投资计划书
停云香馆 Coffee Bar
工商 09-1 班
孟博文 0914101009（插入 ppt）
目录
一．公司概述
公司地址
安阳汤阴为民路汤河南
企业宗旨
“在这里，咖啡和生活，都是一样的直
接，任你采用。”
企业文化
出乎意料的惊喜与感动，街巷里的平
凡与绝色，独立于世的谦虚与骄傲
企业目标
喝一杯咖啡，交几个朋友，听一些关
于那些咖啡和人的故事。
创业理念
喝一杯咖啡、享受一段时光，会让心
情和灵魂都得到沉淀和洗涤。
二、产品/服务
主营业务（插入）
服务产品（插入）
三、市场分析
行业分析
连锁咖啡馆进入中国市场已经有些年
头了，但在很长一段时间内，咖啡馆被抬到
了比较高的一个位置，不在大众消费之列。
随着国际化的推进和生活水平的提高，咖啡
馆逐渐成为日常休闲场所。在这前提下，有
一些钟情于咖啡或小资风情的人尝试着将
一些特色咖啡馆搬到河南来，于是出现了最
初的私家咖啡馆。随着越来越多的年轻人对
生活品质的要求的提高，私家咖啡馆以其鲜
明的特色拥有了一群忠实的拥护者。
与国外不同，河南咖啡馆消费群对咖啡
本身的品质要求并不高。也可以说，由于国
情等原因，国人对咖啡这个舶来品本身的质
量没有太多要求。喝咖啡，在中国来说，寻
求的不过是一种氛围和感觉。
市场及竞争分析
越来越多的消费者追求小众咖啡消费，
这种消费进一步刺激市场供给。从河南人的
生活方式和消费习惯来说，作为一家私家咖
啡馆，如果单纯以销售咖啡为主，那么市场
空间是很小的，所以停云香馆 Coffee Bar 采
用提供附带的其它商品进行销售，如饮料、
快餐、图书等，并追求各种商品的平衡，在
保证盈利的同时又不会让附带商品喧宾夺
主。
四、 市场营销
竞争战略
致力于提供舒心，惬意的环境和可口的咖啡。
把咖啡当饮料卖，提供在品质上最好的咖啡、
最低的价格和独到的装修风格。熟稔的团队
人员精心的筹划和制作，为的就是呈现给客
人一杯最具亲和力的饮料。让顾客在品尝咖
啡的过程中，不须多加思索。焦糖香甜和丰
富的层次感，就像店里播放的音乐一般，没
有多余的矫情修饰，但是仍然丰富迷人、感
动人心。
产品定位
提供一杯好咖啡并不是一家咖啡馆的
全部，除了咖啡的品味外，给予客人更多的
是一种欢乐的气氛和生活态度。
价格定位
采用让顾客满意的定价法，走中高端路线，
以求在顾客满意的前提下，通过较高的服务
价格提升知名度。
五、财务预测
成本费用
营业收入预测
现金预算
预计损益
六、投资回报
投资回收期
投资利润率
投资利税率
七、风险分析（插入 ppt）
首先，由于该行业专业的涉足者不多，
所以行业竞争风险相对较小；但管理风险仍
较大，一方面，国内此方面专业的成功模式
经验借鉴有限，二是管理经验的市场和产品
具有较大的不确定性，对于关键管理人员的
依赖性很大。
另外，公司成立之初，由于企业规模较
小、资金匮乏，从而导致企业抗风险的能力
较弱，但这些都是每个企业创业之初必须面
对的问题。正所谓船小好调头，这使得企业
的经营决策具有高度的灵活性。相信在未来
的发展中，公司将利用企业自身的优势慢慢
地进行资金的积累。
一、投资目标概述
在每个值得被追忆的城市里，总要暗藏些“角落”，它们是可以让
过劳的灵魂自在休息的地方。那些所谓稀有的"角落"，大概非私家咖
啡馆莫属了。
巴尔扎克说：“我不在家，就在咖啡馆，我不在咖啡馆，就在前
往咖啡馆的路上。”越来越多的人开始“躲”进这样的情调据点。男的、
女的，开朗的、忧郁的，结伴前来的、一人独坐的，喝浓咖啡的，或
者根本不喝咖啡的……他们说，他们就喜欢全身心沉浸在那里，忘记
时间，惬意地、优雅地享受一段悠然时光。（插入）
随着现代人的生活方式的确立，追求高品质生活质量的
年轻人越来越多，因此停云香馆 Coffee Bar 的投资开发具有
以下价值：（插入）
javascript:;
1， 从消费者出入咖啡店的次数来看，消费者平均
每月出入咖啡店的次数为 3-4 次，多则会达到
8-10 次，尤其是白领小资阶层更为青睐，节假
日客流量会相对增加，由此来看消费者对
Coffee Bar 的需求是稳定并且不断增加的。
2， 从 Coffee Bar 的管理问题上来看，管理费用较
低，需要器械设备相对简单，利润较高。
通过上述分析，我认为 Coffee Bar 极具投资价值。（插
入）
设备器材费 55000 元，装修费 60000 元，年租金 25000 元，人
员工资每人每月 1000 元（3 人），每月目标客户量 2000 人次，
平均每位顾客消费 30 元，水电费每月 1280 元，运输费用 600
元，产品费用（原材料配料等）每月 3500 元，基准收益率
30%，投资回报率 42%，营业税 6%。
序号 费用名称 估值（元）
1 固定资产 115000
设备费用 55000
装修费用 60000
2 预备流动金 60000
3 递延资产 35000
培训费 10000
（插入图片）
序
号
项
目
折
旧
年
限
原值 1 2 3 4 5
1 固
定
资
产
5 115000
折
旧
费
23000 23000 23000 23000 23000
净
值
92000 69000 46000 23000 0
2 递
延
资
产
培 2 10000
训
费
摊
销
费
5000 5000
净
值
5000 0
固定资产残值率为 10%
则年固定资产折旧额=固定资产原值*（1-10%）|折旧年
限=115000*|5=20700
（插图）
项
目
1 2 3 4 5
1 原
材
料
42000 42000 42000 42000 42000
2 工
资
36000 36000 36000 36000 36000
3 水
电
费
15360 15360 15360 15360 15360
4 运
输
费
7200 7200 7200 7200 7200
5 店
铺
租
金
25000 25000 25000 25000 25000
6 折
旧
费
23000 23000 23000 23000 23000
7 摊
销
费
5000 5000
8 总
成
本
146360 146360 146360 146360 146360
费
用
经
营
成
本
114160 114160 114160 114160 114160
（插图）
序号 项目 1 2 3 4 5
1 现金
流入
720000 720000 720000 720000 720000
销售
收入
720000 720000 720000 720000 720000
回收
固定
资产
余值
2 现金
流出
经营 114160 114160 11160 114160 114160
成本
营业
税
43200 43200 43200 43200 43200
3 净现
金流
量
4 净现
金流
量现
值
1， 财务净现值
由财务现金流量表可知 Coffee Bar 的财务净现值即累计净
现金流量现值为 大于 0 ，所以该项目投
资可行。
2 投资利润率
年利润总额=销售收入-总成本
=
投资利润=年利润总额|总投资*100%
=
1． 保本点的顾客数量=年固定成本
总额|单位价格-单位变动成本-单
位产品税金=
2． 保本点的人均消费额=固定成本
总额|销售量+单位变动成本+单
位产品税金=
3． 综上所述，保本点每天的客流量
人，只要平均每天有超过 位顾
客光临，平均每位顾客消费达到
元，则可收回固定成本，开始盈
利。
4． 在基准折现率为 10%且只考虑
经营成本的情况下就初始投资
和年销售额进行双因素敏感性
分析
设初始投资的变动范围 x,年销售额
变动范围 y，单位：万元
ADF10%,
FNPV=
令 FNPV=0,则当 x=0 时，y=
当 Y=0 时，x=
由此可得初始投资的变动范围不超
过原计划初始投资的 ，且营业额
不低于计划营业额的 。
有以上分析，对该项投资计划盈利空
间较大，风险较小，投资计划可行。
