采购价格及成本管理
一、采购价格的确定
二、采购成本
三、采购成本控制
一、采购价格的确定
一、采购价格的调查
二、采购价格的确定方法
三、采购价格的种类
一、采购价格的调查
1、调查的主要范围
2、信息收集的方式
3、信息收集渠道
1、(价格)调查的主要范围
①主要材料20－30种
②大量采购的常用材料、器材
③波动性物资、器材采购
④性能比较特殊的材料、器材
⑤突发事件紧急采购
⑥计划外资本支出、设备器材的采购
对于前三项，必须做详细项目调查，应
将
每日行情变动，进行记录，并于每周、月
进
行行情变动分析。
对于后三项，则属于特殊或例外采购范
围
，价格差距极大，也应列为调查的重点。
特别对于那些少数重要的原材料的价格
应
该随时记录它的价格变动行情。
2、（价格）信息收集的方式
①上游法：了解拟采购产品由哪些零件或
材
料构成，即查询制造成本即产量资料。
②下游法：了解采购的产品用在哪些地方，
即查询需求量即售价
③水平法：了解采购产品有哪些类似产品，
即查询替代品或信供应商的资料。
3、（价格）信息收集渠道
①杂志、报纸等媒体
②信息网络或产业调查服务业
③供应商、顾客及同行
④参观展览会或参加研讨会
⑤加入协会或工会
信息的收集主要筛选有用的信息以供决策
，特别是对国外采购，信息的收集更加困难。
二、采购价格的确定方法
1、影响采购价格的因素
2、采购价格确定方式
1、影响采购价格的因素
①供应商成本的高低（最根本，最直接的
因素），供应商的成本是采购成本的底线。
②规格和品质：规格越复杂，价格越低，
品质越低，价格越低
③采购物品的供需关系
④生产季节与采购时机：生产旺季，对原
材料需求紧急，采购价格更高，可根据生
产计划提前采购。
⑤采购数量多少（批量折扣）
⑥交货条件（比如国际贸易术语：FOB，
CFR,CIF，三种报价价格不一样）
⑦付款条件(现金条件、期限条件)供应商一
般
都有规定现金折扣，期限折扣。
2、采购价格确定方式
①报价采购：采购方根据需要采购的物品
向供应商发出询价或征购函，请其正式报
价的一种报价方法。
②招标确定价格：通过招标确定价格，是
确定价格的重要方式。但过程较为复杂。
③谈判确定价格：是最复杂，成本最高的
方式。
三、采购价格的种类
11、送达价：供应商报价中负责将商品送达超市的、送达价：供应商报价中负责将商品送达超市的
仓仓
库或指定地点，期间所发生费用均由供应商承担。库或指定地点，期间所发生费用均由供应商承担。
国际贸易中的国际贸易中的CIFCIF
22、出厂价：供应商报价不包括运送责任。、出厂价：供应商报价不包括运送责任。
33、现金价：以现金或相等方式支付货款，但是，、现金价：以现金或相等方式支付货款，但是，
并并
不多见。不多见。
44、期票价：指超市以期票、期票价：指超市以期票【【到规定日期才能领取到规定日期才能领取
商品或货币的票据商品或货币的票据】】或延期付款的方式来采购商或延期付款的方式来采购商
品。品。
55、净价：供应商实际收到的货款，不再支付任何、净价：供应商实际收到的货款，不再支付任何
交易过程中的费用。交易过程中的费用。
6、毛价：毛价是指供应商的报价，可以因为
某些因素给予折扣。
7、现货价：买卖双方按照当时的行情进行交
易，不必承担预立约后价格可能发生的巨幅
波动的风险。
8、合同价：买卖双方按照事先议定的价格进
行交易，合同价格涵盖期间以合同而定。经
常造成与时价货现价的差异，是买方和卖方
发生厉害冲突。
9、实价：采购方实际上支付的价格，一般是
扣除各种折扣以后的价格。
（不打折扣或不作任何削减的价格）
6．2 采购成本
一、采购成本概述
二、采购成本分析
三、降低采购成本的途径与方法
一、采购成本概述
1、采购成本构成
2、影响物料价格的因素
1、采购成本构成
与p111的库存成本，P115库存费用比较
①维持成本 （C、保管）
②订购成本（A、订单）
③缺货成本 （D、缺货）
④物料的订购成本（B、进货、补货）
①维持成本（库存成本）
指为了保持物料原样而发生的成本，分为
固定成本和变动成本。
A、固定成本：不随采购数量的变化而变
化
的成本，包括仓库折扣、仓库员工的固定工
资
等。
B、变动成本：与采购数量有直接关系的
成
本，包括物料资金利息、物料破损变质、物
料
保险费等。
维持成本一般在9％－50％之间。
②订购成本
指供应商发出采购和约货订单的成本费
用
。是为了实现一次采购而进行的各种活动
费
用，如办公费、差旅费、邮资、电话费等。
A、订购固定成本，与定购次数无关成
本，
常设采购机构的基本开支。
B、订购变动成本，与订购次数有关成
本，
如差旅费、邮资、电话费
在采购数量一定的情况下，维持成本与
订
购成本是一对效益逆反的成本。见P136
图
③缺货成本
由于采购不及时造成的损失，包括停
工损
失、延迟发火损失、失去销售机会损失、
商
誉损失或失去客户损失。
A、保险储备及其成本：企业保持一定
数量
的保险储备，货品保险过高，库存太多，
货
品保险过低，意味断货失销。
B、延期交货及其成本
Ⅰ、缺货可以下次规则订货得到补充，
对
采购企业没有什么损失，次数多了可能会
失
去客户
Ⅱ、缺货后作为特殊订单，企业进入快
速
交货程序，需要用快速运输、小规模装运、
昂贵的运输方式来运送延期交货的货物。
C、失销成本，客户转向其他企业，企业
直接
损失利润。失销总量难估计，失销对未来
销
售的影响难估计。
D、失去客户成本，客户永远转向另一家
企业
，失业客户就失去一系列收入，这个损失
难
以估计，而且还包括信誉损失。
④物料的订购成本
A、请购手续成本
B、采购成本（估价，询价，比价，议价，
采
购，通讯等费用）
C、进货验收成本
D、进库成本
E、其他成本：财务成本，会计成本。
2、影响物料价格的因素
（与P133 影响采购价格的因素相似）
1）物料成本
2）物料供求关系
3) 季节性变动
4）经济循环
5）内部条件的变动
6）交易条件采购量大，价格低，进货验收
严
格，价格高，付款期长，价格也提高。
二、采购成本分析
1、成本结构分析（财务损益表）
2、学习曲线
3、整体采购成本
1、采购成本分析
要想知道供应商的真正成本并不容易，
但
是了解供应商供应价格影响因素及定价方
法
有助于对供应商成本结构的分析。
反映企业成本结构的最直接工具是财务
损
益表，包括销售收入、产品销售成本、产
品
销售毛利润、销售费用、管理费用、财务
费
用、产品销售利润、所得税、净利润等主
要
项目。
产品销售毛利＝产品销售收入－产品销售成本产品销售毛利＝产品销售收入－产品销售成本；；
其中产品销售成本包括：原材料，人工成本其中产品销售成本包括：原材料，人工成本
产品销售利润＝产品销售毛利－（销售费用＋产品销售利润＝产品销售毛利－（销售费用＋
管管
理费用＋财务费用）；理费用＋财务费用）；
其中销售费用包括市场营销、广告、销售部门其中销售费用包括市场营销、广告、销售部门
固固
定资产及低值易耗品等费用定资产及低值易耗品等费用
管理费包括企业内管理人员工资、固定资产折管理费包括企业内管理人员工资、固定资产折
旧旧
、能耗等、能耗等
财务费用包括利息、汇兑收支财务费用包括利息、汇兑收支
净利润＝产品销售利润－所得税。净利润＝产品销售利润－所得税。
供应商的价格可以根据盈亏平衡分析（量
本
例分析活保本分析）来进行综合分析。
量本利分析：S=QP
S＝销售收入
Q＝产品的产量
P＝产品的价格
当盈亏平衡的时候：
＝＝＞
(1)
（左边收入，右边成本，收入＝成本的时
候，盈亏平衡，利润为0）
F＝固定成本，保本产量， 单位产品可变
费
用 。
所以盈亏平衡时
把（2）带入（1）则
其中 边际贡献或毛利，表示单位销
售
收入扣除可变费用后的剩余。
边际贡献率或毛利率。表示单
位销售收入可以帮助企业吸收固定费用，
实
现企业利润的系统。
2、学习曲线
学习曲线是分析采购成本、实施采购降
价
的一个重要工具和手段，指的是随着产品
的
累计产量增加，单位产品的成本会以一定
的
比例下降。
而这种单位产品成本的降低与规模效益
并
无任何关系，是一种学习效应――产品在
投
产的初期由于经验不足，产品的质量保证、
生产维护等需要较多的精力投入而带来较
高
的成本，随着累计产品的增加，管理日趋
成
熟，所需要的人力、财力、物力逐渐减少，
工人越来越熟练，质量越来越稳定，前期
生
产期间的各种改进措施逐步见效，因而成
本
不断下降。
2）学习曲线的基本模型
基本原理：每次一个特定的产品的累计
产
品翻倍时，生产该产品所需的平均时间大
约
为开始所需的时间的x％。某产品的学习曲
线
效益（见P140 表6－3，图6－3）
3）采购品质成本
(与P104采购质量成本比较)
指为了促进和鉴定采购件达到合同规定
的
品质要求所支付的费用，以及采购件未达
到
品质要求给需方造成的损失。
①采购预防成本
②采购鉴定成本
③采购损失成本
④退货成本
⑤返工成本
⑥停机成本
⑦维修服务成本
⑧延误成本
⑨仓储报废成本
3、整体采购成本
1）采购价格与采购成本
原材料或零部件的采购价格固然是很重
要
财务指标，但采购人员不仅要考虑采购价
格
本身，还要将采购价格与交货、运输、包
装
、服务、付款等相关因素结合起来考虑，
衡
量采购实际成本。
2）采购成本分析
整体采购成本（战略采购成本）指除采购
成本之外考虑到原材料或零部件在本企业产
品的全部寿命周期过程种所发生的成本，包
括采购在市场调研、自制或采购决策、产品
预开发与开发中供应商的参与、供应商交货
、库存、生产、出货测试、售后服务等整体
供应链中各环节所产生的费用对成本的影响。
作为采购人员，不仅要以最低的价格采
购
到品质最好的原材料或零部件，而且要在
本
公司产品的研究、开发、生产与售后服务
等
全部生命周期内，将最好的供应商最有效
的
利用起来，以降低整体采购成本。
某单位玻壳采购成本分析。(P141)
三、降低采购成本的途径与方法
1、寻求更优秀的供应商
2、改善采购技术
3、优化整体供应商结构及供应配套体系
4、降低采购成本的方法
5、降低采购物流成本途径
途
径
方
法
途径：
1、寻求更优秀的供应商
2、改善采购技术
最常用的是灵活运用采购谈判技巧，辅
助
价格谈判的几个基本工具包括成本结构分
析
、了解供应商“学习曲线”折扣等。
降低采购成本的最高境界是“上游”采购，
即
产品在开发过程中充分有效利用供应商。
其调查见P142 研究结果。
3、优化整体供应商结构及供应配套体系
1）寻求更好供应商
2）招标采购
3）集中采购
4）减少规格品种集中采购
5）供应商合作关系取得优惠等。
方法：
4、降低采购成本的方法
1）集中采购
2）价值分析法
①简化设计便于制造、使用替代材料
②选择较佳供货商
③采购二手机器
④费用较低的货运企业，或变换运输模
式
3）作业导向成本法
将间接成本依照在某一产品上所花费的
时
间进行正确配置。寻找成本来源。
4）目标成本法。
目标成本：根据市场调查，预计实现营业
收入，为了实现目标利润而必须达成的成
本
目标值。如果不满足目标成本，则要降低
设
计阶段成本。
5、降低采购物流成本途径
1）物流活动中的各种浪费
①过量制造、加工
②存货过多
③产品缺陷
④操作不当
⑤工艺流程不合理
⑥等待
⑦搬运
2）降低采购物流成本的主要途径
①加快物流速度，扩大物流量。
物流成本＝固定成本（工资、固定资产
折
旧费、管理费）＋变动成本（运输费、包
装
费、保管费）
扩大物流量可以降低单位固定成本。
②减少物资周转环节
③采用先进、合理的物流技术
④改善物流管理，加强经济核算。
6．3 采购成本控制
一、采购成本控制原则
二、采购成本控制的方法
一、采购成本控制原则
以“成本观”指导采购行为会落入一个圈套：
“越便宜越有利”
采购行为的思考应该是“重价值、轻成本”
或
者是“先价值，后成本”
采购成本控制的重点不是如何降低成本，
而是以相对更低的成本取得更高的价值。
二、采购成本控制的方法
1、ABC控制法
1）ABC控制的基本思想
为了使有限的时间、资金、人力、物力
等
企业资源能够得到更有效的利用，应对物
资
进行分类，将管理的重点放在重要的物资
上
，进行分类管理和控制，即依据库存物资
重
要程度的不同，分别进行不同的管理
2）ABC控制的理论基础
20/80理论
3）ABC分类依据
①A类物品。高值－成本占70％－80％，数
量占15－20％
②B类物品。中值－成本占15％－20％，数
量占30－40％
③C类物品。高值－成本占5％－10％，数
量占60－70％
分为ABC三大类是任意的，可以进一步分
类，如加D、E类，或A类再分A、AA、
AAA三等。
4）ABC分类步骤
①列出所需采购物品及其年度使用量和
年
度使用金额
②按年度使用金额排列这些物品，并计
算
累计年使用金额与累计百分数。
③进行适当的分类
例子：P146 表6－5，6－6
5）ABC方法的基本法则
见P147 表6－8
2、定期采购控制法
企业根据过去的经验或经营目标预先确
定
一个订货间隔期间，每经过一个订货间隔
期
间都进行订货；每次订货的数量都不同。
所
以只要订货周期控制得当，即不缺货，也
可
以控制最高库存量，从而减少采购成本。
订货量＝最高库存量＋顾客延迟购买量－
现有库存量－订货未到量（与P120比较）
优点：
①同时采购，降低订单、运输成本
②不需要经常盘点库存
缺点：
①不了解库存动态信息，容易缺货
②库存水平较高
适用场合：
品种数量大，占用资金少的企业的商品的
采购。
3、定量采购控制法
当库存量下降到预定的最低库存数量时，按规当库存量下降到预定的最低库存数量时，按规
定定
数量进行采购补充的一种采购成本控制方式。这数量进行采购补充的一种采购成本控制方式。这
种种
成本控制方法需要确定订货点和订货数量。成本控制方法需要确定订货点和订货数量。
1 1）订货点的确定）订货点的确定
①①需求稳定，不需求安全库存需求稳定，不需求安全库存
订货点订货点EE＝＝LT×D/365LT×D/365
L L需求率，需求率，TT订货、到货间隔时间，订货、到货间隔时间，DD年需求量年需求量
②②需求不稳定，需要安全库存需求不稳定，需要安全库存
方法较为复杂，根据采购人员经验。方法较为复杂，根据采购人员经验。
2）订货量的确定
①需求稳定
根据EOQ公式计算
②需求不稳定，需要安全库存
方法较为复杂，根据采购人员经验。
3）优缺点
优点:
①掌握库存动态
②需求稳定时，方法简便
缺点：
①经常盘点、工作量大
②单独订货，增加订货、运输成本。
4、经济订货批量控制法
案例学习
11、寻求更优秀的供应商、寻求更优秀的供应商
22、改善采购技术、改善采购技术
33、优化整体供应商结构及供应配套体系、优化整体供应商结构及供应配套体系
44、降低采购成本的方法、降低采购成本的方法
55、降低采购物流成本途径、降低采购物流成本途径
案例结合：案例结合：
①①集中采购集中采购P150P150
②②统一采购流程统一采购流程P150P150
③③电子化采购电子化采购P151P151
历年考题
1、请以900号刹车片品质下降为切入点，
系
统阐述影响采购价格的因素及采购风险的
种
类。
采购价格影响因素：
①供应商成本的高低
②规格和品质
③采购物品的供需关系
④生产季节与采购时机
⑤采购数量多少
⑥交货条件
⑦付款条件
22．在案例中，．在案例中，T70T70采购采用的是国际采购形式，作为不断采购采用的是国际采购形式，作为不断
发发
展的采购形式，国际采购的原因和发展障碍是什么展的采购形式，国际采购的原因和发展障碍是什么??在在T70T70
的的
国际采购中，如何确定合理的采购价格国际采购中，如何确定合理的采购价格??
1)1)采购价格的影响因素采购价格的影响因素
①①供应商成本的高低供应商成本的高低
②②规格和品质规格和品质
③③采购物品的供需关系采购物品的供需关系
④④生产季节与采购时机生产季节与采购时机
⑤⑤采购数量多少采购数量多少
⑥⑥交货条件交货条件
⑦⑦付款条件付款条件
22）采购价格确定方式）采购价格确定方式
①①报价采购报价采购
②②招标确定价格招标确定价格
③③谈判确定价格谈判确定价格
