二、订货配送周期
订货配送周期构成
订货配送周期指从顾客准备订货（或申请服务）到顾客收到订货（或服务完毕）这段间隔时
间（见图 2-1）。Lambert 把构成订货配送周期的过程分为六部分：（1）顾客订单准备和订
货信息传输；（2）订货登录；（3）订单处理；（4）订货拣选/采购或生产、包装；（5）
订货发送/运输；（6）顾客收到订货并放入仓库。
但是在实际处理中，企业常把第 2、3 和 4 步所花费的时间认为是总订货配送周期，即认为
总订货配送周期是从收到顾客订单到发出订货这段间隔时间。在图 2-1）所示例中，认为该
公司的总订货周期为 1+1+5=7 天。因而在实际进行时间竞争或缩短订货配送周期时，也只
在第 2、3 和 4 步中努力。其实，这三步仅仅是组织内部能控制的三段，在图 2-1）所示例
中，这三段总时间也仅 7 天，只占到总订货周期（13 天）50%多一点。
故缩短订货配送周期需首先要明确其概念，应从顾客视角的总订货配送周期角度考虑，而不
是其中的某一部分；需从影响订货配送周期的整个订货配送链考虑，而不是其中的某一段。
订货准备和订货信息传输
订货准备是指顾客寻找有关所需产品或服务信息并做出具体订货决定的活动。他包括向销售
代表询问有关产品价格，功能，售后服务及选择等。改善顾客订货准备的主要任务就是减少
顾客订货准备的时间和费用，改善订货准备的行动将降低顾客的搜寻成本，增加市场份额。
如 70 年代以来，BAXTER 医疗用品公司就给各大客户医院提供计算机终端，医院（客户）
利用 BAXTER 公司提供的终端，可以查看 BAXTER 配送中心的库存信息，直接向配送中心
下订单。这种改善顾客订货准备的战略行动使得 BAXTER 在市场占有率和利润方面远远超
越竞争者，因为竞争者不能与医院进行如此直接、快速、准确的信息沟通。
订货信息传输就是把订货信息从顾客传递到供货商处。信息传输方式主要包括三种：手工传
输，电话或传真传输，网络传输。常见的具体形式有以下 6 种：
a）顾客—（邮寄订单）—— 销售代表—（手工输入）→公司数据库
b）顾客—（订货）→访销员—（带回）→ 销售代表—（手工输入）→公司数据库
c）顾客—（电话/传真订货）→ 销售代表—（手工输入）→公司数据库
d）顾客—（订货）→访销员—（电话/传真）→ 销售代表—（手工输入）→公司数据库
e）顾客—（订货）→访销员—（网络传输）→公司数据库
f）顾客——（网上订货）——→公司数据库
其中，a），b）两种为手工传输方式，c），d）两种为电话/传真传输方式，e），f）两种为网
络传输方式。三种传输方式各有优缺点，见表 2）。由于网络传输方式速度快，运行成本低，
可靠性好，准确性高，使得他逐渐成为最重要的信息传输方式。
表格 2) 三种信息传输方式比较
传输方式 速度 实施费用 可靠性 准确性
手工传输 慢 低 差 低
电话/传真传输 中 中等 一般 一般
网络传输 快 投资高，运行成本低 好 高
订货登录
订货登录是指把收到的顾客订货信息转变为公司订单的过程，包括：（1）检查订货信息的
准确性，比如订货编号，数量，品种，价格等；（2）检查库存状况，是否有货，是否能满
足顾客订货条件等；（3）准备延期订货单据或取消订单，如果不能满足顾客的订货条件，
则需同顾客商议，是改变订货条件，还是延期订货，或者取消订单；（4）检查顾客信用等
级；（5）规范顾客订单，订货登录。把顾客的订货信息按照公司所要求的格式规范化，并
输入公司的电脑系统。科技的迅速发展大大地提高了订货登录的效率，象条形码，扫描仪等
技术的大量使用提高了订货登录的速度，准确性，降低了订货登录处理费用。
订单处理
订单处理就是指为完成订货配送流程对相应的一些单据进行处理。它是订货登录的紧后工作，
主要包括生成顾客订单、发货单、运单及相关的一些单据（如财务票据等）。
订货拣选/采购或生产、包装
订货拣选/采购或生产、包装，是指准备到仓库给顾客拣货到包装完备准备给顾客发货整个
过程的物流活动。该阶段见图 2-2）中的虚框部分。
当仓库里有现货时，处理活动为：订货拣选、订货包装、运输调度及订货上载等；当仓库里
无现货时，一般将经历延期订货，即由公司生产或者向上一级供应商采购，这时候，该阶段
处理活动为：订货生产或采购、订货包装、运输调度及订货上载等。
订货发送/运输
订货发送/运输指订货从公司到顾客的位置转移。订货发送一般指近距离的运输，直接从供
货商到顾客，如连锁超市配送中心给连锁门店送货。订货运输一般指远距离运输，中间可能
有运载工具的变换、运输单位的变换等。
顾客收到订货
顾客收到订货指对所订购的货物进行验收、下载、入库等。
订货配送过程分类
不同的订货配送过程，其订货配送周期构成也不同，缩短订货配送周期、减少波动的方法自
然也不同。
订货配送过程按照供应商和顾客类型不同可分为四种基本形态：（1）制造商棗制造商；
（2）零售商棗制造商；（3）零售商棗零售商；（4）制造商棗零售商。对于订货配送过程
第一和第二两种基本形态，既制造商棗制造商、零售商棗制造商类型的订货配送问题已基本
得到妥善解决，那就是采用 JIT 方式生产。选择少而精的供应商，与他们建立密切的伙伴关
系，供应商和制造商之间实行信息共享，频繁的小批量采购、小批量运输，小批量生产，减
少不确定因素，追求高质量等，使得能够在恰当的时候把准确数量的产品送到正确的地方。
JIT 生产发起了一场革命，使人们更全面地看待批量效应的两面性：批量处理产生规模效应
的同时，也导致多样性、灵活性的缺乏，导致不能尽快地反映市场需求变化。由于大量的零
售商都开始直接找制造商订货，降低中介成本，所以本文将借助 JIT 的原则着重研究第四种
基本订货配送形态既制造商棗零售商形态。
