Apr. ,2003 2003年4月桂林旅游禽等专科学校学报第14卷第2期Journal of Guilin lnstitute of Tourism Vol. 14 No. 2 [旅游经营管理研究]旅游者旅游消费结构及潜力分析一一以入境旅游者旅游消费为例席建起(中国科学院地理科学与资源研究所旅游研究与规划设计中心，北京100101)[关键词]入境旅游者p消费结构s潜力[摘要]分析了研究旅游者消费结构的现实意义，以历年入境旅游者旅游消费结构统计数据为基础，归纳总结了近年来我国入境旅游者旅游消费特征与发展趋势，并对入境旅游者各项旅游消费市场开发潜力进行了预测@[中图分类号][文献标识码JA[文章编号J1008-6080(2003)02-0038-04The Analysis On Consumption Structure and potential of Tourist -一-A study of foreign tour st arrivals tourism consumption XI Jian-chao (Center 01 Tourism Research And Planning,Institute 01 Geograρhical Science And Natural Resource Research ,CAS Beijing ) Key words: foreign tourist arrivals; consumption structure; potential Abstract: 1n this paper, the significance of the study of the consuming structure is analyzed. Based on the statistical da ta of forcign tourist arrivals consumption, the characteristics and trends of the current foreign tourist arrivals consumption structure are summcd up, the marketing exploring potential of forcign tour st arrivals is forcasted. 一、分析旅游者旅游消费结构的现实意义种消费往往是相互交织在一起，同时进行的。因此，从严格意义上划分旅游基本性需求消费和非基本性需根据满足消费需要的层次分类，可以将消费划分求消费几乎是不可能的。对不同时期、不同的地区、不为生存资料的消费、享受资料的消费和发展资料的消同的消费群体、不同的消费习惯而言，旅游消费资料费。旅胖消费是综合性很强的消费，其中餐饮、住宿、的属性是不同的。但当前这样划分井分析旅游基本性交通等方面的消费是满足旅游者旅游过程中生理需需求消费和非基本性需求消费结构仍然非常有意义。要的消费，一般称为旅游基本性需求消费;游览、娱(一)可以获取旅游者消费水平、层次和今后演变乐、购物等过程则是满足旅游者旅游过程中发展和享趋势重要信息。旅游消费结构是一个国家或地区旅游乐需求消费，二般称之为旅带非基本性需求消费。国业发达水平以及旅游客源地经济发展水平的重要标际旅游业发展经验表明，随着生活水平的和社会进步志。一般而言，旅游业发展水平越低，旅游者的消费水程度的提高，在旅游消费层次结构中，生存资料的比平也就越低，基本性需求消费支出占总消费支出的比重会逐渐下降，发展资料和享受资料的比重会逐步上重就越高。反之，非基本性需求消费支出所占的比重升，需求结构也会随之发生改变。在现实生活中，这两就越高。因此，分析我国入境旅游者的基本性需求与[收稿日期[作者简介]席建起0972-)，河南确I1j人，中国科学院地理科学与资源研究所旅游研究与规划设计中心在读博士。38 3 ' 1995-2004 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.
非基本性需求结构，不仅可以反映我国旅游泊费水平二、人境旅游者旅游消费结构分析所处的阶段，而且分析不同阶层、地区的基本性需求(…)基础数据收集和处理。我国旅游业在改革开与非基本性需求结构，还可以反映我国旅游者当前消放以后才开始真正起步，规范性的旅游统计制度也费结构的内部差异，反映出我国当前游客泊费明显的直处于摸索和完善中。本文选取了自有旅游消费结构层次性特征。分析旅游者整体和不同群体的基本性需统计(((中国施游统计年鉴>>:iE本)以来(}995一2000求与非基本性需求结构，还可以预测我国旅游者消费年)六年的统计数据作为基础数据。因为统计数据中结构的演变趋势。没有关于各项消费指标具体值，各项指标均以在总消(二二)可以促进旅游产品结构调整，从而使旅游经费向成巾所占百分比换算后得到。根据陈游基本性需济结构合理化。旅桥业经过20多年的发展，特别是求消费和旅植于非基本性需求悄费的定义，长途交通费90年代以来超常规的快速发展，旅游产品供给短缺用、市内交通、住宿、餐饮为基木旅游消费;讲览、购情况已基本得以缓解，旅游市场由价给主寻型巳经开物、娱乐、邮电通讯、其他消费为非基本旅游泊费。二号虑始转向消费主导型转变。仅"九五"期间，我国旅游固到近年来我国社会经济发展倍受通货紧缩的困扰，物定资产原值就增加了倍.由"九五"初的1251. 67 价较为平稳，不考虑可变价格因素对旅游消费的影响o亿元，增加到2000年末6<亿元。虽然近年来(二)入境旅游者旅游消费结构分析旅游者规模增长较快，但相对于旅游固定资产规模增1.入境旅前者旅游消费总体水平较低，徘徊不长幅度，在拥仍显得不足，这使以固定资产净值为代再!íf口表l反映了自1995年以来，我国入挠旅游者旅游表的生产能力迅速超过全社会的最终需求。截至消费水平和消费结构的变动趋势。分析可知，入境旅2000年，我国许多旅游固定资产利用率都徘徊在游者旅游消费水平仍维持在90年代中期的水平，在30%←40%左右(以旅游饭店和旅游景区景点接待率135美元左右o这与进入90年代以来，我国旅游业强为衡娃标准)，市场有效需求不足是困扰旅游业发展劲增势形成较为明显的反差。据iWTO公布资料显主要矛盾之--_.。要解决这个问题，最根本的办法只能示，我国接待入境旅带者人数从1995年末的1728. 是根据最终需求数量和需求结构调整产业结构，从而15万人七升到2000年末的3112万人，巳跃居世界使供需结构合理化。研究当前我国旅游消费市场消费第五位。同期国际旅游外汇收入也由亿美元k结构以及发展趋势对于促进旅游业经济结构相产品升到亿美元，但国际旅游外汇收入排名仅居结构的调整具有重要的意义。世界第七忱。也就是说，旅讲外汇收入相入l;~旅游者(二)可以为旅游消费市场的开拓提供有益的山人次规模是不时称的，旅游者人均消费水平低1二世界路。陈油字者消费行兑l以及引起的旅游者人均花费的地发达国家平均水平，参考入境旅游者旅悄悄费基本维区差异是一个实践性很强的理论问题，由于受统计资持不变的事实、可以得出"九五"期间我国旅游业快料的局限，现有的旅游经济学研究对此类问题较少关速发展主要是通过量的扩张来完成。根据魏小安旅游注。近年来随着旅盼市场由卖方市场向买方市场过市场发展的"二阶段理论"(旅游市场发育大体分为贵渡，对旅游消费市场的研究便显得格外重要。笔者认族化旅讲阶段、大众化旅游阶段和细分化胀游阶段), 为，拓展旅游市场应该重视对旅游消费问题的研究，可基本判定我国目前入境旅游基本属f大众化旅游这将成为决定未来旅由于业发展最具有决定意义的lts阶段。在未来放游业市场开拓过程巾，如何通过市场素。但是，要拓展旅游市场，提高旅游者的消费水平细分，根据旅游者需求和个性化和陈游产品的定制搞清楚旅游者的需求结构是基本前提。其中，旅游者化，提高入境旅带者质量(主要以入境旅游者总体油的基本性需求与非基本性需求结构便是其巾的-个费水平来衡量)，将成为未来旅前市场开拓豆点。重要方面。生产相销售旅游者所需要的商品，剌激和2.旅讲消费结构调整缓慢，渐趋合理。从旅游基鼓励旅游者购买其需要的商品，旅游者才有可能产生本性需求消费和非基本性需求消费所占比重的结惰购买行为。变化趋势肴，基本性需求消费在旅游者旅游消费结构本文以入境I旅游者消费结构为例，对旅游者基本所占比重逐步降低，已由1995年的%降低到性需求与非基木性需求消费结构和未来发展潜力作2000年的%，而非基本性需求消费所占比例稳初步探讨。步!二升，由1995年的%-t.升到2000年的3 ' 1995-2004 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.
国际旅游消费的基本发展态势，消费态势发育良好，% ，两者此消彼伏5个百分点，每年约一个百分旅游消费结构正朝着良性方向发展。点变化幅度。因此从旅游消费结构变动趋势看，符合表1旅游者旅游消费水平及消费结构分析'向oaaT1111 HUAMuFtil--美元/天 ....- l-IL--lkEEBElt--B| 二司F'-----士;二啕，《 HUaHMWAHUanv-au--~ ----...卢F ，。 ---~O -叫t-人均消费水平-基本世锦求消费20 甲哺--非基本性情求消费。1995 1996 1997 1998 1999 2000年份(三〉入境游客旅游基本性需求消费和非基本性表2旅游者基本性需求消费结构分析需求消费结构分析so 1.旅游基本性需求消费中交通消费增加较快，餐噩元/天45 饮住宿消费一路走低。各项旅游基本性需求消费支出40 在总基本性需求消费支出中的地位是不同的。各项旅35 游基本性需求消费占实际旅游消费支出比重的大小，3也2s 可以作为各项支出内容对旅游者放游支出基础性程20 度的一个标志，比重越大，则基础性越强，消费弹性系1 S 数较小。从旅游基本性消费需求的内部构成来看，交10 通消费(包括长途交通和市内交通)支出第一，约占33% ，其中，长途交通又居于各类旅游消费首位，为1995 1996 1997 1998 19" 2000军.30%左右。住宿消费居次，约占，%，餐饮居第三位。从这三类基本性需求消费变动趋势看，长途交通表3旅游者非基本性需求消费结构分析消费比"九五"末期有较为显著增加，这显然与近年3s 来，国家加大基础设施建设投入力度，以剌激内需，交'量元/每天30 通运输条件的改善和旅游交通工具的改进密不可分。而旅游住宿消费和餐饮消费则恰好相反，有降低趋25 势。这也主要反映了近年来我国旅游住宿接待能力急20 剧膨胀，市场供大于求，整个行业竞相压价、恶性竞争1S 客观现实。国家旅游局统计表明，仅2000年全国就比10 上年来新增旅游饭店3446家，增幅高达33，%，而同期全国旅游饭店营业收入为亿元，仅比上年增加了%。竿份1995 1" 1997 1’,. .,,, 2000 2.非基本旅游消费基本上维持较为平稳水平。从各种族游非基本性需求消费时序变动趋势看(见表3)，总体消费趋势较为平稳。除了旅游娱乐消费支出和40 , ' 1995-2004 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.
其他服务支出略有增加外，旅游购物支出水平和旅游旅游局推出的"99中国环境生态放游"的旅游主题，游览消费支出仍基本维持原有90年代中期旅游消费度假旅游也有相当规模的发展。但从入境旅游者游览水平。入境旅游者非旅讲基本性需求消费支出中最高消费支出看，用于游览方面的支出仍没有太大变化。的是购物支出，占总消费的20%左右，其次是其他服这一方面说明了"九五"期间，在海内外旅游者数量急务、娱乐、游览以及邮电通讯等服务项目，这些项目消剧膨胀前提下，经过全国各地对旅游资源大规模开发和利用，旅游产品供给短缺状况已获得根本改善，旅费支出分别占总消费支出的%、%、%、3.游产品供给能基本满足国内外旅游者的需求。另一方5%。可以看出，入境旅游者在满足旅前基本性需求面也说明了传统以观光型旅游产品为主体旅游产品后，主要将钱花在了购物、游览、娱乐等消费领域。结构仍没有发生根本性改变，旅游产品开发建设水平滞后已制约旅游消费结构的优化。应适应国际旅游市三、人境旅游者各项旅游消费支出消费潜场整体发展趋势，满足入镜旅游者旅游消费层次不断力的基本判断提高的要求，减少一般性观光旅游产品，逐渐增加高层次的文化旅游、生态旅游、森林旅游以及其他一些(一)扩大旅游交通消费方面基本上已经没有多有特色、具有文化内涵、消费水平较高的专项旅游，仍少文章可做。交通消费是入境旅游者最基本的旅游消将是未来旅游产品结构调整的重点。费支出之一，也是近几年来旅游消费支出中增长较快(四)旅游商品消费明显不足，市场潜力巨大。旅的领域，在旅游总消费所占比重也是最高的。但交通游商品是旅游业发展的重要组成部分，旅游商品收入消费的增加有很大程度上是因为国内航空、铁路运输在旅游收入中的比重是衡量旅游业经济结构是否完在行业垄断经营条件下，高价位运营的结果，如民航善的重要方面。旅游商品收入主要反映在旅游者的购至新疆机票价格已经超过去新马泰旅游票价。在加入物消费水平上。从表3可以看出，近六年来购物消费WTO后，随着国内外市场的接轨，市场竞争将日趋总体消费水平在近几年内并没有实质性的增加。这也激烈，行业价格垄断将逐渐被打破，可以预期未来旅反映了我国目前旅游商品研发水平滞后、旅游商品种带交通消费将保持现有水平或有一定团藩，因此，增类少、缺少地方特色，难以激发旅游者的酌买欲望。另加入境旅游者旅游交通消费己没有太多潜力可挖。外购物消费在旅游总消费支出中所占比例与旅游业(二)旅游住宿和餐饮消费是目前提高旅游市场发达国家和地区相比仍有较大差距(旅游业发达国家消费水平的捷径之一。入境旅游者住宿和餐饮也是最或地区旅游购物消费经营收入占旅游总收入的40%基本性的旅游消费，所占比重较高，餐饮和住宿是旅-60%)。加强旅游商品的研发投入，增加花色品种，e带者较为刚性的旅游消费支出，消费弹性系数较小。特别是新品种，提高旅游商品的文化含量和科技含市场机制不健全、行业管理不规范、企业间的恶性竞量，体现地方特色、民族特鱼，发展一些适销对路的旅争是目前餐饮住宿消费水平逐步走低的重要原因，只梅商品的精品，供应海内外旅游者和国际市场，将是要加大市场秩序整顿力度、规范行业管理，入境旅游扩大旅游者消费水平最具市场潜力的领域。者在这两个领域的消费仍存在较大的潜力，在开拓旅(五)旅游娱乐消费和其他消费在旅游非基本性游消费市场的过程中，可以作为一个目前最具成效的需求中所占比重较低，但是一个热点消费领域并且发领域。展迅速。这可能与国内休闲娱乐设施的改善和社会整(三)旅由于产品结构调整任重道远，仍为未来旅游体消费环境变化密切相关，预计在此方面可能会掀起业发展的重点。旅游者游览消费水平是反映区域旅游新的消费热潮。产品结构是否合理的重要指标之一。虽然近年来，我国旅游产品结构升级换代速度加快，如1999年国家参考文献:[lJ 邹树梅等现代旅游经济学[MJ.青岛出版社.2001，44-45[3J 国家旅游局中国旅游统计年鉴[MJ.中国旅游出版社，1996-2001[4 J 魏小安关于旅游发展的几个阶段性问题[]J.旅游学刊.2000.(5),9 [2J 张凌云.旅游者消费行为和旅游消费地区差异的经济分析一兼与余书炜同志商榷[JJ旅游学刊，1999，(4)， [责任编辑:龚维玲]41 3 ' 1995-2004 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.
