花生酱出厂检验
样品
名称
型号
规格
批量
样品
数量
生产
日期
产品
标准
样品编
号
等级
检验
日期
室温 ℃ 湿度 % 报告日期
序号 检验项目 标准规定 检验结果 单项结论
1 感官
应符合标准4.
2的要求
□合格□不合格
2 水分
≤％（原酱)
≤％(稳定型）
□合格□不合格
3 蛋白质
≥25％（原酱）
≥20％(稳定型)
□合格□不合格
4 脂肪 ≥40% □合格□不合格
5 酸价(以脂肪计),g/100g ≤3。0% □合格□不合格
6 过氧化值(以脂肪计） ≤% □合格□不合格
7 细度
98％以上样品通
过100目标准筛（
颗粒酱除外)
□合格□不合格
8 菌落总数，cfu/g ≤1000 □合格□不合格
9 大肠菌群,MPN/100g ≤30 □合格□不合格
10 净含量
应符合质检
总局75号令
的要求
□合格□不合格
报告结论 按标准 检验，该样品出厂检验项目 .
检验： 复核：
