酒店英语常用会话
酒店英语常用会话·前厅和客房部用语
1、Haveyouareservation?您预定过了吗？
2、MayIknowyournameandroomnumber?您能告诉我您的名字和房间号吗？
3、Hereisyourroomkey.给您房间钥匙。
4、Pleasepayatthecashier’sdeskoverthere.请去那边帐台付款。
5、Aretheseyourbaggage?这些是您的行李吗？MayItakethemforyou?我来帮您拿好吗？
6、Housekeeping,mayIcomein?客房服务员，我能够进来吗？
7、Leaveyourlaundryinthelaundryinthelaundrybagbehindthebathroomdoor.
请把要洗的东西放于浴室门后的洗衣袋中。
8、IhopeI’mnotdisturbingyou.我希望没有打扰您。
9、Onemoment,’llbringthemtoyourightaway.等壹会儿，夫人。我马上送来。
10、I’llsendforanelectrician(doctor...)我给您请电工（大夫……）。
餐饮部：
11、Sitdown,.请坐，给您菜单，先生。
MayItakeyourorder,sir?您要点菜吗？
12、Whatwouldyouliketohave,coffeeortea?您要喝咖啡仍是茶？
13、Wouldyouliketohaveanywinewithyoudinner?您用餐时要喝点酒吗？
14、Servicehoursare:（餐厅）供应时间是：7::.早餐 7点
到 9点。
11::.午餐 11点半到 1点半。
6::.晚餐 6点半到 8点半。
15、.这是您的账单，请签字。DailyService日常服务
-(Knockingatthedoor.)-(敲门。)-MayIcomein?-我能够进来吗?-Comein,please.-请进。
-Pleasedon’tcomein.-请不要进来。-Justamoment(aminute),please.-请稍等壹下。
-I’,sir?-对不起打扰你了，我来打扫壹下房间好
吗?
,please.-好的，请进来。
-PleasecleanitwhenIamout.-我马上要出去，请等壹会儿打扫。
-MayIchangethewaterofthethermosnow?-我当下能够换水吗?-Yes,please.-请换吧。
tlesandteacups?-下午我有几位朋友来访，请给加些热水瓶和茶杯。
-Well,we’llsendteaintotheroomwhenthevisitorscome.-好，客人来访我们会端茶进来的。
-Bytheway,isthereanymailforme?-顺便壹下，有我的邮件吗?
,I’llgiveittoyouintime.-没有。如果有的话，我会及时给你送来的。
-Whydidyoucomeinwithoutmypermission?-你为什么没经我允许就进来了?
-It’.-我疏忽了，请你原谅。
-Sinceyouhavecome,youmaydoitnow?-既然来了，当下就做吧。
-Here’’dbettercheckit.-衣服洗好了，请您过目。
-Iamcollectingthefeeofthelongdistancecall.-我来收长途电话费。
-Thisisthebillfortheroomrentofhalfaday.-这是补半天房金的帐单。
-Hereisatelegramforyou.-这儿有壹封你的电报。-Whyisitunsealed?-它怎么被拆开了?
-Becausethereisnonameofthereceiverontheenvelope,thereforetheclerkunsealeditinor
dertofindoutthenameofthereceiver.-因为电报封面没有收报人姓名，服务台为了查对姓名
而拆开的。
-Haveyoulostanythingtoday,sir?-先生，你今天丢过什么东西吗?
-Yes,’mlookingforitnow.-丢了壹只皮夹子，我正于找呢。
-Whatisthereinthewallet?-皮夹子里有些什么?
-Mydaughter’sphotoandsomemoney.-有壹张我女儿的照片，仍有壹些钱。
-Look,isthiswalletyours?-见，这只皮夹子是不是你的?
-Yes,it’.-是我的，太感谢你了。
-IwanttoborrowChinaDailyofthesedays.-我要见这几天的《中国日报》。
-PleasegetsomecopiseofChinaPictorialforme.-请 拿 几 份 《 中 国 日 报 》 给 我 。
-Pleasebringsomechairsforme.-请拿几把椅子来。-Pleasegetmesomesoap.-卫生间的肥皂
要添了。
,please.-拖鞋坏了，请给换壹双。
-Getahot-waterbottle,please.-请拿壹只热水瓶给我。
.-我睡得有点冷，请给我加壹条毯子。
-Ineedanotherpillow.-我需要加壹只枕头。
-Allright,I’llgetitforyourightaway.-好的，我就去拿。
-Justamoment,I’lldoitrightnow.-请稍等壹下，我马上给你办好。-Excuseme.-对不起。
-Ibegyourpardon.-请你原谅。-Pardonmeforinterrupting.-对不起打扰你们了。
-Pleaseexcusemeforcomingsolate.-请原谅我来迟了。-I’msorryIwassocareless.-很抱
歉我太粗心。
1． ExecutiveOfficet行政办公室 2．HumanResourcesDept.人力资源部 3．FrontOffice前
厅 部 4． HousekeepingDept.管 家 部 5． Food&BeverageDept.餐 饮 部
6．RecreationalDept.康乐部
2． 7． FinancialDept.财务部 8． SalesDept.市场营销部 9． SecurityDept.保安部
10．EngineeringDept.工程部 11．Waitinglist等候名单 12．Averageroomrate平均房
价
3． 13．DND=DoNotDisturb请勿打扰 14．VIP=VeryImportantPerson贵宾
4． 15．Package包价服务 16．No-show订房不到 17．Message留言
5． 18．Cancellation取消 19．Walk-in无预订散客 20．Morningcall叫醒服务
6． 21．Complain投诉 22．Overbooking超额预订 23．OOO=OutofOrder维修房
7． 24．Lostandfound失物招领 25．Roomstatus房间状态 26．Checkin登记入住
8． 27．Checkout结帐离店 28．Reservation预订 29．Reception接待 30．Operator总机
话务员 31．Businesscentre商务中心 32．DDD=DomesticDirectDial国内直拨
9． 33．IDD=InternationalDirectDial国际直拨 34．LDD=LocalDirectDial市话
10． 35．Suite套房 36．Standardroom标准间 37．Doubleroom大床间
11． 38．Mini-bar小酒吧 39．Laundryservice洗衣服务 40．Roomservice送餐服务
12． 41．Menu菜单 42．PA=PublicArea公共区域 43．DJ=DiskJockey音控员
13． 44．Tips=ToInsurePromptService小费 45．AM=AssistantManager大堂副理
14． 总经理 generalmanager外方总经理 ExpatriateGeneralManager
15． 副总经理 deputygeneralmanager财务总监 FinanceController
16．销售总监 DirectorofSales市场总监 DirectorofMarketing
17． 客务总监 DirectorofRoomsDivsion行政总厨 ExecutiveChef
18． 部门经理 departmentmanager;divisionmanager;sectionmanager
19． 经理助理 assistantmanager主管 supervisor领班 captain
20． 总台接待英语(酒店前厅常用英语)
21． 1．I’dliketobookadoubleroomforTuesdaynextweek．下周二我想订壹个双人房间。
22． 2．What’sthepricedifference？俩种房间的价格有什么不同？
23． 3． Adoubleroomwithafrontviewis140dollarspernight，
onewitharearviewis115dollarspernight．壹间双人房朝阳面的每晚 140美元，背阴面
的每晚 115美元。
24． 4．IthinkI’lltaketheonewithafrontviewthen．我想我仍是要阳面的吧。
25． 21．Thereisashoponthegroundfloor．壹楼有个商店
26．22．ItsellsbothChineseandforeigncigarettes．于那儿可买到中国香烟和外国香烟。
27． 23．CanIalsogetsomesouvenirsthere？也能够买到纪念品吗？
28． 24．Thereisacountersellingallkindsofsouvenirs．有个柜台出售各种各样的纪
念品。
29． 25．Excuseme，whereistherestaurant？劳驾，请问饭厅于哪儿？
30． 26． WehaveChineserestaurantandawestern－
stylerestaurant．Whichonedoyouprefer？我们有中餐厅和西餐厅，你愿意去哪个？
27．I’dliketotrysomeChinesefoodtoday．今天我想尝尝中国菜。
5．Howlongwillyoubestaying？您打算住多久？
6．We’llbeleavingSundaymorning．我们将于星期天上午离开。
7．AndwelookforwardtoseeingyounextTuesday．我们盼望下周二见到您。
8．I’dliketobookasingleroomwithbathfromtheafter-noonofOctober4tothemorningofOcto
ber10．我想订壹个带洗澡间的单人房间，10月 4日下午到 10月 10日上午用。
9．Wedohaveasingleroomavailableforthosedates．
我们确实有壹个单间，于这段时间能够用。
10．Whatistherate，please？请问房费多少？
11．Thecurrentrateis＄50pernight．现行房费是 50美元壹天。
12．Whatservicescomewiththat？这个价格包括哪些服务项目呢？
13．Thatsoundsnotbadatall．I’lltakeit．听起来仍不错。这个房间我要了。
14．Bytheway，，I’dlikeaquietroomawayfromthestreetiftheispossible
顺便说壹下，如有可能我想要壹个不临街的安静房间。
15．Welcometoourhotel．欢迎光临。
16．Soyouhavegotaltogetherfourpiecesofbaggage？您壹共带了 4件行李，是不是？
17．Letmehaveacheckagain．让我再见壹下。
18．TheReceptionDeskisstraightahead．接待处就于前面。
19．Afteryou，please．你先请。
20．Excuseme，wherecanIbuysomecigarettes？劳驾。我到哪儿可买到香烟？
31． 9．Wedohaveasingleroomavailableforthosedates．
32． 我们确实有壹个单间，于这段时间能够用。10．Whatistherate，please？请问房
费多少？11．Thecurrentrateis＄50pernight．现行房费是 50美元壹天。
33． 12．Whatservicescomewiththat？这个价格包括哪些服务项目呢？
34． 13．Thatsoundsnotbadatall．I’lltakeit．听起来仍不错。这个房间我要了。
楼层）
Laundry洗衣 Mini-bar/Refrigerator冰箱 Ice冰块 Cocacola可乐
Mineralwater矿泉水 Cigarette香烟 Sugar方糖 Coldwater凉开水
Hanger衣架 ElectricKettle电水壶 Glass水杯 Cup瓷茶杯
TelephoneBook电话本 HairDrier电热吹风机 Washed水洗
Damage毁坏，损坏 Compensate赔偿，补偿 DryCleaned干洗 Pressed/Iron熨烫
Slipper拖鞋 Soap香皂 Newspaper报纸 ToiletPaper卫生纸 Towel毛巾
BathTowel浴巾 FloorTowel地巾 SmallTowel方巾 Tea茶叶 Beverage饮料
Telephone电话 TVcontroller遥控器 Hanger衣架 ID=Identification身份证
Bothroom卫生间 Shower沐浴 Coffce咖啡
Haveaniceday.(timetrip)祝您过得愉快
Pleasefollowme请跟我来Justamoment请稍等 Rightaway马上
Turn-downservice夜床服务 Drytowel干毛巾 Makebed整理床铺
Roomnumber房号 Quickservice特快洗衣 I'mnotreallysure.我不能肯定
I'msorrytotroubleyou.对不起，麻烦您了
UsefulExpressions
,MayIcomein?客房服务员，能够进来吗？
'syourroomnumber,please?请问您的房号？
,plesae?你能不能再给我拿几条毛巾来吗？
'twork.空调机坏了。
?
请给我壹些信纸信封，好吗？
'llbringthemtoyourroomatonce.我马上给您送来。
.上网号码先拨 8，再加 163。
'ssomethingwrongwiththetoilet.抽水马桶出毛病了。
'llshowyouthewaymyself.我亲自带您去。
总台收银的：
UsefulExpressions
1、Wouldyouliketocheckout?2、Sorrytohavekeptyouwaiting,Thisisyourbillplease.
3、CanIhaveyournameandroomnumberplease?4、Whatkindofcreditcardshaveyougod?
5、Asahotelpolicy,、Doyouneedreceiptorbill?
7、 ’、
I’llsendabellmenuptogetyourluggage.
9、Howwouldyouliketopayincashorbycreditcard?
10、Thisisyourbill,、Hereisyourchangeandreceipt.
12、 MayIhaveaprintofyourcard,please?13、
Didyoutakeanythingfromthemini-barthismorning?
14、Haveyouusedanyhotelservicessincebreakfast?
15、Today’.
16、、Howmuchwouldyouliketochange.
18、 、
Therateofyourroom,willbepaidbyyourhost.
20、
Verysorry,Ashotelpolicy,Ifyouwanttoextendyourstayinourhotel,you’llhavepayhalfo
ftheratemoreifyoucheckoutafter12:00,Andifyouleaveafter6:00pm,you’llhavetopayth
efulldayrate.
行李员岗位英语口语
1、
4、Ihopeyouwilldropinagain!5、、MayIhelpyouwithyourluggage?
7、WhatelsecanIdoforyou?8、Gouldyousighhere?10、Isyourluggagewillbehereshortly?
9、 Breakfastisonthefirstfloor,from7:00amto9:、
Howlongwillyouleavetheluggagehere?
12、Letmetakeitplease!13、MayIhaveyourtag,please?14、What’syourroomnumber?
15、、Howmanypieces(ofluggage)doyouhave.
17、 Inourhotelwedon’、
Ihopeyouwillenjoyyou’restay.
19、、Aretheseyourluggage.
酒店商务中心英语口语：
UsefulExpressions
1、、I’、Sorry,.
4、 Itriedalotoftime,butit’、 It’、
I’msorrytobringyousomuchtrouble.
7、Alldone,、Letmecount,it’.
9、Couldyoutellmehowdoyoucountthisamount.
10、、MayIusetheInternet.
12、.
13、、Howmanycopiesdoyouneed?
15、I’dliketocopythistwopiecesofpaper,what’sthecost?
16、 、
ThecopyeachpieceofpaperforA4sizeis1yuan.
18、Toenlargeorlessenonepieceofpapercostsasmuchastwopiecesofpaper.
19、Tocopythepaper’sbothsidescostsasmuchastwopiecesofpaper.
20、I’llcalltheairlinetoseeifthereareticketsforyou.
西餐厅英语口语
壹、沙司 Sauce
⑴冷沙司和冷调味品：①马乃司沙司 MayonnaiseSauce②千岛汁 ThousandIslandsDressing
③醋 油 汁 OilVinegar④芥 末 沙 司 MustardSauce⑤法 式 汁 FrenchDressing⑥ 奶 酪 汁
CheeseDressing
⑵热沙司：
①布朗沙司 BrownSauce②苹果沙司 AppleSauce③咖喱沙司 CurrySauce
④奶油沙司 CreamSauce⑤番茄沙司 TomatoSauce⑥黄油沙司 ButterSauce
二、菜肴生熟程度
⑴壹成熟 Rare-R⑵三成熟 MediumRare-MR
⑶五成熟 Medium-M⑷八成熟 Mediumwell-MW⑸全熟 Well-downW
三、早餐
1、 大 陆 式 早 餐 ContinentalBreakfast2、 美 式 早 餐 AmericanBreakfast西 柚 汁
GrapefruitJuice
⑴果 汁 类 ： 橙 汁 OrangeJuice菠 萝 汁 PineappleJuice番 茄 汁 TomatoJuice柠 檬 汁
LemonJuice⑵谷物类食品：燕麦片 Oatmeal玉米片 Cornflake糖浆 Syrup蜂蜜 Honey
⑶蛋类：①煎蛋 FriedEgg单面煎 Sunny-sideup双面煎 OverEasy双面煎老蛋 OverHard
②煮蛋 BoiledEgg嫩 2-3老 5-7③炒蛋 ScrambledEgg④水波蛋 PoachedEgg
⑤蛋卷 Omele清蛋卷 Plainomelet洋葱蛋卷 Onionomelet番茄蛋卷 Tomatoomelet
火腿蛋卷 Hamomelet⑷肉类：火腿 Ham香肠 Sausage烟肉 Bacon
⑸面包：烤面包 Toast面包卷 Roll半角包 Croissant黄油 Butter果酱 Jam⑹饮料类：咖啡
coffee红茶 BlackTea牛奶 Milk椰子 Coco苹果酱 AppleJam橘子酱 MarmaladeJam
正餐
1、头盆 Appetizers2、汤 Soups3、色拉 Salads4、主菜 MainCourses
5、甜点 Desserts①奶酪 Cheese②甜品 Sweets蛋糕 Cake水果 Fruit香烟 Cigarett菜单 menu
布丁 Pudding比萨 Pizz煎饼 Pancake冰淇淋 IceGream
烹调方法
1、煎 Fried2、炸 deep-frie3、炒 Saute4、煮 Boil5、焖 Braise炒面 FriedNoodles
6、烩 Stew7、烤 Roast8、焗 Bake9、铁扒 Grill10、串烧 Broil
酒店早餐英语口语
水果:西瓜 Watermelon调料:方糖 Sugar西红柿 Tomato盐 Salt
香蕉 Banana酱油 Soysauce梨 Pear果酱 Jam稀饭 Ricegrud饮料:牛奶 Milk
橙 Orange椒盐 Pepper葡萄 Grape醋 Vinegar橙汁 Orangejuice蛋糕 Cake黄油 Butter煎饺
Frieddumpling双面煎蛋 Friedover油条 Deep-frieddoughsticks
单 面 煎 蛋 Sunnysideup肉 包 Steamedstuffedbuns咸 鸭 蛋 Saltduck’segg夹 馅 面 包
Breadsandwich烤面包 Toast炒饭 Friedrice豆浆 Saybeanmilk咖啡 Coffee
.欢迎到我们餐厅来。
’msorry,It’smyfault.很抱歉，那是我的错。
黑咖 Blakcoffee红茶 Redtea绿茶 Greentea奶咖 Whitecoffee
’mafraid,Youshouldpayitextra.对不起，恐怕这个要额外付费。
.这 咖 啡 是 为 您 免 费 提 供 的 。
,Pleasecheckitandsignhere.这是您的帐单，请核查且签字。fried煎
Lobster龙虾 cueumber黄瓜 saute炒 crab蟹 spinach菠菜
Boil煮 oyster牡蛎 tomato蕃茄 stew烩 shrimpy虾 patato马铃薯
roast烤 pork/meat肉 vegetable蔬菜 grill铁扒 mutton羊肉 shoots笋
Broil串烧 lamb羔肉 aukergine茄子 steame蒸 duck鸭 springonion大葱
smoked熏 chicken鸡 onion洋葱 salty咸 beef牛肉 chili辣椒
sweet甜 fish鱼 mushroom香菇 sour酸 prawn大虾 bean豆
hot辣 croaker黄花鱼 garlic大蒜 soy酱 rib排骨主食 Bamboo
bitter苦 hoof蹄 rice米饭 peppersalt椒盐 eels鳝 noodle面条
Beverage饮料 turtle甲鱼 cake蛋糕 tea茶 seafood海鲜 pastries糕饼coffee咖啡
pomfret鲳鱼 Toast烤面包 beer啤酒 abalone鲍鱼croissant半角面包 Juice果汁
Mineralwater矿泉水 Sodewater汽水⒈Welcometoourrestaurant.欢迎到我们餐厅。
⒉Howmanyperson?几位？⒊Hereisthemenu,MayItakeyourorder?这是菜单，能够了点菜吗？
⒋Whatkindoffood(drink)wouldyoulike?请问你要点什么菜（饮料）？
⒌Wouldyoulikefruit,(soup,fish,rice)?你想要点水果吗？(汤、鱼、米饭)
⒍Doyouhaveamealvoucher?你有餐券吗？⒎Pleaseenjoyyourmeal.请你慢用。
⒏That’sallforyourdishes.您的菜上齐了。⒐Thiswayplease,totakeyourorder.请到这边
来点菜。
⒑Hopeyoudropinagain.欢迎再次光临。Switch电开关
客房中心）
Run褪色 Colourfast不褪色 Stain污点 Washed水洗 Mended缝补
Medicene内服药 Takecareof照顾 Acoupleof壹对 Checkinto调查
Outoforder情况不好 Nightstand床头木柜
我们马上就来打扫您的房间。
’msorrytodisturbyou,sir.对不起，先生，打扰你了。
衣服要熨烫吗？
-cleaning?您的衣服是要干洗吗？您的衣服要湿洗吗？
(evening)下午(晚上)把衣服送回您房间能够
吗？
.请于洗衣单上签名。,please?请您付现
金，好吗？
,pleasedail6969.如果要按摩服务，请拨打 6969。
’twork.床头灯的灯泡坏了。
,Canyouasksomebodytorepairit?水龙头坏了，
你能过来修理壹下吗？
’tlick.我洗澡间的门锁不上。
大酒店！
,please?请您于单子上签字，好吗？
