产和销售变更集医药
研发服务、微生态营养、微生态医疗。量子生物生产的产品主要集中在益生元中的低聚果糖和低聚
半乳糖。
量子生物于 2010年在深交所创业板上市。2020年 9月,量子生物更名为睿智医药。
第六节 企业案例分析:百龙创园
公司主要从事益生元系列产品、膳食纤维系列产品、其他淀粉糖(醇)产品和健康甜味剂产品
的研发、生产及销售。益生元系列产品、膳食纤维系列产品收入贡献占较大比例,行业发展前景广
阔,是公司未来业务发展的重点,其他淀粉糖(醇)产品是除益生元系列产品外公司收入的重要补
充,健康甜味剂产品是公司 2020年新推出的产品系列,目前收入占比相对较小。因此,根据公司
主要产品可细分为益生元行业。
一、百龙创园在行业中的竞争地位
二、公司的竞争优势
公司是国内规模最大、产品品种最全的益生元生产企业之一,同时也是全球主要的生产商和供
应商之一,连续多年被中国轻工业联合会评选为“中国轻工业百强企业”、“中国轻工业食品添加
剂及配料行业十强企业”
公司是国家高新技术企业,截至报告期末,公司已获得 38项发明专利及 1项实用新型专利,
同时拥有高品质抗性糊精生产技术等主要产品的核心生产技术,其中低聚异麦芽糖清洁生产技术工
艺经过了山东省科学技术厅组织的科技成果鉴定,“抗性糊精及其制备方法”发明专利获得第二十
一届中国专利优秀奖。公司凭借领先的技术研发实力,获得了“中国专利优秀奖”、“国家知识产
权优势企业”、“中国轻工业联合会科学技术进步奖”、“山东省企业技术创新奖”、“2019年山东
专利创新百强企业”等诸多奖项。
1、产品品种丰富
作为全球主要益生元生产商之一,公司通过自主研发,已能够生产 60余种不同规格型号的产
品。公司产品广泛应用于食品、饮料、乳制品、保健品、医药、动物营养及饲料等行业,是行业内
少数能够全方位满足客户多样性需求的供应商之一。公司致力于向食品企业(烘焙、冰淇淋、乳制
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品、糖果、饮料等领域)提供优质的食品配料和食品制造解决方案,通过全方位服务提升客户价
值,使得客户能通过一次采购,满足其对功能性配料的全部需求。例如娃哈哈既向公司采购聚葡萄
糖用于其娃哈哈乳酸菌饮料系列产品中,又向公司采购低聚果糖用于娃哈哈 AD钙奶中,还向公司
采购低聚异麦芽糖、麦芽糖醇产品用于八宝粥系列产品中,公司通过丰富的产品品种和优秀的解决
方案满足客户的多样性需求,为客户节约了大量的沟通成本和时间,提升了客户的采购效率和满意
度。
公司现有产品结构优势既可以保证基础销售数量,又可以为公司提供足够的市场盈利能力,并
能使公司避免某一产品可能遇到的市场波动风险。同时丰富的产品线能够全方位满足客户的多样性
需求,促进公司业务开拓尤其是拓展大型优质客户。
2、生产设备、工艺和技术优势
益生元产品,尤其抗性糊精等中高端产品对相关生产设备、工艺和技术的要求较高。
(1) 生产设备、工艺优势
1) 公司建设了全自动生产线,可以实现柔性生产,即根据市场及客户对产品品种的需求变
化,通过不同生产工序的组合协同实现同一生产线能够生产不同类别、型号产品的目标,达到生产
效率的最大化。
2) 公司配备了先进的专用生产设备,通过研发人员大量实验,对相关工艺进行不断优化,并
对公司的生产设备进行了大量的定制化改造,替代传统生物发酵提纯工艺,既可以回收部分原材
料,提高原材料利用率,又能够有效分离不同组分的产品并保证纯度品质,使公司成为国内乃至全
球少数能够同时产业化生产多种规格益生元产品的生产厂商。
(2) 生产技术优势
截至报告期末,公司已获得 38项发明专利及 1项实用新型专利,其中在境外获得发明专利 2
项。同时,公司拥有高品质抗性糊精生产技术等主要产品的核心生产技术,其中低聚异麦芽糖清洁
生产技术工艺经过了山东省科学技术厅组织的科技成果鉴定,“抗性糊精及其制备方法”发明专利
获得第二十一届中国专利优秀奖。
公司利用自身拥有的核心生产技术可以生产出高品质的益生元产品,部分产品的核心指标达到
行业内领先水平,如公司生产的抗性糊精膳食纤维含量可达到 90%以上,高于国家原卫生部公告中
82%的含量要求。同时,公司的核心生产技术还可减少部分产品生产过程中的原材料投入并减少污
染物的排放。
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3、 技术研发优势
公司是国家高新技术企业,凭借领先的技术研发实力,获得了“中国专利优秀奖”、“国家知
识产权优势企业”、“中国轻工业联合会科学技术进步奖”、“山东省企业技术创新奖”等诸多奖
项。同时,公司还拥有山东省人力资源和社会保障厅批准设立的“山东省博士后创新实践基地”,
山东省工业和信息化厅认定的“山东省一企一技术研发中心”
公司参与起草了 GB/T《取水定额第 19部分:淀粉糖制造》、《低聚糖通用技术规则》、《低聚果
糖》、《果蔬发酵汁》等国家、行业标准。公司有十余项技术通过省部级成果鉴定,承担完成“低聚
异麦芽糖清洁生产新工艺”一一国家清洁生产课题。
公司拥有专业的技术人才队伍,形成了集实验室研发、小试、中试、孵化、工业化、产业化为
一体的创新体系,成功完成了多项产品和生产工艺的研发改进,并保证研发成果能够较快的转换为
公司的产业化生产能力。例如公司的核心生成技术之一的高品质抗性糊精生产技术,该技术的关键
难点在于对糊精化反应的控制。公司研发的新工艺采用超滤膜有机结合色谱分离技术进行提纯、精
制,去掉了传统生产工艺的液化、糖化过程,优化了生产流程,避免了色素等副产物的生成,产品
口感温和、色泽浅,提高了膳食纤维含量。
公司还拥有省级技术中心和省级技术孵化平台、省功能糖应用工程实验室、省膳食纤维组件工
程技术研究中心、山东省博士后创新实践基地、山东省一企一技术研发中心等平台,先后通过与山
东大学、江南大学、中国食品发酵工业研究院、中国生物发酵产业协会、山东省农业科学院等建立
合作关系,实现了广泛的技术交流和资源共享。2013年,公司与山东大学进行合作,并建立山东
大学学生实习基地。
4、 认证优势
公司坚持“品牌领先、质量第一”的经营发展战略,贯彻实施国际标准管理体系认证。为满足
高端客户的需求,公司通过了英国零售商协会 BRC认证、美国农业部的有机产品认证、美国 FDA食
品设施注册证书、非转基因身份保持认证(IP认证)、犹太食品认证(KOSHER认证)、清真认证
(HALAL认证)、(日本)有机加工食品外国生产行程管理者认证等。
其中,BRC认证已成为国际公认的食品规范,西方国家大多数大型零售商以及全球高端的食品
生产企业,只选择通过 BRC认证的企业作为供货商。公司于 2015年顺利通过 BRC认证并取得证
书,是国内行业内首家取得此认证的公司。
同时,公司还先后通过了 ISO9001、ISO14001、ISO22000、IS045001、IS050001等国际体系认
证。
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5、 营销优势
(1) 健全的营销网络
公司经过十余年的发展,公司建立了覆盖全国和全球主要市场的销售网络。公司采取以点带
面、重点突破的营销策略:在全国主要省市常驻销售人员,并对重要客户采取专人服务,以适应和
深化一体化的服务优势。这样,公司既在横向上扩大了客户数量,又在纵向上针对重要客户不断提
高产品渗透率,与客户形成深层次的开发与合作,深化战略伙伴关系。目前,公司已在哈尔滨、北
京、上海、厦门、广州、郑州、成都等城市常驻销售人员,通过上述销售网络为全国客户提供产品
及相关技术服务。
(2) 技术、营销和服务结合的团队营销模式
公司始终坚持“服务为先、客户满意”的营销理念,采取销售搭台、技术唱戏、团队服务的营
销模式。公司的销售不仅是销售业务人员的工作,同时也是技术研发团队的工作,销售业务人员和
技术研发人员组成销售团队,共同面对客户,协调配合,大大提高了反应速度、服务质量和项目成
功率。
6、 品牌和客户优势
公司被评选为“中国轻工业百强企业”、“中国轻工业食品添加剂及配料行业十强企业”、“山
东省优秀企业”、山东省“瞪羚企业”,并连续多年获得山东省“厚道鲁商”品牌企业称号,公司凭
借抗性糊精、聚葡萄糖产品被评选为 2019年度山东优质品牌,凭借淀粉糖产品被评选为 2019年度
山东知名品牌。公司作为行业内发展速度较快的企业,在市场上已经形成了一定的企业美誉度和品
牌知名度。
公司坚持以客户需求为导向,不断创新研发产品品类,全方位服务客户。同时,公司所在行业
的下游客户为保证自身产品口感及相关指标的统一性,很难在产品成型后更换供应商,因此客户粘
性较大,客户关系的建立和维护对行业内公司的发展极为重要。
公司作为全球重要的益生元产品生产商,产品远销美国、加拿大、俄罗斯、韩国等国家和地
区。目前公司已和国内外众多知名企业建立了良好的合作关系,积累了大量优质客户资源,并能为
客户定制生产符合其口感或产品指标的定制产品。目前公司品牌客户包括
QuestNutrition>HaloTop、OneBrands>GeneralMills、娃哈哈、农夫山泉、蒙牛、伊利、旺旺、王
老吉、达利、脑白金、汤臣倍健、康宝莱、东阿阿胶、新希望、红星美羚、均瑶健康、南方黑芝
麻、双汇、科迪乳业、雅士利、飞鹤乳业等国内外大中型知名企业,覆盖了食品、饮料、乳制品、
保健品、医药、动物营养及饲料等行业。
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7、地域优势
公司地处山东禹城国家高新技术产业开发区,该区域是产业集中区,有较强的产业集聚效应。
2005年 9月,山东省禹城市被中国轻工业联合会和中国发酵工业协会联合命名为“中国功能糖
城”。禹城位于环渤海经济圈,交通便利,距离天津港、青岛港车程较短,可为公司提供便捷、高
效、低廉的物流渠道,保证产品的及时供给。同时,山东省以及邻近的河南、河北均为我国玉米主
产区,玉米及玉米深加工产品资源充足,运输成本低。
三、公司的竞争劣势
1、公司目前产能对公司进一步扩大规模构成限制
报告期内,公司益生元主要产品的产能利用率已趋近饱和,未来随着抗性糊精、聚葡萄糖、低
聚异麦芽糖等产品下游市场需求的进一步增长,以及公司低聚木糖、低聚半乳糖等高端产品的进一
步推广,公司现有产能预计难以满足将来日益增长的市场需求。
2、 资金实力不足
公司经过多年的技术积累和业务发展,已逐步进入快速发展期,迫切需要扩大产量,研发新产
品并建设相应生产线。尤其公司已研发出低聚半乳糖、低聚木糖等高端产品,急需扩大生产快速占
领市场,原有益生元系列产品的产能也已接近饱和,需要扩充现有生产线,这都需要大量资金进行
支撑。公司在这方面的资金缺口仍需弥补。
3、 融资渠道有限
报告期内,公司主要依赖自有资金及银行借款维持日常生产经营及扩大生产规模。其中外部融
资渠道主要为银行借款,公司相较同行业上市公司缺乏直接融资渠道。单一的融资渠道增加了公司
的财务成本和流动性风险,也限制了公司的发展速度。若仅靠积累的自有资本或银行借款,公司未
来发展将受到融资渠道的限制。
四、公司市场占有率情况
公司产品涵盖了益生元系列等多个产品类别,是目前国内产品类型较齐全的益生元产品生产企
业。公司生产技术水平及生产规模均位居国内行业前列。
根据中国食品添加剂和配料协会和中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会发布的相关数据,
2018年全球益生元行业前三名生产厂商的产量占全球产量的比例约为 23%。膳食纤维行业前三名生
产厂商的产量占全球产量的比例约为 36%,2018年公司益生元产品产量占全球份额约为 6%,膳食
纤维产品产量占全球份额约为 12%。
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第七节 2021-2025 年上下游行业对益生元行业的影响
一、上游行业对本行业的影响
益生元行业的上游为其原材料领域,上游原材料淀粉、蔗糖、葡萄糖及其深加工产品等价格的
变化将对公司产品成本和价格产生一定影响。公司采购的主要原材料为大宗商品,供应充足,市场
价格公开透明,报告期内价格相对稳定。
(1)淀粉
生产所需的淀粉主要是由玉米、木薯制成。玉米是全球三大主要粮食作物之一,既可作为粮
食、动物饲料,又可作为原材料生产乙醇燃料。在玉米工业消费快速增长的带动下,全球玉米消费
保持增长态势。美国、中国和南美是全球玉米主产区,同时美国、中国、欧盟等国家地区也是玉米
消费主要国家。因此玉米价格受国际市场供求影响较大。
木薯主产于热带地区,其中泰国是世界最大的木薯产品出口国,其他主要出口国有印度尼西亚
和越南,而中国、日本、美国等国是世界木薯产品主要进口国。在中国木薯主要是作为饲料或提取
淀粉。
(2)蔗糖
蔗糖是关系国计民生的重要农产品,为稳定国内蔗糖市场,我国于 1991年建立储备糖制度。
根据国内蔗糖市场的供需形势,国家通过收储和放储进行宏观调控,以有效控制蔗糖价格的波动,
保证蔗糖市场的平稳运行,保护糖料种植者和蔗糖生产者的切身利益,从而促进蔗糖产业的健康发
展。
我国是世界蔗糖主要净进口国家。长期以来,由于国内生产蔗糖成本较高,且一般为低品质蔗
糖,而国际贸易主要为原糖和高品质蔗糖,因此,造成我国蔗糖不具有出口优势,国内蔗糖生产主
要满足国内消费需求,每年的出口量远低于进口量。
我国蔗糖主要进口来源国为巴西、泰国和古巴,三国占我国进口蔗糖总量的 90%左右,因此主
要进口国的产量变化对我国蔗糖价格影响较大。但总体来看,目前国际蔗糖市场呈现供应过剩的格
局,后期蔗糖价格上涨缺乏长期基本面支持。
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(3)葡萄糖
葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是生物的主要供能物质。葡萄糖在食品工业、发酵工业、
化学工业等领域都有着广泛应用。葡萄糖主要由淀粉加工制成,因此其价格同淀粉一样,受玉米等
作物的供需关系影响较大。
二、下游行业对本行业的影响
益生元产品在下游的应用主要在食品、饮料、乳制品、保健品等领域,需求量大。近年来我国
食品、饮料工业稳定增长,随着居民肥胖、疾病、亚健康人群数量不断增加,以及健康意识不断提
高,高纤维食品和饮料的需求量不断增长,下游食品、饮料、乳制品、保健品等行业对于益生元行
业有极大的推动作用。
三、下游行业对本行业的主要影响
下游行业对本行业的主要影响具体包括:
(1)随着我国经济的增长及国民可支配收入的不断提高,居民消费力显著提升,全国居民人
均现金消费支出不断增长。根据国家统计局数据,我国居民人均食品类现金消费支出从 2013年的
2,元提高到 2018年的 3,元,六年间增幅为 %。人均消费水平的增长为公司下
游食品等行业的发展提供了广阔的市场空间。
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(2)国民对生活质量的要求越来越高,对食品的需求已不限于消除饥饿,除粮食和传统食品
外,烘焙食品、功能性食品、功能性饮料等非传统食品层出不穷。同时为应对激烈的市场竞争,终
端食品、饮料等制造商日益重视开发具有广泛附加功能的产品。
四、主要下游行业发展情况分析及预测
产品已广泛应用在功能性饮料、乳制品等饮品中,以提高其中膳食纤维或益生元的成分,满足
特定的功能性需求。
(1)饮料行业
饮料主要分为酒精饮料和软饮料(非酒精饮料),公司产品主要应用在软饮料中。随着几十年
的发展,我国饮料行业的发展呈现出三个主要趋势。
首先,软饮料行业总的产量近年来已基本保持稳定。根据国家统计局数据,我国软饮料近五年
总的产品产量未明显增长,且呈现一定的波动。
第二,随着我国国民健康意识的觉醒和体育消费支出的增加,我国功能饮料市场发展迅速。
2012-2018年我国功能饮料的零售额和零售量逐年递增,2018年底功能饮料零售额达到 亿
元,同比增长 %,零售量也增长到 亿升,同比增长 %。中国功能饮料市场潜力巨
大。
第三,随着我国饮料行业不断地发展和成熟,逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无
序的局面,饮料企业的规模和集约化程度不断提高,产品结构日趋合理。中国饮料在品牌构建方面
成果显著,全国性品牌已有若干家。
(2)乳制品行业
从主要乳制品消费量来看,1990年以来我国乳品行业总体实现快速发展。其中,液态乳一直
占据核心地位,但乳粉尤其是全脂乳粉增长趋势较为明显,消费占比持续扩大。这主要是由于全脂
乳粉是许多乳制品的生产原料,随着乳业市场规模扩大,乳品工业消费用量持续增加。
从产量来看,2015-2019年我国乳制品产量整体呈波动态势。2019年,我国乳制品产量为
2,万吨,同比增长 1%。从销量来看,2014-2019年,我国乳制品销量变化趋势大体同产量
变化趋势一致,均呈波动态势。2019年,我国乳制品销量为 2,711万吨,较上年同期增长 %。
我国乳制品供需基本平衡,产销率保持在 98%以上。
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人均乳制品消费量方面,我国相较于美国、日本等发达国家仍有较大差距,2017年我国人均
乳制品消费仅为 ,不及美国人均数据一半,因此未来随着人民生活水平的不断提升,对科
学营养食饮的不断追求,我国乳制品市场仍有较大提升空间。
(3)烘焙行业
由于饮食习惯不同,我国烘焙行业起步较晚,在 20世纪 80年代前,我国现代烘焙行业并未出
现,直至 2000年左右,才开始有国外企业在国内设厂,2000年以后,西方饮食文化在我国逐渐普
及,烘焙行业进入快速发展时期。近几年,随着消费升级,新一代消费群体崛起,烘焙行业发生了
巨大变化,面包、蛋糕等烘焙食品成为当下食品行业发展的新亮点。
目前中国烘焙行业规模仅次于美国,是全球第二大市场,2019年行业规模达 2,317亿元,同
比增速 %。
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同时,我国烘焙产品人均消耗量亦在持续增长。数据显示,中国烘焙产品人均消耗量从 2007
年的 公斤上升至 2017年的 公斤,10年间增长了近 2倍。然而和发达国家相比,我国烘
焙产品人均消耗量依旧处于较低水平。根据数据,英国和美国的人均烘焙食品消耗量分别为
公斤和 公斤,同属亚洲地区的日本(饮食文化与我国更为相似),人均烘焙食品消耗量也有
公斤。可见我国烘焙食品人均消费量与其他主要国家还有较大差距,未来提升空间较大。
(3)我国保健品市场增长迅速。保健品是保健食品的通俗说法。保健食品的保健作用在当今
的社会中,也正在逐步被广大群众所接受。保健品是中国大陆的一般称呼,在国外包括港澳台地区
一般称之为:膳食补充剂(DietarySupplements)。目前,我国保健食品可分为传统滋补品和膳食
营养补充剂两大类,传统滋补品市场日渐萎缩,膳食补充剂未来份额将持续扩大。膳食补充剂可分
为运动营养、体重管理和维生素及补充剂类,维生素及补充剂类占比最多,运动营养类产品近年增
速最快。
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目前我国保健品市场规模已超过 2,000亿元,是仅次于美国的第二大保健品市场,但对比国际
水平仍有较大增长空间,人均年消费金额相比美国的 214美元和日本的 148美元,我国 2017年仅
为 26美元,远低于发达国家水平。中国目前城镇居民人均可支配收入处于美国上世纪 70年代水
平,而上世纪 70年代是美国保健品行业高速成长的起始期,至今美国保健品行业规模扩张了数十
倍。按照美国经验,中国保健品行业尚在高速成长期。
第八节 2021-2025 年我国益生元行业发展前景及趋势预测
一、行业发展前景
(1)产业政策及标准
2016年,中共中央、国务院颁布的《“健康中国 2030”规划纲要》,明确了健康中国建设的总
体战略目标、具体方式及组织保障,为医养健康相关产业的发展提供了明确方向和政策支持。随着
国家进一步出台医养健康、食品及其添加剂等相关领域的政策文件,健全相关法律法规及标准体
系,推动食品添加剂等标准与国际标准接轨,将有利于我国益生元行业的快速、健康发展。同时,
山东省于 2018年发布了《山东省医养健康产业发展规划(2018-2022年)》也为山东省内医养健康
相关行业企业的发展提供了政策支撑和保障。
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(2)消费观念转变
随着现代社会的发展,人们对食品的追求已经超出了解决温饱的基本要求,并赋予了食品调节
生理活动、促进人体健康的功能需求。另一方面,随着人们运动量的减少,营养及体内微生态失衡
等健康问题日益凸显,各种预防、治疗疾病或有助于病后康复的功能性食品日益受到关注,并占据
越来越大的市场份额,健康消费已逐渐成为居民消费的重要内容。
(3)技术发展与创新
根据国家发改委、工信部发布的《关于促进食品工业健康发展的指导意见》,我国将进一步健
全有利于企业创新的资助机制,支持有条件的企业设立高水平研发机构,构建以企业为主体、产学
研用一体的技术创新体系,引导各类创新要素向企业集聚。良好的技术创新支持将成为影响我国食
品工业和各类食品生产企业持续健康发展的重要因素。
二、市场供求状况及变动原因
现代人们的生活方式和饮食习惯发生了很大变化。为了增加口感和味道,食物往往经过多次的
加工并且添加食品添加剂,食物过于精细化容易导致营养成分丢失;人们摄入高热量食物过多、运
动量减少等饮食和生活习惯容易引起肥胖。在普通食品中选择添加健康配料,能够在一定程度上缓
解这一难题。具有改善肠道菌群的健康配料主要包括三类:一是益生菌,如长双歧杆菌、动物双歧
杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌等;二是益生元,主要指低聚糖类,如低聚果糖、低聚异麦芽糖、
低聚半乳糖、低聚木糖等;三是可溶性膳食纤维,如聚葡萄糖、抗性糊精等。
益生元系列产品主要应用于食品、乳制品、饮料、保健品、医药、动物营养及饲料等行业,市
场需求较大。尤其随着国家相关政策的支持、国民健康意识的提升和生活水平的改善,未来发展预
计仍有较大空间。
行业内同时具备生产低聚果糖、低聚异麦芽糖、抗性糊精、低聚半乳糖、低聚木糖等产品能力
的生产厂商仅有公司一家,而随着国民消费意识的提升及下游行业产品的升级换代,高端产品的需
求量预计将有更大幅度的增长,为公司产能消化及产品升级提供了足够的支撑。
益生元产品主要下游行业的消费量及增长趋势预测情况如下:
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益生元是一种膳食补充剂,能够激活与增殖人体内的益生菌群。将益生元添加在食品中已经在
欧洲、美国和日本运用多年。“食物加益生元”也在 2013年被列入我国公众营养改善项目,并在
食品工业中得到积极回应。目前我国市场上添加益生元的食品包括乳制品、饮料、保健品、烘焙食
品、糖果、婴幼儿奶粉、运动营养产品等,同时产品应用领域和范围也在不断增加。
在国外,日本主要是将益生元应用于功能性食品(FOSHU,即保健品),美国和欧洲则主要是将
益生元作为食品配料和膳食补充剂。在中国,公众对于益生元的了解已经逐渐深入。
三、未来益生元产品的市场增长动力
未来益生元产品的市场增长动力将主要来源于以下几个方面:
(1)消费者健康饮食意识的提高
消费者健康饮食意识的提高使得添加益生元成分的食品需求增加,这对膳食补充剂市场规模的
增长有积极影响。益生元作为膳食补充剂,能促进肠道有益菌的生长,帮助抵抗慢性疾病、改善消
化功能、促进新陈代谢、增强免疫系统以及改善人类和动物的整体健康状况。
(2)替代抗生素生长促进剂
欧盟和美国 FDA制定的有关禁止在饲料和食品配料中使用抗生素生长促进剂(AGPs)的监管指
导方针推动了益生元市场的增长。在 2018年中国饲料发展论坛上,农业农村部表示我国将于 2020
年在饲料中全面禁用抗生素,这为抗生素的替代品一一益生元的发展提供了良好的契机。抗生素会
留下痕迹,让人类和动物产生抗药性,导致疾病无法治愈。然而益生元不会导致这种并发症,可作
为人类和动物的营养补充剂。
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(3)消费者愿为健康支付高价
消费者对减重和减少卡路里摄入的意识增强将推动益生元产品的需求。过度饮酒、垃圾食品和
吸烟习惯等因素易导致肥胖、糖尿病和心脏病等疾病发病率的上升,从而促使消费者对营养补充需
求的增加,消费者为涉及预防性健康管理的产品和项目支付高价的意愿更加强烈。而且人们对婴幼
儿和成人肠道健康的意识日益提高,这些都将推升消费者对益生元产品的需求。
同时,“益生元+益生菌”型产品,越来越被消费者认可和接受,益生元作为益生菌的粮食,
可起到协同增效的作用。
(2)膳食纤维产品
膳食纤维产品主要下游行业的消费量及增长趋势预测情况如下:
近年来,食品饮料行业推出了不少新产品,而产品创新的重点在于迎合消费者对更健康生活方
式的需求。随着 2018年 6月起美国 FDA发布新的膳食纤维标准,将营养成分标签上的 9种特定纤
维归类为“膳食纤维”,膳食纤维成为人们关注的焦点。膳食纤维不再仅仅是出现在谷物相关产品
中,而是作为功能性配料以及作为糖的替代品,出现在一系列食品和饮料中。比如可口可乐公司推
出了几款饮料一一纯悦神纤水、可口可乐纤维+和雪碧纤维+。这几款产品都添加了膳食纤维(抗性
糊精),每瓶饮料添加一定人体每日所需的膳食纤维含量,能够有效维护人体健康。
未来膳食纤维产品的市场增长动力将主要来源于以下几个方面:
1) 膳食纤维对老龄化问题的意义
目前,我国已经步入老龄化社会,并且人口的老龄化程度正在加速加深,形势比较严峻,老年
人的健康问题备受关注。老年人由于咀嚼和消化功能下降,一般膳食比较精细,食物纤维的含量很
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低。因此,通过科学的工艺提取食材中的膳食纤维并且添加到老年食品中具有重要意义。研究和开
发适合老年人的食品,基于老年人的生理特点,遵循老年人的膳食原则,重点发展低盐、低脂、低
能量、高膳食纤维的食品,可以减少老年人营养性疾病的发生率,提高老年人的生活质量和健康水
平。
2) 发展膳食纤维产业可以解决慢性病的高发
随着经济的迅速发展和社会进步,我国同样不可避免的遭遇了美国当年因富裕而来的营养代谢
失衡性疾病的爆发性流行,也引起了我国全民健康状况的恶化加剧。高血压、高血脂、高胆固醇血
症、糖尿病等营养失衡代谢性疾病的爆发性流行,均与食物的过于精细化的缺失有着密切的关系。
3) 推动“健康中国”国家战略
《健康中国行动(2019-2030年)》文件中明确指出:我国居民膳食纤维摄入明显不足。该文
件也对居民膳食纤维缺乏给予了重视。根据中国医药生物技术协会膳食纤维分会调查显示,在我国
的一线大城市,如:上海、广州市民的膳食纤维摄入量与营养学标准相比,每日的缺失达到了
65%-70%,而在全国城乡统计分析的个人平均缺失率,也达到了约 50%左右。如此大量的缺乏,是
引发“富贵病”的根本原因之一。根据相关分析研究,如果全民膳食纤维在饮食营养结构中,保持
足量摄入的目标,再加上“三高食物”(高糖、高油、高盐)的平衡控制和增加适量运动,则营养
失衡代谢性疾病的发病率可以在现有基础上至少降低 80%以上。如此巨大的全民健康的社会价值,
是膳食纤维产业化发展战略与美好前景的根本所在。
同时,随着我国生活水平的提高以及居民健康意识的增强,近几年健康产品的消费金额也在稳
步提升。2020年 5月,第一财经商业数据中心(CBNData)联合阿里健康发布《健康趋势白皮
书》,展示了医疗健康市场未来发展方向,解析线上健康产品未来新趋势。数据显示,我国国民对
身体健康的重视程度最高,达到 93%,超过幸福家庭及心理健康,位列第一。
从具体数据来看,我国保健品品类发展空间巨大,从市场规模看,运动营养、肠胃营养占主导
地位,膳食补充剂型饮料等快速发展。
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四、行业利润水平的变动趋势及变动原因
目前,中高端益生元行业目前的毛利率维持较高水平,低端产品毛利率相对较低。总体来看,
近几年益生元行业毛利率保持稳定。
由于行业进入壁垒较高,短期内中高端益生元产品毛利率仍将保持较高水平。未来随着行业内
企业生产规模不断扩大,以及大型的传统淀粉糖生产企业逐渐介入这一新兴市场,行业利润水平将
可能呈现整体向下调整、细分产品分化的趋势。但行业内综合实力强的企业若能保持自身的竞争优
势,不断优化产品质量,通过调整产品结构增加产品附加价值,仍可以占据绝大部分市场份额,产
品利润水平可保持在相对较高的稳定状态。
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五、影响行业发展的不利因素
(1)监管体系有待完善
与营养相关的法律法规是食品工业生产营养健康食品的根据。在营养食品领域,美国有针对膳
食补充剂的立法,日本有功能食品的立法,然而我国与营养相关的法律法规较为缺乏,例如我国食
品标准侧重于食品卫生安全和食用成份的管理,缺少营养成份方面的规定和检测方法。法规、管
理、标准滞后,使功能食品行业在生产、产品安全、产品功能、广告宣传、质量检测等方面不能得
到规范和引导,企业良莠不齐,不利于消费者权益的保护,反过来影响这一朝阳行业的健康发展。
(2)高素质人力资源稀缺
益生元行业正处于快速发展阶段,业内的高端技术人才、营销人才和管理人才成为稀缺资源。
同时,针对行业的人才培训机制不完善,使企业高端技术人才稀缺程度更为明显。
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第三章 企业整合营销战略的相关概述
企业战略的类型与企业战略的定义是两个关系密切的问题。企业战略类型与企业战略定义一样
也是一个动态的范畴。至少到现在为止,企业战略的表现形式和具体的选择可以说是非常多种多样
的,每一种具体的选择都会有或大或小的区别,当然每一种选择都有其充分的理由和具体的条件。
我们之所以尝试对企业丰富多样的战略选择进行分类,不是想限制企业的战略限制,而是想在很短
的时间内告诉企业管理者,他们有多少种基本的选择以及每一种选择的基本理由是什么。
第一节 关于整合营销的相关定义与理论
在 20世纪末 21世纪初,整合营销的概念被提出,打破了原有的单一营销手段。随着互联网的
飞速发展,市场也变得越来越多变,使用整合营销策略已经成为了企业进行品牌营销的重要方式。
文章以珠宝行业的代表企业通灵珠宝和电商花艺的企业代表花加为例,深入分析了两家企业的整合
营销策略,并进行了相关的比较与分析,旨在能够对其他相关企业的营销策略提供参考。
一、背景介绍
整合营销是由 20世纪 80年代美国学者唐·E 舒尔茨(Don E Schultz)提出的,其核心是将
消费者处于核心地位,灵活利用企业现存的所有资源以及周围环境的特点来制定更加有整体性,更
统一的营销策略[1],此种观点一经提出便风靡全球。中国对于整合营销策略的使用相对较晚,但
伴随着互联网经济的到来,B2B、电子商务平台等新兴的消费模式的出现,消费理念的不断更新发
展,营销已经从以产品为基础的 时代,发展到以消费者为基础的 时代,而今营销 时
代已经到来。在这个时代,人文价值和精神是首要的关注点,营销理念上升到了一个前所未有的新
高度,它以一种更为全面的眼光来看待消费者。随着我国经济形势的深刻变化,如何提升企业品牌
价值、增加品牌资产、增强企业核心竞争力,探索适合新的营销环境的品牌传播路径迫在眉睫,因
而整合营销策略的使用对于企业的发展越发重要。文章选择了通灵珠宝和花加两家企业为代表,两
家企业在目标消费者、消费理念、产品组合、整合营销策略方面具有一定的相似性和较强的差异
性。因而文章希望通过对两家企业整合营销策略的分析和对比,能够对其他与其相关、相似的企业
的整合营销发展提供一定的策略支持。在研究过程中文章使用了文献综述法、案例分析法、对比
法,旨在能够对两家企业的整合营销策略分析得更加全面和透彻。
二、理论综述
国内外学者对于市场营销,整合营销方面进行了诸多研究,文章对整合营销策略的定义,互动
方式,影响因素以及整合营销的流程进行了检索和深入研究,希望从学术理论角度对整合营销进行
提炼,使其更好地服务于实践。
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(一)整合营销的定义
整合营销最初的定义是要将企业在进行传播的时候统一传播方式,将传播功能进行融合,力求
在进行宣传时达到统一的形象效果,企业在营销的时候通过与消费者的沟通,而完成营销方式上的
制定,运用一定的传播手段和传播工具使营销效果达到最大化。[2]美国市场营销协会将整合营销
传播定义为“一种用来确保产品,服务,组织的客户或是潜在客户所接收的所有品牌接触都与该客
户相关,并且保持一致的计划制定过程”。[3]通过对整合营销的定义研究可以看出,整合营销的核
心是从消费者的角度出发,融合一切营销形式达到消费者的需求和目的。整合营销同时突出了消费
者和企业品牌之间的互动性和沟通性,而不再是单纯的企业形象的输出,因而对于企业来讲通过营
销方式达到与客户之间的互动和沟通是企业实施整合营销策略的最终目的。基于互联网时代的到
来,文章认为整合营销是指运用各种营销工具和手段,将所有可利用的资源进行系统化的融合,根
据所处的网络环境和大众趋势进行即时的动态调整,坚持以消费者或受众群体为导向、以品牌关系
为中心、以资源整合为途径的营销模式,通过大众传媒广告、促销、产品文字宣传、直销、互动性
活动、赞助性活动等方式实现产品信息的有效传递,建立良好的品牌形象,并与消费者形成长期的
密切关系。
(二)整合营销的互动方式
传统的整合营销传播的方式分为以下八种:广告、销售促进、事件和体验、公共关系和宣传、
直销、互动营销、口碑营销、人员营销。具体的传播和互动方式如图 1所示。随着互联网的发展,
整合营销的互动方式也在不断地丰富中,如影视营销、IP营销、自媒体营销、沉浸式营销、场景
式营销、病毒营销、流量明星效应等。就目前来说,整合营销的互动方式一方面以借力打力的方式
进行,尤其是互联网技术的发展,网络的普及,是促进整合营销传播大发展的有利条件,如网红宣
传、影视植入、流量明星等。另一方面凸显了人文主义、人文关怀和品牌的情感输出,希望通过创
意、故事、场景设计等传递企业品牌的情感理念,达到对消费者的渲染,引起消费者的情感共鸣。
(三)制定整合营销策略的影响因素
学术界对于制定整合营销策略的影响因素的探讨相对较少,但是文章认为,对于影响因素的探
讨可以更好地帮助企业品牌制定整合营销策略。企业、品牌、产品所处的生命周期和外部环境,愿
意支付的营销成本,企业、品牌、产品所具有的本身优势和劣势,消费者对品牌所处的认知阶段,
心理和行为特征,整合营销的目标等,以上因素都会影响整合营销策略的制定。因而整合营销策略
的制定是一个多因素组合的过程,是基于各方面综合考量选择后的最优解。
表 1 传统整合营销传播和互动方式介绍
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(四)整合营销策略的制定流程
整合营销的制定过程是一个基于科学的,有理有据的调研和制定过程。首先需要企业或是品牌
可以使用 PESTEL分析法、波特五力模型、SWOT分析法对于企业、品牌、产品所处的环境和自身情
况进行分析。其次通过 4P、4C、STP营销方法能够识别目标受众,确定营销目标及预算,设计营销
方式,选择传播渠道,因而企业在进行整合营销策略的制定时,需要遵循科学的流程,而不是随波
逐流或漫无目的。
第二节 市场营销观念与整合营销观念辨析
黄海滨 罗志平
中图分类号:F713 文献标识码:A
内容摘要:营销观念作为企业的经营理念,影响着企业的营销活动。本文分析了市场营销观念
和整合营销观念在目标、功效及其应用方面的差异,阐明二者的辩证关系,以期对引导人们正确理
解营销观念,以及指导企业选择恰当的经营理念有所启示。
关键词:市场营销观念 整合营销观念 辨析
一、市场营销观念与整合营销观念的内涵
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市场营销观念是企业领导人在组织和谋划企业的营销管理实践活动时所依据的指导思想和行为
准则,是其对于市场的根本态度和看法,是一切经营活动的出发点,也是一种商业哲学或思维方
法。同时市场营销的观念是从五个阶段逐渐完善发展形成的:生产观念阶段(19世纪末 20世纪
初);推销观念阶段(20世纪 30年代和 40年代);市场营销观念阶段(二战后至 70年代);生态
学市场观念阶段(20世纪 70年代以后);社会市场观念阶段(目前)。
市场营销观念的特点:以消费者需求为中心,实行目标市场营销;运用市场营销组合手段,全
面满足消费者的需求;树立整体产品概念,刺激新产品开发,满足消费者整体需求;通过满足消费
者需求而实现企业获取利润的目标。市场营销部门成为指挥和协调企业整个生产经营活动的中心。
整合营销理论的基本思想是指经营管理有利于品牌关系的多种互动作用的过程,影响各类消费
者与企业共同学习,来保持品牌沟通策略上的一致性,加强公司与顾客以及其它关系利益人之间的
积极对话,以增进顾客对品牌的信赖度。整合营销将系统的观念和方法运用于企业的营销活动,将
企业营销各个方面、各个环节、各个阶段、各个层次的策略加以系统的规划和整合。
整合营销的特点:在整合营销传播中,消费者处于核心地位;对消费者深刻全面地了解,是以
建立资料库为基础的;整合营销传播的核心工作是培养真正的“消费者价值”观,与那些最有价值
的消费者保持长期的紧密联系;以本质上一致的信息为支撑点进行传播。企业不管利用什么媒体,
其产品或服务的信息一定得清楚一致。
二、市场营销观念与整合营销观念的目标与功效差异
(一)二者的目标不同
市场营销促销核心目标集中在诉求上,通过有价值的创意,实现影响消费者行为的目的。市场
营销观念认为,实现企业目标的关键在于正确确定目标市场的需要和欲望,一切以消费者为中心,
并且比竞争对手更有效、更有利地传送目标市场所期望满足的东西。而整合营销传播是通过了解受
众对信息的选择性关注,整合营销每一要素,实现与客户之间建立稳定关系的目的。其整个营销传
播的中心思想是,通过企业与消费者的沟通满足消费者的需求,确定企业统一的促销策略,协调使
用各种不同的传播手段,从而使企业的促销宣传实现低成本策略化与高强冲击力的要求。
(二)二者的功效不同
现阶段以大众媒介作为主要载体的广告模式效益日渐下降,主要原因是媒体和信息的多元化,
大流量的信息导致了消费者信息接收度下降。与此同时,企业和品牌在广告创意承诺与实际行动之
间存在巨大差距,导致广告公信度降低;整合营销利用各种手段和技术大幅度提高了消费者的对信
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息的认同度。整合营销集成了多种营销手段,极大的表现出了创新价值。
三、市场营销观念与整合营销观念的应用差异
市场营销观念认为市场需求引起供给,每个企业必须依照消费者的需要与愿望组织商品的生产
与销售。然而,随着消费需求的多元性、多变性和求异性特征的出现,需求表现出了模糊不定的
“无主流化”趋势,许多企业对市场需求及走向常感捉捕不准,适应需求难度加大。而整合营销不
仅以消费者,而且还把从业人员、投资者、社区、大众媒体、政府、同行业者等作为利害关系对
象,不是对这些对象进行一次性整合,而是分阶段一步步地进行。
在实际操作过程中,整合营销的操作思路更加富有全局性:以整合为中心。着重以消费者为中
心并把企业所有资源综合利用,实现企业的高度一体化营销;讲求系统化管理。整体配置企业所有
资源,企业中各层次、各部门和各岗位,以及总公司、子公司,产品供应商,与经销商及相关合作
伙伴协调行动,形成竞争优势;强调协调与统一。企业营销活动的协调性,不仅仅是企业内部各环
节、各部门的协调一致,而且也强调企业与外部环境协调一致,共同努力以实现整合营销;注重规
模化与现代化 。整合营销十分注重企业的规模化与现代化经营,规模化能使企业获得规模经济效
益,为企业有效地实施整合营销提供了客观基础。
综上所述,在实际的企业生产活动中,企业要正确理解和判断市场营销观念与整合营销观念之
间的关系和异同点,并结合自身的实际情况,进行合理的运用。
第三节 整合营销在企业中的应用
王霖琳
摘 要:随着社会竞争的不断加剧,企业想要更好的生存和发展便必须重视营销手段。消费者
在各种信息的影响下,获得的商品信息也在不断的增多,以往的营销方式已经无法满足实际的需
要,在这种条件下产生了整合营销,其出现变革了企业的营销方式,在现在的条件下,企业做好整
合营销已经成为了一个非常重要的任务,但是,就目前而言,整合营销还是存在一定的不足,所以
必须采取手段和措施来解决整合营销中存在的问题,将其优势真正的发挥出来,从而促进企业的长
远发展。
关键词:整合营销;传播;效率;服务
随着社会和经济的发展,企业之间的竞争日益激烈,这不但给企业带来了很多以往没有遇到过
的问题,也带来了很大的机遇。企业在发展的过程中必须重视营销,让其更好的给企业的发展做出
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自己的贡献,将其优势充分的发挥出来,对其更好的进行完善。
一、什么是营销传播
营销传播指的是在进行市场营销的时候将一些公共关系以及手段技巧运用进去,针对企业的服
务或者产品将策划、调研和传播等手段充分的运用进去,给企业制定的营销目标实现提供一定的意
见和服务,帮助企业和产品不断的提高在市场竞争过程中的优势,从而获取更多的利润。营销传播
包含了进行市场定位、产品研发、产品生产、产品上市、销售、售后等各个方面。
整合营销能够长期的对客户进行开发和说服,是一种系统化非常强的营销手段。
二、整合营销传播对我们企业的战略意义
1.整合营销传播能够改变以往营销的诉求宣传,并将其转变成管理消费者的消费心理,不再仅
仅是企业对自己的产品进行宣传,而是能够更好的管理消费者本身的印象和态度,不仅仅转变了营
销的手段还转变了营销的目标。
2.企业的整合营销传播能够将整个企业的资源整合起来,在营销的时候通过各个部门的合作,
营销的力度会更强。在进行营销的时候,核心是顾客。
3.企业本身的任务是给市场提供更多的产品帮助企业获得更多的利润。以往很多公司的观点都
是生产完产品之后再进行销售,而整合营销在产品生产之前便开始进行营销工作,业务的整个过程
包含了价值的创造以及随后的价值传递的整个过程。
三、我国企业进行整合营销传播的制约因素
1.很多企业在营销的时候对消费者的需要不够重视。整合营销的核心便是消费者,但是在我们
国家很多企业在进行整合营销传播却非常的不重视消费者的需求,甚至很多企业在进行宣传的时
候,自以为是,并没有真正的深入到消费者中去进行调查,不了解消费者的需要,其自以为是的代
价便是生产出来的产品不符合消费者的需要。
2.对企业文化没有真正的认识,没有将其和当地文化整合在一起。我们国家很多企业对文化的
理解存在一定的问题,只是根据自己的一些理解进行信息的设计和传播。在进行整合营销的时候,
没有将其和本地区的文化结合在一起,这就导致了很多信息展示的无效,若是没有将企业的文化和
当地的文化结合在一起,那么企业传播的影响力便会大大降低。
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3.企业的组织结构也影响了整合营销的进行。整合营销要求在进行营销传播的时候将企业的资
源更好的协调利用起来,这样要求营销部门要有一定的权利和控制力,但是在我国很多企业往往是
少数的高层掌握了企业的决策权,而下面的部门并没有什么实际的权利,这也导致整合营销很难制
定合理的策略,在进行组织衔接的时候可能会出现一定的冲突,从而导致资源出现大量浪费的情
况。
4.传播渠道也阻碍了整合营销的进行。整合营销在进行传播的时候要求改变以往的宣传方式,
用一个声音一种观点进行整合营销宣传。但是我国的大多数企业,在进行内部渠道整合的时候,无
法将企业的内部资源更好的整合起来,并且企业对于一个声音宣传也不够重视。此外由于外部渠道
在进行整合的时候敏感度以及驾驭力都比较的差,这也加大了企业进行渠道整合的难度。
5.相关的评价机制比较欠缺。由于企业本身的部门和人员都非常的多,怎样保证建立的评价机
制是有效的,是一件非常困难的事情,但若是其建立的不够有效那么很难衡量部门、人员以及渠道
本身的贡献度,进行方案实施效果控制也会比较的困难。
四、整合营销传播实践
1.对整合营销的传播要求进行明确。整合营销要求在保证和提高效果的同时还要对宣传的费用
进行控制,企业在进行营销宣传的时候必须将营销作为中心。
2.对整合营销宣传的目的进行明确。整合营销在进行宣传的时候,目的便是利用框架的统一来
对传播计划进行协调,从而保证一个声音和一个形象效果的实现,然后利用各种宣传活动的整合来
获得更好的效果。
3.对整合营销传播的评价标准进行明确。宣传方式的不同会导致效果存在一定的差异,企业在
进行营销传播的时候,必须制定一定的评价标准,把营销传播和财务的实际效果结合在一起,便是
一种不错的方式。
4.根据企业的实际情况,将其和本地文化结合起来,做好整合营销。一个地方的人民,往往会
比较认可本地的文化,所以企业应该根据自身的实际情况,采取措施将企业文化和当地文化结合在
一起,这样能够在一定程度上保证企业的宣传效果。
5.重视消费者的需求。 对于企业而言,其生存的产品是否符合消费者需要,会直接给起经济
效益造成严重影响,所以在进行整合营销的时候,必须进行深入的调查,将产品和消费者需求结合
在一起,这样才能保证营销的实际效果。
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五、结语
企业做好整合营销,对于企业的将来发展是有重要影响的,企业在进行整合营销的时候,必须
将其和消费者的需求结合在一起,将各方面因素充分的利用起来,保证营销的效果,帮助企业更好
的发展。
第四节 整合营销管理提升企业竞争力
作者:中国人民大学商学院张宇翔 胡楠
摘要:社会的发展与进步给予了企业发展的空间,同时也让企业之间的竞争越来越激烈。企业
要想在当前激烈的市场环境中获得更大的生存空间,就需要做好营销管理,通过自身竞争力的提升
达到理想生存空间的拓展。本文就企业的营销管理进行分析,希望可以为企业竞争力的提升提供借
鉴。
关键词:营销管理,企业竞争力,企业发展
一、企业营销管理的发展趋势
(一)以 80 后为代表的群体将引领着新的消费潮流
随着我国社会经济的稳定快速发展,人民群众的生活条件也日趋富裕,中等以上收入人群在不
断增加,低收入人群在不断减少。人民群众手里的资金日渐宽裕,就会刺激着消费的大量产生。与
以往不同,人们所倾向的消费领域也不再仅仅限于物质层面,而是更多地追求精神方面的享受。80
后作为新一代成长起来的社会发展主要力量,将会引领着消费的潮流和模式,企业要想创造稳定可
观的经济效益,满足 80后消费群体的消费需求便是抓住了“事物的主要矛盾”。
(二)互联网消费模式的普及
现今互联网已经成为人们日常生活所离不开的技术工具,极大地促进了社会经济的发展。而以
互联网技术为基础的电子商务已经在新时代的消费模式中占据着重要的地位,从产品的研发制造到
市场推广,最后到消费者的手中,以及产品的售后服务,电子商务都能够实现更好的消费保障和效
率,从而大力冲击着实体经济的市场占有率。
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(三)更加注重个性化、新颖化消费
80后和 70后作为不同一代的消费群体,两者在消费模式上也存在较大的差异。前者更加注重
消费感的新鲜刺激和新颖别致。在进行消费时更加依靠感性思维来认定产品的价值,不在过于倾向
产品具有的质量来决定购买行为。因此,产品能够满足消费群体的新颖化和体验化的消费需求尤为
重要。
二、营销管理类型
(一)市场营销
随着二战之后,世界各个国家经济的逐步恢复,市场经济运行的规则发生了较大的改变,呈现
出商品供大于求的特点,由于消费者的数量较为固定,产品销售企业之间的竞争日趋激烈。针对此
情况,许多企业开始积极变革营销策略,提出了市场营销的专业理念。企业的营销模式逐渐由以往
的“产定销”营销逻辑向“销定产”的逻辑方向转变。指的是提前做好市场销售潜力的调查分析,
全面了解顾客的消费心理和消费倾向,然后再根据分析研判的销售前景在对生产计划进行准确的控
制,有效避免产品生产的盲目性。最后将生产产品以组合化和层次感的形式进行销售,较好地满足
了不同消费群体的消费需求,有效占据了稳定的市场空间。
(二)社会营销
当进入到 20世纪 70年到后,西方国家的经济发展出现了低迷疲软之势,大量的社会经济矛盾
被凸显了出来。例如,环境污染、资源浪费、就业问题以及通货膨胀等同题。这些矛盾问题的产生
与企业过于满足消费者短期需求有着一定的关系。企业不注重在社会责任方面的担当,过于注重对
短期经济效益的追求,造成消费者也越来越排斥企业存在的欺诈、低俗以及有伤风化的营销行为。
在这种形势下,企业所依靠的市场营销观念再次面临着淘汰的命运,而被取而代之的社会营销模式
便应运而生了。社会营销的应用理念非常注重企业的社会利益,将企业所创造的社会效益来作为价
值和目标,企业的生产经营目标不仅要满足于消费者的现实消费利益,更要符合有利于社会长远发
展的要求和利益,从而实现消费者的消费价值利益与社会进步价值利益的有效统一。
(三)关系营销
关系营销是在 20世纪 80年代末被提出和应用的。最初在服装产品和工业产品的领域得到应
用,然后逐渐受到其他行业领域的青睐。关系营销的应用理念在于企业要更加注重与各类利益方建
立稳定的合作关系,能够在同一个利益整体下发挥各自的优势,创造更好的经济效益。美国著名的
市场营销学专家菲利普·科特勒曾对关系营销做出过经典的概括,即“企业要为确立长期的关系建
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立目标。”由此可见,关系营销理念将以往的市场营销的认知和应用价值进行了拓展,不再仅仅局
限于短期的买卖交易行为的存在,实现了市场营销理念的创新与突破,让销售理念更加适应于时代
经济发展的特点奠定了良好的基础。
(四)精准营销
为了树立企业优秀的形象,增强企业的竞争影响力,构建与消费者良好互动关系,从而完成更
多的销售任务,精准营销模式逐渐得到了企业的应用。精准营销以网络信息技术为手段,对销售的
功能不断进行细化,能够较好地满足现代消费者的消费需求,从而也为企业创造了更多的销售业
绩。精准营销可以将顾客的消费行为和消费影响以数据化的方式呈现出来,从而为企业制定更加有
针对性的销售方案提供了更加准确详实的依据,从而使得销售业绩的创造更加富有质量和效率。精
准营销将产品富有的使用体验价值以更加到位的服务模式提供给消费者,从而不断获得消费者对产
品的满意和肯定。
三、企业营销管理存在的问题
(一)企业缺乏健全的营销管理机制
科学完善的管理机制是营销活动高效有序开展的前提和基础,目前,很多企业所拥有的营销管
理机制在实际运行中还存在着较多的漏洞和问题。具体表现为:第一,企业缺乏有效的管理和控制
机制来对营销活动进行指导。在具体的管理中,所运用的激励方法和手段过于单一,例如,仅仅依
靠物质奖励来鼓励员工的积极性,在健康有序的企业营销管理活动中,这种较为单一的正向激励手
段的长期运用,会造成员工的逐渐麻木和疲沓之感,从而会造成销售活动的管控效果的逐渐下降。
第二,企业所实施的营销管理模式缺乏必要的体系保障,很多企业没有根据营销活动建立专门负责
管理的职能部门,也没有构建保障营销活动顺利开展的支持和监督体制,导致企业的营销管理工作
与企业的生产经营工作相脱离,从而严重影响了企业经营发展目标的实现。第三,企业的监督机制
在营销活动中无法发挥有效的监督作用。企业对营销活动的监督,缺乏实际有效的监督机制保障,
导致企业的营销活动所存在的不足和问题得不到及时的发现和指导,从而不利于企业营销管理工作
的高质量和高效率运转。
(二)企业缺乏营销品牌的管理意识
品牌管理意识是衡量企业所开展的营销活动是否成功的关键。尤其是在现代化市场竞争形势
下,消费者对商品的购买的选择非常多,消费者在选择商品的购买时,会更加倾向于具有良好品牌
和信誉的商品,因为购买优秀品牌的商品往往在质量、售后等方面更具有保障性。由此可以看出:
产品如果不具备品牌优势,也就没有核心竞争力。有的企业在具体的营销管理中忽略了品牌价值对
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企业效益的长远影响,往往过于注重眼前的销售业绩,无法全面地从品牌建设、产品品质内涵以及
服务体验等方面来进行产品整体价值的打造,从而使得企业的营销管理与品牌建设工作无法保持协
调一致,只倾向于和其他企业打价格战的方式来开展营销活动,这样的营销模式不但没有成功吸引
消费者的购买欲,而且还使得企业开展的营销活动存在着较大的盲目性和低效能。
(三)企业缺乏营销管理方面的人才
企业的营销管理是一项较为专业且涉及多方面知识技能的活动,而很多企业仅仅依靠对员工进
行“快餐式”的学习培训是无法达到优秀的能力标准的,这也反映出目前销售型企业的人力资源管
理还存在着一定的误区。尤其是企业所拥有的部分营销人员的能力和素质较差,难以适应新时期的
市场营销工作。分析其中的原因,主要是:第一,企业没有科学长远的员工教育培训机制,造成企
业销售管理人员的能力素质培养缺乏正确的指导。第二,企业缺乏科学合理的人才招聘机制,往往
只有当发现到存在问题后再进行有针对性的人员补充,从而使得企业的人员管理和培养缺乏长远合
理的规划,从而也就无法为营销业绩的创造提供充足的人力资源保障。
(四)网络营销管理体系不健全不成熟
部分企业为了扩大营销渠道,占据更多的市场份额,虽然配置安装了先进的计算机或其他功能
设备,用于构建自身的网络销售管理体系和创建电商平台来开展网络宣传销售活动,但是很多企业
由于构建的网络营销管理体系并不完善,内部的管理秩序非常混乱,商务信息不能及时推送和更
新、内部的信息传递效率较低,缺乏高教的信息共享、分析和决策机制,从而也就无法形成高质量
的营销数据来为营销活动提供支持,从而使得企业的领导做出了盲目或错误的决策行为,为企业带
来效益损失。使得网络营销的优势无法在营销活动中得到最大化的体现。
四、提升企业营销管理工作的对策
(一)健全企业营销管理机制
营销管理机制是企业营销活动开展的基础保障,为了对具体的营销活动提供及时正确的管理指
导,企业营销管理机制的构建必须具有超前性和前瞻性,能够针对企业营销工作的实际情况进行全
面的了解分析,这样才能使得管理指导更有针对性和时效性,从而让企业营销管理的目标与任务的
制定更加清晰明确,也有利于营销活动的顺利开展。企业营销管理机制的构建应从以下几方面来进
行把控:第一,要构建具有丰富激励效果的营销管理机制,一方面要确保对企业营销管理人员形成
长期稳定的激励效果,使得他们的潜力和积极性得到最大的释放,对在营销管理方面表现优异的员
工给予必要的奖励。另一方面则要注重对企业营销管理人员的工作开展形成有效的约束作用,让营
销管理人员明白自身应完成的工作职责任务和应遵守的纪律,对于触犯纪律的员工要进行相应的惩
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戒,从而对企业营销管理人员进行有效的管控。第二,对企业的营销支持保障体系进行完善和改
进,要按照企业的生产、经营、销售的实际情况,对企业内部的组织资源进行优化整合,切实构建
发挥强大支持保障效果的新的营销管理机制,使得参与市场营销管理的各个职能部门和工作人员都
能最大化的发挥自身优势,形成强大的市场营销合力,从而为营销活动的高效有序开展提供支持和
保障。第三,构建完善有效的企业营销管理工作的监督机制。科学有效的监督是保证企业营销管理
工作高效开展的重要环节,企业应按照自身的经营发展规划以及组织资源优势来不断加强企业营销
管理工作的监督机制建设,对企业营销管理的任务完成、组织实施过程以及细节方面的改进进行全
面的监督指导,从而为企业业绩目标的完成提供积极的促进作用。
(二)建立和完善企业的品牌营销战略
企业营销管理工作必须要立足于市场竞争激烈化、产品同质化等客观事实,紧紧依赖于“打价
格战”的营销模式,不利于企业长远利益目标的实现。要紧紧地围绕品牌建设为目标,来科学地制
定部署营销活动的方案和具体活动的实施,这样才能让企业在激烈的营销竞争中占据稳定的主动性
和优势。在企业制定发展规划和战略目标任务时,必须要将品牌建设、品牌价值的开发纳入到企业
的中心工作任务进行布置和实施,对市场的发展方向、消费者心理、消费者的产品选择倾向以及产
品的生命周期等因素进行全面的分析和研判,以此为依据来进行品牌建设,以品牌建设效应来促进
企业营销业绩的全面提升,切实让品牌价值成为企业核心竞争力的重要元素以及根植于消费者的消
费观念中。在品牌营销过程中,员工要对品牌意识具有较强的认同感,在企业内部构建良好的品牌
营销氛围,从而将可能影响到品牌营销的因素降低到最小程度,理顺企业品牌营销管理的体制运行
和管理模式,从而切实让企业的生产经营管理有效的服务企业的品牌营销。
(三)加速企业营销管理人才的成长
员工知识、能力以及素质的提升是一个长期的过程、在此过程中、需要科学有效的机制作为保
障。企业的营销活动的开展具有点多、线长、面广的特点,对于人才的挖掘和培养也是一项难度较
大的人力资源管理任务。企业要善于运用自身的优势资源,对全部营销管理人员进行不同形式的教
育培训,增强培训的实效性,从而使营销管理人员所具备的专业能力和素质获得持续提升。一方
面,企业要建立科学合理的营销管理人员的教育培训计划,完善培训管理机制,使企业内部的优秀
营销管理人才能够得到充分的挖掘。要善于培养和发挥骨干人员的积极带动作用,来促进全体营销
管理人员都能够积极主动地参与到教育培训活动中来,通过内部的环境与氛围的营造,来充分合理
地构建一流的营销管理团队。另一方面,企业应当与高校或社会知名营销培训机构开展广泛的交流
合作,邀请具有丰富专业知识和实践水平的专家人士对营销管理人员进行培训,不断更新员工的营
销理念,改进方法应用。与此同时,企业也可以将高校和社会的营销管理专家吸收到营销队伍中
来,让其在实际营销活动中给予团队更好的实践指导,在其带领下,促进营销管理团队人员的能力
和素质得到持续快速的提升。为企业营销管理工作的开展打造优秀的人才优势。
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(四)构建完善的网络营销管理体系
企业应最大化地运用营销管理 IT系统的功能优势,来进行自身网络营销管理体系的构建,从
而提高内部营销工作运行的同步性和敏捷性,极大地促进营销管理工作的质量和效率的提高。构建
网络营销管理体系是一项难度较大的工作,需要充分的人、财、物以及技术来提供支持。首先,计
算机和智能设备是构建网络营销管理体系的技术工具,是保障营销管理信息化创新开展的前提。企
业应加强对营销管理创新保障机制的建设与完善,舍得在计算机和智能设备的建设完善上投入重
金,使得网络营销管理体系硬件具备先进的技术功能。其次,建立专门的电子商务平台,并制定相
应的网络营销管理制度,确保内部管理的高效畅通,实现商务信息及时更新、内部信息全面共享等
良好局面,为拓展销售渠道以及吸引更多的消费者打下良好基础。对存在的商务信息数据进行准确
有效的提炼和分析,并且使得这些信息数据在内部进行高效的传递,从而为各个职能部门以及企业
领导的营销决策活动提供有力的支持。企业除了应建立专门负责信息管理的机构或部门,还应当建
立完善的信息传递机制、信息共享机制,信息反馈机制以及应急处置机制等,以此来实现信息网络
和信息管理体系的高效有序运行。最后,还应当注重对通路的管理和建设,要掌握多种网上分销渠
道和分销方法合理地完成“铺货”工作。与线上线下的经销合作商建立良好的合作伙伴关系,加强
对物流配送的动态化管理,提升通路速度。另外要做好对网络营销的风险评估,使得市场上存在的
不利于营销管理工作顺利开展的因素降低到最小的程度,在产品的库存量和库存时间方面要进行严
格的控制,有效防止资金链紧张等问题对企业造成的不利影响。
五、结束语
随着信息时代的到来以及市场经济的进一步发展,企业的营销管理工作也面临着新形势和新任
务。企业的传统营销模式已经跟不上时代发展的步伐,因此,为了更好地符合时代发展的形势,企
业必须要对内部的营销管理制度、机制和体系进行创新和完善,以企业的品牌营销入手,来进行企
业营销管理的创新和发展,从而构建与自身经营发展目标相匹配的营销管理模式,不断为消费者提
供更加满意的消费服务,从而为企业创造更大的经济效益和社会效益打下坚实的基础。
参考文献:
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第四章 企业整合营销战略的基本类型与选择
企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况,为求得生存和长期稳定的发展,为不
断的获得竞争优势,对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考。企业战略是为
了获得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。
企业战略的类型与企业战略的定义是两个关系密切的问题。企业战略类型与企业战略定义一样
也是一个动态的范畴。至少到现在为止,企业战略的表现形式和具体的选择可以说是非常多种多样
的,每一种具体的选择都会有或大或小的区别,当然每一种选择都有其充分的理由和具体的条件。
我们之所以尝试对企业丰富多样的战略选择进行分类,不是想限制企业的战略限制,而是想在很短
的时间内告诉企业管理者,他们有多少种基本的选择以及每一种选择的基本理由是什么。
第一节 我国企业整合营销模式相关问题刍议
蒋玉霞
内容摘要:整合营销是企业拓展产品市场、提升企业部门间协作、提升企业市场反应速度、有
效应对市场顾客需求变化的有效手段。本文围绕我国企业整合营销模式,分析了整合营销中的沟通
整合、组织内整合以及流程整合等内容,并建立整合模型以提升企业整合营销的效率。
关键词:企业 整合营销 问题
整合营销是指企业为拓展市场,满足企业内部顾客、外部顾客、潜在顾客以及现实顾客的消费
需求,通过对职责、资源、营销任务的有机整合,进行产品营销、促销和顾客服务。它通过对企业
内外资源进行有机整合,实现对企业市场行为和生产行为的再造重组,并在此过程中积极调动相关
因素,确保企业目标的一致性、全面性和可操作性。
一、企业整合营销的提出
企业在市场规模扩大的情况下,过于重视某些市场营销理论的应用,在强调市场营销单一方面
重要性的同时忽视了企业营销的整体协调性,部门间资源整合力度不够强,过多过细的部门划分在
一定程度上成为企业营销资源整合的障碍和不利因素,不利于企业顾客价值的提升和挖掘。在此背
景下,企业管理者应当围绕企业市场营销管理实际和行业需求,通过对营销资源进行整合优化,解
决企业在市场营销中存在的部门本位化、反映迟钝等问题,切实提升企业市场营销能力,为企业健
康持续发展提供支持和保障。当前,我国企业整合营销中存在的不足如表 1所示。
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二、企业整合营销存在问题
第一,没有实现真正的营销整合。一些企业尽管也是围绕整合营销开展工作,但是在顾客沟
通、顾客定位以及组织模式管理上还是难以摆脱原有的营销模式约束,不能够切实发挥营销整合的
优势,并没有实现真正的营销整合。整合营销的核心内容是优化内外资源配置,提升企业长远效益
水平,而不应当仅仅关注企业当前交易,忽视企业营销中的关系维护。同时在整合营销上也应当实
现部门之间的跨职能合作,在整合营销时将资源作为核心,根据环境变化情况及时优化措施。一些
单位在整合营销中对于所涉及到的利益关系人,在提升顾客价值、兼顾其他利益关系者利益上还存
在着欠缺,后续整合营销上还应当进一步重视对上下游企业关系的整合,推动长期合作关系的形成
和维护,增强合作营销效果。
第二,过于追求大而全,企业核心竞争实力不强。一些企业管理者对整合营销理解比较片面,
在整合营销策略的制定和目标设置上追求大而全,过于追求企业资源的充分利用,并将整合营销寄
希望于企业部门职能的全部优化。这一管理目标往往是难以实现的,这主要是由于企业的部门职能
很难全部在行业中处于优势地位。企业管理者整合营销追求大而全的片面做法很难充分发挥企业自
身优势,对于提高企业核心竞争实力具有不利影响。
第三,部门效率低下,过于追求部门之间的协作。尽管企业实施整合营销是将企业的整体协作
性作为重点来加以落实,但是这并不意味着企业管理者过于追求部门之间的协作性。在追求企业整
体经济效益大于部门效益之和的过程中,也应当有效处理好效率和效益之间的矛盾。过于追求效
益,往往会导致管理效率下降。企业实施整合营销的优势就是提高企业部门之间的整体协作性,但
是要实现这一目标也不能过于牺牲效率。过于追求效益和协调性往往不能实现企业的经济效益提
升。企业管理者应当在整合营销过程中,将效益和效率相辅相成,合理把握效益和效率的取舍问
题。
第四,营销整合效率偏低,营销手段和营销工具比较单一。一些企业在实施整合营销策略时,
尽管能够实现初步的整合营销,并对市场变化进行动态调整,但是在复杂的营销實践过程中,企业
的营销手段和营销工具往往比较单一,缺乏灵活性和丰富性,不能够针对不同的客户、不同的市
场、不同的区域实施不同的针对性营销手段,这也在很大程度上影响和制约了企业整合营销的整体
实施效果。当前,企业实施市场营销的主要工具还是 4P营销,这一单一化的营销模式制约了企业
的未来发展动力和市场营销能力,同时也不利于企业营销手段和工具的创新。一些企业在口碑营
销、网络营销等营销手段方面应用和研究还比较匮乏。
三、企业整合营销中的沟通整合
在企业管理过程中,市场营销沟通是一个系统工程,具有复杂性。构建企业营销模式组合时,
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有必要围绕营销沟通进行组合,重点对沟通方式、沟通内容、如何控制沟通效率、提高沟通效率、
沟通对象制定等方面进行优化和完善。通过整合营销沟通实现整合营销中沟通组合的有效运用。同
时,在企业营销沟通系统中,重点将消费者、中间商、企业、社会公众以及目标消费群等作为沟通
的主体,在沟通中消费者和其他社会公众也具有比较高的沟通效率。在整合营销沟通模式中,除了
通过原先的营销沟通渠道进行信息传播之外,也应当将分销、产品以及价格策略等作为营销沟通的
关键内容,同时还要充分运用其他营销沟通组合工具。在整合营销沟通中可以运用的沟通工具整合
如图 1所示。
四、企业整合营销中的顾客价值信息整合
对于企业营销中的客户关系管理,既要依靠计算机网络信息技术系统,更应当重视客户至上、
以人为本的营销理念,依靠客户关系管理实现客户和企业管理之间的良性互动。降低企业销售成
本,缩短企业销售环节,提升客户价值和客户利润贡献度、满意度,进一步拓展市场营销规模,逐
步实现企业营销业绩的最大化。企业在营销市场客户关系管理方面还应当包括顾客类型、购买行
为、需求特征分析;客户信息交流;顾客承诺;客户信息反馈管理等。通过这几方面的内容管理,
提高企业市场客户关系管理的质量和效率。在企业市场客户关系管理中,客户信息处理是客户关系
管理具体实施的重点环节。依靠顾客价值信息整合实现企业营销流程的整合。将顾客需求作为市场
营销整合的起点,将顾客满意作为市场营销流程整合的终点。从起点到终点的整个过程中,顾客价
值信息都应当在市场营销流程整合中贯穿始终,顾客价值链流程如图 2所示。
五、企业整合营销中的组织内整合
企业进行生产管理的基本结构是组织。部门组织为企业管理运营提供了基础和保证,企业实施
整合营销,就是要在整合营销理念下,将高效运作作为基本的原则和出发点,增加顾客价值导向,
对企业的部门组织进行动态的优化和调整,以适应市场变动。一般来讲,企业组织内的整合主要是
指人力资源整合、组织结构整合以及信息技术系统整合。这三个方面的组织内整合是相辅相成、相
互促进的。组织结构整合能够实现企业组织内部各个部门之间的权力责任整合,部门整合能够推动
企业人才流动、优化人力资源配置。人力资源整合则在一定程度上也有助于企业内部信息技术的交
流和沟通。企业组织内整体整合模式可以用图 3表示。
六、企业整合营销中的流程整合
企业实施整合营销,重点是在营销流程上进行改造和优化,通过整合优化营销流程实现营销模
式改造。企业管理者需要围绕长久稳定的客户关系来实现利润提升,同时将营销流程机制建立在客
户中心基础上,依靠战略性方法为细分客户群和整体客户群提供价值。企业要营造客户中心管理机
制,就需要在建设营销流程时将客户作为中心,并避免原先不同部门之间信息交流不畅的问题。同
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时,企业的营销部门还应当将工作重心转向高价值商业流程,通过为客户提供价值,获得可预测性
投资收益。
整合后的营销流程会对原有的部门职能进行优化完善,解决好原先各部门之间各自为政的集权
模式,能够站在企业集团整体利益角度进行流程再造,通过对企业投入产出全过程的考察分析,寻
求管理目标。同时,不再受制于现有的工序分工限制和部门限制,在实现营销目标时更为便捷、直
接。在营销流程的具体操作上,借助于网络信息技术,对原有的工序进行合并,或者组成小组或者
团队进行专业作业,减少营销环节的交接,实现不同工序的并列作业。
企业整合营销的出发点是顾客需求,应当将顾客满意作为整合营销的最终目标。将整合营销的
流程整合作为单独的循环过程加以对待,首先要进行营销分析,在此基础上进行营销流程再造,依
据流程分析结果制定具体的实施方案和营销计划,并落实营销计划。同时,还要对营销方案执行环
节进行严格控制,对营销整合中遇到的问题和缺陷及时进行修正和完善,确保整合营销流程的顺
畅。企业整合营销的流程整合模式如图 4所示。
图 4“消費者总价值—消费者总成本”项目中,消费者总价值主要包含了人员价值、服务价
值、形象价值以及产品价值等;而顾客总成本则包含了时间成本、货币成本、体力成本、精神成本
等。消费者在商品选购过程中会将总成本和总价值的各个因素作为一个整体加以对待,单纯的某项
成本最低或者某项价值最大并不能确保对顾客的吸引力。
只有实现企业跟顾客的双向沟通,才能够合理确定价值提供方案和价值沟通策略。对于公司来
讲,其主要任务就是吸引顾客并为社会提供价值。通过沟通,设计价值方案来确定企业的发展战
略。依靠沟通价值策略来确定企业整合营销战略模式,将整合营销放在企业发展战略框架内来进
行,提高企业整合营销战略支持度。将客户关系管理作为其中的重点环节来落实,围绕客户关系向
顾客提供量身定做服务,既能够减少产品销售环节的循环过程,同时又能够快速拓展市场和营销渠
道。在提升顾客忠诚度、满意度和感知价值基础上,确保企业与客户互动关系的建立。
第二节 整合营销实施模型构建
胡祖加
【摘 要】整合营销(Integrated Marketing)是 20世纪 90年代兴起的营销学新概念,自提出即
受到了广泛的关注,但理论研究、实践应用等至今尚未成熟,尤其对于整合营销的实施模型几乎鲜有
研究。本文在研究了大量文献的基础上,尝试着构建出整合营销的实施模型,以作探讨。
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【关键词】整合营销 模型 组织
一、整合营销的基本思路
整合营销以企业资源为基础,整合所有企业可以控制和利用的资源,建立相应的整合战略,打造
适宜的组织架构,改进关键的业务流程,提高顾客总价值,最终实现企业的利润。
二、整合营销的实施模型
营销的出发点和落脚点在于顾客需求,整合营销就是要整合企业一切资源为满足顾客需求服
务。由此可沿着上述基本思路着手构建企业的实施模型,即首先分析企业有形、无形资源,从而确定
整合营销的实施战略,然后通过企业组织整合使得横向营销工具以及纵向营销流程得以有效整合,从
而达到企业营销的整体协调一致。
(一)营销资源分析
企业资源的分析是在分析企业微观、宏观环境的基础之上进行的,除了分析自有资源以外,还要
了解与企业的关联组织情况。这里指的企业资源包括企业的自有资源与可以利用或控制的一切资
源,包括有形资源与无形资源。有形资源主要是指人力、财力与物力资源,无形资源主要是文化资
源、品牌资源、能力资源与关系资源。
企业的资源分析不是要面面俱到,没有重点,而是为了更有针对性更加有效的整合各种资源。需
要对现有竞争者和潜在竞争者进行关注,分析企业资源的优劣势,扬长避短,努力发挥优势资源的功
用,而对于企业的劣势资源,可通过借势发力或者实施“拿来主义”进行引进。
(二)整合营销实施分析
整合营销,就是将整合思想运用到营销和管理运作当中。需要营造良好的企业文化,加强信息交
流平台的建设,设法对营销工具和营销流程进行良好的整合,但是其整合的根本实现关键在于组织整
合,即需要对组织架构进行重新设计,并且制定相应的薪资体系,诱导员工完成整合任务下所赋予的
各项工作。整合营销中的工具整合、流程整合、组织整合这三个层次的整合不是各自独立的,而是
相互联系,相互影响,层层递进,层层完善的关系。营销工具的整合是比较显性易见成效的层次环节,
在整合的过程中直接体现出对顾客需要的满足并可直接感受到顾客的反应;营销流程的整合同样是
为了增加顾客总价值,减少顾客总成本,增加市场反应速度,营销流程的整合相对营销工具的整合涉
及的部门更多;而组织整合是工具整合、流程整合得以实现的组织基础,因为营销工具与营销流程的
2021-2025 年中国益生元行业整合营销战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 66
相关工作是由人去实现的,这就需要从组织架构设计、人员配置安排上保证各项工作的顺利畅通,协
调一致,形成合力,从而提高企业效益,组织整合涉及到企业所有部门。
三、整合营销关键落脚点:组织整合
整合营销的实施效果,很大程度上取决于组织架构设计是否合理、薪酬体系是否激励有效。组
织整合主要包括组织架构、人力资源的整合。而这两个方面的整合又是相辅相成的,人力资源的整
合主要是通过企业文化的良好营造,以及组织内信息交流平台的良好建设,依靠设计缜密的薪酬激励
和绩效考核制度,紧紧抓住“经济人”的经济理性这根神经,理顺责权利关系,从而实现人员的整
合、组织的整合。
(一)改造组织架构以支持整合营销
组织架构不合理是整合营销实施的最大障碍,也是整合营销实施失败的主要原因之一,只有具备
合理的组织架构的企业才可能顺利完成整合营销的实施。
网络状组织架构具有组织职位的多样性和内容的模糊性,更富有弹性,更易于激发员工的积极性
和创造性,更加重视员工之间、组织机构之间的平等。工作团队由具有不同知识与技能的人员组成,
他们因利益休戚相关而努力推动着共同目标的实现。为了提高工作效率,团队成员会积极、主动地
相互学习,在学习的过程中实现知识与技能的共享在知识、技能与信息共享的过程中,通过将各类知
识、技能整合起来可产生新知识与新技能,通过信息与人的认知能力的结合也可实现知识与技能的
创新。
(二)设计良好的薪资体系以保障组织架构的执行效果
组织架构的设计让企业各人员有了相应的位置及分工,可谓各得其所,各司其职。然而公司各员
工都是“经济人”,其日常行为往往由其经济理性的动机所决定。因此要使整合营销落到实处,使全
员营销组织切实有效地运转,除了进行岗位职责良好的分工协作之外,还迫切需要员工能够自发自觉
地按照公司意图去做,这就需要薪资体系设计。
要实施营销战略,改造市场行为,首先要改造的就是员工行为。而利益是员工行为的根本驱动
力,因此所有的管理活动都贯穿了一条红线,那就是责权利关系,所有管理活动的成败,都折射出责权
利关系的平衡与失衡。要成功实施整合营销战略,保证组织的良好执行,需要加强其他制度的完善,
尤其是薪资体系设计的完善。良好的薪资制度安排将诱导出员工良好的日常行为。
薪资体系的设计要体现出为组织整合服务这一宗旨,要为相应岗位设制相应的薪酬制度和绩效
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考核标准,配以可预期的“胡萝卜”和“大棒”,让其自我监督自我激励,对公司赋予各员工的本职
工作的完成情况进行绩效考核并和相应的薪酬挂钩。尤其是当考虑到销售部门与非销售部门工作性
质差异之时,要使公司员工整合为一个拳头来发力,就需要在非营销部门导入营销机制,或者说把非
销售部门的人员纳入到销售体系之中,那样也就需要把销售部门与非销售部门进行分开设计,制定相
应的激励机制。通过薪酬设计,使非销售部门也能享受到销售部门的成果;通过绩效考核,使销售人
员除了关注个人销量,同时注重整体配合以及公司长远发展,从而保证整合营销的实施效果。
四、整合营销实施模型的应用
整合营销不是简单的资源组合、职能叠加,它是更有效的资源利用,更有力的营销传递,需要企
业内部一系列的改革和改进来确保整合营销过程的顺利进行。
(一)企业文化的有力推动
为了顺利推动整合营销在企业的实施,做到组织整合,首先要确定整合营销需要的企业文化的特
征,组织文化是由相对稳定和持久的因素构成