【导入案例1】
华联超市商品分类
华联超市商品分类.doc
点评：
零售企业商品的合理分类，提高了企业管理效率，方便顾客购买。
第四章 商品分类
通过本章学习了解商品分类的概念和标志，国际上公认并广泛采用的国际贸易分类体系；掌握商品分类法和商品分类体系，商品编码和商品编码的原则；重点掌握我国工农业产品（商品、物资）分类与代码（国家标准GB7635—87）有关内容。
商品分类的概念及意义；
商品分类的方法及常见的商品分类标志；
商品编码的含义和原则；
商品编码的种类和方法；
商品目录和国内外主要商品的分类体系；
第1节 商品分类概述
一、商品分类的概念
二、商品分类的意义
一、商品分类的概念
商品分类就是根据一定的目的，为满足某种需要，选择适当的分类标志或特征，将商品集合体科学地、系统地逐次划分为不同的大类、中类、小类、品类或类目、品种、乃至规格、品级、花色等细目的过程。
大类：根据商品生产和流通领域的大行业 划分。
中类、小类或品类：具有若干共同特征的多个商品品种的总称。
商品品种：具体商品的名称。
商品细目：对商品规格、花色、质量等级的详尽划分，可以具体的反映商品的特征。
二、商品分类的意义
1、商品的科学分类，为国民经济的现代化管理奠定科学基础
2、商品的科学分类，有利于国际信息资源共享和对外贸易的发展
3、商品的科学分类，有利于标准化实施，也是制定商品标准的依据
4、商品的科学分类，有利于开展商品研究和教学工作
5、商品的科学分类，便于消费者和用户选购商品
三、商品分类的方法
在商品分类工作中，常是先选定一个主要标志，
将商品分成大类，然后再依不同情况，选择适宜的标
志将商品依次划分为中类、小类以至细目等，这样形
成的互相联系互相制约的整体，就是商品分类体系。
（一）线分类法及线分类体系
线分类法也称层级分类法，是指将分类对象按所选定的若干分类标志，逐次地分成相应的若干个层级类目，并排列成一个有层次、逐级展开的分类体系。
线分类法的一般表现形式是大类、中类、小类和细目等，将分类对象一层一层地进行具体划分，同位类的类目之间存在着并列关系，上位类与下位类之间存在着隶属关系。
第一层 第二层 第三层
图2-1线分类法结构图
实例：
大类
中类
小类
品种
清洁类商品
美容类商品
保护类商品
洗衣类商品
洗面类商品
洗发类商品
洗餐具类商品
肥皂
香皂
合成洗涤剂
其他
日用化工商品
《全国工农业产品（商品、物质）分类与代码》，就是采用线分类法。该标准将产品（商品、物质）分为大类、中类、小类和细目四个层级.
（01）普通棉布男服装
（03）普通棉布女服装
（05）普通棉布童服装
（07）棉布婴儿服装
（09）棉布学生服装
（11）棉布职业服装
（13）棉布民族服装
（99）其他棉布服装
10棉布服装
12棉混纺布服装
14纯化纤布服装
16毛呢服装
18毛化纤混服装
01机织面料服装
03羽绒服装
05针织服装
10革皮服装
21服装
细目
小类
中类
大类
线分类法的特点：
1.优点：
信息容量大，层次清楚，逻辑性强，符合传统应用的习惯，既适用于手工操作，又便于计算机处理。
结构弹性差，一旦确定了分类深度和每一层级的类目容量并固定了划分标志后，要想变动某一个划分标志就比较困难。因此，使用线分类必须考虑到有足够的后备容量。
2.缺点：
（二）面分类法及面分类体系
面分类法，又称平行分类法，是指将所选定的分类对象的若干标志视为若干个面，每个面划分为彼此独立的若干个类目，排列成一个由若干个面构成的平行分类体系。
面分类法分类时所选用的标志之间没有隶属关系，每个标志层面都包含着一组类目，其结构如图2-2所示。
第一面 第二面 第三面
面分类法结构
第一面
第二面
第三面
实例1 螺钉选用面及类目编码
1—未处理
2—镀铬
3—镀锌
4—上漆
1—圆头
2—平头
3—六角形头
4—方形头
1—直径0．5
2—直径1．0
3—直径1．5
1—不锈钢
2—黄铜
3—铜
表面处理
螺钉头形状
螺钉直径
材料
实例2：服装的面分类法
面料
纯棉
纯麻
纯毛
真丝
式样
男式
女式
款式
西装
衬衫
连衣裙
中山装
面分类法的特点：
1.优点：
灵活方便、结构弹性好，适用于计算机处理。
2.缺点：
组配的结构太复杂，不利于手工处理，也不能充分利用其信息容量。
在实际应用时常采用以线分类法为主，面分类法为辅、二者相结合的分类法。
我国在编制《全国工农业产品（商品、物质）分类与代码》国家标准时。采用的是线分类法和面分类法相结合，以线分类法为主的综合分类法。
四、 商品分类的主要标志
实例：商品按用途分类
商品
生活资料
生产资料
食品
衣着用品
日用品
主食
副食
1．以商品的用途作为分类标志
食品
衣着
日用品
文化用品
家用电器
器皿类
玩具类
洗涤用品类
化妆品类
日用品按用途进行分类
以商品用途作为商品分类标志，既便于对同一用途商品的质量进行分析和比较，有利于生产企业改进和提高质量，开发新的商品品种，又便于商品经营者对商品的经营管理和消费者对商品的选购。
2．以商品的原材料作为分类标志
纺织品按原材料进行分类
棉织品
毛织品
麻织品
丝织品
化纤织品
3．以商品的化学成分作为分类标志
化肥的分类
玻璃的分类
钢化玻璃
耐高温的钾玻璃
防辐射的铅玻璃
有些商品的主要化学成分虽然相同，但是所含有的少量特殊成分不同，就形成了质量、性能和用途完全不同的商品。
钢化玻璃
耐高温的钾玻璃
防辐射的铅玻璃
玻璃的分类
4．以商品的制造方法作为分类标志
功夫红茶
按制造方法进行的茶叶分类
红茶
绿茶
西湖龙井
茉莉花茶
乌龙茶
紧压茶
白茶
霍山黄芽
黄茶
速溶茶
实例：茶叶的分类
茶叶
绿茶
青茶
红茶
花茶
不发酵工艺
半发酵工艺
全发酵工艺
花窨工艺
5．以商品的外观形态作为分类标志
钢材按形状进行分类
6．以商品的生产季节作为分类标志
7．以商品的产地作为分类标志
红茶以产地分类
第二节 商品编码
一、商品编码概念
商品编码是指赋予某种商品或某类商品以某种代表符号或代码的过程。
符号可以由字母、数字和特殊标记组成。
与商品分类密切相关，分类在先，编码在后。
二、商品编码的原则
唯一性原则：所标识商品与代码一一对应
简明性原则：简明、易记、易校验、不宜过长、便于手工或机器处理和储存
层次性原则：反映分类体系内部固有的逻辑关系
可扩性原则：留有足够的后备码位，如遇增加或减少，不破坏编码结构
稳定性原则：一定时期内保持稳定，不能随便更换
统一性和协调性原则（国际、国内协调）
三、商品代码的种类和方法
数字型代码
是用一个或若干个阿拉伯数字表示分类对象（商品) 的代码，其特点是结构简单，使用方便，易于推广，便于计算机进行处理。
字母型代码
是用一个或若干个字母表示分类对象的代码。特点是便于记忆，可提供便于人们识别信息，但不利于计算机的识别与处理，并且适用于分类对象数目较少的情况。
数字、字母混合型代码
是有数字和字母混合组成的代码，它兼有数字型代码和字母型代码的优点，结构严密，具有良好的直观性和表达式，同时有适合于使用上的习惯。但是由于组成形式复杂，给计算机输入带来不便，录入效率低，错码率高。
数字代码的编制方法
顺序编码法
按商品类目在分类体系中先后出现的次序，依次给顺序代码，称为顺序编码法。
层次编码法
即代码的层次与分类层级相一致。它的优点是逻辑性强，能明确地反映出分类编码对象的属性或特征及其相互关系，便于计算机汇总数据；缺点是结构弹性校差，为延长其使用寿命，往往要延长代码长度的办法，预先留出相当数量的备用号，从而出现代码的余。
层次编码法
X X X X
第七、八位数字为第四层级
（代表品种或组类）
第三层级（小类）
-第五、六位数字
第二层级（中类）-
第三、四位数字
第一层级（大类）-
第一、二位数字
《全国工业产品标准分类目录》中国标准化综合研究所 例： 78 09 10 07
家用电器 家用清洁电器 洗衣机 滚筒洗衣机
03 05 10 01
人工饲养动物和捕猎的野生动物及其产品
人工饲养动物产品 猪肉 鲜猪肉
03 05 10 05 冻猪肉
03 05 15 01 鲜牛肉
《全国工农业产品（商品、物质）分类与代码》，就是采用线分类法。该标准将产品（商品、物质）分为大类、中类、小类和细目四个层级.
（01）普通棉布男服装
（03）普通棉布女服装
（05）普通棉布童服装
（07）棉布婴儿服装
（09）棉布学生服装
（11）棉布职业服装
（13）棉布民族服装
（99）其他棉布服装
10棉布服装
12棉混纺布服装
14纯化纤布服装
16毛呢服装
18毛化纤混服装
01机织面料服装
03羽绒服装
05针织服装
10革皮服装
21服装
细目
小类
中类
大类
数字代码的编制方法
平行编码法
平行编码法多用于面分类体系，每一个分类面，确定一定数量的码位。优点是编码结构有较好的弹性，可以简单得增加分类面的数目，必要时还可更换个别的面，可用全部代码，也可用部分代码；缺点是代码过长，余度过长，不便于计算机管理。
混合编码法
混合编码法是层次编码法和平行编码法的合成，代码的层次与类目的等级不完全相适应。
商品条码
条码是将表示一定信息的字符代码转换成由一组黑白（或彩色）相间的平行线条，按一定的规则排列组合的特殊图形符号。
商品条码是用于表示国际通用的商品代码的一种模块组合型条码，是计算机输入数据的一种特殊的一种代码，包含有商品的生产国别、制造厂商、产地、名称、特性、价格、数量、生产日期等一系列商品信息。
图4-3 条形码示意图
手持激光条码扫描枪
条码激光枪
条码秤
商业自动化系统： 商业是最早应用条码技术的领域。在商业自动化系统中，商品条码是关键。 POS
（ Point of Sales ）是一个商业销售点实时系统。该系统以条码为手段，计算机为中心，实现对商店的进、销、存的管理，快速反馈进、销、存各个环节的信息，为经营决策提供信息。
大型零售店条形码.doc
条码技术的应用范围
(2) 条码技术在仓储管理中的应用：立体仓库是现代工业生产中的一个重要组成部分，利用条码技术，可以完成仓库货物的导向、定位、入格操作，提高识别速度，减少人为差错，从而提高仓库管理水平。
活跃于物流阶段的条码.doc
条码技术的应用范围
(3) 条码技术还广泛地应用于交通管理、金融文件管理、商业文件管理、病历管理、血库血液管理以及各种分类技术方面，条码技术作为数据标识和数据自动输入的一种手段已被人们广泛利用，渗透到计算机管理的各个领域。
宁夏土鸡贴上条形码
条形码防伪标签
彩色条形码
超市条形码寄包柜
条形码的粘贴位置
条形码的应用
商品条码的种类及编码原则
表10-1 厂家条码和商店条码
加工食品、日用百货等
鲜肉、鲜鱼、蔬菜、水果、熟肉制品及未经厂家编码的加工食品、日用百货等
前缀码、厂商识别代码、商品项目代码等（部分由EAN组织设定，部分由厂家设定）
零售商店店内用商品编码（原则上由零售商店自己设定）
生产、包装阶段（工厂）
陈列、销售阶段（超级市场加工中心、商店）
厂家条码
店内条码
商品对象
编码内容
编码场所
项目
种 类
（一）厂家条码
厂家条码是指商品生产
厂家在生产过程中直接印制
到商品包装上的条码，它不
包括商品价格信息。常用的
厂家条码主要有EAN商品条
码和UPC商品条码两类。
1．EAN—13商品条码
由13位数字组成，即可
用于销售包装，也可用于储
运包装。
EAN—13条码符号：
X13 X12 X11 X10 X9 X8 X7 X6 X5 X4 X3 X2 X1
前缀码（2—3位）：
X13 X12 、 X13 X12 X11
企业代码（4—5位）：
X11 X10 X9 X8 X7、 X11 X10 X9 X8 、
商品代码（5位）： X6 X5 X4 X3 X2
校验码（1位）： X1
（1）前缀码
（X13 X12 或X13 X12 X11 ）：
EAN分配给国家或地区编码组织代码。
EAN 分配给中国物品编码中心的前缀码由3位数字组成，目前EAN 已将“690——695”分配该中国物品编码中心使用。
表10-3 EAN已分配的前缀码
巴拿马
745
拉脱维亚
475
哥斯达黎加
744
爱沙尼亚
474
尼加拉瓜
743
中国台湾
471
洪都拉斯
742
俄罗斯
460 ～ 469
萨尔瓦多
741
日本
45、49
危地马拉
740
德国
40 ～ 44
瑞典
73
波黑
387
以色列
729
克罗地亚
385
挪威
70
斯洛文尼亚
383
中国
690 ～ 695
保加利亚
380
芬兰
64
法国
30 ～ 37
阿拉伯联合酋长国
629
店内码
20 ～ 29
沙特阿拉伯
628
美国和加拿大
00 ～ 13
编码组织所在国家
( 或地区 )/ 应用领域
前缀码
编码组织所在国家
( 或地区 )/ 应用领域
前缀码
古巴
850
塞浦路斯
529
西班牙
84
黎巴嫩
528
意大利
80 ～ 83
希腊
520
巴西
789 ～ 790
英国
50
厄瓜多尔
786
中国香港特别行政区
489
巴拉圭
784
哈萨克斯坦
487
智利
780
格鲁吉亚
486
阿根廷
779
亚美尼亚
485
玻利维亚
777
摩尔多瓦
484
秘鲁
775
乌克兰
482
乌拉圭
773
白俄罗斯
481
哥伦比亚
770
菲律宾
480
瑞士
76
斯里兰卡
479
委内瑞拉
759
乌兹别克斯坦
478
墨西哥
750
立陶宛
477
多米尼加
746
阿塞拜疆
476
土耳其
869
葡萄牙
560
朝鲜
867
比利时和卢森堡
54
南斯拉夫
860
爱尔兰
539
捷克
859
马耳他
535
斯洛伐克
858
马其顿
531
中国EAN—13码的三种结构
结构种类 厂商识别代码 商品项目代码 校验码
结构一 X13X12X11X10X9X8X7 X6X5X4X3X2 X1
结构二 X13X12X11X10X9X8X7X6 X5X4X3X2 X1
结构三 X13X12X11X10X9X8X7X6X5 X4X3X2 X1
当为690—691时，EAN—13码采用结构一
当为692—693时，EAN—13码采用结构二
当为694—695时， EAN—13码采用结构三
注：前缀码并不代表产品的原产地，而只能说明分配和管理有关厂商标识代码的国家或地区编码组织。
EAN商品条码的前缀码不代表商品的原产地.doc
（2）企业代码（厂商识别代码）：
由该国或地区物品编码管理机构分配。
具有企业法人营业执照或营业执照的厂商可以申请注册厂商识别代码。
（3）商品代码：
包括商品名称、商标、种类、规格、数量、包装等信息，由制造厂商负责编制。厂商必须保证每个商品项目代码的唯一性。厂商在编制商品项目代码时，产品的基本特征不同，其商品项目代码不同。
由3位数字组成的商品项目代码有000——999共有1000个编码容量，可标识1000种商品；同理，由4位数字组成的商品项目代码可标识10000种商品，由5位数字组成的商品项目代码可标识100000种商品。
（4）校验码：用于计算机自动校验整个代码录入是否正确，通过计算而来。
例：代码690123456789 X1校验码的计算
步骤：自右向左顺序编号
位置序号 13 12 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1
代码 6 9 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 X1
从序号2开始求出偶数位上数字之和
9+7+5+3+1+9=34 （1）
（1）×3=（2） 34×3=102 （2）
从序号3开始求出奇数位上数字之和
8+6+4+2+0+6=26 （3）
（2）+（3）=（4） 102+26=128（4）
用大于或等于（4）且为10最小整数倍的数减去（4），其差即为所求校验码的值 130—128=2 校验码X1 =2
2、EAN—8条码：
只用于商品销售包装。前缀码和校验码与EAN—13码相同。EAN—8条码无企业代码，只有商品代码。由国家物品编码管理机构分配。
EAN—8商品条码也称缩短版商品条码，用于标识小型商品，它由8 位数字组成。
从代码结构上可以看出，EAN/UCC—8代码中用于标识商品项目的编码容量要远远小于EAN/UCC—13代码。以“690”打头的商品标识代码为例：就EAN/UCC—8代码来说，除校验位外，只剩下4位可用于商品的编码，即可标识10000种商品项目；而以“690”打头的EAN/UCC—13代码，除厂商识别代码，校验位外，还剩5位可用于商品编码，即可标识100000种商品项目。可见，EAN/UCC—8代码用于商品编码的容量很有限。
以下几种情况下，可采用EAN—8条码。
（1）EAN—13商品条码的印刷面积超过印刷标签最大面面积的四分之一或全部可印刷面积的八分之一时；
（2） 印刷标签的最大面面积小于40cm2或全部可印刷面积小于80cm2时；产品本身是直径小于3cm的圆柱体。
（二）店内条码：
是指鲜肉、蔬菜、水果等以随机重量销售或自行分装出售的商品由商店自己完成编制、打印，并在自己商店内部使用的条码。
变量消费单元的鲜肉、水果、蔬菜等应用店内条码
条码技术的优越性
准确度高
通过扫描条码输入数据，其准确度要比键盘输入高得多。研究表明，键盘输入错误率为三千分之一，而条码输入错误率为三百万分之一。
输入速度快
一般来说，条码输入速度为键盘速度的20倍。
制作容易
条码易于制作，对印刷技术、设备和材料无特殊要求。
设备经济实用
条码识别装置结构简单、可靠性高、易操作，价格便宜。
条码带来的效益
对制造商
有利于商品出口，提高商品在国际市场上的竞争力；产品有资格进入国内扫描商店，提高产品在国内市场的竞争力；便于通过扫描销售系统搜集商品信息，了解消费趋势有利于有效地制订生产、销售计划；商品信息的快速收集和分析，有利于商品定价；有利于企业内部的自动化管理。
对批发商
迅速精确得处理订货、送货业务；进行精确、详细的库存管理，防止资金积压；提高对零售业的服务质量；确实掌握商情，提高竞争力。
条码带来的效益
对零售商
对建立扫描系统的商店，条码给零售商带来以下利益，搜集、运用商品信息，增强获利能力；结帐更加迅速、准确；节省人力，防止柜台人员舞弊；使库存、定货、营业分析得到有效管理；便利商品价格变更；对消费者提供更好的服务。
对顾客
获得迅速、友善、正确的服务；防止结帐时出现错误，顾客可安心购物；获得较佳的购物环境。
EAN系统的图书条码（期刊条码）均按照国际物品编码协会与国际标准书号中心的协议规定，利用图书（期刊）本身的ISBN书号（ISSN号），将978（977）作为其前缀码，使ISBN号（ISSN号）条码化。
EAN系统的图书与期刊代码
第三节 商品目录和商品分类体系
一、商品目录的概念
商品目录是指国家或部门根据商品分类的要求，对所经营管理的商品编制的总明细分类集。商品目录是以商品分类为依据，因此亦称商品分类目录或商品分类集。
二、商品目录的种类
按用途编制的目录
生产资料商品目录，消费商品目录。
管理权限的目录
一类商品目录，二类商品目录，三类商品目录。
产销地区编制的目录
地产品目录，进口商品目录，内销商品目录，出口商品目录。
适用范围编制目录
国际商品目录，国家商品目录，部门商品目录，地区及企业商品目录等。
适用范围编制目录
国际商品目录
国际商品目录是指各国际组织或集团制定的商品目录。
国家商品目录
国家商品目录是指GB7635-87，是国务院批准，原国家标准局（国家技术监督局）颁布的国家商品目录，即《国家工农业（商品物资）分类与代码》。
部门商品目录
部门商品目录是指由国务院直属各部委、各专业总公司，根据专业需要所编制颁布的商品目录，专业行强，适用于各专业部门。
企业单位商品目录
地区及企业商品目录，由地区或企业在兼顾国家或部门商品目录的基础上，因地制宜，充分发挥地区、企业的需要而编制的商品目录。
三、商品分类体系
在实际分类工作中，常常是先选择一个主要标志，将商品分成大类，然后再按不同的标志依次地将商品划分成中类、小类直至细目等，这样就形成一个完整的商品分类体系。目前我国常采用的商品分类体系可概括为基本分类体系、国家标准分类体系、应用分类体系等三大体系。
基本分类体系
基本分类体系是按商品的基本使用价值即商品的用途作为分类标志，将商品分为生活资料商品（供衣、食、住、行、用等的商品）和生产资料商品（工业生产资料商品、农业生产资料商品）两大类。基本分类体系对于组织生产和消费水平的宏观调控具有重要作用。
国家标准分类体系
国家标准分类体系
国家标准分类体系是为适应现代化经济管理的需要，以国家标准形式对商品进行科学、系统地分类编码所建立的商品分类体系。 1987 年我国颁布了国家标准 GB7635-87 《全国工农业产品（商品、物资）分类与代码》，这是全国各部门、各地区必须一致遵守的商品分类与商品编码准则。该体系把我国生产的全部工农业产品、商品、物资划分为 99 个大类、 1000 多个中类、 7000 多个小类、总计 36 万多个品种。
应用性分类体系
应用性分类体系是以实用性为原则，为满足使用者的需要进行分类所形成的分类体系。这种分类体系是从处理商品方便角度出发的，没有统一的分类标志，而是根据商品的某些共性加以分类，可以适应不同分类目的的需要，是一种实用性很强的分类体系。如：
1 按原料来源分类：植物性商品、动物性商品、矿物性商品等
2 按加工程序分类：粗制品和精制品
3 按行业分工分类：农产品、林产品、水产品、畜产品、工业品等。
4 按产地分类：进口产品、国内产品、地方产品等。
5 按使用期限分类：耐用商品和易耗商品。
6 按质量分类：优质产品、名牌产品、和一般产品等
