库存周转大于 180 天商品分析\处理\改进方案
研究目的:分析华北区各店铺周转天数大于 180 天商品的构成及存在问题
对降低此类商品制定阶段目标和标准
对必要商品制定处理方案
对基础管理方面的问题提出具体工作要求,修正规章制度
数据来源: \\jianmart\数据中心\周报表\库存周转统计
数据准确度:总量数据无误差
结构数据以”库存周转统计（门店）”文件数据为基础,参考” 库存周转
统计（门店）” \”华北区周转天数对比表”文件数据
分析数据中”采购囤货\”” 采购\物流订货+调拨”\” 存在 2 次订货”三项数据统计存
在 1%-5%的误差
名词解释: 周转大于 180 天商品—包含大于 360 天和无销售商品
采购囤货---不含烟\酒\新品,主要为有采购联络函及 OA 通知的副食粮油等商品
一. 华北区各店铺周转天数大于 180 天商品库存总金额占比分析
单位:万元
大于 180 天
门店
库存金额合
计
金额合计 占店比
占比与华北
区占比差异 显在原因
XX 店 % %
XX 店 % %
XX 店 % % 整体经营
XX 店 % %
XX 店 % %
XX 店 % %
XX 店 % %
XX 店 % %
XX 店 % % 外阜
XX 店 % % 整体经营
XX 店 % % 外阜
XX 店 % %
XX 店 % %
XX 店 % %
XX 店 % % 整体经营
XX 店
% %
计算口径和门店不一致,以
10/11/12 商品为主
合计 % %
占比 % % % %
小结:
1. XX 店\XX 店\XX3 家店铺占比明显比华北区平均占比偏高,显在原因为整体经营问题造
成店铺整体周转慢;
file://jianmart/%E6%95%B0%E6%8D%AE%E4%B8%AD%E5%BF%83/%E5%91%A8%E6%8A%A5%E8%A1%A8/%E5%BA%93%E5%AD%98%E5%91%A8%E8%BD%AC%E7%BB%9F%E8%AE%A1
2. XX 店\XX 店偏高的显在原因为地域偏远,直配\协配路途较长,送货成本高造成安全库存
较其他店铺高,因此周转比北京地区店铺蛮 5-10 天.
3. XX 店\XX 店为北京郊区店铺,店铺 2007 年整体周转比华北区慢 3-9 天.
二. 华北区各店铺周转天数大于 180 天商品库存配送方式占比分析
单位:万元
大于 180 天
门店
库存金额合
计 金额合计 直配 直流 协配 日配 自采
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
合计
占比 % % % % % % %
大于 180 天
门店
库存金额合
计占比 金额合计占比 直配占比 直流占比 协配占比 日配占比 自采占比
XX % % % % % % %
XX % % % % % % %
XX % % % % % % %
XXX % % % % % % %
XXX % % % % % % %
XXX % % % % % % %
XXX % % % % % % %
XX 店 % % % % % % %
XX 店 % % % % % % %
XX 店 % % % % % % %
XX 店 % % % % % % %
XX 店 % % % % % % %
XX 店 % % % % % % %
XX 店 % % % % % % %
XX 店 % % % % % % %
合计 % % % % % % %
小结:
1. 剔除配送中心库存后,华北区大于 180 天商品库存占总库存比提高 %;
2. 在大于 180 天商品库存中 ,协配 \直配占总库存 %,占大于 180 天商品库存
%;XX 店直配协配比例基本持平;
3. 日配和生鲜自采此类高周转商品,周转大于 180 天的有库存 万元,占总库存
%;XXX 等门店占比较高;此类商品不应出现周转大于 180 天的现象,要迅速处
理;
4. XX\XX 店直流商品库存,受经营定位影响(百货占比高)占比较高.
三. 华北区各店铺周转天数大于 180 天商品库存商品状态及退货方式占比分析
单位:万元
可退货 不可退货
门店
库存金额
合计
大于 180 天
金额合计 正常 暂终 正常 暂终
XX
XX
XX
XXX
XXX
XXX
XXX
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
合计
占比 % % % % % %
可退货占店比 不可退货占店比
门店
库存金额
合计
大于 180 天
金额合计占
比
正常 暂终 正常 暂终
XX % % % % %
XX % % % % %
XX % % % % %
XXX % % % % %
XXX % % % % %
XXX % % % % %
XXX % % % % %
XX 店 % % % % %
XX 店 % % % % %
XX 店 % % % % %
XX 店 % % % % %
XX 店 % % % % %
XX 店 % % % % %
XX 店 % % % % %
XX 店 % % % % %
合计 % % % % %
占比 % % % % % %
小结:
1. 在大于 180 天商品库存中,正常商品占比为 %,说明商品结构(商品适销率)或订
货存在问题;
2. 暂终可退货商品为 万元,占比 %,按退货周期计算,在合理的控制范围内,但
可通过加强退货管理压缩;
3. 暂终不可退货商品为 万元,占比 %,在合理的控制范围内,但个别店铺占比
为 3%-8%,需要采购部配合出清.
四. 华北区各店铺周转天数大于 180 天商品库存商品及订货占比分析
单位:万元
大于 180 天
门店
库存金额
金额合计 烟
酒(不含
啤酒) 新品 采购囤货
采购\物流
订货+调拨
存在 2
次订货 6 项合计
XX
XX
XX
XXX
XXX
XXX
XXX
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
XX 店
合计
占比 % % % % % % % %
大于 180 天
门店
库存金额
金额合计
占比 烟
酒(不含
啤酒) 新品 采购囤货
采购\物流
订货+调拨
存在 2
次订货 6 项合计
XX % % % % % % % %
XX % % % % % % % %
XX % % % % % % % %
XXX % % % % % % % %
XXX % % % % % % % %
XXX % % % % % % % %
XXX % % % % % % % %
XX 店 % % % % % % % %
XX 店 % % % % % % % %
XX 店 % % % % % % % %
XX 店 % % % % % % % %
XX 店 % % % % % % % %
XX 店 % % % % % % % %
XX 店 % % % % % % % %
XX 店 % % % % % % % %
合计 % % % % % % % %
占比 % % % % % % % %
小结:
1. 在大于 180 天商品库存中,烟\酒(不含啤酒)\新品\采购囤货\采购+物流订货+调拨\存
在 2 次订货六项因素占比为 %;
2. 乐城店烟类周转慢商品库存占比偏高,通州店酒类周转慢商品库存占比偏高,可根据
店铺具体经营情况适当调整;
3. 在大于 180 天商品库存中,部分店铺”采购囤货”占比偏高.由于年底返利\临近春节\
数据提取等因素,营运部再细致分析存在困难,采购部可对囤货合理性适当分析;
4. 部分店铺”采购\物流订货+调拨”占比偏高,说明日常主配动作存在一定偏差,未细致
考虑主配商品在个别店铺的周转状况;
5. 部分店铺”存在 2 次订货”占比偏高.2 次订货中,采购和物流为主,门店为辅,说明日常
订货中采购\物流\店铺的订货存在问题.采购和物流的订货问题,请 2 个部门可细致
分析,门店的订货问题主要为:一次订货量过大;部分商品起定量过大;自动订货公式
有偏差,E 值未合理维护,造成订货效率低,订货周期延长,导致订货量增加.
五. 华北区各店铺周转天数大于 180 天商品存在的主要问题汇总
序号 具体问题 所属部门
1 各门店周转大于 180 天库存占比合理设定 营运部
2 门店一次订货量过大 营运部
3 低周转商品存在 2 次订货问题 营运部
3 低周转暂终可退商品未及时退货 营运部
4 商品 E 值合理设定并维护 营运部
5 目前各店周转大于 180 天商品如何处理 营运部
1 华北区周转大于 180 天库存占比合理设定 采购部
2 商品适销率的合理设定和控制 采购部
3 部分低周转商品最小起订量过高 采购部
4 少量新品销售表现不好 采购部
5 囤货的计划性和合理性 采购部
6 白酒类商品经营定位和季节性合理存货 采购部
7 主配商品的合理计划 采购部
8 低周转商品存在 2 次订货问题 采购部
9 不可退货暂终商品处理 采购部
10 日配商品的低周转 采购部
11 目前各店周转大于 180 天商品如何处理 采购部
1 配送中心周转大于 180 天库存占比合理设定 物流部
2 低周转商品存在 2 次订货问题 物流部
3 目前配送中心周转大于 180 天商品如何处理 物流部
1 自采商品周转大于 180 天库存占比合理设定 生鲜项目组
2 目前自采商品中周转大于 180 天商品如何处理 生鲜项目组
六. 华北区各店铺周转天数大于 180 天商品的处理
1. 营运部和采购部正在制定针对目前周转问题商品的处理计划;
2. 物流部正在配送中心周转问题商品制定处理计划;
3. 生鲜项目组正在针对自采周转问题商品制定处理计划;
七. 营运部对各门店周转大于 180 天库存占比合理设定的阶段计划
1. 2008 年 1 月 21 日的库存结构
门店
库存金额合计 大于 180 天库存
合计
大于 180 天库存
占比
5 项营运部不可控因素
占比
XX % %
XX % %
XX % %
XXX % %
XXX % %
XXX % %
XXX % %
XX 店 % %
XX 店 % %
XX 店 % %
XX 店 % %
XX 店 % %
XX 店 % %
XX 店 % %
XX 店 % %
XX 店 % %
合计 % %
剔除滞销商品库存占比 %,营运部主要可控比例为 %左右.(由于滞销和周转满商品
数据可能存在重叠)
2. 华北区各店铺周转天数大于 180 天商品库存占比阶段任务标准
假设店铺总库存占华北区比率和 5 项营运部不可控因素占比没有变化
门店
全店库存占系
统比
1 月 21 日大于
180 天库存占比 4 月底目标 8 月底目标
XX % % % %
XX % % % %
XX % % % %
XXX % % % %
XXX % % % %
XXX % % % %
XXX % % % %
XX 店 % % % %
XX 店 % % % %
XX 店 % % % %
XX 店 % % % %
XX 店 % % % %
XX 店 % % % %
XX 店 % % % %
XX 店 % % % %
XX 店 % % % %
合计 % % % %
八. 营运部后期改进措施
1. 每周检查周转大于 180 天商品单品库存金额,剔除门店不可控因素,对新出现的,库存
金额大于 1000 元的商品进行追查,对于无合理原因一次性订货量大的责任人,以及
相关主管上级和店长,按”员工手册”由营运部下发处罚单;
2. 对已经存在的周转大于 180 天商品单品,检查是否有 2 次订货现象, 对于无合理原因
产生 2 次订货的责任人,以及相关主管上级和店长,按”员工手册”由营运部下发处罚
单;
3. 低周转暂终可退商品,必须按公司相应规章制度及时退货,规定期限内无退货单
的, 按”员工手册”由营运部下发处罚单;由于厂商原因未完成退货的,按营运部下发
的日常报表上报,并转发采购部协助解决;由于厂商原因超过制度规定退货期限的,由
采购部处理,营运部对门店不做处罚;
4. 在 2008 年 2 月底,营运部完成对 E 值的管理制度的修正,以利于降低自动订单的修
改率,降低订货劳动强度,提高订货效率,相对也可降低订货周期.
XX 超市营运部
2007 年 1 月 25 日
