曾 经 有 经 济 学 家 说 ： “ 文 化 就 是 生 产 力 。 ”
中 央 政 治 局 委 员 、 中 央 书 记 处 书 记 、 中 宣 部 部 长 刘 云
山 看 完 《 多 彩 贵 州 风 》说：“ 这 台 节 目 ， 精 彩 、 精 湛 、 精 致 ，
民 族 特 色 浓 郁 ， 从 舞 美 到 服 饰 让 人 耳 目 一 新 。 贵 州 有 非 常
丰 富 的 文 化 资 源 ，要 好 好 开 发 成 文 化 产 业 ，培 育 市 场 主 体 ，
推 向 文 化 市 场 。 ”
“ 多 彩 贵 州 ” 这 一 品 牌 ， 直 接 催 生 了 大 型 民 族 歌 舞 诗 《 多
彩 贵 州 风 》 ， 迎 着 阳 光 一 路 走 来 ， 已 成 为 多 彩 贵 州 的 一 张
国 家 名 片 。 从 2005 年 10 月 1 日 以 来 ， 《 多 彩 贵 州 风 》 已
成 功 商 演 400 多 场 次 ， 海 内 外 观 众 逾 50 万 人 次 。 实 现 了 文
艺 演 出 与 市 场 的 成 功 对 接 ， 成 为 文 艺 演 出 对 接 市 场 的 成 功
范 例 。
据 贵 州 省 旅 游 局 副 局 长 傅 迎 春 介 绍：“ 多 彩 贵 州 ” 系 列 活
动 连 续 性 、强 刺 激 的 对 外 宣 传 声 势 ，产 生 了 非 常 好 的 效 果 。
在 旅 游 业 ， 最 直 接 的 体 现 是 游 客 大 幅 度 增 长 ， 甚 至 到 了 传
统 淡 季 不 仅 没 有 淡 下 来 ， 反 而 出 现 了 需 求 很 旺 的 现 象 ； 旅
行 社 有 组 织 接 待 应 接 不 暇 ， 三 星 以 上 酒 店 接 待 入 住 率 达
80%以 上 。 在 11 月 份 ， 贵 州 依 旧 出 现 了 会 议 、 散 客 团 、 自
驾 车 游 客 有 增 无 减 的 景 象 ， 一 些 重 点 景 区 ， 旅 游 巴 士 、 自
驾 车 穿 梭 不 停 ， 令 人 兴 奋 。 预 计 全 年 旅 游 接 待 将 突 破 4500
万 人 次 ， 旅 游 总 收 入 同 比 增 长 40%以 上 。
“ 宣 传 带 来 人 气 ，人 气 带 来 财 气 。 ” 旅 游 人 数 的 增 长 ，拉
动 了 文 化 产 业 以 及 其 他 相 关 产 业 如 交 通 、 娱 乐 、 餐 饮 甚 至
房 地 产 业 的 发 展 。 换 句 话 说：“ 文 化 就 是 生 产 力 。 ” 没 有 “ 多
彩 贵 州 ” 系 列 活 动 大 手 笔 、高 起 点 的 宣 传 运 作 ，就 没 有 贵 州
旅 游 业 的 大 发 展 ， 也 就 不 可 能 有 效 促 进 贵 州 社 会 经 济 的 良
好 发 展 。
大 力 发 展 以 民 族 民 间 文 化 为 主 的 乡 村 旅 游 和 革 命 历 史 文
化 为 主 的 红 色 旅 游 ， 提 升 各 旅 游 景 区 、 景 点 的 文 化 品 位 ，
将 是 我 省 文 化 旅 游 业 下 一 步 着 手 打 造 的 重 点 。
据 省 文 化 产 业 办 有 关 人 士 介 绍 ， “ 十 一 五 ” 期 间 ， 我 省 将
力 争 使 文 化 产 业 的 增 加 值 以 20%以 上 的 速 度 实 现 递 增 ， 到
“ 十 一 五 ” 期 末 ， 文 化 产 业 增 加 值 占 GDP 的 比 重 达 到 %，
其 规 模 水 平 可 同 铝 及 铝 加 工 业 、 酿 酒 等 媲 美 ， 成 为 新 的 增
长 点 。 “ 十 二 五 ” 期 间 ， 文 化 产 业 增 加 值 力 争 以 24%以 上 的
速 度 递 增 ， 力 争 达 到 28%， 到 “ 十 二 五 ” 期 末 ， 文 化 产 业 增
加 值 占 GDP 比 重 达 5%， 成 为 新 的 支 柱 产 业 。
贵州是一个多民族的省份，有 49 个民族成份，32 个少数民
族，除汉族外，还居住着苗族、侗族、布依族等 17 个世居少数民
族以及其他待识别的共同体。
贵州省 17 个世居少数民族人口及居住地域
民族 人口数（2004 末） 主要居住地域
苗族 476 万
黔东南，黔南，黔西南三个自治州各县，毕节，铜仁地区
各县，六盘水市，贵阳市效区。
布依族 210 万 黔南，黔西南两自治州各县，安顺市，贵阳市，六盘水市
侗族 180 万
黔东南自治州各县，侗仁地区玉屏自治县，江口县，石阡
县，万山特区。
土家族 158 万
铜仁地区沿河，印江县，黔东南自治州镇远县，岑巩县，
遵义市道真自治县。
彝族 93 万 毕节地区各县，六盘水市水城，盘县，六枝县。
仡佬族 62 万
遵义市务川仡佬族苗族自治县，道真仡佬族苗族自治县，
安顺市平坝县，普定县，关岭自治县，铜仁地区石阡县，
毕节地区黔西县
水族 41 万
黔南自治州三都水族自治县，荔波县，都匀市，独山县，
黔东南自治州榕江县
回族 万
毕节地区威宁自治县，黔西南自治州兴仁县，安顺市平坝
县，普定县，六盘水市各县，贵阳市
白族 万
毕节地区大方县，威宁自治县，毕节市，织金县，黔西县，
赫章县，六盘水市盘县
瑶族 万
黔南自治州荔波县，黔东南自治州从江县，望谟县，丹塞
县，榕江县
畲族 万
黔东南自治州麻江县，凯里市，黔南自治州都云市、福泉
市
壮族 万
黔东南自治州从江县、黎平县、黔南自治州独山县、荔波
县
毛南族 万 黔南自治州平塘县、独山县、惠水县
蒙古族 万
毕节地区大方县、毕节市、黔西县、金沙县、纳雍县、铜
仁地区石阡县
仫佬族 万
黔东南自治州麻江县、凯里市、黄平县、黔南自治州福泉
市、都匀市、瓮安县
满族 万 毕节地区黔西县、大方县、金沙县
羌族 万 铜仁地区石阡县、江口县
贵州苗族
概况 苗族是我国人口较多的少数民族之一,历史悠久、分布面广。
在国内主要分布在贵州、湖南、云南、四川、广西、湖北、海南等省
内。苗族又是一个世界性的民族，在五大洲都有足迹，主要分布在泰
国、老挝、越南、法国、德国、英国、加拿大、阿根廷。澳大利亚、
美国等国家。
苗族喜欢聚族而居，且多数分布在远离城市的偏僻山区，以村为
单位聚族而居，与其它民族合村共寨的极少。贵州苗族以黔东南苗族
侗族自治州最多，台江又是全国苗族人口比例最高的一个县，苗族占
全县人口 97%，被称为“天下苗族第一县”。 贵州苗族集中了全国苗
族主要的文化特征，如较大的方言,次方言和多数土语(苗族语言属于
汉藏语系苗瑶语族苗语文，有湘西、黔东、川黔慎三大方言区)，台
江苗族属黔东方言，主要的服饰类型，重要的工艺美术，基本的风俗
习惯，基本类型的耕作文化等等，无不具备，可说是全国苗族文化的
代表。中外许多民族学者，都把贵州作为研究苗族的理想园地，而台
江又是这块理想园地中一颗最亮丽的明珠。
苗族的源流及迁移 (一)源流 苗族源于黄帝时期的“九黎”，
尧舜时期的“三苗”。“九黎”是五千多年前居住有黄河中下游的一个部
落，后与黄帝部落发生战争，即历史所称的“琢鹿大战”。在战争中，
黄帝与炎帝联合，九黎首领蚩尤被黄帝擒杀，余部退入长江中下游，
形成“三苗”部落，建立了三苗国。在四千年前，以尧、舜，禹为首的
北方华夏高部落与“王苗”争战近千年；最后、三苗国被夏禹所灭。“三
苗”失败后，一部分被驱逐到“三危”，即今陕甘交界地带，后又被迫
向东南。迁徙，经过很长时间逐步进入川南、滇东北、黔西北等，形
成后来西部方言的苗族，留驻长江中下游和中原地区的“王苗”后裔，
有部分与华夏融合，另一部分形成商周时期所称的“南蛮”；而居住汉
水中游的，被称为“荆楚蛮夷”。后来，荆楚蛮夷中先进部分逐渐发展
为楚族，建立楚，后进的部分继续迁入黔、湘、桂、川、鄂、豫等省
毗连山区，成为今天东部，中部、方言的先民。
台江境内的苗族先民主要有“黎”和“方”两大部落，“黎”部落有“九
江黎”(九个氏族)，源于古代“九黎”集团，最初居住在黄河下游、山东、
江苏滨海一带；“方”部落源于古代的“虎方”，居住在今西起黄淮平原，
东至山东、江苏滨海一带。这两个部落联盟相近，紧密相处。
(二)迁徙 l、迁徙原因：台江苗族先民最初由祖国的东海之滨
和黄淮平原开始迁徒而来。《苗族古歌》描述迁徙前的情景是这样的；
我们的祖先苦难当／住地的地方平得象木板／到处一片水茫茫／由
于战争和艰苦的生活所迫，才不断迁徙。《迁徙歌》唱道：我们来唱
五支祖／六祖爹妈上高山／迁到西方来过好生活......看出当时有六个
部落迁徒。
2、迁徒的路线:境内苗族先民迁徒的路线大体是:离开。黄河下游、
山东、江苏滨海老家后,向安徽、江西移动，再沿南岭山脉西行，到
达广西、又沿都柳江北上，到达榕江一带住很长一段时间，后因人多
地窄，又分批分期迁往榕江、剑河、台江交界处，最后陆续迁入台江，
形成现在外聚族而后的格局。《苗族古歌》叙述迁徙的路线曾经过的
方休担----粉羊秀寨----纲方细朋----粉羊细乃----翁反翁留----翁整能
----奶达----荣良----最滑----荣广----荣更----荣鹞----荣有----翁有空----
皆养动散----皆养动所----皆养细躲----掌耶蒙----德日西泥----甩西、天
西(今榕江境)----方西(榕江城)----共丢办(榕江沙江六百塘)----娘友娘
路(丹寨)----九商兄汪、杨英杨营，党固松计(今剑河县境)等地居住。
又陆续进入台江东南部的南宫、交密、东扛、交江，方召、翁脚、登
交等乡村，然后向城郊及西北部地势较低的革东、施洞等地迁徙。定
居台江的时间约在两千年前左右。
(三)部落联盟
苗族部落联盟若干个“江略”(氏族)组成，是苗族早期最高一级的社
会组织形式。台江苗族先民主要有“方”、“黎”两个部落联盟，民间常
称为“九江黎”(即九个江略的黎部落联盟，简称九江，汉籍史称“九股
苗”)，“十江方”。这两大部落内部定期或不定期举行各种集会，商议
大事。有的以节日的形式加以固定，在登鲁村和良田九匠，还有部落
集会的遗址；有的在战争或重大事情时，联盟以御敌，在今剑河太拥
乡的“党固松计”地方，苗族九个部落曾在此立有九个石柱，代表九个
部落，然后分支迁往各个地方；雍正十年，曾于台雄杀牛盟誓，反抗
清政府在台拱寨筑城设官；清咸丰五年(1855 年)3 月 15 曰，以张秀
眉为首于今台盘乡掌麻你举行盟誓，起义反清。这些都是部落联盟的
遗风。
(四)江略(又称鼓社)
1、组成和功用。江略是由若干具有共同血缘的家族组成，也称
“鼓社”，是一种氏族组织，同一江略内严格禁止通婚。江略形成于原
始社会而沿袭下来。苗族在自理自治时期，江略管理整个氏族的生产、
祭祀、伦理及纠纷的调解。审判，以及与别的江略进行军事联盟等事
宜、苗族先民就是依靠江略的这些职能来加强内部的凝聚力，维系社
会的安定，推动生产的发展和促进文明的提高。
2、鼓主 江略内部分设若干个职位，各司其职。 第一鼓
主；苗语称嘎略，由江略选举德高望重的老年人担任，是整个江略的
主持者和领导者，地位至尊。平时不苟言笑，严守禁规，吃饭穿衣有
专人服侍，处处显示祖先的民严。 第二鼓主：苗语称嘎雄，协助
第一鼓主处理事务，并专职服侍第一鼓主的衣食住行。如为第一鼓主
披上礼服并先扣第一个纽扣；吃饭时先喂第一鼓主第一口饭，然后第
一鼓主才吃；喝酒时，先请第一鼓主喝第一口酒；祭祀时为第一鼓主
打伞等。 第三鼓主：苗语称嘎佬，由会念诵祭词的人充任，其任
务除了服侍第二鼓主外，还司职祭祀和念诵祭祖词。 第四鼓主：
苗语称顶王，掌管军事。 第五鼓主：苗语称顶宝。掌管财物。
其余的有待尤柳：由第一鼓主的姐、妹夫或女婿担任，参加有关娱乐
表演仪式。嘎那：负责吹笙。嘎当：负责制作和摆设桌凳。喝酿：负
责保管象征江略的“玉碗”。霸糯：由四个会唱古歌的歌师担任，分主
客两边，祭祀时对唱古歌。 台江苗族的江略很多，从血缘上，除
有九江黎，十江方之外。从形式上又可分为“黑江”“白江”两种，祭祀
时，黑江杀枯牛，踩的是长木鼓；白江杀猪，踩铜鼓。民国至解放初，
从节约出发，很多村寨的黑江渐渐演变为白江，祭祀由繁到简。
3、榔社：苗语称榔，有的由一个大寨组成，有的由居住在同
一地域的胞族或若干村寨组成。榔社如遇重大事件或军事行动，均要
举行全榔会议，制定公约，苗语称“告榔”(议榔)。榔社有固定的议挪
坪，坪上立有石柱，义榔时，在此杀牛饮血盟誓，制定榔规及违反榔
规的处分办法。 椰社可说是苗族的立法组织，议榔是原始的民主
议事制度，榔规是不成文的法律，大多逐步形成后来的乡规民约。
榔社没有常设机构。有事才议榔，平时，严格执行榔规，相安无事。
榔头一般推举(或公认)公正严格的长者或里老担任。
贵州苗族文化
苗族文化被人们认为是世界上第三种特殊类型的文化，它介乎
于农耕文化与游牧文化之间，既耕且游。迁徒是苗族历史的主旋律，
他们以迁徒求生存，以迁徒求发展，在这一点上，与游牧民族有相似
之处；但他们却以农耕为业，总是要在某个地方驻足一段时间，然后
再告别这个旧的家园，又去建设另外一个新的家园，这又使他们同农
耕民族有了许多接近的地方。苗族从黄河流域迁到长江流域，遍布湖
南、湖北、四川、重庆、贵州、云南、广西等省区。又渡海到达海南，
有的还越过国境，到达东南亚各国，直至美洲。几百万人，历经几千
年，在大地上缓缓移动，足迹到达东、西两大半球，这是何等的壮举!
他们越走越远，越走越分散，形成了若干支系，但文化传统始终
不丢失。在漫长的历史长河中，由一个目本文化，演绎成多种子文化，
形成了一个庞大而复杂的文化系统。如果其他民族是以某种服饰来作
为标志的话，那么，苗族就是以 170 多种服饰来作为其文化荷号。这
些不同的亚族群符号，产生于各自不同的文化生态环境，有与之相对
应的方言土语和自称，有不尽相同的文化习俗、宗教信仰和群体系统
等等。
在贵州的民族节日中，苗族的节日要占 60％以上。"跳花"一类节
日集会最为普遍，内容大同小吕，都是男女青年的社交活动，但在时
间上、表现形式上以及称呼上却是如此地不同。有的叫做"跳场"、"
跳月"、"跳洞"、"跳年"、"跳花"，有的叫做"玩花坡"、"坐花场"，有
的叫做"芦笙节"、"爬坡节"、"赶秋坡"，有的则叫做"姊妹饭节"、"闹
冲"。虽然一般都过春节，但有些地方却是"过苗年"，而在贵阳、黄
平、松桃等地则是过"四月八"，清水江畔的苗族同胞却是过"龙舟节"。
黔东南的苗族，在鼓脏节杀牛祭祖。此外，还有迎雷节、斗牛节、祭
树节、祭山节、杀鱼节等等数不胜数的节日。
苗族歌舞丰富多彩。歌有许多种，其中古歌和飞歌最富有特色。
舞蹈最有代表性的是芦至舞，集体演奏的芦笙舞有芦笙排舞、芦笙圆
舞、芦笙四方舞、芦笙导舞、芦笙群舞、芦笙芒筒舞、芦笙鼓舞等多
种 形式。苗族的这些歌舞从远古一直延续至今，代代相传，
具有原始古朴的特征。舞蹈注重节奏感，强调步伐整齐，成百上千的
人在一起跳舞，具有惊人的一致性，表现出排山倒海的气势和群体的
威力。
苗族传统节日苗族过去信仰万物有灵，崇拜自然，祀奉祖先。节
日较多，除传统年节、祭祀节日外，还有专门与吃有关的节日。如：
吃鸭节、吃新节、杀鱼节、采茶节等。过节除备酒肉外，还要必备节
令食品。 苗年苗年一般先在正月第一个卯日，历时三、五天或十
五天。年前，各家各户都要备丰盛的年食，除杀猪、宰羊（牛）外，
还要备足糯米酒。年饭丰盛，讲究“七色皆备”、“五味俱全”，并用最
好的糯米打“年粑”。互相宴请馈赠。
杀鱼节多在江边，由妇女带上饭、腊肉、香肠等酒菜，只要捉到鱼，
即燃起篝火，架锅煮鱼直到尽兴方归。 “祭鼓节”苗族民间最大的
祭祀活动。一般是七年一小祭，十三年一大祭。于农历十月至十一月
的乙亥日进行，届时要杀一头牯子牛，跳芦笙舞，祭视先人。食时邀
亲朋共聚一堂，以求增进感情，家庭和睦。 糯米饭是苗族节庆、
社交活动中的必备食品，许多地区的苗族常用糯米面做成汤圆，也作
为节日期间的一种食品。无论婚丧嫁娶必须备有酒、酸肉、酸鱼，否
则视为失礼。
苗族的传统节日有苗年、四月八、龙舟节、吃新节、赶秋节等，其
中以过苗年最为隆重。
苗年
苗年相当于汉族的春节，一般在秋后举行。节日早晨，人们将做好
的美味佳肴摆在火塘边的灶上祭祖，在牛鼻子上抹酒以示对其辛苦劳
作一年的酬谢。盛装的青年男女跳起踩堂舞。是贵州省黔东南苗族侗
族自治州、广西壮族自治区融水苗族自治县等地的苗族人民欢庆丰收，
祈求来年风调雨顺的传统节日。一般在收获季节以后，有的在农历十
月亥日，有的在农历九、十、十一月的卯（兔）日或丑（牛）日举行。
相当于汉族的春节。节日早晨，晚辈将做好的美味佳肴、虔诚地摆在
火塘边的灶上祭祖。在牛鼻子上抹些酒以示对其辛苦耕作一年的酬谢。
姑娘们身着色彩鲜艳、风格各异、刺绣镶边或挑花的蜡染衣裤或长短
百褶裙，佩戴着引人注目的耳环、手测钏等多种银饰物，与英俊的小
伙子们跳起踩堂舞（男的吹芦笙，女的排成弧形翩翩起舞）。入夜，
大铜鼓声传遍 整个村寨。外村寨男青年手提马灯吹着笛子来到村寨
附近的“游方”场去游方（又称“坐妹”、“坐寨”、“踩月亮”等，即青年
男女的社交恋爱活动），村村寨寨歌声不断。通过对歌，钟情男女便
由定情之物--绣有鸳鸯的锦花带连接在一起。苗年若与“吃鼓藏”年相
遇，更为隆重“鼓”为“大家族”之意，“鼓藏”是由家族人共同举行的祭
祖仪式，若干年举行一次，七八年、十来年不等。“鼓藏”前，将“鼓
藏”牛（为鼓藏神喂养三年的大牯牛）排队角斗。届时，大家推举的“鼓
藏头”一主持仪式，杀牛祭祖，还要杀鸡鸭。全鼓的亲戚都要赶来参
加，活动持续十余天。
牯脏节 苗族节日最古老最神奇的是几年不遇的牯脏节。
牯脏节又称鼓社节、拉鼓节、祭鼓节，是苗族地区盛大的传统祭祀节
日。各地节日的周期不尽相同，有 3 年、5 年、7 年、9 年、11 年、13
年举行一次的，也有 30 年举行一次的。因耗资巨大，多数是 11 年
或 13 年举行一次。节期一般在农历九月下旬至十一月上旬。 全
国最大的苗寨贵州省雷山县西江千户苗寨，每 13 年过一次牯脏节，
最近的一次是 1986 年（虎年）农历九月二十二日开始举行的。在节
前的前两年同一氏族的村寨联合选出鼓主，俗称牯脏头，由德高望重，
儿孙满堂的老人担任。鼓主主持筹备祭鼓用品，首先是选祭牛，好好
喂养，不得役用。农历八月选吉日将上届用的鼓从藏鼓岩洞中抬回村
寨，置于鼓场，称为“醒鼓”。然后伐大楠木凿造新鼓，并将新鼓抬入
藏鼓洞，宣布启用新鼓，旧鼓废弃。到了牯脏节，于鼓场杀牛祭鼓，
牛犄角连同头额骨一起，是主祭品。13 天后，欢聚在一起的三、四
万各族群众，要踩芦笙 7 至 9 天。平时不许启用的祭祀重器铜鼓，也
要抬出来为歌舞伴奏，谓之跳铜鼓。 节日里杀猪要说“亲吻大
官”；拿刀来要说“拿叶子来”；用稻草烧猪，要说成“拿被子给官盖”；
吃饱了，说是“满仓满库”；开猪脑说是“开仓门”。总之，说话要取富
贵吉祥。 跳铜鼓和踩芦笙同时进行。铜鼓场上中老年人居多，芦
笙场上，多为男女青年，吹芦笙的小伙子要轮流为姑娘们领舞，姑娘
们花衣银装，里三层外三层地围成大圈，踏步摆手起舞，小伙子在踩
芦笙的最后两天，可向看中的姑娘讨花带。姑娘们甚至会把贵重的银
项圈、手表等当信物挂到意中人的芦笙芒筒上，每有此情，全场欢呼，
衷心祝贺。铜鼓场中央摆着两大缸米酒，两个小伙子捧着盛满酒的大
牛角杯，以竹棍敲着牛角，在舞者中选择敬酒对象。被选中者要倾杯
而饮，不能用手接杯，否则就得从新来过。这种饮酒法叫作“喂牛”，
因为牛是极受尊重的。 “牯脏节”因隔年较长，一般不轻易举行。
因此，每当节日来临，人们异常兴奋，为了观看这一神奇的传统节日，
牯脏场上往往出现人山人海的盛况。
吃新节
也叫“新禾节”。“吃新”是居住在清水江和都柳江中上游的苗族节日
之一。没有统一的规定日期。按照习惯，在收获的季节里，找一块稻
谷长势最好的田，大家就在这里欢庆“吃新节”。相传很古的时候，人
间没有谷子，只有天上告呼（雷公）掌管的谷子国有谷子，人们只好
打猎为生。为了得到谷种，苗族的老祖先告劳拿了九千九百九十九种
珍禽异兽到谷子国换了九斗九升九碗谷种，放在仓库里，等来年开春
播种。可是有一天晚上，胳膊很长很长的阿乌友，手扒着天边，借着
天灯的光，踩着石头，舂蕨粑根，不小心将天灯打翻，恰恰掉落到木
板仓顶上。结果起火，火越烧越大，谷种在仓里哭喊连天，最后乘着
烟飞上了天，跑回了告呼家。告劳去找告呼，请他劝回谷种，可是告
呼硬说谷种没上天。没办法，告劳又和告呼商量,再拿九千九百九十
九种珍禽异兽去换回谷种。嘴巴磨破了九层皮，嗓子说干了九坛水，
告呼死活不答应。告劳想了九天九夜，终于想出了一条计策：等谷子
成熟的时候，派一只狗到稻田里打几个滚，让谷子沾在毛毛上带回来。
古历七月十三日早上,狗要出发了，告劳又交待：要取谷子杆有五尺
高、谷穗有五尺长的谷种。但因狗走的太急，到南大门时，不小心绊
了一跤，把告劳交待的话记颠倒了，结果跑到只有五寸长的稻田里,
赶忙打了几个滚就往回跑。计策被告呼识破了，当狗走到天桥时，告
呼早派了九十九个彪壮的武士一把守桥头，他们把狗打落到天河里，
他们想天河又宽又深，狗只有死路一条。可他们万万没想到，狗落入
天河后赶紧把尾巴翘得高高的露出水面，费了九牛二虎的力气，游过
天河回来了，尾巴上还沾有九粒谷种。告劳有了谷种，赶紧犁田撤种，
到了古历六月六日这天，秧尖上抽出了一串狗尾巴一样的谷穗，一个
月后，金闪闪的谷穗成熟了。古历七月十三日，正是取得谷种一年的
日子，告劳这天摘了九升谷子，煮了一大锅香喷喷的白米饭。他先舀
了三大碗给狗吃了，然后自己才尝新。剩下的谷种，年年播种，使人
们都吃上了白米饭。为了记住取谷种的日子，将七月十三日定为吃新
节，一直传下来。节日这天，家家都用新谷做饭，天刚破晓，人们便
带上新米饭、酒、鸡、鸭、鱼、肉来到田间，祭过先人之后，宴席开
始，大家围成一个圆圈，每人将手中的酒杯举到下一位的唇边，老人
一声令下，大家接连欢呼三声，便互相敬又酒，一饮而尽。顿时田间
笑声回荡，对歌、踩塘、跳芦笙等传统的文体活动开始，直到黄昏。
四月八
农历四月初八，是贵州省贵阳市附近苗族人民纪念古代英雄“亚努”
的传统节日。相传在很早很早以前、苗族人民就在富庶的格罗格桑
（今贵阳附近）休养生息，过着幸福、美满、丰衣足食的生活。为了
抵御统治者官兵的攻打，足智多谋的首领“亚努”率众英勇抗击，给来
犯者以沉重打击，但终因寡不敌众，不幸于四月初八牺牲，葬在“嘉
八许”（今贵阳市喷水池附近）。为了纪念“亚努”英烈，至今每逢农历
四月初八，身穿节日盛装的 苗族人民，都要从四面八方汇集到贵阳
市喷水池旁集会。届时，喷水池旁红旗招展，人如潮涌，吹笙奏笛、
对歌传情、耍狮子、玩龙灯、打球、比武热闹非凡。小伙子的芦笙比
赛别有情趣，他们边吹芦笙边做快速旋转、矮步、倒立等技巧。夜晚，
贵阳市和喷水池一带灯火辉煌，如同白昼，到处欢歌曼舞，一派欢乐
景象。
舟溪芦笙节
居住在凯里舟溪一带的苗族。在农历正月十六至二十日要过芦笙节。
芦笙堂设在舟溪井坎边的河沙坝上。正月十六日的清晨，几位主持芦
笙堂的老人，扛着芦笙来到井坎查看碑文，念道：“吹笙挑月，乃我
苗族数千年来盛传之娱乐活动。每逢新年正月，各地纷纷仿效，以娱
乐而贺新年，更为我苗族自由配婚佳期……”念完后倒出葫芦里的米
酒，先在碑石上和芦笙堂中央，喷酒数口，各人又饮一大口，吹响了
第一支芦竺曲；这时带着银花首饰，穿着艳丽节日盛装的姑娘和小伙
子们随着悦耳的曲调翩翩起舞。小伙子们向意中人索取花带，姑娘们
则将花带系在中意的小伙的芦笙管上。三天过去了，青年男女各自物
色了心中的伙伴。这时主持芦笙堂的老人，仍然背着米酒，在碑石上
和芦笙堂上喷洒米酒。堂中央插上草标。此后芦笙高挂，直到五谷归
仓，农历“苗年”，才能取下，直吹到芦笙节。第四天是闹春，青年情
侣，自由谈唱，交融感情，互送信物。
龙舟节
龙舟节是每年农历五月二十四至二十七日，此时万人盛装，云集江
边，参加龙舟出发前的献祭活动。比赛开始，几十条龙舟破浪前进，
两岸锣鼓、礼炮齐鸣，观众呐喊惊天动地。岸上还举行对歌、跳芦笙
舞等活动。入夜，余兴未尽，青年男女相聚对歌，倾诉真情。
捕鱼节
捕鱼节是贵州中部独木河及南明河两岸苗族的节日。独木河发源于
云雾山，在贵州境内北流至尤里、福来交界处与南明河汇合，再北流
注入乌江。这个节日最初是在播种插秧需要水时，苗族人民在河边祈
祷龙王降雨的求雨节，但年长月久，就逐渐演变为捕鱼节了。节日时
期各地不一，从三月到六月，由各寨善捕鱼而有威信的“渔头”商定。
届时，青壮男子都要前往山上采集树叶作“闹药”，到河中闹鱼捕鱼，
妇女则在家中备办腊肉、香肠、糯米饭和酒。中午时，全家老少都穿
着盛装，携带酒肉到河边进餐。食毕，男吹芦笙。女唱山歌，尽兴欢
乐。到夕阳西下时，才带着鲜鱼回家，另设宴招待亲友或以鱼馈赠他
们。
吃信节
吃信节，是贵州省合江县包寨一带苗族人民的节日，历时四天，时
间在每年的农历六月“信”（戊）日（根据干支纪年计算）。届时，远
嫁他乡的苗家姑娘，极尽梳妆打扮，穿着如花似锦的衣裙，佩戴琳挪
满目的银饰物，满“载”节日礼品，跋山涉水回家探望父母乡亲。节日
期间，全寨欢腾，鼓乐齐鸣，吹起芦笙，翩翩起舞，到处洋溢着节日
的欢乐。百嗄雅山脚、翁雅河畔，人声鼎沸。斗牛、斗雀、跳芦笙、
拔河、打球等比赛场上，喝彩声此起彼落。钟情青年男女相邀到树林
里，溪水边对山歌，互相倾诉爱慕之情。
花山节
花山节，又称“踩花山”、“耍花山”或。“踩山"，也叫 "跳场"或"桃
花"，是贵州省西部、中部，云南省东南部和四川省南部苗族人民的
盛大节日。日期不尽相同，有的在农历正月，有的在五月、六月、八
月下旬不等。节前，几个苗寨联合产生花山会的三人领导小组，连任
三年、七年、十二年不等花场在地势平坦的风水宝地届时，披上节日
盛装的“花场”，灯笼高悬，彩旗飞舞。花杆矗立。身穿对襟短衣，头
缠青色长布，腰来大市带的男子和身着节日盛装、精心梳妆打扮的妇
女，吹着芦笙、吹呐，敲着铜鼓，载歌载舞，从四面八方云集会场。
芦笙舞贯穿花会始末，赛歌是花会的主要项目，爬杆比赛最引人瞩目。
舞狮、武艺竞赛、斗牛、赛马活动，各地不尽相同或兼而有之。芦笙
舞给人一种轻松活泼之感，衣着鲜艳的姑娘和着小伙子芦笙的旋律起
舞，有的是几个男子一字排开，边吹边舞，姑娘们围绕芦笙队，转圈
而跳；有的是小伙子吹笙在前，姑娘联臂纵舞于后，或全场数百人随
乐齐舞，歌舞升平，令人心旷神情。舞狮活动别有情趣，在矗立的花
杆顶端悬挂一个猪头（或一只鸡）、两瓶美酒，舞狮毕，比赛爬花杯。
花杯是用一棵剥皮的松树制成，又高又滑又细，要想取胜是很困难的，
人们常常采用人梯的办法摘取胜利品。爬花杆表演最富有民族特色。
表演者边吹笙，边绕杆旋转起舞。一个鹞于翻身上杆，头朝下，双腿
交叉紧紧绞住杆子倒挂，吹奏芦笙，一个鲤鱼打挺，身体倒转一百八
十度，循环反复一直攀到杆顶亮相。表演者双脚夹住花杆倒挂。吹着
芦笙下滑，距地面数尺时，一个筋斗翻下，轻盈自如，赛过体操运动
员的技巧，博得全场喝采。妇女的绩麻穿针比赛，饶有风趣，比赛搓
麻绳、穿针引线的质量、速度。勤劳、智慧的结晶为她们带来节日欢
乐。花山会是青年男女社交的机会，钟情的姑娘会被小伙子撑开的花
伞拢去，互相依偎着，倾诉衷肠。花山会到处洋溢着节目的气氛，充
满着真挚的友谊，纯洁的爱情。
砍火星节
苗族传统节日。流行干贵州关岭一带。节日内容主要是规定乡规。
根据不同姓氏，节日的时间也不尽相同。大致为七月、八月和九月二
十七日不等。一年一度，按氏族中的人户，轮流值年，值年负责召集
大家商讨乡规和有关大事，然后值年家要备酒杀鸡，请大家喝“合心
酒”，并把鸡头敬给下一届值年。循环轮流轮到谁家值年，就在谁家
举行聚议和饮"会心酒"。
客家年
苗族的客家年就是春节。在农历三十晚上，家人团聚，不许外人打
搅。他们用半掩门放鞭炮以示此时来人不许入内。初一清晨继续燃放
鞭炮，敬祖先，除邪恶。人们用两手做栏牛、拦羊状，嘴里说：“赶
牛，赶羊……”以示六畜兴旺，然后吃年饭。初二开始身着盛装的苗
家人走乡串户，互相祝贺节日。好客的主人对来宾要敬酒三杯。家家
洋溢着节日的欢乐。青年男女聚集在村前寨旁的草坪上，吹芦笙，弹
月琴，跳舞唱歌，有些地方还要举行“踩花山”、“并牛”等活动。
晾桥节
贵州黔东南苗族侗族自治州三穗县苗乡寨头的传统节日，也叫“二
月二”。相传寨头人原住在也雾山，因寨头土地肥沃，全寨人一起搬
进寨头。搬家那天，龙也要跟着搬，但石屏河水挡住了龙的去路，于
是寨里的构罗（长老）们商议一下，决定架桥把龙接来，因龙象征吉
祥幸福。全寨十二房都要接，所以这座桥就修了十二个桥墩。桥修好
了起名为“接龙桥”，桥是农历二月初二造的，为了纪念这个日子，每
年这一天寨头苗家十二房各抬一头猪，在桥上宰杀。
龙船节
龙船节，有的地方又称“龙舟节”，是贵州省黔东南苗族侗族自治州，
松桃苗族自治县和湘西土家族苗族自治州等地苗族人民的传统节日，
一般在农历五月初五举行。届时，清水江畔，彩旗飘舞，人如海，歌
如潮，几十只装饰一新的青、红、黄龙舟一字排开，泊在争相竞发的
起跑线上。 “风调雨顺”、“五谷丰登”的旌旗迎风“哗哗”作响。每条船
上三四十名运动健儿，上着对襟短衣，腰系绣花带，下穿阴丹士林布
裤，头戴精巧的斗笠，个个精神抖擞，集中待命。德高望重的鼓师和
标致英俊的少年擂鼓呐喊，指挥龙舟行进在宽阔的江面上，龙船似离
弦飞箭，两岸的欢呼声，喝彩声响彻天空。竞赛结束，男女青年随芦
笙、吹呐、竹笛、芒筒、月琴、木叶等乐曲声翩翩起舞。跑马、斗牛、
踩鼓和“游方”活动相伴举行，增加了节日浓郁的气氛。节日里，出嫁
的姑媲精满载鸡鸭、棕粑回娘家探望。
姊妹节
苗族传统节日。流行于贵州省黔东南苗族地区。每年春天，那里的
苗族妇女要过一次“姊妹节”，吃上一餐“姊妹饭”。节日的早上，寨子
里的姑娘们便去田里捉鱼，准备“姊妹饭”、不管她们到哪家田里捕捞，
都会受到欢迎。妇女们吃完“姊妹饭”后，便各自带上事先准备好的彩
色糯米饭，到游方场找小伙子对歌。小伙子想要吃到糯米饭，必须在
对歌中取胜。除对歌以外，妇女们可以随意参加各种娱乐活动．出嫁
的姑娘也要回娘家过“姊妹节”。
爬山节
苗族的爬山节亦称“爬坡节”，形成至今已有上千年的历史了，每年
农历的三月下旬里的“马日”（古代用十二生肖记日），即农历三月十
九日这天举行。届时居住在黔东南凯里地区的苗族人民聚集在香炉山
上，他们在山上对歌斗雀，歌山人海，热闹非凡。青年男女边唱歌边
沿着曲曲弯弯的山间小路向山顶攀登。一路春风一路歌，苗族的飞歌、
情歌、酒歌、古歌洒满山坡，最先到达山顶的被誉为“爬山英雄”，受
到大家的尊重。得到姑娘们的青睐。相传香炉山爬山节是纪念苗族的
英俊青年阿补和玉帝小女儿阿别的。玉帝的小女儿阿别向往人间的自
由生活，顺着山顶飞下来，与聪明能干、忠厚善良的阿补结为夫妻并
生有三个女儿。一天黎明全家人正在高兴之际忽然鸡叫头遍。玉帝规
定每天鸡叫三遍时为朝拜时，阿别若不能及时赶到，必有大祸临头。
心急如火的阿别在山顶向天空飞奔时一脚将香炉山顶登垮了六层。香
炉山没了山顶，阿别再无法下凡了，玉帝也因没有山顶不能享受人间
香火，便罚阿补变为香炉，供烧香之用。为了纪念阿别和阿补的忠贞
爱情，苗家人便在阿补变香炉这天过一年一度的爬山节。
杀鱼节
居住在贵州省贵定一带的苗族人民每年农历三月初九都要过杀鱼
节。这天，人民起早来到河边，叉起河里的鲜鱼，在河边煮着吃，边
吃边唱山歌，吹芦坚，祝愿风调雨顺、五谷丰登。
祭鼓节
这是苗族的传统祭祖节日。十二年一大祭，六七年一小祭。传说，
人类的妈妈“妹榜妹留”是从枫树的树心里生出来的，他们死后还要回
到枫树里去，人死后灵魂也要回到老家去才得安息。祖宗的老家在树
心里，木鼓就是象征祖宗安息的地方。后来祭祖，“祭祖”喊成了“祭
鼓”了。沿袭到现在祭鼓就是祭祖了。祭鼓是以“缰略”为单位举行的，
一个“缰”是一个始祖传下来的有血缘关系的亲族，他们共同敬奉一个
认为祖宗的灵魂住在里面的木鼓。祭鼓节那天，每家准备一头水粘牛，
也可以几家准备一头，或买些牛肉。先放牛角斗，几百头牛一起角斗，
场面是很壮观的，然后再宰杀敬供。按习惯，不论是来庆贺的亲友，
还来看斗牛的客人、过路的商贩，一律留下，不准走，人越多，主人
脸上越光彩。
跳花节
苗族传统节日。流行于贵州关岭地区。这是关岭地区苗族时间最长、
规模最大的节日。据说是为多年不生育的夫妇们举行的娱乐盛会。现
在远超出这个范围。节目多在正月举行，为期三天左右。白天，吹芦
笙、口弦，唱歌跳舞。晚上，对歌，谈情说爱，老人围在篝火旁饮酒
畅谈。参加者有时上万人，男女老幼竞相赴会。
贵州苗族银饰 苗族普遍喜戴银饰，男女皆然，而以青年妇女为最。
明代郭子章的《黔记》郑五九就有黔东和黔中苗族“以银环、银圈饰
耳”的记载。到清代，使用银饰盛极一时，不仅很普遍，而且数量多。
如黔东苗族妇女，头戴银花，耳戴银环，项戴银圈，“以多为富”。苗
族的银饰，均为本民族男工匠所制，以黔东南和湘西的工艺最高。成
品有粗细两类：粗件如黔东黄平、炉山、台江一带的扣环项链、实心
项圈、实心手镯等，一般不要求精工制作，用银份量大，佩戴的目的
是显示富有。但也有较为精工的泡项圈、泡手镯、空心钻花项圈和手
镯等，制作虽较为费工，但用银较少。细件很精致，著名的如黔东清
水江、舞阳河两岸的银花、围腰链、银羽、银泡、银雀、银索、银冠、
银罗汉、银铃，湘西和黔东北的银链、银花、银耳环、银牙签、银铃、
银蝴蝶、银牌、银披肩以及祭祀用的银冠等。制作这类银饰费工极大，
有的要经过多程序的加工，如制银索，要将银拉成细如白发的银丝，
然后集数十根银丝编成每面呈“人”字形的六棱银索。黔东的银冠，更
是集银饰工艺之精华，在面积不大的冠架上，焊接的银花、银铃、银
雀、银蝴蝶、银针、银签等饰物，重约三、四十两，有数十件甚至百
件之多，件件都是精工之作，闪耀着苗族人民的智慧之光。
苗族银饰冠于中国五十五个少数民族之首，世界上恐怕也没有其
他任何民族银饰艺术能与之媲美。 如古老而原始的歌乐舞一样，
苗族最早的银饰艺术萌芽于巫术图腾活动之中。苗家笃信银器能驱邪
逐崇、防阴气戕害。古时苗民戴上银脖圈，据说能战胜作恶的“老变
婆”，确保合家平安。闻名遐迩的黔东南苗族大银角，其造型源自祖
先蚩尤“头有角”的形象，旨在祭祀祖先、获得其保佑。他们在日常生
活中对银饰爱惜备至，奉若神明。他们创造了各式各样图案、款式的
银饰造型，既散发出浓郁的乡土民间气息，又表现出深厚的民俗文化
内涵，同时也显示了一个大民族的辉煌与气势。 苗族银饰与服饰苗
族女性的银饰制品种类繁多，从使用部位来划分，可分为头饰、脖饰、
手饰、脚饰及衣饰五大类。头饰有银梳、银簪、银角、插花、银雀、
耳环、耳柱、凤冠、银沧签等；脖饰有劲圈、压领等；手饰有手镯、
戒指；脚饰有脚圈之类；衣饰则有银片、银牌、银沧、响铃、钮扣、
腰带链等等。
项圈和压领有扭丝、扁条、响铃、翻边等花样；手镯有小米、圆
柱、竹节等不同式样；戒指又有四方、马鞍、四连环等种类；衣饰银
片中有衣肩银片、衣角银片、衣袖银片、背带银片等门类。
银饰图案的题材多以苗族人民生活中习见的花鸟鱼虫、飞禽走兽
为制作内容，也有少量传统民俗戏文、传说人物、场景、山雀、蝴蝶、
蜈蚣，田里的鱼虾、田螺，树上的桃子、石榴，门前房后的莲花、菊
花、水仙、牡丹，畜圈里的牛、马、鸡、兔，甚至箱子里的古钱、元
宝，男人们把玩的唢呐、刀剑等，但凡眼下所见，都成为银匠手中取
之不尽，用之不竭的创作题材。
各样组合搭配而成的银饰纹样，在苗家服饰中都表示各种不同的
象征意义。蝴蝶、锦鸡、龙、凤纹样与苗族神话传说有着千丝万缕的
内在联系；而“八仙过海”、“双凤朝阳”、“龙凤呈祥”、“双狮夺宝”等
纹样，是按传统民俗的习惯分别表达神通广大、祥瑞喜庆、男女恩爱、
发家致富的吉祥涵义。
苗族的银饰，有如苗家人的太阳，千百年来给苗族生存的世界带来
光明与祝福，向寂寥的宇宙和回归的内心投射出灿烂之光，从而产生
出支掌苗家人生活美好的巨大精神力量。
贵州苗族盛装 苗家的女人们在隆重场合所穿的盛装，从对襟绣
花上衣、绣花裙、百褶裙，到围腰、绣花鞋等，全由她们亲手缝制。
种棉、织布、染色、剪裁、缝制和刺绣，无一不是乡民自己手工完成。
她们按照祖传的样式和自己的需要制作这一切。他们的衣饰多为对襟
大开口绣花衣，青色百褶裙，外套由长条绣花飘带组成。衣饰底色多
为黑色或深蓝，这对于衬托服饰上边白花花的银饰有别样的好处。唯
有深色底上刺绣的红黄蓝绿与银饰闪亮的素洁对比，方可显得缤纷鲜
活。各种刺绣工艺飞针走线皆清晰、明朗，正因为布料的浓重才反衬
出刺绣的明丽，刺绣的明丽又恰到好处地反衬出银饰的朴实无华。浓
重的布料，明丽的刺绣与闪亮而质朴的银饰三位一体，互相映衬，构
成相辅相成的互补关系，达成了视觉上平衡而完美的艺术效果。
花衣银装 假若盛装的苗族姑娘汇聚在一起，那一定会变成一
个美丽的银色世界。喜戴银饰是苗族姑娘的天性，她们挽发髻于头顶，
戴上高约 20 公分左右，制做精美的银花冠，花冠前方插有 6 根高低
不齐的银翘翅，上面大都打制着二龙戏珠图案。有的地区，银冠上除
插银片外，还插高约 1 公尺的银牛角，角尖系彩飘，更显的高贵富丽。
银冠下沿，圈挂银花带，下垂一排小银花坠，脖子上戴的银项圈有好
几层，多以银片打制花和小银环连套而成。前胸戴银锁和银压领，胸
前、背后戴的是银披风，下垂许多小银铃。耳环、手镯都是银制品。
只有两只衣袖才呈现出以火红色为主基调的刺绣，但袖口还镶嵌着一
圈较宽的银饰。苗家姑娘盛装的服饰常常有数公斤重，有的是几代人
积累继承下来的。素有“花衣银装赛天仙”的美称。苗家银饰的工艺，
华丽考究、巧夺天工，充分显示了苗族人民的智慧和才能。
苗家姑娘的裙子叫百褶裙，但实际上一条裙子上的褶有 500 多个，
而且层数很多，有的多达三、四十层。这些裙子从纺织布到漂染缝制，
一直到最后绘图绣花，都是姑娘们自己独立完成，再加上亲手刺绣的
花腰带，花胸兜，真是异彩纷呈，美不胜收。
贵州苗族习俗 苗族十分注重礼仪。客人来访，必杀鸡宰鸭
盛情款待，若是远道来的贵客，苗族人习惯先请客人饮牛角酒。吃鸡
时，鸡头要敬给客人中的长者，鸡腿要赐给年纪最小的客人。有的地
方还有分鸡心的习俗，即由家里年纪最大的主人用筷子把鸡心或鸭心
拈给客人，但客人不能自己吃掉，必须把鸡心平分给在座的老人。如
客人酒量小，不喜欢吃肥肉，可以说明情况，主人不勉强，但不吃饱
喝足，则被视为看不起主人。
婚俗 在青年男女婚恋过程中也必不可少的食品是糯米饭。
湖南城步的苗族把画有鸳鸯的糯米粑做为信物互相馈赠；举行婚礼时，
新娘新郎要喝交杯酒，主婚人还要请新郎、新娘吃画有龙凤和奉娃娃
图案的糯米粑。
食俗 大部分地区的苗族一日三餐，均以大米为主食。多先把
稻谷晒干倒入碓中舂去米糠，现舂现吃，每次舂 3—5 斤。现在不少
地方已用电力、水力碾米了。 油炸食品以油炸粑粑最为常见。油
炸粑粑是先把粘米和少量的黄豆浸泡后，打成浆状，再把打好的稠浆
舀入铁皮制成的模具内放入滚油中炸，呈金黄色即可。如再加一些鲜
肉和酸菜做馅，味道更为鲜美。 肉食多来自家畜、家禽饲养，四
川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之说。狗肉
性热，有暖腹健胃，强食滋补的作用。苗家的食用油除动物油外，多
是茶油和菜油。以辣椒为主要调味品，有的地区甚至有“无辣不成菜”
之说。 苗族的菜肴种类繁多，常见的蔬菜有豆类、瓜类和青菜、
萝卜，大部分苗族都善作豆制品。住在高寒山区的苗族，喜欢用白水
将蔬菜煮成淡菜吃。四川的苗族还把豆浆做成豆花，用以待客。
各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸汤家家必备。酸汤是用米汤或豆
腐水，放入瓦罐中 3-5 天发酵后，即可用来煮肉，煮鱼，煮菜。夏天
在黔东南，客人进门，主人总先送上酸汤，喝罢顿觉酸凉解渴。
苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、鸡、鸭、鱼、肉都喜欢腌
成酸味的。苗族几乎家家都有腌制食品的坛子，统称酸坛。 苗族
酿酒历史悠久，从制曲、发酵、蒸馏、勾兑、窖藏都有一套完整的工
艺。咂酒别具一格，饮时用竹管插入瓮内，饮者沿酒瓮围成一圈，由
长者先饮，然后再由左而右，依次轮转。酒汁吸完后可再冲入饮用水，
直至淡而无味时止。咂酒一经开坛，剩酒无论浓淡，均不复再用。
日常饮料以油茶最为普遍。湘西苗族还特制有一种万花茶。除茶外，
酸汤也是常见的饮料。 典型食品主要有：血灌汤、辣椒骨、苗乡
龟凤汤、绵菜粑、虫茶、万花茶、捣鱼、酸汤鱼等。
贵州苗族芦笙文化 金色的秋天，是苗家制作芦笙的大好时节。
每到此时，苗族小伙子便从山上砍回金黄的笙竹，开始削竹、制簧、
安箍。于是一把把大小不同的芦笙随着一代新的芦笙手制造出来，并
奏出一首首悦耳动听的曲调，引来姑娘的笑声和青睐。 芦笙是苗
族传统的簧管乐器，在苗族地区广为流传。据文献记载，芦笙已有
3000 多年的历史。远在唐代，宫廷就有了芦笙的演奏。当时芦笙被
称为“瓢笙”。清人陆次云在《峒溪纤志》一书中，对芦笙的形制和苗
族男女“跳月”时演奏芦笙的情景作了具体的描绘：“（男）执芦笙。
笙六管，作二尺。……笙节参差，吹且歌，手则翔矣，足则扬矣，睐
转肢回，旋神荡矣。初则欲接还离，少且酣飞扬舞，交驰迅速逐
矣。”由此看出芦笙在古代苗族人民生活中的作用和地位。现在芦笙
的形制已发生了很大变革，分大、中、小等多种类型。均由笙管、笙
斗和簧片三部分构成。常用的芦笙管 6 根，外侧开有接音孔，下端装
置铜簧，插入一长形木头葫芦内，每簧一音。在每二三根笙管上端合
套竹管作为共鸣管。小芦笙的管长十几公分，大芦笙长四、五米不等。
低音芦笙类中，有在大竹筒内装一细竹管，发音者称为“芦笙筒”。现
经改革，笙管数增至 20 余根，每管上端均套用薄铜皮制作的共鸣管，
音域可达两个八度又五度。芦笙音色明亮浑厚，男女均可吹奏。每当
过年，婚嫁喜事，起房盖屋，人们总要手捧芦笙，载歌载舞，以此抒
发自己的欢乐和感情。 自古以来，芦笙吹奏，都要配合舞蹈，边
吹边舞。不过根据各地区习俗的不同，芦笙的演奏也有所差异。贵州
黔东南苗族地区的“踩芦笙”，规模宏伟，芦笙高大，芦笙队伍演奏的
芦笙，音乐丰富，乐声雄厚，气势磅礴，动人心魄。芦笙手们一边吹，
一边熟练地做出倒立、滚翻、吊挂、倒背、爬竿、叠罗汉等高难动作。
有的地区则以芦笙独舞和双人舞见常，旋律明快，节奏自由，技巧娴
熟，引人入胜。有的地区芦笙较小，男吹女舞，节奏平稳舒缓，耐人
寻味。这些不同风俗的芦笙技艺，汇聚成一束富有民族特色的艺术奇
葩，代代相传，永不衰退。
另外，芦笙不仅是一种单纯的民族乐器，而且是苗族男女青年成婚
的重要“媒介”。通过它能使豆蔻年华的青年，互相了解，产生爱慕，
结为伉俪。每当风清月夜，有情的小伙子手捧心爱的芦笙吹一首婉转
悠扬的爱情曲，姑娘们闻声，就心领神会，以清脆的歌声相对，这种
恋爱方式，外行人是听不懂的，内行人，一听自明。因此，芦笙在苗
族人民心目中是神圣的，珍贵的，家家离不开它。
