水产养殖企业绩效考核策略研究报告
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内容目录
第一章 前言 ....................................................................................................................................................3
第二章 2023-2028 年水产养殖市场前景及趋势预测 .................................................................................4
第一节 全球水产养殖行业发展现状分析 ............................................................................................4
一、全球水产养殖行业发展现状分析 ..........................................................................................4
二、全球水产养殖行业发展最新动态分析 ..................................................................................4
三、全球水产养殖行业发展趋势分析 ..........................................................................................5
第二节 2023-2024 年水产养殖行业市场深度调研..............................................................................6
一、水产养殖行业市场现状分析 ..................................................................................................6
二、水产养殖行业市场特点分析 ..................................................................................................6
三、水产养殖行业市场规模分析 ..................................................................................................7
四、水产养殖行业市场结构分析 ..................................................................................................9
第三节 2023-2024 年我国水产养殖行业市场竞争格局分析..............................................................9
一、水产养殖行业竞争格局分析 ..................................................................................................9
二、水产养殖行业竞争特征分析 ................................................................................................10
三、水产养殖行业品牌竞争情况分析 ........................................................................................10
四、当前水产养殖行业竞争策略分析 ........................................................................................11
五、水产养殖行业企业核心竞争力分析 ....................................................................................11
第四节 2023-2024 年中国水产养殖行业存在的问题与风险分析....................................................12
一、水产养殖行业发展存在的问题 ............................................................................................12
二、水产养殖行业发展面临的挑战 ............................................................................................13
三、水产养殖行业发展面临的困境 ............................................................................................13
四、水产养殖行业发展存在的风险 ............................................................................................14
第五节 2024-2025 年水产养殖市场发展前景预测............................................................................14
一、宏观经济环境 ........................................................................................................................14
二、市场需求前景 ........................................................................................................................15
三、行业竞争前景 ........................................................................................................................15
四、政策法规影响 ........................................................................................................................16
五、技术创新前景 ........................................................................................................................16
六、其他前景 ................................................................................................................................17
第六节 2024-2025 年水产养殖市场发展潜力预测............................................................................18
一、市场空间预测 ........................................................................................................................18
二、消费升级潜力 ........................................................................................................................18
三、下沉市场潜力 ........................................................................................................................19
四、品牌建设 ................................................................................................................................19
五、产品创新 ................................................................................................................................20
六、市场拓展 ................................................................................................................................20
七、其他潜力 ................................................................................................................................21
第三章 水产养殖企业绩效考核策略及建议..............................................................................................21
第一节 企业的绩效管理 ......................................................................................................................21
一、企业绩效管理的概念 ............................................................................................................21
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二、企业绩效管理存在的问题 ....................................................................................................22
三、企业绩效管理突出抓好三个关键性环节 ............................................................................22
四、企业有效推进绩效管理的对策 ............................................................................................23
五、企业人力资源绩效管理必要性 ............................................................................................25
第二节 这样做绩效考核，员工才会有干劲 ......................................................................................25
一、绩效考核考什么？ ................................................................................................................26
二、员工考核的八大误区 ............................................................................................................26
三、正确的员工考核方案该怎样制定？ ....................................................................................27
第三节 企业人力资源绩效管理存在的问题及解决对策 ..................................................................28
一、企业人力资源绩效管理中的问题 ........................................................................................29
（1）对于人力资源绩效管理的认识 ..........................................................................................29
（2）人力资源绩效管理体系的构建 ..........................................................................................29
（3）绩效管理沟通反馈时效 ......................................................................................................29
二、企业人力资源绩效管理优化措施分析 ................................................................................30
（1）明确绩效管理目标，提高员工重视程度 ..........................................................................30
（2）优化绩效管理方式，完善绩效管理体系 ..........................................................................30
（3）突出文化引导作用，建立绩效管理反馈机制 ..................................................................31
（4）加强信息化建设，丰富人力资源数据信息 ......................................................................31
第四节 最新绩效考核制度借鉴 ..........................................................................................................32
第一条 目的 ..................................................................................................................................32
第二条 适用范围 ..........................................................................................................................32
第三条 奖金结构 ..........................................................................................................................32
第四条 模范员工奖 ......................................................................................................................33
第五条 礼貌奖 ..............................................................................................................................33
第六条 最受欢迎奖 ......................................................................................................................33
第七条 工作绩效奖金 ..................................................................................................................33
第八条 考勤奖金 ..........................................................................................................................34
第九条 激励奖金 ..........................................................................................................................34
第十条 介绍奖金 ..........................................................................................................................34
第十一条 全勤奖金 ......................................................................................................................35
第十二条 奖学金 ..........................................................................................................................35
第十三条 礼金及慰问金 ..............................................................................................................35
第十四条 小费 ..............................................................................................................................36
第十五条 年节奖金 ......................................................................................................................37
第十六条 年终奖金 ......................................................................................................................37
第十七条 内部创业制度 ..............................................................................................................37
第十八条 修订 ..............................................................................................................................38
第十九条 施行 ..............................................................................................................................38
第四章 水产养殖企业《绩效考核策略》制定手册..................................................................................38
第一节 动员与组织 ..............................................................................................................................38
一、动员 ........................................................................................................................................38
二、组织 ........................................................................................................................................39
第二节 学习与研究 ..............................................................................................................................40
一、学习方案 ................................................................................................................................40
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二、研究方案 ................................................................................................................................40
第三节 制定前准备 ..............................................................................................................................41
一、制定原则 ................................................................................................................................41
二、注意事项 ................................................................................................................................42
三、有效战略的关键点 ................................................................................................................43
第四节 战略组成与制定流程 ..............................................................................................................45
一、战略结构组成 ........................................................................................................................45
二、战略制定流程 ........................................................................................................................46
第五节 具体方案制定 ..........................................................................................................................47
一、具体方案制定 ........................................................................................................................47
二、配套方案制定 ........................................................................................................................49
第五章 水产养殖企业《绩效考核策略》实施手册..................................................................................50
第一节 培训与实施准备 ......................................................................................................................50
第二节 试运行与正式实施 ..................................................................................................................50
一、试运行与正式实施 ................................................................................................................50
二、实施方案 ................................................................................................................................51
第三节 构建执行与推进体系 ..............................................................................................................51
第四节 增强实施保障能力 ..................................................................................................................52
第五节 动态管理与完善 ......................................................................................................................53
第六节 战略评估、考核与审计 ..........................................................................................................54
第六章 总结：商业自是有胜算 ..................................................................................................................54
第一章 前言
如何做好绩效管理，不仅有利于促进组织的发展和企业绩效的提高，也有助于挖掘潜力和提高
员工的能力，特别是有助于将员工的个人目标与企业战略相结合，实现企业目标与个人发展的平
衡，进而提升企业的核心竞争力，实现企业可持续发展。尤其对中小企业而言，一方面人力资源管
理综合水平不高；另一方面随着国家产业升级和结构调整，竞争更加激励，因此如何提高中小企业
绩效管理水平成为迫在眉睫的任务。
那么，企业怎么做绩效考核，员工才会有干劲？
最重要的，如何建立和健全绩效考核制度？
下面，我们先从水产养殖行业市场进行分析，然后重点分析并解答以上问题。
相信通过本文全面深入的研究和解答，您对这些信息的了解与把控，将上升到一个新的台阶。
这将为您经营管理、战略部署、成功投资提供有力的决策参考价值，也为您抢占市场先机提供有力
的保证。
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第二章 2023-2028 年水产养殖市场前景及趋势预测
第一节 全球水产养殖行业发展现状分析
一、全球水产养殖行业发展现状分析
在全球经济持续增长和人口规模不断扩大的背景下，水产养殖业作为人类获取蛋白质的重要来
源之一，近年来呈现出稳健的发展态势。全球水产养殖产量逐年攀升，不仅满足了人们对水产品的
日常需求，也为相关产业链的发展提供了有力支撑。
首先，从产量角度来看，全球水产养殖产量持续增长。这得益于养殖技术的不断进步和养殖模
式的创新。例如，循环水养殖、智能化养殖等先进技术的应用，提高了养殖效率和产量。同时，各
国政府也加大了对水产养殖业的支持力度，通过政策扶持、资金投入等方式，促进了行业的快速发
展。
其次，从品种结构来看，全球水产养殖呈现出多样化的特点。除了传统的鱼类、虾类、贝类等
水产品外，一些新兴品种如海参、鲍鱼等也逐渐受到市场的青睐。这些新兴品种不仅丰富了人们的
餐桌，也为养殖户带来了更高的经济效益。
然而，全球水产养殖行业在快速发展的同时，也面临着一些挑战。如环境污染、资源过度开
发、疾病防控等问题日益突出，对行业的可持续发展带来了一定的影响。因此，加强环境保护、推
进绿色养殖、提高疾病防控能力等成为行业发展的重要课题。
二、全球水产养殖行业发展最新动态分析
近年来，全球水产养殖行业在技术创新、市场拓展等方面取得了显著进展，为行业的未来发展
注入了新的活力。
首先，技术创新是推动全球水产养殖行业发展的重要动力。随着生物科技、信息技术等领域的
快速发展，水产养殖技术不断创新和升级。例如，基因编辑技术的应用使得养殖品种更加优良，提
高了产量和品质；物联网、大数据等技术的运用，实现了养殖过程的智能化和精准化，提高了养殖
效率和管理水平。
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其次，市场拓展为全球水产养殖行业提供了新的发展机遇。随着全球化进程的加速推进和国际
贸易的深入发展，水产养殖产品逐渐走向国际市场。一些具有地域特色和市场潜力的水产品，如中
国的鳗鱼、泰国的虾类等，在国际市场上受到了广泛欢迎。同时，跨境电商、线上销售等新型销售
模式的兴起，也为水产养殖产品的市场拓展提供了更多可能性。
此外，可持续发展理念在全球水产养殖行业得到了广泛关注和实践。面对资源紧张、环境污染
等全球性问题，水产养殖企业越来越注重环保和社会责任。许多企业开始采用环保养殖技术、推广
绿色养殖模式，积极参与社会公益活动，为行业的可持续发展做出了积极贡献。
三、全球水产养殖行业发展趋势分析
展望未来，全球水产养殖行业将呈现出以下几个发展趋势：
首先，技术创新将成为行业发展的主要驱动力。随着科技的不断进步和创新，水产养殖技术将
不断升级和完善。例如，通过基因编辑技术培育出更适应养殖环境、生长速度更快、品质更好的新
品种；利用物联网、大数据等技术实现养殖过程的智能化和精准化，提高养殖效率和管理水平；同
时，循环水养殖、生物过滤等环保技术的应用也将更加广泛，以降低养殖对环境的影响。
其次，绿色发展将成为行业发展的必然趋势。随着全球环保意识的不断提高和可持续发展理念
的深入人心，绿色养殖将成为水产养殖行业的重要发展方向。通过推广绿色养殖技术、加强养殖废
弃物的处理和利用、建立生态补偿机制等措施，实现水产养殖业的绿色发展和可持续发展。
再次，国际化合作与交流将成为行业发展的重要手段。随着全球化的深入推进和国际贸易的不
断发展，水产养殖行业需要加强与国际同行的交流与合作，共同推动行业的创新发展。通过参与国
际展览、加强国际贸易合作、引进国外先进技术和管理经验等方式，提升我国水产养殖行业的国际
竞争力。
最后，个性化定制和智能化服务将成为行业发展的重要趋势。随着消费者需求的多样化和个性
化，水产养殖企业需要提供更加个性化的产品和服务。通过运用大数据、人工智能等技术手段，分
析消费者的购买行为和偏好，实现精准营销和个性化定制；同时，加强智能化服务建设，提升消费
者的购物体验和满意度。
综上所述，全球水产养殖行业在快速发展的同时面临着诸多挑战和机遇。面对未来，我们需要
不断创新发展理念和技术手段，加强国际合作与交流，推动行业的绿色发展和可持续发展。同时，
政府和社会各界也应加大对水产养殖行业的支持和引导力度，为行业的健康发展创造良好的环境。
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第二节 2023-2024年水产养殖行业市场深度调研
一、水产养殖行业市场现状分析
近年来，水产养殖行业在我国经济体系中占据着日益重要的地位。随着人们对水产品的需求不
断增加，水产养殖行业迎来了快速发展阶段。2023-2024 年，该行业在多个方面呈现出显著的市场
现状。
首先，从产量和规模上看，水产养殖行业持续保持增长态势。随着养殖技术的不断进步和养殖
模式的创新，水产品产量逐年攀升。同时，养殖规模也在不断扩大，大型养殖企业和合作社不断涌
现，为市场提供了丰富的水产品供应。
其次，在市场需求方面，随着人们生活水平的提高和消费观念的转变，对水产品的需求呈现出
多样化、高品质化的趋势。消费者对水产品的品质、口感、安全性等方面提出了更高要求，这推动
了水产养殖行业向更高水平发展。
然而，当前水产养殖行业也面临着一些挑战。例如，环境压力和资源约束问题日益凸显，水质
污染、养殖密度过高等问题亟待解决。同时，市场竞争也日趋激烈，养殖企业需不断提升自身竞争
力以适应市场变化。
二、水产养殖行业市场特点分析
水产养殖行业市场具有鲜明的特点，这些特点不仅反映了行业的现状，也预示着未来的发展趋
势。
首先，水产养殖行业具有高度的区域性和季节性。由于不同地区的自然条件和资源禀赋差异较
大，水产养殖品种和模式也呈现出明显的地域特色。同时，受气候、水温等自然因素影响，水产养
殖具有明显的季节性特点，这要求养殖企业根据市场需求合理调整养殖结构。
其次，水产养殖行业技术含量高，创新能力强。随着生物技术的不断发展和应用，水产养殖领
域涌现出许多新技术、新品种和新模式。这些创新不仅提高了养殖效率和水产品质量，也为行业的
可持续发展提供了有力支撑。
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此外，水产养殖行业还具有较强的产业链整合能力。从饲料、苗种、养殖、加工到销售等环
节，水产养殖行业形成了一个完整的产业链。通过加强产业链上下游的协作与整合，可以实现资源
共享、优势互补，提高整个行业的竞争力。
三、水产养殖行业市场规模分析
1、产值规模
因居民生活水平的提升，使得水产品需求量不断增加，水产养殖作为我国水产品重要来源，其
行业市场规模在近年来不断扩大。2022 年，中国水产养殖行业产值规模 亿元，同比增长
%；其中，海水养殖行业产值规模为 亿元，淡水养殖的产值规模则是 亿元。
2017-2022 年中国水产养殖行业产值规模及细分情况
2、养殖面积
2022 年，全国水产养殖面积 千公顷，同比增长 %，实现一定回升。其中，海水养
殖面积 千公顷，同比增长 %；淡水养殖面积 千公顷，同比增长 %；海水养
殖与淡水养殖的面积比例为 ∶。
2017-2022 年中国水产养殖面积及细分情况
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3、产量
整体来看，我国水产养殖面积较为平稳，而水产养殖产值及产量均呈持续增长态势，说明我国
的养殖技术在逐年优化，养殖产出效率不断提高。2022 年，中国水产养殖产量为 万吨，同
比增长 %；细分上，鱼类、贝类的产量位居前二，分别为 万吨、 万吨，二者合
计占比达 %。
2017-2022 年中国水产养殖产量及产品结构情况
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四、水产养殖行业市场结构分析
水产养殖行业的市场结构也在不断变化和完善中。
首先，从竞争格局来看，水产养殖行业呈现出多元化、差异化的特点。大型养殖企业凭借资
金、技术和市场优势，在行业中占据主导地位；而中小型养殖企业和农户则依托地域特色和产品差
异化，在特定市场和细分领域中占据一席之地。这种多元化的竞争格局有助于推动行业的创新和进
步。
其次，从产业链结构来看，水产养殖行业逐渐形成了完整的产业链体系。上游包括饲料、苗种
等供应商；中游为养殖环节，包括池塘养殖、网箱养殖、工厂化养殖等多种模式；下游则涉及水产
品加工、销售等环节。这种产业链结构使得各环节之间能够相互协作、共同发展，提高了整个行业
的运行效率。
此外，随着市场需求的不断变化和消费者需求的升级，水产养殖行业也在不断探索新的市场结
构和商业模式。例如，通过发展休闲渔业、观光渔业等新型业态，拓展水产养殖行业的功能边界；
通过电商平台、直播带货等新型销售方式，拓宽水产品的销售渠道等。这些创新实践有助于推动水
产养殖行业向更高层次、更广领域发展。
综上所述，通过对水产养殖行业市场现状、特点、规模及结构的深入分析，我们可以看到该行
业在快速发展中呈现出诸多积极因素和发展潜力。然而，也需要正视当前存在的挑战和问题，如环
境污染、资源约束、市场竞争等。因此，未来水产养殖行业应继续加强技术创新、优化产业结构、
提升产品质量和安全性，以实现可持续发展和长期繁荣。
第三节 2023-2024年我国水产养殖行业市场竞争格局分析
一、水产养殖行业竞争格局分析
2023 至 2024 年，我国水产养殖行业的竞争格局呈现出多元化、复杂化的特点。随着市场规模
的扩大和技术的不断进步，行业内企业数量增加，竞争日趋激烈。
首先，从市场参与者来看，水产养殖行业既包括大型龙头企业，也有众多中小型企业和家庭农
场。大型企业凭借其规模优势、资金实力和技术创新能力，在市场竞争中占据一定优势，而中小型
企业则通过灵活的经营策略和地域优势，在特定市场区域内形成了一定的竞争力。
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其次，从产品差异化来看，不同企业在养殖品种、养殖方式、产品品质等方面存在一定差异。
一些企业注重引进新品种、改进养殖技术，提高产品的品质和附加值；而另一些企业则专注于特定
品种或市场的开发，形成特色化经营。
最后，从区域分布来看，我国水产养殖行业呈现出明显的地域性特点。沿海地区和内陆水域丰
富的地区是水产养殖的主要集中地，这些地区的企业在市场竞争中占据一定优势。然而，随着物流
和技术的发展，一些内陆地区的企业也逐渐崭露头角，打破了地域限制。
二、水产养殖行业竞争特征分析
当前，我国水产养殖行业的竞争特征主要体现在以下几个方面：
一是技术创新的竞争。随着科技的进步，水产养殖技术不断更新换代，智能化、自动化养殖设
备的应用越来越广泛。企业要想在竞争中脱颖而出，必须加大技术研发投入，提高养殖效率和管理
水平。
二是品质安全的竞争。消费者对水产品的品质和安全要求越来越高，因此，企业在养殖过程中
必须严格控制水质、饲料、疾病防治等方面，确保产品的品质和安全。同时，企业还需要加强品牌
建设和市场营销，提升消费者对企业和产品的信任度。
三是成本控制的竞争。水产养殖行业的成本主要包括饲料成本、人工成本、管理成本等。企业
要想在激烈的市场竞争中保持盈利，必须有效控制成本，提高经营效率。
三、水产养殖行业品牌竞争情况分析
在水产养殖行业中，品牌竞争日益激烈。品牌不仅代表了企业的形象和信誉，更是消费者选择
产品的重要依据。
首先，品牌知名度成为企业竞争的重要方面。一些大型水产养殖企业通过多年的经营和积累，
已经形成了较高的品牌知名度和美誉度，这些品牌在市场上具有较高的认可度和竞争力。同时，一
些新兴企业也通过创新的营销策略和品牌建设，快速提升了品牌知名度。
其次，品牌差异化成为企业竞争的关键。在激烈的市场竞争中，企业要想脱颖而出，必须形成
独特的品牌特色和优势。一些企业通过引进新品种、采用先进养殖技术、提高产品品质等方式，形
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成了差异化的品牌形象，吸引了更多消费者的关注和选择。
最后，品牌合作与联盟成为企业竞争的新趋势。面对市场竞争的压力和挑战，一些水产养殖企
业开始寻求品牌合作与联盟，通过共享资源、互补优势、共同开拓市场等方式，提升品牌竞争力和
市场份额。
山东好当家海洋发展股份有限公司成立于 1993 年，是一家集水产养殖、食品加工、海洋捕捞
于一体的综合性企业。好当家拥有近 10 万亩海水养殖基地、100 多万平方米的海参育苗基地，投
放约 25 万个海上育苗网箱，天海湾养殖牧场被认定为“国家级海洋牧场示范区”、“全国海水养殖标
准化示范区”、“山东省海参良种基地”、“中国水产科学院黄海水产研究所科学研究基地”、“中科院
海洋研究所科研成果转化基地”。 2022 年，好当家总营业收入为 亿元；其中，养殖业实现营
收 亿元。
四、当前水产养殖行业竞争策略分析
在当前的市场竞争环境下，水产养殖企业采取了多种竞争策略以应对市场挑战。
首先，差异化竞争策略是许多企业的首选。通过养殖特色品种、开发特色产品、提供特色服务
等方式，企业努力在市场中形成独特的竞争优势。这种策略有助于企业避开同质化竞争，提高产品
附加值和市场占有率。
其次，成本领先策略也是不少企业的选择。通过优化生产流程、降低采购成本、提高养殖效率
等方式，企业努力降低生产成本，从而在价格上获得竞争优势。这种策略适用于市场规模较大、消
费者对价格敏感度较高的市场。
此外，还有一些企业采取了集中化竞争策略。它们专注于某一特定市场或产品领域，通过深耕
细作、提高专业化水平来赢得市场份额。这种策略有助于企业在特定领域内形成较强的竞争力。
五、水产养殖行业企业核心竞争力分析
企业的核心竞争力是其在市场竞争中取得优势的关键因素。对于水产养殖企业来说，其核心竞
争力主要体现在以下几个方面：
首先是技术创新能力。水产养殖是一个技术密集型行业，技术创新能够显著提高企业的生产效
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率、降低成本并提升产品品质。因此，具备强大技术创新能力的企业能够在市场中脱颖而出。
其次是品质管理能力。随着消费者对水产品品质要求的提高，品质管理成为企业核心竞争力的
重要组成部分。优秀的品质管理能力不仅能够帮助企业赢得消费者的信任，还能够提高企业的市场
声誉和品牌形象。
再次是市场营销能力。市场营销是企业将产品推向市场、实现价值的关键环节。具备出色市场
营销能力的企业能够准确把握市场需求、制定有效的营销策略并扩大市场份额。
最后是产业链整合能力。水产养殖行业涉及多个环节，包括饲料生产、养殖、加工、销售等。
具备强大产业链整合能力的企业能够优化资源配置、降低交易成本并提高整体运营效率。这种能力
有助于企业在市场竞争中取得优势地位。
第四节 2023-2024年中国水产养殖行业存在的问题与风险分析
一、水产养殖行业发展存在的问题
随着国内水产养殖业的不断发展，一些问题逐渐浮现，亟待解决。
首先，环境污染问题日益突出。部分养殖户为了追求短期利益，过度使用化肥、农药等投入
品，导致水体富营养化，引发了水质恶化和生态失衡。这不仅影响了养殖环境的健康，也威胁着水
产品的品质和安全性。
其次，种质资源保护不足。在水产养殖中，一些珍稀和优质品种未能得到有效保护，导致种质
资源流失严重。同时，由于养殖技术的局限性，一些优良品种的繁殖和培育难以达到规模化，限制
了水产养殖业的可持续发展。
此外，行业标准化程度低也是一大问题。目前，水产养殖行业的标准化建设尚处于起步阶段，
缺乏统一、完善的行业标准和规范。这导致养殖过程中的管理、技术和质量控制等方面存在诸多不
确定性，影响了行业的整体形象和竞争力。
针对上述问题，我们需要加强环保意识，推广绿色养殖技术；加强种质资源保护，促进优良品
种的繁育和推广；同时，加强行业标准化建设，提高行业的规范化水平。
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二、水产养殖行业发展面临的挑战
当前，中国水产养殖行业面临着多方面的挑战。
一方面，市场竞争日益激烈。随着国内外市场的开放和需求的增长，越来越多的企业和资本进
入水产养殖行业，加剧了市场竞争。这要求养殖企业不断提高自身的技术水平和市场竞争力，以应
对激烈的市场竞争。
另一方面，资源约束趋紧。随着养殖规模的不断扩大，对水资源、饲料资源等的需求也日益增
加。然而，由于资源的有限性，养殖企业面临着资源短缺和成本上升的压力。如何在保证产量的同
时降低资源消耗，是行业发展的一个重要课题。
此外，国际贸易环境的变化也给水产养殖行业带来了挑战。随着全球贸易保护主义的抬头和贸
易规则的调整，水产品出口面临着更多的不确定性和风险。养殖企业需要密切关注国际市场的动态
变化，加强风险管理和应对措施的制定。
为应对这些挑战，养殖企业应加大科技创新力度，提高养殖效率和质量；加强行业协作和资源
整合，形成合力应对市场竞争和资源约束；同时，加强国际贸易合作与交流，拓展国际市场份额。
三、水产养殖行业发展面临的困境
在快速发展的同时，水产养殖行业也面临着一些困境。
首当其冲的是养殖成本的不断攀升。随着饲料、劳动力等要素价格的上涨，养殖成本持续增
加，给养殖企业带来了沉重的经济负担。这导致一些规模较小、技术水平较低的养殖户难以承受成
本压力，甚至面临退出市场的风险。
其次，养殖技术的滞后也是制约行业发展的一个重要因素。尽管近年来我国水产养殖技术取得
了一定进步，但与发达国家相比仍存在一定差距。一些养殖户缺乏先进的养殖技术和设备，导致养
殖效率低下、产品质量不稳定等问题频发。
此外，行业信息不对称也是一个亟待解决的问题。由于缺乏有效的信息共享机制，养殖户往往
难以获取及时、准确的市场信息和政策信息，导致决策失误和市场风险增加。这不仅影响了养殖企
业的经济效益，也制约了行业的健康发展。
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为走出困境，养殖企业应积极寻求降低成本的有效途径，如优化饲料配方、提高劳动生产率
等；同时，加大技术创新和引进力度，提升养殖技术水平和市场竞争力；此外，建立健全的信息服
务平台和机制，促进信息共享和交流，降低市场风险。
四、水产养殖行业发展存在的风险
水产养殖行业在快速发展的同时，也伴随着多种风险。
一方面，疾病和疫情风险不容忽视。水产养殖过程中，鱼类、虾类等水产品容易受到各种疾病
的侵袭，一旦疫情爆发，将对养殖企业造成巨大损失。此外，随着养殖规模的扩大和密度的增加，
疾病传播的风险也相应增大。
另一方面，市场波动风险同样值得关注。水产品市场的价格波动较大，受到多种因素的影响，
如季节性需求、国际贸易形势等。养殖企业需要密切关注市场动态，合理安排生产和销售，以应对
市场波动带来的风险。
此外，政策变化风险也不容忽视。随着国家对环保、资源利用等方面的要求越来越严格，相关
政策法规也在不断调整和完善。这可能对养殖企业的生产经营带来一定影响，需要企业加强政策研
究和预判，及时调整经营策略。
为应对这些风险，养殖企业应建立完善的疾病预防和控制体系，提高养殖管理的科学性和规范
性；同时，加强市场调研和预测，合理安排生产和销售计划；此外，密切关注政策动态，及时调整
经营策略，降低政策风险对企业的影响。
综上所述，中国水产养殖行业在发展过程中面临着诸多问题与风险。这些问题和风险不仅影响
着行业的健康发展，也威胁着养殖企业的生存和发展。因此，我们需要深入分析问题产生的原因和
根源，制定有针对性的措施和政策，推动水产养殖行业的健康、可持续发展。
第五节 2024-2025年水产养殖市场发展前景预测
一、宏观经济环境
随着全球经济一体化的深入发展，我国宏观经济环境呈现出稳中向好的态势。预计在未来几年
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内，我国经济将继续保持平稳增长，为水产养殖业的发展提供了良好的宏观环境。
首先，国内消费市场的不断扩大将有力推动水产养殖业的增长。随着人们生活水平的提高，对
水产品的需求日益增长，尤其是对高品质、绿色健康的水产品需求更为旺盛。这将为水产养殖业提
供广阔的市场空间。
其次，国际贸易环境的改善也将为水产养殖业带来机遇。随着全球贸易保护主义的减弱和区域
经济合作的加强，我国水产品在国际市场上的竞争力将进一步提升。通过拓展国际市场，我国水产
养殖业有望实现更大规模的发展。
然而，也应看到宏观经济环境中的一些不确定性因素。例如，全球经济波动、贸易战风险等都
可能对水产养殖业产生一定的影响。因此，水产养殖业需要密切关注宏观经济环境的变化，灵活调
整发展策略，以应对潜在的风险和挑战。
二、市场需求前景
随着人们对健康饮食的重视和对水产品的多元化需求，水产养殖业的市场需求前景十分广阔。
一方面，随着消费者健康意识的提高，对高品质、无污染的水产品需求不断增加。特别是在城
市地区，由于生活节奏的加快和饮食结构的改变，人们对水产品的消费量呈现出快速增长的趋势。
这为水产养殖业提供了巨大的市场潜力。
另一方面，随着国内外市场的开放和融合，消费者对水产品的需求也日益多元化。除了传统的
鱼类、虾类等水产品外，一些特色水产品如海参、鲍鱼等也受到了消费者的青睐。这种多元化的需
求趋势将推动水产养殖业不断创新和发展。
此外，随着餐饮业的快速发展和外卖市场的兴起，水产品作为重要的食材之一，其市场需求也
将得到进一步提升。餐饮企业和外卖平台对水产品的需求量大且稳定，为水产养殖业提供了稳定的
销售渠道。
三、行业竞争前景
水产养殖业作为一个具有广阔市场前景的行业，吸引了越来越多的企业进入。未来几年，行业
竞争将更加激烈，但也将推动行业的升级和发展。
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
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一方面，随着新进入者的不断增加，市场竞争将更加激烈。企业需要在产品质量、成本控制、
市场营销等方面不断提升自身竞争力，以在市场中脱颖而出。同时，企业还需要加强品牌建设，提
升品牌知名度和美誉度，以吸引更多消费者。
另一方面，随着行业竞争的加剧，一些实力较弱的企业可能会被淘汰出局。这将使得市场集中
度逐渐提高，优质企业有望获得更多的市场份额和发展机会。同时，随着行业的整合和优化，整个
行业的竞争力也将得到提升。
此外，行业内的合作与共赢也将成为未来竞争的重要趋势。企业可以通过合作研发、共享资源
等方式降低成本、提高效率，共同应对市场竞争。同时，企业还可以通过合作拓展市场、提升品牌
影响力，实现共同发展。
四、政策法规影响
政策法规对水产养殖业的发展具有重要影响。未来几年，随着国家对环保、食品安全等方面的
要求不断提高，水产养殖业将面临更为严格的监管和约束。
首先，环保政策的加强将对水产养殖业产生深远影响。随着国家对生态环境保护的重视，水产
养殖业需要严格遵守环保法规，加强废水处理、养殖废弃物的处理等环保措施。这将有助于推动水
产养殖业向绿色、可持续发展方向转型。
其次，食品安全法规的完善也将对水产养殖业产生重要影响。随着消费者对食品安全问题的关
注度不断提高，国家对食品安全监管的力度也在不断加强。水产养殖业需要严格遵守食品安全法
规，加强产品质量控制和追溯体系建设，确保水产品的安全和质量。
此外，一些支持水产养殖业发展的政策也将为行业带来机遇。例如，国家对农业产业的扶持政
策、对渔业资源的保护政策等都将为水产养殖业提供有力支持。企业应密切关注政策动态，充分利
用政策优势，推动自身的快速发展。
五、技术创新前景
技术创新是推动水产养殖业发展的重要动力。随着科技的不断进步和应用，水产养殖业将迎来
更多的技术创新和发展机遇。
一方面，养殖技术的创新将有助于提高养殖效率和产品质量。例如，通过基因编辑技术培育出
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
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抗病性强、生长速度快的养殖品种；通过智能化养殖系统实现精准投喂、水质监测等养殖管理；通
过生物工程技术开发新型饲料和添加剂等。这些技术创新将有助于提高水产养殖业的产量和效益。
另一方面，加工技术的创新也将为水产养殖业带来新的发展机遇。通过研发新型加工技术和设
备，可以实现水产品的高效加工和深加工，提高产品的附加值和市场竞争力。例如，利用冷冻技
术、真空包装技术等延长水产品的保鲜期；利用生物技术提取水产品中的营养成分开发功能性食品
等。
此外，信息技术在水产养殖业中的应用也将越来越广泛。通过大数据、云计算等技术手段，可
以实现养殖数据的实时监测和分析，为养殖决策提供科学依据；通过电商平台、社交媒体等渠道，
可以实现水产品的线上销售和品牌推广，拓宽销售渠道和提升品牌影响力。
六、其他前景
除了以上几个方面外，水产养殖业还面临着一些其他的发展前景。
首先，随着全球人口的增长和生活水平的提高，对水产品的需求将持续增加。尤其是在发展中
国家和一些新兴市场，水产品消费需求有着巨大的增长空间。这将为水产养殖业提供更多的市场机
会和发展空间。
其次，随着消费者对健康饮食的追求和对水产品的认知提升，一些具有特殊营养价值和健康功
能的水产品将受到更多关注。例如，富含不饱和脂肪酸、微量元素等营养成分的水产品将受到消费
者的青睐。这将推动水产养殖业向高品质、高附加值方向发展。
此外，随着科技的不断进步和应用，水产养殖业还将面临更多的发展机遇和挑战。例如，通过
物联网、人工智能等技术手段实现养殖过程的智能化和自动化；通过生物技术手段实现养殖品种的
改良和优化等。这些新技术和新方法的应用将有助于提高水产养殖业的效率和质量，推动行业的可
持续发展。
综上所述，水产养殖业在未来几年内面临着广阔的市场前景和发展机遇。企业应密切关注市场
动态和技术创新趋势，加强内部管理和品牌建设，不断提升自身竞争力，以应对市场竞争和抓住发
展机遇。同时，政府和社会各界也应加强对水产养殖业的支持和引导，推动行业的健康、可持续发
展。
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
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第六节 2024-2025年水产养殖市场发展潜力预测
一、市场空间预测
随着全球人口的增长和消费者对健康饮食的追求，水产品的需求将持续增长，为水产养殖市场
提供了广阔的空间。首先，从全球范围来看，人口增长和城市化进程加速，将推动水产品消费量的
增加。尤其是在新兴市场和发展中国家，由于经济增长和人民生活水平的提高，对高品质、营养丰
富的水产品的需求将不断增长。
其次，健康饮食理念的普及也将促进水产养殖市场的发展。随着消费者对健康饮食的关注度提
高，富含优质蛋白质和必需脂肪酸的水产品将受到更多青睐。消费者将更加关注水产品的品质、安
全和生产过程，对绿色、有机、无抗生素残留的水产品需求增加，为水产养殖市场提供了新的发展
机遇。
此外，技术的进步和养殖模式的创新也将进一步拓展水产养殖市场的空间。随着循环水养殖、
智能化养殖等先进技术的应用，养殖效率将得到显著提升，单位面积产量将有所增加。同时，通过
养殖模式的创新，如多品种混养、立体养殖等，可以进一步提高养殖效益和市场竞争力。
二、消费升级潜力
消费升级是当前水产养殖市场发展的重要趋势之一。随着消费者对水产品品质和口感的追求不
断提高，对高端、特色水产品的需求也在不断增加。这为水产养殖企业提供了巨大的市场机遇。
首先，高端水产品市场具有巨大的潜力。消费者对高品质、高附加值的水产品需求日益增长，
如深海鱼、虾类、蟹类等。这些水产品具有口感鲜美、营养丰富等特点，能够满足消费者对高品质
生活的追求。
其次，特色水产品市场也呈现出蓬勃的发展态势。随着消费者对饮食文化的了解和追求，对具
有地域特色和文化内涵的水产品产生了浓厚兴趣。例如，一些地方特色的鱼类、贝类等，因其独特
的口感和营养价值而受到消费者的喜爱。
此外，随着健康饮食理念的普及，消费者对绿色、有机、无抗生素残留的水产品需求也在不断
增加。这为水产养殖企业提供了转型升级的机会，通过改进养殖技术和管理模式，提高水产品的品
质和安全性，满足消费者的健康需求。
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
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三、下沉市场潜力
下沉市场是水产养殖行业未来发展的重要方向之一。随着城市化进程的推进和农村居民收入的
提高，下沉市场对水产品的需求将持续增长。
首先，农村地区的消费者对水产品的需求逐渐提升。随着农村经济的发展和农民收入的增加，
他们对营养丰富的水产品有了更高的购买意愿。同时，农村地区的消费习惯也在逐渐改变，对新
鲜、健康的水产品需求不断增加。
其次，下沉市场的销售渠道正在不断完善。随着电商、物流等行业的快速发展，水产品在下沉
市场的销售渠道得到了有效拓展。消费者可以通过线上平台购买到来自全国各地的水产品，享受更
加便捷、丰富的购物体验。
此外，政府对于农村市场的扶持政策也为水产养殖企业拓展下沉市场提供了有力支持。通过加
大资金投入、优化产业布局、加强市场监管等措施，政府为水产养殖企业在下沉市场的发展创造了
良好的环境。
四、品牌建设
品牌建设是提升水产养殖企业市场竞争力的重要手段。通过打造具有知名度和美誉度的品牌，
企业可以树立良好的市场形象，吸引更多消费者。
首先，品牌建设有助于提升消费者信任度。在市场竞争激烈的环境下，消费者更加倾向于选择
知名度高、信誉好的品牌产品。通过加强品牌建设和宣传推广，水产养殖企业可以让消费者更加了
解产品的品质和安全性，增强购买信心。
其次，品牌建设有助于提升产品附加值。通过打造独特的品牌形象和文化内涵，企业可以为产
品赋予更高的附加值，提升市场竞争力。例如，一些高端水产品品牌通过精美的包装、独特的口感
和营养价值宣传等方式，成功吸引了消费者的关注和购买。
此外，品牌建设还有助于推动行业规范化发展。通过加强品牌建设和市场监管，可以推动水产
养殖企业遵守行业规范，提高产品质量和安全水平，促进行业的健康发展。
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
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五、产品创新
产品创新是水产养殖企业应对市场竞争、满足消费者需求的重要手段。通过研发新品种、新技
术和新模式，企业可以不断提升产品的品质和竞争力。
首先，新品种的研发有助于丰富市场供给。通过引进和培育新品种，企业可以推出更多具有独
特口感和营养价值的水产品，满足消费者的多样化需求。例如，一些特色鱼类、虾类等新品种的推
出，为市场带来了新的消费热点。
其次，新技术的应用有助于提升养殖效率。通过引入循环水养殖、智能化养殖等先进技术，企
业可以实现养殖过程的自动化和智能化，提高养殖效率和管理水平。这不仅可以降低生产成本，还
可以提升产品的品质和安全性。
此外，新模式的探索也有助于推动行业创新发展。通过跨界合作、产业链整合等方式，企业可
以探索出更加高效、可持续的养殖模式，推动行业的转型升级。例如，一些企业通过与旅游业结
合，推出“渔业+旅游”的新模式，实现了产业融合发展。
六、市场拓展
市场拓展是水产养殖企业实现规模扩张、提升市场份额的重要途径。通过拓展国内外市场，企
业可以进一步提升品牌知名度和影响力，实现可持续发展。
首先，国内市场的拓展是水产养殖企业的重要发展方向。通过加强市场营销和渠道建设，企业
可以深入挖掘国内市场的潜力，提升产品的市场占有率。同时，通过参加行业展会、举办推介活动
等方式，企业可以加强与消费者的互动和沟通，提升品牌知名度和美誉度。
其次，国际市场的拓展也是水产养殖企业的重要战略选择。随着全球化的深入发展，国际贸易
的壁垒逐渐降低，为水产养殖企业提供了更加广阔的市场空间。通过参加国际展览、建立海外销售
渠道等方式，企业可以进一步拓展国际市场，提升产品的国际竞争力。
此外，跨境电商等新兴销售渠道的兴起也为水产养殖企业提供了更多的市场拓展机会。通过利
用电商平台和社交媒体等渠道，企业可以更加便捷地触达消费者，实现线上线下的融合发展。
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
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七、其他潜力
除了以上几个方面，水产养殖市场还具有其他一些不可忽视的潜力点。首先，环保和可持续发
展将成为行业的重要发展趋势。随着社会对环保意识的提高和可持续发展的要求，水产养殖企业需
要积极采用环保技术和生产方式，减少污染排放和资源消耗，实现绿色养殖。
其次，智能化和数字化技术的应用也将为水产养殖市场带来新的发展机遇。通过引入物联网、
大数据、人工智能等技术手段，可以实现养殖过程的智能化管理和监控，提高养殖效率和产品质
量。同时，这些技术还可以帮助企业更好地了解市场需求和消费者行为，为产品创新和市场营销提
供有力支持。
此外，随着全球健康饮食趋势的加强和人们对水产品营养价值的认识提升，健康水产品市场也
将迎来更大的发展空间。企业可以针对消费者的健康需求，研发和推广富含不饱和脂肪酸、低脂
肪、低胆固醇等健康元素的水产品，满足市场的多元化需求。
综上所述，2024-2025 年水产养殖市场发展潜力巨大。在市场空间、消费升级、下沉市场、品
牌建设、产品创新、市场拓展等多个方面，都存在广阔的发展空间。水产养殖企业需要抓住机遇，
加强创新和市场拓展，提升品牌竞争力和产品附加值，实现可持续发展。同时，政府和社会各界也
应加大对水产养殖行业的支持和引导力度，推动行业的健康发展。
第三章 水产养殖企业绩效考核策略及建议
第一节 企业的绩效管理
一、企业绩效管理的概念
绩效是指员工在工作岗位上的工作行为表现与工作结果，它体现了员工对组织的贡献大小和价
值大小。绩效管理是对绩效实现过程中各要素的管理，是基于企业战略基础之上的一种管理活动；
绩效管理是通过对企业战略的建立、目标分解、业绩评价，并将绩效成绩用于企业日常管理活动
中，以激励员工业绩持续改进并最终实现组织战略及目标的一种管理活动。
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
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二、企业绩效管理存在的问题
自上世纪 90年代初以来，绩效管理在西方先进企业得到完善和发展，至今仍方兴未艾，而我
国的企业只是在最近几年才开始学习和研究这种管理方法，起步比较晚。在实践中，我国多数企业
的绩效管理虽取得了一定的成效，但是还存在着大量的问题。
1 绩效管理目的不够明确 强大的思维定势使多数管理者对绩效管理的认识失之偏颇，往往把
绩效管理的重心不是放在改进员工工作能力、激发人力资源潜能上，而是放在监督、控制、约束员
工的工作行为上，不是放在完善企业沟通机制、提高经营管理水平上，而是局限在人力资源管理中
对员工业绩结果目标的评价上，从而带来了“重过去轻未来、重评价轻开发、重约束轻激励、重考
核轻奖惩” 的弊端。
2 绩效管理操作不够规范 首先是绩效考核标准不具体。绩效标准应是以企业远景为蓝图，以
岗位说明书为基础，辅以目标管理确定的，而很多企业只是在“德、能、勤、绩”几个方面制定一
些宽泛、通用的评价标准，没有做到对具体岗位进行具体分析，影响了绩效考核的科学性。其次是
绩效考核方式不灵活，企业中岗位种类繁多，情形千变万化，如果只是拘泥于一种定式，业绩考核
当然得不出客观、公允的结论。第三是绩效考核结果不落实。如果绩效考核结果得不到及时反馈和
应用，不仅使考核失去意义，也容易造成员工需求愿望与需求状况之间的差异，影响人力资源优势
的发挥。
3 绩效考评不够客观、透明 有些企业各个部门自定考核项目和考核标准，考核体系缺乏客观
性。同时，绩效考核缺乏透明度。其一，目前多数企业的绩效考核标准过于模糊，或难以准确量
化。其二，考核的项目和标准缺乏公开化和明确化，员工根本不清楚自己的目标和努力方向。其
三，大多数企业对考核的程序不够不明确和公开，员工根本不清楚除了直线管理者还有谁有权力评
价他们。
4 团队绩效和个人绩效脱节 从目前许多企业的绩效管理实践来看，员工绩效和团队绩效之间
没有形成有效的衔接或衔接得不够恰当。一些企业在管理员工绩效时只是简单地由部门经理对其下
属进行打分完全没有考虑整个部门对企业的贡献。
三、企业绩效管理突出抓好三个关键性环节
依靠绩效管理提升企业执行力，必须突出抓好三个关键性环节
1 分解战略目标：确立绩效管理的计划体系 分解战略目标，总的来说就是围绕战略目标的落
实细化指标、明确标准、确定进度，做到事事有人做、人人有事做、件件做得好。这是提升企业执
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
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行力非常关键的第一步。在绩效计划制定过程中，首先是要把企业总的战略目标分解成若十个子目
标，将具体指标落实到部门，然后再量化到个人；部门或个人要发挥主体作用，针对子目标制定工
作计划。 明确季进度、月进度、周进度；工作流程和本质要求应有具体的标准，能量化的要尽可
能量化。以便于理解、把握和考核：这样，通过制定绩效管理，就将企业的整体战略目标拆分成为
一个个具体的、便于操作的、易于评估的子目标系统，然后再把每个子日标分配落实到每个小的集
体直至个人，不但使企业战略目标有了落脚之处，而且让每个员工都明确了自己的努力方向，有利
于个人积极性的发挥，为保证企业执行力的有效提升奠定了良好的基础。
2 动态即时沟通：加强绩效管理的流程控制 在目标执行过程中，常常会遇到各种各样的问
题，这些问题必须随时解决，则将严电制约企业执行力的发挥，如员工对绩效计划中日标的理解不
到位或有偏差，执行绩效计划时会遇到预料之外的难题，员工对绩效考核中的评价不认同等，却需
要及时进行沟通。管理者与员工之间要通过座谈、谈心、例会、报告、咨询、说明等渠道加强沟通
交流，以便于技时解决目标执行过程中出现的各种问题，保证企业战略的顺利实现。但如果只注重
对沟通结果的考核，而忽视对沟通过程的监控和调整，将会错过解决问题的最佳时机，给整个工作
造成无法挽回的损失。所以，解决目标执行中出现的问题，只要致力于管理沟通的改善，全面提高
管理者的沟通意识，提高管理的沟通技巧，进而提升企业的执行力。
3 考问执行能力：落实绩效管理的奖惩措施 真正检验企业执行力的环节是绩效评估。绩效评
估并不是“秋后算账”，而是对整个执行过程进行客观的总结、分析和评价。在绩效评估中，既要
对照绩效目标考察员工的计划完成情况，又要充分考虑影响目标执行成效的不可抗拒因素；既要从
中找出员工的失误，又要肯定员工的能动性和创造性在执行过程中的发挥；既要把考核结果与物质
利益挂钩，又要与个人价值的实现结合起来，赋予其成就感；既要注重对目标执行情况的回顾，又
要着眼企业今后的发展，研究如何进一步提高绩效管理的有效性。总之，绩效管理的根本目的不仅
仅是评价结果，而是促进企业战略目标的实现，使之真正成为每个企业管理者提升企业执行力和经
营业绩的有效工具。
随着发展竞争的加剧，企业的成长将主要依靠一套科学的、有效的管理体系和制度所培育的独
特竞争力。企业执行力是企业核心竞争力的重要组成部分。作为推进战略目标实施的绩效管理，应
紧紧围绕提高企业执行力这一目标。一切从企业实际出发，培育企业突出的特色和优势，满足企业
经营和发展的需要
四、企业有效推进绩效管理的对策
1 更新所有员工的观念。观念问题是中小企业实施绩效管理上最大的障碍和绊脚石，要想使绩
效管理得到有效的实施，必须强调全员的绩效意识，必须改变管理者的观念。薪酬、奖金、晋升或
降职只是绩效管理中绩效考核结果应用的一个方面。绩效管理不仅仅是人力资源经理的职责，上至
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
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高层领导，下至基层员工在绩效管理推进过程中都应该承担相应的绩效管理责任，各级管理者应该
把绩效管作为其日常工作的一部分。
2 建立完善的绩效管理体系。绩效管理是一个闭合的循环管理系统，企业要进行有效的绩效管
理就必须建立起绩效管理的支撑机构——绩效管理体系。在建立绩效管理体系时应注意两个方面：
①绩效管理的宽度。所谓绩效管理的宽度，就是指绩效管理环节的个数，用以评价企业绩效管理程
序上的完整性。②绩效管理的精度。所谓绩效管理的精度，是指在绩效管理过程中，企业战略在企
业各层次间传递的准确性，用以评价企业绩效管理的准确性，这直接影响到企业战略目标的实现程
度。
从体系设计上确保绩效管理与企业战略目标紧密联系。绩效考评能否实现导向战略，实际上就
是通过战略导向的关键——绩效指标体系的设计，把企业的整体目标合理地分解为每个业务单元、
每个部门、每个团队、每个岗位的绩效目标，通过层层绩效目标的实现来确保企业战略目标的最终
实现。因此，应建立全面平衡的绩效指标体系，并及时根据企业经营情况的变化进行动态调整。
3 建立以绩效为导向的企业文化。优秀的企业文化，能够带动员工树立与组织一致的目标，并
在个人奋斗的过程中与企业目标保持步调一致；能为员工营造出一种积极的工作氛围、共享的价值
观念和管理机制，从而产生一个合适的、鼓励积极创造的工作环境，将会对企业绩效产生强大的推
动作用。因此，要成功实施绩效管理系统、适应这个急剧多变的竞争市场、最大的发挥企业潜力，
就必须致力于建设一种与企业的绩效管理系统相融合的、高绩效的企业文化。高绩效的企业文化有
以下特点：①奖惩分明，创造一种公平考核的环境，制造一种主动沟通的氛围：②鼓励员工积极学
习，为员工提供必要的学习、培训机会，使员工不断提高素质；③创造一种良性竞争的工作氛围；
④使工作丰富化；⑤提倡多变，鼓励承担责任。基于以上特点，结合绩效考核，可设定“销售状
元、创新能手、生产明星”等以业绩为导向的“明星”，鼓励全体员工在不同的岗位上自我成才，
通过实现个人价值来完成岗位目标，进而完成企业绩效指标。
4 营造良好的平等沟通氛围，建立健全绩效反馈机制。绩效面谈是经理与员工共同确定下一个
绩效管理周期的绩效目标和改进点的主要方式。只有做好绩效面谈工作才能在双方对绩效结果和改
进点达成共识以后，确定下一个绩效管理周期的绩效目标和改进点。绩效管理是一个往复不断的循
环，一个周期的结束恰好也是下一个周期的开始。做好绩效面谈工作要求经理在同员工进行面谈前
要进行绩效诊断；在与员工面谈的时候，经理不能仅仅是告诉员工一个考评结果，更重要的是要告
诉员工为什么会产生这样的绩效，应该如何避免出现低的绩效。实际上双方在面谈过程中，同时也
对下一阶段的绩效重点和目标进行了计划，这就使整个绩效管理的过程形成了一个不断提高的循
环。通过绩效改善计划的制定来帮助员工在下一个绩效周期进一步改善自己的绩效，同时这也是帮
助员工进行职业规划和职业生涯设计的一个重要过程。
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
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绩效沟通是绩效管理的重要环节，绩效沟通的主要 Ft的在于改善及增强考评者与被考评者之
间的关系；分析、确认、显示被考评者的强项与弱点，帮助被考评者善用强项与正视弱点；明确被
考评者发展及训练的需要，以便日后更加出色、有效地完成工作；反映被考评者现阶段的工作表
现，为被考评者订立下阶段的目标，作为日后工作表现的标准。在绩效管理过程中，应注意与员工
的沟通。传统的自上而下传达任务的方式，更多地体现出对员工的控制作用，而在绩效管理中，绩
效目标一定要由管理者和员工经过充分沟通，双方共同确定和完成。良好的沟通首先应建立并维护
彼此的信赖，建立彼此的信赖关系是绩效沟通成功的首要前提，对于平等沟通氛围的营造，对做好
绩效面谈工作起到非常重要的作用。
总之，绩效管理是一个系统的、动态的管理过程。绩效管理在人力资源管理体系中占有核心地
位，而中小企业要依仗人力资源管理来支持战略与远景的实现，就必须通过绩效管理将企业的战略
目标分解到各个业务单元、各个部门，并分解到每个员工。因此，对每个员的绩效进行管理、改进
和提高进而提高企业整体的绩效，同时企业的生产力和价值随之提高，企业的核心竞争优势也就由
此而产生。
五、企业人力资源绩效管理必要性
在当前社会环境下，企业发展不仅是人才之间的竞争，也是理念和文化的竞争，在人力资源绩
效管理过程中，应当把握文化引导在企业绩效管理当中所占据的优势地位。在良好的文化氛围下，
通过绩效管理来及时找到员工存在的问题，并有效激发员工工作积极性，进一步完善考核机制，让
员工能够在企业营造的工作环境中创造个人价值[1]。客观上说，通过绩效管理可以提高员工的工
作效率和质量，并结合实际工作情况来明确员工后续发展规划。基于全面的绩效管理来充分调动员
工，并培养员工树立正确的价值观念，让员工能够明确绩效管理对自身发展所具有的重要价值。结
合预定目标了解员工实际工作成果是否达到预期以及未达到预期的原因，在一定程度上说人力资源
绩效管理是以员工绩效为主要目标，员工作为企业发展中的重要动力，激发员工的创造意识，提升
员工的综合能力和素质，有助于构建良好的企业内部发展环境，让员工在合作与竞争中完成个人工
作任务。而通过绩效管理也能够进一步细化分解企业发展目标，明确各部门各岗位工作职责，并共
同承担起企业经营发展的重任。
第二节 这样做绩效考核，员工才会有干劲
作为远近闻名的招牌，海底捞的服务不但要提供正常的客户服务，还需要额外付出“哄客人开
心”、“拉面表演”等特色服务。在这种给员工额外“加活”的情形下，员工很少离职，这是为什
么呢？
原因就在于其优秀的绩效考核制度。可以说，正是这些看起来死板的“制度”让员工“不想
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
26
走”。
一、绩效考核考什么？
绩效考核考什么？这是很多在设置绩效前都没有想过的问题。
管理者首先要明确，考核到底是想帮助员工成长、找出他的优点和不足，还是想直接让公司的
业绩提升？
前后两者是两个概念。如果是前者，以业绩为指标的考核就明显不合适。如果是后者，短期内
会很有效，但长期进行就会存在问题。
关于这个问题的严重性，我们先来看看海底捞的惨痛经历……
海底捞在 2016年的时候，因为外卖平台补贴严重，门店的翻台率同比下降了 4%。为了重新提
升翻台率，就把这个指标加到了绩效考核的标准里。
结果基层员工的动作就多了：老请亲戚朋友来吃饭，要么员工经常聚餐，有的店还规定两个人
一桌，翻台率一下就上去了。但是这个数字是不真实的。
经过仔细分析，管理者找到了产生问题的原因，是因为服务有了松懈。于是翻台率的考核指标
最终还是被去掉了，相对应的把服务加强，9月翻台率就起来了。
最后，海底捞的考核指标回归到了客户体验。从订餐到就餐再到离店，这整个过程中顾客能体
验到的点都拿来做考核指标，卫生、产品质量、服务态度这些，是最后设立的绩效考核点。
二、员工考核的八大误区
考核制定得不清晰，就会导致执行力差。在这里，我们为大家总结了员工考核的几大误区。
1.领导坐在办公室制定标准
领导制定标准时，一定要与被考核人坐下来一同权衡
2.考核者不懂业务
专门的绩效考核员不懂具体业务，既达不到考核的目的，又不能服众，所以一定要用精通业务
且德高望重的人来做考核者。
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
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3.考核结果中有理论知识部分
服务人员本身总体文化程度就不高，因为理论拉低了考核分是不公平的，员工也不会满意，只
看实际操作是更加合理的做法。
4.培训资料与考核表混淆
培训的目的是告诉员工哪些行为能让顾客满意，但考核是实际，不是所有方法都一定要用。让
员工注意顾客的水杯是不是空了、需不需要眼镜布，仅仅是作为一个参考和提示，千万不能变成顾
客不需要，员工为了绩效还强行去做，偷偷加满水。最终的考核目的就是客人是否满意，中间的细
节不要深究。
5.考核结果以分数绝对值来判定
分数高低来排名其实是不公平的。实际操作过程毕竟会有变化，不会完全一致，有的考核人员
严格一些、有的松一些，完全可以用排名制来裁定。
6.绩效结果不沟通，为考核而考核
考核后一定要沟通。让员工知道哪里做得好要继续保持，哪里做得不足要改进。考核是为了让
员工做得更好，不是为了罚钱。
7.考核人员拿着表格在现场走来走去
有一个常见的现象是领导拿着考核表走来走去。但实际上，领导站在旁边，员工就很容易变成
“做样子”，绩效考核时一套，实际操作一套。
8.考核结果不与晋升挂钩，而是凭印象
晋升一定要以绩效结果为参考，根据绩效结果晋升，谁是优秀有潜力的员工一目了然，而不是
单凭印象做事。
三、正确的员工考核方案该怎样制定？
那么问题来了，绩效方案应该如何设计呢？设计绩效方案，一定要遵循五条原则（SMART原
则）：
1.要有明确的目标；
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2.要有相关信息与数据支撑；
3.目标要可达成；
4.目标与目前项目相关联；
5.有明确的达成时间。
营业额的增长，很容易理解，就是提升营业额。在成本方面，房租成本，人工成本，和食材成
本中，房租成本是不可控的；人工成本和食材成本，是相对可控的。因此，关键点绩效可以从 5个
方面去设计：
第一，营业额；
第二，原材料成本；
第三，薪资成本；
第四，可控费用；
第五，员工的生产力方面。
当营业额高的时候，其它成本数字就会变得很好看，所以营业额是主导，人员生产力是其次；
这二个把握住了，其它一切就顺理成章了。
很多店设绩效，往往只设营业额绩效，忽略了其它成本控制的重要性，这就是没有对结果做预
判。在经营的过程中，非常多不可控的因素，比如说商圈的变化，竞争对手的加入，或者政策，都
可能导致结果不那么理想。所以只从营业额提升与费用控制的角度出发，仍然是不够的，还需要从
系统运营的角度上，作最后一道的把关。
这样设置绩效，能够将营业额的提升，员工生产力的提升，费用的控制，食材成本的控制都进
行了考量，最终还保障了在系统的框架内，健康稳定地运营。
第三节 企业人力资源绩效管理存在的问题及解决对策
在当前时代背景下企业发展所遇到的挑战越来越多，既要适应外部环境变化，也要不断激发企
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
29
业内部组织活力，做好人力资源管理中的绩效管理来把握员工在发展过程中所存在的现实问题，并
明确企业发展各项规划是否达到预期目标。在日常绩效管理过程中，不仅要优化绩效管理制度，明
确绩效管理目标，也要有效借助大数据技术来做好数据分析，不断提升员工岗位适配性，并了解员
工对于企业发展的实际贡献率，优化企业内部组织环境，让员工在企业所提供的岗位上创造价值，
进一步提高人力资源管理效益。
一、企业人力资源绩效管理中的问题
（1）对于人力资源绩效管理的认识
从企业人力资源绩效管理的问题来看，对人力资源管理缺少重视是部分企业在发展过程中普遍
存在的问题，企业管理者以及基层员工并没有把握当前人力资源管理当中绩效管理所占据的重要位
置。员工认为绩效管理给个人工作带来了巨大的压力，而企业管理者也没有从战略层面来落实绩效
管理，缺少对企业当前绩效管理的全方位考察[2]。部分管理者将绩效考核当作绩效管理来做，没
有合理划分两者之间的区别，这也给绩效管理带来一定限制，这就要求管理者能够明确绩效考核只
是绩效管理当中的一部分，做好绩效考核并不意味着绩效管理效率能够有效提升，而在工作实践当
中应不断扩大绩效管理的范围，并加强对企业各个环节工作的有序监管。
（2）人力资源绩效管理体系的构建
从企业人力资源管理绩效考核体系的构建来看，在当前仍然没有完善，对企业运营中绩效管理
重视力度不足，绩效管理制度没有及时优化，而在执行当中也缺少一定的力度。部分员工对于工作
有懈怠的心理，难以制定更为科学的绩效管理体系，而绩效管理作为企业发展中的一个核心，企业
管理主要根据实际经营管理情况以及最终发展目标来进行制定，需要确保企业全员能够参与到绩效
管理当中，并正确认识绩效考核与绩效管理，及时将各项情况进行分析和总结，并给予相应的反
馈。在全面沟通与反馈中提高工作质量，而对于人力资源管理者来说，应当对员工所反馈的问题找
到相应的解决策略，并及时改善员工绩效当中与企业发展不相匹配的地方[3]。可以说在绩效管理
体系构建中，沟通反馈是一项必不可少的环节，可是在实际操作中，这一环节缺少执行力度，部分
人力资源管理者也没有将绩效管理当作一项重要的任务来进行推进。绩效管理过程中员工作为被动
接受者，管理者并没有结合员工的实际情况来及时完善考核体系，部分管理者对于绩效管理当中存
在的优势和劣势并没有进行全面统计，也无法有效提升员工的工作能力和素质。对表现良好以及不
参与不配合的员工并没有制定相应的管理措施，以至于员工的参与度和重视程度不高，难以提升员
工的自觉性。
（3）绩效管理沟通反馈时效
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
30
从绩效管理落实来看，管理者和员工始终站在各自的对立面，并没有进行一个有效的沟通反
馈，在执行过程中员工之间存在的问题，管理者并没有及时地进行处理，而绩效考核机制也落实不
到位，对于员工的激励作用发挥不明显。在绩效管理实施以后，管理者的关注重心放在员工是否能
达成目标这一环节，而对于实施过程当中所存在的问题没有及时进行改善，考核当中的系列内容压
力都交给员工，员工无法有效适应不断变化的考核方式。员工的工作压力逐步增大，也难以找到绩
效管理当中所存在的重点内容，员工不具备创新性，而作为被动接受考核的一个主体，员工无法全
面参与到绩效管理中来，反而降低了员工的工作主动性，引发了员工的消极懈怠心理。
二、企业人力资源绩效管理优化措施分析
（1）明确绩效管理目标，提高员工重视程度
在现代化企业人力资源绩效管理过程中，应当明确绩效管理目标，并提高员工的重视程度，从
以往的问题来看，管理者和员工对于绩效管理的理解度不够，对于全面落实绩效管理所提出的系列
要求，员工之间缺少竞争和合作，反而存在因为利益关系而出现一些不利于管理者管理的行为。所
以为了进一步避免此类现象的发生，强调运用绩效管理并提高绩效考核力度，让员工能够和管理者
之间构建一条沟通反馈的渠道，并培养员工与员工之间的协作意识，及时改善内部工作氛围，让员
工能够正确理解绩效管理对个人发展所具有的价值意义。围绕绩效管理目标来构建完善的绩效考核
制度，要让员工能够及时了解绩效考核要求，且应当根据实际情况来制定相应的奖惩机制，明确设
定各种考核方案，让各个部门各个岗位能够了解具体的考核任务，以及会通过哪些考核机制来予以
实现。在实践探索过程中，采用多种科学有效的绩效管理方法(如表 1所示)，要结合员工实际工作
完成情况来了解绩效管理实施的最终结果，既可以有效带动工作人员，让他们能够明确个人工作责
任，也能够将绩效管理更好地应用到企业经营管理过程中，为企业长远发展提供客观保障。与此同
时，管理者也应当明确员工的个人能力是绩效管理客观反映的指标，在当前企业管理中应该围绕绩
效管理来不断挖掘企业当中更具有管理能力的绩效管理人才，并不断激发个人潜力，为企业长远发
展提供重要的人才基础。
表 1 绩效管理方法
（2）优化绩效管理方式，完善绩效管理体系
在现代化企业经营管理过程中，应当不断优化绩效管理方式并完善绩效管理体系，为提高绩效
管理在企业发展当中的实用性，管理人员应当积极引进现代化的信息技术，并有效运用现代化管理
系统来提高绩效管理的效率。围绕企业发展的各项经济活动以及管理内容来构建全面可共享的数据
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
31
信息管理平台，将企业日常经营管理当中所涉及的各项数据上传到平台指定的模块当中[4]。在日
常工作中可以及时通过数据分析和对比来把握某一个流程所存在的问题，提高内部绩效管理质量，
让全体员工在协调一致下为企业稳定发展提供保障。而对于企业管理者来说也从战略层面落实绩效
管理当前的重要性，并根据员工的实际工作情况制定相应的奖惩机制，将绩效管理结果作为员工晋
升以及薪酬制定的一个客观依据。全面落实绩效管理政策，对于管理人员来说，在日常工作中应站
在更客观公正的角度来进行统一管理，突出绩效管理效果。与此同时，也应当围绕企业长远发展的
方向围绕共同的发展目标来落实绩效管理体系的构建，促进员工与员工、员工与企业之间的交流，
让员工能够把握绩效管理的价值意义，及时进行工作反馈，不断完善绩效管理机制。
（3）突出文化引导作用，建立绩效管理反馈机制
在企业人力资源绩效管理过程中，应当突出文化引导作用，并建立绩效管理沟通反馈机制，加
强绩效管理并及时转变传统思想观念，构建良好的文化氛围，将绩效管理理念转化为促进企业业务
管理的一个核心要点，并将其渗透在日常绩效管理过程中。在企业内部积极营造一个良好的竞争与
合作氛围，并加强员工的思想建设，将企业文化精神引领与绩效管理体系构建相互融合，让员工能
够自觉接受绩效考核方案，在有效的监督管控下提高绩效管理的深入力度。企业在构建绩效管理沟
通反馈机制的过程中，也应当体现出及时性和准确性，在各项考核结束之后，工作人员应当将考核
结果及时反馈给员工，并让员工了解个人工作中所存在的问题，及时帮助员工找到解决问题的方式
方法，在后期实践中针对问题加强员工的管控，避免问题再次出现。工作人员在进行反馈的过程
中，也应当落实具体问题具体分析原则，并及时明确员工工作出现问题成因，避免概括性总结，管
理者应积极带动员工，在反馈结束后，管理者也应当帮助员工找到相应的改善计划，帮助员工明确
下一步工作目标。而管理者也应当始终坚持公平公正的原则，突出自身引导和管理作用，在员工沟
通的过程中应当注意谈话氛围和语言技巧帮助员工树立自信心，提高员工对管理者和对企业的信任
度，让员工能够自觉落实各项工作规划。
（4）加强信息化建设，丰富人力资源数据信息
现代化企业绩效管理是一个长期性循环性的绩效管理，从实施环节来看(如表 2所示)在一个绩
效管理结束之后，需要有效解决问题，并开始新一轮的管理，这就需要企业不断加大信息化投入，
降低人工成本及人工压力。通过信息化建设丰富人力资源数据信息，并及时做好绩效管理数据统
计，既可以加强对员工的监管，也能够分析当前企业人力资源体系构建中需要进一步改善的问题。
全面落实人性化和柔性化管理理念，让员工在轮岗过程中提升个人技能，并找到更适合个人发展的
职业目标。基于信息化管控技术，帮助企业管理者把握员工对企业的实际贡献率，实现人力资源合
理配置，进一步提升人力资源整体管控效果。
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
32
表 2 绩效管理实施环节
5 结论
综上所述，在现代化企业人力资源绩效管理过程中，应当明确目标完善机制，根据员工的实际
工作情况来制定更为完善的绩效管理体系，突出企业文化引导作用，加强员工重视程度。与此同
时，在科学技术的支持下突破绩效管理以往流程存在的限制，提高人力资源管理的客观性和灵活
性，并确保绩效管理能够在企业内部有效运作，促进员工的工作效率提升，也不断激发员工个人主
动创造性，深入推进绩效管理在企业内部落实实施。
第四节 最新绩效考核制度借鉴
第一条 目的
本公司所制定之奖金除评核从业人员之间的尽职程度，服务及贡献程度等给予其评定外，对于
员工福利及奖金提成制度，亦详加规定之。
第二条 适用范围
凡任职满 14日以上之正式任用员工皆适用之；但部分奖金支付办法，亦可适用于兼职人员。
第三条 奖金结构
本规则所制定之奖金，包括下列十三项：
（一）模范员工奖。
（二）礼貌奖。
（三）最受欢迎奖。
（四）工作绩效奖金。
（五）考勤奖金。
（六）激励奖金。
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
33
（七）介绍奖金。
（八）全勤奖金。
（九）奖学金。
（十）礼金及慰问金。
（十一）小费。
（十二）年节奖金。
（十三）年终奖。
第四条 模范员工奖
每月由各门市主管人员依工作敬业态度及考核成绩中，挑选一至两名工作表现优异之从业人员
（含兼职人员）呈人事科评核后，于每月月初在例会中表扬并颁发 500元礼券一张，以激励员工士
气。
第五条 礼貌奖
为加强顾客对本公司有良好的印象并培养同仁间之默契，增加各部门之配合度，原则上每月由
各门市主管人员挑选最具礼貌之从业人员一名，除每月月初在例会中表扬外，颁发 500元礼券一张
以兹鼓励。
第六条 最受欢迎奖
为使同事间能够相处融洽并让顾客感受到本公司服务亲切的态度，每月由各门市全体同仁间推
选一名最受欢迎人员，除在每月月初例会中表扬及颁发 500元礼券一张外，并于各门市公布栏内颁
布，同时可让顾客分享其喜悦。
第七条 工作绩效奖金
由各部门主管人员视当月份各人勤务的表现（包括工作效率、服务态度、敬业精神、出勤率、
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
34
贡献度等多项评核）所进行之考核外，并依据考核成绩核发工作绩效奖金。
第八条 考勤奖金
公司依据全年度员工勤务表现及贡献程度后，并按下列规定发放标准支付之：
（一）勤务满一年以上者，其年度考绩成绩平均 80分以上者，则支付半个月的本薪作为当期
绩效奖金。
（二）勤务满半年以上者，其考绩成绩在 85分以上者，则依勤务月数乘以半个月的本薪比率
作为当期绩效奖金。
（三）勤务未满半年者，原则上不予以发放。但表现优异者，可经由各部门主管人员呈人事科
评核后，酌量奖励之。
第九条 激励奖金
为激励各部门人员缔造经营佳绩，并争取自我加薪及自创福利机会，可依照下列规定评核：
各部门平均三年内营业总额/365日（一年）x第一节 0=月业绩目标（基础目标）
（一）每周内连续二日（不含旺季及法定节假日）超过基础目标，则于次周发放激励奖金：
经理（副理） 1，000元礼券一张
管理职人员 500元礼券二张
基层勤务人员 500元礼券一张
（二）连续两周内突破基础目标时，则在第二周奖金加倍发放。
第十条 介绍奖金
公司所属各部门人员介绍他人到本公司服务并经人事科面试考核后任用，满六个月以上且无违
反公司规定者，则给予介绍人员奖金 3，000元，但未满六个月即离职者，则不予以发放。核发的
奖金应于被介绍人员满六个月后，与薪资合并发放。
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
35
第十一条 全勤奖金
员工在规定勤务时间内按时上下班且未有舞弊者，可按下列规定予以奖励之：
（一）全月无请假、迟到、早退、私自外出时，则每月发放全勤奖金 1，000元以兹鼓励。但
以正式任用人员为限。
（二）兼职人员（含计时、计件人员）执行勤务时间，累计达 176小时以上，无请假、迟到、
早退、私自外出时，则给予全勤奖金 500元以兹鼓励。
（三）会计年度期间（从一月一日起至十二月三十一日止）正式任用人员及兼职人员，全年度
皆为全勤者，于农历过年后第一天上班团拜时，当场予以表扬并发放 3，000元奖金以兹鼓励。
（四）新进人员自任职日起至会计年度终了为止，任职满 6个月以上无缺勤记录且考绩成绩在
85分以上者，亦具第 3项之资格，可给予其奖励。
第十二条 奖学金
为鼓励在职人员发挥所长，利用勤务时间外作自我充实进修，进而带动全体同仁间提高各人之
专业素养所制定之奖金而言。其规定如下：
（一）会计年度期间之季考绩，连续达 85分以上者，可以申请奖学金资格。
（二）申请人应于每年 3月 日至 9月 15日前十日内，提出书面申请（包括申请书、在学
证明、缴费收据等），并经人事科评定通过后，予以支付。
（三）奖学金之发放标准如下：
（四）奖学金适用范围，以公司正式任用人员，服务年资满一年以上者为限。
第十三条 礼金及慰问金
公司经营方式以大家庭为不变原则，对于员工之婚丧喜庆及伤残住院时，可按员工服务年资，
从福利基金中提拨相等之金额作为慰问祝福。
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
36
（一）结婚礼金
依申请人之职位年资基准额的 100％计算之。
（二）住院慰问金
1.因业务上之伤残疾病而住院者，除其部门主管人员，应当即代为办理劳保手续外，并支付该
员工年资基准额锝 70%作为慰问金，另 30％则以购买慰问品。
2，非业务上之伤残疾病而住院者，除支付该员工年资基准的 30％作为慰问金，另 20％则购买
慰问品。
（三）丧亡慰问金
1.直系亲属（包括父母及子女）、配偶之丧亡者，则依该员工年资基准额的 100％发放之。
2.本人丧亡者，除由各部门直属主管代为申·请劳保死亡支付外，因公殉职者，则依该员年资
基准额的 300％抚恤之；非因公殉职者，则依年资基准额的 100％抚恤之。
（四）生产慰问金
任职满一年以上之已婚妇女（不含兼职员工），除依劳动法]之规定给予留职停薪及代为申请
劳保医疗支付外，并依年资基准额的 30％作为慰问金，另 20％则购买慰问品。
第十四条 小费
小费之计算期间从当月月初起当月底为止，并与当月薪资一并发放。小费之发放标准如下：
当月各门市小费总额/各门市总人数=小费平均金额
（一）正式任用人员及兼职人员（定期契约人员），可依上列公式计算所得之金额按全额支付
之。
（二）假日计时人员之小费，则依上列公式计算所得金额的二分之一支付。
（三）当月勤务日数超过 15日但未满 30日之正式任用人员，则以支付平均基准额的三分之一
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
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为基准；兼职人员勤务日数超过 15日-30日末满时，则支付平均基准额的四分之一。
（四）新进员工勤务时间未满一个月或当月申请离职之从业人员，原则上不予支付。
第十五条 年节奖金
公司为加强员工向心力并犒赏员工平日之辛劳，于端午节及中秋节分别给与酌量奖金以兹鼓
励。其支付规定如下：
（一）满一年以上之正式任用人员，则支付全额奖金；兼职人员（不含计时、计件人员）服务
满一年以上者，则支付半额奖金。
（二）满六个月以上之正式任用人员，则依实际勤务月份÷12X奖金额，即为该期间年节奖
金；兼职人员则不予以计算。
（三）未满六个月以上之从业人员，则不予以计算。
（四）支付金额，则由公司视该人营业成绩，另行制定之。
第十六条 年终奖金
公司视当年度经营状况及各人对公司贡献程度、出勤率、考绩成绩等多项评核后，依其成绩比
例发放；其规定如下：
（一）服务满一年以上之正式任用人员，则支付基本薪资一个月份作为年终奖金；兼职人员则
采取半额支付。
（二）服务满半年以上者，则按实际勤务月数比率核算；兼职人员则不予以支付。
（三）服务未满半年以上者，则不予以发放。
第十七条 内部创业制度
凡任职在副理职位以上之高阶主管人员，始具内部创业资格，并可在公司所开发之新营业地点
内自由投资，但投资持股比例则须按照下列方式办理：
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38
第十八条 修订
各部门对于本规则有任何疑义产生时，则由各部门主管汇整后，呈报人事科代为释疑义；尚若
有修订之必要时，则应由人事科提列改善建议方案后，呈报董事会评核之。
第十九条 施行
本制度自 xx年 x月 x日起实施。
第四章 水产养殖企业《绩效考核策略》制定手册
在明确“绩效考核策略”可执行的情况下，我们首先要动员和组织相关战略制定成员，进行学
习和研究，并做好制定前的准备工作，再根据战略组成和制定流程，做出科学的具体方案。
第一节 动员与组织
在决定制定“绩效考核策略”后，就需要开始动员和组织相关人员进行战略规划。设计战略规
划是企业战略规划管理中最为基础的内容，企业必须邀请具有丰富战略规划设计经验且对行业发展
趋势有着深刻了解的专业人员，同时还应抽调对企业实际情况熟悉的一线工作人员，共同组成一支
具有丰富经验、专业互补的战略规划设计小组负责设计战略规划。同时，企业应为小组提供尽可能
齐全的资料，使小组得以综合考虑各种资料对企业外部机遇与挑战进行 SWOT分析，进而有效提升
企业战略规划的科学性和准确性。
一、动员
对于任何一个企业而言，要想真正有效地开展高水平的战略规划管理存在着很大的难度，这就
要求企业必须重视提升自身的战略规划管理能力，才可以更好地促进企业的发展。一方面需要不断
加强理论研究，不断丰富战略规划管理研究成果，为企业战略规划管理提供理论支撑。另一方面，
应重视战略规划管理团队的建设工作，吸收各种优秀人才参与战略规划管理，进而为企业战略规划
管理提供团队支撑。
部门
序
号
推动事项 推动要点
责任
人
推动时间
备
注
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1
决定在公司推行
“绩效考核策
略”
召开专门会议就推行“绩效考核
策略”作出决定
2
成立公司“绩效
考核策略”建设
领导和制定小组
确定公司“绩效考核策略”建设
小组的人员及分工。公司应当在
设立战略委员会，或指定相关机
构负责公司发展战略管理工作，
履行相应职责。
动员
3
进行建立“绩效
考核策略”思想
动员
召开公司建立“绩效考核策略”
思想动员会
二、组织
战略管理者是企业战略管理的主体，他们是企业内外环境的分析者、企业战略的制定者、战略
实施的领导者和组织者、战略实施过程的监督者和结果的评价者。因此，战略管理者的构成、各自
的参与方式、程度以及相互关系等因素，都对企业成功地实施战略管理有着重大的影响。
由于战略管理者构成了企业战略管理的核心体系并直接参与到企业内外环境的分析的整个过程
中，因此，企业的战略管理者既是分析者又是制定者，既是领导者也是组织者。一般企业的管理层
由公司层管理者、事业层管理者和运营层管理者这三个主要的管理阶层构成。而战略管理者涵盖了
企业这三个层次的管理者。通常战略管理者包括企业的董事会、高层管理者、各事业部经理、职能
部门管理者以及专职计划人员。
成员 职责
（一）董事会 从战略管理的角度，董事会具有三项主要的任务：
（1）提出企业的使命，为企业高层管理者划定战略选择的具体范围。
（2）审批高层管理者的建议、决策、行动，为他们提出忠告和建议，规划出
具体的改进措施。
（3）董事会通过它的委员会监视企业内外环境的变化，注意这些变化将会给
企业造成的影响。
（二）高层管理
者
企业高层管理者负责制定和管理战略规划过程。为了确定企业的使命，建立企
业的目标，制定企业的战略和政策，企业高层管理者必须高瞻远瞩。企业各层
管理者分配在企业战略规划上的时间因其在企业内的地位不同而异。
公司层管理者由企业的董事会董事、执行总裁、高级总裁、高级经理和高级顾
问组成。
（三）专职计划
人员
当企业高层管理人员无法应付过于繁重的战略指定工作的时候，通常将其中一
部分工作交给一个由高层管理人员组成的计划委员会，或由一名副总经理负责
的专门的战略计划或规划部门。这种专职的计划人员主要负责收集和分析各种
数据，提出和评价各种可行的战略选择。
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
40
第二节 学习与研究
一、学习方案
部门
序
号
推动事项 推动要点
责任
人
推动时间
备
注
1
组织相关人员参
加“绩效考核策
略”班学习
领导小组和公司主要干部系统学
习“绩效考核策略”的意义与方
法
2
组织员工需求调
查
组织员工满意度调查和需求调查
学习
与准
备
3
组织执行组成员
参加“深化班”
学习
执行员核心成员参加“深化班”
学习，草拟方案
二、研究方案
构建闭环的战略研究体系，一是要开展形势分析，明确“我们在哪里”；二是制定战略策略目
标，明确“我们要去哪里”；三是推动战略实施，明确我们怎么去，包括战略规划与滚动规划的制
定、年度计划的制定、战略实施的手段等；四是提升战略实施的保障水平，确保战略实施效果。
也可以分领域、分区域、分业务持续深入开展研究，形成综合性、专题性研究报告，为公司指
明发展方向，为项目提供决策支持服务。
事项 建议
研究机制 构建了以公司战略发展中心团队为核心，规划计划、财务、企业管理、人力资源等多部
门参加，部门内部多岗位参与，外部支持机构协助的研究机制。
研究团队 形成了由战略发展中心+各部门组成的战略研究团队，充分发挥市场、研发、运营、管
理、商务、后勤等多专业结合的优势，同时与项目公司、研究支持部门、总部机关各部
门充分合作，做到跟踪及时、信息充分、数据齐备、研究有据、结论靠实。
优化战略研究
组织架构
建立战略研究与管理工作机制，集中公司内外部战略研究机构及各地区和项目公司为支
持力量，深入系统开展战略研究与管理工作。
构建开放式研
究网络
加强与外部咨询公司、行业协会、政府研究部门的沟通联系，并建立合作关系，形成开
放式的研究平台，开展重大战略课题的联合研究，实现跨部门、跨学科的开放合作。
加快信息、成 推进基础资料信息、业务信息、战略研究成果共享，拓宽资料和信息来源，构建战略研
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果共享与成果
转化
究与管理相关数据库，建立定期成果交流机制。形成业务战略研究成果，定期发布《战
略发展报告》《行业要览》，以及《业务战略信息参考》、热点问题专题分析等不定期
报告。
加强战略研究
队伍建设
以战略支持机构研究人员为主体，培养和打造一支战略研究的核心专家团队。通过研讨
培训、出差调研、定期交换、相互挂职等多种形式，大力培养业务战略咨询专家，巩固
和提升业务战略研究队伍水平。
第三节 制定前准备
企业发展战略规划不仅仅只是企业如何在经济市场中发展，而是涉及多方面的规划。企业发展
战略规划人员需要对其包含的内容有清晰的了解，帮助企业制定出全面的发展规划，从而推动企业
在经济市场中不断的发展。
一、制定原则
科学制定发展战略，精心设计流程，突出战略制定的广泛性、层次性和互动性，结合形势分析
找准切入点，发挥比较优势，分阶段差异化制定发展战略。
原则 建议
社会性 战略规划应充分结合外部社会环境，企业在进行战略规划的时候，不能仅仅只能对自身内
部情况进行分析，而应综合考虑包括社会因素、经济因素、文化因素、法律因素、政治因
素等外部社会环境，才可以更加精准地指导企业发展，从而促进企业的可持续发展。
科学性 科学性反映所拟定大战略符合客观规律的程度。换言之，战略是否具有科学性，应该与评
价者的偏好无关。无论是由谁来评价，只要他掌握了理性的和客观的标准，了解了企业的
实际情况以及战略拟定所依据的背景因素，都会得出相同和相似的结论来，就说明战略具
有科学性。
实践性 战略实质上是实践性的东西，而不是单纯思想性的东西。战略的实践性首先就在于它的对
策性。战略对策就是具有根本性、长远性、全局性的大对策。战略的基础是具有这三性的
深谋远虑(包括有关的理论思考)，战略的落脚点则就是由此形成的战略对策及其实践。
前瞻性 前瞻性是企业发展战略的根本特性，没有前瞻性就不称其为战略。前瞻性是不能用企业当
前发展轨道简单外推的方法保证的，而是需要对拟实施的企业发展战略与未来经营环境互
动结果进行分析和判断来获得。
创新性 创新不仅是保证民族始终具有源源不断的生机和活力的核心，还是提高有效性的关键，创
新的对象包括商品、用途和营销战略，创新的目的是提高消费者对商品的满意度，赋予企
业强大的综合竞争力，为市场份额的抢占奠定基础。综上，对创新创造引起重视是实现企
业可持续发展的前提，基于差异化理念所制定营销战略的有效应用，同样离不开企业的创
新和创造。
全面性 战略目标是一种整体性要求。它虽着眼于未来，但却没有抛弃现在；它虽着眼于全局，但
又不排斥局部。科学的战略目标，总是对现实利益与长远利益，局部利益与整体利益的综
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合反映。科学的战略目标虽然总是概括的，但它对人们行动的要求，却又总是全面的，甚
至是相当具体的。
动态性 公司所面临的外部环境一直在变化，随着战略目标的逐步实现及调整，人力资源规划也需
要及时做出相应的调整；不能简单的将人力资源规划理解为静止的数据收集和一劳永逸、
永远不变的应用。
长远性 企业的战略规划管理主要是将利益放在未来的发展阶段，这样才是最为科学的发展措施。
企业在制定战略规划时，必须从自身长期发展目标和长期利益出发，全面分析企业内部条
件和外部环境，从而保证企业战略规划的科学性和合理性。
竞争性 在当前竞争日益激烈的现实情况下，企业只有制定出具有较强竞争性的战略规划，才可以
使企业得以从其他竞争对象中获得更多的市场资源，进而帮助企业在激烈的市场竞争中得
以立足。
全局性 企业在制定战略规划时必须坚持从全局出发，战略规划必须和国家、社会的整体发展战略
相契合，进而使企业在新形势下得以充分发展。
整体性 即企业在进行经营决策的过程中，要将企业作为一个完整的整体对待，方案的实施过程中
也要以全局的角度出发，用发展的眼观对待企业的经营决策。
实事求是 即企业的所有经营决策要以企业的实际情况为基础，要符合企业的实际需求，制定的决策
方案有实施的可能性。
保证信息的准
确性和完整性
企业的经营决策是依靠大量的经济信息为基础实现的决策的，因此掌握经济信息的准确性
和完整性是企业实现科学决策的关键。
对比选优原则 企业在进行经营决策的过程中，要广泛的对比信息，集思广益，制定出多套实施方案，并
在实施方案中择优选择。
减少副产作用
原则
企业在执行经营决策方案的过程中必定会产生一些副作用，因此企业在方案实施前要明确
执行过程中的副作用可能存在哪些，将副作用降低到最低值。
坚持民主原则 企业在制定企业经营决策过程中不能仅凭企业领导的单方面决策，要广泛的听取各专业研
究人员和专家的建议，发挥个人的智慧和力量。
二、注意事项
企业在实施战略时，应该综合考虑多方面，并结合自身实际，采取适合自己的决策，从而在市
场竞争中保持不败之地。
注意事项 分析
企业战略规划
制定较为随意
目前，许多企业对于战略规划的制定并没有建立在对企业实际情况、行业竞争情况和社会
整体状况科学分析的基础之上，而是由企业拥有者或者主要管理者仅凭一些片面信息闭门
造车、凭空想象出来的，存在着很大的随意性。这就导致企业制定出来的战略规划严重偏
离于企业实际情况，这就必须使战略规划只能是停留在纸面上、口头上，难以真正将其落
到实处，充分发挥其应有的积极作用。
企业战略规划
实施不够到位
虽然战略规划已经制定出来，但是许多企业却由于各种主客观因素并没有采取有效措施全
力推进战略规划，仅仅只是将战略规划停留于规划层面，难以充分发挥其应有的积极作
用。究其根源，主要在于这些企业并没有制定出科学合理的战略规划实施方案，没有将战
略规划目标、任务进行合理分解，进而导致企业战略规划实施过程中难以到位。
企业战略规划 许多企业一旦制定完战略规划之后，并没有根据战略规划环境的变化而进行及时有效的调
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
43
调整不够及时 整，甚至错误地认为企业战略规划必须保持稳定，出于维护其权威性不应随意进行更改。
在这种情况下，很容易导致战略规划难以有效指导企业发展，甚至有可能会导致企业走向
歧途，使企业经营管理面临各种风险和隐患。
缺少消费者视
角
一般竞争战略理论主要是从企业资源和内部组织运营层面提出的理论，其推论的依据是低
成本和差异化两种活动在资源和组织上的不兼容，而没有考虑消费者对产品低价和特色需
求的分布状态。成本领先或者差异化会影响产品的价值形态，而产品的价值最终必须要经
过消费者的认可。
缺少外部协作
视角
一般竞争战略理论提出于 20 世纪 80 年代，当时业务外包尚没有盛行，因此一般竞争战略
理论主要是基于组织内部的资源配置，其视角是内部化的。但是，随着科技的发展，企业
间的分工合作越来越盛行，业务外包越来越普及，企业内的资源和组织冲突可以通过企业
间的分工合作来避免。当把企业间的业务外包，以及新科技的元素考虑在内，一般竞争战
略理论立论的基础就显得太狭隘，使该理论无法适应新时代的环境变化。
不同战略界限
不明
成本和特色是企业战略中的两个基本要素，所不同的是它们的偏重、程度和组合。在骑墙
战略可行之后，原有的成本领先和差异化之间的界定被打破，形成了一个决策的区间，界
限不明。
三、有效战略的关键点
战略的制定过程对企业来说是组织各环节进行目标一致性协调的过程，因此制定中的大量讨
论、沟通工作是非常必要的。很多企业制定了战略，但是在内部确作为高度机密，锁在柜子里或者
只有少数人知道并理解，这种做法是不可取的。现在，很多企业强调战略的透明度，强调战略制定
过程中，组织各层级的充分参与，在制定的过程中达到引领方向、规避风险、达成共识。在这里通
过头脑风暴、战略研讨会、各种宣贯学习活动等方式方法，可以使企业的战略真正做到在内部人所
共知。
另外，战略本身也是随着时间的推移而需要不断的调整变化的。很多企业习惯于制定了战略后
3到 5年内不做任何调整，结果导致战略规划与实际运营脱节，战略失去其应有的价值，是非常值
得防范的。
关键点 内容
可预期的战略
目标
战略目标是对企业战略经营活动预期取得的主要成果的期望值。战略目标的设定，同时也是企
业宗旨的展开和具体化，是企业宗旨中确认的企业经营目的、社会使命的进一步阐明和界定，
也是企业在既定的战略经营领域展开战略经营活动所要达到的水平的具体规定。
建立健全战略
决策体系和责
任体系
发展战略和规划管理要实行统一领导，分层管理，子战略和规划纳入整体发展战略体系统一管
理。明确负责战略管理的工作机构，建立工作制度，配备专职工作人员，按照公司统一部署制
定发展战略和规划，子战略和规划方向、目标、行动计划要符合公司整体发展战略和规划。积
极适应新时代、新形势下业务结构复杂、多元化经营的特点，确保公司业务规划、区域规划高
效推进和有效落实；深入探索战略实施机构的一体化运行机制，组成战略实施集群，确保战略
任务的实施承载、规划指标的有效分解和战略资源的优化配置。重点在战略性新兴业务、战略
营销区域试点组建战略实施集群，探索、积累和形成可复制经验后推广应用。
做好市场的调
查、细分、定
实施“绩效考核策略”，应该建立在科学、缜密的市场调查、市场细分和准确的市场定位基础
上。因为市场调查、市场细分和市场定位能够为企业决策者提供顾客在需要方面的差异性，准
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
44
位 确地把握“顾客需要什么？”在此基础上，分析满足顾客差异需要的条件，要根据企业现实和
未来的内外状况，研究企业是否具有相应的实力去满足顾客的需要。
要实施“绩效考核策略”，科学，彻底的市场调研，市场细分和市场定位应成为基础。由于市
场调查，市场细分和市场定位可以为决策者提供客户在物质需求和精神需求方面的具体信息，
并准确理解客户的真实需要。基于此，企业需要分析能够满足客户差异化需求的条件，根据公
司的实际情况及其未来的内部和外部条件，研究公司是否具有适当的实力来满足客户的需求。
战略要有连续
性
任何一个战略必须要实施三至四年，否则就不算是战略，如果每年都对战略进行改变的话，就
等于是没有战略，而是跟时髦。这并不意味着你就永远一成不变，首先你要不断地寻找先进的
做法，第二总是要寻找更好的方式来实施你的战略。如果有了新的技术，那么就要问下我这家
公司如何用这个技术使我的战略变得更有效呢？如果你有一个很清晰的战略的话，实际上，变
化得速度更快，因为有战略你就会确定出优先顺序，确定出哪些是重要的。如果没有战略的
话，所有东西你都会觉得是重要的，这样哪个先做、哪个后做反而搞不清楚了。
环境适应性 差异化战略作为一种战略，首先是寻求对环境的适应而存在的。理性的分析技术是基于环境的
变量，战略的核心在于对环境的适应，战略能够使组织通过确定外部环境中的机会与威胁，获
得组织与环境的协同与适应。
竞争位势与定
位
差异化战略是分析企业的竞争位势基础上，选择合适的定位。企业战略的核心应在于选择正确
的行业，以及在竞争作用力面前寻找进退有据的地位，做出适当的定位。
面对竞争力，企业可采用三种基本的通用战略应对——成本领先、差异化和目标集聚。
实施差异化贵
在创新
随着社会经济和科技的发展，一方面客户的需求会发生变化，昨天的差异化将成为今天的一个
普遍现象。竞争对手也在发生变化，尤其是产品价格、款式、广告、包装和售后服务等，这些
都很容易被一些企业所模仿。因此，任何差异都不会持续，要使公司的差异化战略成为长效
药，唯一的出路就是创新，利用创新来适应客户需求的变化，利用创新去战胜对手的模仿跟
进。
差异化应恰到
好处
引入差异化战略应加强对整个营销过程的管理和控制。最重要的是注意顾客的反馈意见。由于
任何营销策略的成功与否，最终的决定是作为上帝的客户，没有得到客户的认可，理想的策略
就是张纸。只有通过客户的反馈，企业才能准确确定是继续保持，还是加强或撤销企业当钱的
营销策略。只有消费者认可的差异才是有益的，过度的差异可能会带来两方面的负面影响：一
是会引起消费者不满；二是会增加成本，迫使企业提高商品价格，从而抵消了差异带来的价
值。因此，适度差异是差异化营销的重要原则。
难以模仿性 企业差异化战略的成功还在于自身不容易被竞争对手模仿。由于管理资源产生于团队的互动和
通过互动积累的经验，是组织通过长期团队工作、试验、学习和演化而来的组织特殊技能，所
以管理资源是在别处无法简单复制的。
核心能力理论对企业的启示是企业在实施差异化战略过程中，要努力培育出自身的核心竞争
力，使得自身的差异化不会因为竞争对手的模仿或替代而变得“不差异”。
要及时延展和
升级
任何成本差异都取决于时间，因为竞争、技术和需求等其他因素在不断变化，环境或先决条件
的变化可能会使公司原本非常有效的差异化的价值变得无效。所以，企业必须与时俱进，继承
过去品牌的无形资产的同时，对企业产品进行适当升级延伸。
动态能力 动态能力理论里所讨论的能力已经不同于前面提到的企业核心能力，而是改变企业能力的能
力。从本质上来说，动态能力论表现出了一种动态的非均衡状态，认识到在一个变化无常的环
境中，企业需要对能力持续不断地维护、培养和开发，从而实现企业持久的竞争优势。
在自身产品上
完善
企业起步后若产品有市场，或遇同业竞争，均需扩大生产规模以提高产品竞争力。而企业仅靠
自身的资金积累是很难在短期内扩大规模的，此时就需要融资来扩大再生产。融资的方式有信
贷、股权融资或发行债券等。若融资渠道通畅，企业还可以通过并购、重组等方式迅速扩大生
产规模。同时，企业应将触角伸向产业链的前端和后端，打造完整的产业链；通过期货市场实
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
45
现对原材料和产成品价格和供应的控制，通过外汇市场实现对用汇风险的控制；将富余资金投
资于证券、期货和房地产市场，以期实现资本的增值。
在企业组织管
理上完善
企业规模扩大，人员增加后，提高组织管理效率成为迫切的话题。企业要由大变强，就必须通
过完善公司治理以提高组织管理效率，构建先进、高效的组织管理体系。所谓“大公司病”就
是因为管理不善，导致部门职责不清，甚至互相扯皮，员工军心涣散，企业一盘散沙。公司治
理简单讲就是企业组织管理体系的制度化建设，完善企业各项管理制度，依法管理企业，将员
工积极性和创造性发挥最大化，激励的同时依法监管。只有明确产权关系，制定完善各种法
规，特别是明确部门职责，加强对员工的激励措施和监管措施的制订，公司高管带头遵守法
规。员工上下按制度办事，而非看老板的脸色行事。这样公司治理必然会水到渠成，企业运作
井然有序。
在企业竞争核
心上完善
企业要进一步提高核心竞争力，必须在技术创新和品牌建设方面下功夫。“一流的公司卖技
术、二流的公司卖产品、三流的公司卖力气”就是现代企业获利模式的最好写照!发展战略中
“标准、专利、商标和版权”越来越成为国际大企业获利的法宝。企业在实施技术研发时可参
考上世纪 90 年代美国硅谷科技网络公司对科技人才实施股票期权或送红股等方式。物质的激
励和雄厚资金的支持是技术创新成功的关键。知识产权的立法保护是技术创新的底气和信心源
泉。
加强创新创造
能力
在企业差异化产品战略过程中, 要以差异化竞争为基础进行创新创造能力的改造, 创新是民族
具有生机与活力的保障, 也是企业“绩效考核策略”的有效措施, 主要包括产品的创新、用途
的创新、营销战略的创新等, 不断提高顾客满意度, 加强企业的竞争能力, 为企业抢占市场份额
做好准备, 不断增强企业的创新差创造能力, 促进企业的可持续发展。
要有一个独特
的价值诉求
就是你做的事情和其他竞争者相比有很大差异。价值诉求主要有三个重要的方面：准备服务于
什么类型的客户？满足这些客户什么样的需求？你们会寻求什么样的相应价格？这三点构成了
你的价值诉求。你的选择要和对手有所不同。如果你想和跨国公司竞争做同样的事情，就不太
可能成功，因而必须制定一个战略，采取一种独特的视角、满足一种独特的需求。
精心设计的价
值链
要有一个不同的、为客户精心设计的价值链。营销、制造和物流都必须和对手不同，这样才能
有特色否则只能在运营效率上竞争。
要做清晰的取
舍，并且确定
哪些事不去做
制定战略的时候要考虑取舍的问题，这样可以使你的竞争对手很难模仿你的战略。取舍非常之
重要，因为鱼和熊掌不能兼得，只能有所为、有所不为。企业常犯的一個错误就是他们想做的
事情太多，他们不愿意舍弃。如果你有取舍的话，对手学了你就会伤害他自己，这就迫使对手
做出取舍：或者彻底放弃自己已有的核心优势，或者放弃抄袭，或至少不会有效地抄袭你。
在价值链上的
各项活动，必
须是相互匹配
并彼此促进的
西南航空的低成本模式、戴尔的直销和大规模定制模式为什么难以模仿？因为他们的优势不是
某一项活动，而是整个价值链一起作用。竞争对手要想模仿你不能只模仿一件事情而是要把整
个战略都模仿过去才能有效。
第四节 战略组成与制定流程
一、战略结构组成
战略目标实际上表现为战略期内的总任务，决定着战略重点的选择、战略阶段的划分和战略对
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
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策的制定。可以说，战略目标的确定是制定发展战略的核心。
项目 具体
总体目标 主要包括战略宗旨、战略目的、战略目标、战略投资方向、战略投资项目(附相关投资项目
的投资模式、商业模式、赢利模式和经营模式纲要)、战略重点、战略措施、战略规划检验
方法和程序等。由董事长组织编制，主要解决企业发展方向和战略投资项目问题。
企业经营战略 配合落实企业总体发展战略的经营管理战略。即公司内部各个经营单位，为配合企业总体
发展战略实施所制订和实施的子战略。经营战略是在企业总体战略的指导和制约下，指
导、管理具体经营单位的计划和行动的战略。由总经理组织编制，配合企业发展总体战
略，将企业发展战略中制定的目标、项目落实到日常经营管理行为中。
企业职能战略 企业职能战略即公司职能部门战略。是企业各职能部门为配合企业总体发展战略实现，而
编制的企业投资运作、研究开发、生产作业、市场营销、财务管理和人事管理等主要职能
部门的战略规划。由总经理指导各职能部门负责人编制，各部门配合企业经营战略，组织
落实经营战略。
二、战略制定流程
第一步：提出企业的初步目标、决策和任务。考虑在今后一段时期内应该完成什么样的任务，
达到怎样的目标。
第二步：分析企业资源。应对资源的有利方面和不利方面作一个实事求是的估价，分析时既要
重视生产和财务方面的资源，也要重视人力的资源，尤其是人的能力和技术。
第三步：估价企业的潜力。主要是两个方面：一是分析企业的技术能力；二是分析企业的竞争
者的情况。把本企业的产品与竞争者的产品作比较，分析其本身的长处和短处。
第四步：调研国内外市场，包括对顾客的调研和市场的调研。
第五步：评价和选择进入市场的报告。进入市场要重视研究企业的顾客、供应者、批发者、零
售者在销售渠道中的分布情况以及怎样得到他们的帮助和合作。
第六步：制定企业发展战略规划。其内容有形势分析，要达到的具体目标、活动日程安排、财
政预算等。
部门 序号 推动事项 推动要点
责任
人
推动时
间
备注
1
确定企业的发展
方向及目标
召开专门会议确定公司战略目标。
方案
制定
2
科学编制公司
“绩效考核策
略”
战略规划是为了实现发展目标而制定的具体规
划，表明公司在每个发展阶段的具体目标、工作
任务和实施路径。
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3
制定相关的约束
和政策
这就是要找到环境和机会与自己组织资源之间的
平衡。要找到一些最好的活动集合，使它们能最
好的发挥组织的长处，并最快地达到组织的目
标。这些政策和约束所考虑的机会是现在还未出
现的机会，所考虑的资源是正在寻找的资源。
这是近期的任务，计划的责任在于进行机会和资
源的匹配。但是这里考虑的是现在的情况，或者
说是不久的将来的情况。由于是短期，有时可以
做出最优的计划，以达到最好的指标。经理或厂
长以为他做到了最好的时间平衡，但这还是主观
的，实际情况难以完全相符。
4
基于公司战略修
订公司相关制度
整理并修订公司人力资源、绩效管理、财务管理
等制度。
5
形成完整“绩效
考核策略”方案
将相关准备资料系统整理形成可执行激励方案
6
“绩效考核策
略”方案的研讨
和修订定稿
组织公司相关人员对草案进行研讨并按决议修订
第五节 具体方案制定
一、具体方案制定
具体方案根据公司实际情况制定，以下为制定战略考虑因素（参考）：
项目 策略
愿景规划 企业的使命、愿景，长期目标或发展期许
战略目标 未来 3-5 年的规划与相关目标，战略的制定方式、参与程度
战略规
划方面
支持能力 目前的资源能否支持战略达成？如何实现战略目标？
商业定位 业务定位、目标市场、客户的选择与需求
行业状况 行业态势、竞争格局、行业标杆与竞争对手优劣势对比
企业情况
公司的核心竞争力在何处？如何发扬？公司短板在何处？如何有效规
避或优化改善？
商业模
式方面
盈利能力 业绩与利润来源及占比、发展空间、存在风险等。
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
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新商机 有无新的发展可能/创新机会/提升空间？
目标市场
1、企业现阶段的目标市场是什么？
2、为什么选择该行业和市场？
3、企业的主要消费市场有哪些？如何细分的？
4、目前企业在业务覆盖的市场，市场容量有多少？市场占有率如何？
主要营销策略是什么？
5、我们开发新客户采用的方法有哪些？哪些比较好用？
6、主要竞争对手有没有？有哪些？竞争对手哪方面做的比较好？
客户定位及
价值主张
1、我们的主要客户是哪些？
2、客户的关注点在哪些方面？
3、我们能给客户提供什么样的服务和价值？
4、我们与客户保持粘性的方法？做了什么样的业务动作？
5、客户满意度及老客户的维护情况如何？
6、企业是如何进行客户定位/细分的？
7、客户对产品/服务的关注点在哪里？
8、我们想要传递给消费者的价值是什么？
市场方
面
市场定位及
策略
1、行业市场情况如何？行业竞争程度如何？
2、企业在行业中处于什么水平？主要竞争对手有哪些？ 哪方面比我
们更强？
3、行业标杆有哪些？ 行业平均利润率是多少？
4、本企业的商业模式是什么样的？主要价值创造过程有哪些？
公司发展战略与与行业发展、竞争态势、经济、社会、文化等外部因
素是否适宜？
与公司的规模、产能、产品特性、公司竞争优劣势等条件是否符合？
营销渠道、
方式、区域
拓展
1、企业是如何开展市场营销的？现在的市场覆盖范围及情况？
2、企业有没有未来的市场拓展规划？若有，是怎样的？
3、企业的产品销售渠道都有哪些？销售方式是什么样的？目前已拓展
区域和即将拓展的区域在哪里？代理商合作的具体方式？
4、营销战略及营销策略是如何制定和执行的？
营销方
面
核心竞争力
1、企业的核心竞争力是什么？有什么样的优势资源？
2、企业是否具备核心壁垒？
3、和竞争对手企业对比，企业的核心竞争力是什么？
4、持续争取或保持核心竞争力的关键因素在哪里？企业如何采取行动
的？
5、如何确保企业核心竞争力的可持续性？其关键点在哪里？
生产方式和
服务
1、生产、研发或服务的方式是怎样的？优化和创新能力如何？
2、对于满足市场需求存在哪些优劣势？
3、企业产品的供应链是如何管理的？关键环节有哪些？在关键环节上
我司是如何应对的，现在或未来打算采取哪些行动？
产品方
面
利润来源/盈
利模式
1、现有的核心业务有哪些？
2、主要业绩和利润来源在哪些方面？比例大约是多少？
3、是否有新的利润点可以开发？
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
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成本结构
1、企业成本由哪些方面构成？较大的成本支出在于哪些方面？
2、企业的主要成本是什么？营业成本率是多少？行业的营业成本率大
约是多少？企业的各项业务的毛利是多少？管理成本，产品成本，人
力成本各占多少比例？
3、企业是如何控制和优化成本的？
模式创新规
划
1、核心业务、增长业务及种子业务有无规划？未来准备如何发展及转
型？
2、本行业主要的商业模式有哪些？行业是否有创新型商业模式出现？
3、内部创新关注点在哪里？行业创新关注点在哪里？产业创新机会在
哪里？
企业资源
企业资源是指企业所拥有或控制的有效因素的总合，主要分有形资
源、无形资源和组织资源，包括资产、生产或其他作业程序、技能和
知识等。
公司有强大的战略同盟
公司有很好的社会背景
公司有比较好的社会关系
公司社会关系一般
运营方
面
企业治理
1、我们的创始股东有几人？现在的股东有几人？
2、各股东的股份比例是怎样的？ 谁是实际控制人/控股股东？
3、股东们现在是否都参与企业管理？担任什么岗位？股东间都是什么
关系？股东之间是如何沟通与决策的，对企业的发展是否起到了积极
作用？
4、执行效果怎样？建立了哪些制度？运行是否顺畅？ 存在什么问题
5、企业是否有引入优秀骨干进入企业股东的想法？
6、如何做财务风险管控？
人员配置是否合理？
公司理念是否形成？定位是否合理？是否真正得到落实？
股权结构是否合理？
二、配套方案制定
分类 项目 具体内容
组织架构 组织架构与公司战略的适配度？如何提升组织效率？组织规
划方面
沟通协调 内部沟通协调情况如何？跨部门协作能力如何？出现问题如何解决？
产业规划 公司以后有无产业整合的机会/计划？如何联动相关产业资源？产融规
划方面
资本规划 公司有无融资规划和上市规划？
人力资
源管理
方面
配置情况 人员配置如何？（适配度、胜任力、流动性、继任计划）
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培训发展 培训开展情况及有效性、人才发展体系建设情况
薪酬激励 相关薪酬福利、晋升通道、激励措施执行情况、满意度及优化建议
绩效管理 绩效考核目标制定、考核方式、评价体系、反馈机制等实施情况及存
在问题或担心、优化建议
企业文
化方面
文化影响 工作氛围、企业文化的理解程度，相关文化的落地措施、实施情况等
第五章 水产养殖企业《绩效考核策略》实施手册
第一节 培训与实施准备
在战略规划实施过程中，企业领导者发挥着团队领头羊的作用，其一言一行都必然会影响企业
员工心理，这就要求他们在战略规划实施过程中必须注重发挥模范带头作用，坚定不移地推进新战
略。与此同时，企业实施战略规划必须具有广泛的群众基础，这就要求企业必须重视加强人力资源
管理，对广大企业员工进行战略规划的培训和教育，使企业每一个员工都能够正确地了解新的战
略，顺利达到企业战略规划执行的需求。
部门
序
号
推动事项 推动要点
责
任
人
推动时间
备
注
1
进行方案培训和
实施动员
分别进行激励对象和全员宣讲方
案并动员做好相关准备
培训
与实
施准
备
2
按方案要求调整
组织分工和配置
资源
对公司的组织架构、职能分工和
人力资源配置等相关资源进行优
化，确保按要求配置到位
第二节 试运行与正式实施
一、试运行与正式实施
当企业顺利完成战略规划设计之后，便开始进入战略规划实践阶段，便应明确这一阶段的重点
目标，清楚战略规划实施过程中需要重点解决的问题以及要达到的预期目标。在明确重点目标之
后，企业管理层应将重点目标进行合理分解，然后将目标分散到各个职能部门，使每个职能部门都
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得以明确自身要完成的目标。企业通过目标分配，进而使每一个企业员工都承担起相应的任务，从
而使企业得以团结一心，更好的完成企业的战略规划。
部门 序号 推动事项 推动要点 责任人 推动时间
备
注
1 试 运 行
实施
2 正 式 实 施
二、实施方案
结合实际、精心制定工作实施方案
面对每年出现的新形势，结合自身实际和业务特点，逐年印发“绩效考核策略”工作实施方案
和具体工作要点，明确工作目标、具体措施和责任分工，各地区公司对目标和举措进行层层细化分
解，落实责任，制定各项目具体实施细则，确保开源节流降本增效工作有计划、高质量、有成效地
开展。
战略实施全过程闭环
管理
公司在科学编制、动态调整战略规划的基础上，推进战略规划的实施落地，逐步建
立包括年度实施要点、战略沟通分解、战略执行落实、战略执行评估、战略绩效考
核、战略监察审计等六个环节的战略规划年度实施程序，有序配套建立相关管理制
度、流程及工作标准。
编制年度实施要点 年度战略规划实施要点是在逐年分解落实公司总体规划的基础上，结合决策层的年
度经济形势分析预判和战略任务部署，形成的对公司年度各项工作的战略指引。各
级战略实施机构应遵循战略指引，强化战略协同，优化资源配置，确保实施要点中
的战略任务列入公司各类年度计划，并同时转化为年度重点工作任务，实现战略管
理嵌入公司整体运营管理流程的管理目标。
强化战略沟通分解 战略沟通分解是在加强内部战略沟通的基础上，运用战略管理工具，将公司战略规
划分解为各战略实施机构的年度战略任务和绩效目标，并转化为全体员工可理解、
可执行的行为的过程。先期选择战略性业务板块和重点骨干子企业进行应用试点，
导出试点机构的年度战略任务与战略绩效指标，形成可复制经验后有序进行推广，
逐步增强业绩考核的战略导向。
推进战略执行落实 战略规划实施过程中，战略决策机构、管理机构和实施机构应严格履行战略职责，
团结一心，协调一致，密切沟通，协同推进年度战略目标的实施落地。战略实施机
构应根据年度战略任务和绩效目标，逐一落实责任，协同推进，遇有重大问题应及
时向战略管理机构报告。
第三节 构建执行与推进体系
水产养殖企业绩效考核策略研究报告
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构建“绩效考核策略”推进体系，进一步高效推进战略实施，确保战略稳准落地。
有效推进战略实施，通过设置以业务管理为主导的管控体系，科学编制实施五年规划和年度计
划，实施业绩管理与分级授权等一系列手段，推动战略实施并及时动态跟踪、评估、调整。
对大多数企业来说，战略构画的是一幅长远发展的蓝图，但如果不能有效地通过实施路线图将
战略目标分解到每个年度的重点工作任务上，则会出现战略与执行的脱节。很多企业战略要求摆在
那里，但日常的运营又是另一个模样，你说你的，我做我的，战略无法有效落实。
好的方法是在战略制定之后，详细的讨论战略实施的路径，形成战略实施路线图，并将重点任
务进行细化，落实责任部门、时间以及相关资源。这样公司每个年度的经营计划与预算的编制也就
能够更加有目的性。年度的运营与整体战略目标的实现也就因此而实现了联通。
战略对于身处变化多端、竞争日趋激烈的市场环境中企业来说是至关重要的。制定切合实际的
发展战略既需要决策者的大智慧，也需要内部建立一套坚实的管理体系，任重而道远！
战略落地是连接企业理想与现实的桥梁，是企业实现理想的必经之路。当企业制订出一个清晰
而科学的战略规划之后，应该在能力与资源的基础上，把企业的内部能力与资源转化为现实的战略
竞争力，避免战略规划与企业经营脱节，形成“两张皮”现象。在新时代、新形势、新精神历史背
景下推进企业建设具有长远意义。
加强战略工作组织领导。各地区公司、项目公司总经理亲自抓工作落实，规划计划部、
财务部、企管部等部门明确分工，负责对工作的组织实施、检查指导和整体推进。
加强工作动态督导督办。通过周报、月报对工作开展情况进行督办督导，传递压力，确
保各项措施部署落地。
加强组织领导、建
立动态督导督办机
制
加强季度执行情况分析。各项目按季度上报措施落实情况和实施效果，汇总分析后及时
做好工作部署调整和典型经验的总结和推广。
大力加强宣传引导。充分利用企业报刊、网站、微信公众号等各种宣传媒介，及时宣传
报道工作进展和取得的成效。
组织开展员工合理化建议活动。充分发动广大员工积极参与，征集各类员工合理化建
议，推动形成全员参与的良好氛围。
积极交流推广典型经验。召开战略工作专题推进会，各项目交流分享工作经验，学习推
广典型做法。
营造全员全链条参
与环境
加大考核激励力度。加大工效挂钩力度，对工作取得显著成效的项目，在年度业绩考核
兑现及特殊贡献奖等的评审中予以倾斜，激发各项目工作积极性。
第四节 增强实施保障能力
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切实加强战略实施保障，通过完善绩效考核体系，优化战略研究组织架构，构建开放式研究网
络，加快信息共享与成果分享，强化成果转化应用，加强战略研究队伍建设等手段确保战略实施效
果。
环境风险识别应对。围绕短、中、长期战略发展目标，紧扣业务管理中的重点和难点，全面辨识
和分析公司经营和新项目开发过程中的重要风险，建立风险数据库，构建公司风险指标体系。
基于情景分析的战略风险评价。把可能对战略产生较大影响的风险因素确定为关键维度，通过专
家调查的方式，对关键维度风险因素进行情景开发，利用战略风险情景分析矩阵，确认最终战略
风险。
注重战略风
险防控
实施战略风险监控与规避。逐步建立健全风险防控体系和应急预案，持续跟踪综合风险度排名靠
前的重点国家，做到预防到位、反应及时、应对有力、损失可控。
找到战略实施的关键节点，理清其中的逻辑关系，科学制定战略地图。基于标准战略地图框架，
结合公司业务特点，定制化设计财务与业务、利益相关者、内部流程、学习与成长四个维度，共
同反应公司业绩情况。
为每个关键节点确定量化目标，实现战略指标化，开发与战略地图相匹配的计分卡。例如，在低
成本战略实施中，在财务与业务方面就设计制定了主营业务税前利润、现金贡献、投资资本回报
率、操作成本、完全成本、付现成本、发现储量有效转化率、产量递减控制率等指标。
加大业绩考
核力度
在公司机关部门和重点单位推广应用基于平衡计分卡的业绩合同。业绩合同由战略地图、计分
卡，以及以关键绩效指标(KPI)为核心内容的传统业绩合同三部分组成。
第五节 动态管理与完善
持续变革是战略执行的精髓
建立常态化经营策略研究与调整机制，以战略为指导，构建项目策略研究体系，比如“一项目
一策略，两年全覆盖，逐年滚动更新”，分层次、有重点、讲落地，提升项目决策支持能力。
对于企业家来说，优秀的战略如果不经过思考，不能融会贯通地去应用，只会适得其反。一定
程度上，优秀的理论自身在经受实践检验的同时，也在检验着实践者的智慧和能力。
要达到企业制定“绩效考核策略”的目标，就必须进行持续的变革；只有持续变革，才能真正
形成最适合、最优的战略。
根据竞争环境变化进
行灵活调整
应该说，企业战略规划并非一劳永逸的，而是需要不断根据竞争环境变化进行灵活调整，
这就要求企业必须重视战略规划调整工作，及时掌握战略规划实施情况，全面了解市场环
境变化，进而针对性地进行企业战略规划调整，以便使战略规划更加符合企业发展实际情
况，进而促进企业的良性发展。
战略管理工作应遵循
动态调整原则，保持
战略规划体系的科学
性、前瞻性、适用性
总体规划中，三年滚动规划依据五年发展规划编制，同时对五年发展规划的持续优化与修
编。战略决策机构在战略规划期内做出的重大决定，作为战略规划补充或调整，及时列入
规划体系。在贯彻战略规划过程时，坚持战略指引、双向沟通、适度聚焦、优势多元原
则；进一步明确自身战略定位，有针对性地选择符合自身优势与特点的战略策划与引导，
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和有效性。 加快差异化发展步伐。
进一步研究完善公司
发展战略
进一步研究完善公司发展战略和中长期规划、业务规划、职能规划和子企业发展规划；加
强战略协调与沟通、任务分解与落实、资源优化与共享，形成清晰的战略导向、时间表、
路线图和保障体系，确保战略规划具有更强的可实施性。
第六节 战略评估、考核与审计
开展战略执行评
估
战略执行后评价是公司重要的战略控制措施，是从公司层面到战略实施机构、从当期业绩到
可持续发展、从重大战略任务到战略绩效指标多个维度进行的全面评估。遇特殊年份，年度
战略执行情况年度评估与五年规划中期或终期评估工作结合进行。
实行战略绩效考
核
公司强力推进战略规划实施，强调绩效考核评价体系的战略导向，先期可在战略实施集群试
点探索经验，逐步推进落实。逐步完善与战略实施和控制相关的组织、制度和文化，渐进推
动对子企业的战略绩效考核，并作为业绩考核评价的组成部分。
加强战略监察审
计
公司监察、审计部门将战略规划执行与战略绩效纳入全面监督范围。对背离公司战略规划方
向、执行公司战略规划不力、延误公司战略实施和导致重大损失的行为，根据公司管理制度
予以责任追究。
第六章 总结：商业自是有胜算
人生和事业有很多相似之处：两者本质上都充满不确定性，但又都具有提升长期胜率的方法。
决定人一生命运的，往往只是几个判断和决定，这很大程度上源自于你的认知；而认知能力的提
升，往往需要你长远的成长和坚持。我们也可能偶尔成功，但各种短期的偶然性终会被时间熨平，
最终的结果基本是公平的。
人与人之间智商的差别并不大，那么为什么人与人之间在人生与事业的成就上会有那么大的差
别呢？有一句话说的好：成功路上并不拥挤，因为坚持的人不多。人生和事业充满了一个又一个挑
战，在前进的路途中，我们需要坚持不懈、勇敢顽强和沉着冷静，才能不断突破自我，超越极限。
做企业也一样，如果没有坚定的信念，没有一种气魄和胆识，注定是无法成功的。
除了坚持，还有什么导致人与人之间最大的差距呢？天道并非一定酬勤，艰苦的坚持和勤劳固
然重要，然而更重要的是认知。你的人生高度，包括你的财富能达到的高度，不会超越你的认知高
度。认知能力的提升，是思维方式、思维层次的提升，是深度思考能力的提升，它能让你具备一眼
洞穿事物本质的能力。花半秒钟就看透事物本质的人，和花一辈子都看不清事物本质的人，注定是
截然不同的命运。而能否抓住行业本质，是企业的一大核心竞争力。
人之所以痛苦，常在于追求错误的东西。认知的提升，需要正确的人生观、价值观、世界观指
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引。只有正确的人生观、价值观、世界观，才能放大你的格局，才能让你的认知到达足够高的层
次，你的人生才不会偏离方向，你才能获得真正的成就。正如：为客户创造了价值，企业也就从中
分享了价值；为这个社会创造了多少财富，企业就有多么伟大。
亲爱的朋友，人生和事业就如逆水行舟，不进则退。人生和事业最痛苦的不是错过了，而是明
白的时候已太晚。正如开头提及的——人生和事业有很多相似之处：两者本质上都是充满不确定性
的，但又都具有提升长期胜率的方法。而巴菲特之所以这么成功，有个重大的原因就是他悟的早而
且活的久，20多岁就开始积累财富，一直到现在快 90岁了还没有停止。
我们要找到提高胜率的方法，最好还能如巴菲特般早开悟、早积累！
那么如何才能提高胜率？又如何早开悟、早积累呢？
持续的学习和钻研，不断的实践和总结，是切实可行的方法。然而更重要的是如何学习，学什
么？
为此，盛世华研将结合十余年的行业研究、管理咨询等方面的知识体系，持续不断的针对不同
行业开发不同专题报告，供每个热爱学习、研究的人学习，也供企业家、经营者、投资者、行业管
理者、政府等企事业单位参考决策。同时也希望能让每个人都能更早的开悟，更早的理解经济和产
业运行规律，并根据规律制定策略，更早的积累，从而获得伟大的成功。
盛世华研：致力于让每个人都能成为行业专家、管理专家、投资专家，成功企业家……
盛世华研
注 1：此系列报告的撰写我们参考了众多专家、学者、研究机构公开的成果及理论，在此表示
深深感谢。能找到出处的，我们都尽量注明出处；如侵犯了您的权利，请联系我们。
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究报告，基本是免费开放供大家学习。在此也希望大家能尊重盛世华研的知识产权，不要盗用，如
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