(於開曼群島註冊成立之有限公司)
股份代號 : 8367
1 倩碧控股有限公司
香港聯合交易所有限公司（「聯交所」）GEM之特色
GEM乃為較其他於聯交所上市之公司帶有較高投資風險之中小型公司提供一個上市之市場。
有意投資者應了解投資於該等公司之潛在風險，並應經過審慎周詳考慮後方作出投資決定。
由於GEM上市公司普遍為中小型公司，在GEM買賣的證券可能會較於主板買賣之證券承
受較大的市場波動風險，同時無法保證在GEM買賣的證券會有高流通量的市場。
香港交易及結算所有限公司及聯交所對本報告之內容概不負責，對其準確性或完整性亦不
發表任何聲明，並明確表示概不就因本報告全部或任何部分內容而產生或因倚賴該等內容
而引致之任何損失承擔任何責任。
本報告載有遵照聯交所GEM證券上市規則（「GEM上市規則」）所提供有關倩碧控股有限
公司（「本公司」，連同其附屬公司統稱「本集團」或「我們」）之資料詳情，本公司各董事（「董
事」）就本報告共同及個別承擔全部責任。董事在作出一切合理查詢後確認，就彼等所深知
及確信，本報告所載資料在所有重大方面均屬真確完整，並無誤導或欺詐成份，亦無遺漏
任何其他事宜，致使本報告內任何陳述或本報告產生誤導。
22021年中期報告
目錄
公司資料 3
未經審核簡明綜合損益及其他全面收益表 6
未經審核簡明綜合財務狀況表 8
未經審核簡明綜合權益變動表 10
未經審核簡明綜合現金流量表 11
未經審核簡明綜合財務報表附註 12
管理層討論與分析 28
其他資料 43
3 倩碧控股有限公司
公司資料
董事會 執行董事
黃雪卿女士（主席）
王秀婷女士
黃智超先生
獨立非執行董事
張劉麗賢女士
吳幼娟女士
（自二零二一年七月二十七日起辭任）
盧卓飛先生
（自二零二一年七月二十七日起獲委任）
余立文先生
（自二零二一年八月十九日起辭任）
楊万鋠先生
（自二零二一年八月十九日起獲委任）
合規主任 黃智超先生
授權代表 王秀婷女士
黃智超先生
公司秘書 黃智超先生
審核委員會 楊万鋠先生（主席）
（自二零二一年八月十九日起獲委任）
張劉麗賢女士
盧卓飛先生
（自二零二一年七月二十七日起獲委任）
吳幼娟女士
（自二零二一年七月二十七日起辭任）
余立文先生
（自二零二一年八月十九日起辭任）
42021年中期報告
薪酬委員會 張劉麗賢女士（主席）
楊万鋠先生
（自二零二一年八月十九日起獲委任）
盧卓飛先生
（自二零二一年七月二十七日起獲委任）
黃雪卿女士
王秀婷女士
提名委員會 楊万鋠先生（主席）
（自二零二一年八月十九日起獲委任）
盧卓飛先生
（自二零二一年七月二十七日起獲委任）
張劉麗賢女士
黃雪卿女士
王秀婷女士
吳幼娟女士
（自二零二一年七月二十七日起辭任）
余立文先生
（自二零二一年八月十九日起辭任）
核數師 開元信德會計師事務所有限公司
執業會計師
香港九龍
尖沙咀
天文臺道8號10樓
有關香港法例的法律顧問 丘煥法律師事務所
香港皇后大道中251號
太興中心2座15樓及16樓
主要往來銀行 上海商業銀行有限公司
香港
皇后大道中12號
上海商業銀行大廈
香港上海滙豐銀行有限公司
香港
皇后大道中1號
5 倩碧控股有限公司
註冊辦事處 Cricket Square
Hutchins Drive
. Box 2681
Grand Cayman
KY1-1111
Cayman Islands
香港總辦事處及主要營業地點 香港
新界葵涌
大連排道21-33號
宏達工業中心
8樓13室
股份過戶登記總處 Conyers Trust Company (Cayman) Limited
Cricket Square, Hutchins Drive
. Box 2681
Grand Cayman
KY1-1111
Cayman Islands
香港股份過戶登記處 卓佳證券登記有限公司
香港
皇后大道東183號
合和中心54樓
公司網址
GEM股份代號 08367
62021年中期報告
未經審核簡明綜合損益及其他全面收益表
截至二零二一年九月三十日止三個月及六個月
本集團截至二零二一年九月三十日止三個月及六個月的未經審核簡明綜合業績，連同二零
二零年同期之未經審核比較數字如下：
未經審核
截至九月三十日止三個月
未經審核
截至九月三十日止六個月
二零二一年 二零二零年 二零二一年 二零二零年
附註 千港元 千港元 千港元 千港元
收入 4 26,338 26,214 50,854 54,708
其他收入 5 35 3,907 155 7,072
其他收益 6 505 2,065 14,628 2,786
使用的原材料及消耗品 (9,025) (10,423) (17,921) (19,095)
員工成本 (8,916) (10,996) (17,776) (22,290)
折舊 (4,204) (6,925) (8,419) (14,504)
租金及相關開支 (1,089) (1,055) (1,948) (1,900)
公用事業開支 (1,025) (1,368) (2,116) (2,826)
其他開支 (4,158) (2,440) (7,068) (4,813)
融資成本 7 (623) (569) (960) (1,273)
除稅前（虧損）╱溢利 8 (2,162) (1,590) 9,429 (2,135)
所得稅開支 9 (79) – (79) –
期內（虧損）╱溢利 (2,241) (1,590) 9,350 (2,135)
期內其他全面開支
其後可重新分類至損益之項目：
－換算中國附屬公司財務報表
之匯兌差額 (17) – (17) –
期內全面（開支）╱收入總額 (2,258) (1,590) 9,333 (2,135)
7 倩碧控股有限公司
未經審核
截至九月三十日止三個月
未經審核
截至九月三十日止六個月
二零二一年 二零二零年 二零二一年 二零二零年
附註 千港元 千港元 千港元 千港元
以下人士應佔期內（虧損）╱溢利：
－本公司擁有人 (2,243) (1,588) 9,352 (2,155)
－非控股權益 2 (2) (2) 20
(2,241) (1,590) 9,350 (2,135)
以下人士應佔期內（虧損）╱溢利
及全面（開支）╱收入總額
－本公司擁有人 (2,260) (1,588) 9,335 (2,155)
－非控股權益 2 (2) (2) 20
(2,258) (1,590) 9,333 (2,135)
每股（虧損）╱盈利
基本（港仙） 11 () () ()
82021年中期報告
未經審核簡明綜合財務狀況表
於二零二一年九月三十日
未經審核 經審核
二零二一年
九月三十日
二零二一年
三月三十一日
附註 千港元 千港元
非流動資產
物業、廠房及設備 12 34,378 42,207
遞延稅項資產 95 95
按金 13 4,266 3,936
商譽 14 51,188 –
89,927 46,238
流動資產
存貨 1,932 1,724
貿易及其他應收款項、按金及預付款項 13 30,647 9,179
可收回稅項 329 345
銀行結餘及現金 37,797 12,811
持作出售資產 – 29,860
70,705 53,919
流動負債
貿易及其他應付款項及應計費用 15 26,888 8,376
合約負債 (116) 108
復原撥備 220 220
租賃負債 17,214 11,984
銀行借貸 16 – 15,000
與持作出售資產直接相關的負債 – 260
44,206 35,948
流動資產淨值 26,499 17,971
資產總值減流動負債 116,426 64,209
9 倩碧控股有限公司
未經審核 經審核
二零二一年
九月三十日
二零二一年
三月三十一日
附註 千港元 千港元
非流動負債
復原撥備 1,776 1,776
承兌票據 17 53,811 –
租賃負債 12,072 22,999
遞延稅項負債 687 687
68,346 25,462
資產淨值 48,080 38,747
資本及儲備
股本 18 9,600 9,600
儲備 38,528 29,193
本公司擁有人應佔權益 48,128 38,793
非控股權益 (48) (46)
權益總額 48,080 38,747
未經審核簡明綜合財務狀況表
於二零二一年九月三十日
102021年中期報告
未經審核簡明綜合權益變動表
截至二零二一年九月三十日止六個月
本公司擁有人應佔
非控股權益 權益總額股本 股份溢價 外匯儲備 其他儲備 累計虧損 總計
千港元 千港元 千港元 千港元 千港元 千港元 千港元 千港元
於二零二零年三月三十一日（經審核） 8,000 81,662 – (8,669) (59,106) 21,887 10 21,897
期內（虧損）溢利及全面（開支）收入總額 – – – – (2,155) (2,155) 20 (2,135)
於二零二零年九月三十日（未經審核） 8,000 81,662 – (8,669) (61,261) 19,732 30 19,762
於二零二一年三月三十一日（經審核） 9,600 88,381 – (8,669) (50,519) 38,793 (46) 38,747
期內溢利╱（虧損） – – – – 9,352 9,352 (2) 9,350
期內其他全面開支
－換算中國附屬公司財務報表之匯兌差額 – – (17) – – (17) – (17)
期內全面（開支）╱收入總額 – – (17) – 9,352 9,335 (2) 9,333
於二零二一年九月三十日（未經審核） 9,600 88,381 (17) (8,669) (41,167) 48,128 (48) 48,080
11 倩碧控股有限公司
未經審核簡明綜合現金流量表
截至二零二一年九月三十日止六個月
未經審核
截至九月三十日止六個月
二零二一年 二零二零年
千港元 千港元
經營活動所得現金淨額 2,953 12,721
投資活動所得現金流量
購買物業、廠房及設備 (49) (176)
一間聯營公司還款 1 3,000
收購附屬公司現金流入淨額 343 –
向一間聯營公司墊款 – (147)
出售附屬公司現金流出淨額 – (11)
出售附屬公司所得款項 21,500 –
出售一項物業所得款項 22,000 –
出售一間聯營公司所得款項 50 –
投資活動所得現金淨額 43,845 2,666
融資活動所得現金流量
償還銀行借貸 (15,000) (5,857)
償還租賃負債 (6,795) (9,181)
融資活動所用現金淨額 (21,795) (15,038)
現金及現金等價物增加淨額 25,003 349
期初現金及現金等價物 12,811 2,987
匯率變動的影響 (17) –
期末現金及現金等價物 37,797 3,336
122021年中期報告
未經審核簡明綜合財務報表附註
1. 一般資料
本公司於二零一七年一月二十七日根據開曼群島公司法第22章在開曼群島註冊成立及登記為獲
豁免有限公司，其股份於二零一八年二月二十六日（「上市日期」）在聯交所GEM上市（「上市」）。
本公司註冊辦事處地址為Cricket Square, Hutchins Drive, . Box 2681, Grand Cayman,
KY1-1111, Cayman Islands。
本公司的主要營業地點位於香港新界葵涌大連排道21-33號宏達工業中心8樓13室。其直接控股
公司為Marvel Jumbo Limited（「MJL」），乃為一間於英屬處女群島（「英屬處女群島」）註冊成
立的私人有限公司。MJL由黃雪卿女士（「黃雪卿女士」）、周麗芬女士（「周麗芬女士」，即黃雪卿
女士的弟媳）、王秀婷女士（「王秀婷女士」，即黃雪卿女士的女兒）、黃雪貞女士（「黃雪貞女士」，
即黃雪卿女士的胞姊妹）、馬瑞康先生（「馬瑞康先生」，即黃雪卿女士的外甥）及Linking World
Limited分別擁有%、%、%、%、%及%權益。
本公司為一間投資控股公司，其附屬公司主要於香港從事餐廳營運。未經審核簡明綜合財務報表
乃以港元（「港元」）呈列，其亦為本公司功能貨幣。
2. 編製基準及主要會計政策
本集團截至二零二一年九月三十日止六個月之未經審核簡明綜合財務報表（「中期財務報表」）已
按照GEM上市規則及香港會計師公會（「香港會計師公會」）頒佈之香港會計準則（「香港會計準
則」）第34號中期財務報告之適用披露規定編製。
中期財務報表乃根據歷史成本法編製。
13 倩碧控股有限公司
未經審核簡明綜合財務報表附註
2. 編製基準及主要會計政策（續）
中期財務報表已根據香港會計師公會（「香港會計師公會」）頒佈的香港財務報告準則（「香港財
務報告準則」）、香港會計準則（「香港會計準則」）及詮釋（以下統稱「香港財務報告準則」）以及
香港公司條例披露規定編製。此外，中期財務報表載有GEM上市規則及香港公司條例規定之適
用披露。
編製中期財務報表所採用之會計政策及計算方法與本集團日期為二零二一年六月二十三日的經
審核年度報告（「二零二一年年報」）所採納者一致，惟就本期間財務報表首次採納香港會計師公
會所頒佈的新訂及經修訂香港財務報告準則（「新訂及經修訂香港財務報告準則」）（當中包括所
有香港財務報告準則、香港會計準則及詮釋）除外。
於本期間採納新訂及經修訂香港財務報告準則對本集團於本期間及過往期間的財務表現及狀況及╱
或對該等中期財務報表所載披露並無重大影響。
本集團並無應用已頒佈但尚未生效的新訂及經修訂準則、修訂本或詮釋。本集團現時正在評估採
納該等新訂及經修訂準則、修訂本或詮釋對本集團造成的影響，惟尚未能指出本集團的經營業績
及財務狀況會否因此受到任何重大財務影響。
中期財務報表並無包括年度財務報表所規定的所有資料及披露，並應與本集團截至二零二一年
三月三十一日止年度之年度財務報表一併閱讀。
中期財務報表未經本公司核數師審核，但已由本公司審核委員會（「審核委員會」）審閱。
142021年中期報告
未經審核簡明綜合財務報表附註
3. 估計
編製中期財務報表要求管理層作出判斷、估計及假設，該等判斷、估計及假設影響會計政策的應用，
以及呈報的資產及負債、收入及支出金額。實際結果可能有別於該等估計。
於編製中期財務報表時，管理層應用本集團會計政策時作出的重大判斷和估計不確定性的關鍵
來源與截至二零二一年三月三十一日止年度綜合財務報表所應用者相同。
4. 營業額及分部資料
營業額指本期間本集團所售貨品及所提供服務的已收或應收款項的公平值。
就資源分配及分部表現評估而向本集團管理層（即主要營運決策者（「主要營運決策者」））報告
的資料集中於本集團餐廳向客戶提供不同風味菜餚。
具體而言，根據香港財務報告準則第8號「經營分部」，本集團的可呈報分部如下：
1. 中華料理－以「麻酸樂╱嫲孫樂」為品牌的中華料理餐廳經營
2. 泰國菜－以「泰巷」為品牌的泰國菜餐廳經營
3. 馬來西亞菜－以「峇峇娘惹」為品牌的馬來西亞菜式餐廳經營
4. 銷售食材－向外部第三方銷售食材
5. 銷售售藥機及相關服務－在中國銷售售藥機及通過自動售藥機銷售藥品
並無合併經營分部以組成本集團可呈報分部。
15 倩碧控股有限公司
未經審核簡明綜合財務報表附註
4. 營業額及分部資料（續）
以下為本集團按經營及可呈報分部劃分的營業額、業績以及資產及負債分析：
分部營業額及業績
截至二零二一年九月三十日止六個月
中華料理 泰國菜 馬來西亞菜 銷售食材
銷售售藥機
及相關服務 總計
千港元 千港元 千港元 千港元 千港元 千港元
（未經審核） （未經審核） （未經審核） （未經審核） （未經審核） （未經審核）
分部營業額 12,458 14,248 17,682 5,649 817 50,854
分部溢利 240 1,006 1,411 2,161 307 5,125
未分配其他收入 32
未分配融資成本 (400)
未分配企業開支 (9,882)
出售一間聯營公司收益 50
出售附屬公司收益 2,060
出售一項物業收益 11,992
取消註冊同系附屬公司收益 452
除稅前溢利 9,429
截至二零二零年九月三十日止六個月
中華料理 泰國菜 馬來西亞菜 銷售食材 總計
千港元 千港元 千港元 千港元 千港元
（未經審核） （未經審核） （未經審核） （未經審核） （未經審核）
分部營業額 16,794 16,181 18,649 3,084 54,708
分部溢利 593 1,462 1,778 749 4,582
未分配其他收入 875
未分配融資成本 (264)
未分配其他企業成本 (7,328)
除稅前虧損 (2,135)
162021年中期報告
未經審核簡明綜合財務報表附註
4. 營業額及分部資料（續）
分部資產及負債
於二零二一年九月三十日
中華料理 泰國菜 馬來西亞菜 銷售食材
銷售售藥機
及相關服務 總計
千港元 千港元 千港元 千港元 千港元 千港元
（未經審核） （未經審核） （未經審核） （未經審核） （未經審核） （未經審核）
分部資產 12,922 9,854 18,181 3,072 69,435 113,464
未分配物業、廠房及設備 1,035
遞延稅項資產 95
未分配存貨 606
未分配其他應收款項及預付款項 7,306
可收回稅項 329
銀行結餘及現金 37,797
綜合資產 160,632
分部負債 12,705 7,651 14,339 – 15,712 50,407
未分配貿易及其他應付款項及
應計費用 7,644
承兌票據 53,811
遞延稅項負債 687
應付稅項 3
綜合負債 112,552
17 倩碧控股有限公司
未經審核簡明綜合財務報表附註
4. 營業額及分部資料（續）
分部資產及負債（續）
於二零二一年三月三十一日
中華料理 泰國菜 馬來西亞菜 銷售食材 總計
千港元 千港元 千港元 千港元 千港元
（經審核） （經審核） （經審核） （經審核） （經審核）
分部資產 15,746 12,075 21,063 1,963 50,847
未分配物業、廠房及設備 1,012
遞延稅項資產 95
未分配存貨 743
未分配其他應收款項及預付款項 4,444
可收回稅項 345
銀行結餘及現金 12,811
持作出售資產 29,860
綜合資產 100,157
分部負債 14,407 9,789 17,827 – 42,023
未分配貿易及其他應付款項及應計費用 3,322
銀行借貸 15,000
遞延稅項負債 687
合約負債 108
與持作出售資產直接相關的負債 260
綜合負債 61,410
182021年中期報告
未經審核簡明綜合財務報表附註
5. 其他收入
未經審核
截至九月三十日止三個月
未經審核
截至九月三十日止六個月
二零二一年 二零二零年 二零二一年 二零二零年
千港元 千港元 千港元 千港元
其他收入
推廣收入 7 20 13 21
銀行利息收入 7 – 9 –
補助收入 – 3,803 100 6,104
其他 21 84 33 947
35 3,907 155 7,072
6. 其他收益
未經審核
截至九月三十日止三個月
未經審核
截至九月三十日止六個月
二零二一年 二零二零年 二零二一年 二零二零年
千港元 千港元 千港元 千港元
出售物業、廠房及設備的
（虧損）╱收益 – (771) 11,992 (771)
租金優惠 – 537 71 1,258
出售附屬公司收益 – 586 2,060 586
於一間聯營公司權益之
減值虧損撥回收益
– 1,500 – 1,500
出售一間聯營公司收益 50 – 50 –
取消註冊同系附屬公司收益 452 – 452 –
其他 3 213 3 213
505 2,065 14,628 2,786
19 倩碧控股有限公司
未經審核簡明綜合財務報表附註
7. 融資成本
未經審核
截至九月三十日止三個月
未經審核
截至九月三十日止六個月
二零二一年 二零二零年 二零二一年 二零二零年
千港元 千港元 千港元 千港元
銀行借貸利息開支 2 87 47 264
租賃負債利息開支 266 482 558 1,009
承兌票據之估算利息 113 – 113 –
其他貸款利息開支 242 – 242 –
623 569 960 1,273
8. 除稅前（虧損）╱溢利
未經審核
截至九月三十日止三個月
未經審核
截至九月三十日止六個月
二零二一年 二零二零年 二零二一年 二零二零年
千港元 千港元 千港元 千港元
除稅前（虧損）╱溢利乃經扣除
下列各項後得出：
員工成本（包括董事薪酬）：
薪金及其他福利 8,501 10,496 16,975 21,285
退休福利計劃供款 415 500 801 1,005
核數師酬金 188 180 376 330
出售物業、廠房及設備項目的
（虧損）╱收益 – (771) 11,992 (771)
有關已租賃物業的經營租賃付款：
－短期租賃開支 414 238 581 238
－或然租金（附註） 9 – 11 –
附註：
根據各租賃協議所載條款及條件，若干餐廳的租賃付款乃按各餐廳的固定租金或收益預定百分
比兩者中之較高者釐定。
202021年中期報告
未經審核簡明綜合財務報表附註
9. 所得稅開支
本公司於開曼群島根據開曼群島公司法註冊成立為獲豁免有限公司，因此毋須繳納開曼群島所
得稅。
截至二零二一年九月三十日止六個月，香港利得稅乃按估計應課稅溢利的%（二零二零年：
%）撥備。二零一七年稅務（修訂）條例草案（「條例草案」）於二零一八年三月二十八日在立
法會三讀通過後獲實質性頒佈，根據條例草案，利得稅兩級制（「該制度」）自二零一八╱一九評
稅年度起首次生效。企業首二百萬港元應課稅溢利的利得稅稅率降至%，餘下的應課稅溢利
仍按%的稅率徵稅。僅一組關連實體的一個提名實體有權享有該制度。不符合利得稅兩級制
資格的企業的溢利將繼續以%的稅率徵稅。
10. 股息
董事會（「董事會」）並不建議就截至二零二一年九月三十日止六個月支付任何股息（二零二零年：
無）。
11. 每股（虧損）╱盈利
本公司擁有人應佔每股基本（虧損）╱盈利（二零二零年：每股基本（虧損）╱盈利）乃基於以下
數據計算：
未經審核
截至九月三十日止三個月
未經審核
截至九月三十日止六個月
二零二一年 二零二零年 二零二一年 二零二零年
千港元 千港元 千港元 千港元
就計算每股基本（虧損）╱盈利
的本公司擁有人應佔期內
（虧損）╱盈利 (2,243) (1,588) 9,352 (2,155)
二零二一年
九月三十日
二零二零年
九月三十日
二零二一年
九月三十日
二零二零年
九月三十日
千股 千股 千股 千股
股份數目
就計算每股基本（虧損）╱盈利的
普通股加權平均數 960,000 800,000 960,000 800,000
由於截至二零二一年及二零二零年九月三十日止六個月並無已發行潛在普通股，故並無呈列每
股攤薄（虧損）╱盈利。
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12. 物業、廠房及設備
截至二零二一年九月三十日止六個月，本集團購入物業、廠房及設備約百萬港元（二零二零
年九月三十日：百萬港元）。此外，通過收購附屬公司，本集團的物業、廠房及設備於本期間增
加約百萬港元。
13. 貿易及其他應收款項、按金及預付款項
未經審核 經審核
於二零二一年
九月三十日
於二零二一年
三月三十一日
千港元 千港元
銷售食材之貿易應收款項 2,009 1,303
餐廳經營之貿易應收款項 706 766
銷售售藥機及相關服務之貿易應收款項
（扣除信貸虧損撥備） 6,214 –
租賃按金 4,393 4,060
其他按金 1,981 2,109
預付款項及其他應收款項 19,610 4,877
總計 34,913 13,115
就申報目的而言分析如下：
非流動資產 4,266 3,936
流動資產 30,647 9,179
34,913 13,115
概無就餐廳運營向個人客戶授予信貸期。本集團與其客戶的貿易條款主要為通過現金、八達通卡
及信用卡結算。八達通卡及信用卡公司結算期通常為提供服務日期後七日之內。來自餐廳運營的
所有貿易應收款項之賬齡在提供服務日期後七日之內。於報告期末，基於發票日期的所有來自銷
售食材的貿易應收款項之賬齡均為30日內。
本集團的政策為給予其客戶最多90日的信貸期。視乎個別情況，本集團可給予較長的信貸期。就
銷售售藥機及相關服務而言，有關款項約6,214,000港元的賬齡範圍為0至90日。
222021年中期報告
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14. 商譽
千港元
成本
於二零二一年四月一日 –
有關收購附屬公司之添置（附註19） 51,188
於二零二一年九月三十日 51,188
累計減值虧損
於二零二一年四月一日 –
已確認之減值虧損 –
於二零二一年九月三十日 –
賬面值
於二零二一年九月三十日 51,188
於二零二一年三月三十一日 –
本集團每年及於出現收購之財政年度進行商譽減值測試，或倘有跡象顯示商譽可能已減值，則更
頻密進行測試。
為進行減值測試，上述商譽之賬面值已分配至經營銷售售藥機及相關服務分部的現金產生單位。
於二零二一年
九月三十日
於二零二一年
三月三十一日
千港元 千港元
分配至現金產生單位之商譽賬面值：
銷售售藥機及相關服務分部 51,188 –
23 倩碧控股有限公司
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15. 貿易及其他應付款項及應計費用
未經審核 經審核
於二零二一年
九月三十日
於二零二一年
三月三十一日
千港元 千港元
貿易應付款項 9,343 2,274
應付薪金 4,233 3,977
應付收購物業、廠房及設備款項 79 230
應計費用及其他應付款項 13,233 1,895
26,888 8,376
計入貿易應付款項的金額約6,944,000港元與銷售售藥機及相關服務業務有關，金額約6,944,000
港元的賬齡範圍為0至90日。
16. 銀行借貸
未經審核 經審核
於二零二一年
九月三十日
於二零二一年
三月三十一日
千港元 千港元
不含有按要求於一年內償還條款的銀行貸款 – 15,000
– 15,000
242021年中期報告
未經審核簡明綜合財務報表附註
17. 承兌票據
二零二一年
千港元
承兌票據 53,811
千港元
於二零二一年三月三十一日及二零二一年四月一日 –
發行承兌票據（附註19） 53,698
承兌票據之估算利息 113
於二零二一年九月三十日 53,811
於二零二一年八月三十日，本公司就收購附屬公司（附註19）發行本金額為58,000,000港元之承
兌票據。承兌票據以年利率5%計息，按月支付，為無抵押，到期日為自發行承兌票據日期起計3年。
承兌票據之實際年利率為5%。
18. 股本
股份數目 股本
千港元
法定：
於二零二一年三月三十一日及二零二一年九月三十日 2,000,000,000 20,000
已發行及繳足：
於二零二一年三月三十一日及二零二一年九月三十日 960,000,000 9,600
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19. 收購附屬公司
國幸投資控股有限公司及其附屬公司
「於二零二一年八月四日，本公司的直接全資附屬公司訂立買賣協議，以自賣方（即陶樺瑋先生，
本集團的獨立第三方）收購國幸投資控股有限公司（「國幸」）的100%股權（「收購事項」），代價
為58,000,000港元，有關代價將於完成後以發行承兌票據的方式支付。國幸於英屬處女群島註冊
成立為有限公司，主要從事投資控股。伊萬國際生物有限公司為一間於香港註冊成立的有限公司
及國幸的直接全資附屬公司。伊萬國際生物有限公司的主要業務為投資控股。開封伊萬金生物科
技有限公司（「開封伊萬金」）為一間於中國成立的有限公司，由伊萬國際生物有限公司全資擁有。
開封伊萬金的主要業務為投資控股。開封正修福來醫藥科技有限公司（「開封正修」）為一間於中
國成立的有限公司，由開封伊萬金全資擁有，為主要營運附屬公司之一。河南正修福來醫藥科技
管理有限公司（「河南正修」）為一間於中國成立的有限公司，由開封伊萬金全資擁有，為主要營
運附屬公司之一。開封正修及河南正修主要從事售藥機銷售及相關服務。開封正修已獲授權負責
在中國推廣及銷售自動售藥機（「藥機」），即中國一間製藥集團（「製藥集團」）的「二十四小時未
來藥房藥機項目」（「該項目」），為期10年。製藥集團在中國主要從事中成藥、化學藥品及生物藥
品的生產和銷售，擁有100多種醫藥產品。更多詳情載於本公司日期為二零二一年八月四日、二
零二一年八月六日、二零二一年八月十七日及二零二一年八月三十日的公佈。」
於截至二零二一年九月三十日止六個月期間，本集團於二零二一年八月三十日取得國幸及其附
屬公司的控制權。
已轉讓代價：
千港元
承兌票據的暫定價值（附註17） 53,698
附註： 本公司已向賣方發行本金額為58,000,000港元的三 (3)年期年利率百分之五 (5%)的承兌
票據，以悉數償付收購事項的代價58,000,000港元。
262021年中期報告
未經審核簡明綜合財務報表附註
19. 收購附屬公司（續）
已轉讓代價：（續）
於收購日期所收購的資產及確認的負債如下：
千港元
物業、廠房及設備 8
使用權資產 534
貿易及其他應收款項、按金及預付款項 17,407
現金及銀行結餘 343
貿易及其他應付款項及應計費用 (15,241)
租賃負債 (541)
2,510
收購相關成本約618,000港元已被排除在已轉讓代價之外，並已於本期間被確認為開支，計入綜
合損益及其他全面收益表的「其他開支」項目。
貿易及其他應收款項於收購日期的暫定價值及總合約金額約為15,892,000港元。於收購日期對
預計無法收回之合約現金流量之最佳估計為零。
收購所產生的商譽：
千港元
已轉讓、已發行承兌票據之代價 53,698
減：所收購可識別資產淨值的暫定價值 (2,510)
51,188
27 倩碧控股有限公司
未經審核簡明綜合財務報表附註
19. 收購附屬公司（續）
已轉讓代價：（續）
收購國幸的現金流入淨額：
千港元
已付現金代價 –
減：所收購的現金及現金等價物 343
343
六個月報告期間的溢利包括國幸及其附屬公司於收購日期後所得額外業務應佔的溢利約227,000
港元。六個月報告期間的收益包括國幸及其附屬公司於收購日期後產生的約818,000港元。
倘收購國幸及其附屬公司於二零二一年四月一日完成，六個月報告期間的集團總收益將約為
62,535,000港元及六個月報告期間的溢利將約為13,107,000港元。此備考資料僅供說明，並不一
定表示倘收購事項於二零二一年四月一日完成，本集團將實際取得此收益及經營業績，亦無意對
未來業績作出預測。
上述於收購時確認的暫定價值（包括但不限於承兌票據的暫定價值）可能於計量期內（自收購日
期起不超過一年）業務合併的初始核算完成後調整。
由於本集團正在就評估所收購可識別資產及所承擔負債之公平值完成估值，因此自收購國幸及
其附屬公司產生之商譽以暫定基準釐定。
282021年中期報告
管理層討論與分析
行業概覽
根據香港政府統計處於二零二一年十一月四日發佈的數據，第三季度餐廳總收益價值臨時
估計為245億港元，較上一年增加約%。同期內，餐廳採購總額的臨時估計價值增加約
%至約80億港元。
按餐廳類別分析，二零二一年第三季度與二零二零年第三季度比較，中式餐館的總收益以
價值計及數量計分別上升%及%。非中式餐館的總收益以價值計及數量計分別上
升%及%。快餐店的總收益以價值計及數量計分別上升%及%。酒吧的總
收益以價值計及數量計分別上升%及%。至於雜類飲食場所，其總收益以價值計
及數量計則分別上升%及%。
政府發言人表示，受本地疫情穩定、勞工市場狀況改善及消費券計劃影響，餐飲業於二零
二一年第三季度得到進一步改善。與一年前的低基數相比，第三季度餐廳總收益價值大幅
增加%。在經季節性調整後的季度比較中，在上一季度強勁反彈後，有關餐廳總收益價
值進一步增長%。
發言人進一步指出，展望未來，上述利好因素將會在短期內繼續為餐飲業提供支持。然而，
業務改善的步伐仍應受到幾乎停滯的入境旅遊的限制。為促進該行業全面復甦及整體經濟
更廣泛的複蘇，社區必須努力實現更廣泛的疫苗接種並遵守防疫措施。
未來的前景關鍵取決於2019冠狀病毒病感染情況進展。本集團將繼續密切監察進展情況，
並將審慎運營我們的業務。
29 倩碧控股有限公司
管理層討論與分析
展望
香港經濟下行，加上爆發新冠病毒疫情，已對香港餐飲業務的營商環境造成影響。儘管新
冠病毒疫情的影響程度將取決於疫情的持續時間及香港政府採取的防控措施，但未來香港
的餐飲業仍將面臨諸多不確定性。本集團預期在新冠病毒疫情得到控制後，本集團產生的
收益將會改善。
本集團致力增強核心能力，持續改善其業務表現及經營業績，以應對該等挑戰，並實現喜
人的業績及為股東帶來可觀的回報。
鑒於本集團面臨的挑戰，我們將採取保守審慎的方法經營業務。我們已採取或可能採取的
措施為：
1) 通過減少餐廳員工的使用，盡量減少員工成本；
2) 與業主磋商租金優惠；
3) 與供應商磋商採購折扣及更長的付款期限；
4) 拓展食品包裝、即食產品等外賣產品線及加大營銷力度和增加銷售刺激措施；
5) 與食品外賣公司合作，將我們的食品配送至客戶手中；
6) 參加食品展，推廣我們的外賣產品線；
7) 為香港連鎖餐廳供應食材；及
8) 以較低的成本開設新餐廳。
302021年中期報告
管理層討論與分析
為應對艱難環境的影響，本集團已於中國擴展新業務。為提升本集團的業務前景並使其多
元化，本集團已完成收購自動售藥機業務。透過該業務，本集團為客戶提供創新的醫療保
健服務，為客戶隨時隨地獲得診斷服務及購買藥品提供極大的便利。本集團計劃透過在中
國安裝及營運藥機，並提供相關配套服務及設施，實現一站式綜合醫療保健生態，與國內
醫院及藥房共同承擔日益增長的醫療需求，並改善全國醫療環境。
長遠而言，本集團計劃於香港拓展其餐飲業務及於中國拓展自動售藥機業務，以提升對股
東的價值。董事會認為，該等策略性措施將令本集團能夠擴闊其收入來源及資產基礎，繼
而為本集團未來發展及增長作出貢獻。
代價58,000,000港元於二零二一年八月三十日完成後已以發行承兌票據的方式支付。
詳情載於本公司日期為二零二一年八月四日、二零二一年八月六日、二零二一年八月十七
日及二零二一年八月三十日的公佈。
31 倩碧控股有限公司
管理層討論與分析
業務概覽
我們是休閒餐飲全服務式餐廳營運商且直至本報告日期，我們以「麻酸樂╱嫲孫樂」、「峇
峇娘惹」及「泰巷」三個品牌經營七間餐廳，且均位於香港、九龍及新界。在該等七間餐廳中，
其中六間由我們自營，而另外一間則由特許經營商經營。
「麻酸樂╱嫲孫樂」為中式麵食專門店，「泰巷」提供泰國菜式，及「峇峇娘惹」提供馬來西
亞菜式。「麻酸樂╱嫲孫樂」、「泰巷」及「峇峇娘惹」均由本集團成立及經營，惟其中一間「峇
峇娘惹」由特許經營商經營。
於二零二一年十月，本集團於租期屆滿後已關閉將軍澳兩間分別以「峇峇娘惹」及「泰巷」
為品牌的餐廳。
截至二零二一年九月三十日止六個月，「麻酸樂╱嫲孫樂」錄得收益約百萬港元，佔總
收益%。與上年同期相較，「麻酸樂╱嫲孫樂」的收益減少%，主要由於餐廳數量減
少及2019冠狀病毒病帶來負面影響。
截至二零二一年九月三十日止六個月，「泰巷」錄得收益約百萬港元，佔總收益
%。與上年同期相較，「泰巷」的收益減少%，乃由於餐廳數量減少及2019冠狀病
毒病帶來負面影響。
截至二零二一年九月三十日止六個月，「峇峇娘惹」錄得收益約百萬港元，佔總收益
%。與上年同期相較，「峇峇娘惹」的收益減少%，乃由於餐廳數量減少及2019冠狀
病毒病帶來負面影響。
322021年中期報告
管理層討論與分析
除上述餐廳外，本集團亦經營一間為我們的餐廳供應原材料及消耗品的中央廚房。我們早
在二零零七年就已設立中央廚房，其後我們因業務擴張而搬遷至現有物業。我們的管理層
認為中央廚房可持續提升我們的經營效率。
截至二零二一年九月三十日止六個月，「銷售食材」分部已錄得收益約百萬港元，佔總
收益%。與上年同期相較，「銷售食材」分部的收益增加%，乃由於銷售增長。
於二零二一年八月三十日，本公司已完成收購國幸的全部已發行股本，國幸連同其附屬公
司主要從事於中國銷售售藥機及相關服務。就這項新業務而言，因此根據香港財務報告準
則成立了一個新的收益分部「銷售售藥機及相關服務」。
於完成收購國幸後，截至二零二一年九月三十日止六個月，「銷售售藥機及相關服務」分部
錄得收益約百萬港元，佔總收益%。由於這是一個新的收益分部，因此無法與二零二
零年同期比較。
於二零二一年八月三十日，本公司全資附屬公司與獨立第三方訂立買賣協議，出售主要從
事冷凍倉庫業務的合營公司50%的股權。出售事項已於二零二一年八月三十日完成，且本
集團於完成後不再持有合營公司的任何權益。
33 倩碧控股有限公司
管理層討論與分析
重大主要風險及不明朗因素
1) 於我們所有餐廳營運的物業均為租賃物業，任何具吸引力的地點可能受到（其中包
括）與本集團就同一地點直接競爭的其他餐飲經營者的高需求所影響。因此，倘需要
搬遷或本集團擬開設新餐廳，概不保證本集團將能夠以合理的商業條款為其餐廳找
到在商業上具吸引力的合適物業。此外，無法確定我們的所有租賃於屆滿時是否可
重續或按我們可接納的條款重續。即使本集團能夠重續或延長其租賃，租賃開支或
會大幅增加，從而可能對我們的盈利能力造成不利影響。
2) 我們依賴我們的中央廚房供應餐廳所用的部分半加工或加工食材，而中央廚房的任
何營運中斷可能會對我們的業務及營運造成不利影響。
3) 倘我們的供應商未能交付質量可接受的食物或及時交付食物，我們或會面臨供應短
缺及食物成本增加。
4) 我們須就業務營運取得各類批准及牌照，而丟失、未能取得或重續任何或所有該等
批准及牌照均可能對我們的業務產生重大不利影響。
5) 勞工短缺或勞工成本上漲將會增加本集團的經營成本並削弱我們的盈利能力。
6) 與冠狀病毒和其他可能的傳染病傳播有關的風險，可能會對餐飲行業產生不利影響。
342021年中期報告
管理層討論與分析
財務回顧
收入
截至二零二一年九月三十日止六個月，本集團錄得收入約百萬港元（截至二零二零年
九月三十日止六個月：約百萬港元），較上一財政年度同期減少%。收益減少乃主要
由於餐廳數量減少及2019冠狀病毒病造成的經濟嚴重下滑。
使用的原材料及消耗品
使用的原材料及消耗品主要指本集團餐廳及中央廚房營運所需食材及飲料成本。本集團採
購的食材主要包括（但不限於）肉類、海鮮、急凍食品、蔬菜及飲料。使用的原材料及消耗
品為本集團營運開支的主要組成部分之一，於截至二零二一年及二零二零年九月三十日
止各六個月分別約為百萬港元及百萬港元，佔本集團相應期間總收入約%及
%。有關百分比增加乃主要由於刺激銷售的措施加大額外營銷力度及於初期推出新菜
式有關的食品成本較高。
員工成本
截至二零二一年九月三十日止六個月，員工成本約為百萬港元，較截至二零二零年九
月三十日止六個月的約百萬港元減少約%。有關減少主要由於餐廳數量減少及成
本控制收緊所致。
35 倩碧控股有限公司
管理層討論與分析
折舊
截至二零二一年及二零二零年九月三十日止六個月，折舊開支分別約為百萬港元及
百萬港元，有關減少主要是由於餐廳數量減少。
租金及相關開支
本集團的租金及相關開支保持相對穩定，截至二零二零年九月三十日止六個月及截至二零
二一年九月三十日止六個月分別約為百萬港元及百萬港元。
公用事業開支
公用事業開支主要包括本集團就電力、煤氣及水供應產生的開支。截至二零二一年及二零
二零年九月三十日止六個月，公用事業開支總額分別約為百萬港元及百萬港元。
其他開支
本集團的其他開支自截至二零二零年九月三十日止六個月的約百萬港元增加約%
至截至二零二一年九月三十日止六個月的約百萬港元。有關增加主要乃由於諮詢費及
支付予外賣平台的佣金費等增加。
362021年中期報告
管理層討論與分析
本公司擁有人應佔溢利
截至二零二一年九月三十日止六個月，本集團錄得本公司擁有人應佔溢利約百萬港元，
而截至二零二零年九月三十日止六個月錄得虧損約百萬港元。董事會認為轉虧為盈乃
主要由於出售一項物業收益及出售附屬公司收益。
股息
董事會不建議就截至二零二一年九月三十日止六個月派付任何股息（二零二零年：無）。
業務目標及策略與實際業務進展的比較
招股章程所載的業務計劃與本集團自上市日期起至二零二一年九月三十日止期間的實際
業務進展比較的分析載列如下：
招股章程所載業務策略 招股章程所載業務計劃 直至本報告日期的實際業務進展
擴大餐廳網絡 － 開設一間新的泰巷餐廳 － 誠如本公司日期為二零一九年四
月十八日之公佈（「二零一九年四
月十八日之公佈」）所載，我們已
就開設一間馬來西亞餐廳重新分
配資源，且該馬來西亞餐廳隨後已
於二零一九年十一月開業
37 倩碧控股有限公司
管理層討論與分析
招股章程所載業務策略 招股章程所載業務計劃 直至本報告日期的實際業務進展
－ 開設四間新的日式拉麵餐
廳
－ 已分別於二零一八年五月及二零
一八年七月開設兩間日式拉麵餐
廳。誠如二零一九年四月十八日之
公佈所載，我們已就本集團向一間
聯營公司貸款重新分配餘下未動
用結餘（附註）
－ 開設一間新的麻酸樂╱嫲
孫樂餐廳
－ 我們已於二零一八年十一月在柴
灣開設一間新的麻酸樂╱嫲孫樂
餐廳
擴大中央廚房的
產能以支持我們的
業務擴張計劃
－ 擴展中央廚房儲存設施 － 我們已透過採購新設備及租賃更
多儲存設施部分擴展中央廚房。誠
如二零一九年四月十八日之公佈
所載，我們已就本集團向一間聯營
公司貸款重新分配餘下未動用結
餘
升級電腦系統 － 整合現有銷售點系統、安裝
新的人力資源管理系統以
及購買新的電腦配件、軟件
及必要許可證
－ 我們已實施新人力資源管理系統
以及更新部分新電腦硬件、軟件及
必要許可證
開展市場推廣及
促銷活動
－ 持續促銷及品牌推廣活動 － 我們已開展各種市場營銷及促銷
活動，包括與社交媒體公司、購物
商場營運商、信用卡公司及電子公
司合作以推廣我們的品牌及餐廳
附註： 該等兩間日式拉麵餐廳其後分別於二零一九年一月及二零一九年六月關閉。
382021年中期報告
管理層討論與分析
首次公開發售所得款項用途
本公司的股份於二零一八年二月二十六日在聯交所GEM上市。本公司按每股港元發
行合共200,000,000股每股面值港元的新股份，總額約為百萬港元（「首次公開發
售」）。本公司自首次公開發售籌集的所得款項淨額約為百萬港元（「首次公開發售所
得款項」）。
於二零一九年四月十八日，董事會議決更改首次公開發售所得款項用途。首次公開發售所
得款項原定分配、首次公開發售所得款項經修訂分配、首次公開發售所得款項直至二零
一九年四月十八日的使用情況及首次公開發售所得款項經修訂分配後之未動用餘額詳情
載於二零一九年四月十八日之公佈。
於二零一九年
四月十八日之
公佈披露的首次
公開發售所得
款項經修訂分配
直至二零二一年
九月三十日
已動用首次公開
發售所得款項
直至二零二一年
九月三十日
未動用首次公開
發售所得款項
千港元 千港元 千港元
開設一間新的麻酸樂╱嫲孫樂餐廳 4,400 4,400 –
開設四間新的日式拉麵餐廳 10,060 10,060 –
擴展中央廚房儲存設施 1,543 1,543 –
升級電腦系統 1,300 1,300 –
開展營銷及促銷活動 1,000 1,000 –
一般營運資金 500 500 –
開設一間新的馬來西亞餐廳 4,400 4,400 –
向一間聯營公司注資 9,397 9,397 –
32,600 32,600 –
首次公開發售所得款項已於二零二零年九月三十日按照於二零一九年四月十八日之公佈
所披露的首次公開發售所得款項經修訂分配獲悉數動用。
39 倩碧控股有限公司
管理層討論與分析
根據一般授權配售新股份（「二零二零年配售事項」）的所得款項用途
二零二零年配售事項
於二零二零年十月十六日，本公司與配售代理訂立配售協議（經日期為二零二零年十月
二十日之補充協議所補充，統稱為（「配售協議」），據此，本公司已有條件同意盡最大努力
透過配售代理按每股配售股份港元的價格配售最多160,000,000股配售股份（「配售
股份」）予不少於六名承配人（其與其最終實益擁有人均須為獨立第三方）。配售股份已根
據於二零二零年九月二十四日舉行的本公司股東週年大會上授予董事的一般授權配發及
發行。配售協議的所有先決條件已獲達成且配售協議已於二零二零年十一月二日完成。
有關二零二零年配售事項的詳情，請參閱本公司日期為二零二零年十月十六日、二零二零
年十月二十日及二零二零年十一月二日的公佈。二零二零年配售事項的所得款項淨額約
8,150,000港元，擬用作本集團的一般營運資金。
下表載列二零二零年配售事項所得款項的使用情況：
二零二零年
配售事項所得
款項淨額的
擬定用途
二零二零年
配售事項於
二零二一年
九月三十日的
已動用所得
款項淨額
二零二零年
配售事項於
二零二一年
九月三十日的
未動用所得
款項淨額
二零二零年
配售事項所得
款項淨額獲
悉數動用的
預期時間表
千港元 千港元 千港元
本集團一般營運資金 8,150 7,446 704 二零二一年
十二月前
總計 8,150 7,446 704
二零二零年配售事項的全部未動用所得款項均已存於香港持牌銀行。
402021年中期報告
管理層討論與分析
資本架構
截至二零二一年九月三十日止六個月，本集團的資本架構並無發生變動。
財務資源及流動資金
於二零二一年九月三十日，流動資產為約百萬港元（於二零二一年三月三十一日：約
百萬港元），其中約百萬港元（於二零二一年三月三十一日：約百萬港元）為
銀行結餘及現金，約百萬港元（於二零二一年三月三十一日：約百萬港元）為貿易及
其他應收款項、按金及預付款項。現金結餘增加乃主要由於出售附屬公司所得款項及出售
一項物業所得款項。本集團的流動負債為約百萬港元（於二零二一年三月三十一日：約
百萬港元），主要包括貿易及其他應付款項、應計費用及租賃負債。流動比率（按總流
動資產除以總流動負債計算）及速動比率（按總流動資產減存貨再除以總流動負債計算）分
別為倍及倍（於二零二一年三月三十一日：分別為倍及倍）。資本負債比率按
年末借貸（即計息銀行借貸、承兌票據及應付關聯方款項（為非貿易性質）的總和）除以總
權益，再乘以100%計算。資本負債比率為%（於二零二一年三月三十一日：%)。
本集團的非流動負債為約百萬港元（於二零二一年三月三十一日：約百萬港元），
主要包括復原撥備、承兌票據、租賃負債及遞延稅項負債。非流動負債增加主要由於於二
零二一年八月三十日發行承兌票據。
41 倩碧控股有限公司
管理層討論與分析
外匯風險
本集團承受交易貨幣風險。該等風險來自以人民幣計值的中國業務營運。本公司董事積極
定期監察本集團面臨的外匯風險，以將外匯匯率風險降至最低水平。在很大程度上，透過
平衡外幣資產與相應貨幣負債，以及外幣收益與相應貨幣開支，將外匯風險降至最低。鑒
於以上所述，本集團認為其面臨的外匯風險並不重大，故本集團並無採取對沖措施。
人民幣不可自由兌換為其他外幣及人民幣兌換為外幣受中國政府所頒佈外匯管制規則及
規例限制。本集團將密切監控其外匯風險，並於適當時候考慮就重大外匯風險使用對沖工具。
於二零二一年九月三十日，本集團並無就減低任何貨幣風險而投資於任何衍生金融工具、
外匯合約、利息或貨幣掉期、對沖或其他為對沖而作出的財務安排，亦無進行任何場外或
然遠期交易。
資本承擔
於二零二一年九月三十日，本集團並無任何尚未償還資本承擔。
或然負債
於二零二一年九月三十日，本集團並無任何重大或然負債。
借貸
於二零二一年九月三十日，並無未償還的銀行借貸（二零二一年三月三十一日：約百
萬港元）。
收購附屬公司
詳情載於附註19收購附屬公司。
422021年中期報告
管理層討論與分析
本集團資產抵押
於二零二一年九月三十日，本集團並無任何資產抵押。
於二零二一年三月三十一日之銀行借貸15,000,000港元由本集團擁有的賬面值約為
29,860,137港元之租賃土地及樓宇作抵押。
所持重大投資、重大收購及出售附屬公司及聯屬公司以及重大投資或資
本資產計劃
有關截至二零二一年九月三十日止六個月收購附屬公司的詳情載於附註19收購附屬公司
及本公司日期為二零二一年八月四日、二零二一年八月六日、二零二一年八月十七日及二
零二一年八月三十日的公佈。
於二零二一年八月三十日，本公司的全資附屬公司Foodies Group Limited與一名獨立第
三方訂立買賣協議，以出售合營公司（主要從事冷庫業務）的50%股權。該出售事項於二零
二一年八月三十日完成，本集團於完成後不再持有合營公司的任何權益。
除上述者外，本公司於截至二零二一年九月三十日止六個月並無任何所持重大投資、重大
收購或出售附屬公司及聯屬公司。於二零二一年九月三十日，概無其他重大投資或資本資
產計劃。
僱員及薪酬政策
於二零二一年九月三十日，本集團擁有153名全職僱員及70名兼職僱員（於二零二一年三
月三十一日：170名全職僱員及68名兼職僱員）。薪酬乃經參考市場條款，以及按個別僱員
的表現、資歷及經驗而釐定。僱員根據個人表現獲發酌情花紅，以表揚及獎勵彼等的貢獻。
董事薪酬乃基於（其中包括）現時市況以及彼之角色及職責而釐定。
董事認為，僱員是本集團可持續發展的關鍵之一。董事認為本集團與其僱員保持良好的工
作關係。
43 倩碧控股有限公司
其他資料
購買、出售或贖回本公司的上市證券
截至二零二一年九月三十日止年度，本公司或其任何附屬公司概無購買、出售或贖回本公
司任何上市證券。
根據GEM上市規則第(1)條更新董事資料
根據GEM上市規則第(1)條，於本公司二零二一年年度報告日期後，董事資料之變
動載列如下：
吳幼娟女士已辭任獨立非執行董事，並自二零二一年七月二十七日起不再擔任本公司審核
委員會主席以及提名委員會及薪酬委員會成員。
余立文先生已辭任獨立非執行董事，並自二零二一年八月十九日起不再擔任審核委員會及
提名委員會主席以及薪酬委員會成員。
除上述所披露者外，根據GEM上市規則第(1)條須予披露之董事履歷詳情並無變動。
442021年中期報告
其他資料
董事及最高行政人員於本公司及其相聯法團的股份、相關股份及債權證
中的權益及淡倉
於本報告日期，董事及本公司最高行政人員於本公司及其相聯法團（定義見證券及期貨條
例第XV部）的股份、相關股份及債權證中擁有根據證券及期貨條例第XV部第7及8分部須
知會本公司及聯交所的權益及淡倉（包括彼等根據證券及期貨條例有關條文被當作或視作
擁有的權益及淡倉）；或根據證券及期貨條例第352條須列入該條例所指由本公司存置之登
記冊的權益及淡倉；或根據GEM上市規則第至條須知會本公司及聯交所的權益及
淡倉如下：
於本公司相聯法團股份中的好倉
董事姓名 相聯法團名稱 身份╱性質
於相聯法團
持有的
股份數目
於相聯法團的
持股百分比
黃雪卿女士 MJL 實益權益 620 %
王秀婷女士 MJL 實益權益 374 %
除上文所披露者外，於二零二一年九月三十日，董事及本公司最高行政人員概無於本公司
及其相聯法團（定義見證券及期貨條例第XV部）的股份、相關股份及債權證中擁有根據證
券及期貨條例第XV部第7及8分部須知會本公司及聯交所的任何權益或淡倉（包括彼等根
據證券及期貨條例有關條文被當作或視作擁有的權益及淡倉）；或根據證券及期貨條例第
352條須列入該條例所指由本公司存置的登記冊內的任何權益或淡倉；或根據GEM上市規
則第至條須知會本公司及聯交所的任何權益或淡倉。
45 倩碧控股有限公司
其他資料
主要股東及其他人士於本公司股份及相關股份中的權益及淡倉
就董事或本公司最高行政人員所知，於二零二一年九月三十日，以下人士╱實體（董事及
本公司最高行政人員除外）於本公司股份或相關股份中擁有或被視為擁有根據證券及期貨
條例第XV部第2及3分部條文須向本公司披露的權益或淡倉，或記錄於根據證券及期貨條
例第336條須予存置的本公司的登記冊內的權益或淡倉，或直接或間接擁有附帶權利可於
所有情況下在本公司或本集團任何其他成員公司股東大會上投票的任何類別股本面值5%
或以上的權益：
於本公司股份中的好倉
名稱 身份╱性質 持有股份數目
股權概約
百分比
MJL（附註1） 實益權益 480,000,000 50%
附註：
(1) MJL (i)由黃雪卿女士擁有%權益；(ii)由周麗芬女士擁有%權益；(iii)由王秀婷女士擁
有%權益；(iv)由黃雪貞女士擁有%權益；(v)由馬瑞康先生擁有%權益；及 (vi)由
Linking World Limited擁有%權益。執行董事黃雪卿女士及王秀婷女士亦為MJL的董事。
於本集團其他成員公司的好倉
名稱 本集團成員公司名稱 身份╱性質
持有股份
數目
股權概約
百分比
Linking World Limited 群喜有限公司 實益權益 1,000 10%
462021年中期報告
其他資料
除上文所披露者外，於二零二一年九月三十日，主要股東或重大股東或其他人士（董事及
本公司最高行政人員除外，其權益載於上文「董事及最高行政人員於本公司及其相聯法團
的股份、相關股份及債權證中的權益及淡倉」一節）概無於本公司的股份或相關股份中擁
有或被視為擁有根據證券及期貨條例第XV部第2及3分部條文須向本公司及聯交所披露的
任何權益或淡倉，或記錄於根據證券及期貨條例第336條須予存置的本公司登記冊內的任
何權益或淡倉，或直接或間接擁有附帶權利可於所有情況下在本公司或本集團任何其他成
員公司股東大會上投票的任何類別股本面值5%或以上的權益。
董事於交易、安排或合約的權益
概無董事或董事的關連實體在本公司或其任何附屬公司於期內所訂立且對本集團業務而
言屬重大的任何交易、安排或合約中擁有直接或間接重大權益。
董事於競爭業務中的權益
於截至二零二一年九月三十日止六個月，董事或彼等各自的聯繫人概無從事對或可能對本
集團業務直接或間接構成競爭的業務或於當中擁有任何權益。
董事進行證券交易
本公司已採納GEM上市規則第至條作為董事進行證券交易的行為守則，其條款嚴
謹程度不遜於規定交易標準。在向全體董事作出具體查詢後，所有董事確認彼等於截至二
零二一年九月三十日止六個月均已遵守規定交易標準及有關董事進行證券交易的行為守則。
47 倩碧控股有限公司
其他資料
購股權計劃
購股權計劃的目的在於讓本集團可吸引、挽留及激勵優秀的參與者為本集團的未來發展及
擴展努力。購股權計劃將鼓勵參與者盡力達成本集團的目標，並讓參與者分享本公司因其
努力及貢獻而取得的成果。
有關購股權計劃的進一步詳情載於招股章程附錄五「法定及一般資料－D.其他資料－1.購
股權計劃」一節。
截至二零二一年九月三十日止六個月，概無購股權獲授出、行使、屆滿或失效，且購股權計
劃下並無未行使購股權。
企業管治
本集團致力於透過著重透明、問責、公平及盡責，達致高水平企業管治。本公司已採納GEM
上市規則附錄十五所載企業管治守則（「守則」）為自身的企業管治守則。截至二零二一年
九月三十日止六個月及直至本報告日期，本公司已遵守守則所載所有適用守則條文。
報告期後事項
於二零二一年十月三十一日，於租期屆滿後，本集團已關閉兩間餐廳，即將軍澳的泰巷餐
廳及將軍澳的峇峇娘惹餐廳。
除上文所述者外，董事會並不知悉於二零二一年九月三十日後及直至本報告日期已發生任
何須予披露的重大事項。
482021年中期報告
其他資料
審核委員會
本公司已於二零一八年一月二十九日成立審核委員會，並訂明書面職權範圍，當中載有審
核委員會的職權及職責。審核委員會的主要職責主要為：
• 就外聘核數師的委任、重新委任及罷免向董事會提供推薦意見，批准外聘核數師的
薪酬及聘用條款，以及處理任何有關該核數師辭職或辭退該核數師的問題
• 檢討本集團風險管理及內部控制政策及系統是否充分
• 檢討本集團在編製財務報表時所採用的財務申報原則及常規
• 於開始審核工作前檢討外聘核數師是否獨立客觀，審核程序是否有效，以及外聘審
核的範疇，包括聘任書
• 在提交董事會批准前監察本集團財務報表及年度、季度及中期財務報告的完整性，
並審閱其所載的任何重大財務申報意見
目前，審核委員會由以下三名獨立非執行董事組成：
楊万鋠先生（主席）
張劉麗賢女士
盧卓飛先生
本集團的中期財務報表已由審核委員會審閱。審核委員會認為中期財務報表符合適用會計
準則、GEM上市規則，並已作出充足的披露。
承董事會命
倩碧控股有限公司
主席兼執行董事
黃雪卿
香港，二零二一年十一月十二日
於本報告日期，董事會包括執行董事黃雪卿女士、王秀婷女士及黃智超先生；及獨立非執
行董事楊万鋠先生、張劉麗賢女士及盧卓飛先生。
封面
香港聯合交易所有限公司（「聯交所」）GEM之特色
目錄
公司資料
未經審核簡明綜合損益及其他全面收益表
未經審核簡明綜合財務狀況表
未經審核簡明綜合權益變動表
未經審核簡明綜合現金流量表
未經審核簡明綜合財務報表附註
管理層討論與分析
其他資料
