2021-2025 年中国半成品菜行业
数字营销战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为
战略专家
管理专家
行业专家
……
2021-2025 年中国半成品菜行业数字营销战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 2
报告目录
第一章 企业数字营销战略概述 ..................................................................................................................10
第一节 半成品菜行业数字营销战略研究报告简介 ..........................................................................10
第二节 半成品菜行业数字营销战略研究原则与方法 ......................................................................11
一、研究原则 ................................................................................................................................11
二、研究方法 ................................................................................................................................12
第三节 研究企业数字营销战略的重要性及意义 ..............................................................................13
一、重要性 ....................................................................................................................................13
(一)有利于增强企业的可预见性 ............................................................................................13
(二)有利于明确企业未来发展方向 ........................................................................................14
(三)有利于激发企业员工的积极性 ........................................................................................14
(四)有利于促进企业整合资源 ................................................................................................14
二、企业市场营销的意义 ............................................................................................................14
(一)降低客户对市场价格的敏感度 ........................................................................................14
(二)强化企业竞争手段 ............................................................................................................14
(三)加强市场壁垒的巩固 ........................................................................................................15
(四)有利于实现企业与消费者的双赢 ....................................................................................15
(五)有效提高市场绩效 ............................................................................................................15
三、小结 ........................................................................................................................................15
第二章 市场调研:2020-2021 年中国半成品菜行业市场深度调研........................................................17
第一节 半成品菜概述 ..........................................................................................................................17
第二节 我国半成品菜行业监管体制与发展特征 ..............................................................................17
一、半成品菜所处行业分类及依据 ............................................................................................18
二、行业主管部门与监管体制 ....................................................................................................18
三、主要法律法规及产业政策 ....................................................................................................18
(1)法律法规 ..............................................................................................................................18
(2)产业政策 ..............................................................................................................................19
第三节 我国半成品菜行业主要发展特征 ..........................................................................................21
一、行业的经营模式 ....................................................................................................................21
二、行业季节性、区域性、周期性特征 ....................................................................................22
(1)季节性 ..................................................................................................................................22
(2)区域性 ..................................................................................................................................23
(3)周期性 ..................................................................................................................................23
三、进入本行业的主要壁垒 ........................................................................................................23
(1)品牌壁垒 ..............................................................................................................................23
(2)销售渠道壁垒 ......................................................................................................................23
(3)食品质量及安全壁垒 ..........................................................................................................24
(4)规模化经营壁垒 ..................................................................................................................24
四、与上下游行业的关联性及相互影响 ....................................................................................24
第五节 2020-2021 年中国半成品菜行业发展情况分析....................................................................25
一、半成品菜行业概述 ................................................................................................................25
二、竞争格局 ................................................................................................................................25
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(1)地域特征明显 ......................................................................................................................25
(2)集中度低,规模化企业较少 ..............................................................................................26
(3)渠道竞争逐步转化为品牌竞争 ..........................................................................................26
三、市场化程度 ............................................................................................................................26
四、行业内主要企业概况 ............................................................................................................26
(1)上海新雅食品有限公司 ......................................................................................................26
(2)苏州市好得睐食品科技有限责任公司 ..............................................................................26
(3)河北福成五丰食品股份有限公司 ......................................................................................27
(4)厦门绿进食品有限公司 ......................................................................................................27
第六节 企业案例分析:味知香 ..........................................................................................................27
一、味知香行业地位和市场份额 ................................................................................................27
二、味知香的竞争优势 ................................................................................................................27
第七节 2021-2025 年下游需求发展分析及趋势预测........................................................................29
一、居民收入水平提高,食品消费支出增多 ............................................................................29
二、现代社会生活形态变迁,便捷类食品需求上升 ................................................................31
三、餐饮企业对第三方代工菜品需求增加 ................................................................................31
第八节 2021-2025 年我国半成品菜行业发展前景及趋势预测........................................................32
一、行业发展前景 ........................................................................................................................32
(1)居民消费升级推动市场空间扩张 ......................................................................................32
(2)法律及政策的完善使行业日趋规范 ..................................................................................32
(3)冷链物流配送能力加强,扩大企业辐射范围 ..................................................................33
二、影响行业发展的不利因素 ....................................................................................................33
(1)受原材料价格波动影响较大 ..............................................................................................33
(2)食品安全问题影响行业信誉 ..............................................................................................33
三、行业利润水平的变动趋势和变动原因 ................................................................................34
四、行业发展趋势 ........................................................................................................................34
(1)食品卫生安全重视程度不断加强 ......................................................................................34
(2)产品形态日益多样化 ..........................................................................................................34
(3)品牌建设成为核心竞争力 ..................................................................................................35
(4)企业经营更依赖信息化 ......................................................................................................35
(5)电子商务及物流发展培育新的销售渠道 ..........................................................................35
第三章 企业数字营销战略的基本类型与选择 ..........................................................................................36
第一节 数字营销战略的基本概念 ......................................................................................................36
一、数字营销是品牌营销发展的产物 ........................................................................................36
二、成功的数字营销必须是只“多面虎” ................................................................................37
(一)精准是数字营销第一生产力 ............................................................................................37
(二)互动是数字营销第一黏着力 ............................................................................................38
(三)科技是数字营销第一驱动力 ............................................................................................38
三、品牌数字营销切忌误入“迷魂阵” ....................................................................................39
第二节 新时代下的数字营销分析 ......................................................................................................40
一、营销传播效果分析 ................................................................................................................40
(一)营销传播覆盖的广度 ........................................................................................................40
(二)对于营销传播精度 ............................................................................................................41
(三)营销传播的深度 ................................................................................................................41
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二、反思与优化 ............................................................................................................................41
(一)基于消费者数据整合 ........................................................................................................41
(二)传播创意策划和制作 ........................................................................................................41
(三)媒介匹配与投放 ................................................................................................................42
(四)广告效果评估 ....................................................................................................................42
第四章 企业数字营销战略新环境、新变化、新技术 ..............................................................................43
第一节 《2019 年中国数字营销解决方案市场白皮书》发布 .........................................................43
一、三大变革 ................................................................................................................................43
二、市场竞争象限 ........................................................................................................................44
三、四大趋势 ................................................................................................................................44
第二节 《中国数字营销趋势报告》 ..................................................................................................45
一、数字营销 ................................................................................................................................45
二、社会化营销 ............................................................................................................................46
三、内容营销 ................................................................................................................................46
四、异常流量 ................................................................................................................................46
第三节 数字经济时代下的企业营销服务革命 ..................................................................................53
一、企业营销数字化转型时机已经成熟 ....................................................................................54
二、用友云营销服务让营销变得更简单 ....................................................................................54
三、企业营销云化的大浪淘沙已经开始 ....................................................................................55
第四节 数字营销的创新红利与挑战 ..................................................................................................56
一、增速放缓与“互联网 +”转型 ............................................................................................57
二、数字营销的挑战与机遇 ........................................................................................................58
第五节 数字营销的终极算法 ..............................................................................................................60
一、无处不在的算法 ....................................................................................................................61
二、从超级算法到终极算法 ........................................................................................................62
第六节 智能营销:数字营销新趋势 ..................................................................................................63
一、營销向智能化演变的缘由 ....................................................................................................64
(一)万物在线互联 ....................................................................................................................64
(二)新式社交媒体 ....................................................................................................................64
(三)体验助推交易 ....................................................................................................................64
二、互联网时代下数字营销的特性 ............................................................................................65
(一)交互性 ................................................................................................................................65
(二)动态化 ................................................................................................................................65
(三)数据化 ................................................................................................................................66
三、智能营销的特征 ....................................................................................................................66
(一)内容流动化 ........................................................................................................................66
(二)信息视觉化 ........................................................................................................................66
(三)一体式传播 ........................................................................................................................66
四、结语 ........................................................................................................................................67
第七节 数字营销时代的数据陷阱 ......................................................................................................67
一、大数据与数字营销 ................................................................................................................67
二、数字营销面临的挑战 ............................................................................................................68
(1)数据获取 ..............................................................................................................................68
(2)数据造假 ..............................................................................................................................69
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(3)样本的有效性 ......................................................................................................................69
(4)分析能力不足 ......................................................................................................................69
(5)隐私安全和信任 ..................................................................................................................70
(6)数据和技术迷信 ..................................................................................................................70
三、对策与总结 ............................................................................................................................70
第八节 营销 :从传统到数字,营销的“变”与“不变” ........................................................71
一、未来的营销:走向营销 ..................................................................................................71
二、传统的营销:已被“终结”了吗 ........................................................................................73
第九节 数字营销:以变化迎变化,以不变迎万变 ..........................................................................76
一、每一次营销革命,无不建立在技术革新的基础上 ............................................................76
二、未来所有的营销都将是数字的 ............................................................................................77
三、同行的共识:这些诸多挑战 ................................................................................................77
四、看似纷乱无序的数字营销,实则有套路可循 ....................................................................78
第五章 企业数字营销战略规划制定原则及依据 ......................................................................................80
第一节 企业战略规划管理特点 ..........................................................................................................80
一、长远性 ....................................................................................................................................80
二、竞争性 ....................................................................................................................................80
三、全局性 ....................................................................................................................................80
第二节 企业数字营销战略规划的制定原则 ......................................................................................80
一、社会性 ....................................................................................................................................81
二、科学性 ....................................................................................................................................81
三、实践性 ....................................................................................................................................81
四、前瞻性 ....................................................................................................................................81
五、创新性 ....................................................................................................................................82
六、全面性 ....................................................................................................................................82
七、动态性 ....................................................................................................................................82
第三节 企业数字营销战略规划的制定依据 ......................................................................................82
一、国家产业政策 ........................................................................................................................82
二、行业发展规律 ........................................................................................................................83
三、企业资源与能力 ....................................................................................................................83
四、可预期的战略目标 ................................................................................................................83
第四节 影响数字营销战略的主要因素 ..............................................................................................84
一、影响数字营销战略的主要因素 ............................................................................................84
二、诱发企业数字营销战略失败的因素 ....................................................................................85
三、企业数字营销战略规划需规避的误区 ................................................................................86
第六章 企业制定数字营销战略的内容、方法步骤、流程 ......................................................................87
第一节 公司制定数字营销战略规划要点与准备工作 ......................................................................87
一、公司制定数字营销战略规划要点 ........................................................................................87
二、规划企业数字营销战略前的准备工作 ................................................................................87
第二节 公司制定数字营销战略规划的主要内容 ..............................................................................88
一、公司制定数字营销战略规划的主要内容 ............................................................................88
二、正确制定企业数字营销战略的步骤 ....................................................................................89
三、企业数字营销战略规划包含的不同内容 ............................................................................90
第三节 构建数字营销战略研究体系 ..................................................................................................90
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一、研究体系构建与实施的内涵 ................................................................................................91
二、整合内外部资源做好顶层设计 ............................................................................................91
三、构建闭环的战略研究体系 ....................................................................................................92
四、及时跟踪分析研判内外部形势 ............................................................................................92
(一)外部分析就是寻找机会与威胁 ........................................................................................92
(二)内部分析就是发现优势与劣势 ........................................................................................93
第四节 科学制定数字营销战略规划 ..................................................................................................93
一、掌握科学的决策方法和程序 ................................................................................................93
二、遵循科学原则,建立竞争优势 ............................................................................................94
三、提高决策者素质 ....................................................................................................................94
四、全面了解企业环境 ................................................................................................................95
五、科学制定数字营销战略 ........................................................................................................95
六、降低风险 ................................................................................................................................95
第五节 制定数字营销战略需注意事项 ..............................................................................................96
一、企业数字营销战略制定需注意的要点 ................................................................................96
二、制定数字营销战略目标注意事项 ........................................................................................96
三、制定数字营销战略规划的注意点 ........................................................................................97
四、制定数字营销战略规划容易犯的错误 ................................................................................98
五、不同阶段企业数字营销战略的规划 ....................................................................................99
六、制定企业数字营销战略要考虑的不同方面 ........................................................................99
第七节 目前企业战略规划管理存在的主要问题 ............................................................................100
一、企业战略规划制定较为随意 ..............................................................................................100
二、企业战略规划实施不够到位 ..............................................................................................100
三、企业战略规划调整不够及时 ..............................................................................................101
第八节 企业实践战略规划管理的具体对策 ....................................................................................101
一、科学设计企业战略规划 ......................................................................................................101
二、明确战略规划重点目标 ......................................................................................................101
三、加强企业人力资源管理 ......................................................................................................101
四、灵活调整企业战略规划 ......................................................................................................102
五、提升战略规划管理能力 ......................................................................................................102
第七章 2021-2025 年中国半成品菜企业数字营销战略探讨与建议......................................................103
第一节 数字时代营销战略的转型方法论 ........................................................................................103
一、CEO 和 CMO 的营销转型困惑 ..........................................................................................103
二、营销的“变”与“不变” ..................................................................................................104
三、从战略思维的切换:营销战略环节的“变化” ..............................................................105
四、对营销研究的升级 ..............................................................................................................106
五、对营销战略 STP 的升级 .....................................................................................................106
六、对 4P 的升级 ........................................................................................................................107
七、落地系统:4R 模式 ............................................................................................................107
第二节 数字营销的设计思维 ............................................................................................................109
一、移情: 探索未知的游戏 ....................................................................................................110
二、定义:寻找最简单的答案 ..................................................................................................110
三、创意:加减乘除的视觉化思考 ..........................................................................................111
四、原型和测试:不是所有人都玩得起 ..................................................................................112
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第三节 数字中台为何能够“重塑”数字营销? ............................................................................113
一、数字中台的价值 ..................................................................................................................113
二、数字中台的应用 ..................................................................................................................114
第四节 数字营销时代需要这三种人才 ............................................................................................115
一、误区:传统营销和数字营销格格不入 ..............................................................................115
二、数字时代的三类营销人才 ..................................................................................................116
第五节 回归内容本质,打造数字营销生态圈 ................................................................................117
一、数字营销的新特征与新趋势 ..............................................................................................117
(一)移動化:打破接触终端的时空限制 ..............................................................................118
(二)数据化:智能推送增强阅读黏性 ..................................................................................118
二、渠道创新:搭建数字营销平台 ..........................................................................................118
(一)销售渠道多元化 ..............................................................................................................119
(二)预售与定制常规化 ..........................................................................................................119
(三)矩阵化——深度关系营销 ..............................................................................................120
三、营销升级:打造数字营销生态圈 ......................................................................................120
(一)精准送达:增强读者阅读体验 ......................................................................................121
(二)知识付费:整合多方资源 ..............................................................................................121
(三)互动营销:线上线下融合 ..............................................................................................122
(四)融合营销:布局 IP 生态圈.............................................................................................123
四、反思:“内容至上”是营销的前提 ..................................................................................123
第六节 数字营销时代的“广告”新定义 ........................................................................................124
一、“广告”定义的发展历程浅溯 ............................................................................................124
二、广告经典定义及其提出背景 ..............................................................................................125
三、数字营销时代背景下的“广告” ......................................................................................125
(一)广告活动的本质未变 ......................................................................................................125
(二)虽“广告”本质未变,但传播形势变革迫在眉睫 ......................................................126
四、泛化“广告”定义边界,助力企业营销 ..........................................................................126
第七节 以供应链视角分析数字营销的发展策略 ............................................................................126
一、数字营销时代的主要特点 ..................................................................................................127
二、数字营销的潜在风险 ..........................................................................................................127
三、供应链视角数字营销的发展策略 ......................................................................................128
(一)回归营销根本 ..................................................................................................................128
(二)设定数字营销内容 ..........................................................................................................129
(三)线上线下整合营销 ..........................................................................................................129
第八节 基于企业品牌战略的数字营销 ............................................................................................130
一、数字营销 :媒介工具应用 ...............................................................................................130
二、数字营销 :战略体系构建 ...............................................................................................131
三、品牌企业数字营销战略盲点 ..............................................................................................132
(一)误区实例 ..........................................................................................................................132
(二)如何避免陷入误区 ..........................................................................................................134
第九节 中国中小企业数字营销升级之路 ........................................................................................135
第十节 数字营销需注意的问题 ........................................................................................................136
一、数字营销短视症 ..................................................................................................................137
二、数字营销的传播 不等于移动社交网络投入 ....................................................................138
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三、数字营销的数字 需要系统化分析来变现 ........................................................................139
四、数字营销的顾客连接 需要适应企业的市场角色 ............................................................140
五、数字营销的价值 在于帮助实现企业的整体战略 ............................................................141
第八章 2021-2025 年中国半成品菜企业全方位推进“数字营销战略”及实施路径探讨 ....................143
第一节 企业战略规划执行体系研究 ................................................................................................143
一、国内战略执行管理研究情况 ..............................................................................................143
二、全周期战略闭环管理体系及其构建 ..................................................................................144
(一)依托战略变革,推动组织变革 ......................................................................................144
(二)落实战略分解,提升企业执行力 ..................................................................................144
(三)实施动态监控,强化战略纠偏 ......................................................................................145
(四)建立战略复盘机制,实现战略闭环管理 ......................................................................145
三、结束语 ..................................................................................................................................146
第二节 企业战略规划的动态管理与实施程序 ................................................................................146
一、战略规划管理的意义 ..........................................................................................................146
二、建立健全战略决策体系和责任体系 ..................................................................................146
三、加强战略规划动态管理 ......................................................................................................147
四、战略规划年度实施程序 ......................................................................................................147
五、加强子企业战略管理 ..........................................................................................................148
第三节 构建企业数字营销战略推进体系:稳准推进公司企业数字营销战略实施 ....................149
一、结合实际、精心制定工作实施方案 ..................................................................................149
二、加强组织领导、建立动态督导督办机制 ..........................................................................149
三、营造全员全链条参与环境 ..................................................................................................149
第四节 构建数字营销战略管理体系:增强公司战略管理能力 ....................................................150
一、有效的战略管理组织 ..........................................................................................................150
二、充分透明的战略制定与分解过程及动态的调整 ..............................................................150
三.战略落地要构建有效的执行保障体系 ..............................................................................151
第五节 构建数字营销战略保障体系:增强实施保障能力 ............................................................151
一、注重战略风险防控 ..............................................................................................................151
二、加大业绩考核力度 ..............................................................................................................152
三、优化战略研究组织架构 ......................................................................................................152
四、构建开放式研究网络 ..........................................................................................................152
五、加快信息、成果共享与成果转化 ......................................................................................152
六、加强战略研究队伍建设 ......................................................................................................152
第六节 构建数字营销战略动态调整机制:完善数字营销战略的主要措施 ................................153
一、完善数字营销战略 ..............................................................................................................153
二、完善企业数字营销战略的有效措施 ..................................................................................153
三、企业数字营销战略创新调整的重要性 ..............................................................................154
第七节 持续变革是数字营销战略的精髓 ........................................................................................155
第九章 盛世华研总结 ................................................................................................................................156
第一节 企业失败的原因及提高胜率的策略 ....................................................................................156
一、企业失败的原因 ..................................................................................................................156
二、提高胜率的策略 ..................................................................................................................157
第二节 盛世华研独创五大决策研究体系 ........................................................................................158
一、基于“产业”的研究与决策体系 ......................................................................................158
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二、基于“周期”的研究与决策体系 ......................................................................................158
三、基于“人性”的研究与决策体系 ......................................................................................159
四、基于“变化”的研究与决策体系 ......................................................................................159
五、基于“趋势”的研究与决策体系 ......................................................................................159
六、小结 ......................................................................................................................................159
第三节 致读者:商业自是有胜算 ....................................................................................................160
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第一章 企业数字营销战略概述
第一节 半成品菜行业数字营销战略研究报告简介
企业如果要顺利实现稳定、健康、持续的发展,就必须高度重视战略规划的合理运用。但是,
由于企业战略规划的制度和实施是一项较为复杂的系统性工程,涉及到多个不同的环节步骤,这就
要求企业必须根据自身实际情况,制定一个科学合理的企业战略规划,以便更好地促进企业的健康
发展。
企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地,更好的生存与发展,就必须尽可能全面
准确地了解与本行业有关的信息,从而做出最科学有效的决策。行业研究和战略研究是揭示行业发
展的重要工具,通过深度的行业研究和战略研究报告,及时了解行业动态、未来发展趋势,及全面
系统、实用高效的战略,对企业的经营、发展与壮大,起着越来越重要而关键的作用。
本半成品菜行业数字营销战略研究报告在大量周密的市场调研基础上,依据中国国家统计局、
国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的
大量数据,综合采用桌面研究法、行业访谈研究法、市场调查研究法等多种研究方法,结合盛世华
研监测数据及知识体系,在对我国半成品菜业市场发展进行深入的调研和分析的基础上,对半成品
菜行业数字营销战略进行了全面系统的梳理,并提炼出一套可落地执行的实战解决方案,其中包
括:
半成品菜行业市场调研
企业数字营销战略的基本类型与选择
企业数字营销战略规划制定原则及依据
制定数字营销战略的内容、方法步骤、流程
未来中国半成品菜企业数字营销战略探讨与建议
企业全方位推进“数字营销战略”及实施路径探讨
构建半成品菜企业实施数字营销战略“管理、保障、调整”等机制的措施
……
为半成品菜行业企业经营者及投资该领域的投资者提供重要的决策参考依据,为企业未来数字
营销战略提供可参考的路径与方向。
相信通过本报告对半成品菜行业数字营销战略研究报告全面深入的研究和梳理,您对行业及数
字营销战略的了解和把控将上升到一个新的高度,这将为您经营管理、战略部署、成功投资提供有
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力的决策参考价值,也为您抢占市场先机提供有力的保证。
与此同时,报告中还具有丰富的理论基础、研究体系、知识体系、决策体系以及方法论等丰富
内容,让您在了解行业的同时,也掌握研究的方法和技巧。
第二节 半成品菜行业数字营销战略研究原则与方法
一、研究原则
1、真实原则
只有真实的信息资料才能做出正确的判断,真实是研究分析的第一要素,因此我们在做研究
中,需要辩证的去对待信息,需要大致判断信息来源的可靠性与真实性,尤其是对于过多的二手信
息,我们需要筛选和确认其信息的真实性。
2、全面原则
行业研究需要坚持全面原则,所谓的全面指信息搜集的全面性、分析过程与方法的全面性、思
考的内容的全面性等等,只有做到全面思考与分析才能做出有价值的结论。
3、客观原则
能够客观与准确的描述行业发展的过去、现在与未来并不易,但做研究需要谨记研究的客观是
基础,是能够为投资者做决策的前提条件。
4、逻辑原则
条理与逻辑清晰是行业研究的灵魂,没有逻辑的研究最多只能说是一堆资料的堆砌,毫无价
值。只有在大的逻辑框架下,提供客观真实全面的观点支撑,才算是一个好的行业研究报告。
5、思辨原则
行业研究要在各种可能性中选择未来必然性的结果,且在不断被验证中,是一个很有挑战的工
作,行业研究的成果要经得起推敲。世界是可知的,所有结果,都是人的行为产生的,数据也是结
果,要把人的研究,特别顺着产业从下游向上游逻辑顺序。
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二、研究方法
本半成品菜行业研究报告综合采用历史资料研究法、调查研究法、归纳与演绎法、比较研究
法、倒推法和穷举法、数理统计法等多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,对半成品
菜行业进行深入研究。
本报告主要研究方法有:
1、历史资料研究法
历史资料研究法是通过对已有资料的深入研究,寻找事实和一般规律,然后根据这些信息去描
述、分析和解释过去的过程,同时揭示当前的状况,并依照这种一般规律对未来进行预测。这种方
法的优点是省时、省力并节省费用;缺点是只能被动地囿于现有资料,不能主动地去提出问题并解
决问题。只要是追溯事物发展轨迹,探究发展轨迹中某些规律性的东西,就不可避免地需要采用历
史资料研究法。各个行业都在不断地发展,如果从一个行业的发展历程来认识它,更有助于较为全
面深刻地认识和理解该行业,并把握它的发展脉搏。
2、调查研究法
调查研究法是一项非常古老的研究技术,也是科学研究中一个常用的方法,在描述性、解释性
和探索性的研究中都可以运用调查研究的方法。它一般通过抽样调查、实地调研、深度访谈等形
式,通过对调查对象的问卷调查、访查、访谈获得资讯,并对此进行研究。调查研究是收集第一手
资料用以描述一个难以直接观察的群体的最佳方法。当然,也可以利用他人收集的调查数据进行分
析,即所谓的二手资料分析方法,这样可以节约费用。这种方法的优点是可以获得最新的资料和信
息,并且研究者可以主动提出问题并获得解释,适合对一些相对复杂的问题进行研究时采用。缺点
是这种方法的成功与否取决于研究者和访问者的技巧和经验。
3、归纳与演绎法
归纳法是从个别出发以达到一般性,从一系列特定的观察中发现一种模式,在一定程度上代表
所有给定事件的秩序。值得注意的是,这种模式的发现并不能解释为什么这个模式会存在。演绎法
是从一般到个别,从逻辑或者理论上预期的模式到观察检验预期的模式是否确实存在。演绎法是先
推论后观察,归纳法则是从观察开始。
在演绎法中,研究的角度就是用经验去检验每一个推论,看看哪一个在现实(研究)中言之有
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理,从而获得理论的验证。而在归纳法中,研究的角度则是通过经验和观察试图得到某种模式或理
论。由此可见,逻辑完整性和经验实证性两者都不可或缺。一方面只有逻辑并不够;另一方面,只
有经验观察和资料搜集也不能提供理论或解释。
4、比较研究方法。每个行业、每个公司都有人的行为产生,没有普适的法则套用,通过比较
研究方法,发现差别、解释差别过程中对已经发生的现象合理的解释。同时研究影响结果的因素和
作用机制,探寻哪些因素在发生变化,从而实现对未来的预测。
5、倒推法和穷举法结合。首先假设有 N种可能的结果,假设 A结果发生,倒退 A结果发生会
有哪些具备条件,如果目前条件不具备,即可排除 A结果。通过不断筛选,得出最大可能性的判
断。同时,正推穷尽法和二叉树三叉树结合,与倒推法配合。
第三节 研究企业数字营销战略的重要性及意义
一个企业如果想要永远利于不败之地,它必须有自己持久的竞争优势和清晰的经营发展战略。
企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况,为求得生存和长期稳定的发展,为不断的
获得竞争优势,对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考;企业战略是为了获
得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。
一、重要性
目前,我国企业面临着日益复杂的经营环境,在日常经营管理过程中必须需要处理各种不确定
因素。再加上我国社会主义市场竞争日益激烈,企业如果要顺利实现稳定、健康、持续的发展,就
必须高度重视战略规划的合理运用。但是,由于企业战略规划的制度和实施是一项较为复杂的系统
性工程,涉及到多个不同的环节步骤,这就要求企业必须根据自身实际情况,制定一个科学合理的
企业战略规划,以便更好地促进企业健康发展。
数字营销战略是企业经营发展战略中重要而必不可少的主要战略之一,企业必须高度重视!
(一)有利于增强企业的可预见性
企业必须对自身未来的发展方向和道路了如指掌,不断增强企业处置风险的能力,才有可能使
企业得以在变幻莫测的市场竞争中占有一席之地。合理的战略规划可以针对企业未来发展过程中有
可能出现的各种风险和问题进行科学预测,进而使企业的预测能力得以增强,帮助企业在日常生产
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经营中更好地开展风险管理,使企业能够更好地转移或者规避风险,进而更好地实现企业的可持续
发展。
(二)有利于明确企业未来发展方向
企业在制定战略规划时必须综合考虑内部环境和外部环境,进而使企业可以及时根据各种变化
进行战略调整,从而为企业未来的发展指明方向。当企业明确了发展目标和方向之后,可以有效整
合企业现有资源,使企业的交易成本以及管理成本得以有效降低,从而促进企业经营管理水平的提
升。
(三)有利于激发企业员工的积极性
企业的战略规划并非只是企业拥有者或企业管理人员的目标,而是企业全体员工的共同目标,
承接着企业全体成员的理想。企业战略规划方案进一步明确企业各个部门的职责范围,从而使每一
个企业员工的未来得到一定的指引,从而使每一个企业员工意识到自身同企业整体发展之间的紧密
联系。因此,可以使每一个企业员工紧紧围绕在企业的战略规划积极开展工作,从而有利于提升每
一个企业员工的工作主动性和积极性。
(四)有利于促进企业整合资源
企业资源能否可以得到有效的整合,对于企业发展而言具有十分重要的意义。战略规划对于企
业资源整合发挥着很大的作用,其主要强调通过合理配置,从而使资源得到有效利用。企业战略规
划的制度不仅要同企业当前发展实际情况相契合,同时还要综合考虑各种外部因素,从而高效整合
企业资源,显著提升企业资源利用效率,从而帮助企业提升综合竞争能力。
二、企业市场营销的意义
(一)降低客户对市场价格的敏感度
市场经济不断发展, 客户对产品的需求也不断发生变化, 有些消费者对有些产品的价格变化情
况很敏感, 对价格的浮动也比较关注, 在激烈的市场竞争中, 差异化竞争是企业保持竞争力的有效
手段, 能够促进企业市场的抢占, 为了提高企业的经济效益, 企业会不断提高自己的差异化产品竞
争力, 不断提高企业的市场竞争力。
(二)强化企业竞争手段
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在市场竞争中, 企业要积极关注价格竞争, 但是, 过度的长期的价格竞争会让市场环境恶化,
在企业市场竞争中要加强非价格竞争手段的强化, 保持和保证企业差异化竞争, 促进企业盈利目标
的实现。
(三)加强市场壁垒的巩固
在市场经济中, 市场堡垒的建立可以有效提高企业的生产效益, 加强市场壁垒的巩固, 差异化
竞争是企业营销的主要手段, 也是保护自己的有效手段。有效提高企业的自我保护能力, 促进企业
长远发展。
(四)有利于实现企业与消费者的双赢
差异化的市场竞争化竞争对于企业和消费者来说是双赢的, 企业利用差异化竞争赚取可观的利
润, 当然差异化营销战略离不开消费者的支持, 企业要想获得发展, 更要加强与消费者的联系, 充
分了解消费者的偏好与习惯, 促进企业市场精准化定位, 做好企业相关战略规划, 保证企业差异化
战略研究, 不断提高企业的科技竞争力, 不断改善企业的经营能力, 从而实现经营者和消费者的双
赢, 实现科学发展观, 促进企业可持续发展。
(五)有效提高市场绩效
在企业差异化战略过程中, 企业的产品有相对的价格优势, 要在不同价格的影响下产生不同的
差别, 保护企业的利润与发展层面的关系, 不断增强社会市场的占有力度。世界经济化浪潮不断发
展, 我国发展日益密切, 技术水平不断变化发展, 中国与美国联系日益密切, 但是近年来中美贸易
摩擦不断加大, 归根结底是我国科技创新能力不足, 核心技术有利于促进我国创新创造能力, 我国
核心技术要变化发展, 必须要促进企业创新创造能力的发展, 加强企业的差异化竞争, 完善市场竞
争机制, 促进企业变化发展, 要用差异化竞争为基础进行企业市场营销战略定位, 加强企业与消费
者的充分结合, 响应国家号召, 促进社会主义市场经济的变化发展, 要进一步进行市场划分, 要求
企业营销化战略不断变化发展, 要促进企业充分与市场结合, 有效提高市场绩效, 促进企业市场化
变化发展, 促进社会市场经济的变化发展。
三、小结
除了有清晰的企业经营发展战略外,决定企业经营成败的一个极其重要的问题,还要看企业经
营发展战略的选择是否科学,是否合理。或者说,企业能否实现高效经营的目标,关键就在于对经
营发展战略的选择,如果经营发展战略选择失误,那么企业的整个经营活动就必然会满盘皆输。所
以企业经营发展战略实际上是决定企业经营活动的一个极其关键的和重要的因素。企业必须高度重
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视。
通过对数字营销战略的研究,将为企业建立以市场为导向的经营发展模式提供指导,让企业的
经营发展战略更科学、合理、可行,减少失误带来的损失,有利于提高企业的整体水平和竞争能
力。
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第二章 市场调研:2020-2021 年中国半成品菜行业市场深度调
研
市场及竞争环境是制定企业数字营销战略的基础
市场及竞争环境分析包括行业现状分析、市场需求分析、市场增长速度、客户群分析、竞争态
势分析、技术发展、影响因素、发展趋势分析、政策环境分析等各方面。
第一节 半成品菜概述
半成品菜是以农产、畜禽、水产品等为主要原料,经过洗、切及配制加工等处理后可直接进行
烹饪的预制菜品。半成品菜具备便捷、新鲜、健康等特点,丰富的菜品选择能够符合全国不同地区
人群的口味,逐渐成为家庭及餐饮业所喜爱的产品。
半成品菜由净菜逐步发展、本土化而来。净菜最早起源于美国,20世纪 60年代起实现商业化
经营。净菜是我国较为简单通俗的称呼,其在国外也被称作部分加工菜
(partiallyprocessedvegetables)或切分菜(firesh-cutvegetables),指新鲜蔬菜原料经过分
级、清洗、去皮、切分、消毒和包装等处理加工,达到直接烹食或生食的卫生要求。20世纪 80年
代,净菜加工配送在日本、加拿大及部分欧洲国家也开始兴起。净菜最初供应餐饮行业,使餐厅、
配餐公司等外食产业,降低其人工费、水电费和垃圾处理费,减少厨房面积和设备采购;之后,部
分净菜企业也面向家庭、个人零售,方便了居民日常烹饪。
蔬菜是我国日常饮食中消费量最大的食物之一,长期以来绝大部分的蔬菜品种均以未经加工整
理的毛菜形式出现在各地农贸菜市场上。20世纪 90年代后期,随麦当劳、肯德基等快餐店的进
入,我国开始出现净菜加工配送工厂,北京、上海、广州等大型城市相继发展净菜加工配送产业。
近年来,我国餐饮行业快速发展,快餐业、团体饮食业、企事业单位后勤供给等成为人们日常饮食
场景的重要组成部分。随着人工成本和场地租金的上涨,以及对蔬菜安全要求的提高,企业食堂和
配餐企业逐渐减少或停止后厨蔬菜的清洗、切分等作业,转为由专业企业提供成品净菜。
第二节 我国半成品菜行业监管体制与发展特征
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一、半成品菜所处行业分类及依据
根据中国证监会《上市公司行业分类指引》(2012年修订),半成品菜所处行业为“制造业”
之“农副食品加工业”(分类代码:C13)。根据《国民经济行业分类标准》(GB/T4754-2017),半成
品菜属于“C13农副食品加工业”中的“C1353肉制品及副产品加工”、“C1362鱼糜制品及水产品
干腌制加工”及“C1371蔬菜加工”。
二、行业主管部门与监管体制
半成品菜行业的监管部门有国家发改委、国家市场监督管理总局(包括原国家食药监局、国家
质检总局、国家工商总局)、商务部及各级商务主管部门等。国家发改委主要拟定食品行业中长期
规划并指导行业发展运行。国家市场监督管理总局通过食品、质量监督部门制定食品安全监督管理
的政策,并对食品的研究、生产、流通、使用进行行政监督和技术监督;通过工商行政管理部门进
行市场监督管理和行政执法,制定食品工商行政管理规章和政策等。商务部及各级商务主管部门主
要职责是推进食品流通产业结构调整,指导食品流通企业改革、商贸服务业和社区商业发展,推动
物流配送、电子商务等现代流通方式的发展等。
行业相关的自律组织主要为中国食品工业协会,其主要职能是:对食品安全情况进行调查分
析,向政府有关部门提出食品安全建议和意见;协助立法机关和行政机关,制定和完善食品安全方
针政策、法律法规;举办报告会、研讨会、经验交流会等,促进行业学习交流,指导和帮助企业改
善经营管理;参与或经国家有关部门授权组织制定食品行业有关标准,并组织宣传和贯彻实施等。
三、主要法律法规及产业政策
(1)法律法规
国家针对食品行业特点、结合行业具体情况,相继出台了多项行业管理规定,对食品安全、消
费者权益、产品质量、食品添加剂等重要方面进行了制度规范,主要法律法规如下:
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(2)产业政策
随着经济水平的发展,居民收入稳步上升推动居民饮食消费升级,食品行业市场规模不断扩
大。为扶持我国食品行业的发展,国家相关部门出台了一系列产业扶持政策。近年来推出的主要产
业政策如下:
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第三节 我国半成品菜行业主要发展特征
一、行业的经营模式
半成品菜企业的经营包括采购、生产、销售、配送等环节,不同企业由于生产规模、产品种类
差异,采用了不同的经营模式,具体如下:
(1) 采购模式
行业内企业通常根据生产需求采购原材料,即“以产定购”。根据企业生产规模的不同,采购
模式分为批量采购和零散采购。规模以上半成品菜企业生产量大、产品种类多,一般会建立供应商
名录,选取符合条件的厂商批量供应原材料;小规模企业由于产量较小,部分企业尚不能实现连续
生产,且多数缺乏仓储设施,无法维持一定量的原材料库存,从而采用少量多次的零散采购模式。
根据原材料性质不同,企业通常也会采取不同的采购策略。对于鲜活易腐、不易储存的原材
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料,行业内企业会根据生产计划、食材保鲜期及到货周期判断采购时点;对于供应季节性特征明显
的原材料,企业则会在市场供应充足的时期足量采购,降低原材料成本;对于供应充足、价格稳定
的原材料,企业会根据生产周期适时采购,寻求运输成本和仓储成本的最优采购时点和采购数量。
(2) 生产模式
半成品菜行业生产模式主要分为规模化生产和作坊式生产。
规模化生产企业数量较少,是行业中较为优质的企业,具备较强的竞争力。企业进行规模化生
产,需要具备完整的质量控制体系、标准化生产线、完善的销售网络,除了考虑食品的口味,也要
结合当代健康理念,采用先进食品加工及保鲜技术。
作坊式生产主要是小型企业,是行业内较为普遍的半成品菜企业。由于缺乏相应的设备,这类
企业不具备自动化生产能力,采用的工艺较为简单,无法实现生产流程标准化。企业采用作坊式生
产,其产品种类相对单一、质量及稳定性较差,食品卫生安全难以完全保障。
(3)销售模式
行业主要的销售模式有经销商模式、加盟商模式以及零售模式。规模化生产企业主要采用经销
商模式、加盟商模式,部分规模化生产企业出于品牌建设和渠道建设需要,也会开设网上商城或者
在第三方电商平台开设直营店铺进行零售;作坊式企业主要采用零售模式。
经销商模式是经销商从半成品菜生产企业购入产品,面向终端消费者、餐饮企业等客户销售。
由于产品消费场景是日常餐饮,终端客户单次使用量较小,因此经销商以个体工商户为主且不专门
销售半成品菜。
加盟商模式是加盟商经企业特许,使用其品牌来进行半成品菜产品销售。加盟店通常按照企业
统一的要求进行店铺装修和产品陈列,面向终端消费者销售企业产品。
零售模式是企业直接向终端客户销售半成品菜,可以是顾客上门购买、电话预定、电商平台销
售等方式。
二、行业季节性、区域性、周期性特征
(1)季节性
半成品菜产品主要原材料为肉禽及水产,由于部分食材的供应存在季节性差异,部分产品供应
受到季节限制。而且消费者在选购产品时也会受习惯影响,偏向于选择含有时令蔬菜的半成品菜产
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品,产品销售也呈现出一定季节性特征。另一方面,在元旦、春节、元宵等中国家庭团圆的传统节
日,家庭成员料理三餐的工作量较大,越来越多的消费者购买半成品菜以简化做饭过程,丰富餐桌
菜品。因此,在我国节假日前后产品销量会出现一定的上升。
(2)区域性
我国半成品菜行业存在较大的区域性特征。一方面,我国幅员辽阔,气候、土壤、环境差异较
大,不同地区物产各异,长期以来各地区形成了不同的饮食习惯和口味,最明显的特征就是中餐具
有众多菜系。另一方面,经济的发展带动居民饮食结构的变化,居民主食类消费逐步降低,肉食类
消费上升。地区之间的经济发展程度不同,居民饮食结构也会相应产生差异,因而半成品菜消费也
具有一定的地区特征。
(3)周期性
随着经济的发展和居民对饮食要求的提升,半成品菜产品销售量逐步提升。国家社会经济环境
对整体消费有一定影响,客观上也会影响到半成品菜的消费,但行业整体处于上升区间,周期性不
明显。
三、进入本行业的主要壁垒
(1)品牌壁垒
随着居民收入不断提高,生活水平大幅提升,居民消费升级的趋势明显,消费者对半成品菜的
质量、口味、营养等方面提出了更高的要求。消费者通常倾向于选购品牌知名度更高的产品,对品
牌的信任度和依赖度越来越高。知名的品牌和良好的产品口碑业已成为企业的核心竞争力,有助于
公司打开市场,获取更高的产品附加值。品牌是公司综合实力的体现,是企业在产品宣传、新品研
发、生产控制、物流配送、食品安全等多方面持续努力、不断改进的结果,需要长期投入和积累。
本行业的新进入者短期内无法积累消费者口碑,难以建立自有知名品牌。
(2)销售渠道壁垒
半成品菜终端客户是个人消费者及餐饮企业,产品销售依赖于中间渠道,直销的比例较小,销
售渠道的覆盖程度很大程度上影响了市场销售情况。由于半成品菜使用场景在家庭或餐厅厨房,且
需要冷链运输、低温保存,上述条件对销售网络的建立提出了较高的要求。同时,行业内企业多采
用经销和加盟方式进行销售,以个体工商户为中间渠道经营主体,单个门店覆盖消费者人群有限,
需要足够的门店、摊位数量来组成相对完善的销售网络。部分优秀的企业经过持续的业务拓展,已
经在区域内形成了较为成熟的产品销售渠道,拥有长期合作客户和较为稳定的消费群体。建立完善
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的销售渠道需要构建销售网络和培育消费者群体,需要较高的持续不断的推广投入、行之有效的管
理体系和长期的时间积累,这对行业新进入者构成一定的壁垒。
(3)食品质量及安全壁垒
随着法律法规、监管政策和食品安全标准体系日趋完善,半成品菜产品质量标准将会进一步提
高。同时,社会公众对于食品安全重视程度逐步加强,选择食品时愈发谨慎和严格,对食品卫生问
题容忍度日益降低。这些因素都给半成品菜企业生产经营提出了更高的要求。目前,多数作坊式半
成品生产企业在原材料采购、生产流程、仓储物流等方面与规模化生产经营企业差距较大,难以实
现原材料追溯、标准化生产和冷链物流配送,无法保证食品卫生安全,未来将会被逐步淘汰。行业
新进入者在短期内难以达到较高的食品质量安全标准,获得消费者认可也是个长期的过程,面临较
大的食品质量及安全壁垒。
(4)规模化经营壁垒
半成品菜行业处于市场化竞争的环境中,产品之间销售价格差异较小,企业需要通过规模化经
营降低整体经营成本,获得合理的利润空间。半成品菜产品多品种、小规模的生产特点也要求企业
生产线在具备规模化生产的同时能够柔性化调整,以适应不同产品切换生产的状态。而企业实现规
模化生产需要达到一定的销售规模作为支撑,否则会出现生产线空置、产能过剩。对于行业新进入
者来讲,不能实现规模化经营,则无法形成自身的竞争优势,在激烈的竞争中容易被淘汰。
四、与上下游行业的关联性及相互影响
半成品菜的上游行业包括家禽养殖、畜牧养殖、水产养殖、蔬菜种植以及调味品生产业,为本
行业的生产提供相关的原材料。据统计,半成品菜产品直接材料成本(包括主材、辅材及调味品等
直接原材料投入)占产品总成本的 90%以上,原材料的价格变动对半成品菜成本影响较大,最终影
响到本行业的利润水平。反之,本行业的发展也将促进上游行业的标准化种植/养殖,提升上游行
业的产业化水平。
半成品菜行业的下游是消费市场及餐饮市场。随着经济发展和城乡居民生活水平的提高,人们
对饮食的要求越来越高,而生活节奏的加快限制了消费者在家自行处理加工食材。消费者通过半成
品菜能够简化烹饪流程,满足自身饮食要求。对于餐饮企业而言,日常经营成本较高,使用半成品
菜能够实现菜品标准化并降低人工成本和厨房租金成本,提升餐厅经营效率,逐渐成为餐饮市场热
门的采购品种。半成品菜影响着下游消费者的生活方式和餐厅的经营方式。同样,下游市场对半成
品菜食品卫生安全的要求、口味偏好的变化也促使本行业提高食品安全意识、加强食品安全保护,
根据消费者偏好研发新的菜品。
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本行业与上下游的关系如下:
第五节 2020-2021 年中国半成品菜行业发展情况分析
一、半成品菜行业概述
2000年前后,我国陆续出现了半成品菜生产企业,通过对肉禽和水产等原材料的进一步加
工,提供了比净菜更加丰富的产品种类并进一步精简了客户的烹饪环节。受限于早期冷冻技术和冷
链运输的高成本,半成品菜行业在发展初期存在销售区域小、企业数量多、集中度低的特点,行业
内规模以上企业较少。随着速冻技术的发展,半成品菜的储存时间得以大幅延长。国产速冻设备和
冷链运输车辆的推广大幅降低了企业物流配送成本,企业的辐射范围扩大。经过多年的发展及竞
争,行业内部分优质企业开始树立自身品牌并建立粘性更高的销售渠道,以此建立相对于同行业的
竞争优势和竞争壁垒,巩固自身领先地位。
二、竞争格局
半成品菜生产企业众多、竞争较为激烈,本行业的竞争体现出如下特点:
(1)地域特征明显
由于我国幅员辽阔、人口众多,地区之间物产种类、丰足程度不一,导致各地居民饮食习惯及
口味不一致。半成品菜产品依赖冷链运输,物流成本及产品新鲜度要求限制了单个企业产品配送半
径。目前半成品菜企业通常只能覆盖一定地区,尚未出现全国性的半成品菜龙头企业。
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(2)集中度低,规模化企业较少
全国范围内半成品菜生产商数量众多,其中多数依然停留于作坊式生产加工模式,达到规模以
上生产水平的企业较少。作坊式加工商只供应少量客户,产品单一、标准化程度较低,食品安全及
品质难以保证。
目前,部分企业已开始采购自动化设备实现规模化生产,具备一定区域知名度。
(3)渠道竞争逐步转化为品牌竞争
半成品菜企业主要客户是区域内各加盟商,包括生鲜食品店、农贸市场摊贩、超市等,少部分
产品直接销售给餐厅、终端消费者。由于加盟商的零售性质,其覆盖范围较小,对产品推广力度有
限。目前,行业内企业开始重视品牌建设,通过投放广告、举办推广活动、聘请代言人等方式提升
品牌知名度。
三、市场化程度
各级政府部门对半成品菜行业的发展进行统筹指导和监督管理,行业协会负责行业企业的自律
管理。由于半成品菜行业进入门槛相对较低,行业内企业众多,行业的市场化程度高,竞争充分。
四、行业内主要企业概况
味知香主要竞争对手为半成品菜生产企业。行业内企业众多,其中成规模的企业有新雅食品、
好得睐、福成股份及绿进食品等,其中新雅食品、好得睐主要销售区域与味知香存在较多重叠。味
知香主要竞争对手情况如下:
(1)上海新雅食品有限公司
上海新雅食品有限公司成立于 2005年,主要从事月饼和半成品菜肴及粽子、青团等时令食品
的生产、销售,拥有大型食品生产基地及数百家食品专卖店及网点。新雅食品先后荣膺“中华老字
号”、“上海市文明单位”等荣誉。新雅食品陆续推出了“新雅滑虾仁”、“蚝油牛肉”、“咕咾
肉”等一些在上海家喻户晓的半成品菜,获得了广大消费者的喜爱。
(2)苏州市好得睐食品科技有限责任公司
苏州市好得睐食品科技有限责任公司(曾用名“苏州市好得睐美食食品有限责任公司”)成立
于 2002年,位于江苏省苏州市吴中经济开发区。公司拥有占地两万平方米的食品生产厂房和覆盖
江、浙、沪、京、闽、粤的销售网络,是全国半成品菜行业早期进入者,拥有“好得睐”半成品菜
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品牌。好得睐产品涵盖牛肉类、水产类、家禽类、猪肉类、什锦类、煲汤类六大系列多种产品。
(3)河北福成五丰食品股份有限公司
河北福成五丰食品股份有限公司于 2004年在上交所上市,前期主业为畜牧养殖屠宰及食品加
工,后经过并购重组逐步增加了餐饮服务业务及殡葬服务业务。福成股份三河速食品分公司拥有占
地面积 6,000多平方米的工厂及 200多人的服务团队,研发了“鲜到家”品牌方便菜速食系列产
品,不断地完善产品口味、质量及科学的营养配方。
(4)厦门绿进食品有限公司
厦门绿进食品有限公司成立于 2004年,是一家专注绿色健康食品研发与生产的科技型企业,
为各大酒店、各种宴会、连锁、团膳、餐饮等企业单位定制美食研发与生产,旗下拥有“绿进”、
“松板”、“绿烹”等多个子品牌,产品包括速冻肉制品、菜肴制品(生)制品、鱼糜制品等。
第六节 企业案例分析:味知香
一、味知香行业地位和市场份额
公司深耕半成品菜行业,是集菜品研发、生产、销售为一体的食品加工企业,在行业中处于领
先地位。公司先后被授予“2016年度江苏省食品行业优秀品牌企业”、“长江三角洲地区名优食
品”、“2014-2017江苏省著名商标”、“上海食用农产品'金篮子'品牌”、“苏州市知名商标
(2014-2017)”、“苏州市质量奖”、“苏州市质量管理金奖(2017年)”、“中国连锁新锐奖”
等荣誉称号,是中国肉类协会副会长单位。2017年,公司被农业部授予“全国主食加工业示范企
业”称号。
目前,半成品菜行业以中小规模企业为主,市场集中程度较低,区域性特征明显,尚未形成全
国化经营企业。行业中各企业市场份额有限,目前比较知名的规模化生产企业包括味知香、新雅食
品、好得睐、福成股份及绿进食品等。
二、味知香的竞争优势
1、 品牌优势
随着社会经济发展及居民生活水平的大幅提升,消费者更加注重食品的安全卫生以及口味,对
半成品菜产品逐步提出了品质、食用体验及产品创意等要求。经过多年的发展,公司以消费者为导
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向、严把质量关,生产符合广大消费者口味的热门产品,严格保障消费者食品安全。与此同时,公
司深入市场调研把握消费者饮食偏好的变化,推出了一系列新产品。在公司持续不懈地努力下,公
司在消费者心中树立了良好的品牌形象,产品老少皆宜。
半成品菜所处的半成品菜领域属于大消费行业,行业未来竞争将由产品层面上升至品牌层面,
具有品牌优势的企业将会获得更多的产品附加值,盈利空间和市场份额将进一步提升。
2、 营销网络优势
经过多年的市场开拓和建设,公司在主要市场区域内形成了较为完善的营销网络,主要体现在
如下层面:
(1)渠道深度下沉
公司终端客户为个人消费者和餐饮企业,主要通过经销商和加盟商体系将产品销售至终端客
户。截至 2020年 12月 31日,公司经销商(不含加盟店)数量为 880家、加盟店数量为 1,117
家,广泛分布在苏州、上海等地各大农贸市场、集市、街道门店,贴近消费者生活区域。此类经销
商、加盟店主要采用零售方式进行销售,服务范围限于周边社区及街道的居民,公司通过构建高密
度的销售网络弥补覆盖范围的不足。销售渠道下沉一方面使得产品更加贴近顾客消费场景,让更多
的人了解半成品菜产品,培育潜在消费者;另一方面也便于服务和巩固存量消费者,便利日常选购
公司产品。
(2)物流配送时效性高
半成品菜出于保鲜需要,从仓储到物流配送均需要保持低温环境。公司自建了较为完善的冷链
物流配送体系,从客户下单到产品出库、装车运输、配送签收耗时较短,既降低客户等待时间也更
大程度地保障了产品的新鲜程度。由于行业内多数企业生产规模较小,仅服务于周边少数客户,没
有能力和动力去建立相应的物流配送体系。高效、及时的物流体系能够帮助公司进一步扩大产品销
售区域,更好地服务经销商客户,形成了对于同行业其他企业难以替代的优势。
3、 多元化产品结构优势
行业中多数企业规模较小、产销量低,产品种类较为单一。公司通过数年的研发积累,形成了
种类丰富、形态多样的产品结构,除了肉禽类、水产类等主打产品外,还推出了蔬菜类、礼盒类产
品,为消费者提供多元化的选择。公司建立了柔性化生产线,能够根据下游需求灵活地生产多种产
品。
4、 产品质量优势
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公司注重产品质量,对采购、生产、销售、仓储物流各环节均建立了完善的管理体制。公司在
采购端建立了合格供应商名录,对供应商进行严格的筛选,只有产品品质高、具备相应资质的企业
才能进入公司供应链。采购原材料到货时需进行入库检验,合格后方可入库;在生产端,公司遵循
ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、IS014001环境管理体系以及 OHSAS18001职
业健康安全管理体系,设立质量控制岗由品质专员全程监督生产过程,保证生产的安全合规;在仓
储配送端,公司拥有低温仓储设施和自有冷链运输车队,从产品储存、出库、运输过程中均能保证
产品处于低温环境中。其中,储存场所、运输车辆会定期进行严格的清洗消毒,进行微生物检验,
全面保障运输过程中的食品安全,让终端消费者能够购买到高质量的半成品菜产品。
5、 经营管理优势
公司主要管理人员有着丰富的行业从业经历。随着产销量的提升,公司为了提高生产经营效率
引入了先进的管理体系。同时,公司也是行业中较早采用信息化管理系统的企业,通过信息化建设
帮助管理者进行采购、生产、销售及仓储、物流等多个环节的管理控制。
第七节 2021-2025 年下游需求发展分析及趋势预测
一、居民收入水平提高,食品消费支出增多
近年来,我国宏观经济从高速增长转变为中高速增长,国内经济结构逐步优化,消费成为需求
增长的重要推动力,而居民收入水平的增长是社会消费能力提升的重要支撑,根据国家统计局数
据,2013-2019年,我国居民人均可支配收入从 18,311元增长至 30,733元,年均复合增长率达
%;城镇居民人均可支配收入从 2008年的 15,元增长到 2019年的 42,359元,复合增长
率为 %。
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在收入水平上升的背景下,我国居民人均食品消费支出整体呈上升趋势。城镇居民 2008年人
均食品消费金额为 4,260元,2019年则达到了 7,733元,复合增长率为 %;农村居民年度人均
食品消费金额在 2008年和 2019年分别为 1,599元和 3,998元,复合增长率为 %。
同时,我国居民的饮食结构也发生了变化,主食类消费量及占比逐年下降,肉蛋菜类消费占比
上升。国家统计局数据显示,我国人均粮食消费量从 2013年 千克逐步下降到 2018年
千克,肉(禽)、蛋、水产的消费量从 2013年 千克上升到 2018年 千克。虽然
粮食消费减少,但是肉类及其他主要食品消费量的上升表明了我国居民饮食在逐步升级。
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二、现代社会生活形态变迁,便捷类食品需求上升
经济快速发展给社会形态带来了诸多影响,也深刻地影响了人们生活方式。我国城镇化趋势不
断加强,劳动人口结构发生了巨大改变,农业人口在向非农业人口转换的过程也伴随着微观家庭劳
动力结构的变化。受传统文化及社会分工的影响,我国家庭三餐通常由女性料理,越来越多的女性
进入职场客观上使得家务烹饪时间缩短。国家统计局发布的《2018年〈中国妇女发展纲要(2011-
2020年)>统计监测报告》显示,2018年全国女性就业人员占全社会就业人员比重为 %。
快节奏的生活及工作压力导致职场人员缺乏足够的时间和精力去制作三餐,快餐、外卖以及便
利店即热食品等便捷类食品成为了多数人的选择。除部分品牌餐饮企业外,不少快餐、外卖食品的
制作过程不透明,其卫生状况和食品安全难以得到保障。便利店即热食品则面临品种少、微波加热
口感较差的问题。随着生活水平的提高,人们在考虑食品便捷性的同时,更加关注食物的口味口
感、绿色健康等因素,对健康卫生的便捷类食品需求上升。
三、餐饮企业对第三方代工菜品需求增加
我国餐饮市场是一个规模巨大、分散程度高且竞争激烈的市场,众多餐饮企业独立参与市场竞
争,未能规模化经营,导致成本居高不下。餐饮企业的经营成本主要由原材料成本、房租成本、人
力成本、能源成本及相关税费构成。根据中国饭店协会《2019中国餐饮业年度报告》数据,正餐
类餐饮企业平均人力费用占营业收入比例达 %,房租成本比例达 %。
第三方代工菜品是指代工厂商统一采购并处理好食材或者代为加工成半成品菜。相对于传统餐
厅在后厨进行食材加工和菜品烹制,第三方代工菜品的优势体现在:①第三方代工企业会批量采购
原材料,在食材采购、物流运输上具有更强的议价权,具备规模效应,有效降低原材料成本;②第
三方代工厂原材料周转要好于单个餐厅,冷藏及物流运输更有保障,食材更加新鲜安全;③代工厂
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标准化的生产流程保证菜品口味稳定;④减少后厨所需人员,提高出菜速度。
目前,以连锁餐饮为代表的餐饮企业开始逐步与第三方代工厂或食材供应链企业达成合作,在
降低成本的同时,避免了繁琐的食材处理过程,使餐厅集中资源和精力打造独家菜品,凸显餐厅特
色。
第八节 2021-2025 年我国半成品菜行业发展前景及趋势预测
一、行业发展前景
(1)居民消费升级推动市场空间扩张
随着社会经济的发展,我国居民收入快速提升,居民饮食消费经历着多次升级。根据国家统计
局数据,2013-2019年,我国居民人均可支配收入从 18,311元增长至 30,733元,年均复合增长率
达 %。居民收入的上升为消费升级打下了基础,2019年全年最终消费支出对国内生产总值增长
的贡献率为 %,全国居民人均消费支出达到了 21,559元,同比上升 %。
目前,社会大众对半成品菜了解较少,许多人尚未使用过此类产品。随着消费习惯被逐步培
育,半成品菜市场正处于快速发展阶段。当前生活节奏加快,人们对于饮食品质的要求却未降低,
在消费升级潮流的推动下,消费者对于绿色、健康、美味的食品需求大幅提升。半成品菜能够契合
消费者对快捷方便食品需求,提供高质量食材,具有广阔的市场前景。
(2)法律及政策的完善使行业日趋规范
国家陆续出台了一系列法律法规,对食品生产、加工、流通等环节进行了规范,并建立了食品
安全追溯机制,包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《食品生产许
可管理办法》、《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规定》等一系列法律法规及文
件。同时,国家也通过立法加强了消费者权益保护、对企业商业特许经营活动进行了规范。这类法
律法规促进行业有序发展,维护了市场秩序。
为帮助我国食品行业的发展,国家相关部门也出台了一系列产业扶持政策。《关于促进食品工
业健康发展的指导意见》(下称“《指导意见》”)提出营造食品工业良好发展环境,包括提高政府
公共服务能力和水平,优化行政审批流程,为企业提供优质公共服务;加强知识产权保护,加大对
专利、产品标识、商业秘密等方面侵权假冒的打击力度,降低企业维权成本;加强市场、价格、安
全等方面的监管,形成有利于企业、行业、产业良性发展格局。《指导意见》还要求完善食品工业
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支持政策,充分利用现有资金渠道,重点支持食品行业重大技术改造、食品工业“三品”战略和特
色食品加工示范基地建设等。
《国务院办公厅关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》要求相关部门依据
食品安全法、农产品质量安全法和标准化法,率先研究制定对鲜肉、水产品、乳及乳制品、冷冻食
品等易腐食品温度控制的强制性标准并尽快实施。积极发挥行业协会和骨干龙头企业作用,大力发
展团体标准,并将部分具有推广价值的标准上升为国家或行业标准。
(3)冷链物流配送能力加强,扩大企业辐射范围
半成品菜行业下游客户较为零散且订购产品的数量、品种各异,产品配送具有单个客户规模
小、配送频率高、区域内客户分散、时效性要求高等特点。出于保鲜需要,半成品菜的运输配送过
程需要在低温的环境下进行,需要先进的仓储物流体系及冷链运输技术支撑。目前,行业内企业多
为单一生产基地,仓储物流及冷链运输能力决定了产品销售的区域,直接影响着业务辐射范围。
随着电子商务的兴起,我国物流行业得到了飞速发展,部分物流企业开始进入生鲜物流领域,
直接促进了我国冷链运输行业发展。在专业物流企业的带动下,低温保鲜技术、车辆设计制造技
术、信息化物流配送技术得到了进一步发展,上述技术的运用成本大幅降低。本行业也受益于冷链
物流技术的提升,组建自有冷链运输车队、购置信息化物流系统的成本大幅下降。在先进的物流配
送体系下,半成品菜企业扩大了配送范围,提升了产品配送效率,保障食品安全的同时扩大市场覆
盖面,为行业发展提供了有利的条件。
二、影响行业发展的不利因素
(1)受原材料价格波动影响较大
半成品菜主要原材料是肉禽及水产等食材,油、盐及其他调料在产品成本中占比较小。肉禽及
水产等通常占产品成本的 90%以上,其价格对产品成本影响较大。由于肉禽及水产的产量容易受自
然条件等不可抗力的影响而产生波动,并通过市场供求关系影响原材料价格,产生价格波动,对半
成品菜行业的成本造成影响。
(2)食品安全问题影响行业信誉
人们对于食品安全问题的重视程度逐步加强,食品安全问题不仅影响单个企业声誉,也会对整
个行业的信誉造成影响。目前,我国半成品行业中规模以上企业较少,多数仍采用作坊式加工模
式。这类企业生产、销售规模较小,设备工艺落后,相应的质量控制体系和管理制度不够完善,无
法对生采购、生产、销售过程的主要环节进行充分可靠的食品安全控制。这类企业如果发生食品安
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全问题,可能会波及整个行业,使消费者丧失对半成品菜产品的信心,有损行业信誉。
三、行业利润水平的变动趋势和变动原因
半成品菜行业存在众多同类型中小企业及个体工商户,其中多数采用作坊式生产,竞争较为激
烈,从而导致行业整体毛利率较低。随着消费者食品安全意识的加强、政府部门对食品安全卫生的
重视,行业内企业需要投入更多的成本保障产品质量安全,盈利空间被进一步压缩。但是,行业内
部分企业已经实现规模化生产,产品质量管理体系较为完善,在原材料采购、规范食品安全等方面
的成本要低于其它体量较小的同行业企业,利润水平相对较高。未来,规模化经营企业与作坊式生
产企业的利润差距将进一步拉大,体量较小的半成品菜企业若不能进一步发展,则会在激烈的竞争
中被逐步淘汰。
半成品菜成本中直接材料占比较大,主辅料以农林牧渔产品为主,因而产品成本容易受自然条
件、供求关系的影响。由于半成品菜主要流向终端消费者和餐饮企业,产品零售价通常不会频繁变
动,短期内原材料成本变动将影响行业利润水平。但是食品消费是相对刚性的需求,原材料成本的
上升会逐渐传导,行业盈利水平会恢复到正常水平。在销售渠道、品牌建设、质量控制等方面具备
优势的企业传导速度会更快。
四、行业发展趋势
(1)食品卫生安全重视程度不断加强
食品卫生安全关乎消费者健康甚至人身安全,经济发展带动消费水平提升的同时也增强了人们
食品安全卫生意识。近年来出现的食材过期、添加剂超标、使用病死禽畜等问题进一步加深了消费
者对食品安全问题的担忧。同时,针对食品安全问题,国家也不断推出相关政策法规进行改善,比
如《国务院关于加强食品安全工作的决定》(国发[2012]20号)中要求落实食品生产经营单位的主
体责任,食品生产经营单位要配备专、兼职食品安全管理人员,并建立健全并严格落实进货查验、
出厂检验等管理制度。对于规模以上生产企业,要设置食品安全管理机构,明确分管负责人。因
此,不管是消费者还是政府部门均越来越重视食品卫生安全问题,这也促使行业内企业完善管理制
度,加强内部管理,保障食品安全。
(2)产品形态日益多样化
半成品菜产品定位于便捷且健康的菜品,这决定了其目标消费人群整体较为年轻。现代餐饮形
态多样,而青年人群热衷于新兴热门菜品,这促使半成品菜企业需要密切跟踪市场动态,把握消费
者的口味和偏好,及时研发并推出迎合年轻人的产品。此外,本行业长期以来以中国传统菜系菜品
为主,近年来部分企业跟随消费群体偏好的改变逐步推出西餐类、油炸类、火锅类等近年来热门形
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态的餐食产品。
(3)品牌建设成为核心竞争力
随着社会经济发展及居民生活水平的大幅提升,消费者更加注重食品的安全卫生以及口味,满
足上述要求的产品能够从一众产品中脱颖而出,成为消费者的首选。因此,越来越多的企业着力塑
造自身品牌,通过打造健康、绿色、美味的品牌特点吸引消费者,提高企业的核心竞争力。虽然半
成品菜行业市场空间大,但行业内竞争日趋激烈,价格竞争导致企业利润空间下降。企业树立品牌
形象能够区别于同类竞品,走出激烈的价格竞争,建立自身优势、提升产品附加值。
(4)企业经营更依赖信息化
为了满足消费者不同的饮食需求,半成品菜企业要预备数十甚至上百种菜品种类供消费者选
择。菜品数量不断增多导致采购、生产、运输等环节管理难度的上升。不同菜品的所用的食材、配
料的品种以及相互间的配比关系存在差异,采购部门需要根据生产计划采购不同品种、数量准确的
食材;生产部门要设立柔性化生产线针对不同菜品精准地配比食材、调料,也要满足部分非主销产
品小规模、多样化的生产需求;物流部门要根据订单将不同产品组合准时、准确地配送至客户。企
业通过信息化管理可以对原材料进行追溯管理,深度参与从原材料采购到终端配送的多个环节,实
现半成品菜产品的精细化生产和质量管控,最终提高企业经营效率。
(5)电子商务及物流发展培育新的销售渠道
近年来,随着我国电信基础设施趋于完备、移动互联网及电子商务的快速发展,我国网民数
量、线上交易规模显著上升。商务部电子商务和信息化司发布的《中国电子商务报告(2018)》显
示,2018年我国电子商务交易规模达到了 万亿元,快递业务量超 507亿件。同时,物流行业
经过飞速发展后竞争愈发激烈,生鲜物流成为了新的增长点,未来生鲜物流成本将进一步降低,为
半成品菜互联网销售创造了更加有利的环境。电子商务深入地影响了我国消费者的消费方式,虽然
现有半成品菜以线下销售为主,但电商平台日益丰富的半成品菜产品也将吸引越来越多的消费者。
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第三章 企业数字营销战略的基本类型与选择
企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况,为求得生存和长期稳定的发展,为不
断的获得竞争优势,对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考。企业战略是为
了获得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。企业战略的类型与企业战略
的定义是两个关系密切的问题。
企业战略的类型与企业战略的定义是两个关系密切的问题。企业战略类型与企业战略定义一样
也是一个动态的范畴。至少到现在为止,企业战略的表现形式和具体的选择可以说是非常多种多样
的,每一种具体的选择都会有或大或小的区别,当然每一种选择都有其充分的理由和具体的条件。
我们之所以尝试对企业丰富多样的战略选择进行分类,不是想限制企业的战略限制,而是想在很短
的时间内告诉企业管理者,他们有多少种基本的选择以及每一种选择的基本理由是什么。
第一节 数字营销战略的基本概念
数字营销的概念由来已久,但对于企业来说,要真正做好数字营销,必须抓住其核心,数字营
销的精髓是精准,关键是互动,科技是最大驱动力
互联网的发展瞬息万变,大众日常行为习惯也是千变万化,虽然表面上看都是智能手机不离
手,但这段时间可能在玩微博,过段时间或许又开始扎堆微信。企业营销的发展也要随着目标大众
行为的变化而转变,因此,当大众消费者行为逐渐网络化、数字化的同时,企业营销航标也会随之
指向数字营销,当然,前提一定是你的目标人群刚好在被数字化之列。
“全年总支出 元”、“吃了最贵的一餐花了 679元”、“今年网购最剁手的一笔花了
1054元”、“今年最爱买的品类是服饰鞋包”、“打了最远的一次车花了 116元”、“全年话费最贵的
一个月充了 309元”……2016年底,支付宝年账单再度掀起一股朋友圈炫“剁手指数”的热潮。
碎片化的移动互联网时代,大众生活的一举一动都已被数字化,从而形成了消费行为的大数据。如
果你是一个女装品牌,只需锁定“今年最爱买的品类是服饰鞋包”这一群体用户,就准确找到了品
牌的消费族群。
一、数字营销是品牌营销发展的产物
“酒香不怕巷子深”这种靠产品绝对核心竞争力占领市场的时代已经一去不复返,因为“酒
香”已经成为企业生存的基础条件。因此,不论是提升知名度还是助力销售,不论是打广告还是做
公关,总之营销已经成为每个企业的标配利器。
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十几年前公关刚刚盛行之时,美国当代营销大师阿尔·里斯提出“公关第一,广告第二”的营
销战略,让很多企业开始意识到“自卖自夸”的广告行为已不再能够有效地取悦消费者了,随之而
来的是公关行业的迅速崛起,公关市场份额急速扩张。毋庸置疑的是,那时的传统公关确实让企业
受益匪浅。
随着互联网经济的盛行,网络逐渐渗透到每个人生活的点滴中,从而导致品牌营销的主阵地展
开了一场跟随性的迁移。中国互联网络信息中心(CNNIC)发布第 39次《中国互联网络发展状况统
计报告》,截至 2016年 12月,中国网民规模达 亿,相当于欧洲人口总量,互联网普及率达到
%。
互联网的发展必然会带动数字化营销的急剧扩张,让各大品牌之间的战争几乎脱离产品而形成
一个新战壕。不同的是,在这个新的战壕里,不再单纯只是奥迪与奔驰、加多宝与王老吉之间的同
类厮杀,而是演变成一场跨界营销混战。
二、成功的数字营销必须是只“多面虎”
数字营销的概念由来已久,但对于企业来说,要真正做好数字营销,必须抓住其核心,数字营
销的精髓是精准,关键是互动,科技是最大驱动力。
(一)精准是数字营销第一生产力
不论是央视广告式的传统广告投放还是报纸报道式的传统公关传播,都是相当于大海里广撒网
“小鱼龙虾一把抓”的营销模式,最大范围地覆盖大众消费者,当然,这两种企业营销方式也有其
可取之处,但今天我们暂且不论。
而精准营销一定是基于大数据的分析,去大西洋北部大陆架海域捕捞鳕鱼,去地中海捕捞沙丁
鱼,去洱海捕捞鲫鱼……准确找到目标人群进行有效的品牌营销,支付宝的年账单、百度的用户搜
索关键词习惯统计都可以作为精准营销的大数据支撑。
近几年,对于企业展开精准营销运用较多的就是 KOL自媒体的运用。美食圈、摄影圈、情感
圈、旅行圈……基于不同圈层的 KOL影响不同圈子的消费人群,这其中情感圈的影响力排在首位。
我们举个例子,2016年 9月,由张一白执导的改编自张嘉佳同名小说的情感电影《从你的全世界
路过》上映期间,某知名家电品牌作为唯一家电植入品牌在影片中上映了一出“会说话的家电”,
并以“用爱温暖你的全世界”为核心主线展开一系列的传播。“会说话的家电”作为电影情节中的
第一泪点,非常需要一个与之契合的精准载体传达,这其中就需要一个精准的更多女性关注的情感
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类第一大号“某蒙”作为投放平台。一个有情怀的国民品牌遇上一个温暖的电影,借助“咪蒙”做
内容输出再合适不过了,最终才会实现 50万+的高阅读量,粉丝评论也毫无疑问呈现出一边倒的品
牌好口碑。
(二)互动是数字营销第一黏着力
提到“互动”二字,必然是产生于人与人之间的沟通交流,企业要想与目标受众产生互动,前
提是要将品牌“人格化”,借助互动拉近与受众之间的距离,最终凭借“好感度”和“忠诚度”赢
得用户。
当然,一说到互动营销,大多数人的第一反应是 H5互动。大小节日、新品上市、各类线下活
动等等,很多企业都少不了“做个 H5”。实际上,随着互联网的飞速发展,互动的平台和形式层出
不穷,品牌可借助的互动方式也是花样百出。
直播平台的兴起,捧红了一众直播网红,这一形式也迅速被各大品牌商业化,新品上市发布会
直播、演唱会直播,甚至更直接的淘宝直播。2016年,杜蕾斯為了推新品 Air空气套,策划了一
场“3小时百人试戴直播”,可谓是将直播这一互动形式发挥到了极致。虽然优酷、乐视、
bilibili、斗鱼等平台网友弹幕一水吐槽声,却着实给 500万观众下了“套”,还要什么新品发布
会?这一炮就够了!
品牌在做营销的过程中,往往会考虑投入产出比,也就是赋予营销助力销售的职能。面对“有
心机”的消费者,有的时候隔山打虎,不如直指要害。近几年,有些快消品企业开始在产品本身上
做文章。可口可乐先后推出的昵称瓶、歌词瓶、台词瓶、自拍瓶屡试不爽。2016年做得比较成功
的当属味全果汁被网友玩坏的一个字的文字瓶,官方的宣传排版是“养好身体别感冒”、“多想抱抱
你”一股暖流,段子手在民间的大众却满满恶意地玩成了“我好想感冒”、“小爷我包小姐”、“大叔
好色”、“有请老板发红包”,完全打开了“产品即媒体”的互动营销新思路,让产品本身自带口碑
属性,传播也事半功倍。
(三)科技是数字营销第一驱动力
2015年杭州云栖大会上马云曾说过:如果 IT时代诞生的是制造,DT(Data Technology)时
代将会诞生创造;如果 IT时代诞生的是知识,那么在 DT时代人类将会真正产生的是智慧时代。基
于互联网的大数据时代对生活及行业的渗透性之强,直接导致近几年很多技术性成果都是以互联网
为基础。
VR(虚拟现实技术)的普遍应用,让你的意识轻易被欺骗。带上一个 VR眼镜,你可以站在原
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地体验世界各地美景和高空坠落的刺激等等,也促使很多视频平台相继推出 VR视频源,360度的
旋转立体体验要比 3D电影过瘾得多,因此,我们发现近几年发布会、博览会、演唱会等众多品牌
线下活动中就出现了用户交互式的 VR体验区。
与 VR一样,与用户形成深度交互而被广泛应用的技术还有 AR(增强现实技术),AR体验的最
大好处是不需要除手机以外的辅助设备。2016年,“PokemonGo”手游火遍全球,天生自带营销属
性。2016年底,支付宝推出 AR实景红包,也掀起一大波全民满地找钱的大众娱乐方式。
技术本身是单调乏味的,运用得当就会变成企业数字化营销的利器。
三、品牌数字营销切忌误入“迷魂阵”
纵观营销大环境,数字营销的优势彰明较著,当然也不乏有很多企业走入数字营销的误区,反
而形成了“东施效颦”的效果。
首先,品牌数字营销切忌盲目跟风。任何一家企业在做數字营销之前,都应该先想清楚“说什
么”的问题,再考虑“怎么说”,一定是结合自身品牌现状,制定最佳的数字营销策略,而不是因
为其他品牌都在做而去做。
其次,数字营销不该被教条成单纯的数据营销。很多营销人员在实际营销执行中,单纯依据最
终的 KPI来进行效果评估,这就导致执行团队只关注转发量、评论量、阅读量、浏览量这些数据的
高低,而忽略了传播内容本身对品牌的影响力,有时候小而精的聚焦要远远胜过大而广的泛泛。
另外,有业内专业营销人士认为,数字营销或将取代传统营销,这种认知明显是大错特错的。
网络的发展没有取代电视,而是催生了网络电视;门户网站没有取代传统纸媒,而是推动了传统媒
体新营销;手机支付没有取代现金流动,而是灵活了消费……同样,数字营销也会与传统营销并
行,成为整合营销的重要组成部分。而对于每个数字营销从业人员来说,整合营销思维也是品牌营
销策划必备的。
最后,数字营销切勿让品牌成了幕后英雄。2016年,“逃离北上广”、“丢书大作战”公关圈的
这两大营销事件一度掀起舆论高潮,很多企业提需求时会说:“你帮我策划一个那样的事件!”可
是,企业恰恰忽略了事件本身,品牌方并没有因事件取得太多实际效果,或者说品牌效益与事件效
益不成正比,有效营销力有待提升。
互联网发展所带来的经济泡沫在逐渐消退,网络大环境趋于平稳,在此基础上各大品牌纷纷布
局数字营销策略,为企业在同质化竞争严峻的市场中提供新的较量方式。
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第二节 新时代下的数字营销分析
鲍菲
摘要:数字传播时代,数据价值逐渐被挖,大数据技术已经开始打破原有思维,推动了广告公
司业务模式的全面升级和转型。大数据时代对于广告行业是一个机遇与挑战并存的时代,以“数
据”作为核心生产要素的新型业务模式,提高了营销传播的传播精度和传播深度,但效果营销、数
据真实性和投放需求等问题也越发显著。要打破数字营销困境,需要充分利用大数据时代的优势来
突破技术瓶颈,抓住机遇迎接挑战,有效拓展市场份额,解锁更多营销新姿势。
关键词:数字营销;大数据;效果营销
第一个网络广告诞生于 1994年 10月 27日,经过 20多年的变迁,互联网已经完全改变了广告
行业结构。当前,在以价值最大化为前提的数字营销时代,营销预算整体收缩,数字营销中的各方
重要角色都在市场推广和技术应用模式上持续创新,加之与人工智能,大数据,云计算等新科技的
结合,不断刷新着广告客户的认知和理解,数字营销在市场中的竞争优势得以展现,此时能够借助
尖端科技深入挖掘数据的公司对于广告主评价广告价值、改变营销战略显得尤为珍贵。
一、营销传播效果分析
广告行业一直以来追求的永恒价值就是尽可能最大化地发挥营销传播效果,“效果层次模型”
是专家站在营销效果层面,针对消费者对产品的心理接受模型。行为总结如下:知晓-认识-喜爱-
偏好-信任-购买。在传播效果测量层面又可以量化成,是站在群体层面的传播广度,以及站在个体
层面的传播的精度和传播的深度,我们可以用一个三维立体的测量模型来表示这三个维度:如图 1
在测量模型当中,三个维度分别用 A(传播广度)、B(传播精度)、C(传播深度)三条坐标轴
来表示,用 O、A、B、C四点间连起来组成空间立体图形的体积来表示传播活动的总效果。
(一)营销传播覆盖的广度
又指营销的覆盖范围,在广告产业诞生前 A1点,主要是靠人员之间的推销来进行营销传播,
大众媒体技术的出现 A2催发了现代广告产业的诞生,报纸、杂志、电视、广播等传播途径使得营
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销传播的广度大大提升,而到了数字传播时代 A3,数字传播技术使营销走向了大规模覆盖、小成
本定制的时代。然而信息泛滥反而会造成消费者营销疲劳,缺乏针对性的营销行为致使消费者忽视
或者将其值为垃圾信息而屏蔽掉。
(二)对于营销传播精度
传统的点对点人员传播 B1尽管成本高昂但个人效果层面却比大众媒体传播 B2更精准,而数字
传播时代 B3为营销提供了个性化匹配的机会,引进了更新颖、便捷的数字营销方式,其传播准确
度效果甚至可以超过人员传播,实现了以数据驱动方式来精准消费者洞察,同时企业需要投入更多
人力物力资源来加强基础设施建设和及时更新优化设备。
(三)营销传播的深度
是指受者的卷入度,广告卷入度能够体现消费者对接触到广告的关心程度和心理状态。由图表
可以看到大众传媒 C2的卷入度最低,而数字营销 C3甚至可以超越人员传播 C1环境下的传播效
果,这是由于数字传播时代“精准”、“互动”的营销模式决定的。
二、反思与优化
新营销时代的到来已经彻底颠覆了我们对营销策划和执行的认识 ,数字营销作为大众性的信
息传播手段与现代社会的生存与发展紧密联系,国民经济继续保持稳定增长,数字营销行业正处于
洗牌阶段,不仅是改良旧的业务模式,而是彻底的脱胎换骨的重构。
(一)基于消费者数据整合
数字营销一切工作的出发点和传播基础都是消费者的洞察, 针对每个特殊群体和个体的数据
来分析其态度、情感、需要,因此全面、实时的还原用户真实面貌,才是当前消费者洞察的重心。
为了降低营销传播的财务成本,可以多业务共享数据挖掘分析工具,数据也可以多平台外部采购。
一定要保护消费者的隐私信息,做好消费者信息保护工作,保障消费者的权益。
(二)传播创意策划和制作
创意的制作和实现过程都会依赖大数据技术,营销传播过程中增强现实技术和虚拟现实技术等
已经得到广泛应用。大数据时代的创意广告应该围绕着宣传主题在受者的体验下完成。数字传播团
队需要程序化编辑自己的模型,这样在用户体验过程中,根据数据的分析和模型预测消费者偏好,
在素材数据库利用人工智能匹配最佳的广告材料,完成创意广告的制作。
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(三)媒介匹配与投放
数字营销时代解决了广告媒介费用大量浪费的问题,根据数据分析技术能很容易精确匹配目标
消费者,实现信息精准曝光。为了实现精确投放的理想状态,提高受者与广告的互动效果,关于消
费者的消费行为和需求的数据要做到来源全面、精确细分。此外,为了有效降低营销成本,要在媒
介的匹配和投放環节建立预算分配预测模型,层次精准预测媒介预算的投资回报率,来以较低成本
更好地实现营销传播目标。
(四)广告效果评估
广告效果评估既包括质和量的效果,还涉及媒体及创意的效果评估,同时兼顾时间长短的效果
评估。针对强化数字营销效果,可以用大数据技术连接分散的多方数据,通过记录和分析广告内容
和消费者行为的联系,分解成营销传播内容与消费者购买的转化,然后将访问过某网站但没有购买
或有效行为的网民产生二次访问或实际购买来提高营销传播长期效果。
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第四章 企业数字营销战略新环境、新变化、新技术
第一节 《2019 年中国数字营销解决方案市场白皮书》发布
数字经济作为全球经济的重要内容,成为全球经济发展的主线,并在逐步推动产业界和全社会
的数字转型。数字营销作为企业数字化转型的重要突破口,市场需求不断爆发,云计算、人工智
能、大数据等新一代信息技术的发展不断推动着营销技术、架构、方式的变革,同时,以消费者为
核心的数字营销也反作用于技术的发展、产品的创新与迭代,数字营销市场的魅力不断绽放,不断
扩大的数字营销版图不仅是数字经济发展的新风口,也成为互联网巨头及创新型企业竞相追逐的新
蓝海。
2019年 2月 28日,由赛迪顾问股份有限公司主办的以“数字转型·智创未来”为主题的
“2019中国 IT市场年会暨赛迪生态伙伴大会”在北京香格里拉酒店顺利召开。赛迪顾问股份有限
公司在“大数据高峰论坛”上发布了赛迪顾问最新的研究成果《2019年中国数字营销解决方案市
场白皮书》,报告分析了全球数字营销三大变革、中国数字营销解决方案的四大趋势。
一、三大变革
“+互联网”重构数字营销链条。在数字经济时代,由于消费的场景化、渠道的多元化、产品
与服务的一体化,企业开始利用“+互联网”思维模式重构营销链条。以客户价值为核心,打通研
发、营销、销售和服务环节,通过对消费者全方位洞察和全生命周期管理,使业务与数字形成营销
闭环,达成业务到数字的一体化、数字到业务的運营化,从而提高获客数量、提升客户价值。
大数据、AI全面赋能精准营销。全球数字营销正在被数据所驱动,传统单一渠道优势已不能
够支撑市场的多变冲击。打通全渠道客户,让数据孤岛融入场景,将数据转换为个性化营销、差异
化服务成为企业间新一代竞争利器。通过大数据、人工智能等技术手段能精准构建用户画像、结合
推荐算法能构建消费者全触点场景,精准触达消费人群。此外,大数据营销监测可以实现营销成果
转化追踪,实时修正营销方案,进一步吸引消费者,促使消费者做出购买决策。
平台化、微服务变革传统架构。在以消费者为中心的时代,企业的数字化应用发生深刻变革。
传统“烟囱式”的体系架构已经难以应付海量数据的并发,更难以支撑业务变化与创新,因此向分
布式、平台化转变成为变革的方向。以阿里、腾讯为代表的互联网巨头开始实施“中台”战略,通
过中台将共性需求抽象化,通过解耦和组件化方式,保证整个系统的分布式,各种业务应用以微服
务方式进行交互处理,可保障业务随着场景发展而迭代,支撑用户全新体验与个性化服务。
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二、市场竞争象限
新生态厂商开始颠覆传统。在数据与商业深入融合的时代,数据成为营销的基础,海量数据的
挖掘与分析让精准营销成为可能。“技术+数据”以及“产业+互联网”让以云徙科技、端点科技为
代表的新生态厂商脱颖而出。虽然当前数字营销解决方案市场的绝大部分份额仍被以 SAP、
Oracle、IBM、用友、金蝶等传统软件厂商所占据,但在当前企业数字化转型的浪潮中,在新媒
体、新技术、新场景的冲击下,新生态厂商开始颠覆传统,凭借全新架构、技术应用与模式创新,
正在逐步蚕食传统厂商的市场份额。
报告主要从市场执行力、方案创新能力两个维度,对中国数字营销解决方案市场厂商进行竞争
力分析,将厂商划分为四个象限:领导者象限、挑战者象限、可期待者象限和跟随者象限。其中,
市场执行力主要包括:提供商在数字营销解决方案领域的市场占有率、营销理解能力、咨询服务能
力、团队执行能力、技术支持能力、团队的经验和能力等方面的综合评价。方案创新能力主要包
括:提供商在数字营销解决方案领域的技术能力、研发创新能力、产品化能力和前瞻性的综合评
价。
三、四大趋势
“端”的创新成为数字营销解决方案提供商的关注重点。智能手机快速普及、社交媒体与自媒
体快速发展带来了沟通方式、消费习惯、购物和生活习惯的改变,如抖音、今日头条都在聚合更精
准的人群,这类丰富的端对消费人群影响尤为明显。因此,激活信息渠道,在“端”上创新成为未
来数字营销解决方案提供商的关注重点。无论是通过抖音,还是小程序、微信公众号、自营第三方
电商平台等,使客户尽量能够接触到更多的消费者成为数字营销解决方案提供商的关注重点。迫切
需要不断升级以移动、社交、内容、视频为主流的营销手段,利用大数据分析与挖掘,让购买触点
无处不在,构筑服务无缝链条。
资源整合能力成为企业重要发力点。技术和营销模式的创新决定未来营销的变革方向,其中,
全域营销正被越来越多的品牌所认同,它是以消费者为核心,以数据为驱动,实现全链路、全媒
体、全数据、全渠道的一种营销方式,必将带来一场信息资源革命。因此信息资源整合能力将成为
企业未来发力的重要支撑点。一方面,通过打通全链路数据,实现从产品生产、市场营销到流通、
终端整个营销链条的全链路数据化,运用大数据、机器学习技术,有效锁定并触达特定人群,提供
更优质的客户体验。另一方面,通过建立业务中台,将企业常用的业务场景和功能抽象为中心的核
心数据模型和业务规则、逻辑,使得企业可以基于共享服务中心快速构筑营销应用,并支持业务不
断创新与迭代。
云计算、大数据、AI等技术有助于智能化营销。随着云计算应用不断成熟,企业将借助上
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云,将企业营销流程由内部延伸到整个产业链,实现与客户、供应商的广泛连接,加速数据端到端
的衔接,业务端到端的协同,价值端到端的传递。大数据时代下,随着数据维度的不断丰富,应用
场景的不断增多,尤其是移动化所带来的位置数据、物联网数据的日趋丰富,数字营销也在快速演
进,智能营销时代正在到来。云计算、大数据、AI等技术为数字营销深度赋能。基于云计算平台
架构,将让系统更加灵活,业务更新与迭代更加便捷;基于大数据和智能算法,通过跟踪用户的购
买行为、社交偏好、支付习惯等进行场景细分,运用机器学习深度理解用户意图,将为品牌带来更
为清晰、客观的用户画像,融合用户与场景,实现流量和营销内容的最佳匹配。
数字中台模式将成未来主导模式。数字中台模式是将共性业务服务和技术予以沉淀,避免重复
功能建设和维护带来的资源浪费。集合了技术和产品能力的业务中台能快速、低成本地完成业务创
新,数据中台则能实现数据资源的共享。未来,建立一个全面服务化架构的“数字大中台”模式将
会成为传统大型企业全面数字化转型的最佳解决方案,甚至成为未来数字营销的主导方案。同时,
企业数字营销中台将朝着跨终端、全渠道、全域运营方向发展,基于云技术实现中台弹性扩容,依
靠平台能力为各个系统产品输出统一管理能力,帮助企业实现业务数据化、数据业务化,赋能企业
智能化营销。
第二节 《中国数字营销趋势报告》
《中国数字营销趋势报告》,由秒针系统、 AdMaster、GDMS共同发起,吸引了包括品牌广告
主、代理公司、媒体、营销技术公司等在内的数字营销产业链多方参与,旨在帮助品牌准确评估营
销走势,争取在来年取得更高的投资回报。作为中国数字营销界的“风向标”,该系列报告至今已
连续发布四年,因为极具参考价值,已成为广告主、媒体、代理商等必须关注的“营销手册”。
一、数字营销
•预算增速放缓:2020年数字营销预算平均增长 14%,较过去三年,增速有所放缓。
•社交营销最受关注:社交营销和自有流量池是 2020年最值得关注的数字营销形式,视频广
告、社交电商关注度稳居第二梯队。
•移动端预算持续增加:数字营销预算向移动端迁移的趋势仍在继续,移动端增长的重点为社
交平台、短视频平台。
•营销人工智能更受关注:营销人工智能是最受广告主关注的数字营销技术,数据中台、营销
自动化、数据收集技术紧随其后。
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二、社会化营销
•对社会化营销而言,KOL推广依然是投入重点,短视频/直播热度上升,官方双微账号运营和
社会化电商热度较 2019年有所下降。
三、内容营销
•自制视频/微电影、网综、电综是广告主投放重点,自制视频/微电影、体育赛事热度上升明
显。
四、异常流量
•对广告主而言,广告可见性是影响流量质量的最重要因素,其次是机器人刷量和品牌安全,
减少异常流量的措施主要是使用广告监测及异常流量过滤服务。
2020年广告主数字营销预算平均增长 14%,增长幅度较过去三年有所下降,数字营销预算增速
首次出现放缓趋势
数字营销预算增长少于 10%广告主占比近六成,较去年增加 1/4,近 30%的广告主数字营销预
算与去年持平
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广告主数字营销关注点转移,社会化营销和自有流量池是 2020年最值得关注的数字营销形
式,视频广告、社交电商关注度居第二梯队
PC端,增加数字营销预算的广告主比例仅为 9%;移动端,75%的广告主将增加数字营销预算;
NewTV端,选择增加或预算持平的广告主比例与选择减少和不投入的比例持平
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PC端,社交媒体超越搜索引擎,成为广告主最重视的投放渠道,选择视频网站的广告主比例
较 2019年有所增加
移动端,广告主的投放重点依旧是社交平台和视频平台,视频平台中,短视频更受重视,68%
的广告主视其为投放重点
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广告主社会化营销预算投入平均增长 15%,相比过去两年,社会化营销预算增速同样出现放缓
趋势
71%的广告主将增加社会化营销预算;社会化营销预算增长幅度超越数字营销,广告主预算投
入与其关注趋势一致
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相比去年,社会化营销预算增长在 30%-49%的广告主比例大幅下滑,近 1/4的广告主社会化营
销预算与 2019年持平
对广告主来说,KOL推广依然是投入重点,短视频/直播热度上升,超半数广告主视社群运营/
私域流量为重点,官方微信账号运营较去年有所下降
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内容营销方面,53%的广告主视自制视频/微电影为投放重点,体育赛事热度较去年上升明显
和广告主相比,数字营销从业者不那么看重自制视频/微电影,更看重网综、游戏/电竞、网
剧、网络大电影等渠道的投放
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广告主认为广告可见性是影响流量质量最重要的因素,主要使用广告监测及异常流量过滤服务
以减少异常流量
营销人工智能是广告主最关注的数字营销技术,数据中台、营销自动化、数据收集技术紧随其
后
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第三节 数字经济时代下的企业营销服务革命
郭涛
现在企业都在谈数字化,那么究竟为什么传统企业要向数字化转型?究根结底互联网对企业运
转形态带来了巨大的颠覆式影响。互联网让企业运转链条上的各主体之间无限连接,加速各主体间
的扁平化,让原有的社会交易形态发生了翻天覆地的变化。这种变化不仅给传统的商业模式带来了
巨大的冲击,同时也破坏了原有的商业模式格局,传统的生产体系、流通体系、零售体系、服务体
系和支付体系等,都因为受到互联经济的冲击而发生了新变革。因此,推进数字化营销对传统企业
的数字化转型意义重大。
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一、企业营销数字化转型时机已经成熟
互联网与新技术的出现,使得企业与员工之间、员工与员工之间、企业与企业之间、企业与消
费者之间的不同关系的连接和协同成为可能,从而促使企业开始思考和探索,如何利用技术来改变
现有模式,提高效率、降低成本、提升用户体验。尤其在消费升级的大背景下,消费体验变得尤其
重要。
作为互联网的产物,新零售在前端为消费者购物体验带来改变,在后端则对企业采购、生产、
销售和服务全业务流程带来颠覆,这使得“新零售”成为近年来热捧的营销模式。
其实,早在 2014年,还没有“新零售”这一名词时,北京大学与用友公司联合推出的《新互
联经济时代企业营销模式变革研究白皮书》中已经详细分析和阐述了在新信息技术与传统经济形式
加速融合的新经济时代的企业营销变革之路。白皮书中虽然没有提出“新零售”这一说法,但是明
确提出在新互联经济时代,企业应具有新型零售能力,这与“新零售”的提法异曲同工。甚至在这
份白皮书里的一些观点是超前的,放在当下的数字经济时代仍然适用。
用友网络营销云与解决方案事业部总经理黄伟,就是这本白皮书的主创者之一。在采访中,他
分享了当前数字经济时代的营销特点,以及如何通过云服务来为企业打造新渠道、新零售、新商
业,让企业营销变得更简单。
企业营销服务经过了 ERP时代的内部信息化、电子商务时代的部分外部信息化之后,已来到第
三阶段,即云计算、大数据等新技术催生出来的数字化的全渠道营销。黄伟表示:“企业上云是实
现数字化转型的便捷路径。企业的云化势头比以前的企业信息化建设将来得更加迅猛。”
这时,如果企业还在数字化转型的门口徘徊,那就真的要掉队了。但是,很多企业由于缺乏系
统的数字化思维和转型体系路径,对于营销模式的数字化只是生硬地模仿,而没有领会数字化营销
的真谛,导致在转型过程中出现了更多困惑。那么症结到底在哪里呢?黄伟表示,这一轮营销升
级,并不简单是“新零售”,品牌企業的营销全链条都会因互联网的深度影响产生结构性的调整升
级,对品牌企业来说,首先要看清当前时代的营销特征,即营销一体化、利益平衡化、产业互联
化。然后集中力量解决两个问题:一是有效掌控终端消费者,二是重新调整渠道利益分配模式。利
用新技术,形成以消费者为中心的营销体系,并构建自己的营销平台,将线上线下联合起来,形成
全渠道营销。
二、用友云营销服务让营销变得更简单
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用友云营销服务致力于为国内大中型企业的营销数字化转型提供相关的云服务。过去三年是用
友云营销服务的快速增长期,尤其是 2017年,其用户猛增 11万家企业。业务规模大、客户数量
多、业务高增长,这是用友云营销服务的真实写照。
以公有云服务为主,兼顾混合云解决方案,同时还能针对大型企业提供专属云解决方案,用友
云营销服务开始四面出击。谈到快速增长的原因,黄伟解释说,这一方面得益于中国云计算市场持
续快速增长的大势,另一方面也在于用友云营销服务自身的深入耕耘。
用友云营销服务通过对行业化的深入理解和实践经验,形成了完整的新型云交付体系,从业务
设计、云服务交付和特性化定制等全方位满足用户需求;深度聚焦在互联网影响下营销转型迫切的
重点行业,如家具、家电、食品、建材、日化、服装、酒业等,提供精准的具有行业落地特性的综
合解决方案服务;用友营销云服务主要包含零售云、渠道云、CRM云,这三个企业营销业务云化的
关键服务,强有力地支撑企业营销转型。黄伟向记者详尽介绍了用友云营销服务是如何围绕有效掌
控终端消费者,及重新调整渠道利益分配模式这两个问题来解决企业营销问题的。
零售云服务专门针对于大中型品牌企业连锁零售业态,帮助他们构建数字化智慧门店,为消费
者创造全新的购物体验和场景。它构建新零售的“人、货、场”,通过社交化运营提升消费者黏
性;以门店为核心,连接消费者、店员、总部、供应商,实现高效协同;同时基于开放的平台,使
线上线下、跨界跨平台、IoT实现互联互通;通过“推广拉新、运营促活、消费转化、服务留存、
精准营销”五步运营法解决企业问题,增加消费者与企业之间的黏性,让企业运营难度无限趋于
零。零售云服务已助力美的、茅台、金一珠宝、海天味业、稻香村、脉链等多家大型公司实现快速
开店、集中管控,依托互联网、AI技术为企业打造智慧门店。
渠道云服务为大型品牌企业提供营销管理平台,它基于企业级互联网架构 PaaS,首先构建品
牌企业营销中台,也就是共享服务中心,如渠道中心、会员中心、商品中心、政策中心、订单中
心、库存中心、结算中心等。品牌企业自己掌握信息的主动权,重新对信息流、资金流和物流进行
整合,实现全渠道共赢。这种全渠道的业务模式,可以有效平衡各渠道的利益关系,并且将线下线
上渠道商的优势得到互补和资源共享,实现渠道深耕,提高全渠道整体运营效率,实现营销政策的
透明化、规范化。同时,构建品牌企业多层级销售分销前台,为品牌企业提供了强大的 B2B运营平
台,帮助经销商或客户轻松实现网上下单,实时了解库存信息、价格政策、往来情况,快捷完成在
线支付,实现透明的全流程订单管理。渠道云服务帮助 TCL、雅戈尔、全友、立白、东方雨虹、美
涂士、曲美家具等大型集团企业成功地构建了数字化的全渠道营销管理平台,通过全渠道资源的共
享,提升企业全渠道业务效率,实现全通路共赢。
三、企业营销云化的大浪淘沙已经开始
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北京国安足球队有一句十分响亮的口号——永远争第一。这是一种拼搏的体育精神。用友云营
销服务也要抓住中国企业营销升级这一契机,永远争第一。
营销云化大势所趋,我们可以看到市场上还有很多厂商,包括互联网厂商,开始涉足零售、分
销领域,并推出各类营销产品,甚至出现了一些不正当竞争的情况。黄伟对此表示,营销 SaaS服
务厂商未来三年将进入大洗牌阶段,尽管随着营销云服务的成熟,未来用户规模越来越大,但是要
想真正留住客户,提升服务水平才是关键。毕竟只有你的技术、服务比别人好,才会有更多的人愿
意和你持续地合作下去。
2018年第一季度,用友云营销服务同比增长了 500%以上。黄伟预测,今后的业绩增长会更
快。未来,用友云营销服务将继续在行业化、深度化上做文章,在服务好中小企业的基础上,将针
对中大型客户提供更好的业务设计、云服务交付和特性化定制;在技术层面,会更加关注人工智
能,因为人工智能可以改变人机交互,这将给消费体验带来更大提升。目前用友在这方面已经有所
尝试,比如拥有可以自主感知商品数量、自动播放广告的智能货架,以及集开单、收款、打印于一
体的智能 POS等产品,还有智能补货、智能分仓、智能布局等产品已应用于企业的实际业务中,可
以大幅降低库存积压,将复购率提升 30%以上。今年,用友云营销服务将打造一款智能营销机器
人,可以用于线下门店吸引客流,提升门店运营效率,实现智能营销推荐、店内自动导航、自助办
理会员、人脸识别和娱乐互动,并通过 AI智能平台,实现语音转化、语意理解、肢体联动,实现
与智能机器人的场景化互动。
营销是企业运营链条中的一环,它与其他环环相扣。用友云营销服务除了在产品功能上做深
化,还将深度发展以金融服务为核心的 BaaS(Backend as a Servic),包括供应链金融服务、通
信服务、教育培养等各类相关服务,围绕企业营销提供一整套的服务,构建 PaaS+SaaS+BaaS的营
销综合云服务,并不断升级和优化。用友将秉承开放的策略,与合作伙伴一起推动整个生态的共同
发展。
第四节 数字营销的创新红利与挑战
我们更加具体和好奇地重新关注营销的根本:消费。
中国经济的主要贡献不知不觉已经从投资转向消费。消费从过去的买卖产品快速变化出高度繁
荣丰富的内涵。
对于营销人而言,似乎哪里都不像路,又似乎哪里都是路。
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一、增速放缓与“互联网 +”转型
2015 年,融入互联网新模式的经济成分加速崛起,在零售、金融、旅游、教育等许多行业形
成进击之势,而传统模式的经济成分则增长乏力,呈现冰火两重天的鲜明对比。同时,消费需求升
级、地域差异扁平,消费者力量倒逼行业变革。这种局面迫使企业更积极地从传统营销转向数字营
销,并且更注重实效。
总体而言,数字营销领域的机会与压力同在,而机会更为突出。
经济增速放缓的新常态
2015年,中国的国民生产总值(GDP)比上年增长 %,是近 20 年来首次滑落至 7% 以
下。这并非偶发,而是因为经济已经整体进入规模增速放缓的新常态。如今各行业都不同程度地感
受到了劳动力减少、成本上升、需求乏力、新竞争搅局等诸多压力。如何适应整体增速放缓的环境
并建立新的生存 - 发展模式,是许多品牌需要认真思考和逐步解决的问题。
互联网助消费者倒逼行业变革
在互联网的影响下,消费者的生活方式和消费行为变化巨大,需求端作为一种强大力量正在拉
动各行业升级,电商、O2O 服务、零售、金融等领域都成为风口的典型示例。
移动互联网纵深发展
经历了近 10 年的高速增长之后,移动互联网的用户基础已经变得非常扎实,智能手机的渗透
率正在趋近饱和水平。因此,其发展重心已经从“用户规模增长”转向“应用深度渗透”,2015 年
移动互联网的快速纵深发展有目共睹。
网络用户规模平缓增长
CNNIC 的调查数据显示,2014 和 2015 年的互联网用户增长率分别只有 5% 和 %,这说明
互联网的渗透率已经逐渐接近稳定状态,而 2016 年 1 月的手机互联网用户占比已攀升至
%,也即将饱和。
社交平台连接所有社会角色
借助网络,个人用户的关系圈普遍得到了显著扩展,社交生活愈加丰富。除了传统的见面拜
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访,通过社交工具发状态、相互问候、点赞和发红包,甚至学习交流和协同工作,都已成为新社交
生活方式的一部分。2015年 1 月微信对其用户的调查数据表明,% 的用户增加了与朋友互动
的频率。
移动中随时随地消费
2015 年,艾瑞数据显示移动端网购交易额占比已超过 PC 端,占到全年的 55%,并预测 2016
年将继续攀升至 %。而来自天猫的数据表明,“双十一”狂欢中移动端的交易额占比高达
68%。
从日常的快速消费品到耐用消费品,从股票交易到理财投资,消费者几乎可以在任何时间和场
景实时决策并完成交易,移动端已经成为品牌决胜的新战场。
二、数字营销的挑战与机遇
1.挑战
数字营销效果压力骤增。经济形势、行业竞争正在给广告主更多压力。他们正在将越来越多的
预算转向数字营销,有些营销活动在 KPI 指标上的表现不差,却不一定带动销售明显攀升,这让
他们心理上缺乏安全感。
对数据结果的挑战。即使抛开“数据作假”,广告主对数据结果仍存在较大的质疑。
对 KPI 体系合理性和实效性的挑战。数字营销在快速发展中。KPI 体系的合理性与实际销售
结果之间的关联性,常常处于变动、失衡的状态。即使完成 KPI 也未必能解决营销中的实际问
题。在 2016 年“数字营销趋势”调查中,广告主在“改进广告效果评估的 KPI 体系方面”表现
出强烈的期待,提及率达到 %。
品牌与消费者关系的重新定位。互联网为消费者提供更多工具和信息去理性的评估品牌,也会
通过更丰富的接触点令消费者对品牌形成感性认知,与品牌形成更多互动,品牌与消费者之间的关
系开始变得复杂和多样,品牌开始为如何与消费者“搞关系”困扰。
碎片化格局增加媒介策略难度。虽然某些超级媒体已然胜出,但整体的移动媒体格局仍然风起
云涌,碎片化加剧。庞大的媒体数量,多元的媒体类型,用户注意力的涣散,不仅使媒介营销指标
更难达成,也对媒介策略制定和沟通形成挑战。
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2.机遇
许多媒体营销产品尚未固化合作灵活度更高。通过媒体与广告主的共同推动,数字媒体在营销
产品方面的创新非常活跃,比如精准投放、跨屏整合、线上线下整合、媒体与渠道打通、垂直链条
延伸、移动端创新等等,不断拓展数字营销的想象空间。
IP 内容爆发产生更多优质营销资源。2015 年被称为 IP 元年,不仅出现《琅琊榜》《花千
骨》等成功的网络 IP 改编剧,而且以 IP 内容为核心,串联起网络文学、影视剧、综艺、游戏、
音乐等娱乐产业链条。2016 年 IP 内容继续呈爆发式增长,并且有 50% 的广告主表示会必用或多
用 IP 内容。
整合、垂直和创新的视频营销更具想象空间。受到收视率和时间容量的限制,除了少数大台以
外,大多数电视媒体都不得不选择更加大众化的节目类型和内容,而在线视频媒体则在垂直领域表
现出更强的生命力,尤其是 B 站、斗鱼这类垂直媒体,以内容重度区隔用户,日访问量高值也能
达到千万,形成非常活跃的潮流文化社区,使得品牌能够传递更具针对性的传播诉求。
跨媒体营销数据变得更丰富、多元和实用。2015年,“大数据”已经度过炒作期,变得更冷静
而务实。在资本运作、平台内部协同、战略合作等形式的推动下,打通泛媒体化平台之间的“数据
孤岛”也已呈现实质性进展。
APP 不仅是软件,更是人、产品、品牌间的连接器。APP 本来是装在手机等移动设备上的软
件,其初始功能是解决用户需求,比如购物、娱乐、社交等等。但互联网背景下的 APP已经不再是
单纯的软件程序,而是连接人、产品、品牌等各种角色的工具,借助数据和资讯的传输、处理能
力,实现各种资源的配置、协同和交易。
新技术持续释放创新红利。聚焦数字营销中的技术应用,2016 年,广告主最为关注的是 O2O
技术、VR/AR、地理位置信息,其次是多屏互动、程序化创意和 H5。
VR 技术正在从炫酷期走向普及期。2016 年 Oculus、三星、HTC 等主流厂商硬件产品陆续上
市,同时围绕 VR 的 360 度全景视频也在发展,Facebook、Google、 Gopro 的相应产品已上线或
正在进行测试,相信国内很快也会赶上。
2015 年 H5 技术已经全面进入普及期,几乎成为移动端营销案例中的标配,并通过更多创意
的融入使技术应用更加深入。例如 2015 年 8 月底火遍朋友圈的“吴亦凡即将入伍?!”,当 H5
第一次以这种形式出现在用户面前时,很多人都会觉得很神奇,而且不知不觉就点了进去,达到了
出色的传播效果。
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第五节 数字营销的终极算法
“终极算法”的猜想也启发了人工智能领域和营销技术(MarTech)领域的大小玩家,寻找数
字营销的终极算法。
机器学习的五大学派,每个学派都有自己的主算法,帮助人们解决特定的问题。而如果整合所
有这些算法的优点,就有可能找到一种“终极算法”,该算法可以获得过去、现在和未来的所有知
识,这也必将创造新的人类文明。
《终极算法(The Master Algorithm)》一书的作者、数据挖掘和算法大师佩德罗·多明戈斯
(Pedro Domingos)认为“终极算法”将制定未来世界的新秩序。“终极算法”的猜想也启发了人
工智能领域和营销技术(MarTech)领域的大小玩家,寻找数字营销的终极算法。
未来的营销需要解决的根本问题是消费者的“选择困境”。在互联网出现之前,消费者的选择
相对较少。如果他们想要买书,他们会到街角的书店,在几十个书架上挑选自己喜欢的图书。如果
他们想要结婚或者嫁人,无论是七大姑八大姨提供的相亲对象还是工作和社会关系提供的资源,选
择对象可能都不会超过两位数。但在互联网出现之后,选择是呈几何倍数暴增的:网上供浏览和购
买的书籍高达几百万种,婚恋网站供挑选的帅哥美女高达几十万。
这种选择信息爆炸不仅局限在买书和相亲,也从信息类产品延伸到了化妆品、服装、汽车,乃
至整个商业世界。
这是机器学习和其他人工智能科技擅长的领域。机器学习和算法是生产者和消费者的“百合
网”:筛选、匹配、消除信息过载,并提供双向选择的机会。人工智能将利用算法,在大规模低成
本生产和个性化需求挖掘之间直到平衡。
机器学习是人工智能的一种,使用可以从数据中进行学习的算法。这种算法的运行原理是,基
于输入数据进行建模,然后再通过这些信息做出预测和决策,而不是遵循具体的程序化指令。使用
机器学习来制定基本决策的例子很多,比如说 Nest开发的恒温器就是其中之一。再比如筛选垃圾
邮件,识别信用卡诈骗,还有 Netflix和亚马逊的相似相关产品推荐系统等。
超级营销就是超级算法。人类依然可以决定自己在网络上究竟买什么,但是天猫和京东上可供
我们选择的商品,已经由机器进行了筛选和推荐。只不过在这个过程中,算法刻意隐藏了自己,通
过了图灵测试。
尽管我们还不能断言摩尔定律在人工智能领域也能适用,但是互联网时代累积的海量数据和算
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法正在让人工智能变得更加智慧,让营销变得更加智能。IBM的人工智能平台沃森(Watson)不仅
下围棋,还可以讲笑话写歌谱曲讲故事。
谷歌的 DeepMind 和牛津大学合作开发的唇语系统已经可以把唇读的正确率提升到了 %,
是人类唇语专家的 4倍。麻省理工大学计算机科学和人工智能实验室(Computer Science and
Artificial Intelligence Laboratory,CSAIL)让人工智能观看《绝望主妇(Desperate
Housewives)》和《办公室(The Office)》等影片,从而预测人类接下来的行为,包括人们会在什
么时候拥抱、亲吻、握手,或者击掌。
一、无处不在的算法
我们经常说人工智能是营销的未来,但是我们可能还没有充分意识到人工智能已经成为了今天
数字营销生态的一部分。算法已经无处不在。
根据 Salesforce公司最近发布的《Salesforce2017营销状况(2017 Salesforce State of
Marketing)》报告,全球 51%的企业已经在企业营销中使用 AI技术。在未来两年,AI将超过物联
网和虚拟现实成为营销技术圈最热门的话题。超过 53%的市场营销人员表示将加速在 AI领域的投
入。
数字营销和营销自动化、销售自动化(CRM),数据分析是现在较为成熟的三大 AI营销应用领
域。我们已经在使用 AI来为目标受众画像,通过 AI进行广告投放和用户资料收集,并 依赖 AI对
效果进行分析和优化。
算法也已经看似无所不能。人工智能已经开始影响消费者购买流程中的每一个环节。从网站建
设到线上体验,消费者与品牌互动的每一个点都在由人工智能加持,由算法来进行优化。
网站建设服务平台 已经开始用了人工智能来设计网站。的人工智能
Molly可以在短时间内完成一个网站,而一年向客户收取的费用加起来不到 100美金。你只需要提
供图片、文字、链接、以及简单的表单和数据结构,Molly就可以自行帮你设计网站,包揽从网站
地图到配色方案的各种工作。
Molly和其他类似应用让未来的品牌不再需要一个统一的品牌網站。未来,这些承载品牌内容
和体验的网站或者“智能网页”将变得特别个性化和实时化。不同的人访问同一个网站,甚至同一
个人在不同时间访问,品牌网站的内容都将不同。
Wordsmith和 Quill等人工智能加持的应用已经在帮助美联社和《福布斯》杂志撰写新闻和分
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析稿件。对于那些以数据为基础的常规新闻报道,比如公司的财务报告和季报、体育比赛以及市场
调研数据,人工智能更加得心应手。2016年,WordSmith撰写了 15亿条内容。
Persado是一个更加擅长品牌营销的人工智能内容平台。它可以为每一个顾客,有针对性地挑
选词汇、句子和图片,在内容中植入情感色彩。相比“大概 7点 30”的粗略评估,它可以让品牌
知道哪一位顾客需要在 8点 30推送,哪一位顾客需要在 9点 30推送。类似的内容管理品牌甚至可
以根据实时新闻蹭热点,让内容更具有可读性和相关性。
除了让内容的个性化成为可能,人工智能也用来预测消费者的行为。AgilOne的人工智能会整
合线上和线下的数据,并为品牌提供基于用户行为的分析,预测他们购买倾向和下一步的行为。类
似的工具还包括 SiteZeus和 Sentient。endprint
SiteZeus是“新零售”概念的明星创业公司。它使用人工智能帮助品牌寻找最佳的店铺选址
地点并提供基于地理位置的用户分析和数据挖掘服务。SiteZeus联合创始人 Keenan Baldwin认
为,人工智能对零售电子商务客户体验有很大的影响。 即使我们在过去十年中看到了很大的进
步,但我们甚至还没得窥门径。在线零售商正在加紧合作或采用新的人工智能技术,以帮助促进客
户互动来尝试及匹配甚至超越典型的实体店体验。
Sentient的 AI系统,基于海量的市场的数据,发现市场趋势,并在整个过程中不断进化。对
这套系统的训练过程,就如同生物进化。除了在营销领域,Sentient在金融领域同样可以大显身
手。综合扑克投资家等信息来源,Sentient在世界各地有上千台机器同时运行,并利用计算机算
法打造出数以万亿计的虚拟交易员,Sentient将它们称为“基因”。Sentient认为它也有别于一般
的 AI技术,并将其称为“进化智能”(Evolutionary Intelligence)。
二、从超级算法到终极算法
如果以上只是营销的普通算法,那么技术的进步正在催生一大波超级算法。
根据 VentureBeat的总结,致力于超级算法的应用和创业项目目前已经有 113家,集中在商业
分析(Business Intelligence如 Narrative Science)、效率提升(Productivity,如 )、客
户管理(Customer Management,如 DigitalGenius)、人力资源管理(HR&Talent,如 Entelo)、
B2B市场营销(B2B Sales and Marketing,如 Radius)、B2C营销(Consumer Marketing,如
Gumgum)、金融管理(Finance &Operations,如 HyperSience)等 12个领域。
每一个领域既有 Salesforce和 IBM这类大玩家的儿孙和小弟,也有独立创业公司。这些公司
的模仿者遍布张江西溪上地。
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在这 12领域中,6个领域是针对营销的解决方案。在商业分析领域,Paxata和 Trifacta简化
数据的处理,Tamr和 Alation连接数据的信息孤岛让数据在流动和交互中增值,Narrative
Science和 Yseop可以让数据“讲人话”,让数据翻译成商业建议。
在客户管理领域,DigitalGenius利用 AI从用户的聊天记录、社交网络和客户服务日志中了
解客户的需求,让客服系统更加人性化。Inbenta的自然语言搜素技能,提升用户的自助服务体
验。而 Narvar用大数据分析技术对货物退货率、投诉率等信息进行专业数据分析,从而全面提升
公司服务水平,为客户解决售后难题。
在“新零售”领域,品牌向了解客户。有些客户是购物狂,有些则永远不会买东西。
Retention Science构建的人工智能系统(Cortex)能帮助品牌了解用户的购买习惯,以适合用户
的方式向他们推销商品。
在 B2C营销领域,人工智能和算法用来好地理解未来几届消费者以及这些人各种“匪夷所思”
和“不靠谱”需求和行为模式。 AirPR用算法来决绝困扰公关行业的难题:如何对最终的效果进
行评估和优化。Lexalytics文本分析平台,可将数十亿个非结构化数据和数字信息转换为分析报
告。Affinio用深度学习创建基于兴趣的集群,将社交指纹挑选出来,供品牌使用。
以往,數字营销在 B2B领域的渗透缓慢而单调。但这种情况很有可能因为人工智能而改变。人
工智能将帮助 B2B解决未来发展最核心的问题:如何把销售线索转化成销售机会。Fusemachines
的人工智能平台 SAM,使用机器学习和自然语言处理技术,能够快速从客户群体里筛选最有可能的
销售线索和最佳销售拜访时间,生成销售线索排名列表。
Lattice Engines聚焦于将人工智能的能力用于将“熨平”销售过程,并实现销售线索的管理
和自动跟踪。通过学习公司的购买模式,它可以识别潜在的销售机会。Lattice Engines的人工智
能平台让戴尔的欧洲销售部门的效率和收入实现翻番。
但是,有没有能把这些人工智能应用和算法放进一个程序和一套算法吗?寻找人工智能营销的
终极算法,是数字营销未来最美丽的任务。
第六节 智能营销:数字营销新趋势
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一、營销向智能化演变的缘由
(一)万物在线互联
物联网的打通使得时空急剧压缩,麦克卢汉笔下的地球村成为现实生活中的世界级城市。当
今,人们处在一个迅猛发展期,科技发展速度、社会运行速度、大脑处理图片与信息速度、人类进
化速度等都在加快,且变化速度呈现出幂函数增长。这是一个万物互联,永远在线的世界。1据中
国互联网络信息中心统计,中国人每日人均点开手机屏幕近 21次,全天待机成为大多数人的生活
状态。
(二)新式社交媒体
“变革不会被电视机播放出来,而将被 Instagram推送出来。”2视觉表达逐渐成为人们日常
生活的主要社交方式。用户原创内容(User Generated Content)不再局限于创造与传播纯文本信
息,在微博、朋友圈等社交媒体中,以图片、短视频为主的内容二次传播率更高。例如,
Pinterest作为视觉社交平台,图像是其内容分享和页面展示的中心。此外,同为图片社交应用的
Instagram每天有 亿个活跃用户分享 5500万幅图片。以图片为主要传播内容的社交媒体成为
提供人口红利的新平台、数字营销的新战场。
(三)体验助推交易
根据 Forrester报告,个性化体验(Personalized Experience)是决定企业成败的最关键因
素之一。3 随着人们的品牌意识增强,产品与服务所带来的直观体验将影响消费者的对企业整体的
判断,而良好的客户体验将促成目标消费者的购买行为。例如,优衣库芝加哥新店开张,承包当地
地铁车体广告,借此传递让消费者亲近产品的活动理念,视觉设计与场景布置使得疲于通勤的人们
在对其产品的试用中获得良好的体验,优衣库当季产品的销售额迅速增长。
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二、互联网时代下数字营销的特性
(一)交互性
顾客对于其他顾客的信任远远大于对任何品牌的信任,且更愿意与其他和自己性情喜好相像的
人们建立关系,形成连接。社交媒体的平等、即时、多元沟通等特性促成了双向粉丝的出现,即亲
身消费与体验产品,同时也进行口碑传播的“营销者”,而他们正是连接消费者与品牌间的关键
点,每一次双向粉丝的传播都可能影响潜在消费者的评价与判断。如今,成功的品牌营销就是促进
关系的建立,找到拥有共同目标和激情的潜在消费者,让他们之间产生联结,生成相互交错的沟通
网。
(二)动态化
社交本地化与移动(SoLoMo)即社交 social 、本地 local、移动 mobile走出概念化成为营销
风向,预示着营销场域从 POS机刷卡到移动设备支付、从货架转向屏幕的转变,实时、动态、移动
的营销网络建立有助于快速、明确、针对性吸引顾客。传统的直效营销大多为一次性交易,因此具
有静态、固定化的特征,数字营销则相反,多元化传播平台与丰富的传播方式使其具有动态化特
性。现今,消费者是“媒体多面手”,他们同时使用两种以上的信息输入方式。消费者正蜂拥进入
与使用动态性传播平台,并设法避开任何单向且静止的沟通渠道,双向且平等的交流才是顾客的真
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正需求。
(三)数据化
数字营销的精准定位与投放是基于大数据的开发与利用。数据驱动带来企业外部营销与内部转
型。迪士尼智能系统“MyMagic+”为其实时收集每个年度数以百万计的乐园游客的个人数据,追踪
与记录他们的旅游路线,分析其消费方式与饮食习惯,使用远程传感器跟踪游客在乐园内的行走路
径。迪士尼投资 10亿升级主题公园数据系统,通过给游客佩戴 RFID芯片的橡胶手环,以大数据分
析推动品牌发展,成功占据了旅游市场的大份额消费。
三、智能营销的特征
智能营销是通过人的创造性、创新力以及创意智慧,将先进的计算机、网络、移动互联网,物
联网等科学技术的融合应用于当代品牌营销领域的新工具与新趋势。智能营销作为数字营销的新趋
势具备以下特征:
(一)内容流动化
内容流动化,即营销内容能够引发讨论,与顾客产生一定的关联性,在跨平台多向交流中打通
目标人群,以促成交易行为。乔纳森·米尔登霍尔(Jonathan Mildenhall)在创意盛典上提出
“流动性与关联性内容”概念,他认为,企业要讲出有关消费者生活的故事,将品牌故事蕴含的商
业目的与消费者的愿望相结合。数字营销的交互性使得品牌无法对传播内容进行完全控制与垄断渠
道或信息来源。品牌将不再拥有和控制内容,而是将和用户一起创造共享内容,即内容的流动化已
然成为企业难以抗拒的营销态势。
(二)信息视觉化
据 Facebook网站报告,图片产生的互动比其他类型的内容互动多 50%,Facebook上的图片比
链接产生的好评(点赞)平均高 7倍,分享高 10倍。在博客上,带有图片的帖子或文章比不含图
片的多 94%浏览量。信息视觉化作为数字广告表现的主要形态,将在数字营销的发展中处于愈发重
要的位置。
(三)一体式传播
一体式传播,是使得品牌与消费者之间产生深度连接的营销因素共同构成一个传播系统。消费
者与品牌作为一体式传播系统中的主要角色,相互作用產生涟漪效应,消费者因需求选择与购买,
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品牌因消费者进行技术革新。 在一体式传播系统中,以消费者潜在需求作为一体式传播的起点,
品牌与消费者、消费者与消费者之间通过社交媒体进行线上联结,品牌通过社交媒体进行一系列推
广活动,并采用移动营销、视觉营销、体验营销等策略,将人工智能、大数据、增强现实、混合现
实等作为营销管理工具以赢得消费者注意。
其次,企业通过线上 SNS网站、风评预测产品或服务销量走势与线下各大实体店中消费者体验
的收集和整理,以此结合公司内部的厚数据与整个行业的大数据分析做出决策,精准定位自身产品
或服务以确保于市场中能够占据目标份额。消费者在赛博空间中形成星状社区,而在此之前品牌打
入消费者内部的营销开始起作用,关键性决定时刻不再阻止消费者的购买行为,而是通过口碑效应
固化消费者内心的拥有欲望,加上品牌通过与顾客共享体验而带来的强代入感,二者形成消费市场
共振。
由于时间的连续性与不可分割性,一体式传播系统不会随着该传播系统过程中的共振作用结束
而停止运转。紧随交易达成后是企业的再度传播与引发下一轮循环。不止于一环传播,而是多环同
时推进,各个传播系统间相互作用。
四、结语
流动的内容、视觉的信息、一体式传播在不断完善数字营销领域发展的同时,也带来了一定的
隐患。首先,品牌与消费者都不可能单方完全控制内容的发展,失控现象时有出现,易触发业界的
黑天鹅事件发生。其次,视觉信息也存在诟病,因其所指模糊且多元,有时无法准确传达营销者的
真正意图,易造成与预期全然不同的社会影响,还可能被同行竞争者加以利用。此外,人工智能仍
处于社会争论的风口上,盲目的技术崇拜极易失去目标消费者。因此,企业应理性对待技术的发
展,在运用大数据、人工智与采用视觉传播时,应首先找出市场痛点并深入挖掘问题所在,合理配
置现有资源,不因盲目从流而导致适得其反的效果。
第七节 数字营销时代的数据陷阱
以大数据为基础的数字营销显著提高了营销的效率和水平,为营销活动带来了新的机遇,然
而,由于数据集和互联网通信技术的自身特点、分析方法可能存在的局限性以及可能的操作不当,
在利用大数据开展营销活动的过程中总是存在等“陷阱”,这些因素会从方方面面挑战数字营销的
效果,成为数字营销向智能营销升级的阻碍。要避开这些陷阱,需要广告主、营销人员和监管者等
多方的共同努力,对待数据和技术不应过度迷信也不能一昧抨击。
一、大数据与数字营销
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持续增长的中国广告市场在 2015年首次出现负增长,整体广告市场下跌 %,其中传统媒体
广告以及报纸广告、杂志广告、电视广告纷纷下跌。但是,互联网广告、影院视频广告等却出现大
幅增长。显而易见,营销的数字化趋势在当时就已十分明显。社交平台、移动支付等等深刻地改变
了人们的消费行为,营销传播方式、方法、理念、平台皆随之发生巨大的改变,传统广告式微,而
数字营销逆势增长。
数字营销,就是指借助于互联网络、电脑通信技术和数字交互式媒体来实现营销目标的一种营
销方式。数字营销将尽可能地利用先进的计算机网络技术,以最有效、最省钱地谋求新的市场和新
的消费者,实现营销精准化,营销效果可量化,数据化。大数据是数字营销的数据基础,主要产生
于数字化的接触点,传统的离线接触点已经难以监视和记录,相比之下,在数字环境中发生的触点
可以被记录下来,从而产生大数据集。数字营销的技术基础包括计算机、互联网和通信技术以及数
据分析方法。计算机、互联网和通信技术对数字营销的作用更多数据的记录、传输和计算等方面;
而数据分析方法对数字营销而言,作用则更多地体现在价值挖掘上。数字营销逐渐兴起并经历了几
个阶段,第一个阶段是 2001年至 2009年从不被重视到逐渐受到重视的阶段;第二个阶段是 2009
年至 2015年,数字营销强势增长,对传统的媒介格局和营销传播方式产生重要影響的阶段;第三
个阶段则是 2016年以后,数字营销持续扩张、不断演变,向智能营销逐步演变。
以大数据作为基础的数字营销从精准度、顾客关系、机会预测、速度、成本等方面显著提高了
营销的效率和水平,带来了新的机遇。数字营销一大特点就是精准。由于拥有庞大的数据作为支
撑,数据营销时代的品牌愈加了解消费者和媒体,使高针对性的个性化营销方案成为现实,让广告
通过合适的接触点到达目标受众。维护顾客关系也是数字营销的优势。基于强大的计算机、互联网
和通信技术以及数据分析方法,从海量数据中迅速做出精准的用户画像得以实现,个性化的营销方
案更能打动消费者。基于用户数据,在销售的各个环节与顾客进行沟通和服务时也能快速为其解答
问题,满足其需求,利于维护老客户并吸引新顾客。移动互联网和智能设备的发展使得与各类信息
关联性增强,对于消费者的消费行为和偏好能有更深入的洞察和掌握,实践已证明这种信息与信息
之间、用户与用户之间相互关联的数据集对于企业进行消费者行为预测乃至市场预测都切实有效。
此外,数字营销还具有速度快、成本低、容量大的特点。
二、数字营销面临的挑战
由于数据集本身和互联网通信技术的自身特点、分析方法可能存在的局限性以及可能的操作不
当,数字营销过程中总是存在着一些“陷阱”。这些因素会从方方面面挑战数字营销的效果,成为
数字营销向智能营销升级的阻碍。
(1)数据获取
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数据获取和数据质量也是是数字营销面临的陷阱之一。首先,大数据总是被掌握在一些大型公
司和专业机构手中,想要获得目标数据并非易事。其次,虽然技术在不断进步,但并不能改变大数
据价值密度低的特点,互联网环境中数据总是会受到各种因素的干扰,数据的记录也总是存在错误
的,过滤出高质量的数据需要大量的努力。另外,抓取数据存在一定的技术门槛。
(2)数据造假
数字技术在改变整个广告行业生态链的同时,也轻易创造了数据造假的机会,用户在互联网上
的操作无非就是各种各样的“点击”,而通过机器人编程来访问网站并伪造用户点击是十分容易
的。数据造假还有很多其他形式,例如人工“刷单”和直接捏造虚假数据。微信公众号文章阅读量
造假就是流量造假的一个典型案例,腾讯曾发出题为《刷量工具崩溃后,这些微信自媒体大 V被扒
下底裤》的文章,将多家公众号 9月 28日的阅读量与一周内均阅读量做了对比,结果显示两者相
差悬殊,而这很有可能是因为微信官方刚刚调整了一些后台接口,技术屏蔽了刷单工具的操作。此
外,影视剧、电商等也是流量造假的集中地。
(3)样本的有效性
数据集常常由于其自身是容量非常大的便利样本而使营销人员忽略了数据质量的传统衡量指
标,如可靠性、内部和外部的有效性。一个大的数据集可能足以全面地覆盖各种特征的人口,但其
中一大部分样本可能广告主的目标受众或不是盈利顾客。例如,某女性化妆品行业的广告主可能以
微博的用户特征数据作产品市场研究资料,但微博用户中包括的男性以及青少年等不是女性化妆品
的目标受众,会影响数据集研究的有效性。另一方面,在大数据环境下,广告主往往默认样本数量
充足,忽视样本量可能过小的问题。瓜子二手车由于销售数据造假等问题屡屡出现在新闻中,其销
量的数据来源是华通明略的《二手车电商网站渗透率调查报告》,最新一期的报告虽然显示 %
的线上交易是通过瓜子二手车完成,但事实上这份调查报告的样本量仅为 800人,只覆盖 8个城
市,不具有推论出全国销量数据的代表性。
(4)分析能力不足
大数据是巨量的非结构化的文本数据,要求很强的数据处理与分析能力,不仅要对数据进行识
别、过滤,还要选取恰当的方法进行分析。营销人员不能假定或默认大数据集具有度量的全面性,
否则研究结果可能会存在偏差。例如,电商可能将顾客浏览、顾客购买和评论的数据作为研究对
象,但如果品牌广告花费多的产品有在浏览、购买和评论等方面表现更优秀,而数据集研究中又没
有考虑到关于品牌广告支出的衡量因素,在这种情况下,关于浏览购买和评论数量的研究就会有偏
差。另一方面,两个变量之间可能存在相关关系,但相关关系并不能作为因果来讨论。一般而言,
电商的浏览量与时间相关,用户可能更喜欢在中午和夜晚浏览商品,但时间并不是用户购买的原
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因。
(5)隐私安全和信任
大数据的价值常常伴随着敏感的个人信息。高度的个性化和侵犯用户隐私之间的界限十分难以
把握。信任是一个连接用户和品牌的关键因素,来自信任品牌的个性化信息被客户所赞赏,而来自
不信任品牌的信息会被视为骚扰并引起投诉。数据的巨大潜在价值也引起了不法分子的注意,数据
泄露已经变成影响重大的社会问题,品牌对数据的使用方式以及个人信息在企业手中保管的安全性
又将影响到用户对品牌的信任。2017年前 11个月,数据泄露事件达到 1202起,比 2016年全年多
出了 10%,德勤、埃森哲、Uber等等都经历了严重的数据泄露事件。要应对此类事件,企业必须从
行政手段和技术手段两方面加强管理,也要在针对性和隐私之间找到平衡点。
(6)数据和技术迷信
尽管数据是客观的,但它只是真实世界的反映,并不能代表全部现实;技术同样只能基于已获
得的资料进行分析,是机械性的辅助工具,并不具有能动性。某些地区的通信运营商与当地政府旅
游部门、企业或网站展开合作,在用户手机信号被识别到进入该区域时,则向该用户发送相关的天
气、旅游景点以及优惠信息,但事实上,收到信息的用户中有相当大的一部分用户只是中途经过该
区域,或者在进入该区域前已有明确的旅行计划,以及信号位置被错误识别的情况。
三、对策与总结
尽管大数据的应用中存在各种陷阱与挑战,但只要正确应对这些问题,数字营销依然能发挥强
大的作用甚至带来更大的价值。国内各大公司与机构在大数据应用中尚处于激烈竞争的状态,数据
共享需要一个良好的商业环境来保障。防止数据造假则需要广告主、广告平台以及监管者的共同努
力:广告主不应将数字作为唯一的效果衡量指标,广告平台应当深耕内容、加强自律,监管者则应
该完善监督措施,否则,数据造假将伤害到的是广告主和广告平台的经济利益,以及广告平台与监
管者的公信力。要保证样本数据集的有效性,营销人员应当对提供数据的第三方进行可靠性评估,
并且可能需要将多个数据集组合为一个全面的数据库,然而不同数据集具有不同的来源,如何在不
同的来源中将用户匹配起来是亟待解决的问题。数据分析能力不足的问题,需要营销人员综合利用
经济学、统计学以及信息科学等多领域的知识,或者将分析模型交由相关领域的专家共同探讨设
计。数据隐私及安全则需要企业把握好信息和隐私的界限,同时监管体系也有待完善。另外,营销
人员在数字营销过程中不能过度迷信数据和技术,算法并不能完全代替人的判断,成功的营销需要
用高效的工具来落实人性化的战略。
综上所述,数字营销中存在诸多误区和陷阱并不是数据本身的问题,而是如何分析和利用的问
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题。对待数据和技术,不应过度迷信也不能一昧抨击。在数字营销实践中,营销人员应对数据本身
的质量与来源的权威性进行检查,以跨学科的思维来思考,组合利用多个互补数据集,并注意平衡
精准性与个人隐私的关系。
第八节 营销 :从传统到数字,营销的“变”与“不变”
随着数字时代的展开,关于营销的思考与探索,哪些是可以持久的创新与模式,哪些只是一时
的喧嚣与误区?纵观从传统到数字的营销发展历程,变的是什么,不变的又是什么?在营销的传统
与未来之间,CEO及营销者们应如何看待营销,如何定位自己的角色,应对挑战?为了探索这些问
题,王赛博士在日本东京世界营销峰会上对“现代营销学之父”菲利普·科特勒(Philip
Kotler)进行了专访。科特勒给出了深刻而精彩的解答。
一、未来的营销:走向营销
王赛:此次在东京科特勒世界营销峰会(Kotler world marketing summit)中,您提到了这
五十年“营销的演进(marketing evolve)”,展示出营销发展的战略图谱,这个发言既是对过去五
十年的回顾,也是对营销趋势的展望,尤其在发言中您谈到数字技术对营销的升级,但是正如研究
政治史的托克维尔所讲,未来总孕育在过去之中,作为营销领域的奠基人,您认为这其中贯穿着何
种本质性的脉络?
科特勒:60年前,我在麻省理工从经济学转入到真实世界的营销学。从我第一版《营销管
理》出版,至今已经跨越了半个世纪。战略性的营销思想在过去 50年发生了巨大的变化,在这 50
年中,我既是理论的整合与发展者,也是很多欧美公司的市场战略顾问,这个过程中实践与理论相
互融合、相互促进。我认为在营销上,伴随着经济周期特征对不同战略思想发展的影响,在不同的
阶段,都提出了重要的营销理念,比如我们熟知的市场细分、目标市场选择、定位、营销组合
4Ps、服务营销、营销 ROI、客户关系管理、品牌资产,以及最近的社会化营销、大数据营销、营
销 ,乃至这次我提到的营销 。
作为企业高层视野的实践导向来看,从战略性的营销导向来分,可以将其分为产品导向、客户
导向、品牌导向、价值导向以及价值观与共创导向。从营销思想进化的路径来看,营销所扮演的战
略功能越来越明显,逐渐发展成为企业发展战略中最重要和核心的一环,即市场竞争战略,帮助建
立持续的客户基础,建立差异化的竞争优势,并实现盈利;其次,50年来营销发展的过程也是客
户价值逐渐前移的过程,客户从过往被作为价值捕捉、实现销售收入与利润的对象,逐渐变成最重
要的资产,和企业共创价值、形成交互型的品牌,并进一步将资产数据化,企业与消费者、客户之
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间变成一个共生的整体。
战略中心性、客户价值、与消费者进行交互,这些都是营销在企业战略中发展的最重要的主
线。上世纪 90年代韦尔奇问我什么是市场导向型公司,我说去问你各个部门的 CEO,他们做战略
规划的时候,更多考虑的是资本、内部运营,还是顾客的需求、客户的忠诚度。今天亦如此,在市
场外部环境不断震荡的时候,很难再靠押注一个好的行业去盈利,只有建立在客户价值实现上的盈
利,才是持续性的增长。营销的本质,在于创造卓越的客户价值,在客户价值的基础上兑现公司价
值,无论在传统时代,还是在数字时代,这都是不会变化的。依此不变,才是真正的市场战略,即
市场导向型战略(marketing-driven strategy)。
王赛:您这次系统地提出了营销 ,并即将与我们另外一位同事赫马温博士出版《营销
:从传统到数字》。我记得 6年前您提出营销 ,同时您也来中国宝钢、腾讯等企业演讲,并
给予诸多高管咨询建议,当时我记得有部分企业觉得 太过于理想化,而 5年过去了,时间、实
践可以来证实或证伪。从我的认识来看,数字战略转型中至少有一个重心在于社群战略,而社群成
功与否很重要的一点在于这个社群是否是基于价值观来凝聚的,我称为“价值观与价值同等重
要”,只有这种社群,才能有粘性、才能变现回报与利润,才能有效从“关系”(relationship)变
现为“收入”(return)。回过头看,这正是营销 的核心,价值观的力量。那这次营销 的变
化,是版本的微创新,还是思维模式的升级?
科特勒:營销 就是工业化时代以产品为中心的营销,这些产品通常都比较初级,其生产目
的就是满足大众市场需求,最典型的是上世纪初的福特;营销 是以消费者为导向的营销,其核
心技术是信息科技,企业向消费者传递情感与形象,正如宝洁、联合利华等快速消费品企业开发出
几千种不同档次的日化产品来满足不同人的需求;营销 则是合作性、文化性和精神性的营销,
也是价值驱动的营销。 如今,西方国家以及东亚部分国家已经进入了丰饶社会。在丰饶社会的情
况下,马斯洛需求中的生理、安全、归属、尊重这四层需求相对容易被满足,于是自我实现对于客
户变成了一个很大的诉求,营销 正是要解决这一问题。
随着移动互联网以及新的传播技术的出现,客户能够更加容易地接触到所需要产品和服务,也
更加容易和与自己有相同需求的人进行交流,于是出现了社群性客户。企业将营销的中心转移到如
何与消费者积极互动、尊重消费者作为“主体”的价值观,让消费者更多地参与到营销价值的创造
中来。而在客户与客户、客户与企业不断交流的过程中,由于移动互联网、物联网所带来的“连接
红利”,大量的消费者行为、轨迹都留有痕迹,产生了大量的行为数据,我将其称为“消费者比特
化”,这些行为数据的背后实际上代表着无数与客户接触的连接点。如何洞察与满足这些连接点所
代表的需求,帮助客户实现自我价值,就是营销 所需要面对和解决的问题,它是以价值观、连
接、大数据、社区、新一代分析技术为基础来造就的,它是一次思维的变革。
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营销 不是对营销 的否定,正如营销 不是对营销 的否定。我以前一直讲,营销
是科学和艺术的融合。要让你的营销触及消费者与利益相关者的心灵,要让这种数字冲击
的轨迹可利用、可追溯,甚至实现营销自动化。当然很有趣的一个问题是人工智能的兴起,机器未
来是否有灵魂,万物互联的世界中营销是否无处不在,市场在推动市场营销前进。今天,我们面临
“双倍速”的世界,一个是实体世界,一个是虚拟的数字世界。还可以按照地域分,一个世界是美
国与中国,营销已经进入了 与 ;另一个是非洲、拉美与东南亚,他们虽然也被连接,但是
营销 ,的做法仍然有效。所有的理论,都是在渐进中形成的革命,但是需要将理论的背
景,放入到不同的环境中解读,以“使用的成果”而非“理论的先进”来判断,这也是我的故友,
管理学家与计算机专家赫伯特·西蒙的观点。
二、传统的营销:已被“终结”了吗
王赛:营销 ,是否意味着移动互联网下,数据营销将会成为营销最主流的思维与武器?数
据、人工智能会终结传统营销吗?“人工智能+数据”会不会自动产生未来的营销战略规划?
科特勒:最近我在凯洛格商学院的同事穆罕索尼组建了新的数字营销研究中心,这个世界确实
进入了一个“消费者比特化”的世界,由于连接留下的“痕迹”,造成轨迹可以追踪,并基于大量
的数据建模、计算来预测消费者行为。此次我来日本东京、包括我即将访问的一些互联网巨头公司
包括谷歌、Facebook,都有很好的数据基础,但这并不会成为颠覆“传统营销”的核心,数据营销
会变成很好的运营工具,但营销的核心,即需求管理、利他、创造价值,这些是不会变的,我相信
云计算、大数据、AI能让分析更有效、更快、更精准,但是它们未必能有“战略”的思维,未必
能有“人的情感共鸣”的本能,所以我在营销 中反复提到“价值观驱动”的重要性。在数据时
代,一个企业的价值主张反而变得更重要,在连接时代,有价值观的企业才能真正形成自己的群
落,让企业与客户实现共创价值。数据是冰冷的,营销要在数据的基础上直击消费者的心灵,正如
另一位已故的哈佛营销学教授西奥多·莱维特(Theodore Levitt)所言:营销更需要想象力。当
然,数据营销的能力非常重要,我的意思是,数据应该被战略思维所用,而不是替代。“人”的世
界不可能全部被数字替代的。所以,回到我们讨论的问题,我觉得大数据、深度学习、人工智能这
些力量介入到营销中,改变的是营销技术(Marketing tech),不是营销战略(Marketing
strategy)。
王赛:很多 CEO和 CMO言必称“营销理论被颠覆”,我经常和企业家开玩笑,如今这个时代还
提“基业长青”会被笑为“不知魏晋”。在美国硅谷和中国,一批又一批人谈“颠覆”,谈“革
命”,谈“重新定义”,营销也需要重新定义吗?比如在中国有人提到“数字时代品牌已经成为过去
式”、“互联网上的好产品已经替代定位”,您怎么看?
科特勒:每年在全世界各个主要城市的大型营销峰会上,都会讨论这个问题。而当数字化浪潮
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从导入期、高速发展期到了现在的全面接受期,现在大家反而喜欢回过来讨论营销中“哪些没有
变”,数字时代没有变化的是营销的本质。数字技术是对营销手段和营销方法的升级,但是它没有
替代营销的本质。
至于有些关于“品牌已经成为过去式”的言论,问题的核心在于他们如何看待品牌,是把品牌
当作一个传播的渠道,还是把品牌当作一项顾客价值的资产。仅把品牌当作一种传播渠道和结果,
这根本上歪曲了品牌战略的定义。我反而认为,由于数据和资源的无边界流动,数字时代建设品牌
的作用会更大,因为以品牌作为认知核心可以逐渐扩大疆域,成功进入到不同的行业,这个是传统
时代所想象不到的。而谈论“互联网时代产品力比定位更强”,产品力和定位并非是两个相斥的概
念,定位让产品的卖点聚焦,更有效地传达价值。很多时候,我们提出一个新的观点,其实问题的
原因在于我们连原有的概念都没有掌握。
还有一个问题是“重新定义营销”,这一点没有错,关键需要具体化,重新定义营销的什么?
从 4P的维度来看,确实很多东西变了,比如以前产品开发最多做到客户导向,例如宝洁进入消费
者的家庭,做沉浸式开发;现在数字连接的时代,这些都可以通过客户交互式参与的方式来实施
了。众筹、众推、众包,MVP精益创业,这些理念和实践使得产品开发的方式都发生了变化,我也
看到你新提出的数字营销 4R模式。但我想强调的是,在数字时代,营销应该更加活跃地扮演战略
中心的角色,更加具备战略意义,而不是被技术替代,被其他组织功能替代。
营销者:误区与挑战
王赛:近来我参与很多 CMO和 CEO讨论数字营销转型的峰会,让我感到失望的是,这些论坛的
发言大多聚焦在数字广告领域,如 DSP(Demand-Side Platform,就是需求方平台)的投放、DMP
(Data-Management Platform,数据管理平台)的搭建,CMO负责的市场部似乎变成了一个营销广
告代理公司(agency)的代言人。这与我在美国参与的数字峰会完全不同,我觉得这是对数字营
销、甚至是营销本身的误读,这也是为什么我以及一些合伙人最近出版《数字时代的营销战略》一
书的原因。您怎么看今天数字营销领域讨论的问题,是否过于狭隘,让营销变得太过战术化?
科特勒:这个问题非常有意思,当然在前面我们的对话中,我也反复谈到营销的战略功能作
用。这里面涉及一个如何从不同层面看营销的问题。我给很多公司的 CEO做顾问,发现企业实践
中,往往有四种类型的营销。
第一种称之为“1P Marketing”,这种公司的市场营销战略只是围绕一个“P”展开的,就是促
销或者传播。这种公司中营销功能就是管理广告、公共关系,现在还包括管理社交媒体。这是低维
度的营销,不是营销战略,更不是市场驱动的战略。
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第二种我称之为“4P Marketing”,即 4P(产品、定价、渠道、促销),都由市场营销部门来
统一资源、统一决策和管理。
第三种是“STP+4P Marketing”,即市场细分(Segmentation)、目标选择(Targeting)、定位
(Positioning),营销变成识别公司增长机会、实现客户价值与公司价值的手段与方法论,这种角
色的营销才是营销战略、市场战略。战略的核心结果是什么?是增长,市场是驱动增长的唯一因
子。
最后一种是“ME Marketing”,即营销无处不在(“Marketing everywhere- Marketing”),营
销驱动、市场驱动作为一种思维、动力、方法论到企业各个部门、各个职能,这是以市场为导向的
战略。
回到我们的讨论,我们与 CEO、CMO讨论的数字营销,是哪个层面的数字营销?数字广告也就
是第一层面的吧,它不是“大象”的全部,最多算一个“象鼻子”。
营销所扮演的角色很大程度也取决于 CEO看待营销的方式,我每年到无数企业与 CEO见面开
会,有人把营销战略作为公司增长驱动力的核心,有的只把营销作为一种职能或战术。但是这两种
观念下,实践的结果有天壤之别,这种差异可以从乔布斯在苹果的两个时代的比较中看到。创新者
和营销者是不一样的,创新者必须实现可能性(masters of possible),营销者则要创造价值
(master of values)。当创新团队寻找到一个崭新的、可能的创新机会时,未必意味着要推向市
场,这时需要与营销人员进行紧密合作,判断什么样的产品、在什么时间段适合推到什么样的市
场。营销战略能帮助科技企业兑现价值。
至于說营销的未来在哪儿,还是回归到创造客户价值上。当然,创造客户价值的同时,为股东
和社会利益相关者创造商业价值。我的设想是,在战略越来越从行业选择回归到客户价值创造的路
径上,营销已经成为公司增长的第一驱动力,营销的未来即市场导向型战略的未来。
王赛:这两年还有一个巨大的改变,就是越来越多的 CMO进入到 CEO的群体,您怎么看这个问
题,营销人员与高管的机遇与挑战在哪?从组织上、职能上看,未来的营销将需要融入哪些角色?
科特勒:我以前讲,最应该和 CEO办公室坐对面的就是 CMO。正如罗伯特·卡普兰 (Robert
S. Kaplan)教授所说,财务的变现需要客户基础,营销高管是客户资源的中心。以前战略的核心
在于行业选择、CEO关注公司要进入哪些行业、退出哪个行业,选择一个好的战场就相安无事了,
这正是迈尔克·波特(Michael Porter)关注的问题。但是现在的竞争更落实到微观布局,如何创
造客户价值、如何保留客户、创造客户忠诚,如何采取用户思维来重塑客户体验,如何用品牌建立
护城河,这些都变成了竞争的核心。市场营销从一个职能变成一种思维,一种战略的核心发力点。
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我想这是 CMO工作挑战的第一层,当然也是机会。但是在企业层面,拥有这种思维和技能的 CMO太
少。
另外一个,是 IT和营销开始融合,以前营销和技术没有充分的结合,现在从传统走向数字的
过程中,技术、数据采集、营销思维要打通,而且必须在 CMO层面打通,企业中营销技术官、数字
营销官这些岗位的设置,使得相对应的人才炙手可热,这些高管要既懂营销,还必须懂得如何处理
数据、应用数据、洞察数据,并了解如何应用新兴科技将传统营销升级,这些都是 CMO要面临的挑
战,跨界的复合能力越来越关键。我曾经用一个比喻,未来的营销人员至少要有“2M”能力,即
Madison和 MIT的双向能力,前者表示麦迪逊大街的创新创意,后者表示麻省理工的科技使用、数
据处理能力。
王赛:科特勒咨询集团合伙人 数字战略咨询业务负责人
第九节 数字营销:以变化迎变化,以不变迎万变
赵充
接到《国际公关》杂志约稿时,恰逢微梦传媒完成 B轮融资 5000万的事情尘埃落定。从 2011
年创立,一步步走到今天,微梦伴随并见证了中国数字营销的潮起潮落,从最早的微博,到后来的
微信、直播、视频,以及林林总总的自媒体生态产业链,等等。过去的几年间,微梦密切关注客户
需求和市场动向及热点,从资源、技术和资本层面,不断尝试创新。
这几年,我们目睹了移动互联网给所有人带来的巨变,媒体形态变迁引发的动荡,无数个基于
数字营销的品牌案例被追捧,以及公关营销人对业态的深思和实践。
一、每一次营销革命,无不建立在技术革新的基础上
数字营销,本质说是以技术和数字为主要手段或载体的营销策略、渠道和方法。互联网是人类
历史上的一次技术革命。这十几年每个人的生活都受到了重大影响。纵观新兴的营销形式、渠道乃
至创意,无一不是技术改变带来的。比如 SEO、SEM,是基于搜索引擎技术的产生和发展。比如大
行其道数十年的 banner及各种流量广告,是基于 cookie技术。动态海报、H5,得益于微信的流
行。视频营销的火爆更是因为网络带宽的大幅提升以及智能手机的普及,而这在拨号上网时期是不
可能实现的。同样的道理,大数据这个词这几年特别火爆,也是因为技术的革新使得我们可以实现
大数据的采集、清洗和分析。其实大数据自古至今,就是一个客观存在的事物。感谢技术让我们可
以把数据最充分地为我所用。而到如今,社交媒体成为广告营销和公关传播的主战场,就是得益于
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一系列移动互联网技术的迭代和普及。
二、未来所有的营销都将是数字的
数字营销这个话题已经热了很多年,然而,到了 2017年这个阶段,恐怕所有的营销,都将成
为数字营销了,不久的