2021-2025 年中国饲料加工行业
多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为
战略专家
管理专家
行业专家
……
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 2
报告目录
第一章 企业多元化战略概述 ......................................................................................................................12
第一节 饲料加工行业多元化战略研究报告简介 ..............................................................................12
第二节 饲料加工行业多元化战略研究原则与方法 ..........................................................................13
一、研究原则 ................................................................................................................................13
二、研究方法 ................................................................................................................................14
第三节 研究企业多元化战略的重要性及意义 ..................................................................................15
一、重要性 ....................................................................................................................................15
(一)有利于增强企业的可预见性 ............................................................................................15
(二)有利于明确企业未来发展方向 ........................................................................................16
(三)有利于激发企业员工的积极性 ........................................................................................16
(四)有利于促进企业整合资源 ................................................................................................16
二、研究意义 ................................................................................................................................16
第二章 市场调研:2020-2021 年中国饲料加工行业市场深度调研........................................................17
第一节 饲料行业基本情况 ..................................................................................................................17
一、饲料行业的分类 ....................................................................................................................17
二、饲料产品的分类 ....................................................................................................................17
(1)按饲料营养成分和使用比例分类 ......................................................................................18
(2)按饲料喂养对象分类 ..........................................................................................................18
三、饲料的基本生产流程 ............................................................................................................19
第二节 我国饲料加工行业监管体制与政策法规 ..............................................................................19
一、行业主管单位和监管体制 ....................................................................................................19
二、主要法规和政策 ....................................................................................................................20
第三节 我国饲料加工行业主要发展特征 ..........................................................................................24
一、行业技术水平和技术特点 ....................................................................................................24
(1)不断提升的饲料配方技术 ..................................................................................................25
(2)加紧建立精准的动物营养需求参数和原料数据库 ..........................................................25
(3)更加关注饲料原料安全性及其价值评估 ..........................................................................25
(4)重视饲料生产加工技术的改进 ..........................................................................................26
二、行业经营模式 ........................................................................................................................26
三、行业周期性、区域性和季节性 ............................................................................................26
(1)周期性 ..................................................................................................................................26
(2)区域性 ..................................................................................................................................27
(3)季节性 ..................................................................................................................................27
四、饲料行业与上、下游行业之间的关联性 ............................................................................28
(1)饲料行业的上、下游行业 ..................................................................................................28
(2)饲料行业与上、下游行业的关联性 ..................................................................................28
第四节 2020-2021 年中国饲料加工行业发展情况分析....................................................................29
一、我国饲料行业供给分析 ........................................................................................................29
(1)整体供给情况 ......................................................................................................................29
(2)饲料品种分布情况 ..............................................................................................................29
(3)饲料行业地区分布情况 ......................................................................................................30
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 3
二、我国饲料行业需求分析 ........................................................................................................31
(1)下游养殖规模拉动 ..............................................................................................................31
(2)养殖业转型影响 ..................................................................................................................32
(3)生产效率提升 ......................................................................................................................32
第五节 2020-2021 年我国饲料加工行业竞争格局分析....................................................................32
一、我国饲料行业竞争格局 ........................................................................................................32
(1)行业规模化程度与产业集中度持续提高 ..........................................................................32
(2)由追求规模转变为依靠质量、服务的差异化发展 ..........................................................32
(3)生物安全要求进一步提高 ..................................................................................................33
(4)饲料加工企业积极推进外延式发展 ..................................................................................33
二、行业内主要企业 ....................................................................................................................33
第六节 企业案例分析:新希望 ..........................................................................................................34
一、2020 年经营情况 ...................................................................................................................34
二、饲料是未来几年的核心业务 ................................................................................................35
第七节 2021-2025 年行业上下游行业情况及对本行业发展的影响................................................36
一、行业上游情况及对本行业发展的影响 ................................................................................36
(1)玉米价格波动情况 ..............................................................................................................36
(2)豆粕价格波动情况 ..............................................................................................................37
二、行业下游情况及对本行业发展的影响 ................................................................................37
第八节 2021-2025 年我国饲料加工行业发展前景及趋势预测........................................................38
一、行业发展前景 ........................................................................................................................38
(1)居民可支配收入持续增长、消费潜力大 ..........................................................................38
(2)国家产业税收政策支持 ......................................................................................................38
(3)对食品安全的重视为生产高品质饲料企业提供了发展契机 ..........................................39
(4)信息技术发展推动经营转型 ..............................................................................................39
(5)下游养殖行业规模化为饲料企业提供了发展契机 ..........................................................39
(6)政府和民众对食品安全的重视为生产高品质饲料企业提供了发展契机 ......................39
二、市场供求状况及变动原因 ....................................................................................................40
三、行业利润水平的变动趋势及变动原因 ................................................................................40
四、饲料行业的发展趋势 ............................................................................................................40
(1)经营规模化 ..........................................................................................................................40
(2)生产专业化 ..........................................................................................................................40
(3)关注安全性 ..........................................................................................................................40
(4)区域发展机会 ......................................................................................................................41
(5)产业链延伸 ..........................................................................................................................41
(6)饲料行业已进入资本时代 ..................................................................................................41
(7)配合料前景广阔 ..................................................................................................................41
五、影响行业发展的不利因素 ....................................................................................................42
(1)农产品价格上涨,饲料原料供求趋紧 ..............................................................................42
(2)动物疫病和极端天气 ..........................................................................................................42
(3)无序竞争严重,行业形象受损 ..........................................................................................42
(5)动物疫病和自然灾害 ..........................................................................................................42
(6)养殖业环保整改政策导致饲料需求缩减 ..........................................................................43
第九节 中国饲料企业品牌营销的策略分析 ......................................................................................43
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 4
一、饲料品牌特点 ........................................................................................................................43
二、中国饲料企业加强品牌营销的必要性 ................................................................................44
三、中国饲料企业品牌营销策略的实施 ....................................................................................45
(一)品牌定位 ............................................................................................................................45
(二)品牌推广 ............................................................................................................................45
(三)品牌维护 ............................................................................................................................46
(四)品牌创新 ............................................................................................................................47
四、结论 ........................................................................................................................................47
第十节 饲料行业用好期权应对风险管理更从容 ..............................................................................47
一、饲料产业转变套保思路 ........................................................................................................47
二、多样化组合实现低成本保障 ................................................................................................48
三、为传统期、现业务锦上添花 ................................................................................................49
第三章 企业实施多元化战略的环境与背景分析 ......................................................................................50
第一节 市场分割与企业多元化战略的关系研究 ..............................................................................50
一、市场分割的制度原因 ............................................................................................................50
(一)改革分权假说 ....................................................................................................................50
(二)对外开放假说 ....................................................................................................................51
(三)发展战略假说 ....................................................................................................................51
(四)分工策略假说 ....................................................................................................................51
(五)政治晋升假说 ....................................................................................................................51
(六)政府竞争假说 ....................................................................................................................51
二、市场分割与企业多元化战略的关系 ....................................................................................51
第二节 多层次、多元化中国市场的竞争战略 ..................................................................................52
一、多层次的中国市场 ................................................................................................................52
(一)发达地区和不发达地区之间的差别 ................................................................................52
(二)一二级市场和三四级市场的差别 ....................................................................................53
(三)城市市场和农村市场的差别 ............................................................................................54
二、多元化的中国市场 ................................................................................................................55
(一)区域性需求的多元化 ........................................................................................................55
(二)个人市场和商务市场的多元化 ........................................................................................56
(三)区域市场发育程度的多元化 ............................................................................................57
(四)商业业态的多元化 ............................................................................................................58
(五)市场沟通的多元化 ............................................................................................................59
第三节 多元化已成为公司标配 中国公司该怎么做? ....................................................................61
一、关乎价值创造 ........................................................................................................................61
二、尝到“甜头”.............................................................................................................................62
三、中国启示 ................................................................................................................................63
第四章 企业多元化战略的基本概念、理论、战略途径等研究 ..............................................................64
第一节 多元化战略的界定 ..................................................................................................................64
一、多元化战略的概念 ................................................................................................................64
二、多元化战略的作用 ................................................................................................................65
(一)分散经营风险 ....................................................................................................................65
(二)扩大品牌优势 ....................................................................................................................65
(三)产生协同效应 ....................................................................................................................65
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 5
三、多元化战略的类型 ................................................................................................................65
(一)水平多元化 ........................................................................................................................65
(二)垂直多元化 ........................................................................................................................66
(三)同心多元化 ........................................................................................................................66
(四)集团多元化 ........................................................................................................................66
(五)复合多元化 ........................................................................................................................66
四、多元化战略的途径 ................................................................................................................66
(一)兼并与收购 ........................................................................................................................67
(二)内部发展,拓展新市场 ....................................................................................................67
(三)合资 ....................................................................................................................................67
(四)以企业核心竞争力为基础向外延伸 ................................................................................67
五、企业实行多元化战略的动机 ................................................................................................67
(一)降低成本 ............................................................................................................................68
(二)分散风险 ............................................................................................................................68
(三)占领市场 ............................................................................................................................68
第二节 市场多元化战略的理论分析 ..................................................................................................69
一、以比较优势巩固市场多元化 ................................................................................................69
(一)比较优势理论 ....................................................................................................................69
(二)依据比较优势实现我国对外贸市场的多元化 ................................................................69
二、以国家竞争优势优化市场多元化的格局 ............................................................................70
(一)国家竞争优势理论概述 ....................................................................................................70
(二)国家竞争优势理论的运用 ................................................................................................71
(三)提高我国实施多元化战略的能力 ....................................................................................71
三、以战略性贸易政策实现市场多元化战略 ............................................................................72
四、实施多元化战略的政策体系 ................................................................................................72
第三节 核心竞争力企业多元化战略途径 ..........................................................................................73
一、核心能力是企业多元化发展的基础 ....................................................................................73
二、多元化经营对核心能力的影响 ............................................................................................74
(一)企业经营资源剩余 ............................................................................................................74
(二)企业现有核心能力的可转移性 ........................................................................................74
三、核心能力的来源途径 ............................................................................................................74
(一)识别现有的核心能力 ........................................................................................................74
(二)核心能力靠企业文化持续 ................................................................................................75
(三)核心能力源自学习型团队 ................................................................................................75
(四)核心能力得益核心技术 ....................................................................................................75
(五)核心能力的延展 ................................................................................................................75
(六)采取整合机制 ....................................................................................................................76
(七)获取新的核心能力。 ........................................................................................................76
第四节 技术多元化战略与企业竞争优势关系研究述评 ..................................................................76
一、企业技术多元化战略的内涵、动因与模式 ........................................................................77
二、技术多元化与企业竞争优势关系的理论研究综述 ............................................................79
三、技术多元化与企业竞争优势关系的实证研究综述 ............................................................81
四、结语与未来研究展望 ............................................................................................................86
第五节 基于核心资源观视角的企业多元化战略选择研究 ..............................................................87
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 6
一、企业核心资源概述 ................................................................................................................88
二、企业多元化战略存在问题分析 ............................................................................................88
(一)忽视企业家的影响力 ........................................................................................................88
(二)对企业核心资源缺乏科学分析 ........................................................................................88
(三)管理模式调整滞后 ............................................................................................................88
(四)忽视企业核心能力的培养 ................................................................................................89
三、基于核心资源观视角的企业多元化战略体系构建 ............................................................89
(一)明确企业核心资源战略配置的主体 ................................................................................90
(二)基于核心资源提出战略目标 ............................................................................................90
第六节 企业多元化经营与绩效关系解析 ..........................................................................................90
一、企业多元化经营与绩效关系 ................................................................................................90
(一)多元化折价 ........................................................................................................................90
(二)多元化溢价 ........................................................................................................................91
(三)多元化中性 ........................................................................................................................91
二、企业多元化经营建议 ............................................................................................................91
(一)保证多元化经营科学性 ....................................................................................................91
(二)注重专业化模式基础构建 ................................................................................................92
(三)构建健全公司治理机制 ....................................................................................................92
(四)加大主营业务发展力度 ....................................................................................................92
三、结语 ........................................................................................................................................93
第七节 技术多元化与企业绩效的关系研究 ......................................................................................93
一、理论分析与研究假设 ............................................................................................................93
二、研究设计 ................................................................................................................................94
三、结论 ........................................................................................................................................94
第八节 企业规模、多元化战略与市场竞争力 ..................................................................................95
一、相关文献回顾 ........................................................................................................................95
二、研究假设 ................................................................................................................................96
三、实证分析 ................................................................................................................................96
四、结论 ........................................................................................................................................99
第九节 专业化、多元化与核心竞争战略对比 ..................................................................................99
一、核心竞争战略应具备三大要素 ..........................................................................................100
二、善于利用核心竞争战略审视企业内部环境 ......................................................................101
三、再次,多元化的结构与规模又是多元化发展的主要问题。 ..........................................103
第十节 聚焦与多元化战略决策方法对比 ........................................................................................103
一、聚焦与多元化的困惑 ..........................................................................................................104
二、聚焦法则 ..............................................................................................................................104
三、多元化的契机与实现 ..........................................................................................................105
(一)通才型企业 ......................................................................................................................105
(1)通才型企业多元化的契机 ................................................................................................105
(2)通才型企业多元化的实现 ................................................................................................105
(二)专家型企业 ......................................................................................................................106
(1)专家型企业多元化的契机 ................................................................................................106
(2)专家型企业多元化的实现 ................................................................................................106
第五章 企业多元化战略规划制定原则及依据 ........................................................................................107
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 7
第一节 企业战略规划管理特点 ........................................................................................................107
一、长远性 ..................................................................................................................................107
二、竞争性 ..................................................................................................................................107
三、全局性 ..................................................................................................................................107
第二节 企业多元化战略规划的制定原则 ........................................................................................107
一、社会性 ..................................................................................................................................108
二、科学性 ..................................................................................................................................108
三、实践性 ..................................................................................................................................108
四、前瞻性 ..................................................................................................................................108
五、创新性 ..................................................................................................................................109
六、全面性 ..................................................................................................................................109
七、动态性 ..................................................................................................................................109
第三节 企业多元化战略规划的制定依据 ........................................................................................109
一、国家产业政策 ......................................................................................................................109
二、行业发展规律 ......................................................................................................................110
三、企业资源与能力 ..................................................................................................................110
四、可预期的战略目标 ..............................................................................................................110
第四节 影响多元化战略的主要因素 ................................................................................................111
一、影响多元化战略的主要因素 ..............................................................................................111
二、诱发企业多元化战略失败的因素 ......................................................................................112
三、企业多元化战略规划需规避的误区 ..................................................................................113
第六章 企业制定多元化战略的内容、方法步骤、流程 ........................................................................114
第一节 公司制定多元化战略规划要点与准备工作 ........................................................................114
一、公司制定多元化战略规划要点 ..........................................................................................114
二、规划企业多元化战略前的准备工作 ..................................................................................114
第二节 公司制定多元化战略规划的主要内容 ................................................................................115
一、公司制定多元化战略规划的主要内容 ..............................................................................115
二、正确制定企业多元化战略的步骤 ......................................................................................116
三、企业多元化战略规划包含的不同内容 ..............................................................................117
第三节 构建多元化战略研究体系 ....................................................................................................117
一、研究体系构建与实施的内涵 ..............................................................................................118
二、整合内外部资源做好顶层设计 ..........................................................................................118
三、构建闭环的战略研究体系 ..................................................................................................119
四、及时跟踪分析研判内外部形势 ..........................................................................................119
(一)外部分析就是寻找机会与威胁 ......................................................................................119
(二)内部分析就是发现优势与劣势 ......................................................................................120
第四节 科学制定多元化战略规划 ....................................................................................................120
一、掌握科学的决策方法和程序 ..............................................................................................120
二、遵循科学原则,建立竞争优势 ..........................................................................................121
三、提高决策者素质 ..................................................................................................................121
四、全面了解企业环境 ..............................................................................................................122
五、科学制定多元化战略 ..........................................................................................................122
六、降低风险 ..............................................................................................................................122
第五节 制定多元化战略需注意事项 ................................................................................................123
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 8
一、企业多元化战略制定需注意的要点 ..................................................................................123
二、制定多元化战略目标注意事项 ..........................................................................................123
三、制定多元化战略规划的注意点 ..........................................................................................124
四、制定多元化战略规划容易犯的错误 ..................................................................................125
五、不同阶段企业多元化战略的规划 ......................................................................................126
六、制定企业多元化战略要考虑的不同方面 ..........................................................................126
第七节 目前企业战略规划管理存在的主要问题 ............................................................................127
一、企业战略规划制定较为随意 ..............................................................................................127
二、企业战略规划实施不够到位 ..............................................................................................127
三、企业战略规划调整不够及时 ..............................................................................................128
第八节 企业实践战略规划管理的具体对策 ....................................................................................128
一、科学设计企业战略规划 ......................................................................................................128
二、明确战略规划重点目标 ......................................................................................................128
三、加强企业人力资源管理 ......................................................................................................128
四、灵活调整企业战略规划 ......................................................................................................129
五、提升战略规划管理能力 ......................................................................................................129
第七章 2021-2025 年中国饲料加工企业多元化战略探讨与建议..........................................................130
第一节 中国企业多元化战略进入时机的选择研究 ........................................................................130
一、影响企业多元化经营时机选择的因素 ..............................................................................130
二、产业转型理论 ......................................................................................................................131
三、企业多元化经营的时机分类 ..............................................................................................131
(一)市场驱动的主动多元化 ..................................................................................................131
(二)市场驱动的被动多元化 ..................................................................................................131
(三)能力驱动的主动多元化 ..................................................................................................132
(四)能力驱动的被动多元化 ..................................................................................................132
三、改革开放以来中国企业多元化经营时机分析 ..................................................................132
四、中国企业多元化经营时机选择建议 ..................................................................................133
第二节 完善多元化经营,提升企业价值 ........................................................................................134
一、实施多元化经营的条件 ......................................................................................................134
(一)主营业务是基石 ..............................................................................................................134
(二)企业的核心竞争力是根本保障 ......................................................................................135
(三)选择切入点很重要 ..........................................................................................................135
二、提高企业价值的原因与提高经济增加值的方法 ..............................................................135
(一)提高企业价值的原因 ......................................................................................................135
(二)提高经济增加值的方法 ..................................................................................................135
三、企业多元化经营存在的主要问题 ......................................................................................136
四、完善多元化经营,提升企业价值的建议 ..........................................................................136
(一)加强企业监督和内部控制 ..............................................................................................137
(二)加强企业外部监管 ..........................................................................................................138
第三节 多元化经营中央企业实现卓越管理目标 ............................................................................139
一、中央企业多元化经营的现实与风险 ..................................................................................140
(一)中央企业多元化经营的现实考量 ..................................................................................140
(二)中央企业多元化经营的风险挑战 ..................................................................................140
二、多元化经营中央企业的管理与创新 ..................................................................................141
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 9
(一)把握规律与培育能力 ......................................................................................................141
(二)战略引领与有效管控 ......................................................................................................141
(三)结构优化与价值创造 ......................................................................................................142
(四)模式构建与机制创新 ......................................................................................................142
(五)协同融合与共享互通 ......................................................................................................142
三、中央企业多元化经营的要点与关注 ..................................................................................143
(一)适时与适度的多元化 ......................................................................................................143
(二)产业的进入与退出 ..........................................................................................................143
(三)多元化的系统与权变 ......................................................................................................144
第四节 国有企业多元化经营模式及其创新 ....................................................................................144
一、企业经营模式理论 ..............................................................................................................144
二、多元化经营模式创新理论 ..................................................................................................145
三、国有企业多元化经营状态 ..................................................................................................145
(一)国有企业经营创新的经济背景分析 ..............................................................................146
(二)现行国企多元化经营模式批判 ......................................................................................146
(1)多元化经营中的战略导向模糊 ........................................................................................146
(2)多元化经营的组织管理机构设置不科学 ........................................................................147
(3)多元化经营员工专业素质不高、市场经营意识差 ........................................................147
第五节 资源型企业多元化经营策略研究 ........................................................................................148
一、研究资源型企业多元化经营的必要性 ..............................................................................148
二、资源型企业多元化经营影响因素分析 ..............................................................................148
三、资源型企业多元化经营策略 ..............................................................................................150
第六节 多元化市场情况下市场营销的渠道管理措施探究 ............................................................151
一、多元化市场情况下市场营销的渠道管理的意义 ..............................................................151
二、市场营销渠道管理存在的问题 ..........................................................................................152
(一)销售机制单一化 ..............................................................................................................152
(二)销售渠道较长 ..................................................................................................................152
(三)新产品销售选择混乱 ......................................................................................................152
(四)协同效应缺失 ..................................................................................................................152
三、多元化市场情况下市场营销的渠道管理措施 ..................................................................153
(一)优化销售模式 ..................................................................................................................153
(二)强化销售管理 ..................................................................................................................154
四、结束语 ..................................................................................................................................154
第七节 多元化战略的“玩家路径”.....................................................................................................154
第八章 企业实施多元化应注意的风险、问题及应对策略分析 ............................................................159
第一节 企业在实施多元化战略时的利与弊 ....................................................................................159
一、企业实施多元化的利益 ......................................................................................................159
(1)协同效应 ............................................................................................................................159
(2)分散风险 ............................................................................................................................159
(3)增强市场力量 ....................................................................................................................160
(4)形成内部资本市场与人力资源市场 ................................................................................160
二、企业实施多元化战略的弊端 ..............................................................................................160
(1)多元化形成管理上的冲突 ................................................................................................160
(2)新业务面临进入壁垒风险和筹资风险 ............................................................................160
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 10
第二节 企业多元化战略存在的风险 ................................................................................................160
一、环境风险 ..............................................................................................................................160
二、市场风险 ..............................................................................................................................161
三、管理风险 ..............................................................................................................................161
四、财务风险 ..............................................................................................................................161
五、人才风险 ..............................................................................................................................161
第三节 多元化战略的应注意的问题 ................................................................................................162
一、客观辨证的看待专业化与多元化经营的利弊 ..................................................................162
二、注意多元化经营可能给企业带来的风险 ..........................................................................162
三、企业多元化经营要注意行业的选择 ..................................................................................162
四、企业多元化经营要注意相应资源的支撑 ..........................................................................162
五、当企业规模较小而产品及市场都在不断增长的情况下,不宜采用多元化经营战略 ..162
六、正确选择实施多元化进展的时机 ......................................................................................162
七、新业务领域与现有业务领域之间具有一定的战略关联 ..................................................163
第四节 企业实施多元化战略应采取的措施 ....................................................................................163
一、科学的确定多元化经营战略的目标 ..................................................................................163
二、坚持把主业做好之后再考虑多元化 ..................................................................................163
三、组织架构上采用扁平化的组织结构 ..................................................................................163
四、管理方式选择柔性管理 ......................................................................................................163
五、加强多元企业的资金管理 ..................................................................................................164
六、加强多元企业的风险管理 ..................................................................................................164
第五节 案例:多元化盈利模式对商业银行绩效风险的影响分析 ................................................164
一、文献综述 ..............................................................................................................................164
二、商业银行多元化经营策略对风险和绩效的影响机理 ......................................................165
三、商业银行多元化经营情况下的经营绩效和风险的实证研究 ..........................................165
四、政策建议 ..............................................................................................................................167
第六节 多元化企业怎样避免死得快? ............................................................................................167
一、制定愿景和目标 ..................................................................................................................168
二、梳理和选择目标行业 ..........................................................................................................168
三、确定业务方案和资源布局 ..................................................................................................169
第七节 多元化战略的风险规避 ........................................................................................................169
一、自身优势是成功的起点 ......................................................................................................170
二、协同效应是成功关键 ..........................................................................................................171
三、创新是多元化成功的主线 ..................................................................................................172
第九章 2021-2025 年中国饲料加工企业全方位推进“多元化战略”及实施路径探讨 ..........................173
第一节 企业战略规划执行体系研究 ................................................................................................173
一、国内战略执行管理研究情况 ..............................................................................................173
二、全周期战略闭环管理体系及其构建 ..................................................................................174
(一)依托战略变革,推动组织变革 ......................................................................................174
(二)落实战略分解,提升企业执行力 ..................................................................................174
(三)实施动态监控,强化战略纠偏 ......................................................................................175
(四)建立战略复盘机制,实现战略闭环管理 ......................................................................175
三、结束语 ..................................................................................................................................176
第二节 企业战略规划的动态管理与实施程序 ................................................................................176
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 11
一、战略规划管理的意义 ..........................................................................................................176
二、建立健全战略决策体系和责任体系 ..................................................................................176
三、加强战略规划动态管理 ......................................................................................................177
四、战略规划年度实施程序 ......................................................................................................177
五、加强子企业战略管理 ..........................................................................................................178
第三节 构建多元化战略推进体系:稳准推进公司多元化战略实施 ............................................179
一、结合实际、精心制定工作实施方案 ..................................................................................179
二、加强组织领导、建立动态督导督办机制 ..........................................................................179
三、营造全员全链条参与环境 ..................................................................................................179
第四节 构建多元化战略管理体系:增强公司战略管理能力 ........................................................180
一、有效的战略管理组织 ..........................................................................................................180
二、充分透明的战略制定与分解过程及动态的调整 ..............................................................180
三.战略落地要构建有效的执行保障体系 ..............................................................................181
第五节 构建多元化战略保障体系:增强实施保障能力 ................................................................181
一、注重战略风险防控 ..............................................................................................................181
二、加大业绩考核力度 ..............................................................................................................182
三、优化战略研究组织架构 ......................................................................................................182
四、构建开放式研究网络 ..........................................................................................................182
五、加快信息、成果共享与成果转化 ......................................................................................182
六、加强战略研究队伍建设 ......................................................................................................182
第六节 构建多元化战略动态调整机制:完善多元化战略的主要措施 ........................................183
一、完善多元化战略 ..................................................................................................................183
二、完善企业多元化战略的有效措施 ......................................................................................183
三、企业多元化战略创新调整的重要性 ..................................................................................184
第七节 持续变革是多元化战略的精髓 ............................................................................................185
第十章 盛世华研总结 ................................................................................................................................186
第一节 企业失败的原因及提高胜率的策略 ....................................................................................186
一、企业失败的原因 ..................................................................................................................186
二、提高胜率的策略 ..................................................................................................................187
第二节 盛世华研独创五大决策研究体系 ........................................................................................188
一、基于“产业”的研究与决策体系...........................................................................................188
二、基于“周期”的研究与决策体系...........................................................................................188
三、基于“人性”的研究与决策体系...........................................................................................188
四、基于“变化”的研究与决策体系...........................................................................................189
五、基于“趋势”的研究与决策体系...........................................................................................189
六、小结 ......................................................................................................................................189
第三节 致读者:商业自是有胜算 ....................................................................................................190
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 12
第一章 企业多元化战略概述
第一节 饲料加工行业多元化战略研究报告简介
企业如果要顺利实现稳定、健康、持续的发展,就必须高度重视战略规划的合理运用。但是,
由于企业战略规划的制度和实施是一项较为复杂的系统性工程,涉及到多个不同的环节步骤,这就
要求企业必须根据自身实际情况,制定一个科学合理的企业战略规划,以便更好地促进企业的健康
发展。
企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地,更好的生存与发展,就必须尽可能全面
准确地了解与本行业有关的信息,从而做出最科学有效的决策。行业研究和战略研究是揭示行业发
展的重要工具,通过深度的行业研究和战略研究报告,及时了解行业动态、未来发展趋势,及全面
系统、实用高效的战略,对企业的经营、发展与壮大,起着越来越重要而关键的作用。
本饲料加工行业多元化战略研究报告在大量周密的市场调研基础上,依据中国国家统计局、国
家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大
量数据,综合采用桌面研究法、行业访谈研究法、市场调查研究法等多种研究方法,结合盛世华研
监测数据及知识体系,在对我国饲料加工业市场发展进行深入的调研和分析的基础上,对饲料加工
行业多元化战略进行了全面系统的梳理,并提炼出一套可落地执行的实战解决方案,其中包括:
饲料加工行业市场调研
企业多元化战略的基本类型与选择
企业多元化战略规划制定原则及依据
制定多元化战略的内容、方法步骤、流程
未来中国饲料加工企业多元化战略探讨与建议
企业全方位推进“多元化战略”及实施路径探讨
构建饲料加工企业实施多元化战略“管理、保障、调整”等机制的措施
……
为饲料加工行业企业经营者及投资该领域的投资者提供重要的决策参考依据,为企业未来多元
化战略提供可参考的路径与方向。
相信通过本报告对饲料加工行业多元化战略研究报告全面深入的研究和梳理,您对行业及多元
化战略的了解和把控将上升到一个新的高度,这将为您经营管理、战略部署、成功投资提供有力的
决策参考价值,也为您抢占市场先机提供有力的保证。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 13
与此同时,报告中还具有丰富的理论基础、研究体系、知识体系、决策体系以及方法论等丰富
内容,让您在了解行业的同时,也掌握研究的方法和技巧。
第二节 饲料加工行业多元化战略研究原则与方法
一、研究原则
1、真实原则
只有真实的信息资料才能做出正确的判断,真实是研究分析的第一要素,因此我们在做研究
中,需要辩证的去对待信息,需要大致判断信息来源的可靠性与真实性,尤其是对于过多的二手信
息,我们需要筛选和确认其信息的真实性。
2、全面原则
行业研究需要坚持全面原则,所谓的全面指信息搜集的全面性、分析过程与方法的全面性、思
考的内容的全面性等等,只有做到全面思考与分析才能做出有价值的结论。
3、客观原则
能够客观与准确的描述行业发展的过去、现在与未来并不易,但做研究需要谨记研究的客观是
基础,是能够为投资者做决策的前提条件。
4、逻辑原则
条理与逻辑清晰是行业研究的灵魂,没有逻辑的研究最多只能说是一堆资料的堆砌,毫无价
值。只有在大的逻辑框架下,提供客观真实全面的观点支撑,才算是一个好的行业研究报告。
5、思辨原则
行业研究要在各种可能性中选择未来必然性的结果,且在不断被验证中,是一个很有挑战的工
作,行业研究的成果要经得起推敲。世界是可知的,所有结果,都是人的行为产生的,数据也是结
果,要把人的研究,特别顺着产业从下游向上游逻辑顺序。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 14
二、研究方法
本饲料加工行业研究报告综合采用历史资料研究法、调查研究法、归纳与演绎法、比较研究
法、倒推法和穷举法、数理统计法等多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,对饲料加
工行业进行深入研究。
本报告主要研究方法有:
1、历史资料研究法
历史资料研究法是通过对已有资料的深入研究,寻找事实和一般规律,然后根据这些信息去描
述、分析和解释过去的过程,同时揭示当前的状况,并依照这种一般规律对未来进行预测。这种方
法的优点是省时、省力并节省费用;缺点是只能被动地囿于现有资料,不能主动地去提出问题并解
决问题。只要是追溯事物发展轨迹,探究发展轨迹中某些规律性的东西,就不可避免地需要采用历
史资料研究法。各个行业都在不断地发展,如果从一个行业的发展历程来认识它,更有助于较为全
面深刻地认识和理解该行业,并把握它的发展脉搏。
2、调查研究法
调查研究法是一项非常古老的研究技术,也是科学研究中一个常用的方法,在描述性、解释性
和探索性的研究中都可以运用调查研究的方法。它一般通过抽样调查、实地调研、深度访谈等形
式,通过对调查对象的问卷调查、访查、访谈获得资讯,并对此进行研究。调查研究是收集第一手
资料用以描述一个难以直接观察的群体的最佳方法。当然,也可以利用他人收集的调查数据进行分
析,即所谓的二手资料分析方法,这样可以节约费用。这种方法的优点是可以获得最新的资料和信
息,并且研究者可以主动提出问题并获得解释,适合对一些相对复杂的问题进行研究时采用。缺点
是这种方法的成功与否取决于研究者和访问者的技巧和经验。
3、归纳与演绎法
归纳法是从个别出发以达到一般性,从一系列特定的观察中发现一种模式,在一定程度上代表
所有给定事件的秩序。值得注意的是,这种模式的发现并不能解释为什么这个模式会存在。演绎法
是从一般到个别,从逻辑或者理论上预期的模式到观察检验预期的模式是否确实存在。演绎法是先
推论后观察,归纳法则是从观察开始。
在演绎法中,研究的角度就是用经验去检验每一个推论,看看哪一个在现实(研究)中言之有
理,从而获得理论的验证。而在归纳法中,研究的角度则是通过经验和观察试图得到某种模式或理
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 15
论。由此可见,逻辑完整性和经验实证性两者都不可或缺。一方面只有逻辑并不够;另一方面,只
有经验观察和资料搜集也不能提供理论或解释。
4、比较研究方法。每个行业、每个公司都有人的行为产生,没有普适的法则套用,通过比较
研究方法,发现差别、解释差别过程中对已经发生的现象合理的解释。同时研究影响结果的因素和
作用机制,探寻哪些因素在发生变化,从而实现对未来的预测。
5、倒推法和穷举法结合。首先假设有 N种可能的结果,假设 A结果发生,倒退 A结果发生会
有哪些具备条件,如果目前条件不具备,即可排除 A结果。通过不断筛选,得出最大可能性的判
断。同时,正推穷尽法和二叉树三叉树结合,与倒推法配合。
第三节 研究企业多元化战略的重要性及意义
一个企业如果想要永远利于不败之地,它必须有自己持久的竞争优势和清晰的经营发展战略。
企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况,为求得生存和长期稳定的发展,为不断的
获得竞争优势,对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考;企业战略是为了获
得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。
一、重要性
目前,我国企业面临着日益复杂的经营环境,在日常经营管理过程中必须需要处理各种不确定
因素。再加上我国社会主义市场竞争日益激烈,企业如果要顺利实现稳定、健康、持续的发展,就
必须高度重视战略规划的合理运用。但是,由于企业战略规划的制度和实施是一项较为复杂的系统
性工程,涉及到多个不同的环节步骤,这就要求企业必须根据自身实际情况,制定一个科学合理的
企业战略规划,以便更好地促进企业健康发展。
多元化战略是企业经营发展战略中重要而必不可少的主要战略之一,企业必须高度重视!
(一)有利于增强企业的可预见性
企业必须对自身未来的发展方向和道路了如指掌,不断增强企业处置风险的能力,才有可能使
企业得以在变幻莫测的市场竞争中占有一席之地。合理的战略规划可以针对企业未来发展过程中有
可能出现的各种风险和问题进行科学预测,进而使企业的预测能力得以增强,帮助企业在日常生产
经营中更好地开展风险管理,使企业能够更好地转移或者规避风险,进而更好地实现企业的可持续
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 16
发展。
(二)有利于明确企业未来发展方向
企业在制定战略规划时必须综合考虑内部环境和外部环境,进而使企业可以及时根据各种变化
进行战略调整,从而为企业未来的发展指明方向。当企业明确了发展目标和方向之后,可以有效整
合企业现有资源,使企业的交易成本以及管理成本得以有效降低,从而促进企业经营管理水平的提
升。
(三)有利于激发企业员工的积极性
企业的战略规划并非只是企业拥有者或企业管理人员的目标,而是企业全体员工的共同目标,
承接着企业全体成员的理想。企业战略规划方案进一步明确企业各个部门的职责范围,从而使每一
个企业员工的未来得到一定的指引,从而使每一个企业员工意识到自身同企业整体发展之间的紧密
联系。因此,可以使每一个企业员工紧紧围绕在企业的战略规划积极开展工作,从而有利于提升每
一个企业员工的工作主动性和积极性。
(四)有利于促进企业整合资源
企业资源能否可以得到有效的整合,对于企业发展而言具有十分重要的意义。战略规划对于企
业资源整合发挥着很大的作用,其主要强调通过合理配置,从而使资源得到有效利用。企业战略规
划的制度不仅要同企业当前发展实际情况相契合,同时还要综合考虑各种外部因素,从而高效整合
企业资源,显著提升企业资源利用效率,从而帮助企业提升综合竞争能力。
二、研究意义
除了有清晰的企业经营发展战略外,决定企业经营成败的一个极其重要的问题,还要看企业经
营发展战略的选择是否科学,是否合理。或者说,企业能否实现高效经营的目标,关键就在于对经
营发展战略的选择,如果经营发展战略选择失误,那么企业的整个经营活动就必然会满盘皆输。所
以企业经营发展战略实际上是决定企业经营活动的一个极其关键的和重要的因素。企业必须高度重
视。
通过对多元化战略的研究,将为企业建立以市场为导向的经营发展模式提供指导,让企业的经
营发展战略更科学、合理、可行,减少失误带来的损失,有利于提高企业的整体水平和竞争能力。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 17
第二章 市场调研:2020-2021 年中国饲料加工行业市场深度调
研
市场及竞争环境是制定企业多元化战略的基础
市场及竞争环境分析包括行业现状分析、市场需求分析、市场增长速度、客户群分析、竞争态
势分析、技术发展、影响因素、发展趋势分析、政策环境分析等各方面。
第一节 饲料行业基本情况
饲料是指能提供动物所需营养素,促进动物生长、生产和健康,且在合理使用下安全、有效的
可饲物质,包括单一饲料、预混料、浓缩料、配合料和精料补充料。
一、饲料行业的分类
饲料行业可分为四个子行业,分别是饲料加工行业、饲料添加剂行业、饲料原料行业、饲料加
工机械制造行业,其功能及地位如下表所示。
二、饲料产品的分类
饲料产品常见的分类方法包括根据饲料营养成分和使用比例分类、根据饲养对象分类、根据饲
料加工工艺分类等。其中,前两种是饲料工业的常用统计分类方法。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 18
(1)按饲料营养成分和使用比例分类
预混料、浓缩料和配合料是中国市场上同时存在的三大类饲料产品,被不同规模和理念的客户
所选择和认可。预混料是饲料的核心部分,添加成分复杂,客户多为中小型饲料厂。浓缩料由于使
用方便且成本相对较低,主要客户为中小型养殖场。从长期趋势看,专业化养殖场将更多的直接使
用配合料,配合料产品所占比例将会逐渐增加。
(2)按饲料喂养对象分类
在上述按营养价值分类的基础上,又可以按照饲养对象的不同进行分类,同时还可以按照饲养
对象的不同生产阶段和生产性能进一步细分。
(3)按加工工艺分类:
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 19
三、饲料的基本生产流程
饲料的生产流程可以简化示意如下:
从上述流程可知,预混料、浓缩料、配合料分别是不断进行深加工的系列饲料产品。
第二节 我国饲料加工行业监管体制与政策法规
一、行业主管单位和监管体制
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 20
二、主要法规和政策
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 21
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 22
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 23
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 24
第三节 我国饲料加工行业主要发展特征
一、行业技术水平和技术特点
饲料行业经过 30年的快速发展,技术水平有了很大的提高,但由于饲料行业只是畜牧业生产
链条的其中一个环节,饲料行业必须不断满足上下游的新需求和新法律法规的要求,不断进行技术
创新才能服务好畜牧业。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 25
(1)不断提升的饲料配方技术
饲料配方技术在二十世纪九十年代初曾经是饲料企业最核心的技术,但当时无论配合饲料、浓
缩饲料和预混料的配方,技术上都不成熟,目前我国饲料行业的产品配方技术已经得到很大提升。
饲料配方技术水平的高低是应对变化能力的高低,是能够根据消费者对食品安全的更高要求、养殖
市场需求的变化、饲养规模的不同、动物品种的需求、原料质量的特点、畜产品的风味要求、节能
减排的要求等,设计出更合理配方和优秀产品的能力。这就需要企业有优秀的技术团队、足量的研
发投入、数据库的积累等等。目前,国内部分优秀的饲料企业在饲料配方技术上赶上了世界发达国
家的水平。
(2)加紧建立精准的动物营养需求参数和原料数据库
设计饲料配方的基础是要有精准的动物营养需求参数和原料数据库,数据越精准,饲料配方的
营养设定值越准确,饲喂效果越好,对环境的污染越小。这类研究属于投资巨大、耗时很长的公共
性基础研究。与发达国家相比,我国这类研究相对薄弱。目前国家已经投入大量资金,委托国内的
高校和科研单位分别进行不同动物品种的动物营养需求参数和原料数据库资料的研究,而且这些基
础研究资料随着动物和原料的变化要不断的更新,是一项持续进行的系统工程。
饲料企业除了我国现有的相关资料外,多借鉴了美国的 NRC标准和法国 INRA(法国国家农业
研究院)的标准等。欧洲动物营养专家较早开始净能体系研究,累积了相对完善的猪的净能体系数
据,这一技术正在被国内饲料企业关注,禾丰牧业已开始应用。
作为饲料生产企业,根据自身的产品定位、区域气候条件、地方原料特点、生产加工现状等情
况,不断累积总结,率先于行业制定出有特色的产品标准和模板,建立完善的数据库资料,具有重
要意义。
(3)更加关注饲料原料安全性及其价值评估
饲料原料除了常规的玉米、豆粕、鱼粉以外,还包含很多的农业和食品工业的副产品,涉及近
百个品种。同样的原料因生产区域不同、加工工艺不同,导致潜在的安全风险不同,动物利用价值
也产生一定的差异,因此需要使用前对其进行安全性和营养价值评定,或者对供应商的生产工艺和
管理水平进行系统的评估。企业正在产品的追溯性上加大投入,从源头上分析和评估,以保障饲料
成品的安全性和质量的稳定性。经过近年的大量投入和从业者的努力,无论是国家、地方的检测机
构还是饲料企业的分析检测能力和水平,在方法、速度、准确度上正不断提高。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 26
(4)重视饲料生产加工技术的改进
随着饲料行业的发展,配合饲料比例的提高,饲料企业越来越重视饲料生产加工工艺。同样一
个配方在不同的工艺和生产参数下,产品表现会存在显著差异。在新建饲料工厂时,工艺设计、技
术参数、自动化程度已经成为行业重要的技术关注点。
二、行业经营模式
总体来看,饲料产业属于传统产业,具有完整的“采购-生产-销售”体系,普遍实行“统一
管理、属地经营”的经营管理模式和“经销+直销”的销售模式,并且大型饲料企业都趋向于采取
产业一体化的经营模式。
由于饲料产品毛利率低、存在销售半径的限制,国内大中型饲料企业普遍采取“统一管理、属
地经营”的经营模式,通过在重点区域设立分支机构,实行当地生产、当地销售。
对于不同的客户,饲料企业采取不同的营销方式。如针对众多的中小型养殖户,企业通过经销
商销售饲料产品;而有规模、有资金的养殖企业和养殖场,则更倾向于向饲料企业直接采购饲料产
品。因此,我国饲料企业普遍采用的是“经销+直销”的销售模式。
随着行业竞争的加剧以及企业产品结构的升级,大中型饲料企业正在从单一生产饲料产品向饲
料、养殖、畜产品加工一体化的方向发展。产业化的经营模式,不仅有利于企业增强承受和抵御行
业风险的能力,排挤竞争者的发展空间,也筑高进入壁垒,阻止潜在的竞争者进入。
三、行业周期性、区域性和季节性
(1)周期性
饲料行业前端连着种植业,后端连着养殖业。随着城镇化进程的加快及人们消费水平的提高,
肉、蛋、奶的消费总量呈现明显的上升趋势。长期来看,作为养殖业上游的饲料行业不具备明显的
周期性特点,但短期内,由于养殖行业具有存栏量的波动变化,饲料产品的需求量也会随之变化,
使得畜禽或者水产饲料具有各自不同的周期特点。
就猪饲料市场而言,其下游生猪养殖业目前还以散养为主,大量生猪养殖者多数根据经验或当
前的市场行情来决定养殖数量,从而造成我国的生猪生产呈现出周期性的波动:猪肉价格上涨,养
猪户增加,生猪存栏量增加,市场供大于求;猪肉价格下降,养猪户减少,生猪存栏量下降,经过
一段时间,因存栏量减少,供不应求,猪肉价格上涨,又进入下一轮回。但近几年国家为保持生猪
价格稳定,采取了养殖补贴或猪肉收储等措施,但是由于供求关系变化较快,使得生猪养殖业的周
期性很难精确预测。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 27
作为生猪养殖的上游,受联动效应的影响,猪饲料市场也具有一定的周期性。
(2)区域性
社会分工细化,产业布局转移。随着行业分工的转变,畜禽养殖的区域分布由沿海地区向中部
地区最终向粮食主产区转移。一般来说,猪的料肉比平均在 3:1以上,而运输同等重量的饲料和
肉制品的费用是等同的,因此,肉、蛋、奶比饲料产品具有更大的运输半径。未来趋势将是产粮区
以粮造肉、消费区以钱换肉。
不同饲料类型,区域差异明显。受粮食生产的影响,各地饲料类型差异很大。对于产粮区域,
如东北、华北地区,浓缩料和预混料在市场中所占比例较大,而对于南方养殖大省,饲料产品则以
配合料为主。
饲料企业布局,依存养殖变化。因养殖区域随经济发展模式的转变而发生转移,国内将逐渐形
成肉鸡饲养带、蛋鸡饲养带、生猪饲养带、牛羊饲养带、毛皮动物饲养带以及水产饲养带,而饲料
供应也将在潜移默化中逐渐随之转移。因此,饲料行业产品结构也将呈现带状布局。
(3)季节性
由于畜禽和水产品的消费以及养殖动物生长具有季节性的特点,我国饲料生产也存在着季节
性。食品消费的“节前旺盛、节后减缓”的特点,使得养殖动物一般会在节前出栏、出塘,而节后
饲料的消耗量就会下降。春、秋季节一般为补栏的旺季,乳猪料、雏鸡料的消耗量就会上升。对于
水产饲料,还存在着南、北方之间的区域性和季节性并存的差异,一般情况下,4~10月份为旺
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 28
季。
四、饲料行业与上、下游行业之间的关联性
(1)饲料行业的上、下游行业
饲料行业的上游是以种植业、粮油加工业、化工业、食品加工业、矿业等为主的饲料原料行
业,它们为饲料行业提供能量饲料(如:玉米、小麦、糙米、碎米、薯类)、蛋白原料(如:鱼
粉、肉骨粉、豆粕、棉籽粕、菜籽粕)、添加剂产品(如:氨基酸、维生素、微量元素及酶制剂、
酸化剂、预防性药物)以及矿物质原料(如:磷酸氢钙、磷酸二氢钙、石粉)等。
饲料行业的下游为以畜禽、水产为主的养殖业。
(2)饲料行业与上、下游行业的关联性
饲料行业上游原料产品的稳定供应是饲料行业平稳发展的保证。饲料行业与上游行业的关联性
在于饲料原料质量的稳定性、原料价格的波动性以及原料供应的及时性。
由于饲料行业大部分原料来自于种植业或农产品加工业,上游原料的质量稳定性直接影响饲料
产品的质量,以玉米为例,不同季节、不同地区、不同品种、不同贮存方式下的玉米质量,在容
重、水分、霉变率、能量和蛋白等指标的差异显著,其他如豆粕、棉粕、鱼粉等也是如此。
原料价格的波动来自于市场供需状况,并且受到国际市场的影响。由于原料在饲料产品成本中
所占比重较大,因此原料价格的波动对饲料生产企业的利润水平有很大影响。近年,国际市场饲料
原料价格一体化趋势明显,国外资本利用资金、区域和信息优势,拥有玉米、豆粕、鱼粉等大宗饲
料原料的定价权,直接影响了国内饲料原料的价格,增加了饲料企业成本控制的压力。
饲料原料供应的及时性主要受价格和运费两方面的影响。原料供应充足时,饲料采购压力小,
生产能够得到保证;而原料供应紧张时,采购压力加大,饲料企业生产和销售将受到冲击。
饲料行业的下游主要为畜禽和水产养殖业,而养殖行业的景气程度直接影响饲料的生产、销售
甚至产品的档次。虽然经常受到各类动物疫病的影响,但总体而言,我国养殖业正处于稳定发展
期。
养殖业对于饲料行业的关联性主要表现在养殖总量、商品饲料的消耗量、养殖盈利水平以及养
殖业的持续增长力。当前养殖业集中度较低,散养户仍然占有重要的比例,这种状况为小型饲料企
业的生存留有余地,但随着规模化进程的加快,饲料行业集中度将上升,将促成更多中大型饲料企
业的产生以及行业竞争格局的转变。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 29
第四节 2020-2021 年中国饲料加工行业发展情况分析
一、我国饲料行业供给分析
(1)整体供给情况
我国饲料工业起步于 20 世纪 70 年代,伴随着我国国民经济的持续、快速发展而迅速壮大。
1990 年至 2010 年,我国饲料产量从 3,194 万吨增长至 16,202万吨,年均复合增长率达
%,呈现了较高的增长速度。2010 年起,我国饲料工业产量增速有所放缓。2010 年至 2019
年,全国饲料产量年均复合增长率为 %,2019 年我国饲料产量为 22,885 万吨。
(2)饲料品种分布情况
从饲料品种结构看,猪饲料和肉禽饲料是当前我国产量最大的两个饲料品种。2018 年,全国
猪饲料产量占饲料总产量的比例为 %,占比最高;2019年,受生猪存栏大幅下降的影响,全
国猪饲料产量占饲料总产量的比例下降至 %。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 30
猪饲料产量的上升一方面受工业饲料特别是配合饲料普及率不断提高的影响,另一方面受下游
畜禽养殖规模变动的影响。2010 年至 2017 年,全国猪饲料产量整体呈上升趋势,全国猪饲料产
量从 5,947 万吨增长至 9,808 万吨。2018-2019 年,我国生猪存栏受非洲猪瘟等因素影响出现较
大幅度下降,饲料行业也受到影响。2019 年,全国猪饲料产量为 7,663 万吨,同比下降
%。
(3)饲料行业地区分布情况
我国饲料行业的地区分布受畜禽和水产养殖产区、交通运输条件等因素的影响,主要集中在东
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 31
部沿海地区及河北、湖南等部分内陆省份。2019 年,我国饲料产量排名前十的省份分别为山东、
广东、广西、辽宁、江苏、河北、湖北、四川、湖南和河南,十省饲料产量占全国总产量的比例达
%。
农业部 2016 年发布的《全国饲料工业“十三五”发展规划》提出,“十三五”期间,综合考
虑养殖业发展趋势、环境资源禀赋、区位优势和现有产业基础等因素,进一步优化饲料工业布局。
并根据供给、交通、环境等方面的实际情况,将各省划分为加快发展区、稳定发展区和适度发展
区。以云南、四川等为代表的西南地区具有地方特色畜禽品种多、规模化发展潜力大等优势,被列
为加快发展区,能够利用区位优势,有序承接东部地区的产业转移,开拓与东南亚国家的饲料原料
和饲料产品贸易。
二、我国饲料行业需求分析
我国饲料行业整体需求受畜禽及水产养殖规模、养殖业规模化转型、饲料利用效率、产业链一
体化趋势等方面因素的影响,未来行业整体需求相对稳定。根据《全国饲料工业“十三五”发展规
划》预测,2016-2020 年我国饲料消费年均增长约 400 万吨,增速约为 %。影响因素主要包
括:
(1)下游养殖规模拉动
2020 年全国肉类、奶类和养殖水产品预期产量分别为 9,000 万吨、4,100 万吨和 5,240 万
吨,分别比 2015 年增加 %、%和 %;禽蛋预期产量为 3,000 万吨,与 2015 年基本持
平。按照 2016 年的技术水平,实现 2020 年增产目标需增加 1,600 万吨配合饲料消费。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 32
(2)养殖业转型影响
肉鸡和蛋鸡工业饲料普及率已超过 90%,生猪年出栏 50头以上养殖场出栏生猪数量的比重为
72%,工业饲料普及率约为 75%,随着规模化养殖比重进一步提升,可增加配合饲料需求 1,000 万
吨以上;牛羊养殖规模化也可释放部分需求。
(3)生产效率提升
我国平均每出栏一头肥猪的饲料消耗量比国际先进水平多出 10%以上,肉鸡和蛋鸡多 5%左
右。随着养殖综合技术进步,未来 5 年饲料利用效率可望提高 3%以上,节省配合饲料 600 万吨
左右。
第五节 2020-2021 年我国饲料加工行业竞争格局分析
一、我国饲料行业竞争格局
(1)行业规模化程度与产业集中度持续提高
我国饲料行业内企业众多,市场竞争激烈,产品同质化程度较高,属于充分竞争行业。近年
来,我国饲料行业市场竞争日趋激烈,大型饲料加工企业在采购成本控制、质量控制、品牌体系建
设等方面体现出更为明显的优势。小型饲料加工企业分散式、区域化的经营模式受到较为严重的冲
击,部分企业退出市场,导致行业集中度提升。根据全国畜牧总站、中国饲料工业协会统计数据,
2019 年,全国 10 万吨以上规模饲料生产厂 621 家,比上年减少 35 家;饲料产量 10,
万吨,同比增长 %,在全国饲料总产量中的占比为 %,较上年增长 个百分点。
(2)由追求规模转变为依靠质量、服务的差异化发展
随着饲料行业市场竞争加剧,饲料企业从过去单纯追求扩大生产规模,转变为通过提供差异化
产品和服务以获取较高的毛利率。一方面,饲料企业不断推出差异化的饲料产品,满足不同阶段动
物的营养需求,同时满足不同养殖企业对产品的多样化需求;另一方面,饲料企业通过提供技术指
导等增值服务,提升对养殖户和小规模养殖企业的吸引力和产品黏性。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 33
(3)生物安全要求进一步提高
在非洲猪瘟蔓延的行业背景下,政府监管部门和消费者对于饲料加工企业的生物安全提出了更
高的要求。2018 年 9 月,农业农村部印发《中华人民共和国农业农村部公告 第 64 号》,要求
“各地畜牧兽医部门应加强监督管理,组织做好辖区内饲料生产及销售企业相关猪用饲料产品的抽
样检测工作。对确诊的阳性产品,要按照有关规定立即组织和监督有关企业做好产品召回、无害化
处理和追溯排查工作,以及相关生产设施、场所、运载工具等的清洗消毒”。在此背景下,饲料生
产条件差、生物安全管理能力低的小型饲料加工企业将面临更大的市场冲击。
(4)饲料加工企业积极推进外延式发展
受养殖业行情和产业形势变化影响,饲料企业加快调整产品结构和产业链布局。部分以商品饲
料为主要产品的企业不断向下游养殖业务发展,部分产能转为生产自用饲料。大北农、新希望、正
邦股份等传统饲料行业上市公司近年来持续布局生猪养殖行业,通过打通养殖链上下游环节享受产
业一体化经营带来的成本优势。部分企业为优化产能布局,实现产品结构多样化,扩大市场占有
率,加快收购兼并步伐,提升自身的综合实力。与具备产业链一体化优势的大型饲料加工企业相
比,单体的饲料加工企业将面临更大的市场风险。
二、行业内主要企业
我国饲料加工企业数量众多,且国内消费市场容量巨大,行业集中度较低。行业内规模较大的
饲料加工企业包括新希望、大北农、傲农生物、金新农、正大集团、双胞胎等,上述公司中除金新
农外均已在云南省设立饲料业务子公司。上述公司简要情况如下:
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 34
第六节 企业案例分析:新希望
一、2020 年经营情况
2021年 4月 29日晚间,新希望(俗称“新希望六和”)披露了 2020年年度报告,收入首次突
破千亿元关口,并实现高双位数增长,经营活动现金流也表现突出。
数据显示,2020年,新希望实现营业收入约为 亿元,与去年 亿元相比,增幅
在 34%左右;归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润接近 亿元,相较于 2019年
亿元,增长 4%左右。
同期,新希望经营活动产生的现金流量净额高达 亿元,与 2019年 亿元相比,增
幅在 28%左右,超出机构预期。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 35
对此,新希望方面表示,公司近年来一直坚持“做强饲料、做大养猪、做精肉禽、做优食品、
做深海外”的中长期战略,打造产业间畜禽多元化与产业内农食一体化的均衡布局,致力于成为具
有稳定成长性的优质蓝筹股,引领行业科技创新的现代化企业,中国农牧食品企业国际化的排头
兵。
二、饲料是未来几年的核心业务
执行董事长兼总裁张明贵表示,饲料产业整体收入占比超过 50%,猪产业接近 30%,禽产业接
近 20%,食品接近 10%,是未来几年公司持续发力的核心业务。
纵观新希望六和 2017-2020年的年度报告来看,饲料业务的收入占比基本在 50%左右,但是
2020年由于猪价的高位运行,猪产业占比超过了 20%,饲料业务的收入降到 47%,但是饲料同样创
造了自己的“神话”,成为 2020年饲料销量成为行业内首个破 2000万吨的企业。
张明贵还表示,相比波动剧烈的生猪行业,饲料一直是一个非常稳健,现金流极好的产业,也
让新希望六和咋子面临一些猪价周期波动时,还是能够比较从容地,以可持续的发展状态去做短期
和长期的安排。
饲料量和利增长均超 20%,历史最好,猪料销量翻番
2021年饲料整体的表现比较抢眼,今年前 5月,饲料的量和利都保持了 20%以上的增长,这也
是过去历史上从来没有发生过的。我们在料种的结构调整上的效果比较喜人,禽料的绝对量还是最
大的,但是占比在降低;猪料是未来几年持续发力的核心,今年前 5月,猪料的同比增长预计在
100%以上;包括这几年持续发力的水产料和反刍料,都保持了两位数以上的增长;盈利能力上,猪
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 36
料、反刍料、水产料尤其是特水料,盈利能力比较突出。
海外饲料业绩同样抢眼,利润同比增长近 50%
另外需要特别强调的是,贡献了饲料的一部分但是相对独立的海外产业,尽管我们海外所在的
国家还在面临新冠疫情的煎熬,但有新希望体系的强大支撑和相关保障,今年前 5月,海外饲料的
同比增长接近 30%,利润同比增长接近 50%。整体来讲,公司饲料今年虽然面临各种压力,但是还
是保持了不错的状态。
第七节 2021-2025 年行业上下游行业情况及对本行业发展的影响
主要的上游行业为种植业,主要的下游行业为食品加工业、餐饮业、食品批发与零售业。
一、行业上游情况及对本行业发展的影响
生猪产业链的上游主要是以玉米、大豆等为代表的粮食种植业。玉米、豆粕作为饲料中主要的
能量和蛋白质来源,对应的成本占饲料成本 60%以上。因此,玉米、大豆、豆粕等农产品的价格变
动将直接影响饲料产品的成本,并进一步向生猪产业链下游传导。
(1)玉米价格波动情况
2018-2019 年,我国玉米价格在 1,800-2,000 元/吨间震荡波动。2020 年以来,玉米供给持
续偏紧,玉米市场价格不断走高,截至 12 月末我国玉米现货价格已达约 2,600 元/吨。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 37
(2)豆粕价格波动情况
豆粕价格主要受大豆及豆油的市场价格、油脂厂的压榨效益、养殖行业景气程度等因素的影
响,2018 年以来的中美贸易摩擦也对大豆及豆粕价格产生一定影响。报告期内,我国豆粕市场价
格波动较大,2018 年 10 月达到约 3,700 元/吨的高点,随后下行至 2019 年 3 月 2,600 元/吨
左右,此后价格有所反弹,呈现震荡走势。
二、行业下游情况及对本行业发展的影响
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 38
我国猪肉产品(包括生鲜猪肉、猪副产品等)主要通过农贸市场、商场超市、餐饮企业以及食
品加工企业等渠道销售给终端消费者。其中农贸市场主要销售热鲜肉,商场超市销售品种包括热鲜
肉、冷鲜肉等,餐饮和食品加工企业主要生产和销售加工后的猪肉制品。
近年来,我国不断加强消费内需的调控政策,社会保障体系不断健全,批发零售及餐饮业市场
空间巨大。根据国家统计局数据,2019 年我国餐饮收入 46,721亿元,同比增长 %;商品零售
额 364,928 亿元,同比增长 %,其中在限额以上单位商品零售额中,粮油、食品类零售额同比
增长 %。2020 年爆发的新冠肺炎疫情对餐饮业造成了较大冲击,国家统计局数据显示,2020
年全国餐饮收入 39,527 亿元,较上年同期有所下降。但鉴于猪肉属于消费者日常食用的必需品,
预计未来生猪产业链的仍将保持持续健康发展。
第八节 2021-2025 年我国饲料加工行业发展前景及趋势预测
一、行业发展前景
(1)居民可支配收入持续增长、消费潜力大
根据国家统计局相关数据,2017年居民人均可支配收入为 25,974元,较去年增长 %。随
着居民收入水平的提高、食品种类的丰富,城乡居民饮食更加注重营养,主食消费明显减少,膳食
结构更趋合理,食品消费品质不断提高。城镇居民人均粮食消费量由 1978年的 152千克降到 2017
年的 110千克,农村居民人均粮食消费量由 1978年的 248千克降到 2017年的 155千克。肉、禽、
蛋、奶等动物性食品消费显著增加,带动着畜禽养殖业、饲料加工业等上游行业的发展。二孩政策
的放开以及巨大的人口基数都夯实了潜在的消费主力,构成行业发展的有利因素。
(2)国家产业税收政策支持
饲料工业是联结种养的重要产业,为现代养殖业提供物质支撑,为农作物及其生产加工副产物
提供转化增值渠道,与动物产品安全稳定供应息息相关,是国民经济的支柱产业之一。为了促进饲
料加工业的快速发展,切实增加农民收入,国家制定了一系列产业税收优惠政策。例如《全国
饲料工业“十三五”发展规划》指出通过加强政策支持、强化科技支撑等方式力争“十三五”末将
我国基本建成饲料工业强国,为养殖业现代化提供有力支撑。《关于饲料产品免征增值税问题的通
知》(财税[2001]121号)对免税饲料产品范围及国内环节饲料免征增值税的管理办法作出了明
确。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 39
(3)对食品安全的重视为生产高品质饲料企业提供了发展契机
在饲料行业全面实施《饲料质量安全管理规范》是农业部制定的《全国饲料工业“十三五”发
展规划》中的发展目标之一。当前,“瘦肉精”等老问题尚未彻底根治,新型非法添加物时有发
现,饲料中霉菌毒素、重金属污染等问题也时有暴露,安全隐患不容忽视。为了提高饲料安全性,
需要开发新型饲料添加剂,研发安全环保饲料产品,促进饲用抗生素减量使用。大型饲料企业拥有
更强的技术优势和资金条件,其生产的高品质饲料更容易获得市场的认可和监管部门的支持。
(4)信息技术发展推动经营转型
互联网、生物技术、智能制造等新技术既是推动饲料工业升级的新动能,也是饲料企业创新发
展中面临的主要压力和必须突破的瓶颈。这一轮信息革命,将以电子商务、网络技术服务平台、高
效网络管理平台为特点。“互联网+”发展计划在提高生产效率、降低经营成本、整合资源要素、提
升服务能力等方面都可能带来革命性变化,也是保证企业自身处于行业领先地位的有力途径。
(5)下游养殖行业规模化为饲料企业提供了发展契机
养殖业规模化推动工业饲料普及率增加,为我国饲料工业的发展提供广阔的空间。饲料行业的
下游行业是养殖业,我国养殖行业正处在由散养方式向规模化养殖方式转变过程中。散养方式养殖
存在使用自制饲料情形,工业饲料比重不高,规模化养殖全部使用工业饲料,散养方式向规模化养
殖方式的转变会提高工业饲料普及率。
(6)政府和民众对食品安全的重视为生产高品质饲料企业提供了发展契机
近年来,随着人民生活水平提高,民众日益重视食品的安全,政府也不断提高食品安全标准,
不断强化食品安全的监督管理。2008年三聚氰胺事件进一步加重了我国民众对于食品安全的担
忧。2009年 6月,我国颁布了《食品安全法》,对食品安全提出了更高要求。
拥有技术优势、规模优势、品牌优势的大型饲料企业具备生产安全环保饲料的资金条件、技术
条件。大型饲料企业的客户中规模化养殖厂相对较多,比较容易接受安全环保的饲料产品。并且,
大型饲料企业规模大,国家对其监管成本低,监管效果显著。
因此,在日益重视食品安全的背景下,具有技术优势、规模优势、品牌优势的大型饲料企业必
将更多地得到监管部门的支持,日益受到市场消费者的认可,发展前景广阔。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 40
二、市场供求状况及变动原因
饲料行业市场需求状况和变化与下游的畜牧养殖业具有很高的联动性。
除牛奶产量略有下降外,其他产品的产量在报告期内均有不同程度的增长,因此饲料需求具有
良好的发展基础。
饲料供应的变化的趋势是具有技术、品牌优势的规模化企业通过新建、扩建、行业重组并购等
方式扩大企业规模、增加产能,同时,缺乏核心技术、业务单一的中小企业则经营困难逐渐退出饲
料行业的竞争。饲料行业的发展态势将是优胜劣汰、去粗取精、量增质优共进的过程。
三、行业利润水平的变动趋势及变动原因
饲料行业的平均销售毛利率不高但较为稳定。根据对新希望、大北农、海大集团、通威股份、
正虹科技、天邦股份、正邦科技、中牧股份、天康生物、金新农等 10家饲料行业上市公司财务数
据进行分析,上述 10家公司饲料业务毛利率平均水平在报告期内基本稳定在 10%左右,但略有下
降,主要原因是饲料行业受上游粮食等原材料价格和下游养殖业存栏量等因素变动的影响较大。
四、饲料行业的发展趋势
(1)经营规模化
饲料行业内大部分中小企业面临产品质量不稳定、综合服务能力弱、品牌影响力有限、资金压
力大等难题,因此在大中型企业利用综合优势快速扩大市场份额时,不得不逐步退出饲料市场。
(2)生产专业化
目前,行业内多数饲料厂既生产猪料,也生产禽料或水产料、反刍料。但随着规模增加,专业
化的分工将越来越明显,一个工厂只生产一套产品甚至一种产品将会体现出成本和管理等方面的优
势,因此“小而全”的状况将不利于企业的长久发展。另外,专业化的生产有利于提高产品档次,
生产出越来越多的符合市场需求的专业化颗粒饲料、膨化饲料、液态饲料等。
(3)关注安全性
食品安全问题备受关注,饲料安全也越来越受到重视。目前,我国各级政府已在饲料安全的要
求上加大力度,未来可能出台强制性的规定。因此饲料原料的选用、生产工艺的设计乃至饲料产品
的使用都可能受到限制;同时,药品添加、使用阶段、储藏运输等都将可能进一步规范。未来,出
现饲料安全问题的企业将受到更为严厉的惩罚,而那些重视安全、坚守安全的饲料企业将获得更好
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 41
的发展机会。
(4)区域发展机会
随着养殖业由沿海地区向中部地区最终向粮食主产区的转移,东北地区将成为饲料生产企业布
局的重点。东北地区是世界三大黄金玉米生产带之一,同时也是我国大豆主产地,而养殖业生产中
50%以上的原料为玉米和豆粕。随着粮食价格的上涨,东北地区的猪禽养殖优势将更加明显,该地
区养殖规模的扩大,必将吸引国内外的大型肉类食品加工企业进驻,从而带动产业升级,促进饲料
业的发展。东北也是反刍动物主要养殖地区,随着人们生活水平的逐步上升,牛肉消费量稳步提
升,反刍动物饲料在东北前途广大。
(5)产业链延伸
随着企业规模扩大,一些大型饲料生产企业行业地位相对稳固后,出于降低饲料成本、扩大市
场份额和增强抗风险能力的目的,开始向产业链的上、下游延伸,进入原料贸易、畜禽养殖、屠宰
加工领域;而一些大型食品加工企业,出于掌控上游资源和实施一体化经营的目的,开始向产业链
上游延伸而进入养殖业。这些一体化的企业为降低成本,将设立或者并购饲料企业,从而压缩商业
饲料的市场容量。
(6)饲料行业已进入资本时代
随着饲料行业成熟度的提升,将从劳动密集型向资本密集型过渡。由于土地、劳动力、原料价
格的上涨,未来投资建设饲料企业的成本和标准将越来越高。因此,将有更多的饲料生产企业谋求
上市或采取其他方式进行产业重组,大型企业集团通过资本、技术和品牌实施快速扩张战略,甚至
开始加大海外市场的拓展,而中小企业的生存将更加艰难。
(7)配合料前景广阔
根据历年饲料工业年鉴和中国饲料工业协会统计数据显示,2007年至 2012年,我国饲料产品
结构中,配合料占饲料总产量的比重分别为 %、%、%、%、%、
%,配合料所占比重逐步提高。
在东北地区,小规模养殖户传统上习惯于购买浓缩料和玉米用以自配饲料,因此配合料在饲料
总产量中的比重要低于全国平均水平。但在养殖业规模化、专业化的大趋势下,越来越多的大规模
养殖户和养殖场已经更倾向于购买成品的配合料,养殖户使用配合料的比重开始增加。此外,玉米
价格持续上涨使得部分养殖户(场)转向直接使用配合料。2007年至 2012年,东北地区配合料占
饲料总产量的比重分别为 %、%、%、%、%、%。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 42
五、影响行业发展的不利因素
(1)农产品价格上涨,饲料原料供求趋紧
饲料原料占饲料生产成本的比重较大,是影响饲料行业发展的重要因素。
我国饲料原料资源少,包括豆粕、鱼粉等主要蛋白质原料一定程度上依赖进口,蛋白质原料供
应已经成为当前制约饲料和养殖业发展的瓶颈。受极端天气、原料供需形势变化等影响,2010年
以来国际农产品价格大幅上涨,不利于我国从全球范围内获取资源。
饲料原料占饲料生产成本的比重较大,是影响饲料行业发展的重要因素。目前我国蛋白饲料原
料进口依赖程度较高,例如豆粕基本依靠进口大豆生产,鱼粉主要靠进口。蛋白原料供应不足一方
面制约着饲料行业的发展,另一方面进口原料的价格受到汇率波动等国际贸易环境的影响,饲料行
业的成本波动更大。
(2)动物疫病和极端天气
禽流感、猪流感、口蹄疫等动物疫病近年来在国内外时有发生,直接造成了畜牧业生产严重受
挫,饲料行业也随养殖业的波动而出现业绩较大幅度波动。
另外,近年全球自然灾害频发,大范围的恶劣气候、极端天气明显增多,导致饲料原料价格波
动较大,区域存栏量起伏明显,饲料需求受到打击。
(3)无序竞争严重,行业形象受损
由于我国养殖业大部分地处广大的农村或城乡结合部,且分布不集中,造成饲料企业的布局也
较为分散。2012年我国饲料加工企业约为 15,307家,平均产量仅为 万吨。而饲料企业由于
数量多、技术和生产设备落后、管理松散、产品和服务质量参差不齐、低价竞争等导致行业利润
低,甚至出现结构性、季节性的亏损,而同时小型企业的产能过剩和大型企业的产能扩张的矛盾日
益显现,成为阻碍行业良性发展的不利因素。
(5)动物疫病和自然灾害
2018年 8月份以来,我国部分省份发生非洲猪瘟疫情,禽流感、口蹄疫等动物疫病近年来在国
内外也时有发生。疫病的爆发与传播一方面给畜牧业生产经营带来直接损失,另一方面也会进一步
影响消费者心理,进而影响市场需求,导致销售萎缩,造成行业整体性损失,饲料行业也随养殖业
的波动而波动。另外,近年全球自然灾害频发,大范围的恶劣气候、极端天气明显增多,导致饲料
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 43
原料价格波动较大,区域存栏量起伏明显,饲料需求波动较大。
(6)养殖业环保整改政策导致饲料需求缩减
国家对环境保护工作越来越重视,《“十三五”生态环境保护规划》规定,2017年底前,各地
区依法关闭或搬迁禁养区内的畜禽养殖场(小区)和养殖专业户。根据《中华人民共和国环境保护
税法》,规模化养殖不属于暂免征税情形。相关环保政策法规的出台以及环保督查工作的开展将直
接导致不符合规定的畜禽养殖场、水面养殖网箱的关闭、拆除,进而降低养殖户对饲料的需求。
第九节 中国饲料企业品牌营销的策略分析
同发达国家相比,我国的畜牧业发展水平还相对低下,产业和规模化程度都不足,因此中国饲
料企业必须同肉制品加工和畜牧养殖企业处于相互独立的状态,这是我国饲料企业同国外饲料企业
之间的本质区别。正因为这一特点,导致我国的饲料企业规模通常相对较小,企业数量较多,在市
场经济不断发展的过程中,企业需要面对的竞争也越发激烈,在这种情况下,品牌营销的重要性凸
显出来。
一、饲料品牌特点
品牌个性不鲜明
品牌的个性化、人性化同品牌的受欢迎程度紧密相连。只有从消费者需求的角度出发建立品
牌,才有助于消费者接受产品的特点和特性,从而促使相应的品牌在消费者心目中树立良好的形
象。如果某品牌没有鲜明的个性,其特性无法展现,那么是很难被消费者接受的。[1]一个品牌要
想获得大众的认可,是必须拥有鲜明个性的,只有这样,才能够形成独立的销售主张,获得消费者
的认可。同其他种类的产品相比,我国的饲料企业在长期的经营过程中严重缺乏竞争意识和品牌意
识,这就导致现有的饲料企业品牌严重缺乏个性化特点,品牌之间并没有较大的差异,因此企业之
间的竞争多数以价格战为主,不利于该产业领域的全面发展。
品牌建设手段单一化
品牌的定位、命名、传播、识别等是品牌建设的主要途径。同其他产品相比,饲料产品拥有较
低的附加价值,因此,产品的包装、消费者的认可等成为主要品牌塑造的途径;同时,饲料企业主
要产品推销的区域在偏远的农村地区,因此品牌建设的手段会受到地域的限制,呈现出单一化的特
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 44
点。[2]
品牌识别规范化程度低
多数情况下,包装、名称、价格等相对简单的方式是饲料品牌识别过程中的主要途径,这种品
牌识别的方式呈现出严重的无规律性。因此导致饲料品牌识别效果不佳。例如,我国部分饲料企业
经营过程中,通常会通过将编号添加到产品名称后边的方式来说明产品的类别,这种方式很容易对
消费者产生误导,不利于消费者正确理解品牌产品的质量、功能等。
二、中国饲料企业加强品牌营销的必要性
有助于满足养殖户的需求
第一,品牌具有识别功能。通过品牌营销,能够帮助包括养殖户在内的消费者对产品的性能、
制造商等信息第一时间产生深刻认知,因此通过加强品牌营销,能够为消费者进行品牌识别提供帮
助,并通过品牌的方式向消费者做出承诺,为消费者合理购买饲料提供参考。
第二,导购功能。通过品牌营销,能够帮助消费者更快地找到所需功能的饲料,从而减少饲料
购买过程中所消耗的时间和精力。
第三,降低购买风险的功能。通过品牌营销,能够帮助企业树立其独特的企业形象,消费者对
产品的认可对企业的影响较大。[3]因此,消费者购买饲料过程中,对产品的质量和性能会产生一
定的认可,因此能够一定程度上降低购买的风险。
有助于饲料企业的健康发展
第一,品牌营销有存储功能。饲料企业在长期的经营过程中,通过品牌营销,能够逐渐构建起
独特的企业形象,并在消费者心目中树立良好的商誉,实现形象和商誉的存储;第二,维权功能。
在品牌营销中,饲料企业会进行商标和专利的注册,这不仅能够保证消费者的权益,同时还能够促
使企业得到法律的保护;第三,增值功能。饲料企业运行中,不仅拥有各种物资资产,还有一项重
要的无形资产,就是品牌。[4]它关系到企业的形象以及消费者的认可度,一个品牌内部通常会包
含产品的个性、价值以及品质等特点,通过品牌标志,说明产品的质量等方面能够得到保障,因此
价格也会相对较高;第四,降低企业运行成本的功能。饲料企业经营过程中,开发新客户的成本是
维护原有顾客成本的 6倍之多,通过品牌营销,能够同现有顾客建立起紧密的联系,并树立良好的
企业形象,因此企业经营中新产品的推广成本也能够有效降低。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 45
三、中国饲料企业品牌营销策略的实施
(一)品牌定位
市场细分
企业针对自身发展经营的市场环境,从消费者需求、规模等变量的角度出发加大市场调查力
度,通过海量数据分析和经验总结,对消费者群体进行多个种类的划分,充分掌握消费者的需求,
并有针对性地制定经营战略、实现自我管理的完善。市场细分的过程中,通常包含三个阶段,第一
阶段需要对可用变量进行设置,并加大调查力度,对各项参数和数据进行全面搜集;第二阶段应对
搜集而来的数据进行全面分析,此时应对计算机和云计算等先进技术进行充分的应用;第三阶段应
进入到细分阶段,对市场进行详细的划分。[5]事实上,经济市场是处于不断发展变化当中的,因
此企业在进行市场细分的过程中,必须注重实时性,将市场细分的工作同营销工作进行紧密的结
合,并不断地重复各个市场细分的环节,才能够提升市场细分的科学性。
市场定位
通过市场细分,企业应对自身运行发展的市场环境进行准确的定位。在这一过程中,企业应对
市场客户需求、特征等进行全面掌握,并有针对性地制定服务和产品内容,为提升综合竞争力奠定
良好的基础。
品牌定位
在市场细分、市场定位的基础上,企业应有针对性地展开品牌定位工作。即企业通过自身的努
力,构建全新的形象,确保能够在消费者心目中留下深刻的印象。经过市场细分、市场定位,企业
能够明确自身发展需求,因此可以在遵守个性化和差异化原则的基础上,有针对性地树立企业品
牌,提升自身的综合竞争力。
(二)品牌推广
同国外的饲料企业相比,我国饲料企业在经营过程中需要面对更加激烈的市场竞争环境,因
此,饲料企业必须努力树立良好的企业形象,不断提升产品的市场份额,才能够获得消费者的认可
以及更多的经济效益。因此品牌推广是中国饲料企业品牌营销策略中的一个重要内容。在实际展开
推广工作的过程中,可以综合应用以下方法。
第一,人员推广。饲料企业聘用专业的销售人员,同消费者直接进行面对面的交流,将自身的
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 46
产品功能、作用以及优势宣传出去。在饲料开发市场中,最常见的推广方式就是人员推广。[6]同
时,销售人员也可以深入到养殖场地,同养殖户进行直接交流,提升养殖户对饲料产品的兴趣,有
针对性地制定价格等方案,提升销售量。在应用人员推广方式的过程中,销售人员还可以从消费者
口中掌握其对产品的需求,对于企业实现技术和产品的创新具有重要意义;同时销售过程中,具有
较强的灵活性,对销售人员的个人专业能力要求较高。
第二,广告推广。现阶段,人们可以利用电视、智能手机以及传单等了解各个方面的咨询,饲
料企业可以利用这些媒介,通过短小精练的标语将饲料产品的优势广泛地宣传出去。针对我国的饲
料企业来讲,其经营的过程中,产品的利润相对较少,附加值较低,在大量的市场投入基础上,回
报的速度是相对缓慢的。因此,多数饲料企业在经营过程中,都不愿意增加成本用于广告宣传中。
但是从中国饲料市场的竞争发展趋势来看,积极加大广告宣传力度至关重要。
第三,公共宣传。即饲料企业应用新闻发布的形式进行产品的传播,这种形式具有无偿性。同
其他推广方式相比,公共宣传通常需要由编者做出评论,或者以新闻的形式进行信息的传播,因此
拥有更高的可信度,同人员推广以及广告宣传等方式相比,效果更加明显,更重要的是,在这一过
程中成本相对较低,能够更加快速地得到消费者的认可。
(三)品牌维护
在品牌定位、品牌推广等措施的基础上,饲料企业经营过程中必须注重品牌的维护,通过一系
列维护措施,确保企业在消费者的心目中始终拥有良好的形象,为企业的长期稳定发展奠定良好基
础。具体的维护措施包括以下几点:
第一,提升服务质量。即中国饲料企业经营过程中,应努力提升并保证产品的质量,通过不断
创新生产技术,来提升企业产品的功能,从而从多个角度出发满足消费者多样化的需求;与此同
时,还必须提升售后服务水平,在这一过程中,应同消费者建立长期紧密的联系,及时获取消费者
的需求信息,并努力为消费者解决实际问题,提升消费者对品牌的信任度,并帮助消费者解决一系
列技术问题,从而在长期发展中不断扩大品牌知名度。由此可见,通过加大品牌维护力度,能够为
企业营销策略的顺利实施奠定良好的基础。
第二,加强内部营销。企业在实施品牌营销策略的过程中,将全部的工作责任交给销售和营销
部门是一种错误的做法。事实上,要想从根本上树立良好的企业和品牌形象,是离不开企业各个部
门以及全体职工的努力的。[7]新时期,中国饲料企业在落实品牌营销策略的过程中,必须加大内
部营销力度,一方面,加大对企业全体职工的培训力度,促使其树立较强的服务理念,在日常工作
中能够切实做到从消费者需求的角度出发,有针对性地进行产品性能的完善,并在长期经营过程中
逐渐树立良好的企业文化和形象;另一方面,提升企业职工的凝聚力。落实“以人为本”的人力资
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 47
源管理理念,切实从职工的需求、愿望等角度出发,提升职工的工作积极性,从而更加积极主动地
投入到日常工作中来,为实现生产技术和产品性能的创新奠定良好的基础。
(四)品牌创新
近年来,世界经济一体化进程加快,我国企业在经营过程中需要面对更加激烈的市场竞争环
境,在这种情况下,企业意识到技术、理念创新的重要性。因此,现阶段中国饲料企业在落实品牌
营销策略的过程中,加大品牌创新力度也是至关重要的。事实上,饲料企业品牌的创新就是企业文
化的创新,企业管理层应意识到企业文化的重要性,明确企业文化同品牌质量以及消费者认可度之
间的关系,并在此基础上加大企业文化的创新力度,通过加大培训力度、制定并落实有效的激励机
制,鼓励职工积极主动地参与到企业的生产经营活动中来,并不断提升自身的技术和管理水平,为
提升产品质量、实现产品功能的创新奠定良好基础。只有不断进行品牌的创新,才能够满足消费者
越来越高的要求,从多个角度出发,迎合消费者个性化需求,对于企业实现可持续发展具有重要的
促进作用。
四、结论
综上所述,合理地选择市场营销策略,有助于企业更加快速地了解消费者的需求,并广泛推销
自身的产品,在有效占领市场份额的基础上,提升经济效益和综合竞争力。我国的饲料企业同国外
饲料企业之间的发展模式存在本质上的区别,这就要求中国饲料企业从自身发展实际出发,构建科
学的市场营销策略,积极面对激烈的市场竞争,才能够为自身的长期发展奠定良好基础。
第十节 饲料行业用好期权应对风险管理更从容
随着行业竞争加剧与盈利周期性波动,近几年我国饲料行业整合加速。面对越发激烈的竞争环
境,大宗原料采购及库存成本的控制能力成为企业最核心的竞争力体现。面对期权这个新工具,一
些饲料企业开始积极学习并探索尝试更多样的套期保值策略。
一、饲料产业转变套保思路
对于油脂油料产业链下游的饲料企业来说,由于规模普遍偏小,议价能力较弱,只能随行就市
购买原材料,无法获得稳定的利润空间。豆粕等原材料价格上涨带来的利润下滑或亏损是饲料加工
企业面临的最大的风险。一些饲料企业已经形成了坚定的套保理念和习惯。豆粕期权上市前后,企
业多了一个套保的新工具。
2017年 6月中旬,美国大豆丰产基本成定局,豆粕期、现货市场偏弱运行。扬州某饲料企业
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 48
预期豆粕价格可能出现反弹,并且美国农业部报告发布前后往往豆粕市场波动率会有所提升,因此
该饲料企业对应次月的豆粕使用量,分批买入了以豆粕期货 1709为标的、行权价格为 2800元/吨
的虚值看涨期权。6月 30日美国农业部报告发布后,美国大豆和豆粕价格连续 6日上涨,国内豆
粕市场普涨 200~300元/吨,看涨期权权利金也随之上涨,该企业获利平仓。
经过进一步尝试,该企业还发现在某些市场环境下,期权套保更具优势。比如 2017年 8至 9
月,在经历了 7月的快速上涨后,豆粕期现货价格震荡下行。由于当时企业没有库存保值需求、只
需管理原料采购成本,因此在预期价格下跌的情况下,买入期货套保的意愿不强。但如果不进行套
保,一旦价格意外上涨,又会面临成本上升的损失。这种情况下,企业可以通过卖出虚值看跌期权
的保值策略避免风险。如果价格下跌,企业被动履约而建立期货多头,相当于以较低的价格采购现
货;如果价格意外上涨,可以用权利金收益弥补现货市场损失。
8月底至 9月初,该饲料企业针对 10月的豆粕使用量,卖出标的为 1801合约、行权价格为
2800元/吨的看跌期权。之后的一个月期间,豆粕期、现货价格均未出现大幅波动,企业赚取了期
权的时间价值收益,有效降低了采购成本。
广东汇海农牧科技集团(以下简称“广东汇海”)的套期保值思路也开始转变。公司采购中心
副总监招泳勤介绍说:“目前我们从上游油厂或贸易商采购基差后,在认为合适的点位通常会点价
70%~80%的量,留大概 20%~30%的量通过卖出看跌期权进行保值。”
二、多样化组合实现低成本保障
期权的优势在于,购买期权可以在获得保障的同时又不失去市场价格有利变化的盈利机会,但
由于要支付一定的权利金,对于利润微薄的饲料企业来说,长期以买入期权的方式进行套保并不合
适。很多企业尝试在买入期权获得保障的同时卖出期权,构建丰富多样的期权组合,以较低甚至零
成本获得符合自身需求的风险保障。
除了对原材料采购成本进行风险管理,该企业有时还需要对现货库存进行保值。如 2017年 4
月 19日,企业拥有的现货库存成本 2700元/吨,企业认为豆粕价格已经上涨到高位,预期价格下
跌概率较大,于是进行了领口结构的期权交易,即构建了包括现货多头、看跌期权多头和看涨期权
空头的组合,通过放弃价格大幅上涨部分的获利,降低了期权交易成本。企业以豆粕 1709期货合
约为标的,买入 220手行权价格为 2800元的虚值看跌期权,同时卖出 220手行权价格为 2900元的
虚值看涨期权,组合费用约为 0元。之后行情震荡下跌,现货跌至成本线附近,企业通过看跌期权
行权获得的 100元/吨收益,对冲库存价格下跌的损失。
该企业负责人坦言:“期权具有收益不对称性、策略的多样性等特点。利用期权构建多样的组
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 49
合策略,不仅能满足企业个性化的风险管理需求,还能有效降低避险成本,提高企业在风险管理方
面的资金利用率。”
对于广东汇海而言,期权及期权组合不仅可以对现货采购和库存进行风险管理,还可以为期货
持仓进行套期保值,规避期货头寸的波动风险。
招泳勤举例说,如果饲料厂持有豆粕期货合约多头,期货现价 3000元/吨,担心价格下跌,该
厂可以买入同月份行权价格为 2800元/吨的看跌期权,支付权利金 80元;同时为了降低套保成
本,卖出同月份行权价格为 3200元/吨的看涨期权,收到权利金 80元。此策略锁定了价格范围,
不追求最大化收益,但降低整体套保成本,最大损失和最大收益都是确定的。
三、为传统期、现业务锦上添花
学习和运用场内期权不仅为企业风险管理提供了更丰富的工具,也促进了上下游含权贸易的发
展。招泳勤说,近年,一些油厂和贸易商在与饲料厂开展基差贸易时,开始在传统基差合同中嵌入
多种多样的权益,但合同中不会明确标示包含了什么期权,下游企业只能在对期权工具有一定的理
解和认识后,才能做出更好的选择和应对,切实保护自身的利益。
据了解,前段时间某油厂针对分批采购的客户推出一种“近月折扣远月锁”的销售模式。“这
相当于饲料企业卖给油厂一个看跌期权,获得了权利金 30元/吨。我们只要去场内市场看看该行权
价位的看跌期权价格就可以判断这个交易是否划算了。如果这个看跌期权价格高于 30元/吨,说明
该项贸易对我们是不利的,如果这个看跌期权价格低于 30元/吨,那我们就可以签订该笔合同,同
时在场内购买相同数量的看跌期权来对冲风险。”招泳勤说。
据了解,早期也有一些油厂和贸易商尝试过含权贸易模式,但因下游企业接受程度有限而未实
现大面积推广。如今,随着油脂油料下游企业对期权工具认识水平的提升,场内期权的推出又为市
场提供了透明、公开、公正的价格参考,有力地推动了基差含权贸易的发展,为传统“点价”模式
注入了新活力。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 50
第三章 企业实施多元化战略的环境与背景分析
第一节 市场分割与企业多元化战略的关系研究
企业战略研究与其它社会科学一样,是嵌入情景的,现有主要理论都源于西方背景。我国学者
20多年来从引进、消化和应用企业战略理论,到现在应该充分利用我国所处的特殊经济发展阶
段,为企业战略理论填补跨情景下的理论解释不足。主流企业战略理论存在两种观点:一是产业基
础观(Industry-basedd view),认为产业因素最大程度上决定了企业的战略和绩效;二是资源基
础观(Resource-based view),强调企业不同的特质决定了企业的战略和绩效。这两派理论都忽视
了支持产业竞争或者企业特征发挥作用的制度因素,把自由的市场经济和民主的政治体制当作理所
当然的“背景”。其实,对于我国这类转型经济体而言,那些被称为“游戏规程”的正式或非正式
制度,对战略的形成和绩效的变化具有显著影响。所以本文认为制度基础观(Institution-based2
view)既是现代战略管理研究的“第三只脚”,也是我国战略研究理论贡献之所在。
我国是转型经济国家中采取“渐进疗法”的典型,其制度经历着不断地试验、调整与反复。在
完全市场经济制度下,企业战略管理传统的产业基础观和资源基础观很有说服力。但是我国实际上
是管制经济,政府不仅掌握着国有企业、国有土地和财政信贷等大量资源,更重要的是它还掌握制
定规则的权力。这种制度环境对企业管理者的战略决策和实施都会产生巨大的影响,也就从根本上
挑战了对企业战略管理传统的产业基础观和资源基础观。
一、市场分割的制度原因
企业自主经营依赖于统一和自由的市场。理论上,中央政府将经济管理职能向地方分权将有利
于市场的资源配置作用和地区比较优势的发挥。但现实中,各地市场化发展水平存在很大差异,其
中固有历史和自然原因,但根本在于管制经济的制度条件下,地方政府为了维护辖区内经济主体利
益(包括其自身利益),通过行政管制手段和经济干预,限制外地资源进入本地市场或限制本地资
源流向外地,造成了市场的分割(银温泉、才婉茹,2001)。本文认为市场分割和地方保护是影响
我国企业战略最为重要的制度因素,并对其原因的不同解释进行了归纳分析。
(一)改革分权假说
市场分割是地方政府获得分权式改革的各种经济自治权利的结果,地方政府在财政税收、国企
利润和其他经济权利寻租的激励下,为了自身的经济利益不惜“以邻为壑”(银温泉等,2001)。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 51
(二)对外开放假说
由于对外开放对原有产业结构具有“挤出效应”,以及国外市场和国内市场具有替代效应,对
外开放导致了市场分割程度的加深。此外,长期依赖国内市场导致人们掩盖了国内市场分割的严重
性,忽视了国内市场规模的重要性(黄玖立等,2006)。
(三)发展战略假说
改革以来我国的地方保护与市场分割现象,在很大程度上是过去国家发展历史上重工业优先的
赶超战略在分权式改革下的逻辑延伸,各个地方为追求自身利益而忽略各地的资源禀赋、比较优势
和企业的自生能力(周黎安,2004)。
(四)分工策略假说
很多产业都存在着“干中学”的收益递增性机制,其中由于发达地区在技术上的比较优势,所
以在地区贸易中分享较大利益。落后地区如果选择暂时不加入分工体系,它将失去当期分工的收
益,却可以通过“干中学”,以保护换来的时间实现追赶,即使追赶不成功,当地也能够提升本地
的经济独立能力,从而提高自己的谈判地位,获得未来更多的分工利益(王小龙等,2002)。
(五)政治晋升假说
地方保护和市场分割内生于地方官员考核标准和晋升制度当中,中央基于经济绩效晋升地方政
府官员能够有效地激励地方政府官员努力工作,但在“政治锦标赛”中地方官员没有激励进行经济
合作,反而互相提防形成市场分割和地方保护(林毅夫等,2003)。
(六)政府竞争假说
由于地方政府本身构成参与市场的一个重要主体,其通过争取上级特殊政策,影响要素流动及
相关的市场主体的行为来介入市场活动,所以,地方政府的竞争行为特征必然构成市场秩序的一部
分,由此造成的区域经济冲突是市场分割的根本原因(周业安等,2002)。
二、市场分割与企业多元化战略的关系
多元化战略反映了企业经营活动的范围,而市场分割影响了这一范围边界的划定。基于市场分
割各种解释的互相补充和印证,本文将讨论市场分割程度上升和下降与企业多元化战略之间的关
系。就市场分割的程度和发展趋势而言,虽然大部分研究认为我国国内市场分割呈现下降、或先升
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 52
后降的趋势,但还是有学者持相反观点,认为我国市场分割和地方保护的程度较严重,我国市场分
割程度是上升了,或者在过去若干年里没有改变。
以往企业经营范围关注的是行业和地域两个边界,也就是企业的行业多元化和地域多元化程
度。其中,对欧美企业行业多元化研究认为企业进入多种行业,特别是不相关多元化会降低企业的
绩效,所以刺激了发达经济体企业纷纷由“多元化”向“归核化”转变;另一方面,对欧美企业地
域多元化的研究显示经营地理范围的扩大会带来不同程度的绩效上升,所以鼓励了发达经济体企业
的国际化扩张。
我国企业的经营活动受到非市场制度的限制,如信息不对称、错误的政府管制、不公正的司法
系统、低效的融资渠道(Khanna,T.,&Palepu,K,1997),而这些制度在发达经济体中是理所当
然的背景。我国企业在多元化决策时,除了行业相关性、地域相关性之外,还必须考虑制度相关
性,即企业与当地各类组织机构,如政府部门、司法部门、金融机构、其他企业和社会组织等的嵌
入联系程度。这种制度相关性是通过企业三种非市场化资本的范围经济来影响企业决策的(Peng,
.,Lee,.,&区 Wang,D,2005)。
第二节 多层次、多元化中国市场的竞争战略
经济发展不均衡,各地文化、历史的多样性,导致中国市场呈现出多层次、多元化的市场特
征。企业的竞争战略越是和这种多层次、多元化市场特征相吻合,就越能获得成功。
一、多层次的中国市场
从购买力的角度看,中国市场具有丰富的多层次特征。即使在同一个城市,也由于购买力的差
别,导致需求出现多层次的差异。在北京,一套价格在千万元以上的豪华别墅,与不足 3000元每
平方米的经济适用房都卖得很好;当很多人购买豪华型宝马时,也有很多人购买奇瑞 QQ。同为中
产阶级,北京市的中产阶级的购买能力与长沙市中产阶级的购买能力存在显著的不同。
而在发达地区和不发达地区之间、在一二级市场和三四级市场之间、在城市市场和农村市场之
间,这种多层次的市场结构更加巨大和深刻。
(一)发达地区和不发达地区之间的差别
发达地区与不发达地区的差别很大,在江浙一带,一些城镇的 GDP比西北很多二级城市的 GDP
还多,人均收入相差 5倍以上。这两种地方的市场具有明显不同的特点。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 53
在发达地区,由于总体的消费能力较强,所以市场有条件进行更多的细分,各个购买力的消费
群体的细分市场特点比较鲜明,每个消费细分市场都有很好的销售规模。而在不发达地区,总体消
费能力较弱,所以市场没有条件进行深度细分,市场细分较少,细分市场之间的区隔相对比较模
糊。
在发达地区,个人消费在总消费中占的比例较高,经常高于团体市场,而在不发达地区,团体
消费一般占据明显的优势。以餐饮为例,发达地区的主要消费群体通常是个人或私有企业,而不发
达地区的主要消费群体主要是政府部门和国有企业。在汽车、电脑等行业,发达地区的个人消费已
经逐渐成为主流,甚至已经占据优势,但是在不发达地区,这些产品还属于奢侈品,购买者几乎都
是政府、企业等团体用户。
在发达地区,消费群体中有一个规模可观的中产阶级群体,良好的收入形成了独特的消费行
为,他们注重消费品味和文化蕴涵,对产品品牌比较关注;而不发达地区,中产阶级数量少,消费
者注意力更多地专注于价格。
企业在当前制定营销战略时,要充分考虑这种地区差别性。在选择区域市场时,要考虑到发达
地区和不发达地区市场的差别,特别对于成长型企业,是优先开发不发达地区,还是在发达地区精
耕细作?对于致力于精细化营销的企业,是在所有的地方都进行渠道深耕,还是只在特定发达地区
进行渠道深耕?这些决策的制定都要参考区域市场的经济发展水平。
了解发达地区和不发达地区的这种差别,不仅有助于企业制定当前的营销战略,而且可以使企
业能够预见到不发达地区在经济发展的过程中,消费特征可能会出现的变化,从而提前做好准备,
抓住市场最新出现的机遇,获得最大的利润。例如,当不发达地区的经济水平有了一定提升时,适
当地增加市场细分,适当地把销售重点转移到个人等都是有预见性的战略选择。
(二)一二级市场和三四级市场的差别
北京、上海、广州、深圳、省会城市和部分发达城市构成了一二级市场,其他城市和乡镇构成
了三四级市场,这两类市场的购买力、消费习惯等方面都存在很大差别。
对于某些不需要售后服务的低单价的快速消费类产品,三四级市场早就是大有作为的广阔天
地。当年的三株、后来的娃哈哈,都在三四级市场攻城掠寨,三株在三四级市场的销量占全部销量
的 60%左右,娃哈哈在三四级市场几乎完全占据了可乐市场,使娃哈哈的非常可乐在总销量上与可
口可乐和百事可乐形成三足鼎立的局面。
即使是技术含量高的非消费类产品,三四级市场也为成长型企业提供了巨大空间。“巨大中
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 54
华”在 90年代中期,就是首先在跨国公司无力顾及的三四级市场,以低得多的价格,为自己研发
的交换机挣到“第一桶金”,然后才转而进攻一二级市场,这和后来国产手机发展的道路几乎完全
一样,只不过后者是消费类产品。
最近几年,三四级市场正逐渐成熟起来,随着一二级市场渐趋饱和,很多产品——例如家用电
器——的主要增量已经来自于三四级市场,很多企业也正在加大三四级市场的开发力度。虽然单个
三四级市场的销量较小,购买水平较低,但是这决不意味这三四级市场不能盈利。多数企业在三四
级市场推出的产品的价格较低,但是低价格并不意味着低利润,由于竞争较弱,三四级市场的毛利
并不低于一二级市场,甚至要高于一二级市场。联想专门为三四级市场推出 2999元的低价电脑,
这种产品经过专门设计,芯片采用的是 AMD的芯片,价格比 Intel芯片便宜了很多,不预装操作系
统,又减低了产品的成本,所以产品的毛利并没有因为产品价格低而下降。
以前,很多企业之所以没有把三四级市场当作重点市场,主要原因在于三四级市场虽然总体市
场容量很大,但是分布比较分散,对企业的物流和售后服务提出了很高要求,而企业一方面很难控
制物流成本,另一方面也不可能在数量众多的中小城市建立维修中心,很多企业因此知难而退。现
在的局面正在发生根本改变,第三方物流的快速发展,已经把触角深入到了多数三四级市场,企业
的产品技术的成熟使产品开箱合格率提高、返修率下降,弱化了维修的困难,更重要的是,三四级
市场的销量也已经发展到一个新的规模,所以,加大三四级市场开发力度将成为未来几年的趋势。
(三)城市市场和农村市场的差别
我国城市和农村之间的二元结构,造成了城市市场和农村市场的巨大差别,这种差别在未来相
当长时间内会一直存在,这就对我国企业的战略规划提出了相应要求。
城乡结构性差别要求我国企业在估计市场容量时,需要把农村人口和城市人口区别对待。我国
某些行业在预测未来发展趋势时,总是喜欢简单地套用发达国家的统计数字,然后再用我国相应数
字的差距作为该行业未来发展的巨大潜力的证明。这种通过单纯比较就得出的结论,在有些行业有
一定道理,但在多数情况下不能得出正确结论,原因就在于没有考虑到我国城市市场和农村市场之
间的巨大落差。
在前几年,我国乳业企业认为,国内人均乳制品消费量远低于国外平均水平,因此得出了国内
市场潜力巨大的结论。实质上,我国城市和农村的乳制品消费差异甚大,据统计,目前我国主要饮
奶城市的人均乳制品消费量已高出全国平均水平的 3倍,与国外平均水平相差无几;但在农村市
场,乳制品消费习惯的培养还需要相当长的一段时间。由于对城乡市场这种结构化的差别缺乏认
知,乳业企业普遍陷入了盲目增加产能、低价扩张的误区,给企业经营造成了长期的压力。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 55
城乡差别还表现在市场沟通方式上,很多在城市消费者看来很“土”的宣传方法在农村市场却
十分有效。三株首创在农村靠近铁路、公路的房屋的墙体上刷广告,这种广告很不“入流”,没有
一个 4A级广告公司会建议企业做这样的广告,但是,在三株开发农村市场时发挥了巨大作用,而
且也给那些经过这些公路和铁路的城里人留下了深刻印象。三株的这种成功做法,后来被华帝燃具
公司和华龙面业所借鉴,也都取得了很好的效果。
农村市场的“土”,还给很多区域性的小公司留下了生存空间,这些区域性公司有些小得只做
临近 1-2个县的农村市场,但是他们顽强地生存了下来,而且将来的生存空间仍将长期存在。
农村市场的销售终端和大中城市的销售终端在经营模式上差别巨大。企业进入农村销售终端,
基本不需要缴纳什么费用,为企业节约了大量渠道成本。某些企业在大中城市遭遇大型卖场的压榨
之后,转而集中力量到农村的小商店去铺货,取得了意想不到的收获。
二、多元化的中国市场
从消费者需求特点、消费者购买行为和市场发育等角度看,中国市场还具有明显的多元化特
征,表现在以下多个方面。
(一)区域性需求的多元化
区域市场之间的重大差别就是需求的多元化,不同地区的消费者在需求上表现出明显的不同,
企业只有认识到这种需求多元化,才能既不错过市场机会,又不会一厢情愿地错误理解市场。
康师傅在进入大陆方便面市场时,首先推出的一款方便面是“海鲜味”方便面,因为这种口味
方便面在台湾最畅销,康师傅显然希望以最畅销产品来打响进入大陆市场的第一炮。但是事与愿
违,销售情况不是很好。康师傅经过市场调研之后,发现大陆大多数地区的消费者最喜欢“红烧牛
肉味”的方便面,于是,康师傅赶紧推出了这种方便面,果然大获成功。
同在大陆市场,某些地区也会出现特殊需求。例如,新疆的维吾尔族人数很多,新疆电视台有
专门的维语节目,所以也需要能够提供维语字幕的视频设备。新奥特公司在开发新疆市场时,敏锐
地发现了新疆电视台的这个特殊需求,立即通知了公司技术部。技术部门在短短 3天之内就在新奥
特的视频设备中添加了维语字库,这个工作从技术的角度看非常简单,但是市场意义却非常大,从
此以后,新奥特公司牢牢占据了新疆市场。
很多跨国公司在中国市场之所以表现欠佳,一个主要原因就是产品与中国市场的需求脱节。这
些跨国公司一般是把成熟产品拿到中国来销售,所以经常不能满足国内消费者的需求,一旦国内企
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 56
业能够推出更加本地化的产品,跨国公司马上就会陷入困境。后来很多跨国公司也认识到了这个问
题,开始在中国设立研发中心,直接在国内进行产品研发,希望通过这个本地化的研发中心开发出
适合中国市场需求的产品,但是,由于这些研发中心还需要接受跨国公司总部的管理,所以很多时
候不能充分发挥其作用。
例如西门子手机在国内市场的地位正在下降,2001年的时候还曾经名列前茅,到了 2004年第
二季度就已被挤出 GSM手机市场前十名,市场份额不足 2%。西门子手机的品牌和质量没有大问
题,问题出在产品的外观上,西门子手机的外观设计总是“圆头圆脑”的,不符合中国消费者的审
美观,中国市场的研发人员曾经试图改变这种局面,但是他们的想法必须通过德国总部的审核,而
德国人的观点经常与中国市场不吻合。结果是,西门子 2002年以来推出的 44款手机中,至少有
23款的机型外观是圆弧形。此外,西门子推出新产品速度太慢,而中国消费者“喜新厌旧”的速
度却很快。从研发设计到定型,西门子手机大概需要一年半的时间,诺基亚、三星大约需要半年到
一年,国产手机厂商大约只需要 4-6个月。诺基亚推出的新产品数量多,速度快,虽然有些产品
不受欢迎,但是总会有一些产品能够成功,所以一直在市场中占据主导地位。西门子在速度上的劣
势不可避免地导致在竞争中的被动。
(二)个人市场和商务市场的多元化
对同一商品,个人用户和商务用户的需求有很大差别,商务用户一般是大客户,对价格不是很
敏感;个人用户则正好相反,购买数量少,一般是一个,同时对价格更加敏感。这就决定了针对个
人用户的产品和针对商务用户的产品应该有所区别,销售渠道也应该有所区别。
例如个人电脑和商务电脑之间就存在很大差别。个人电脑的用途一般是家庭教育、多媒体娱
乐、游戏等功能,需要预装各种产品软件或者提供软件包,用户一般只买一台,售后服务内容简
单,一般只需要维修。所以,面向个人用户的电脑销售可以放在商店、专卖店、超市等普通的、大
众化的商业零售场所。
而商务电脑的用途是办公,客户一次性购买量大,还会多次重复性购买,客户对售后服务的要
求复杂,有的还需要系统集成,需要长期的软硬件维护和升级服务。所以在开发商务用户时,就不
能只靠零售场所的自然销售,还必须积极开展大客户推销工作,经销商要有较高的技术支持能力,
要做好客户关系管理,经销商产品除了电脑之外,最好还销售或间接销售其他产品,例如服务器、
外设、网络设备等。面向大客户的电脑销售,必须以系统集成、增值服务等能力为基础,否则,很
可能由于不能满足客户多方面的技术和服务要求而被客户淘汰。此外,由于各个行业的商业用户在
需求上又有很大差别,所以,商业电脑经销商经常按照行业细分,分别专注于一个或几个行业,深
度挖掘并满足行业内企业的商务需求,这些经销商就逐渐成为该行业的行业方案提供商,而不是单
纯的“搬箱子”的分销商。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 57
联想公司是第一个把电脑划分为个人电脑和商务电脑的公司,并在产品、价格、渠道等多个方
面采取了一系列配套措施,扶植了不同类型的经销商,形成了一个在技术能力、渠道特点等方面高
低搭配、互相补充、各有专长的销售网络,取得了很好的业绩。联想公司的这种产品理念和具体做
法,后来被业内其他公司广泛模仿。
个人用户和商务用户对产品需求的差异,必然会影响企业在产品研发、设计上的差异,只有这
样才能满足目标市场的需求。例如,联想和 IBM分别在个人市场和商务市场占据优势,在笔记本设
计方面,两个公司也因此分别在自己占优势的细分市场演化出明显的差异化优势,联想笔记本设计
强项在于消费化应用、软件包、易用性设计等方面,而 IBM笔记本的强项在于可靠性设计、安全设
计、紧凑性设计等方面。
在其他产品领域也存在这种现象,例如轿车也分为个人和商务市场,有些公司以不同的部门分
别管理不同的经销商,分别开发个人用车市场和商务用车市场。随着经济的发展,无论是汽车、还
是电脑或打印机,个人用户在销售中的比例都在上升,这给企业和经销商带来了很多变化,并体现
在研发、销售组织等多个方面。
(三)区域市场发育程度的多元化
由于中国市场地域辽阔,企业进入各个区域市场的时间有先后,这就造成各个区域市场的差
别。
中小企业在开发市场时,一般是从个别区域市场开始,然后逐渐向其他区域市场推进,等到做
到全国市场时,可能已经过了好几年。由于进入各个区域市场的时间有很大差别,所以各个市场的
发育情况就很不一样。最后进入的区域市场还处于市场教育期,而最先进入的区域市场可能已经到
了成熟期、甚至衰退期。
即使是大型企业,即使已经有很好的全国市场渠道,当推出新产品的时候,即使能够在全国范
围内同时推出,也会很明显地感到区域市场的差异性。那么,差异性来自于哪里呢?由于以前的产
品在各地销售情况的差异,会把这种差异“遗传”下来,所以各地对新产品的接受能力会有差异。
更何况,企业为了降低新产品风险,一般不会在全国同时上市,会人为地的造成未来市场发育的差
异。此外,各地市场的购买力,各地经销商对新产品认知的差异,都会造成市场差异。
当产品生命周期较短时,上述这种市场发育的差异性就体现得更加明显。某保健品公司,其产
品生命周期大约为 3-5年,这个公司成立之初首先开发华北市场,第二年开发了华东市场,到了
第三年才开发华南市场。第四年的时候,这几个市场之间的差别就明显表现出来了。华北市场已经
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 58
进入到产品生命的衰退期,该公司在华北做广告、做促销的力度相比于前两年没有什么变化,但是
销量仍然明显下滑;而在华南市场,则只要一做广告,销量就明显上升,经销商提货非常踊跃,这
种情况和两年前的华北市场非常相像。该公司通过这种产品深刻认识到了市场发育不同状态下的市
场表现的巨大差别,后来在推出新产品时,就充分考虑到了生命周期和市场发育对营销政策的要
求,从而能以较低营销费用达成较好的效果。
某些产品在进入市场时,需要经历一个“教育市场”的阶段,使消费者从陌生到逐渐熟悉产
品,最终才开始出现大规模购买。
(四)商业业态的多元化
中国商业业态在过去 20年中走过了欧美市场 100多年的道路,这使得中国的商业业态呈现出
几个独特的特点。
第一,各种业态并存,各地主流业态差别很大。
最近 20年来,超市、连锁店、大型卖场不断涌现,多种业态同时共处,一方新兴,另一方也
还有很强的生命力,这就造成商业竞争空前激烈。
在主要大型城市,超市、大卖场、便利店正在成为零售的主流场所,特别时快速消费品在这种
业态的销量超过了 50%,而在中等规模城市,传统业态仍然占据优势地位。从全国范围内看,商业
业态呈现处地区性的多元结构差异。
第二,各种业态之间的竞争激烈,渠道冲突加剧。
新兴事物在朝气蓬勃的同时,一般还具有较强的侵略性,各新兴业态正在快速成长,正处于最
具侵略性的时期,新兴业态在蚕食传统业态固有领地时,难免要和传统业态发生激烈竞争。
连锁超市和大型卖场压缩了百货店、大型商场的生存空间,另一方面,新兴的其他业态也在挤
压连锁超市和大型卖场的生存空间,例如折扣店。折扣店不是打折店,是一种介于标准型超市和大
卖场之间的业态形式,开设地点一般都在居民区,以经营消费者日常生活必需品为主。折扣店拥有
50%至 60%的自有品牌,有些折扣店的自有品牌比例甚至高达 80%。他们委托工厂定牌生产,直接从
厂家拿到货品,缩短了供应链,降低了流通成本,使这些商品的价格至少比一般的大卖场便宜
10%。折扣店的价格优势可以使它旁边商场的同类商品的利润为零。
除了在业态之间引发冲突,新兴业态还经常与厂家发生重大冲突。例如国美、苏宁经常由于以
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 59
超越厂家允许的最低价格销售而与厂家发生冲突,这些厂家中包括联想、海尔这种重量级企业,国
美、苏宁们的侵略性可见一斑。
2004年,格力与苏宁发生严重冲突,导致合作关系终断,冲突的起因是苏宁希望得到更高的
折扣,并直接从格力公司进货,而格力坚持把苏宁当作一个销量较大的零售终端看待,要求他们从
当地的经销商处进货。
在未来相当长时期内,新兴业态与传统业态和厂家的冲突还会继续,双方都要学会适应对方,
在此之前,博弈各方或多或少都会出现一些不理性的行为。
第三,渠道管理空前复杂。
在主要大型城市,超市、大卖场、便利店正在成为零售的主流场所,而在中等规模城市,传统
业态仍然占据优势地位。这要求企业在不同地区采取不同的渠道政策,以适应当地商业业态的实际
情况。可是,多数企业的渠道管理采取区域市场管理方式,而不是按照商业业态的结构进行管理,
所以,造成了销售政策和渠道管理的复杂性。企业往往也缺乏数量众多的优秀销售管理人才,无法
通过授权来使区域市场自行调整渠道结构,可是如果总部直接管理或指导,则总部的工作量会过
大,同时,总部也不一定能够真实、准确地认知区域市场的渠道特点。这些矛盾导致企业往往错过
一些区域市场的渠道机会。
一些全国性的大型超市或者卖场,例如家乐福,已经基本实现在全国范围内的布点,他们都会
要求与厂家直接谈判、拿到最大限度的折扣,但是各地的分店又要由厂家在当地直接供货,也就是
说,连锁店和连锁卖场,通过统一谈判得到最大折扣,同时把各地分店的物流问题交给厂家来解
决,从而最大限度实现了自己的利益。对于厂家来说,多数采取区域市场管理,所以与这种连锁卖
场的谈判只好由总部来直接进行,但是供货却要交给各区域市场来完成,在内部沟通和协调上存在
很大困难。另外,这些连锁卖场在各地的销量差别很大,在中心城市,销量大,所以,厂家配送还
有利可图,在一些中等规模城市,这些连锁卖场刚刚进入,市场还没有打开,销量较小,这时,厂
家在当地的销售机构如果也负责配送,就会出现亏损。通常厂家都是让当地的主要经销商负责给这
些卖场供货,“小批量、多批次”的供货使这些经销商苦不堪言,厂家又得来协调与这些经销商之
间的关系,有时还要给予一些物质奖励。而经销商和这些卖场之间也存在利益冲突,从而使渠道管
理更趋复杂。
(五)市场沟通的多元化
在我国这种复杂的多元化市场,市场沟通方式也不可避免地呈现多元化的特点。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 60
在计划经济时代形成的地区壁垒,使得各地都有一套自己的宣传媒体,卫星电视减少了中央电
视台的全国性垄断,但在其他媒体,例如报纸、电台,区域性媒体仍然占据主导地位。这些地区性
的报纸、电台,在本地的影响力通常都超过全国性报纸、电台的影响力。即使在电视媒体,各地消
费者较多地关注本地新闻,所以,本地电视台仍然在广告市场占据重要地位。很多企业是从一个个
区域市场做起,这时,区域性强势媒体的作用更是不可替代,而且,区域性媒体的价格也要低得
多。
中央电视台的影响力是任何一个电视台无法抗衡的,特别在农村市场,中央电视台的垄断性地
位更高。但是,即使如此,仍然有些地区对中央电视台“不感冒”,例如在广东地区,当地人一般
喜欢看香港的电视节目、或者粤语台节目,所以在这种地方做电视广告,就不妨选择这些电视台。
而在农村市场,中央电视台广告的性价比最好,而且,很多地方对于“中央的声音”有一种亲切和
信赖的感觉。
最近几年中,全国性促销越来越少了,这是由于企业越来越深刻地认识到区域市场的差别性,
做全国性促销,不如分开做多次区域性促销。即使在全国范围内做促销,也由各地销售机构在各自
的情况下,对总部促销方案做一些调整。例如,联通在 2002年为了追求 700万用户而开展的全国
性促销,也是由各地联通自己掌握促销尺度和促销内容。
成功的公关能够带来极大的效益,成功的公关效应能够吸引多种媒体的关注、打破地区的限
制,取得全国性的知名度和美誉度。比较经典的公关活动是华帝公司关于企业所有权与经营权两权
分离的公关活动。这个公关策划正好迎合了当时社会关注热点,华帝的公关活动正好为理论界、舆
论界的热点提供了一个活生生的案例,所以华帝公司本身也随之成为热点。包括新华社、中新社、
中国经营报、中华工商时报、南方周末、羊城晚报、信息时报、证券时报财经周刊、投资导报、上
海新闻晚报、中国企业家、商界、新浪网、网易、21CN网站、亿唐网、广州电视台、广东电视台
珠江台等各地、各种媒体都对华帝的“两权分离”进行了深入跟踪报道,使华帝企业知名度和美誉
度大幅提高。根据国务院发展研究中心 2000年 12月公布的调查结果,广东华帝集团 2000年的国
内企业知名度由年初的 20%上升了 20个百分点。
在市场沟通的内容方面,各地由于文化和传统的差异,在欣赏方式上存在千差万别,这也对企
业提出了挑战。
华龙面业在开发各个区域市场时,非常重视区域文化差别。不仅有区域性产品,而且在宣传方
式上也有鲜明的区域特色。东三福是华龙进攻东北市场的区域品牌,东三福的系列电视广告改编雪
村“东北人都是活雷锋”,运用精彩的动漫 Flash形式,传达出“好人做好事必有福报”的社会价
值观。宣传效果非常好,进入东北仅半年即完成全年销售额和利润,后半年成为大众市场第一品
牌,从康师傅手中争取到不少客户和份额。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 61
金华龙是华龙进攻山东市场的区域品牌,根据山东人讲实在的特点,金华龙的核心价值也是
“实在”,广告关键词是:“大家都说好,给你更多”。金华龙运用山东特色之一山东快板,进行群
众联袂说唱, “这个时代要实在,豪爽厚道有人爱,金华龙有情有义,换来了俺的爱”。而进入河
南市场时,产品是“六丁目”,宣传重点定位为“便宜”,效果也很好。
华龙这种广告策略,虽然看上去有点“土”,但是既符合产品定位,又符合当地人的文化传统
和欣赏习惯,取得了非常好的效果。
第三节 多元化已成为公司标配 中国公司该怎么做?
如今硅谷的科技公司纷纷将性别平等、多元包容视作雇主“标配”和基本“人设”,出台了各
自的多元化&包容性举措(Diversity& Inclusion initiative)。Facebook在 2016年增加了 2%的
科技领域的女性,女性占据领导团队的 27%。Google的数据也类似。苹果的年度多样性和包容性报
告则显示,在过去一年缩小了员工在性别和种族等方面的待遇差距,同时增加了女性管理者的数
量。当然,不独科技公司,越来越多的其他行业企业在激发多元包容、培育女性领导力等方面做了
很多看得见的努力,这股势头在全球范围内渐成热潮。
这是正确的事,是明智的事,也是历史对企业前所未有的呼唤。这些积极推进性别平等、多元
包容的公司的经营业绩也是相当出色。在我们看来,虽说追求财务表现并非这些公司承诺包容多元
的初始动力,但无心插柳柳成荫,它们往往享受着包容多元的经济红利。多元包容关乎人性关怀、
道义责任,它同样关乎财务绩效、价值创造和竞争优势。这两者呈现出的正相关在麦肯锡持续十几
年的相关课题研究中一再被证实,不断被强化。我们看到,许多成功企业将之视为取得竞争优势的
来源,甚至提升到了推动长期增长的战略高度。
一、关乎价值创造
2015年麦肯锡发布了首部《多元化至关重要》(Why diversity matters),对英美的 346家公
司进行实证研究后发现,高管团队的多元化与企业的经营业绩之间即使没有因果关系,也存在着很
强的相关性。直到今天,这部报告仍然是下载次数最多的麦肯锡研究报告之一。2018年 1月我们
发布了第二部——《撬动多元化的潜力》(Delivering through Diversity),样本扩大到 12个国
家的 1000多家企业,通过对盈利能力(平均 EBIT利润率衡量)和价值创造(经济利润率衡量)这
两个财务业绩指标的考察,再次印证了全球范围内大型企业领导层的多元化与其优异的财务业绩之
间的相关性。从高管团队的性别多元化水平来看,处于最高四分位的企业取得更高利润率的概率会
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 62
提高 21%,而实现优异的价值创造的概率会提高 27%。在盈利和多元化方面表现最佳的公司,负责
业务部门(通常创造收入)的女高管比负责行政部门的女高管要多。从高管团队的族群/文化多元
化水平来看,处于最高四分位的企业,取得业内领先利润率的概率会提高 33%。这些数字指向了一
个事实:多元化和包容性是企业的差异化竞争优势。
麦肯锡对亚洲女性的最新研究也印证了这一点,高管团队中女性占最高四分位的公司,ROE和
EBIT比高管团队没有女性的公司分别高出 44%和 117%。另外,我们还发现,执行委员会中有 3名
以上女性的公司,在组织健康的 9个维度上都胜出高管团队中没有女性的公司。如果从一个更大的
视角来看,根据麦肯锡研究院的预测,至 2025年,如果中国的性别平等进程达到地区最佳水平,
那么 GDP可增加 万亿美元。可见,推进性别平等和多元包容不仅是正确选择,更是明智之举。
二、尝到“甜头”
多元化和包容性让不少企业尝到了“甜头”——在人才短缺时代获得英才;改善决策质量;更
好地了解客户;提高员工满意度;打造雇主品牌;激励创意、创新和创造等等,不一而足。正因为
如此,促进女性进入管理层和建设多元包容文化被许多 CEO列入了工作重点。
由 Ram Charan、Dominic Barton和 Dennis Carey合著,于今年 3月出版的 Talent Wins一书
花了不少笔墨来谈这一点:“对几乎所有的公司来说,多元化和包容性都与未来的成功息息相
关。”书中列举了 ING是如何克服女性在管理层的能见度偏低的“顽疾”——首席人力资源官与董
事会肩并肩致力于消除招聘、选拔过程中那些不言自明的对女性的偏见(unconscious bias)。业
务遍及 13个国家、拥有 2亿多客户的挪威电信巨头 Telenor是一家抱有远见的公司,其独特之处
在于将未来的转型与释放女性潜能挂起了钩,同时授权多元包容的董事会(9名董事会成员中女性
有 4名)全力推动。CEO制定了雄心勃勃的计划:到 2020年,精通技术的高管比例要从目前的 5%
提高到 20%。相应的,女性高管比例要从目前的 22%提高到 30%。董事会全力为培育女性领导创造
条件,包括改进晋升标准,6个月带薪产假同样适用于其他分公司、总部与海外市场的轮岗制等
等。性别平等、多元包容还带来了另一个优势:在亚洲市场,比如巴基斯坦,Telenor成为最受欢
迎的雇主之一,有利于吸引并留住当地优秀人才。
我们发现,那些积极培育多元包容的企业往往获得了丰厚的回报。法国索迪斯(Sodexo)集团
在 80个国家拥有员工逾 40万人,是法国第一大雇主。目前女性占到董事会的 50%,资深高管的
32%,以及员工总数的近一半。CEO承诺到 2025年女性资深高管的比例将提高到 40%。 83%的索迪
斯雇员认同、欣赏和支持公司多元包容的价值观。在麦肯锡的全球行业数据库里,索迪斯的经营业
绩是同行业最优异的,价值创造比行业平均水平高出 13%。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 63
三、中国启示
那么,多元包容在中国的商业语境下意味着什么?企业可以做哪些努力?鉴于多元包容的因素
众多且具有地区独特性,我们认为中国企业可从推进性别平等和培育女性高管做起。
麦肯锡对亚洲女性的最新研究表明,中国女性的劳动参与率领先世界,基层岗位基本上男女比
例各半。但在各级管理层的晋升过程中,女性的能见度锐减,中级管理 22%,高级管理 11%,董事
会 10%。女性 CEO更是罕见,只有 2%。当然,女性高管缺失并非中国公司所独有,其他国家同样存
在,只不过程度不同。全球性别平等指数(GPS)为 ,指每 100名男性高管对应 39名女性高
管,中国这个值为 。值得注意的是,与欧美企业相比,促进性别平等几乎没有被列入中国企业
的战略议程中,也不是 CEO关心的问题。因而进展缓慢、成效不彰。
羁绊女性职场征途的因素有很多。麦肯锡的研究发现,最大障碍是刻板僵化的员工考核制度
(anytime, anywhere performance model);其次是职业女性肩上的工作与家庭的双重负担;第三
是杰出女性榜样的缺失。此外,从招聘、提拔到培训各个环节的配套措施缺位,以及一些不言自明
或无意识的偏见,如男性主管在考核时,往往会给男性较高评分。
我们知道,取得突破有多困难,但是必须直面应对,勇于担当。根据我们的经验,高层自上而
下地推行最为有效。如果 CEO不重视,几乎所有的重大变革都会以失败告终。麦肯锡全球总裁鲍达
民公开承诺要在公司各层级中推动性别平等 ,他也是 47位作出这一承诺的美国公司董事长和首席
执行官之一。在他的支持下,麦肯锡加入了联合国“为她承诺”(HeForShe)倡议,制定了清晰的
性别平等目标。
在麦肯锡,女性员工约占 4成,在高级领导层,女性为 11%。而在 30人的公司股东委会员
中,女性还只是个位数。虽然情况比十年前有所好转,但仍低于我们的预期。令我们感到欣喜的
是,如今大中华区五个分公司的总经理有 3名为女性,这在大中华区历史上从未有过。
我们清楚,并没有一套完美的答案来回应所有的问题。我们愿意以这些年所做的研究和实践为
起点,尝试着抛砖引玉,将这个课题置于各方的关注之下,推动国内企业展开广泛的、有建设性的
讨论,共同探索符合中国实际情况的解决之道。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 64
第四章 企业多元化战略的基本概念、理论、战略途径等研究
企业战略的类型与企业战略的定义是两个关系密切的问题。企业战略类型与企业战略定义一样
也是一个动态的范畴。至少到现在为止,企业战略的表现形式和具体的选择可以说是非常多种多样
的,每一种具体的选择都会有或大或小的区别,当然每一种选择都有其充分的理由和具体的条件。
我们之所以尝试对企业丰富多样的战略选择进行分类,不是想限制企业的战略限制,而是想在很短
的时间内告诉企业管理者,他们有多少种基本的选择以及每一种选择的基本理由是什么。
第一节 多元化战略的界定
多元化战略是企业通过拓展产品种类和市场范围,同时在几个不同的业务领域从事生产和经营
活动,在更多的细分市场中满足消费者的个性化需求的一种战略形式。多元化战略是与专业化经营
战略相对的一种企业发展战略,是企业在原主导产业范围以外的领域从事生产经营活动。多元化战
略在分散经营风险和充分利用企业过剩资源等方面有着独特优势,在现代社会中企业多元化发展战
略已经成为企业发展壮大的重要途径。如何在企业多元化中占有先机在很大程度上决定着企业的命
运和前途。
一、多元化战略的概念
企业多元化战略是指企业在原主导业务范围以外的领域从事生产经营活动。多元化经营意味着
企业将从现有的产品和市场中分出资源和精力,投入到企业不太熟悉的产品和市场上。
多元化战略最早是由美国著名的经营战略专家海格·安索夫在 20世纪五十年代提出来的。他
认为单纯的新市场或者新产品的开发,所处的位置仍在本企业的延长线上,不属于多元化经营,而
由新产品进入新市场的这种扩大化则可称为多元化。多元化战略是企业同时在新产品和新市场方面
开拓的战略,它是指企业加入新的行业进行市场竞争。所以,多元化战略是企业同时经营两种以上
的不同产品或服务,在多个相关或不相关的产业领域同时经营的一种发展战略。
多元化是与专业化相对应的一个概念,从经营状况来看,两者区分的标准是“某类产品销售额
占企业销售总额的比例”,当上述比例为 95%~100%时,我们称其为专业化战略,当比例小于 95%
时,则称为多元化。
多元化包括相关多元化和非相关多元化。相关多元化是以企业现有的设备和技术能力为基础,
发展与现有产品或服务不同但相近的新产品或服务。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 65
非相关多元化战略,是指企业所扩展或增加的产品、业务项目与原有产品、业务项目之间,在
生产、营销等诸多方面极少或根本不存在关联性,更无同质性。
二、多元化战略的作用
(一)分散经营风险
在市场经济下,市场机制对资源配置起基础作用。在其作用下,企业经营既面临着发展的机
遇,又遇到风险的威胁。市场需求的波动性,使得企业经营风险加剧,而单一产品、单一经营方式
还需要承受行业风险和政策风险,企业发展的不确定性更大。通过多元化经营,可以使企业实现
“东方不亮西方亮”,分散企业所面临的风险。
(二)扩大品牌优势
通过多元化扩大企业品牌优势,增强市场影响力。当企业产品组合比较宽,有采用同一商标策
略时,就会在市场上造成一定的声势,给消费者留下深刻影响。如海尔由最初生产冰箱,在企业具
有一定优势后,进行多元化经营,进军洗衣机、电视、空调、手机等领域,使海尔的品牌形象在消
费者心中进一步扩展。
(三)产生协同效应
所谓协同效应就是两个(或以上)事物有机结合在一起,可以发挥大于它们加总的效果,即
1+1>2。短期来看,多元化扩展首先可以取得财务上的协同效应;长期来看,实施多元化战略的企
业可以获得一定程度上的经营协同效应。一是销售协同效应,企业各个业务部门可以共享广告、企
业信誉等,提高销售部门的效率。二是生产协同效应,如提高人员和设备的利用效率,同时通过费
用的分摊和原材料的批量采购降低企业生产成本,获得规模经济效益。
三、多元化战略的类型
(一)水平多元化
是指企业针对现有市场(顾客)的其他需要,增添新的物质技术力量,跨行业发展新产品和增
加产品品种。这种战略的特征是其产品局限在某一个专业范围内,是一种相关多元化。施行水平多
元化,便于企业进入和开拓市场,有利于在市场上塑造强有力的企业形象。
2021-2025 年中国饲料加工行业多元化战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 66
(二)垂直多元化
是指在一个完整的生产过程中,企业从原来所承担的生产阶段出发,向前或向后扩展业务,加
入到前向或后向产品的市场竞争行列。通常可分为前向多元化与后向多元化。对原有的原材料进行
新的加工利用,开发新的用途,进行新的经营与开发,称后向多元化;用其产品或副产品生产其他
产品,进行产品的深度加工,以提高产品的附加价值,称前向多元化。
也称纵向一体化战略。是一种向前后两个方向扩展企业现有经营业务的增长战略。前向一体化
是指组织的业务向消费它的产品或服务的行业扩展,而后向一体化是指企业向为他目前的产品提供
原料的产品或行业扩展。
(三)同心多元化
指以企业的某种资源为核心,充分利用企业在这种资源占有、运用等方面的优势,开发新的产
品或者服务新的市场,实施多元化战略。这种资源就成为企业多元化战略的核心,同心多元化战略
正是围绕这个核心展开的,这个核心资源既可以是某种技术,也可以是某一市场等,例如日本的佳
能公司,根据其擅长的精密机械技术和光学技术,以单一生产照相机的企业,转变为照相机、复印
机、计算机、打印机、传真机等多元化企业。
考虑实施集中多角化战略时,新增加的产品或服务必须位于企业现有的专门技能和技术经验、
产品系列、分销渠道或顾客基础之上。当一个企业所处的行业正处于上升阶段时,集中多角化对于
强化它自己