2021-2025 年中国膳食纤维行业
网络营销战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为
战略专家
管理专家
行业专家
……
2021-2025 年中国膳食纤维行业网络营销战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 2
报告目录
第一章 企业网络营销战略概述 ..................................................................................................................11
第一节 膳食纤维行业网络营销战略研究报告简介 ..........................................................................11
第二节 膳食纤维行业网络营销战略研究原则与方法 ......................................................................12
一、研究原则 ................................................................................................................................12
二、研究方法 ................................................................................................................................13
第三节 研究企业网络营销战略的重要性及意义 ..............................................................................14
一、重要性 ....................................................................................................................................14
(一)有利于增强企业的可预见性 ............................................................................................14
(二)有利于明确企业未来发展方向 ........................................................................................15
(三)有利于激发企业员工的积极性 ........................................................................................15
(四)有利于促进企业整合资源 ................................................................................................15
二、企业市场营销的意义 ............................................................................................................15
(一)降低客户对市场价格的敏感度 ........................................................................................15
(二)强化企业竞争手段 ............................................................................................................15
(三)加强市场壁垒的巩固 ........................................................................................................16
(四)有利于实现企业与消费者的双赢 ....................................................................................16
(五)有效提高市场绩效 ............................................................................................................16
三、小结 ........................................................................................................................................16
第二章 市场调研:2020-2021 年中国膳食纤维行业市场深度调研........................................................18
第一节 膳食纤维的概念、分类和主要功效 ......................................................................................18
第二节 我国膳食纤维行业监管体制与政策法规 ..............................................................................19
一、膳食纤维所处行业分类及依据 ............................................................................................19
二、行业主管部门和监管体系 ....................................................................................................19
三、行业主要法律法规与政策 ....................................................................................................19
(1)主要法律法规 ......................................................................................................................19
(2)主要产业政策 ......................................................................................................................20
四、产品主要进口国的相关政策 ................................................................................................22
(1)美国行业政策 ......................................................................................................................22
(2)欧洲行业政策 ......................................................................................................................22
第三节 我国膳食纤维行业主要发展特征 ..........................................................................................23
一、进入本行业的主要障碍 ........................................................................................................23
(1)产业化能力壁垒 ..................................................................................................................23
(2)核心技术壁垒 ......................................................................................................................23
(3) 专利保护壁垒 ................................................................................................................23
(4) 质量控制壁垒 ................................................................................................................23
(5)行业经验与客户资源壁垒 ..................................................................................................24
二、行业技术水平及技术特点 ....................................................................................................24
三、行业特有的经营模式 ............................................................................................................24
四、行业的周期性、区域性及季节性 ........................................................................................25
五、膳食纤维所处行业与上下游行业之间的关联性 ................................................................25
第四节 2020-2021 年中国膳食纤维行业发展情况分析....................................................................25
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一、行业整体情况 ........................................................................................................................25
二、膳食纤维的应用分析 ............................................................................................................26
三、膳食纤维的市场分析 ............................................................................................................27
第五节 2020-2021 年我国膳食纤维行业竞争格局分析....................................................................28
一、行业竞争格局和市场化程度 ................................................................................................28
二、美国及欧洲同类产品竞争格局 ............................................................................................29
三、行业内的主要企业和主要企业的市场份额 ........................................................................30
四、行业内主要企业的简要情况 ................................................................................................31
(1)英国泰莱 ..............................................................................................................................31
(2)法国罗盖特 ..........................................................................................................................31
(3)日本松谷化学 ......................................................................................................................31
(4)保龄宝 ..................................................................................................................................31
(5)量子生物 ..............................................................................................................................32
第六节 企业案例分析:百龙创园 ......................................................................................................32
一、百龙创园在行业中的竞争地位 ............................................................................................32
二、公司的竞争优势 ....................................................................................................................32
三、公司的竞争劣势 ....................................................................................................................36
四、公司市场占有率情况 ............................................................................................................36
第七节 2021-2025 年上下游行业对膳食纤维行业的影响................................................................37
一、上游行业对本行业的影响 ....................................................................................................37
(1)淀粉 ......................................................................................................................................37
(2)蔗糖 ......................................................................................................................................37
(3)葡萄糖 ..................................................................................................................................38
二、下游行业对本行业的影响 ....................................................................................................38
三、下游行业对本行业的主要影响 ............................................................................................38
四、主要下游行业发展情况分析及预测 ....................................................................................39
(1)饮料行业 ..............................................................................................................................39
(2)乳制品行业 ..........................................................................................................................39
(3)烘焙行业 ..............................................................................................................................40
第八节 2021-2025 年我国膳食纤维行业发展前景及趋势预测........................................................42
一、行业发展前景 ........................................................................................................................42
(1)产业政策及标准 ..................................................................................................................42
(2)消费观念转变 ......................................................................................................................43
(3)技术发展与创新 ..................................................................................................................43
二、市场供求状况及变动原因 ....................................................................................................43
三、未来膳食纤维产品的市场增长动力 ....................................................................................44
(1)膳食纤维对老龄化问题的意义 ..........................................................................................44
(2)发展膳食纤维产业可以解决慢性病的高发 ......................................................................44
(3)推动“健康中国”国家战略...................................................................................................45
四、行业利润水平的变动趋势及变动原因 ................................................................................46
五、影响行业发展的不利因素 ....................................................................................................47
(1)监管体系有待完善 ..............................................................................................................47
(2)高素质人力资源稀缺 ..........................................................................................................47
第三章 企业网络营销战略的基本类型与选择 ..........................................................................................48
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第一节 网络营销的定义与特征 ..........................................................................................................48
一、“网络营销”的定义 ..............................................................................................................48
二、网络营销的特征 ....................................................................................................................49
(一)成本降低 ............................................................................................................................49
(二)周期缩短 ............................................................................................................................49
(三)技术更新 ............................................................................................................................50
三、网络营销中消费特征分析 ....................................................................................................50
(一)消费个性化 ........................................................................................................................50
(二)消费自主化 ........................................................................................................................50
四、网络营销的优势特点 ............................................................................................................50
五、网络营销所具有的价值优势分析 ........................................................................................51
第二节 网络营销与传统营销的对比研究 ..........................................................................................52
一、网络营销与传统营销的异同 ................................................................................................52
(一)网络营销和传统营销销售理念相同 ................................................................................52
(二)网络营销和传统营销销售成本不同 ................................................................................52
(三)网络营销的劣势 ................................................................................................................53
(四)网络营销的优势 ................................................................................................................53
(五)传统营销的劣势 ................................................................................................................53
(六)传统营销的优势 ................................................................................................................53
二、辩证来看网络营销与传统营销的关系 ................................................................................53
(一)传统营销是不可替代的 ....................................................................................................54
(二)传统营销也无法阻止其它营销方式的发展 ....................................................................54
第三节 网络营销策略研究 ..................................................................................................................54
一、企业网络营销环境的改变 ....................................................................................................54
(一)扩大市场范围 ....................................................................................................................54
(二)降低营销成本 ....................................................................................................................54
(三)加快信息沟通速度 ............................................................................................................55
(四)拓宽消费者选择空间 ........................................................................................................55
(五)提高产品竞争公平性 ........................................................................................................55
二、企业网络营销策略的创新 ....................................................................................................55
(一)产品策略创新 ....................................................................................................................55
(二)价格策略创新 ....................................................................................................................56
(三)分销策略创新 ....................................................................................................................56
(四)促销策略创新 ....................................................................................................................56
三、小结 ........................................................................................................................................57
第四节 企业网络营销战略制定与实施 ..............................................................................................57
一、网络营销的战略优势 ............................................................................................................57
(一)有利于细化销售类型 ........................................................................................................57
(二)有利于节约成本 ................................................................................................................58
(三)有利于集中优势 ................................................................................................................58
二、网络营销的战略制定 ............................................................................................................58
(一)创新企业营销观念 ............................................................................................................59
(二)重构企业战略营销价值 ....................................................................................................59
(三)挖掘市场潜在需求 ............................................................................................................59
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三、网络营销的战略实施 ............................................................................................................59
(一)定位网络营销市场 ............................................................................................................59
(二)开拓网络营销渠道 ............................................................................................................60
(三)完善网络营销体系 ............................................................................................................60
第五节 网络营销模式的探索与分析 ..................................................................................................60
一、网络营销模式概述 ................................................................................................................61
二、网络营销的特点 ....................................................................................................................61
(一)传递效率高 ........................................................................................................................61
(二)信息传递方式多样化 ........................................................................................................61
三、网络营销主流模式比较 ........................................................................................................62
(一)网络营销主流模式的共同点 ............................................................................................62
(1)強调互动性 ..........................................................................................................................62
(2)强调精准性 ..........................................................................................................................62
(3)强调体验性 ..........................................................................................................................62
(4)强调影响力 ..........................................................................................................................62
(二)网络营销主流模式的差异点 ............................................................................................62
四、网络营销模式的变迁 ............................................................................................................63
五、总结 ........................................................................................................................................63
第六节 基于长尾效应的网络营销策略探讨 ......................................................................................63
一、长尾效应的内涵 ....................................................................................................................63
二、长尾效应对网络营销的影响 ................................................................................................64
(一)市场细分长尾化 ................................................................................................................64
(二)市场推广长尾化 ................................................................................................................64
(三)渠道建设长尾化 ................................................................................................................65
(四)利润获取长尾化 ................................................................................................................65
三、长尾效应在网络营销策略中的应用 ....................................................................................65
(一)产品策略 ............................................................................................................................65
(二)价格策略 ............................................................................................................................66
(三)渠道策略 ............................................................................................................................66
(四)促销策略 ............................................................................................................................66
第四章 企业网络营销战略规划制定原则及依据 ......................................................................................67
第一节 企业战略规划管理特点 ..........................................................................................................67
一、长远性 ....................................................................................................................................67
二、竞争性 ....................................................................................................................................67
三、全局性 ....................................................................................................................................67
第二节 企业网络营销战略规划的制定原则 ......................................................................................67
一、社会性 ....................................................................................................................................68
二、科学性 ....................................................................................................................................68
三、实践性 ....................................................................................................................................68
四、前瞻性 ....................................................................................................................................68
五、创新性 ....................................................................................................................................69
六、全面性 ....................................................................................................................................69
七、动态性 ....................................................................................................................................69
第三节 企业网络营销战略规划的制定依据 ......................................................................................69
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一、国家产业政策 ........................................................................................................................69
二、行业发展规律 ........................................................................................................................70
三、企业资源与能力 ....................................................................................................................70
四、可预期的战略目标 ................................................................................................................70
第四节 影响网络营销战略的主要因素 ..............................................................................................71
一、影响网络营销战略的主要因素 ............................................................................................71
二、诱发企业网络营销战略失败的因素 ....................................................................................72
三、企业网络营销战略规划需规避的误区 ................................................................................73
第五章 企业制定网络营销战略的内容、方法步骤、流程 ......................................................................74
第一节 公司制定网络营销战略规划要点与准备工作 ......................................................................74
一、公司制定网络营销战略规划要点 ........................................................................................74
二、规划企业网络营销战略前的准备工作 ................................................................................74
第二节 公司制定网络营销战略规划的主要内容 ..............................................................................75
一、公司制定网络营销战略规划的主要内容 ............................................................................75
二、正确制定企业网络营销战略的步骤 ....................................................................................76
三、企业网络营销战略规划包含的不同内容 ............................................................................77
第三节 构建网络营销战略研究体系 ..................................................................................................77
一、研究体系构建与实施的内涵 ................................................................................................78
二、整合内外部资源做好顶层设计 ............................................................................................78
三、构建闭环的战略研究体系 ....................................................................................................79
四、及时跟踪分析研判内外部形势 ............................................................................................79
(一)外部分析就是寻找机会与威胁 ........................................................................................79
(二)内部分析就是发现优势与劣势 ........................................................................................80
第四节 科学制定网络营销战略规划 ..................................................................................................80
一、掌握科学的决策方法和程序 ................................................................................................80
二、遵循科学原则,建立竞争优势 ............................................................................................81
三、提高决策者素质 ....................................................................................................................81
四、全面了解企业环境 ................................................................................................................82
五、科学制定网络营销战略 ........................................................................................................82
六、降低风险 ................................................................................................................................82
第五节 制定网络营销战略需注意事项 ..............................................................................................83
一、企业网络营销战略制定需注意的要点 ................................................................................83
二、制定网络营销战略目标注意事项 ........................................................................................83
三、制定网络营销战略规划的注意点 ........................................................................................84
四、制定网络营销战略规划容易犯的错误 ................................................................................85
五、不同阶段企业网络营销战略的规划 ....................................................................................86
六、制定企业网络营销战略要考虑的不同方面 ........................................................................86
第七节 目前企业战略规划管理存在的主要问题 ..............................................................................87
一、企业战略规划制定较为随意 ................................................................................................87
二、企业战略规划实施不够到位 ................................................................................................87
三、企业战略规划调整不够及时 ................................................................................................88
第八节 企业实践战略规划管理的具体对策 ......................................................................................88
一、科学设计企业战略规划 ........................................................................................................88
二、明确战略规划重点目标 ........................................................................................................88
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三、加强企业人力资源管理 ........................................................................................................88
四、灵活调整企业战略规划 ........................................................................................................89
五、提升战略规划管理能力 ........................................................................................................89
第六章 2021-2025 年中国企业网络营销战略探讨及建议........................................................................90
第一节 传统营销与网络营销的整合策略 ..........................................................................................90
一、传统营销与网络营销的整合基础 ........................................................................................90
(一)二者均以消费者的需求为导向 ........................................................................................90
(二)二者都随着国家政策的调整方向不断变化 ....................................................................90
(三)二者都以“性价比”最高作为营销理念 ........................................................................91
二、传统营销与网络营销的整合途径分析 ................................................................................91
(一)具体结合“线上”与“线下”的营销优势 ....................................................................91
(二)以相应的政策扶持为整合的出发点 ................................................................................92
(三)以产品的“性价比”为整合的侧重点 ............................................................................92
三、结语 ........................................................................................................................................93
第二节 自助建站平台的网络营销策略探析 ......................................................................................93
一、目标受众和研究方法 ............................................................................................................93
二、目标受众的网络消费模式分析 ............................................................................................94
三、自助建站平台的目标消费群体分析 ....................................................................................95
四、自助建站平台的网络营销策略 ............................................................................................95
(一)提供个性化的产品和服务 ................................................................................................95
(二)制定多样化的价格策略 ....................................................................................................96
(三)构建和实施多渠道营销 ....................................................................................................96
(四)注重口碑营销推广 ............................................................................................................96
第三节 电子商务环境下企业网络营销策略分析 ..............................................................................96
一、企业网络营销概述 ................................................................................................................97
二、当前企业网络营销的主要现状 ............................................................................................97
(一)企业网络营销的突出表现 ................................................................................................97
(二)网络营销中的不足之处 ....................................................................................................97
三、电子商务环境下企业网络营销的有效策略 ........................................................................97
(一)立足根本的产品营销策略 ................................................................................................97
(二)吸引眼球的价格营销策略 ................................................................................................98
(三)高度传播的促销营销策略 ................................................................................................98
(四)拓宽路径的渠道营销策略 ................................................................................................98
四、结语 ........................................................................................................................................99
第四节 自媒体时代的网络营销 ..........................................................................................................99
一、自媒体时代网络营销现状与特点 ........................................................................................99
二、自媒体时代网络营销的缺点 ................................................................................................99
(一)大数据利用效率无法普及 ..............................................................................................100
(二)营销缺乏整体性思考 ......................................................................................................100
(三)网络社区的不可控性 ......................................................................................................100
(四)营销同质化 ......................................................................................................................100
(五)缺乏专业人才基础 ..........................................................................................................100
三、自媒体时代下网络营销的趋势 ..........................................................................................101
第五节 大数据环境下我国企业网络营销策略研究 ........................................................................101
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一、网络营销的主要特点 ..........................................................................................................101
二、企业开展网络营销的重要意义 ..........................................................................................102
三、大数据网络营销对策的概述 ..............................................................................................102
四、大数据网络营销模式 ..........................................................................................................103
(一)商品关联度网络营销模式 ..............................................................................................103
(二)商品地理网络营销模式 ..................................................................................................103
(三)社会网络营销模式 ..........................................................................................................103
(四)用户行为分析网络营销模式 ..........................................................................................104
(五)广告促销网络营销模式 ..................................................................................................104
五、现阶段大数据背景下企业网络营销所存在的问题 ..........................................................104
六、大数据背景下提高网络营销的对策 ..................................................................................105
七、结语 ......................................................................................................................................105
第六节 基于顾客满意的网络营销服务策略 ....................................................................................106
一、顾客满意的内涵 ..................................................................................................................106
二、顾客满意的营销意义 ..........................................................................................................106
三、网络营销中的顾客满意构成 ..............................................................................................107
四、如何通过服务提高网络营销的顾客满意度 ......................................................................107
(一)转变传统营销的服务观念 ..............................................................................................108
(二)提供全方位的网络营销服务 ..........................................................................................108
第七节 从网络流行文化角度探究网络营销新思路 ........................................................................110
第八章 中小企业网络营销战略借鉴 ........................................................................................................113
第一节 中小企业开展网络营销的策略 ............................................................................................113
一、大数据时代中小企业网络营销的意义 ..............................................................................113
二、中小企业实施网络营销手段的优势 ..................................................................................113
三、中小企业发展营销的策略的对策 ......................................................................................114
(1)加强对网络营销的舆论宣传,提高对大数据时代的重视程度 ....................................114
(2)完善网络基础设施建设,加强客户关系管理 ................................................................114
(3)创新网络营销手段,制定合理的网络营销方案 ............................................................114
(4)培育和引进专业化人才 ....................................................................................................114
第二节 我国小微企业网络营销存在的问题及对策探究 ................................................................115
一、我国对小微企业的定义 ......................................................................................................115
二、小微企业在网络营销中遇到的问题 ..................................................................................115
(一)网络营销意识不够强 ......................................................................................................115
(二)网络营销方式单一 ..........................................................................................................115
(三)网络营销策略不当 ..........................................................................................................116
(四)网络营销评价真实性、可靠性低 ..................................................................................116
三、网络营销促进小微企业发展的策略 ..................................................................................116
(一)增强小微企业网络营销意识 ..........................................................................................117
(二)创新网络营销方式 ..........................................................................................................117
(三)采取科学合理的网络营销策略 ......................................................................................117
(四)加大网络营销人才的培养力度,加大对小微企业的扶持力度 ..................................118
(五)重视企业与客户的交流互动,提升产品评价的真实性、可靠性 ..............................118
四、结语 ......................................................................................................................................118
第三节 中小企业网络营销策略分析 ................................................................................................118
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一、中小企业网络营销现状及问题 ..........................................................................................119
(一)网络营销意识薄弱 ..........................................................................................................119
(二)网络营销人才匮乏 ..........................................................................................................119
(三)物流配送体系滞后 ..........................................................................................................119
(四)网络安全缺乏保障 ..........................................................................................................119
二、中小企业开展网络营销的策略建议 ..................................................................................120
(一)提高网络营销意识 ..........................................................................................................120
(二)加大专业人才培养 ..........................................................................................................120
(三)发展物流配送体系 ..........................................................................................................120
(四)健全网络安全保障 ..........................................................................................................120
三、结束语 ..................................................................................................................................121
第四节 中小企业网络营销策略探析 ................................................................................................121
一、中小型企业网络营销现状及存在的问题 ..........................................................................121
(一)对网络营销定位不明确 ..................................................................................................121
(二)网络营销品牌的建设困难 ..............................................................................................121
(三)缺乏网站建设管理 ..........................................................................................................122
(四)网络营销专业人才的缺乏 ..............................................................................................122
二、中小型企业网络营销发展策略 ..........................................................................................122
(一)加强网络营销的知识 ......................................................................................................122
(二)加强对营销品牌的建设 ..................................................................................................122
(三)建造现代型营销网站 ......................................................................................................123
(四)引入和培养复合型专业人才 ..........................................................................................123
三、结束语 ..................................................................................................................................123
第五节 基于大数据的中小企业网络营销问题及对策探讨 ............................................................123
一、加强重视,构建网络营销管理体系 ..................................................................................123
(一)问题 ..................................................................................................................................123
(二)对策 ..................................................................................................................................124
二、培养人才,形成系统性的营销策略 ..................................................................................124
三、优化环境,从多方面创造有利条件 ..................................................................................125
第九章 2021-2025 年中国膳食纤维企业全方位推进“网络营销战略”及实施路径探讨 ....................125
第一节 企业战略规划执行体系研究 ................................................................................................125
一、国内战略执行管理研究情况 ..............................................................................................126
二、全周期战略闭环管理体系及其构建 ..................................................................................126
(一)依托战略变革,推动组织变革 ......................................................................................126
(二)落实战略分解,提升企业执行力 ..................................................................................127
(三)实施动态监控,强化战略纠偏 ......................................................................................127
(四)建立战略复盘机制,实现战略闭环管理 ......................................................................127
三、结束语 ..................................................................................................................................128
第二节 企业战略规划的动态管理与实施程序 ................................................................................128
一、战略规划管理的意义 ..........................................................................................................129
二、建立健全战略决策体系和责任体系 ..................................................................................129
三、加强战略规划动态管理 ......................................................................................................129
四、战略规划年度实施程序 ......................................................................................................130
五、加强子企业战略管理 ..........................................................................................................131
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第三节 构建网络营销战略推进体系:稳准推进公司网络营销战略实施 ....................................131
一、结合实际、精心制定工作实施方案 ..................................................................................131
二、加强组织领导、建立动态督导督办机制 ..........................................................................131
三、营造全员全链条参与环境 ..................................................................................................132
第四节 构建网络营销战略管理体系:增强公司战略管理能力 ....................................................132
一、有效的战略管理组织 ..........................................................................................................132
二、充分透明的战略制定与分解过程及动态的调整 ..............................................................133
三.战略落地要构建有效的执行保障体系 ..............................................................................133
第五节 构建网络营销战略保障体系:增强实施保障能力 ............................................................134
一、注重战略风险防控 ..............................................................................................................134
二、加大业绩考核力度 ..............................................................................................................134
三、优化战略研究组织架构 ......................................................................................................135
四、构建开放式研究网络 ..........................................................................................................135
五、加快信息、成果共享与成果转化 ......................................................................................135
六、加强战略研究队伍建设 ......................................................................................................135
第六节 构建网络营销战略动态调整机制:完善网络营销战略的主要措施 ................................135
一、完善网络营销战略 ..............................................................................................................135
二、完善企业网络营销战略的有效措施 ..................................................................................136
三、企业网络营销战略创新调整的重要性 ..............................................................................137
第七节 持续变革是网络营销战略的精髓 ........................................................................................138
第十章 盛世华研总结 ................................................................................................................................139
第一节 企业失败的原因及提高胜率的策略 ....................................................................................139
一、企业失败的原因 ..................................................................................................................139
二、提高胜率的策略 ..................................................................................................................140
第二节 盛世华研独创五大决策研究体系 ........................................................................................141
一、基于“产业”的研究与决策体系 ......................................................................................141
二、基于“周期”的研究与决策体系 ......................................................................................141
三、基于“人性”的研究与决策体系 ......................................................................................142
四、基于“变化”的研究与决策体系 ......................................................................................142
五、基于“趋势”的研究与决策体系 ......................................................................................142
六、小结 ......................................................................................................................................142
第三节 致读者:商业自是有胜算 ....................................................................................................143
2021-2025 年中国膳食纤维行业网络营销战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 11
第一章 企业网络营销战略概述
第一节 膳食纤维行业网络营销战略研究报告简介
企业如果要顺利实现稳定、健康、持续的发展,就必须高度重视战略规划的合理运用。但是,
由于企业战略规划的制度和实施是一项较为复杂的系统性工程,涉及到多个不同的环节步骤,这就
要求企业必须根据自身实际情况,制定一个科学合理的企业战略规划,以便更好地促进企业的健康
发展。
企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地,更好的生存与发展,就必须尽可能全面
准确地了解与本行业有关的信息,从而做出最科学有效的决策。行业研究和战略研究是揭示行业发
展的重要工具,通过深度的行业研究和战略研究报告,及时了解行业动态、未来发展趋势,及全面
系统、实用高效的战略,对企业的经营、发展与壮大,起着越来越重要而关键的作用。
本膳食纤维行业网络营销战略研究报告在大量周密的市场调研基础上,依据中国国家统计局、
国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的
大量数据,综合采用桌面研究法、行业访谈研究法、市场调查研究法等多种研究方法,结合盛世华
研监测数据及知识体系,在对我国膳食纤维业市场发展进行深入的调研和分析的基础上,对膳食纤
维行业网络营销战略进行了全面系统的梳理,并提炼出一套可落地执行的实战解决方案,其中包
括:
膳食纤维行业市场调研
企业网络营销战略的基本类型与选择
企业网络营销战略规划制定原则及依据
制定网络营销战略的内容、方法步骤、流程
未来中国膳食纤维企业网络营销战略探讨与建议
企业全方位推进“网络营销战略”及实施路径探讨
构建膳食纤维企业实施网络营销战略“管理、保障、调整”等机制的措施
……
为膳食纤维行业企业经营者及投资该领域的投资者提供重要的决策参考依据,为企业未来网络
营销战略提供可参考的路径与方向。
相信通过本报告对膳食纤维行业网络营销战略研究报告全面深入的研究和梳理,您对行业及网
络营销战略的了解和把控将上升到一个新的高度,这将为您经营管理、战略部署、成功投资提供有
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力的决策参考价值,也为您抢占市场先机提供有力的保证。
与此同时,报告中还具有丰富的理论基础、研究体系、知识体系、决策体系以及方法论等丰富
内容,让您在了解行业的同时,也掌握研究的方法和技巧。
第二节 膳食纤维行业网络营销战略研究原则与方法
一、研究原则
1、真实原则
只有真实的信息资料才能做出正确的判断,真实是研究分析的第一要素,因此我们在做研究
中,需要辩证的去对待信息,需要大致判断信息来源的可靠性与真实性,尤其是对于过多的二手信
息,我们需要筛选和确认其信息的真实性。
2、全面原则
行业研究需要坚持全面原则,所谓的全面指信息搜集的全面性、分析过程与方法的全面性、思
考的内容的全面性等等,只有做到全面思考与分析才能做出有价值的结论。
3、客观原则
能够客观与准确的描述行业发展的过去、现在与未来并不易,但做研究需要谨记研究的客观是
基础,是能够为投资者做决策的前提条件。
4、逻辑原则
条理与逻辑清晰是行业研究的灵魂,没有逻辑的研究最多只能说是一堆资料的堆砌,毫无价
值。只有在大的逻辑框架下,提供客观真实全面的观点支撑,才算是一个好的行业研究报告。
5、思辨原则
行业研究要在各种可能性中选择未来必然性的结果,且在不断被验证中,是一个很有挑战的工
作,行业研究的成果要经得起推敲。世界是可知的,所有结果,都是人的行为产生的,数据也是结
果,要把人的研究,特别顺着产业从下游向上游逻辑顺序。
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二、研究方法
本膳食纤维行业研究报告综合采用历史资料研究法、调查研究法、归纳与演绎法、比较研究
法、倒推法和穷举法、数理统计法等多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,对膳食纤
维行业进行深入研究。
本报告主要研究方法有:
1、历史资料研究法
历史资料研究法是通过对已有资料的深入研究,寻找事实和一般规律,然后根据这些信息去描
述、分析和解释过去的过程,同时揭示当前的状况,并依照这种一般规律对未来进行预测。这种方
法的优点是省时、省力并节省费用;缺点是只能被动地囿于现有资料,不能主动地去提出问题并解
决问题。只要是追溯事物发展轨迹,探究发展轨迹中某些规律性的东西,就不可避免地需要采用历
史资料研究法。各个行业都在不断地发展,如果从一个行业的发展历程来认识它,更有助于较为全
面深刻地认识和理解该行业,并把握它的发展脉搏。
2、调查研究法
调查研究法是一项非常古老的研究技术,也是科学研究中一个常用的方法,在描述性、解释性
和探索性的研究中都可以运用调查研究的方法。它一般通过抽样调查、实地调研、深度访谈等形
式,通过对调查对象的问卷调查、访查、访谈获得资讯,并对此进行研究。调查研究是收集第一手
资料用以描述一个难以直接观察的群体的最佳方法。当然,也可以利用他人收集的调查数据进行分
析,即所谓的二手资料分析方法,这样可以节约费用。这种方法的优点是可以获得最新的资料和信
息,并且研究者可以主动提出问题并获得解释,适合对一些相对复杂的问题进行研究时采用。缺点
是这种方法的成功与否取决于研究者和访问者的技巧和经验。
3、归纳与演绎法
归纳法是从个别出发以达到一般性,从一系列特定的观察中发现一种模式,在一定程度上代表
所有给定事件的秩序。值得注意的是,这种模式的发现并不能解释为什么这个模式会存在。演绎法
是从一般到个别,从逻辑或者理论上预期的模式到观察检验预期的模式是否确实存在。演绎法是先
推论后观察,归纳法则是从观察开始。
在演绎法中,研究的角度就是用经验去检验每一个推论,看看哪一个在现实(研究)中言之有
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理,从而获得理论的验证。而在归纳法中,研究的角度则是通过经验和观察试图得到某种模式或理
论。由此可见,逻辑完整性和经验实证性两者都不可或缺。一方面只有逻辑并不够;另一方面,只
有经验观察和资料搜集也不能提供理论或解释。
4、比较研究方法。每个行业、每个公司都有人的行为产生,没有普适的法则套用,通过比较
研究方法,发现差别、解释差别过程中对已经发生的现象合理的解释。同时研究影响结果的因素和
作用机制,探寻哪些因素在发生变化,从而实现对未来的预测。
5、倒推法和穷举法结合。首先假设有 N种可能的结果,假设 A结果发生,倒退 A结果发生会
有哪些具备条件,如果目前条件不具备,即可排除 A结果。通过不断筛选,得出最大可能性的判
断。同时,正推穷尽法和二叉树三叉树结合,与倒推法配合。
第三节 研究企业网络营销战略的重要性及意义
一个企业如果想要永远利于不败之地,它必须有自己持久的竞争优势和清晰的经营发展战略。
企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况,为求得生存和长期稳定的发展,为不断的
获得竞争优势,对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考;企业战略是为了获
得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。
一、重要性
目前,我国企业面临着日益复杂的经营环境,在日常经营管理过程中必须需要处理各种不确定
因素。再加上我国社会主义市场竞争日益激烈,企业如果要顺利实现稳定、健康、持续的发展,就
必须高度重视战略规划的合理运用。但是,由于企业战略规划的制度和实施是一项较为复杂的系统
性工程,涉及到多个不同的环节步骤,这就要求企业必须根据自身实际情况,制定一个科学合理的
企业战略规划,以便更好地促进企业健康发展。
网络营销战略是企业经营发展战略中重要而必不可少的主要战略之一,企业必须高度重视!
(一)有利于增强企业的可预见性
企业必须对自身未来的发展方向和道路了如指掌,不断增强企业处置风险的能力,才有可能使
企业得以在变幻莫测的市场竞争中占有一席之地。合理的战略规划可以针对企业未来发展过程中有
可能出现的各种风险和问题进行科学预测,进而使企业的预测能力得以增强,帮助企业在日常生产
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经营中更好地开展风险管理,使企业能够更好地转移或者规避风险,进而更好地实现企业的可持续
发展。
(二)有利于明确企业未来发展方向
企业在制定战略规划时必须综合考虑内部环境和外部环境,进而使企业可以及时根据各种变化
进行战略调整,从而为企业未来的发展指明方向。当企业明确了发展目标和方向之后,可以有效整
合企业现有资源,使企业的交易成本以及管理成本得以有效降低,从而促进企业经营管理水平的提
升。
(三)有利于激发企业员工的积极性
企业的战略规划并非只是企业拥有者或企业管理人员的目标,而是企业全体员工的共同目标,
承接着企业全体成员的理想。企业战略规划方案进一步明确企业各个部门的职责范围,从而使每一
个企业员工的未来得到一定的指引,从而使每一个企业员工意识到自身同企业整体发展之间的紧密
联系。因此,可以使每一个企业员工紧紧围绕在企业的战略规划积极开展工作,从而有利于提升每
一个企业员工的工作主动性和积极性。
(四)有利于促进企业整合资源
企业资源能否可以得到有效的整合,对于企业发展而言具有十分重要的意义。战略规划对于企
业资源整合发挥着很大的作用,其主要强调通过合理配置,从而使资源得到有效利用。企业战略规
划的制度不仅要同企业当前发展实际情况相契合,同时还要综合考虑各种外部因素,从而高效整合
企业资源,显著提升企业资源利用效率,从而帮助企业提升综合竞争能力。
二、企业市场营销的意义
(一)降低客户对市场价格的敏感度
市场经济不断发展, 客户对产品的需求也不断发生变化, 有些消费者对有些产品的价格变化情
况很敏感, 对价格的浮动也比较关注, 在激烈的市场竞争中, 差异化竞争是企业保持竞争力的有效
手段, 能够促进企业市场的抢占, 为了提高企业的经济效益, 企业会不断提高自己的差异化产品竞
争力, 不断提高企业的市场竞争力。
(二)强化企业竞争手段
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在市场竞争中, 企业要积极关注价格竞争, 但是, 过度的长期的价格竞争会让市场环境恶化,
在企业市场竞争中要加强非价格竞争手段的强化, 保持和保证企业差异化竞争, 促进企业盈利目标
的实现。
(三)加强市场壁垒的巩固
在市场经济中, 市场堡垒的建立可以有效提高企业的生产效益, 加强市场壁垒的巩固, 差异化
竞争是企业营销的主要手段, 也是保护自己的有效手段。有效提高企业的自我保护能力, 促进企业
长远发展。
(四)有利于实现企业与消费者的双赢
差异化的市场竞争化竞争对于企业和消费者来说是双赢的, 企业利用差异化竞争赚取可观的利
润, 当然差异化营销战略离不开消费者的支持, 企业要想获得发展, 更要加强与消费者的联系, 充
分了解消费者的偏好与习惯, 促进企业市场精准化定位, 做好企业相关战略规划, 保证企业差异化
战略研究, 不断提高企业的科技竞争力, 不断改善企业的经营能力, 从而实现经营者和消费者的双
赢, 实现科学发展观, 促进企业可持续发展。
(五)有效提高市场绩效
在企业差异化战略过程中, 企业的产品有相对的价格优势, 要在不同价格的影响下产生不同的
差别, 保护企业的利润与发展层面的关系, 不断增强社会市场的占有力度。世界经济化浪潮不断发
展, 我国发展日益密切, 技术水平不断变化发展, 中国与美国联系日益密切, 但是近年来中美贸易
摩擦不断加大, 归根结底是我国科技创新能力不足, 核心技术有利于促进我国创新创造能力, 我国
核心技术要变化发展, 必须要促进企业创新创造能力的发展, 加强企业的差异化竞争, 完善市场竞
争机制, 促进企业变化发展, 要用差异化竞争为基础进行企业市场营销战略定位, 加强企业与消费
者的充分结合, 响应国家号召, 促进社会主义市场经济的变化发展, 要进一步进行市场划分, 要求
企业营销化战略不断变化发展, 要促进企业充分与市场结合, 有效提高市场绩效, 促进企业市场化
变化发展, 促进社会市场经济的变化发展。
三、小结
除了有清晰的企业经营发展战略外,决定企业经营成败的一个极其重要的问题,还要看企业经
营发展战略的选择是否科学,是否合理。或者说,企业能否实现高效经营的目标,关键就在于对经
营发展战略的选择,如果经营发展战略选择失误,那么企业的整个经营活动就必然会满盘皆输。所
以企业经营发展战略实际上是决定企业经营活动的一个极其关键的和重要的因素。企业必须高度重
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视。
通过对网络营销战略的研究,将为企业建立以市场为导向的经营发展模式提供指导,让企业的
经营发展战略更科学、合理、可行,减少失误带来的损失,有利于提高企业的整体水平和竞争能
力。
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第二章 市场调研:2020-2021 年中国膳食纤维行业市场深度调
研
市场及竞争环境是制定企业网络营销战略的基础
市场及竞争环境分析包括行业现状分析、市场需求分析、市场增长速度、客户群分析、竞争态
势分析、技术发展、影响因素、发展趋势分析、政策环境分析等各方面。
第一节 膳食纤维的概念、分类和主要功效
膳食纤维是一种多糖,无法被胃肠道消化吸收,因此曾一度被认为是“无营养物质”而长期未
得到足够的重视。然而,随着营养学和相关科学的深入发展,人们逐渐发现膳食纤维具有相当重要
的生理作用,以致于在膳食结构越来越精细的今天,膳食纤维成为学术界和大众关注的物质,并被
营养学界补充认定为第七类营养素,和传统的六类营养素一一蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生
素、矿物质与水并列。
根据是否溶解于水,可将膳食纤维分为可溶性膳食纤维和不可溶性膳食纤维两大类。不可溶性
膳食纤维不能溶于水,主要对食物在肠胃运行和停留的时间、排便过程等产生影响。而可溶性膳食
纤维可在水中溶解,吸水会膨胀,并且可被大肠中微生物酵解,易形成溶胶或凝胶,具有很强的离
子吸附性,能吸附胆酸、胆固醇及有害物质,并可以清除自由基,同时还具备益生元的作用。因
此,可溶性膳食纤维的生理作用和应用领域比不可溶性膳食纤维更加广泛,2018年全球膳食纤维
市场中,可溶性膳食纤维占到全部市场份额的约 80%。
可溶性膳食纤维主要具有以下生理功效:
① 较强的吸水和膨胀功能。可溶性膳食纤维可吸收其自身质量数倍甚至数十倍的水分,其在
肠胃中吸水膨胀并形成高粘度的溶胶或凝胶,会使人产生饱腹感并抑制进食,有较好的减肥功能。
同时,可溶性膳食纤维会增加大便水分和体积,刺激肠道蠕动,加速排便速度,使粪便中的有害物
质,特别是致癌物质及时排出体外,大大减少肠道癌和痔疮等的发病概率。
② 调节血脂,促进新陈代谢。膳食纤维可以控制脂肪酶的活性,导致食物脂肪消化受阻,使
大量未消化的脂肪排出体外。部分可溶性膳食纤维可以阻止或降低甘油三酯和胆固醇向肠细膜淋巴
的运输作用,从而减少人体对甘油三酯和胆固醇的吸收。同时可溶性膳食纤维能帮助人体对矿物质
(如钙、铁、镁等)元素的吸收,并且促进体内毒素的排出。
③ 具有与阳离子结合和交换的能力,能够解毒和降低血压。膳食纤维化学结构中包含一些羧
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基和羟基类侧链基团,呈现出弱酸性阳离子交换树脂的作用,可与阳离子,尤其是有机阳离子进行
可逆交换。其能与肠道中的 K+、Na+进行交换,促使尿液和粪便中大量排出 Na和 K,从而降低血液
中的 Na+与 K+的比值,产生降低血压的作用。同时,膳食纤维可与 Cu、Pb等重金属离子进行交
换,缓解人体重金属中毒程度。
④预防癌症和清除自由基。可溶性膳食纤维呈溶液状态,主要促进肠道双歧杆菌、乳酸杆菌等
有益菌的产生,同时还可产生大量的短链脂肪酸和抑制肿瘤细胞生长的丁酸,预防结肠癌。同时根
据相关文献记录的实验结果,可溶性膳食纤维有清除自由基的功效。
第二节 我国膳食纤维行业监管体制与政策法规
一、膳食纤维所处行业分类及依据
根据国家统计局 2017年颁布的《国民经济行业分类》,膳食纤维归属于“C14食品制造业”。
根据中国证监会发布的《上市公司行业分类指引》,膳食纤维归属于“C14食品制造业”。
二、行业主管部门和监管体系
目前,国家发改委负责产业政策的研究制定、拟订行业规划、政策指导、项目审批等管理工
作,对膳食纤维所处行业的发展规划进行宏观调控。
国务院下设食品安全委员会,作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构;国家市场监督
管理总局具体负责食品安全领域的监督管理工作;海关总署负责商品进出口领域的监督管理工作。
食品配料、益生元(主要是功能糖)和膳食纤维领域的行业自律组织分别为中国食品添加剂和
配料协会、中国生物发酵产业协会和中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会。
三、行业主要法律法规与政策
(1)主要法律法规
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(2)主要产业政策
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四、产品主要进口国的相关政策
(1)美国行业政策
美国对本国的食品安全性十分重视,对食品配料类产品的管控较为严格。美国食品和药物管理
局(FDA)作为主要的食品药品监管部门,其监控范围包括食品(包括临床食品)、食品添加剂、药
品和膳食补充剂等。
美国有关食品安全的主要法律为《食品安全现代化法案》和《食物过敏原标识和消费者保护法
案》。《食品安全现代化法案》(FoodSafetyModernizationAct,FSMA),扩大了美国食品和药物管理
局的监管权力和职责,并要求食品企业承担更多责任,同时对进出口食品的管理做出了单独的规
定。《食物过敏原标识和消费者保护法案》(FALCPA)则强制要求食品标签中明确标注过敏原成分。
同时,2018年 6月以来,美国食品和药物管理局发布了膳食纤维的官方定义,规定只有混合
植物细胞壁纤维(包括多种类型的纤维如甘蔗纤维和苹果纤维等)、阿拉伯木聚糖、海藻酸钠、菊
粉和菊粉型果糖、高直链淀粉(抗性淀粉 2)、低聚半乳糖、聚葡萄糖、抗性麦芽糊精/糊精以及抗
性淀粉 RS4等 9种物质可以作为膳食纤维进行食品标注。
(2)欧洲行业政策
公司欧洲市场主要分为欧盟和俄罗斯两部分。欧盟对于公司生产产品的应用和监管主要由欧盟
食品安全局(EFSA、负责,该机构的主要职责是确定食品及其配料在欧盟范围内的使用许可范围及
添加量限制要求。欧盟主要食品领域法律法规为欧盟食品安全白皮书和欧盟食品安全基本法,其规
范内容涵盖了食品生产、包装、添加等全部环节。同时要求各成员国机构保证相关措施能够可靠的
执行。
欧盟于 2017年 12月 20日发布的欧盟委员会实施条例 2017/2470新食品名单,明确将低聚异
麦芽糖和低聚半乳糖列入其中,并规定了这两种产品在不同食品中可以添加的最大限量,为这两个
产品在欧盟市场的销售扫清政策障碍。
《联邦食品质量和安全法》是俄罗斯食品安全领域法律体系的基础,该部法律详细阐述了俄罗
斯在保障食品质量和安全方面的有关规定与要求,明确了生产单位在食品开发、生产、储存、运输
和销售等方面应遵循的原则,规定了外国食品进入俄罗斯市场的条件,申明了俄罗斯联邦和各联邦
主体在保障食品质量和安全方面的职权。俄罗斯目前对公司生产的膳食纤维和益生元产品没有政策
限制要求,其可以作为食品配料使用。
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第三节 我国膳食纤维行业主要发展特征
一、进入本行业的主要障碍
(1)产业化能力壁垒
目前,膳食纤维行业尤其是可溶性膳食纤维类产品,尚没有成套的标准化生产工艺和设备可供
直接选择。国内大多数生产企业均依靠自身的生产实践进行经验积累和技术探索,并通过持续试验
和对现有技术的改造,逐渐形成符合自身需求的配套设备进而具备产业化的生产能力,此过程需要
耗费较长时间和较多试制经历。因此,行业新进入者难以在短时间内形成规模化、产业化的生产能
力,对其构成较高的进入壁垒。
(2)核心技术壁垒
目前益生元产品主要依赖酶的催化作用对底物进行分子结构转化进而生产出符合要求的产品。
由于益生元为食品原料或终端产品,每类产品都必须通过从菌种至酶到产品的全过程安全性评价,
而新菌种安全性评价视酶菌属、种、株的差异,完成整个安全性评价的周期较长。时间耗费较长的
安全评价周期以及酶的生物活性优化使行业新进入者的投资具有较大的不确定性。
同时膳食纤维产品,尤其是抗性糊精等中高端产品的生产对生产工艺具体环节中的技术参数要
求较高,而技术参数的确定需要大量的试验并通过具体生产应用不断改进,对行业新进入者构成较
高的进入壁垒。
(3) 专利保护壁垒
专利技术的保护,限制了新的行业进入者采用目前先进的技术,若其开发新的技术将面临缺乏
经验、耗费较长时间和较多试制经历等困难,而采用其它相对落后的技术和生产工艺,将使其在产
品质量、环保和成本等方面丧失优势,因此对行业新进入者构成了一定的进入壁垒。
(4) 质量控制壁垒
近几年,国内外对功能性食品配料的食品安全、质量管理等方面的要求越来越高。首先,我国
食品行业大力推行目前 CAC、ISO等组织颁布的食品安全法规、标准、技术规范、指南和准则,加
快在标准体系上与国际接轨;其次,我国在整个食品产业推行 HACCP、IS09001、IS014001及非转
基因食品、有机食品标准认证认可工作,从食品安全的全程监控着眼,把标准和规程落实到食品产
业链的每一个环节。同时,不断修订完善的《食品安全法》等法律法规对食品及其添加剂的生产、
使用、销售等各个环节作出了更严格的规定,新进入的企业必须在硬件、软件方面均具备较高的质
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量控制水平方能取得生产经营许可,以符合现有法律法规的要求。
(5)行业经验与客户资源壁垒
膳食纤维行业均是采用现代生物工程技术的高新技术行业,行业进入者必须掌握相关的技术和
工艺流程,积累丰富的管理经验,才可能保证产品的高质量和高收率,而具有研发背景和实践经验
的专业技术团队难以在短期建立。因此,该行业的行业经验壁垒较高。
同时,经过长期、稳定的研发、生产与供应,行业先进入者在其竞争领域能够积累丰富的研发
经验,建立起较为稳定的客户基础。由于行业下游食品生产企业调整一款产品的配料内容及比例会
直接影响该产品最终的品相和口感,更改配方可能会承担较大的失败风险。此外,由于下游食品生
产企业的产品品种、类型会根据市场需求不断变化,其新产品开发必须依赖功能食品配料生产商的
技术支持。因此下游食品生产企业通常会选择其认可的合格供应商进行长期合作,使客户对功能食
品配料生产商产生较高的黏性。若缺乏长期合作形成的信赖、有针对性的行业经验以及成功案例,
行业新进入者难以在短期内培养出稳定的客户资源,这对其构成较高的进入障碍。
二、行业技术水平及技术特点
膳食纤维行业对技术的要求因产品而异。中低端产品生产技术相对简单、生产工艺成熟,但产
品附加值和产品价格也相对较低,市场竞争激烈。而中高端产品对相关生产工艺,尤其是生产设
备、技术参数、定制化等要求较高。
如抗性糊精等高端产品的生产需要色谱分离设备进行产品提取,而该设备价格较高,规模较小
的生产厂商缺少足够的资金实力进行配备,而大型集团产品品类和收入来源丰富,抗性糊精收入占
其总收入比例相对较低,使其放弃该产品线,因此行业内配备了该设备的企业数量较为有限。同
时,高端产品的生产涉及上百个技术参数,不同技术参数将直接影响产品品质,但技术参数的确定
需要不断试验并通过应用不断验证完善,对工艺进行不断的优化,并对生产设备进行大量的定制化
改造,这就要求膳食纤维中高端产品的生产厂商具备较强的自主研发实力和技术水平。
三、行业特有的经营模式
膳食纤维产品既可作为营养健康配料,用于功能性食品、饮料、保健品等下游产品的生产,也
可作为终端产品直接销售给消费者;不同的经营模式需要采取不同的产品策略、营销策略。
与其它行业相比,食品配料行业,尤其是营养健康配料行业的最大特点是与食品安全和人体健
康直接相关,因此生产企业在日常经营中对硬件设备的更新维护和产品质量控制的管理非常重要。
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四、行业的周期性、区域性及季节性
膳食纤维行业并不具备明显的周期性和季节性,但我国行业内生产企业主要分布在山东等省
份。
销售端方面,行业的下游主要是食品、乳制品、饮料、保健品、医药、动物营养及饲料等行
业,下游食品等产品市场需求巨大,销售不存在明显的地域和时间差异。
生产端方面,膳食纤维产品的生产不受气候等因素影响。其生产所需原材料主要为淀粉、蔗糖
等,全年供应比较稳定不存在明显的季节性;淀粉、蔗糖等大宗商品的供求关系及价格受国际市场
影响较大,主要原产国如遭受自然灾害减产或加大出口量会对公司产品原材料价格造成一定的波
动,但不形成周期性。
淀粉生产所需的粮食作物主要为玉米等,其在国内主要种植于华北平原、东北平原等地区,因
此,为减少原材料运输成本,我国膳食纤维行业的生产企业多集中于山东等省份。
五、膳食纤维所处行业与上下游行业之间的关联性
膳食纤维产品主要作为食品、饮料、乳制品、保健品等行业重要的添加原料,处于食品、饮
料、乳制品、保健品行业的重要位置,其上游包括粮食种植和加工行业,下游主要涉及食品、饮
料、乳制品、保健品等行业。
第四节 2020-2021 年中国膳食纤维行业发展情况分析
一、行业整体情况
随着科学技术的进步和国民生活水平的提高,国民对健康的关注度越来越高,医养健康相关产
业得到了蓬勃发展,也越来越受到国家的重视。
为推进健康中国建设,提高人民健康水平,中共中央、国务院制定了《“健康中国 2030”规
划纲要》,提出了“推进健康中国建设”的宏伟目标,凸显了国家对维护国民健康的高度重视和坚
定决心,也为医养健康相关产业的发展提供了明确方向和政策支持。
所谓医养健康,是以维持、修复和促进健康为目的,以医和养为核心产品、服务的相关产业的
统称,涉及医疗、医药、养老、食品等多个与健康紧密相关的领域。医养健康产业具体包括五大细
分领域:一是以医疗服务机构为主体的医疗产业;二是以药品、医疗器械、医疗耗材产销为主体的
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医药产业;三是以保健食品、健康产品产销为主体的保健品产业;四是以健康检测评估、咨询服
务、调理康复和保障促进等为主体的健康管理服务产业;五是以养老市场为主的健康养老产业。
目前,中国老年人口约为 亿,到 2050年预计将达到 亿,同时我国因慢性病死亡的人
数已占全部疾病死亡人数的 85%,因慢性病引起的疾病负担占中国整个疾病负担的 70%。这都为医
养健康产业的发展提出了现实的需求,其作为一种新兴产业,具有巨大的发展潜力。我国 2019年
相关产业规模将达到 万亿元,到 2020年产业规模预计突破 10万亿元。2019-2023年年均复
合增长率约为 %,2023年产业规模将达到 万亿元。
然而,目前我国医养健康产业的发展仍存在短板。比如我国医养健康产业的消费市场、消费潜
力还需要进一步激发,目前医养健康仍以医药产业和健康养老产业为主,包含保健食品、健康产品
的保健品产业的占比相对较小。产业内企业还普遍存在着研发能力不足、商业模式落后等问题。同
时,医养健康领域新产品理念的提出、后续应用及产业发展,基本由发达国家引领并主导,如日本
于上世纪末成为世界上最先研究和开发利用阿洛酮糖和抗性糊精的国家,而我国直至最近几年才实
现阿洛酮糖和抗性糊精的工业化生产并大规模推出市场。因此中国相关产品涉及产业的发展较发达
国家会相对落后。这都为我国医养健康产业的进一步发展壮大提供了挑战和机遇。
膳食纤维系列产品具有对人体有益的生理功效,主要应用在功能性食品、功能性饮料、保健品
等与人体健康有关的产品中。
二、膳食纤维的应用分析
膳食纤维可广泛应用在食品、饮料、保健品和医药制品中,用来补充人体生理所需的膳食纤维
量。同时膳食纤维可影响产品的颜色、风味、保油性和保湿性;作为稳定剂,对食品品质、结构等
有改善作用;也可作为增稠剂,控制糖的结晶,提高产品货架期。膳食纤维在食品中的应用主要如
下:
① 在焙烤食品中的应用。膳食纤维可应用于面包、蛋糕、饼干等焙烤食品中,添加的膳食纤
维可吸附水分,有利于产品的凝固和保鲜,提升产品口感,延长产品保质期,降低企业成本。同
时,部分膳食纤维还具备一些特殊功能,如玉米、麸皮膳食纤维具有特殊的香味,可用于提高焙烤
食品的香味;小麦麸皮膳食纤维具有膨松功能,加入面包等食品中可使其保持松软,增进食品风
味。
② 在主食食品中的应用。膳食纤维可用于制作馒头、面条、米饭等主食。馒头中加入膳食纤
维,可强化面团筋力,成品颜色及味道如同全麦粉做成的馒头,口感良好,无发酵和粗糙感。面条
中加入膳食纤维,面条煮熟后强度增加,韧性良好,耐煮耐泡,比单用面粉做成的面条口感更好。
米饭中添加膳食纤维可使其更加蓬松清香。
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③ 在肉制品中的应用。肉制品中添加膳食纤维,可保持肉制品中的水分,降低热量。同时,
一些肉制品中油脂含量较高而易氧化,膳食纤维具有较好的抗氧化作用,添加后可延长肉制品的保
存期。
④ 在饮料制品中的应用。膳食纤维可应用于各种高纤维饮料中,除健康和保健作用外,还可
提高产品的稳定性、分散性和冲调性,防止结块。在乳酸菌奶中,添加的膳食纤维可作为活性菌的
营养源,使其保持活性,延长产品货架期,并增强乳制品的口感和风味。
三、膳食纤维的市场分析
膳食纤维产业发展的程度与一个国家社会经济的发展水平相一致。欧美发达国家早在 20世纪
70年代就兴起了膳食纤维的研究、开发与应用高潮,并逐步将膳食纤维作为一种功能性食品配料
用于食品工业,开发出多种添加膳食纤维的糕点、乳制品、果酱、饮料等高纤维食品,形成了一定
的市场规模。在市场需求的催生下,早在 2009年美国高膳食纤维类产品的年销售额已超过 500亿
美元。
欧美、日本等国近年来已将膳食纤维食品作为肠癌、冠心病、糖尿病等患者的主要食品,大部
分面食中如面包、面条和馒头都不同程度地添加了一定量的膳食纤维,高纤维主食已成为人们补充
膳食纤维的主要途径,其消费需求正以每年 10%以上的速度增长。发达国家在发展膳食纤维产业的
同时,大大减少了各种慢性病的发生,也减少了公共卫生和社会保障的压力。
随着我国居民生活水平的提高,人们对美味的过度追求,高脂肪、高碳水化合物、高蛋白质的
过量摄入,以及食物结构的日益精细化,致使我国出现了高血压、高血脂、高胆固醇、糖尿病等疾
病的流行,这与膳食纤维的缺失存在着一定的关系。经过数十年的科学研究,现已证明膳食纤维具
有多重健康功效,是值得向全民推广的普及型健康产品。
世界卫生组织和各国营养学界对膳食纤维的摄入给出了统一的建议,即每人每天摄入量在
25g—35g之间,其中美国糖尿病协会建议糖尿病患者可以适度提高到 45—55go学术界还认为该类
产品的应用范围为 3-100岁男女老幼均适用。由于我国拥有约 14亿的人口基数,膳食纤维产业有
着巨大的经济价值。
2019年,我国膳食纤维行业总产值约 亿元,全球膳食纤维行业总产值约为 亿
元。预计到 2025年,我国膳食纤维行业总产值将达到 亿元,全球膳食纤维行业总产值将达到
亿元。
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第五节 2020-2021 年我国膳食纤维行业竞争格局分析
一、行业竞争格局和市场化程度
就膳食纤维行业整体来看,不涉及行业准入及政策壁垒,没有特别的许可经营制度,行业市场
化程度较高。但由于膳食纤维产品细分品种较多,且分为不同档次,同一产品品种的生产厂商数量
相对较少,因此,就单一产品品种而言,行业集中度较高。如截至目前,国内低聚果糖主要生产厂
商为公司和量子生物 2家;全球低聚异麦芽糖的生产厂商主要集中在中国,为公司及保龄宝 2家;
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全球抗性糊精产品生产厂商也仅限于公司、英国泰莱、日本松谷化学、法国罗盖特、美国 ADM等少
数几家。
国外对膳食纤维的研究起步较早,国内在本世纪初才开始重视并进行相关技术研发和产品生
产,相比国外行业起步较晚。目前我国的益生元行业和膳食纤维行业还处于快速成长时期,其市场
潜力还有较大发展空间。
二、美国及欧洲同类产品竞争格局
美国及欧洲国民消费水平较高,拥有众多食品生产企业,加之美国及欧洲消费者对营养健康的
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重视,市场对膳食纤维产品的需求较大,且对产品的品质、门类、供货稳定性等要求较高。
美国膳食纤维产品主要依靠海外进口,英国泰莱、日本松谷化学、法国罗盖特、百龙创园等全
球大型生产企业均在美国市场占据一席之地。欧洲虽具有英国泰莱、法国罗盖特等行业内大型生产
企业,但膳食纤维产品仍有较大的进口需求。
三、行业内的主要企业和主要企业的市场份额
全球益生元行业占据市场份额较大的生产厂商主要包括 Tate&Lyle(英国泰莱)、
FrieslandCampina(荷兰皇家菲仕兰)、日本明治、百龙创园、保龄宝、量子生物等。
全球膳食纤维行业占据市场份额较大的生产厂商主要包括 Tate&Lyle(英国泰莱)、百龙创
园、Roquette(法国罗盖特)、日本松谷化学、美国 ADM(ArcherDanielsMidland)等。其中,百
龙创园是国内首家取得抗性糊精生产许可证的企业。
由于膳食纤维产品品种较多,不同厂商生产的主要产品并不相同,上述生产厂商生产的膳食纤
维主要产品如下:
根据中国食品添加剂和配料协会和中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会发布的相关数据,
近两年,全球益生元行业前三名生产厂商的产量占全球产量的比例约为 23%。膳食纤维行业前三名
生产厂商的产量占全球产量的比例约为 36%。2018年公司益生元产品产量占全球份额约为 6%,膳
食纤维产品产量占全球份额约为 12%。
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四、行业内主要企业的简要情况
行业内的企业手主要为全球大型生产企业,具体包括:英国泰莱、法国罗盖特、日本松谷化学
三家大型国外企业,以及国内两家上市公司保龄宝、量子生物。以下企业的信息主要来源于其公开
披露信息。
(1)英国泰莱
Tate&Lyle(英国泰莱)于 1921年成立于英国,是世界领先的食物配料供应商。英国泰莱的主
要业务集中在欧洲、美洲与东南亚等地区,产品服务客户包括世界范围内的食品、饮料行业的生产
商,是世界食糖、淀粉、淀粉糖、有机酸、氨基酸等碳水化合物及其深加工产品的重要生产商,同
时也是全球食品原料、医药原料、饮料原料等的主要供应商之一。其产品涵盖了三氯蔗糖、抗性糊
精、聚葡萄糖、蛋白质、变性淀粉和天然淀粉等诸多品类。
(2)法国罗盖特
Roquette(法国罗盖特)成立于 1933年,总部位于法国北部,是世界范围内淀粉及其深加工
产品的领先企业。法国罗盖特及其在全球分布的各生产企业生产的原淀粉、变性淀粉、液体和固体
淀粉糖、发酵产品、多元醇等多种产品,被广泛用于食品、造纸和纸板、医药、日化、纺织及动物
饲料等行业。其生产的公司同行业产品主要为抗性糊精、麦芽糖醇等。
(3)日本松谷化学
日本松谷化学成立于 1919年,是日本最大的食用变性淀粉和可溶性膳食纤维生产公司。在日
本,其食用变性淀粉的市场占有率达 80%o日本松谷化学的主要生产产品为食用变性淀粉和抗性糊
精。
(4)保龄宝
保龄宝的主要业务分为三大板块,一是以功能糖、淀粉及淀粉糖、生物饲料等产品组成的功能
配料业务;二是以健康食品、特医食品、工业终端品等组成的人类营养品业务,其中,保健食品、
特医食品主要面向有健康消费需求的终端消费者。三是围绕现有产业链条开发的相关平台业务,包
括产品检测服务平台、进出口公司、供应链金融平台等。保龄宝生产的产品主要集中在益生元中的
低聚异麦芽糖。
保龄宝于 2009年在深交所中小板上市。
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(5)量子生物
2018年,量子生物通过重组,公司主营业务由原有优质益生元研发、生产和销售变更集医药
研发服务、微生态营养、微生态医疗。量子生物生产的产品主要集中在益生元中的低聚果糖和低聚
半乳糖。
量子生物于 2010年在深交所创业板上市。2020年 9月,量子生物更名为睿智医药。
第六节 企业案例分析:百龙创园
公司主要从事益生元系列产品、膳食纤维系列产品、其他淀粉糖(醇)产品和健康甜味剂产品
的研发、生产及销售。益生元系列产品、膳食纤维系列产品收入贡献占较大比例,行业发展前景广
阔,是公司未来业务发展的重点,其他淀粉糖(醇)产品是除膳食纤维系列产品外公司收入的重要
补充,健康甜味剂产品是公司 2020年新推出的产品系列,目前收入占比相对较小。因此,根据公
司主要产品可细分为膳食纤维行业。
一、百龙创园在行业中的竞争地位
二、公司的竞争优势
公司是国内规模最大、产品品种最全的膳食纤维生产企业之一,同时也是全球主要的生产商和
供应商之一,连续多年被中国轻工业联合会评选为“中国轻工业百强企业”、“中国轻工业食品添
加剂及配料行业十强企业”
公司是国家高新技术企业,截至报告期末,公司已获得 38项发明专利及 1项实用新型专利,
同时拥有高品质抗性糊精生产技术等主要产品的核心生产技术,其中低聚异麦芽糖清洁生产技术工
艺经过了山东省科学技术厅组织的科技成果鉴定,“抗性糊精及其制备方法”发明专利获得第二十
一届中国专利优秀奖。公司凭借领先的技术研发实力,获得了“中国专利优秀奖”、“国家知识产
权优势企业”、“中国轻工业联合会科学技术进步奖”、“山东省企业技术创新奖”、“2019年山东
专利创新百强企业”等诸多奖项。
1、产品品种丰富
作为全球主要膳食纤维生产商之一,公司通过自主研发,已能够生产 60余种不同规格型号的
产品。公司产品广泛应用于食品、饮料、乳制品、保健品、医药、动物营养及饲料等行业,是行业
内少数能够全方位满足客户多样性需求的供应商之一。公司致力于向食品企业(烘焙、冰淇淋、乳
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制品、糖果、饮料等领域)提供优质的食品配料和食品制造解决方案,通过全方位服务提升客户价
值,使得客户能通过一次采购,满足其对功能性配料的全部需求。例如娃哈哈既向公司采购聚葡萄
糖用于其娃哈哈乳酸菌饮料系列产品中,又向公司采购低聚果糖用于娃哈哈 AD钙奶中,还向公司
采购低聚异麦芽糖、麦芽糖醇产品用于八宝粥系列产品中,公司通过丰富的产品品种和优秀的解决
方案满足客户的多样性需求,为客户节约了大量的沟通成本和时间,提升了客户的采购效率和满意
度。
公司现有产品结构优势既可以保证基础销售数量,又可以为公司提供足够的市场盈利能力,并
能使公司避免某一产品可能遇到的市场波动风险。同时丰富的产品线能够全方位满足客户的多样性
需求,促进公司业务开拓尤其是拓展大型优质客户。
2、生产设备、工艺和技术优势
膳食纤维产品,尤其抗性糊精等中高端产品对相关生产设备、工艺和技术的要求较高。
(1) 生产设备、工艺优势
1) 公司建设了全自动生产线,可以实现柔性生产,即根据市场及客户对产品品种的需求变
化,通过不同生产工序的组合协同实现同一生产线能够生产不同类别、型号产品的目标,达到生产
效率的最大化。
2) 公司配备了先进的专用生产设备,通过研发人员大量实验,对相关工艺进行不断优化,并
对公司的生产设备进行了大量的定制化改造,替代传统生物发酵提纯工艺,既可以回收部分原材
料,提高原材料利用率,又能够有效分离不同组分的产品并保证纯度品质,使公司成为国内乃至全
球少数能够同时产业化生产多种规格膳食纤维产品的生产厂商。
(2) 生产技术优势
截至报告期末,公司已获得 38项发明专利及 1项实用新型专利,其中在境外获得发明专利 2
项。同时,公司拥有高品质抗性糊精生产技术等主要产品的核心生产技术,其中低聚异麦芽糖清洁
生产技术工艺经过了山东省科学技术厅组织的科技成果鉴定,“抗性糊精及其制备方法”发明专利
获得第二十一届中国专利优秀奖。
公司利用自身拥有的核心生产技术可以生产出高品质的膳食纤维产品,部分产品的核心指标达
到行业内领先水平,如公司生产的抗性糊精膳食纤维含量可达到 90%以上,高于国家原卫生部公告
中 82%的含量要求。同时,公司的核心生产技术还可减少部分产品生产过程中的原材料投入并减少
污染物的排放。
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3、 技术研发优势
公司是国家高新技术企业,凭借领先的技术研发实力,获得了“中国专利优秀奖”、“国家知
识产权优势企业”、“中国轻工业联合会科学技术进步奖”、“山东省企业技术创新奖”等诸多奖
项。同时,公司还拥有山东省人力资源和社会保障厅批准设立的“山东省博士后创新实践基地”,
山东省工业和信息化厅认定的“山东省一企一技术研发中心”
公司参与起草了 GB/T《取水定额第 19部分:淀粉糖制造》、《低聚糖通用技术规则》、《低聚果
糖》、《果蔬发酵汁》等国家、行业标准。公司有十余项技术通过省部级成果鉴定,承担完成“低聚
异麦芽糖清洁生产新工艺”一一国家清洁生产课题。
公司拥有专业的技术人才队伍,形成了集实验室研发、小试、中试、孵化、工业化、产业化为
一体的创新体系,成功完成了多项产品和生产工艺的研发改进,并保证研发成果能够较快的转换为
公司的产业化生产能力。例如公司的核心生成技术之一的高品质抗性糊精生产技术,该技术的关键
难点在于对糊精化反应的控制。公司研发的新工艺采用超滤膜有机结合色谱分离技术进行提纯、精
制,去掉了传统生产工艺的液化、糖化过程,优化了生产流程,避免了色素等副产物的生成,产品
口感温和、色泽浅,提高了膳食纤维含量。
公司还拥有省级技术中心和省级技术孵化平台、省功能糖应用工程实验室、省膳食纤维组件工
程技术研究中心、山东省博士后创新实践基地、山东省一企一技术研发中心等平台,先后通过与山
东大学、江南大学、中国食品发酵工业研究院、中国生物发酵产业协会、山东省农业科学院等建立
合作关系,实现了广泛的技术交流和资源共享。2013年,公司与山东大学进行合作,并建立山东
大学学生实习基地。
4、 认证优势
公司坚持“品牌领先、质量第一”的经营发展战略,贯彻实施国际标准管理体系认证。为满足
高端客户的需求,公司通过了英国零售商协会 BRC认证、美国农业部的有机产品认证、美国 FDA食
品设施注册证书、非转基因身份保持认证(IP认证)、犹太食品认证(KOSHER认证)、清真认证
(HALAL认证)、(日本)有机加工食品外国生产行程管理者认证等。
其中,BRC认证已成为国际公认的食品规范,西方国家大多数大型零售商以及全球高端的食品
生产企业,只选择通过 BRC认证的企业作为供货商。公司于 2015年顺利通过 BRC认证并取得证
书,是国内行业内首家取得此认证的公司。
同时,公司还先后通过了 ISO9001、ISO14001、ISO22000、IS045001、IS050001等国际体系认
证。
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5、 营销优势
(1) 健全的营销网络
公司经过十余年的发展,公司建立了覆盖全国和全球主要市场的销售网络。公司采取以点带
面、重点突破的营销策略:在全国主要省市常驻销售人员,并对重要客户采取专人服务,以适应和
深化一体化的服务优势。这样,公司既在横向上扩大了客户数量,又在纵向上针对重要客户不断提
高产品渗透率,与客户形成深层次的开发与合作,深化战略伙伴关系。目前,公司已在哈尔滨、北
京、上海、厦门、广州、郑州、成都等城市常驻销售人员,通过上述销售网络为全国客户提供产品
及相关技术服务。
(2) 技术、营销和服务结合的团队营销模式
公司始终坚持“服务为先、客户满意”的营销理念,采取销售搭台、技术唱戏、团队服务的营
销模式。公司的销售不仅是销售业务人员的工作,同时也是技术研发团队的工作,销售业务人员和
技术研发人员组成销售团队,共同面对客户,协调配合,大大提高了反应速度、服务质量和项目成
功率。
6、 品牌和客户优势
公司被评选为“中国轻工业百强企业”、“中国轻工业食品添加剂及配料行业十强企业”、“山
东省优秀企业”、山东省“瞪羚企业”,并连续多年获得山东省“厚道鲁商”品牌企业称号,公司凭
借抗性糊精、聚葡萄糖产品被评选为 2019年度山东优质品牌,凭借淀粉糖产品被评选为 2019年度
山东知名品牌。公司作为行业内发展速度较快的企业,在市场上已经形成了一定的企业美誉度和品
牌知名度。
公司坚持以客户需求为导向,不断创新研发产品品类,全方位服务客户。同时,公司所在行业
的下游客户为保证自身产品口感及相关指标的统一性,很难在产品成型后更换供应商,因此客户粘
性较大,客户关系的建立和维护对行业内公司的发展极为重要。
公司作为全球重要的膳食纤维产品生产商,产品远销美国、加拿大、俄罗斯、韩国等国家和地
区。目前公司已和国内外众多知名企业建立了良好的合作关系,积累了大量优质客户资源,并能为
客户定制生产符合其口感或产品指标的定制产品。目前公司品牌客户包括
QuestNutrition>HaloTop、OneBrands>GeneralMills、娃哈哈、农夫山泉、蒙牛、伊利、旺旺、王
老吉、达利、脑白金、汤臣倍健、康宝莱、东阿阿胶、新希望、红星美羚、均瑶健康、南方黑芝
麻、双汇、科迪乳业、雅士利、飞鹤乳业等国内外大中型知名企业,覆盖了食品、饮料、乳制品、
保健品、医药、动物营养及饲料等行业。
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7、地域优势
公司地处山东禹城国家高新技术产业开发区,该区域是产业集中区,有较强的产业集聚效应。
2005年 9月,山东省禹城市被中国轻工业联合会和中国发酵工业协会联合命名为“中国功能糖
城”。禹城位于环渤海经济圈,交通便利,距离天津港、青岛港车程较短,可为公司提供便捷、高
效、低廉的物流渠道,保证产品的及时供给。同时,山东省以及邻近的河南、河北均为我国玉米主
产区,玉米及玉米深加工产品资源充足,运输成本低。
三、公司的竞争劣势
1、公司目前产能对公司进一步扩大规模构成限制
报告期内,公司膳食纤维主要产品的产能利用率已趋近饱和,未来随着抗性糊精、聚葡萄糖、
低聚异麦芽糖等产品下游市场需求的进一步增长,以及公司低聚木糖、低聚半乳糖等高端产品的进
一步推广,公司现有产能预计难以满足将来日益增长的市场需求。
2、 资金实力不足
公司经过多年的技术积累和业务发展,已逐步进入快速发展期,迫切需要扩大产量,研发新产
品并建设相应生产线。尤其公司已研发出低聚半乳糖、低聚木糖等高端产品,急需扩大生产快速占
领市场,原有膳食纤维系列产品的产能也已接近饱和,需要扩充现有生产线,这都需要大量资金进
行支撑。公司在这方面的资金缺口仍需弥补。
3、 融资渠道有限
报告期内,公司主要依赖自有资金及银行借款维持日常生产经营及扩大生产规模。其中外部融
资渠道主要为银行借款,公司相较同行业上市公司缺乏直接融资渠道。单一的融资渠道增加了公司
的财务成本和流动性风险,也限制了公司的发展速度。若仅靠积累的自有资本或银行借款,公司未
来发展将受到融资渠道的限制。
四、公司市场占有率情况
公司产品涵盖了膳食纤维系列等多个产品类别,是目前国内产品类型较齐全的膳食纤维产品生
产企业。公司生产技术水平及生产规模均位居国内行业前列。
根据中国食品添加剂和配料协会和中国医药生物技术协会膳食纤维技术分会发布的相关数据,
2018年全球益生元行业前三名生产厂商的产量占全球产量的比例约为 23%。膳食纤维行业前三名生
产厂商的产量占全球产量的比例约为 36%,2018年公司益生元产品产量占全球份额约为 6%,膳食
纤维产品产量占全球份额约为 12%。
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第七节 2021-2025 年上下游行业对膳食纤维行业的影响
一、上游行业对本行业的影响
膳食纤维行业的上游为其原材料领域,上游原材料淀粉、蔗糖、葡萄糖及其深加工产品等价格
的变化将对公司产品成本和价格产生一定影响。公司采购的主要原材料为大宗商品,供应充足,市
场价格公开透明,报告期内价格相对稳定。
(1)淀粉
生产所需的淀粉主要是由玉米、木薯制成。玉米是全球三大主要粮食作物之一,既可作为粮
食、动物饲料,又可作为原材料生产乙醇燃料。在玉米工业消费快速增长的带动下,全球玉米消费
保持增长态势。美国、中国和南美是全球玉米主产区,同时美国、中国、欧盟等国家地区也是玉米
消费主要国家。因此玉米价格受国际市场供求影响较大。
木薯主产于热带地区,其中泰国是世界最大的木薯产品出口国,其他主要出口国有印度尼西亚
和越南,而中国、日本、美国等国是世界木薯产品主要进口国。在中国木薯主要是作为饲料或提取
淀粉。
(2)蔗糖
蔗糖是关系国计民生的重要农产品,为稳定国内蔗糖市场,我国于 1991年建立储备糖制度。
根据国内蔗糖市场的供需形势,国家通过收储和放储进行宏观调控,以有效控制蔗糖价格的波动,
保证蔗糖市场的平稳运行,保护糖料种植者和蔗糖生产者的切身利益,从而促进蔗糖产业的健康发
展。
我国是世界蔗糖主要净进口国家。长期以来,由于国内生产蔗糖成本较高,且一般为低品质蔗
糖,而国际贸易主要为原糖和高品质蔗糖,因此,造成我国蔗糖不具有出口优势,国内蔗糖生产主
要满足国内消费需求,每年的出口量远低于进口量。
我国蔗糖主要进口来源国为巴西、泰国和古巴,三国占我国进口蔗糖总量的 90%左右,因此主
要进口国的产量变化对我国蔗糖价格影响较大。但总体来看,目前国际蔗糖市场呈现供应过剩的格
局,后期蔗糖价格上涨缺乏长期基本面支持。
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(3)葡萄糖
葡萄糖在生物学领域具有重要地位,是生物的主要供能物质。葡萄糖在食品工业、发酵工业、
化学工业等领域都有着广泛应用。葡萄糖主要由淀粉加工制成,因此其价格同淀粉一样,受玉米等
作物的供需关系影响较大。
二、下游行业对本行业的影响
膳食纤维产品在下游的应用主要在食品、饮料、乳制品、保健品等领域,需求量大。近年来我
国食品、饮料工业稳定增长,随着居民肥胖、疾病、亚健康人群数量不断增加,以及健康意识不断
提高,高纤维食品和饮料的需求量不断增长,下游食品、饮料、乳制品、保健品等行业对于膳食纤
维行业有极大的推动作用。
三、下游行业对本行业的主要影响
下游行业对本行业的主要影响具体包括:
(1)随着我国经济的增长及国民可支配收入的不断提高,居民消费力显著提升,全国居民人
均现金消费支出不断增长。根据国家统计局数据,我国居民人均食品类现金消费支出从 2013年的
2,元提高到 2018年的 3,元,六年间增幅为 %。人均消费水平的增长为公司下
游食品等行业的发展提供了广阔的市场空间。
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(2)国民对生活质量的要求越来越高,对食品的需求已不限于消除饥饿,除粮食和传统食品
外,烘焙食品、功能性食品、功能性饮料等非传统食品层出不穷。同时为应对激烈的市场竞争,终
端食品、饮料等制造商日益重视开发具有广泛附加功能的产品。
四、主要下游行业发展情况分析及预测
产品已广泛应用在功能性饮料、乳制品等饮品中,以提高其中膳食纤维或益生元的成分,满足
特定的功能性需求。
(1)饮料行业
饮料主要分为酒精饮料和软饮料(非酒精饮料),公司产品主要应用在软饮料中。随着几十年
的发展,我国饮料行业的发展呈现出三个主要趋势。
首先,软饮料行业总的产量近年来已基本保持稳定。根据国家统计局数据,我国软饮料近五年
总的产品产量未明显增长,且呈现一定的波动。
第二,随着我国国民健康意识的觉醒和体育消费支出的增加,我国功能饮料市场发展迅速。
2012-2018年我国功能饮料的零售额和零售量逐年递增,2018年底功能饮料零售额达到 亿
元,同比增长 %,零售量也增长到 亿升,同比增长 %。中国功能饮料市场潜力巨
大。
第三,随着我国饮料行业不断地发展和成熟,逐渐改变了以往规模小、产品结构单一、竞争无
序的局面,饮料企业的规模和集约化程度不断提高,产品结构日趋合理。中国饮料在品牌构建方面
成果显著,全国性品牌已有若干家。
(2)乳制品行业
从主要乳制品消费量来看,1990年以来我国乳品行业总体实现快速发展。其中,液态乳一直
占据核心地位,但乳粉尤其是全脂乳粉增长趋势较为明显,消费占比持续扩大。这主要是由于全脂
乳粉是许多乳制品的生产原料,随着乳业市场规模扩大,乳品工业消费用量持续增加。
从产量来看,2015-2019年我国乳制品产量整体呈波动态势。2019年,我国乳制品产量为
2,万吨,同比增长 1%。从销量来看,2014-2019年,我国乳制品销量变化趋势大体同产量
变化趋势一致,均呈波动态势。2019年,我国乳制品销量为 2,711万吨,较上年同期增长 %。
我国乳制品供需基本平衡,产销率保持在 98%以上。
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人均乳制品消费量方面,我国相较于美国、日本等发达国家仍有较大差距,2017年我国人均
乳制品消费仅为 ,不及美国人均数据一半,因此未来随着人民生活水平的不断提升,对科
学营养食饮的不断追求,我国乳制品市场仍有较大提升空间。
(3)烘焙行业
由于饮食习惯不同,我国烘焙行业起步较晚,在 20世纪 80年代前,我国现代烘焙行业并未出
现,直至 2000年左右,才开始有国外企业在国内设厂,2000年以后,西方饮食文化在我国逐渐普
及,烘焙行业进入快速发展时期。近几年,随着消费升级,新一代消费群体崛起,烘焙行业发生了
巨大变化,面包、蛋糕等烘焙食品成为当下食品行业发展的新亮点。
目前中国烘焙行业规模仅次于美国,是全球第二大市场,2019年行业规模达 2,317亿元,同
比增速 %。
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同时,我国烘焙产品人均消耗量亦在持续增长。数据显示,中国烘焙产品人均消耗量从 2007
年的 公斤上升至 2017年的 公斤,10年间增长了近 2倍。然而和发达国家相比,我国烘
焙产品人均消耗量依旧处于较低水平。根据数据,英国和美国的人均烘焙食品消耗量分别为
公斤和 公斤,同属亚洲地区的日本(饮食文化与我国更为相似),人均烘焙食品消耗量也有
公斤。可见我国烘焙食品人均消费量与其他主要国家还有较大差距,未来提升空间较大。
(3)我国保健品市场增长迅速。保健品是保健食品的通俗说法。保健食品的保健作用在当今
的社会中,也正在逐步被广大群众所接受。保健品是中国大陆的一般称呼,在国外包括港澳台地区
一般称之为:膳食补充剂(DietarySupplements)。目前,我国保健食品可分为传统滋补品和膳食
营养补充剂两大类,传统滋补品市场日渐萎缩,膳食补充剂未来份额将持续扩大。膳食补充剂可分
为运动营养、体重管理和维生素及补充剂类,维生素及补充剂类占比最多,运动营养类产品近年增
速最快。
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目前我国保健品市场规模已超过 2,000亿元,是仅次于美国的第二大保健品市场,但对比国际
水平仍有较大增长空间,人均年消费金额相比美国的 214美元和日本的 148美元,我国 2017年仅
为 26美元,远低于发达国家水平。中国目前城镇居民人均可支配收入处于美国上世纪 70年代水
平,而上世纪 70年代是美国保健品行业高速成长的起始期,至今美国保健品行业规模扩张了数十
倍。按照美国经验,中国保健品行业尚在高速成长期。
第八节 2021-2025 年我国膳食纤维行业发展前景及趋势预测
一、行业发展前景
(1)产业政策及标准
2016年,中共中央、国务院颁布的《“健康中国 2030”规划纲要》,明确了健康中国建设的总
体战略目标、具体方式及组织保障,为医养健康相关产业的发展提供了明确方向和政策支持。随着
国家进一步出台医养健康、食品及其添加剂等相关领域的政策文件,健全相关法律法规及标准体
系,推动食品添加剂等标准与国际标准接轨,将有利于我国膳食纤维行业的快速、健康发展。同
时,山东省于 2018年发布了《山东省医养健康产业发展规划(2018-2022年)》也为山东省内医养
健康相关行业企业的发展提供了政策支撑和保障。
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(2)消费观念转变
随着现代社会的发展,人们对食品的追求已经超出了解决温饱的基本要求,并赋予了食品调节
生理活动、促进人体健康的功能需求。另一方面,随着人们运动量的减少,营养及体内微生态失衡
等健康问题日益凸显,各种预防、治疗疾病或有助于病后康复的功能性食品日益受到关注,并占据
越来越大的市场份额,健康消费已逐渐成为居民消费的重要内容。
(3)技术发展与创新
根据国家发改委、工信部发布的《关于促进食品工业健康发展的指导意见》,我国将进一步健
全有利于企业创新的资助机制,支持有条件的企业设立高水平研发机构,构建以企业为主体、产学
研用一体的技术创新体系,引导各类创新要素向企业集聚。良好的技术创新支持将成为影响我国食
品工业和各类食品生产企业持续健康发展的重要因素。
二、市场供求状况及变动原因
现代人们的生活方式和饮食习惯发生了很大变化。为了增加口感和味道,食物往往经过多次的
加工并且添加食品添加剂,食物过于精细化容易导致营养成分丢失;人们摄入高热量食物过多、运
动量减少等饮食和生活习惯容易引起肥胖。在普通食品中选择添加健康配料,能够在一定程度上缓
解这一难题。具有改善肠道菌群的健康配料主要包括三类:一是益生菌,如长双歧杆菌、动物双歧
杆菌、植物乳杆菌、嗜酸乳杆菌等;二是益生元,主要指低聚糖类,如低聚果糖、低聚异麦芽糖、
低聚半乳糖、低聚木糖等;三是可溶性膳食纤维,如聚葡萄糖、抗性糊精等。
公司生产的膳食纤维系列产品主要应用于食品、乳制品、饮料、保健品、医药、动物营养及饲
料等行业,市场需求较大。尤其随着国家相关政策的支持、国民健康意识的提升和生活水平的改
善,未来发展预计仍有较大空间。
行业内同时具备生产低聚果糖、低聚异麦芽糖、抗性糊精、低聚半乳糖、低聚木糖等产品能力
的生产厂商仅有公司一家,而随着国民消费意识的提升及下游行业产品的升级换代,高端产品的需
求量预计将有更大幅度的增长,为公司产能消化及产品升级提供了足够的支撑。
膳食纤维产品主要下游行业的消费量及增长趋势预测情况如下:
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近年来,食品饮料行业推出了不少新产品,而产品创新的重点在于迎合消费者对更健康生活方
式的需求。随着 2018年 6月起美国 FDA发布新的膳食纤维标准,将营养成分标签上的 9种特定纤
维归类为“膳食纤维”,膳食纤维成为人们关注的焦点。膳食纤维不再仅仅是出现在谷物相关产品
中,而是作为功能性配料以及作为糖的替代品,出现在一系列食品和饮料中。比如可口可乐公司推
出了几款饮料一一纯悦神纤水、可口可乐纤维+和雪碧纤维+。这几款产品都添加了膳食纤维(抗性
糊精),每瓶饮料添加一定人体每日所需的膳食纤维含量,能够有效维护人体健康。
三、未来膳食纤维产品的市场增长动力
未来膳食纤维产品的市场增长动力将主要来源于以下几个方面:
(1)膳食纤维对老龄化问题的意义
目前,我国已经步入老龄化社会,并且人口的老龄化程度正在加速加深,形势比较严峻,老年
人的健康问题备受关注。老年人由于咀嚼和消化功能下降,一般膳食比较精细,食物纤维的含量很
低。因此,通过科学的工艺提取食材中的膳食纤维并且添加到老年食品中具有重要意义。研究和开
发适合老年人的食品,基于老年人的生理特点,遵循老年人的膳食原则,重点发展低盐、低脂、低
能量、高膳食纤维的食品,可以减少老年人营养性疾病的发生率,提高老年人的生活质量和健康水
平。
(2)发展膳食纤维产业可以解决慢性病的高发
随着经济的迅速发展和社会进步,我国同样不可避免的遭遇了美国当年因富裕而来的营养代谢
失衡性疾病的爆发性流行,也引起了我国全民健康状况的恶化加剧。高血压、高血脂、高胆固醇血
症、糖尿病等营养失衡代谢性疾病的爆发性流行,均与食物的过于精细化和膳食纤维的缺失有着密
切的关系。
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(3)推动“健康中国”国家战略
《健康中国行动(2019-2030年)》文件中明确指出:我国居民膳食纤维摄入明显不足。该文
件也对居民膳食纤维缺乏给予了重视。根据中国医药生物技术协会膳食纤维分会调查显示,在我国
的一线大城市,如:上海、广州市民的膳食纤维摄入量与营养学标准相比,每日的缺失达到了
65%-70%,而在全国城乡统计分析的个人平均缺失率,也达到了约 50%左右。如此大量的缺乏,是
引发“富贵病”的根本原因之一。根据相关分析研究,如果全民膳食纤维在饮食营养结构中,保持
足量摄入的目标,再加上“三高食物”(高糖、高油、高盐)的平衡控制和增加适量运动,则营养
失衡代谢性疾病的发病率可以在现有基础上至少降低 80%以上。如此巨大的全民健康的社会价值,
是膳食纤维产业化发展战略与美好前景的根本所在。
同时,随着我国生活水平的提高以及居民健康意识的增强,近几年健康产品的消费金额也在稳
步提升。2020年 5月,第一财经商业数据中心(CBNData)联合阿里健康发布《健康趋势白皮
书》,展示了医疗健康市场未来发展方向,解析线上健康产品未来新趋势。数据显示,我国国民对
身体健康的重视程度最高,达到 93%,超过幸福家庭及心理健康,位列第一。
从具体数据来看,我国保健品品类发展空间巨大,从市场规模看,运动营养、肠胃营养占主导
地位,膳食补充剂型饮料等快速发展。
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四、行业利润水平的变动趋势及变动原因
目前,中高端膳食纤维行业目前的毛利率维持较高水平,低端产品毛利率相对较低。总体来
看,近几年膳食纤维行业毛利率保持稳定。
由于行业进入壁垒较高,短期内中高端膳食纤维产品毛利率仍将保持较高水平。未来随着行业
内企业生产规模不断扩大,以及大型的传统淀粉糖生产企业逐渐介入这一新兴市场,行业利润水平
将可能呈现整体向下调整、细分产品分化的趋势。但行业内综合实力强的企业若能保持自身的竞争
优势,不断优化产品质量,通过调整产品结构增加产品附加价值,仍可以占据绝大部分市场份额,
产品利润水平可保持在相对较高的稳定状态。
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五、影响行业发展的不利因素
(1)监管体系有待完善
与营养相关的法律法规是食品工业生产营养健康食品的根据。在营养食品领域,美国有针对膳
食补充剂的立法,日本有功能食品的立法,然而我国与营养相关的法律法规较为缺乏,例如我国食
品标准侧重于食品卫生安全和食用成份的管理,缺少营养成份方面的规定和检测方法。法规、管
理、标准滞后,使功能食品行业在生产、产品安全、产品功能、广告宣传、质量检测等方面不能得
到规范和引导,企业良莠不齐,不利于消费者权益的保护,反过来影响这一朝阳行业的健康发展。
(2)高素质人力资源稀缺
膳食纤维行业正处于快速发展阶段,业内的高端技术人才、营销人才和管理人才成为稀缺资
源。同时,针对行业的人才培训机制不完善,使企业高端技术人才稀缺程度更为明显。
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第三章 企业网络营销战略的基本类型与选择
企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况,为求得生存和长期稳定的发展,为不
断的获得竞争优势,对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考。企业战略是为
了获得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。企业战略的类型与企业战略
的定义是两个关系密切的问题。
企业战略的类型与企业战略的定义是两个关系密切的问题。企业战略类型与企业战略定义一样
也是一个动态的范畴。至少到现在为止,企业战略的表现形式和具体的选择可以说是非常多种多样
的,每一种具体的选择都会有或大或小的区别,当然每一种选择都有其充分的理由和具体的条件。
我们之所以尝试对企业丰富多样的战略选择进行分类,不是想限制企业的战略限制,而是想在很短
的时间内告诉企业管理者,他们有多少种基本的选择以及每一种选择的基本理由是什么。
网络营销(On-line Marketing或 E-Marketing)就是以国际互联网络为基础,利用数字化的
信息和网络媒体的交互性来辅助营销目标实现的一种新型的市场营销方式。简单的说,网络营销就
是以互联网为主要手段进行的,为达到一定营销目的营销活动。常见方法有搜索引擎营销、电子商
务营销、电子邮件营销、即时通讯营销、博客营销、微信公众号营销、论坛(BBS营销)等。
网络营销根据现代营销理论为基础,利用互联网对产品的售前、售中、售后各环节进行跟踪服
务,从头到尾贯穿在企业的经营全过程,寻找新客户、服务老客户,最大限度地满足客户需求,以
达到开拓市场、增加盈利为目标的经营过程。它是直接市场营销的最新形式。
第一节 网络营销的定义与特征
互联网时代下,电子商务的发展如火如荼,消费者逐渐从传统的线下实体商店转移到线上的网
络商店,营销方式也从传统的报纸、电视广告转移到网站、微信、搜索引擎等。特别是智能手机、
无线网络、移动支付的发展也加速了网络营销的发展和进步。文章介绍“网络营销”的定义、特
征,并论述了新的动态和发展,对中小企业的网络营销提供了借鉴和参考。
一、“网络营销”的定义
百度百科对“网络营销”的定义为:网络营销是基于互联网络及社会关系网络连接企业、用户
及公众,向用户及公众传递有价值的信息和服务,为实现顾客价值及企业营销目标所进行的规划、
实施及运营管理活动。
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网络和信息技术的重要性毋庸置疑(韩胜男,2018;张淑怡,胡志伟,2017;赵刘露,2017),
文章也认为互联网和信息技术构成了网络营销的物质基础。也有文章认为计算机的数据化传递和媒
体网络的结合,销售范围可以覆盖全世界(于晓冰,2017)。
从广义上,企业可以利用一切网络,包括社会网络,计算机网络;企业内部网,行业系统专线
网及互联网;有线网络,无线网络;有线通信网络与移动通信网络等;从狭义上,只以国际互联网
为主要营销手段(百度百科,2018)。
网络营销借助了互联网技术和移动终端技术,极大改变了传统营销的方式,并借助于电脑、智
能手机等终端,在更大的范围和更广的领域传递了企业品牌和产品,并且实现了企业的营销目标和
顾客的价值,最终为企业带来利润。
通过新的互联网技术和移动终端技术,网络营销给中小企业带来了新的机遇和顾客,也带来了
新的盈利模式,特别是现在的顾客和消费者的大部分时间都花费在网络终端的智能手机和移动电脑
上,并且金融支付手段也以移动支付为主,这也为网络营销的发展提供了新的机遇。
二、网络营销的特征
(一)成本降低
网络营销可以降低企业的运营成本,包括实体门店的租金、水电、装修等费用。同时网络营销
也可以降低库存的压力,减少资金和房间空间的占用,节约了成本(张淑怡,胡志伟,2017;张志
超,2018)。传统的企业营销中,很多企业必须考虑门店的地址选择、租金、装修,而且在客户的
购物过程中,需要招聘导购人员,不合格的服务人员会耗费巨大的时间成本,导致营销失败。网络
营销不但有效避免了这些成本,而且扩大了销售的范围,突破了时间和空间上的限制,促进了商品
的更新,提升了企业的经济效益。
(二)周期缩短
传统的商业运营中,遵循着产品设计、生产、包装、运输和销售等流程。而在电子商务中,可
以根据客户的需求进行生产,有效的信息沟通能够极大缩短这一传统流程,加快产品的生产周期。
张闯、刘祥伟(2017)提到了一个服装公司网络营销的案例,这个案例很好地解释了网络营销对周期
缩短中起到重要的作用。Threadless的 T恤衫的设计来自作品评分高于 分(满分 5分)的用
户,并且设计被选中的用户可以获得奖金。Threadless的模式是顾客设计和评价,商家网上预
售,然后生产配送。这种颠倒的模式不但没有库存,而且可以先收钱再生产。不但刺激了用户的创
作热情,而且公司始终没有投入一分钱的广告,还紧跟设计的潮流和用户的需求。
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(三)技术更新
由于新技术的不断更新,网络营销的渠道和发展也是日新月异。网络营销不仅借助于手机短
信、互联网、二维码和手机软件(App)等,而且交互性和及时性得到加强,包括电子邮件、及时聊
天工具、搜索引擎和视频广告推广等。微信是腾讯公司开发的一款即时聊天的手机软件,现今大部
分企业和政府机关都有注册微信公众号,不仅方便了广大消费者了解企业和产品,而且也促进了企
业和公众的互动。大数据和人工智能也应用到网络营销中,肖霖岳(2017)提及了大数据应用了解到
消费者的消费行为、购买习惯、购买能力和思想动态,有助于实现精准高效的营销和推广。
三、网络营销中消费特征分析
随着互联网技术的逐渐发展,传统的实体店受到的冲击是越来的越严重,可以说随着网络购物
的逐渐发展,传统的购物缺陷逐渐的暴露出来,随着网络购物的逐渐发展,网络购物展现出了新的
特征。
(一)消费个性化
随着现在社会经济的逐渐发展,人们的生活水平得到了非常大的提高,可以说随着人们物质生
活水平的不断提高,人们在进行购物的过程中越来越呈现出多样化、个性化的趋势,购物的个性化
在逐渐的提高。在传统的生产模式下,大批量的商品在进行生产的过程中都是按照一个标准来生产
出来的,没有任何的个性和人性化可言,已经不能满足人们的消费特征需求了。
(二)消费自主化
相比较着传统的购物,在网络时代的购物,人们的购物显得更加的自主化,人们的消费行为也
比较的自主化,并不是在进行消费的过程中对于商品进行被动的接受。通常情况下,人们在需要某
一件商品的时候,就会在各大电商平台来进行选购,然后再对于价格和服务进行比较,最后再选中
自己认为比较合适的平台来进行下单。
四、网络营销的优势特点
随着互联网的兴起,网络营销在企业营销中体系发挥出了越来越强大的作用,同时,随着网络
营销在企业发展中的广泛应用,逐渐形成了自身独有的优势特点。
简言之,网络营销具有八大优势特点。
1.网络营销具有跨时空性。网络营销传播范围广,能够超越时间约束和空间限制进行交易,企
业可以每天 24小时随时随地的提供全球性营销服务。
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2.网络营销具有交互性和纵深性;网络营销传递的是信息互动传播,可以通过商品图像的展
示,商品信息资料库提供有关的查询,来实现供需互动与双向沟通。还可以进行产品测试与消费者
满意调查等活动。
3.网络营销的经济性。网络营销具有成本低、速度快、更改灵活的特点,网络营销在沟通手法
上,借助互联网的便利性,产品资讯直接通过电子文件传递,一方面可以减少印刷与邮递成本,实
现无店面网络销售,降低运营成本;另一方面可以减少由于迂回多次交换带来的损耗。
4.网络营销是多维营销;网络营销传播是多维的,它能将文字、图像和声音有机的组合在一
起,传递多感官的信息,让消费者能如身临其境般感受产品、服务与品牌。
5.网络营销实现无地域性的人性化服务。网络营销基于互联网的全球传播性,不受地域限制,
是助力企业开拓国内及国外市场最便捷的营销方式。同时,网络营销是一对一的、消费者主导的、
非强迫性的、循序渐进式的,是一种低成本与人性化的营销服务形式。
6.网络营销具有超前性:互联网是一种功能最强大的营销工具,它同时兼具渠道、促销、电子
交易、互动顾客服务、以及市场信息分析与提供的多种功能。它所具备的一对一营销能力,正是符
合定制营销与直复营销的未来趋势。
7.网络营销具有的高效性:计算机可储存大量的信息,便利消费者查询,可传送的信息数量与
精确度,远超过其他媒体,并能因市场需求,及时更新产品或调整价格,因此能及时有效了解并满
足顾客的需求。
8.网络营销具有可重复性和可检索性。网络营销可以将文字、声音、画面结合之后供用户主动
检索,重复观看。形成永不落幕的强大营销数据库信息,随时为企业的发展决策助航。
五、网络营销所具有的价值优势分析
1.网络营销对企业营销渠道的影响分析。网络营销下对于营销渠道的影响主要是体现在缩短了
企业与消费者的距离,企业可以借助互联网来提供产品及服务的相关信息,同时也能够与消费者进
行实时沟通进行产品在全国乃至全球的销售。优化了传统的分销渠道方式,减少了许多不必要环
节,让企业可以更加清晰掌握市场变化与消费者需求,同时也能够有效降低企业需要花费的成本。
2.网络营销对企业营销的产品策略影响分析。互联网的出现加速了全球经济一体化的进程,网
络营销的兴起和发展对企业产品策略的影响尤其较为明显。每当企业在进行产品生产之前,就可以
针对全球范围进行市场调研。采取全球范围的市场调研可以帮助企业了解世界各个地区和国家消费
者的消费偏好,以此进行产品的生产和设计,从而满足消费者的综合需求,提高企業的市场核心竞
争力。
3.网络营销对企业营销的定价策略影响分析。在市场的销售过程中,商品价格会对消费者的购
买产生极大的影响。网络营销之下,消费者能够通过互联网快速对比同类型不同品牌商品价格的差
异与同类商品不同区域的销售价格差异。如果企业依然采取不同区域、不同销售价格的方式,就会
让消费者产生极大的不满。因此,在网络营销之下,企业需要对产品价格标准的制定进行进一步的
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研究,才能更有效的促进商品在市场上的销售。
4.网络营销对企业营销的推广宣传影响分析。在网络营销之下,企业和产品的推广宣传方式、
渠道也有了很大的改变。相比以往借助传统媒体平台的推广方式,成本高、覆盖面较少,企业也很
难将推广宣传进行精准推送。而在网络营销当中,凭借移动互联网以及大数据的支持,企业能够实
现消费者的精准定位,同时覆盖面更广,在短时间内扩大企业的知名度,同时所需要花费的成本也
较少。
5.网络营销对企业营销的品牌策略影响分析。对于任何一个企业而言,通过品牌形象的建立,
能够帮助企业在市场竞争中得到更好的发展。以往企业品牌形象的塑造,主要是依靠传统广告及特
定区域来展开。而在网络营销的影响下,除了保有传统营销中对品牌的宣传以外,同时企业还需要
考虑的是全球范围内品牌标志和名称的影响,同时还需要对品牌的名称和标志进行严密的管理,避
免侵权的情况出现。
结束语
综上所述,随着互联网技术的不断发展,网络营销在企业的营销体系中占据着越来越重要的位
置,尤其是网络营销所带来的价值优势越来越明显。网络营销在当代企业中已成为不可或缺的营销
方式,对当前企业的营销方式和策略的制定具有较大的影响力。因此探讨分析网络营销的影响与应
用具有重要意义。
第二节 网络营销与传统营销的对比研究
众所周知,网络营销只需要我们在手机上下载一个 APP然后轻轻点几下,我们想购买的东西过
几天就会送到我们的手边。传统营销可以在最快的时间内把我们需要的东西买到手上,它需要我们
通过自己的交通方式出行,购买需要的物品。那么,网络营销和传统营销到底哪个更略胜一筹,值
得我们更加深入的探讨。
一、网络营销与传统营销的异同
(一)网络营销和传统营销销售理念相同
无论是网络营销还是传统营销都是以将所销售的东西物品或者某种精神性的非可触摸到的物质
销售出去并得到一定的报酬为主要目的行为活动。所以说,网络营销和传统营销大体上的销售理念
大体一致。
(二)网络营销和传统营销销售成本不同
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传统营销要租赁商铺,在商业经济相对繁华的地段的商铺费用会相对比较高。因此,为了盈利
达到正比,许多传统营销的商铺都将商铺费用、水费、电费等等都加人到了物品的成本费用当中。
因此,网络营销的商品不能得到全部是正品的保障,没有给客户足够的安全感。
(三)网络营销的劣势
网络营销纵然优点繁多但是也有它的缺点。第一,很多网产品只能让消费者依据网络上面给出
的图片来参考商品,这点就不如传统营销的直接接触商品的参考性能大。因此,还常常发生客户购
买的商品与图片不符的案件。第二,网络营销的时候间隔过久的特性。物品从购买到客户再收到要
花费很长的一段时间。网络营销只有通过快递业的发展把物品运送到客户的手中。如果客户不满意
商品的质量申请退货或者客户对这件商品的急需,快递员不可能在那么快的时间内满足客户,这点
就会浪费大量的时间在物流行业。
(四)网络营销的优势
网络营销最大的优势就是可以节约店铺租赁费用。其次,它的物品种类丰富,想较于传统营销
来说的。还有,它的广告传播媒介多种多样,可以通过网络病毒人侵广告网页弹出等方式来传播。
另外,网络营销常常被网民关注。网络营销的客户和客服交流是依靠文字,而文字有一种特殊的魅
力,客服可以不用像传统营销的销售员有一样的行为举止,这些通过文字就可以达到自己想要的效
果。
(五)传统营销的劣势
传统营销的商品种类相对较少,没有网络营销的种类繁多。租赁费用和租赁房屋空间的限制导
致了商品的费用相对较贵且种类少。在许多交通不方便有诸多不利因素的二线三线城市没有那么多
繁华的实体店步行街,所以,消费群体要想买到自己需要的物品最优先选择的方式就是网络购物。
(六)传统营销的优势
第一点,传统营销被人们作为生活中不可或缺的一种生活习惯。无论是和父母一起还是和闺蜜
兄弟一起,人们把这种生活方式称之为“逛街”。足以可见其重要性。第二,商品可以真实的摆放
在消费群体的眼前,真实度大大提高,降低购买风险。第三,多数实体店有售后保障。
二、辩证来看网络营销与传统营销的关系
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(一)传统营销是不可替代的
无论网络营销发展的如何壮大,传统营销也是不可能被其替代的。因此,网络营销虽然会对传
统营销带来一定的冲击力,但是不可能取代传统营销的。以人们对传统营销的持久以来的支持观
点,尤其是老一辈不会网络购物的人来说,传统营销是现实生活中必不可少的一项生活方式。
(二)传统营销也无法阻止其它营销方式的发展
传统营销纵然在市场中存在着无法取代的地位。但是,这不代表着它可以阻止其它营销方式的
发展,它不会危及到网络营销的地位。纵然传统营销发展过快也不会限制网络营销的发展,更不可
能组织别的营销行业的发展。
结束语:综上所述,无论是网络营销还是传统营销,在营销世界是缺一不可的,两者相辅相成
一荣俱荣一损俱损,无论哪一方都不可以缺少。但是,它们又在这种相辅相成的状态下相互竞争,
用以谋求最大的经济化。我们不可以打破它们之间的发展平衡,要更好的维护它,让它们以长久的
发展。所以,不存在绝对的肯定网络营销更好还是传统营销更好的这个问题,彼此不分伯仲,竞争
相当,优缺点共存,但是也在竞争中尽可能的相互改进,促进与共,以一种共生的姿态向更好的方
向发展。
第三节 网络营销策略研究
一、企业网络营销环境的改变
(一)扩大市场范围
网络营销扩大了企业的客户群。通过网络营销,企业可以面对全球的客户开展自身业务。网络
营销有利于企业扩大自身的销售范围,企业的产品可以销往全球各地。网络营销是一种全新的宣传
方式,网络是企业宣传自身产品的一个重要途径。网络为企业打开了国际市场的大门。开放性和互
联性是网络的特点。网络加速了信息的传播速度,扩大了信息的传播范围,有利于企业发掘隐藏客
户群。网络为消费者提供了查询企业信息和产品信息的便利途径,扩大了消费者市场的规模。
(二)降低营销成本
目前,网络营销是企业使用最多的营销方式。虚拟性是网络营销的主要特点。通过网络营销,
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企业可以节省大笔营销过程开支,降低产品成本,增强产品价格优势,提高企业市场竞争力。网络
营销加深了企业和经销商之间的联系,降低了企业的生产成本。网络为消费者提供了和企业的交流
平台,消费者可以更好地掌握企业信息和产品信息。通过网络平台,消费者可以直接购买所需产
品,企业可以节省渠道成本,减少不必要的额外支出。网络加快了企业内部的信息交换速度,简化
了内部管理流程,降低企业管理成本。网络营销缩短了企业和消费者之间的距离,企业和消费者之
间的交流更加便捷、直接、全面。通过收集消费者的需求信息,企业可以更充分地准备相应的产品
存储,制定更加合理的销售策略。
(三)加快信息沟通速度
网络是开放的高速信息传递通道。通过网络平台,企业可以更全面地收集消费者的反馈信息和
需求信息,及时改善自身的服务和产品质量,调整销售策略,更好地满足消费者需求。网络是企业
向消费者传递自身产品特性和企业文化的快捷方式。数据量大、信息及时,是网络传播的主要特
点。
(四)拓宽消费者选择空间
网络为消费者提供了广阔的选择空间。消费者的购买范围不必局限在周边的零售商或销售商。
在网络的帮助下,消费者可以在全球范围内挑选符合自己需求的商品。网络营销方式缩短了消费者
的购买时间,提高了购买效率,提高了消费者的选择范围。网络可以为企业与消费者之间的沟通提
供便利。双方的积极沟通可以加深企业对消费者需求和购买意愿的了解程度,这有利于企业改善自
身运营模式,提高产品质量和服务品质。
(五)提高产品竞争公平性
开放性和公平性是网络平台的特点。网络营销是一种公平且开放的网络销售模式。世界范围内
的各个企业都可以在网络平台销售企业产品,这提高了企业竞争的透明度和公平性。市场营销信誉
决定了企业的生存时间和发展状况。消费者是市场影响信誉的主要决定者。
二、企业网络营销策略的创新
(一)产品策略创新
在企业网络营销过程中,消费者是消费市场的主导者。网络营销扩大了消费者的选择空间,增
加了消费者的选择余地,拓展了消费者的选择范围。在网络营销的影响下,消费者的个性化需求成
为企业重点关注的消费者信息。消费者的个性化需求决定了企业产品发展的方向。对称性和公平性
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是企业享受的网络信息的特点。网络为每个企业提供的消费者需求信息都是公平且相同的。网络为
消费者提供了向企业反馈自身信息的平台。质量、功能、服务,是消费反馈信息的主要类型。网络
是这些反馈信息的主要传播途径。这些反馈信息可以为企业提供产品改良和服务改进的方向,有利
于企业更好地满足消费者的需求。信息收集、网络反馈、调查问卷,是企业收集消费者需求信息的
常用方式。
(二)价格策略创新
网络环境飞速发展,原有的企业主导价格制定的制度已经逐渐被市场环境淘汰。消费者的需求
是决定当前企业发展方向的主要因素。消费者逐渐成为企业价格制定策略的主导者。在制定产品价
格时,消费者可以接受的价格成为企业必须考虑的因素。网络平台提供的信息可以直接反应消费者
的价格接受程度。通过收集这些信息,企业可以更有效地制定产品价格,迎合消费者需求,提高企
业经营业绩。企业产品制定的价格决定了消费者的认同程度。消费者的认同程度决定了企业产品的
销量。企业产品的销量直接关系到企业自身的发展。网络平台是企业收集消费者需求数据最直接的
途径。这种信息收集过程不需要企业额外设立专业部门,不需要专业人才和机构维持正常运作,有
利于企业降低调整成本。
(三)分销策略创新
目前,在企业销售产品过程中,最常用的方式是分销。分销是使用企业数量最多的销售方式。
生产厂家、批发商、经销商,是传统销售流程必须经过的环节。销售流程复杂、销售效率低下,是
传统销售模式的缺点。网络营销简化了销售流程,减少了销售流程中的中间环节,成为企业分销的
重要手段之一。通过网络营销,企业可以直面消费者,更直接地了解消费者的需求。浏览、下单、
付款、配送、签收,成为网络营销模式的销售流程。网络营销简化了销售流程,减少了企业的库
存,降低了企业的生产成本和销售成本,有利于保持企业与消费者之间长期稳定的供需关系。网络
营销降低了消费者购买产品时承担的价格,提高了消费者购买效率,减少了购买时间,为消费者的
购买行为提供了极大的便利。
(四)促销策略创新
企业是传统促销的主导者,促销时进行的交易活动不是双方自由选择的结果。传统促销剥夺了
消费者的自主选择,这会降低顾客对企业的认可程度,提高企业的交易成本。网络营销成为消费者
直接联系销售人员的主要途径。网络营销可以加深消费者对产品的了解程度,解答消费者对活动的
疑问,收集消费者提出的促销建议并反馈给企业。根据收集的反馈信息,企业可以更及时地调整促
销策略,迎合消费者需求,减少促销成本。广告宣传是企业网络营销的主要方式。这种方式成本
低,传播范围广,承载信息量多,可以优化企业对网络工具的利用和开发,加深企业与客户的联
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系,提高企业产品调整效率。
三、小结
高速发展的网络环境对企业和消费者都产生了巨大的影响。这种高速发展的网络营销存在很多
尚未解决的问题。网络营销为企业提供了大量公平且对称的信息,这是企业产品大范围同质化的主
要原因。优化价值制定策略、开拓新的销售渠道、发展新的消费人群、更新有效的促销策略、落实
企业营销策略,是现代企业保持自身快速发展的必要条件。现在的网络环境,改变了消费者的购买
模式。传统的出门购买已经转变为网络购买。为了提高知名度,企业更应该注意自身的信息发布,
提高消费者对自身的关注程度,这有利于企业吸引更多的客户和消费者,加深消费者对企业的了
解。更新时间是影响该过程的重要因素,相比更新較为缓慢的企业网站,更新频繁的企业网站更能
吸引消费者的注意和浏览欲望,消费者也将更愿意购买企业产品。
第四节 企业网络营销战略制定与实施
“互联网+”的信息化浪潮改变了传统的市场营销方式,将企业的竞争空间拓展到虚拟网络。
网络营销是企业营销与计算机技术、网络技术、现代信息通信技术相结合的产物。通过互联网,建
立以电子信息技术为基础,以计算机网络为媒介,以广大网民作为消费群体,以线上营销的方式针
对性地开展一系列营销活动的新型营销方式。
网络营销在世界范围内的蓬勃发展,不仅极大地提高了企业的营销效率,节省了大量管理费
用,还为企业提供了虚拟的全球性贸易环境,缩小了大型企业和中小企业之间市场地位的差距,为
中小企业提供了与大型企业同台竞争的机会。
一、网络营销的战略优势
在知识经济时代,营销方法复杂多样,营销方式层出不穷,能够吸引消费者眼球、激发消费者
购买欲望的营销策略,一定是从需求上满足消费者,方式上驱动消费者,市场上挖掘潜在性的策
略。然而,面对卖方和买方市场之间的信息不对称,传统营销通常在需求细化、市场拓展以及策略
应对等方面力不从心。网络营销则规避了这些风险,有效节省了企业的无端消耗。网络营销的战略
优势体现在以下三方面:
(一)有利于细化销售类型
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网络营销改变传统的实体销售方式,以虚拟的互联网为依托,借助互联网的实时性、传播性,
形成特色销售方式。为满足不同层次、不同需求的顾客类型,有相应的销售策略,依据其特性,大
体可以分为销售型、服务型、品牌型和主导型的网络营销模式。销售型网络营销以扩大销量,增加
销售渠道为目的,为顾客提供快捷便利的服务;服务型网络销售则以无形的销售服务,如咨询或者
售后等,通常利用网络客服、E-Mail等方式来进行;品牌型网络销售则以树立品牌形象,给予正
面影响,来赢得顾客对品牌的青睐和信任,提升对产品的好感,通常此类型的企业都会有公司网
站,介绍公司形成、发展、产品和售后服务等;主导型的网络营销是一种混合型的网络销售方式,
打破了传统的实体销售方式和单纯的网络销售模式,采用主打网络营销、实体消费或者实体辅助的
方式,让顾客体验性消费。
(二)有利于节约成本
网络营销凭借互联网的低成本、实时性、共享性的特点,可以打破时空的限制,有效改善因信
息不对称带来的成本和资源消耗,节约企业的开支。相较于传统的实体营销、传媒播送、口碑营销
等方式,网络营销的速递性、高效性、低耗性,无疑是全程营销的理想方式。同时,网络营销的信
息反馈率也远远高于实体营销,依据数据分析结果,企业可以跟踪销售动态,及时调整营销策略,
掌握需求变化,定制个性产品,向顾客推广产品,从而抓住商机,开拓潜在的市场。可以说,网络
营销发挥着“开源节流”的作用。
(三)有利于集中优势
网络营销依靠互联网,建立自己的企业网站和产品销售平台,能让企业不只局限于国内的
B2B,而是扩展到 B2C和全球网络范围,通过创意广告吸引顾客注意,激发消费需求,或者利用在
线促销方式,让消费者参与其中,尝试消费并进行有效沟通。网络营销让企业通过互联网比较自身
和其他企业的优劣,更加凸显优势,体现企业产品的个性化,从而集中优势资源,形成核心竞争
力。此外,网络营销为企业带来的正面形象影响和产品、服务体验回馈,也会增强顾客对产品的信
任度和忠诚度,进一步巩固企业的核心竞争力。
二、网络营销的战略制定
网络营销不局限于单纯的信息传递,而是旨在通过网站推广、虚拟体验、在线竞赛等多种形式
寻找潜在客户,提供有效信息,获取收益,保持持久的竞争力。从确立网络营销的需求,到网络营
销的具体实施,再到网络营销的完成和反馈,中间要历经诸多环节,需要配合企业的整体战略规划
和有效的营销策略。为此,企业要从以下三点来把握网络营销战略的制定:
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(一)创新企业营销观念
企业营销观念反映了企业的营销观点和营销方式,是引导企业开展营销活动的重要指导思想。
企业营销观念确立企业营销活动的发展方向和重点领域,为企业营销指明着力点。同时,作为企业
营销人员的准则,是营销人员采取行为和方式的依据。在“互联网+”的创新时代,企业唯有创新
营销观念,树立“开放、协同、共进”的理念,才能改变传统模式,抓住顾客消费需求,策略性地
进行销售,提升企业的营销竞争力。
(二)重构企业战略营销价值
企业的营销战略价值在于抱定企业营销发展方向,通过整合企业营销资源,保持营销竞争力,
实现企业营销盈利的目标。企业战略营销价值的重构,在于改变旧有的营销价值链,整合企业内部
和外部的营销价值流。通过重构订单、研发、设计、生产、销售、售后等一系列环节上的价值重
构,将企业长远利益融入进来,从优化企业战略营销的角度出发,协同管理、生产和技术,最终实
现企业整体竞争力的提升和市场营销上的合作共赢。
(三)挖掘市场潜在需求
互联网时代充斥着大量庞杂的信息,仔细甄别信息,挖掘潜在市场需求,是企业成功执行网上
营销战略的必要条件。要明确企业的优势资源和可发展空间,利用优势选择特定消费群体,根据数
据分析和客户反馈,进一步分类鉴别客户的需求。对客户需求的分类,在于发掘潜在客户和消费需
求,从而抓住潜在的营销可能性,采取针对性的网上营销方式,才能显现出网络营销的效果,开拓
好企业的网络营销市场。
三、网络营销的战略实施
(一)定位网络营销市场
网络营销的成败很大程度上取决于市场定位是否准确,有无满足顾客对网络服务的需求。网络
营销市场定位是对企业和产品的战略性顶层设计,就是要在竞争激烈的市场环境中,根据企业所提
供产品或服务的特色,确定企业及其产品、服务在消费者心目中的形象与地位。企业只有先明确自
己的生产类型、在市场中的位置,才能进一步确定客户群体和服务半径,进而明确销售的策略、设
计和产品。网络营销与其他营销最大的区别在于企业与客户之间的双向互动性,企业选择消费群
体,消费群体也选择企业,并就销售模式和产品进行反馈。网络营销只有体现出企业的特点,在需
求上满足客户的消费,才能吸引和扩大消费群体,达到网络营销的叠加效应,形成规模销售。所
以,网络营销市场定位的起点,应该是对消费者心理的准确把握,切实使产品质量、功能或服务品
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质与消费者的现实需求相匹配,才能够在市场竞争中占据有利地位。
(二)开拓网络营销渠道
做好市场定位,确定好消费群体,如何将产品销售到目标市场是颇费周折的环节,所以营销渠
道就变得非常关键。当前,我国世界第二大互联网市场,对我国消费者行为产生了巨大影响,为我
国网络营销提供了有利空间。尤其是伴随着互联网在我国的广泛传播成长起来的年青一代,网上购
物已成为一种常态化的生活方式。在“互联网+”的大背景下,企业的网络营销渠道开拓能力,将
会越来越影响到企业整个产品或服务营销战略的成效。网络营销的好处在于降低生产、销售的流通
环节,从而降低企业生产成本和产品费用,以“物美价廉”的形式到达消费者手中。网络营销突破
了时空的限制,使得消费者拥有更大的选择产品和企业的自主性和自由性。网络营销看似毫不固
定,其实也潜在着特定的市场渠道。企业只有细分市场,分层渗透到多个消费渠道,才能有效传递
企业的销售信息,更好地利用网络开拓市场,实现企业销售产品的目的。传统的网络营销,主要是
通过投放网络广告、建立企业网站或是网络团购等促销活动,这些是以计算机为主的网上终端营销
服务模式。而今,随着数字技术、移动技术等以智能手机为代表的新媒体的便利化,企业在进行传
统网络营销的同时,一定要注重挖掘新型网络营销的新渠道,如微信公众平台、人气旺的购物网
站、搜索引擎营销等,有效弥补线下营销、传统网络营销的不足,从而建立起立体化、多元化的企
业营销体系。根据网络营销传播效应强、速度快等特点,企业产品的网络营销一定要非常注重产品
的质量和企业口碑,在产品或服务质量上的任何投机取巧,都可能在网络上被放大而带来难以挽回
的损失。
(三)完善网络营销体系
网络营销体系既包括营销的前期投入与推广,也包括营销过程中的形象树立和维护直至销售的
客户服务终端。网络营销的前期投入与推广,指的是企业通过建立自己的网站、网络广告投放等方
式,更新企业发展和产品信息,通过对市场需求和产品销售等的数据分析,做好网络营销的前期准
备。企业网络形象的树立和维护,是企业网络营销顺利进行的保障,只有良好的信誉才能让顾客放
心消费、安全消费、满意消费。终端的客户服务并不代表营销的结束,恰恰是与消费者互动,进行
产品个性化定制和服务,抓住新一轮营销商机的开始。与此同时,我国要在网络基础设施建设、货
币支付方式、物流体系以及法律法规等方面,为企业的网络营销提供良好的营销生态环境。
第五节 网络营销模式的探索与分析
随着时代的发展,现在的时代已经被互联网所覆盖,生活中的方方面面都能够与互联网联系起
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来,互联网的出现方便的我们的生活方式,也带来许多的好处。人们购物在网上,有时候吃饭也在
网上预订或者点外卖,给人们的生活带来拉埃雨多便利。这种方式也让时代出现了一种新的营销模
式——网络营销。美团中的外卖,淘宝中的店铺这些都属于网上营销。
一、网络营销模式概述
网络营销是以现代营销理论为基础,凭借通信、网络和数字媒体技术实现营销目标的商务活
动,是顾客价值变革、科技进步、市场竞争等综合因素形成;是现代信息化社会的必然产物。网络
营销根据不同的实现方式有广义和狭义之分,广义的网络营销是指所有企业利用一切计算机网络进
行营销活动,而狭义的网络营销专指国际互联网营销。也是指组织或个人基于开发便捷的互联网
络,对产品、服务所做的一系列经营活动,从而达到满足组织或个人需求的全过程,网络营销是企
业整体营销战略的一个组成部分,是建立在互联网基础之上借助于互联网特性来实现一定营销目标
的营销手段。
网络营销可以定义为:网络营销是基于互联网络及社会关系网络连接企业、用户及公众,向用
户及公众传递有价值的信息和服务,为实现顾客价值及企业营销目标所进行的规划、实施及运营管
理活动。网络营销不是网上销售,不等于网站推广,网络营销是手段而不是目的,它不局限于网
上,也不等于电子商务,它不是孤立存在的,不能脱离一般营销环境而存在,它可以被看做传统营
销理论在互联网环境中的应用和发展。
广义的说,企业利用一切网络(包括社会网络,计算机网络;企业内部网,行业系统专线网及
互联网;有线网络,无线网络;有线通信网络与移动通信网络等)进行的营销活动都可以被称为网
络营销。
狭义的说,凡是以国际互联网为主要营销手段,为达到一定营销目标而开展的营销活动,称为
网络营销。
二、网络营销的特点
(一)传递效率高
和以前的营销的模式相比,网络营销模式的传递效率相比较以前效率高。在此之前,每个新开
的店铺,如果想要得到更多的新客户,就要花费大量的人力和物力进行大肆宣传,而且这样的宣传
方式范围小,不能够让更多的人了解到自己的店铺,自然而然也不会有太多的新顾客去光临。但是
在现在这个信息化的时代,如果进行网络营销,店主只需要将自己的店铺信息发布到网上,再通过
朋友在网上的宣传,这样耗费的人力和物力不仅比以前耗费的少,而且宣传范围也比以前大,这样
就能够得到更多新客户。
(二)信息传递方式多样化
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在信息化普遍之前,宣传方式无非就是找人发传单,而且有些人收到传单可能都不会看一眼就
会把传单扔到垃圾桶里,这样的宣传方式不仅慢而且范围小而且得到的效果也不会很好。在这个信
息化的时代,能与人交际的方式有多少,能宣传的方式的就有多少种,再也必须要像以前一样人工
发传单。
三、网络营销主流模式比较
(一)网络营销主流模式的共同点
(1)強调互动性
我国几个大的网络营销公司,例如腾讯、新浪、搜狐这些公司都开发出属于自己互动性模式,
强化互动性不但是互联网营销模式与传统媒介有效区别的核心要素,而且在实践中也能够得到很好
的贯彻,各公司在配合各自模式推出的大量案例,在互动数量及质量上的实现具有代表性。
(2)强调精准性
每个公司都利用网络技术,能够实现网络用户与品牌消费者最大程度的重 合,从而减少广告
投放的浪费。从实际上来说,网络技术的智能化发展完全能够做到这这些,这种做法也 网络营销
和传统媒介的营销模式的优势所在。
(3)强调体验性
网络营销应该更注重用户的体验,强调的是用户与广告中的产品、品牌的接触与传统媒体的单
向传输、强制接受不同,更强调用户与品牌之间的关联性,更追求品牌信息对于用户的有用性,从
而给用户以更舒适的感受和体验。
(4)强调影响力
在传统媒体领域,一个媒体对一个企业能够发挥出很大的影响力,例如影响力最大的央视与其
他各个电视台对广告投放的吸引力有很大差距。正是看到了这 一点,已经成为网络营销的竞争之
一,网络营销都想通过媒体来加大自己的影响力度,网络媒体也成为网络营销企业所关注的因素之
一。
(二)网络营销主流模式的差异点
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网络营销模式的主导价值存在差异,例如腾讯公司是通过即时通讯业务实现用户的规模化差
异,这一营销模式不仅总结的腾讯的案例,而且也大量的总结的国内其他网络营销模式的成功案
例,对于腾讯公司来说,想要吸引更多的投资,他们用这种方式缩短了与其他公司的距离,这种方
式对他们来说是个不错的策略。
四、网络营销模式的变迁
在这个互联网时代,网络营销模式可能会逐渐变为主流模式。从网络营销模式本身来看,这个
模式关注的是网络时代新的媒介形式所产生的消费者接触点,这些接触点都是品牌整合营销传播必
须重视的渠道,核心还是推动整合营销传播的更好实现。这种模式具有典型的网络特点,这种模式
抓住了网络营销的核心,它能够和客户更好的互动。例如电通公司,电通公司能够认识到消费者和
品牌之间接触点的重要性,所以他们推出了接触点管理模式,这种方式能够在所有的接触点上和客
户进行更好的沟通,消费者也能够对产品进行更好的了解,他们就会受到购买决策的影响,而且还
对消费者之间的人际关系传播提供了便利。
在网络营销发展的刚开始,确实需要各方力量发挥各自优势,各自为战,为普及网络营销的基
础知识、吸引更多企业接受网络营销做贡献。这种做法可以更好的推动网络营销模式的普及。
五、总结
在这个信息化时代,网络营销的存在和发展是必然的,它与传统营销模式并存。毕竟对于网络
营销模式和传统的营销模式相比较,许多优势都不是传统营销模式所代替的。所以在之后时代,网
络营销模式成为销售模式的主流,这种模式也会带给人们之前所没有的便利。
第六节 基于长尾效应的网络营销策略探讨
随着信息化技术不断的发展,经济全球化成为趋势,企业也面临更为激烈的市场竞争,长尾效
应作为网络经济时代的一种全新理论,为企业在信息化环境下的网络营销活动起到了重要的引导作
用。本文通过对长尾效应的分析,阐述长尾效应给网络营销带来的影响,分析了长尾效应在网络营
销策略中的应用。
一、长尾效应的内涵
19世纪末 20世纪初意大利经济学家巴莱多提出的二八理论曾经被广泛应用在企业经营管理
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中,它强调 80%的利润是由 20%的产品或服务产生的,因此企业应将主要精力放在那部分创造出大
量利润的少量客户中。但随着网络信息化技术不断的发展应用,企业就会发现那些创造很少利润的
客户集中在一起也能创造大量的利润甚至比过去哪些少量的大客户还多,并且企业也可以借助网络
等渠道很容易的为他们提供服务,于是长尾效应这一新的经济学理论就应运而生了。
长尾效应理论是在 2004年 10月由美国热克里斯·安德森在在一篇文章中首次提出来的,其基
本内涵就是当市场足够宽足够长时,市场上那些原来需求小或不旺的商品共同拥有的市场占有率几
乎和那些少数畅销的商品一样大,有的甚至会超过。也就是说那些众多的需求小的市场聚集在一起
之后是可以和少数的主要的大市场一样创造出可观的能量,少量的需求会在需求曲线上面形成一条
长长的“尾巴”。
事实上,在网络时代,长尾效应是为企业尤其是更多的中小型企业存在创造了许多的可能,它
成为了二八理论的补充,更是当今信息化时代的产物。长尾效应本质就是要强调“定制”、“个性
化”、“客户力量”和“小利润大市场”。当然,企业在运用长尾理论进行网络营销活动时也必须具
备一定的前提条件,包括利基市场的产生和发展是企业运用长尾理论的基础,企业产品或服务的成
本必须大幅降低,消费者个性化需求占据主导地位等,而从经营的角度通俗的讲就是要赚很少的
钱,但是要赚很多人的钱,在市场营销中就是要将市场细分到很小的部分,又或者集中力量在短期
内做目前能获利的产品,把企业的发展潜力用在长期或较远期能获利的产品,将这些细小的市场累
计出明显的长尾效应。长尾效应通过让企业先生存,后壮大,实现规模经营。
二、长尾效应对网络营销的影响
长尾效应对网络营销实践有着一定的影响,体现在:
(一)市场细分长尾化
传统的市场领域,很多处于长尾尾部的产品往往会被企业尤其是大企业忽视,营销中将这部分
市场称为利基市场。但是企业开展网络营销,这部分的市场会因为网络信息化技术的成熟而能够较
为容易的触及这部分市场,因而这部分被忽视的市场对于企业而言就表现出很大的意义,企业开展
网络营销,可以利用网络带来的优势将无论多远的客户、多冷门的商品汇聚在一起,通过市场的长
尾化转化成一个大市场,有效的服务于该市场。当然,如果你是小企业和个人,就可以通过市场的
长尾化,从长尾产品开始入手,当积累一定资本后再去做强做大。
(二)市场推广长尾化
在开展网络营销的过程中,运用长尾效应,在利用各种网络工具进行市场推广的过程中实现市
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场推广长尾化。例如利用搜索引擎进行市场推广,当长尾产品作为市场中的特殊产品时,或者作为
一个新网站,可以从简单的长尾光见此开始进行优化推广,等具备一定实力之后再向热门的关键词
靠近。当然,也可以从内容的长尾上考虑做网络营销推广,虽然在页面数量上,小型网站不大可能
吸引大量长尾流量,但在创作文案宣传时创作人员具有长尾意识,在撰写文稿时直接融合尽量可能
多的可能关键词。
(三)渠道建设长尾化
要实现长尾效应,必须具有足够强大的渠道,可以利用网络已有的“热门”渠道将自己变成
“长尾”,因为用户都愿意通过一个熟悉并值得信任的渠道的推荐去浏览自己原本陌生的地方,因
此,网络营销渠道建设应该讲热门与陌生有效整合,利用大热门已有的渠道优势,用虚拟的网络把
那些小利基市场连接起来,通过建立庞大的渠道实现长尾效应。
(四)利润获取长尾化
长尾产品由于产品比较特殊,相对竞争对手比大众热门产品要少,很少为了获取竞争优势而采
取降价销售,通知又由于其特殊性有时候甚至会比正常价格高而销售。在开展网络销售的过程中,
由于推广过程中不易采取竞争强的模式,例如关键词搜索中长尾关键词比那些排名靠前的热门关键
词成本低,导致其营销成本比大多畅销品要低。因而,从产品价格到营销成本都容易实现一定的利
润。
三、长尾效应在网络营销策略中的应用
长尾效应应用到网络营销中,能使企业发展更加多元化,同时也能使得企业面对激烈的市场竞
争有了更多的发展空间,因此长尾理论对企业的网络营销策略有非常必要的推动和延伸作用。
(一)产品策略
随着网络信息化技术不断的发展,个性化消费不但兴起,消费者有了更多的选择权,长尾效应
正是适应这种市场环境的变化,企业的发展要符合市场的变化,满足消费者的需求。长尾效应下企
业开展网络营销应通过与消费者的便利沟通,实现充分沟通,了解和挖掘消费需求,并实现需求。
在产品策略上首先需要向利基市场转变,不要盲目的追求畅想产品而忽略长尾产品,因为在网络市
场上,消费是一个急速变化的多元特征,如果只关注畅销产品,往往会容易因为产品变成滞销而使
企业陷入困境,实际上只是执着于热销商品的企业常会得不到较高的利润,不仅只有追求热销产品
才能给企业带来较高的利润:反而愿意将精力放在长尾产品的企业,可能就会积少成多,得到更多
的机会,使企业服务于利基市场,最后成为领先者,虽然长尾产品的需求量不多,但个性化和差异
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化特征明显,更容易形成较强的竞争壁垒,最终取得长久的竞争优势。
(二)价格策略
由于长尾产品个性化与差异化特征明显,企业很难实现规模性生产,因而在设计成本、管理成
本上都会比较高,但由于与大众商品相比其能更好的满足消费者个性化需求,实现定制生产,容易
受到消费者的青睐,因而在价格制定上可以实现较高利润,同时也根据消费者的需求灵活调整生
产,从而灵活调整价格制定。
(三)渠道策略
长尾效应需要企业建立强大的渠道,实现提供某个细分市场消费者所需要所有的产品。企业在
网络条件下,可以实现短渠道,尽可能少的中间商,容易实现直接面对最终消费群体,因此长尾效
应是容易实现的。企业要做的就是将所有渠道进行整合,需要加强物流配送环节的高效整合,借助
网络实现直销模式,减少中间的各种流通环节,从而有利于节省流通成本,形成高效的渠道的长尾
效应。
(四)促销策略
基于长尾效应理论,企业开展网络推广,可以利用具有低成本、无限量的网络展示平台将那些
只有少量人购买和具有个性化需求强的长尾商品进行展示推广,不仅能够满足大多人千变万化的个
性化需求,又能实现微销量的大量积累,企业还可以和百度、谷歌等搜索引擎公司进行推广应用合
作,实现多种渠道的推广。另外在进行品牌推广的过程中可实施多品牌策略,实现品牌长尾化推
广,因为仅靠简单的大品牌延伸很难聚合需求多样的消费者,尤其是对于那些长尾产品,甚至可以
根据客户的个性化需求让客户参与到品牌的创建过程中来,实现品牌长尾化市场推广。
长尾效应是一种创新理论,是对传统 20/80理论的颠覆,将长尾理论应用到企业的网络营销中
去,有利于企业在面对更多元化、利基化的市场发展趋势寻找到新的发展思路,长尾理论是顺应现
代网络时代发展的新的经营思维,基于长尾理论的网络营销方式是一种创新的方式,能为企业找到
更多的利润增长点。
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第四章 企业网络营销战略规划制定原则及依据
第一节 企业战略规划管理特点
现代大型企业伴随着工业革命得以不断出现,市场随之不断向买方市场转变。因此,这就使得
企业在发展过程中面临着日益复杂的市场环境,这就要求企业必须根据市场趋势不断调整发展战
略,使得企业战略规划管理理论便应运而生。上世纪八十年代,美国著名学者迈克尔·波特在其出
版的《竞争优势》以及《竞争战略规划》中,对企业战略规划管理进行较为深入的研究。企业战略
规划通常就是指企业根据自己实际发展情况、外部环境以及未来变化设定一个目标规划,并根据战
略目标实施过程中出现的问题和变化及时进行调整,重新设定一个新的战略发展目标,以便更好的
指导企业发展。企业战略规划除了由企业管理层自主讨论制定之外,还可以邀请外部的管理咨询公
司来协助企业制定。通常而言,企业战略规划管理具有以下几个鲜明特点:
一、长远性
企业在制定战略规划时,必须从自身长期发展目标和长期利益出发,全面分析企业内部条件和
外部环境,从而保证企业战略规划的科学性和合理性。
二、竞争性
在当前竞争日益激烈的现实情况下,企业只有制定出具有较强竞争性的战略规划,才可以使企
业得以从其他竞争对象中获得更多的市场资源,进而帮助企业在激烈的市场竞争中得以立足。第
三、全局性
企业在制定战略规划时必须坚持从全局出发,战略规划必须和国家、社会的整体发展战略相契
合,进而使企业在新形势下得以充分发展。
第二节 企业网络营销战略规划的制定原则
企业战略目标是指企业在实现其使命过程中所追求的长期结果,是在一些最重要的领域对企业
使命的进一步具体化。它反映了企业在一定时期内经营活动的方向和所要达到的水平,既可以是定
性的,也可以是定量的,比如竞争地位、业绩水平、发展速度等等。与企业使命不同的是,战略目
标要有具体的数量特征和时间界限,一般为 3~5年或更长。而战略规划则是为达到其战略目标而采
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取的行为.。
一、社会性
战略规划应充分结合外部社会环境
任何一个企业都不是孤立存在的,其必须生存于一定的社会环境之中,在这个社会环境中和社
会公众、其他企业和机构发生各种关联。企业外部社会环境必然会对其的发展产生一定的影响,而
企业必须主动适应外部社会环境,才可以更好地发展壮大。因此,企业在进行战略规划的时候,不
能仅仅只能对自身内部情况进行分析,而应综合考虑包括社会因素、经济因素、文化因素、法律因
素、政治因素等外部社会环境,才可以更加精准地指导企业发展,从而促进企业的可持续发展。
二、科学性
科学性反映所拟定大战略符合客观规律的程度。换言之,战略是否具有科学性,应该与评价者
的偏好无关。无论是由谁来评价,只要他掌握了理性的和客观的标准,了解了企业的实际情况以及
战略拟定所依据的背景因素,都会得出相同和相似的结论来,就说明战略具有科学性。
三、实践性
战略实质上是实践性的东西,而不是单纯思想性的东西。战略的实践性首先就在于它的对策
性。战略对策就是具有根本性、长远性、全局性的大对策。战略的基础是具有这三性的深谋远虑
(包括有关的理论思考),战略的落脚点则就是由此形成的战略对策及其实践。简言之,战略的核心
就是战略对策,没有战略对策就没有战略。
四、前瞻性
前瞻性是企业发展战略的根本特性,没有前瞻性就不称其为战略。前瞻性是不能用企业当前发
展轨道简单外推的方法保证的,而是需要对拟实施的企业发展战略与未来经营环境互动结果进行分
析和判断来获得。
企业在发展过程中,需要面对非常复杂的市场环境,而且许多因素是瞬息万变的,这些不确定
因素必须会给企业日常经营管理带来各种负面影响和风险。因此,这就要求企业在制定战略规划时
必须尽量提高其预见性,综合考虑企业未来发展过程中可能碰到的问题和风险,并且针对这些潜在
因素进行科学评估,然后制定出详细的解决方案,以备不时之需,从而实现企业的稳定发展。
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五、创新性
战略规划应坚持技术创新原则
伴随着我国社会主义市场经济的迅速发展,各种不同类型的企业如雨后春笋一般迅猛发展。但
是,市场资源和消费需求是有限的,这就要求企业就必须坚持技术创新原则才可以提升市场竞争力
以获得市场资源。科学技术是第一生产力,坚持进行技术创新理应成为企业战略规划的核心。从现
阶段企业发展实际情况来看,技术创新已经成为决定企业产品更新、市场竞争优势、稳定发展的关
键要素,只有建立在技术创新基础上的战略规划才可以使企业更好地应对经济全球化和新科技革命
的发展要求。
创新是引领发展的第一动力,是建设现代化经济体系的战略支撑。近年来,大众创业万众创新
持续向更大范围、更高层次和更深程度推进,创新创业与经济社会发展深度融合,对推动新旧动能
转换和经济结构升级、扩大就业和改善民生、实现机会公平和社会纵向流动发挥了重要作用,为促
进经济增长提供了有力支撑。当前,我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段,对推动大众
创业万众创新提出了新的更高要求。
六、全面性
战略目标是一种整体性要求。它虽着眼于未来,但却没有抛弃现在;它虽着眼于全局,但又不
排斥局部。科学的战略目标,总是对现实利益与长远利益,局部利益与整体利益的综合反映。科学
的战略目标虽然总是概括的,但它对人们行动的要求,却又总是全面的,甚至是相当具体的。
七、动态性
公司所面临的外部环境一直在变化,随着战略目标的逐步实现及调整,人力资源规划也需要及
时做出相应的调整;不能简单的将人力资源规划理解为静止的数据收集和一劳永逸、永远不变的应
用。
第三节 企业网络营销战略规划的制定依据
一、国家产业政策
产业政策作为政府调控经济的重要手段,在国民经济的健康发展过程中起着重要的作用。我国
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