前 台 管 理 制 度
为配合前厅各项工作的顺利进行,规范员工的工作行为,特制定
此制度。
1、诚实,是员工必须遵守的道德规范,以诚实的态度对待工作是每
位同事必须遵守的行为准则。
2、同事之间团结协作、互相尊重、互相谅解是搞好一切工作的基础
3、以工作为重,按时、按质、按量完成工作任务是每位同事应尽的
职责。
以上三条是每位服务人员必须遵循的行为准则。
一、考勤制度
1、按时上下班打卡,做到不迟到,不早退。
2、事假必须提前一天通知,说明原因,经批准后方可休假。
3、私自换班,换班必须填写申请表格。
二、仪容仪表
1、上班必须按宾馆规定统一着装,工服必须干净、整齐。
2、宾馆要求保持个人仪容仪表,站、立、行姿势要端正、得体。
3、在宾馆范围内粗言秽语,散布虚假或诽谤言论,影响宾馆、
客人或其他员工声誉。
4、在宾馆大声喧哗、打闹、追逐、嬉戏。
三、工作方面:
1、私自开房休息。
2、当班期间要认真仔细,各种表格出现错误。
3、不得与客人发生争执,出现问题及时报告部门主管与当领班,
由其处理。
4、服从领导的工作安排,保质保量完成各项工作。
5、服务接待工作中坚持站立、微笑、敬语、文明服务,使宾客感
觉亲切、安全。
6、积极参加部位班组例会及各项培训工作,努力提高自身素质和
业务水平。
7、工作中严格按照各项服务规程、标准进行服务。
8、认真做好各项工作记录、填写各项工作表格。
9、自觉爱护保养各项设备设施。
10、工作中要有良好的工作态度。
11、工作中要注意相互配合、理解、沟通。
12、出现因人为因素造成的投诉及其他工作问题。
四、工作中具体注意事项
1、前台员工必须在任何时刻都正确地了解每个房间的状况—在住
房、脏房、干净房、维修房以及房间的房型、房价、有窗、暗房、是
否电脑房等,为客房的销售和分配提供可靠的依据。
2、前台员工必须向客人提供优质的订房、登记、问讯、电话、留
言、行李、换房、钥匙、退房等各项服务。
3、协调客房解决客人入住过程中遇到的各种问题,联络各部门为
客人提供优质服务。
4、建立客账是为了记录和监视客人与宾馆间的财务关系,以保证
宾馆及时准确地得到营业收入。客人的账单可以在预订客房时建立
(记入定金或预付款)或是在办理入住登记手续时建立。
5、注意使用礼貌用语,如“请”、“您”、“对不起”等。
6、时刻提醒自己要面带微笑。
7、要善于在工作中控制自己的情绪。
8、学会委婉地拒绝。
由此可见,前厅部的工作直接反映了宾馆的工作效率、服务质量和管
理水平,直接影响宾馆的总体形象。
五、宾馆前台接待工作职责
1.接待岗位工作流程
(1)上班前 5 分钟检查、调整自己的仪容仪表,与上一班人员进行
工作交接,了解当天的开房预计情况及有哪些工作要做,哪些问
题需要解决。
(2)检查各项工作的完成情况,特别是各类报表是否齐备。
(3)整理台面,保持前台干净整洁。
(4)当班过程中,若有需要解决的问题或是重要通知,要在交接本
上记录清楚,以防将事情延误。
2.散客接待要求
①向客人问好,表示欢迎,并表示乐于为其提供服务。
①问清抵达客人是否有预订房间。如果是预订客人,可对其致以
欢迎词。如果客人没有预订,在有空房的情况下,应尽量满足其
住宿的要求,万一客满,最好帮助客人同其他宾馆联系。
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①填写住宿登记表。住宿登记表一般是一式两联,境外人员的临
时住宿登记则是一式三联,住宿登记表中应包括客人的姓名、性
别、职业、国籍、身份证或签证号等项内容,必须要求客人认真
填写。
①与客人确认所住房间的种类、房价及付款方式,如果客人采取
信用卡方式付款,接待员必须先确认宾馆能否接受客人所持的卡,
所持卡是否有效。
①填写房卡。在客人填写住宿登记表的同时,接待员应为客人填
写房卡交给客人。
①与客房部联络。在客人办理好入住手续后,接待员应将客人的
入住信息通知客房部,以便其提前做好接待的准备工作。
①制作客人账单。在印好的账单上打上客人的姓名、抵离日期、
房号、房间类型、应付房费等内容。
六、前厅接待常见问题的处理
(1)客人不愿进行入住登记
①应了解客人的想法,并耐心解释填写住宿登记表的必要性,如
果客人是怕麻烦,可以代其填写,让其签字认可即可。
①如果客人是有所顾虑,害怕被人打扰,则可向客人耐心解释,
并作出保证让其放心。
(2)来访者要求查询住房客人
先查询客人的房号,而后与客人联系,征得客人的同意,然后才
能告诉来访者客人的房间号。
(3)在房间紧况下,客人要求续住
①照顾已住店客人的利益为第一要义,宁可为即将来店的客人介
绍别的宾馆,也不能赶走已住店的客人。
①可以先向已住客人解释宾馆的困难,征求其意见,是否愿意搬
到其他宾馆延祝如果客人不愿意,则应尽快通知预订处,为即将
来店的客人另寻房间,或是联系其他宾馆。
(4)客人离店时,带走房间物品
个别客人在临走时出于贪小便宜,或是为了留个纪念等心理,常会顺
手拿走宾馆的茶杯、毛巾等用品,碰到这种情况,直接向客人索要是
不合适的,会令客人下不了台,破坏彼此间已建立起来的和谐关系,
聪明的做法是不露痕迹地告诉客人:“您房间里的东西找不着了,是
不是您一时不注意放在什么地方,忘记恢复原位了,能不能麻烦您帮
助我们找一找?”
吧台大厅是宾馆的神经中枢,在客人心目中它是宾馆管理机构
的代表。客人入住登记在前厅、离店结算在前厅,客人遇到困难寻求
帮助找前厅,客人感到不满时投诉也找前厅。前厅工作人员的言语举
止将会给客人留下深刻的第一印象,最初的印象极为重要。如果前厅
工作人员能以彬彬有礼的态度待客,以娴熟的技巧为客人提供服务,
或妥善处理客人投诉,认真有效地帮助客人解决问题,做到让客人放
心和满意。