2021-2025 年中国植脂末行业
数字营销战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为
战略专家
管理专家
行业专家
……
2021-2025 年中国植脂末行业数字营销战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 2
报告目录
第一章 企业数字营销战略概述 ..................................................................................................................10
第一节 植脂末行业数字营销战略研究报告简介 ..............................................................................10
第二节 植脂末行业数字营销战略研究原则与方法 ..........................................................................11
一、研究原则 ................................................................................................................................11
二、研究方法 ................................................................................................................................12
第三节 研究企业数字营销战略的重要性及意义 ..............................................................................13
一、重要性 ....................................................................................................................................13
（一）有利于增强企业的可预见性 ............................................................................................13
（二）有利于明确企业未来发展方向 ........................................................................................14
（三）有利于激发企业员工的积极性 ........................................................................................14
（四）有利于促进企业整合资源 ................................................................................................14
二、企业市场营销的意义 ............................................................................................................14
（一）降低客户对市场价格的敏感度 ........................................................................................14
（二）强化企业竞争手段 ............................................................................................................14
（三）加强市场壁垒的巩固 ........................................................................................................15
（四）有利于实现企业与消费者的双赢 ....................................................................................15
（五）有效提高市场绩效 ............................................................................................................15
三、小结 ........................................................................................................................................15
第二章 市场调研：2020-2021 年中国植脂末行业市场深度调研............................................................17
第一节 植脂末概述 ..............................................................................................................................17
第二节 我国植脂末行业监管体制与发展特征 ..................................................................................17
一、植脂末所处行业分类及依据 ................................................................................................17
二、行业主管部门及监管体制 ....................................................................................................18
（1）行政主管部门 ......................................................................................................................18
（2）行业自律组织 ......................................................................................................................19
三、行业主要法律法规及政策 ....................................................................................................20
（1）主要行业法律法规 ..............................................................................................................20
（2）主要行业政策 ......................................................................................................................23
（3）行业主要执行标准 ..............................................................................................................25
第三节 我国植脂末行业主要发展特征 ..............................................................................................26
一、进入本行业的主要壁垒 ........................................................................................................26
（1）品牌与客户资源壁垒 ..........................................................................................................26
（2）营销渠道与运营壁垒 ..........................................................................................................26
（3）产品质量控制及食品安全壁垒 ..........................................................................................26
（4）规模壁垒 ..............................................................................................................................26
（5）技术和服务壁垒 ..................................................................................................................27
（6）人力资源壁垒 ......................................................................................................................27
二、植脂末行业技术水平 ............................................................................................................27
三、行业的周期性、区域性和季节性特征 ................................................................................27
（1）行业周期性 ..........................................................................................................................27
（2）行业季节性 ..........................................................................................................................28
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（3）行业区域性 ..........................................................................................................................28
四、植脂末所处行业与上、下游行业之间的关联性 ................................................................28
第四节 2020-2021 年中国植脂末行业发展情况分析........................................................................29
一、植脂末行业发展状况 ............................................................................................................29
二、植脂末市场供应及变化情况 ................................................................................................29
三、全球植脂末市场规模及未来增长趋势 ................................................................................29
四、国内植脂末市场规模及未来增长趋势 ................................................................................30
五、国内植脂末产品出口情况 ....................................................................................................31
第五节 2020-2021 年我国植脂末行业竞争格局分析........................................................................31
一、植脂末行业竞争格局 ............................................................................................................31
二、行业内主要企业及市场份额 ................................................................................................32
（1）境内主要企业情况 ..............................................................................................................32
（2）境外主要企业情况 ..............................................................................................................35
第六节 企业案例分析：佳禾食品 ......................................................................................................35
一、佳禾食品的竞争地位 ............................................................................................................36
二、佳禾食品的竞争优势 ............................................................................................................37
三、佳禾食品的竞争劣势 ............................................................................................................40
第七节 2021-2025 年植脂末市场需求及其变化状况........................................................................40
一、奶茶市场 ................................................................................................................................40
（1）固体及液体奶茶领域 ..........................................................................................................41
（2）现调奶茶领域 ......................................................................................................................41
二、咖啡市场规模及变化情况 ....................................................................................................42
三、烘焙市场发展情况 ................................................................................................................42
第八节 2021-2025 年我国植脂末行业发展前景及趋势预测............................................................42
一、行业发展前景 ........................................................................................................................42
（1）国家产业政策支持有利于规模化食品企业的发展 ..........................................................42
（2）行业监管的日趋完善促进企业长期规范发展 ..................................................................43
（3）市场前景广阔 ......................................................................................................................43
（4）产业集中度的提升和技术水平的不断提高 ......................................................................43
二、植脂末行业发展趋势 ............................................................................................................43
（1）生产技术的提升保障了产品品质 ......................................................................................43
（2）不断提升的植脂末需求为行业发展提供了广阔的市场空间 ..........................................43
（3）行业集中度进一步加强 ......................................................................................................44
（4）市场需求趋于多样化，定制开发的产品需求不断提升 ..................................................44
（5）对于产品高品质、健康化的需求不断提升 ......................................................................44
（6）产业链延伸成为植脂末企业发展方向 ..............................................................................44
三、行业利润水平的变动趋势及变动原因 ................................................................................44
四、影响行业发展的不利因素 ....................................................................................................45
（1）行业技术创新能力相对不足 ..............................................................................................45
（2）资金瓶颈带来的不利影响 ..................................................................................................46
第三章 企业数字营销战略的基本类型与选择 ..........................................................................................47
第一节 数字营销战略的基本概念 ......................................................................................................47
一、数字营销是品牌营销发展的产物 ........................................................................................47
二、成功的数字营销必须是只“多面虎”.....................................................................................48
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（一）精准是数字营销第一生产力 ............................................................................................48
（二）互动是数字营销第一黏着力 ............................................................................................49
（三）科技是数字营销第一驱动力 ............................................................................................49
三、品牌数字营销切忌误入“迷魂阵”.........................................................................................50
第二节 新时代下的数字营销分析 ......................................................................................................51
一、营销传播效果分析 ................................................................................................................51
（一）营销传播覆盖的广度 ........................................................................................................51
（二）对于营销传播精度 ............................................................................................................52
（三）营销传播的深度 ................................................................................................................52
二、反思与优化 ............................................................................................................................52
（一）基于消费者数据整合 ........................................................................................................52
（二）传播创意策划和制作 ........................................................................................................52
（三）媒介匹配与投放 ................................................................................................................53
（四）广告效果评估 ....................................................................................................................53
第四章 企业数字营销战略新环境、新变化、新技术 ..............................................................................54
第一节 《2019 年中国数字营销解决方案市场白皮书》发布 .........................................................54
一、三大变革 ................................................................................................................................54
二、市场竞争象限 ........................................................................................................................55
三、四大趋势 ................................................................................................................................55
第二节 《中国数字营销趋势报告》 ..................................................................................................56
一、数字营销 ................................................................................................................................56
二、社会化营销 ............................................................................................................................57
三、内容营销 ................................................................................................................................57
四、异常流量 ................................................................................................................................57
第三节 数字经济时代下的企业营销服务革命 ..................................................................................64
一、企业营销数字化转型时机已经成熟 ....................................................................................65
二、用友云营销服务让营销变得更简单 ....................................................................................65
三、企业营销云化的大浪淘沙已经开始 ....................................................................................66
第四节 数字营销的创新红利与挑战 ..................................................................................................67
一、增速放缓与“互联网 +”转型 ................................................................................................68
二、数字营销的挑战与机遇 ........................................................................................................69
第五节 数字营销的终极算法 ..............................................................................................................71
一、无处不在的算法 ....................................................................................................................72
二、从超级算法到终极算法 ........................................................................................................73
第六节 智能营销：数字营销新趋势 ..................................................................................................74
一、營销向智能化演变的缘由 ....................................................................................................75
（一）万物在线互联 ....................................................................................................................75
（二）新式社交媒体 ....................................................................................................................75
（三）体验助推交易 ....................................................................................................................75
二、互联网时代下数字营销的特性 ............................................................................................76
（一）交互性 ................................................................................................................................76
（二）动态化 ................................................................................................................................76
（三）数据化 ................................................................................................................................77
三、智能营销的特征 ....................................................................................................................77
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（一）内容流动化 ........................................................................................................................77
（二）信息视觉化 ........................................................................................................................77
（三）一体式传播 ........................................................................................................................77
四、结语 ........................................................................................................................................78
第七节 数字营销时代的数据陷阱 ......................................................................................................78
一、大数据与数字营销 ................................................................................................................78
二、数字营销面临的挑战 ............................................................................................................79
（1）数据获取 ..............................................................................................................................79
（2）数据造假 ..............................................................................................................................80
（3）样本的有效性 ......................................................................................................................80
（4）分析能力不足 ......................................................................................................................80
（5）隐私安全和信任 ..................................................................................................................81
（6）数据和技术迷信 ..................................................................................................................81
三、对策与总结 ............................................................................................................................81
第八节 营销 ：从传统到数字，营销的“变”与“不变” .................................................................82
一、未来的营销：走向营销 ..................................................................................................82
二、传统的营销：已被“终结”了吗.............................................................................................84
第九节 数字营销：以变化迎变化，以不变迎万变 ..........................................................................87
一、每一次营销革命，无不建立在技术革新的基础上 ............................................................87
二、未来所有的营销都将是数字的 ............................................................................................88
三、同行的共识：这些诸多挑战 ................................................................................................88
四、看似纷乱无序的数字营销，实则有套路可循 ....................................................................89
第五章 企业数字营销战略规划制定原则及依据 ......................................................................................91
第一节 企业战略规划管理特点 ..........................................................................................................91
一、长远性 ....................................................................................................................................91
二、竞争性 ....................................................................................................................................91
三、全局性 ....................................................................................................................................91
第二节 企业数字营销战略规划的制定原则 ......................................................................................91
一、社会性 ....................................................................................................................................92
二、科学性 ....................................................................................................................................92
三、实践性 ....................................................................................................................................92
四、前瞻性 ....................................................................................................................................92
五、创新性 ....................................................................................................................................93
六、全面性 ....................................................................................................................................93
七、动态性 ....................................................................................................................................93
第三节 企业数字营销战略规划的制定依据 ......................................................................................93
一、国家产业政策 ........................................................................................................................93
二、行业发展规律 ........................................................................................................................94
三、企业资源与能力 ....................................................................................................................94
四、可预期的战略目标 ................................................................................................................94
第四节 影响数字营销战略的主要因素 ..............................................................................................95
一、影响数字营销战略的主要因素 ............................................................................................95
二、诱发企业数字营销战略失败的因素 ....................................................................................96
三、企业数字营销战略规划需规避的误区 ................................................................................97
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第六章 企业制定数字营销战略的内容、方法步骤、流程 ......................................................................98
第一节 公司制定数字营销战略规划要点与准备工作 ......................................................................98
一、公司制定数字营销战略规划要点 ........................................................................................98
二、规划企业数字营销战略前的准备工作 ................................................................................98
第二节 公司制定数字营销战略规划的主要内容 ..............................................................................99
一、公司制定数字营销战略规划的主要内容 ............................................................................99
二、正确制定企业数字营销战略的步骤 ..................................................................................100
三、企业数字营销战略规划包含的不同内容 ..........................................................................101
第三节 构建数字营销战略研究体系 ................................................................................................101
一、研究体系构建与实施的内涵 ..............................................................................................102
二、整合内外部资源做好顶层设计 ..........................................................................................102
三、构建闭环的战略研究体系 ..................................................................................................103
四、及时跟踪分析研判内外部形势 ..........................................................................................103
（一）外部分析就是寻找机会与威胁 ......................................................................................103
（二）内部分析就是发现优势与劣势 ......................................................................................104
第四节 科学制定数字营销战略规划 ................................................................................................104
一、掌握科学的决策方法和程序 ..............................................................................................104
二、遵循科学原则，建立竞争优势 ..........................................................................................105
三、提高决策者素质 ..................................................................................................................105
四、全面了解企业环境 ..............................................................................................................106
五、科学制定数字营销战略 ......................................................................................................106
六、降低风险 ..............................................................................................................................106
第五节 制定数字营销战略需注意事项 ............................................................................................107
一、企业数字营销战略制定需注意的要点 ..............................................................................107
二、制定数字营销战略目标注意事项 ......................................................................................107
三、制定数字营销战略规划的注意点 ......................................................................................108
四、制定数字营销战略规划容易犯的错误 ..............................................................................109
五、不同阶段企业数字营销战略的规划 ..................................................................................110
六、制定企业数字营销战略要考虑的不同方面 ......................................................................110
第七节 目前企业战略规划管理存在的主要问题 ............................................................................111
一、企业战略规划制定较为随意 ..............................................................................................111
二、企业战略规划实施不够到位 ..............................................................................................111
三、企业战略规划调整不够及时 ..............................................................................................112
第八节 企业实践战略规划管理的具体对策 ....................................................................................112
一、科学设计企业战略规划 ......................................................................................................112
二、明确战略规划重点目标 ......................................................................................................112
三、加强企业人力资源管理 ......................................................................................................112
四、灵活调整企业战略规划 ......................................................................................................113
五、提升战略规划管理能力 ......................................................................................................113
第七章 2021-2025 年中国植脂末企业数字营销战略探讨与建议..........................................................114
第一节 数字时代营销战略的转型方法论 ........................................................................................114
一、CEO 和 CMO 的营销转型困惑 ..........................................................................................114
二、营销的“变”与“不变” ...........................................................................................................115
三、从战略思维的切换：营销战略环节的“变化”...................................................................116
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四、对营销研究的升级 ..............................................................................................................117
五、对营销战略 STP 的升级 .....................................................................................................117
六、对 4P 的升级 ........................................................................................................................118
七、落地系统：4R 模式 ............................................................................................................118
第二节 数字营销的设计思维 ............................................................................................................119
一、移情： 探索未知的游戏 ....................................................................................................121
二、定义：寻找最简单的答案 ..................................................................................................121
三、创意：加减乘除的视觉化思考 ..........................................................................................122
四、原型和测试：不是所有人都玩得起 ..................................................................................123
第三节 数字中台为何能够“重塑”数字营销？.................................................................................124
一、数字中台的价值 ..................................................................................................................124
二、数字中台的应用 ..................................................................................................................125
第四节 数字营销时代需要这三种人才 ............................................................................................126
一、误区：传统营销和数字营销格格不入 ..............................................................................126
二、数字时代的三类营销人才 ..................................................................................................127
第五节 回归内容本质，打造数字营销生态圈 ................................................................................128
一、数字营销的新特征与新趋势 ..............................................................................................128
（一）移動化：打破接触终端的时空限制 ..............................................................................128
（二）数据化：智能推送增强阅读黏性 ..................................................................................129
二、渠道创新：搭建数字营销平台 ..........................................................................................129
（一）销售渠道多元化 ..............................................................................................................129
（二）预售与定制常规化 ..........................................................................................................130
（三）矩阵化——深度关系营销 ..............................................................................................131
三、营销升级：打造数字营销生态圈 ......................................................................................131
（一）精准送达：增强读者阅读体验 ......................................................................................131
（二）知识付费：整合多方资源 ..............................................................................................132
（三）互动营销：线上线下融合 ..............................................................................................133
（四）融合营销：布局 IP 生态圈.............................................................................................134
四、反思：“内容至上”是营销的前提.......................................................................................134
第六节 数字营销时代的“广告”新定义.............................................................................................135
一、“广告”定义的发展历程浅溯...............................................................................................135
二、广告经典定义及其提出背景 ..............................................................................................136
三、数字营销时代背景下的“广告”...........................................................................................136
（一）广告活动的本质未变 ......................................................................................................136
（二）虽“广告”本质未变，但传播形势变革迫在眉睫...........................................................137
四、泛化“广告”定义边界，助力企业营销...............................................................................137
第七节 以供应链视角分析数字营销的发展策略 ............................................................................137
一、数字营销时代的主要特点 ..................................................................................................138
二、数字营销的潜在风险 ..........................................................................................................138
三、供应链视角数字营销的发展策略 ......................................................................................139
（一）回归营销根本 ..................................................................................................................139
（二）设定数字营销内容 ..........................................................................................................140
（三）线上线下整合营销 ..........................................................................................................140
第八节 基于企业品牌战略的数字营销 ............................................................................................141
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一、数字营销 :媒介工具应用 ...............................................................................................141
二、数字营销 :战略体系构建 ...............................................................................................142
三、品牌企业数字营销战略盲点 ..............................................................................................142
（一）误区实例 ..........................................................................................................................143
（二）如何避免陷入误区 ..........................................................................................................145
第九节 中国中小企业数字营销升级之路 ........................................................................................146
第十节 数字营销需注意的问题 ........................................................................................................147
一、数字营销短视症 ..................................................................................................................147
二、数字营销的传播 不等于移动社交网络投入 ....................................................................149
三、数字营销的数字 需要系统化分析来变现 ........................................................................150
四、数字营销的顾客连接 需要适应企业的市场角色 ............................................................151
五、数字营销的价值 在于帮助实现企业的整体战略 ............................................................152
第八章 2021-2025 年中国植脂末企业全方位推进“数字营销战略”及实施路径探讨 ..........................154
第一节 企业战略规划执行体系研究 ................................................................................................154
一、国内战略执行管理研究情况 ..............................................................................................154
二、全周期战略闭环管理体系及其构建 ..................................................................................155
（一）依托战略变革，推动组织变革 ......................................................................................155
（二）落实战略分解，提升企业执行力 ..................................................................................155
（三）实施动态监控，强化战略纠偏 ......................................................................................156
（四）建立战略复盘机制，实现战略闭环管理 ......................................................................156
三、结束语 ..................................................................................................................................157
第二节 企业战略规划的动态管理与实施程序 ................................................................................157
一、战略规划管理的意义 ..........................................................................................................157
二、建立健全战略决策体系和责任体系 ..................................................................................157
三、加强战略规划动态管理 ......................................................................................................158
四、战略规划年度实施程序 ......................................................................................................158
五、加强子企业战略管理 ..........................................................................................................159
第三节 构建企业数字营销战略推进体系：稳准推进公司企业数字营销战略实施 ....................160
一、结合实际、精心制定工作实施方案 ..................................................................................160
二、加强组织领导、建立动态督导督办机制 ..........................................................................160
三、营造全员全链条参与环境 ..................................................................................................160
第四节 构建数字营销战略管理体系：增强公司战略管理能力 ....................................................161
一、有效的战略管理组织 ..........................................................................................................161
二、充分透明的战略制定与分解过程及动态的调整 ..............................................................161
三．战略落地要构建有效的执行保障体系 ..............................................................................162
第五节 构建数字营销战略保障体系：增强实施保障能力 ............................................................162
一、注重战略风险防控 ..............................................................................................................162
二、加大业绩考核力度 ..............................................................................................................163
三、优化战略研究组织架构 ......................................................................................................163
四、构建开放式研究网络 ..........................................................................................................163
五、加快信息、成果共享与成果转化 ......................................................................................163
六、加强战略研究队伍建设 ......................................................................................................163
第六节 构建数字营销战略动态调整机制：完善数字营销战略的主要措施 ................................164
一、完善数字营销战略 ..............................................................................................................164
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二、完善企业数字营销战略的有效措施 ..................................................................................164
三、企业数字营销战略创新调整的重要性 ..............................................................................165
第七节 持续变革是数字营销战略的精髓 ........................................................................................166
第九章 盛世华研总结 ................................................................................................................................167
第一节 企业失败的原因及提高胜率的策略 ....................................................................................167
一、企业失败的原因 ..................................................................................................................167
二、提高胜率的策略 ..................................................................................................................168
第二节 盛世华研独创五大决策研究体系 ........................................................................................169
一、基于“产业”的研究与决策体系...........................................................................................169
二、基于“周期”的研究与决策体系...........................................................................................169
三、基于“人性”的研究与决策体系...........................................................................................170
四、基于“变化”的研究与决策体系...........................................................................................170
五、基于“趋势”的研究与决策体系...........................................................................................170
六、小结 ......................................................................................................................................170
第三节 致读者：商业自是有胜算 ....................................................................................................171
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第一章 企业数字营销战略概述
第一节 植脂末行业数字营销战略研究报告简介
企业如果要顺利实现稳定、健康、持续的发展，就必须高度重视战略规划的合理运用。但是，
由于企业战略规划的制度和实施是一项较为复杂的系统性工程，涉及到多个不同的环节步骤，这就
要求企业必须根据自身实际情况，制定一个科学合理的企业战略规划，以便更好地促进企业的健康
发展。
企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地，更好的生存与发展，就必须尽可能全面
准确地了解与本行业有关的信息，从而做出最科学有效的决策。行业研究和战略研究是揭示行业发
展的重要工具，通过深度的行业研究和战略研究报告，及时了解行业动态、未来发展趋势，及全面
系统、实用高效的战略，对企业的经营、发展与壮大，起着越来越重要而关键的作用。
本植脂末行业数字营销战略研究报告在大量周密的市场调研基础上，依据中国国家统计局、国
家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的大
量数据，综合采用桌面研究法、行业访谈研究法、市场调查研究法等多种研究方法，结合盛世华研
监测数据及知识体系，在对我国植脂末业市场发展进行深入的调研和分析的基础上，对植脂末行业
数字营销战略进行了全面系统的梳理，并提炼出一套可落地执行的实战解决方案，其中包括：
植脂末行业市场调研
企业数字营销战略的基本类型与选择
企业数字营销战略规划制定原则及依据
制定数字营销战略的内容、方法步骤、流程
未来中国植脂末企业数字营销战略探讨与建议
企业全方位推进“数字营销战略”及实施路径探讨
构建植脂末企业实施数字营销战略“管理、保障、调整”等机制的措施
……
为植脂末行业企业经营者及投资该领域的投资者提供重要的决策参考依据，为企业未来数字营
销战略提供可参考的路径与方向。
相信通过本报告对植脂末行业数字营销战略研究报告全面深入的研究和梳理，您对行业及数字
营销战略的了解和把控将上升到一个新的高度，这将为您经营管理、战略部署、成功投资提供有力
的决策参考价值，也为您抢占市场先机提供有力的保证。
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让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 11
与此同时，报告中还具有丰富的理论基础、研究体系、知识体系、决策体系以及方法论等丰富
内容，让您在了解行业的同时，也掌握研究的方法和技巧。
第二节 植脂末行业数字营销战略研究原则与方法
一、研究原则
1、真实原则
只有真实的信息资料才能做出正确的判断，真实是研究分析的第一要素，因此我们在做研究
中，需要辩证的去对待信息，需要大致判断信息来源的可靠性与真实性，尤其是对于过多的二手信
息，我们需要筛选和确认其信息的真实性。
2、全面原则
行业研究需要坚持全面原则，所谓的全面指信息搜集的全面性、分析过程与方法的全面性、思
考的内容的全面性等等，只有做到全面思考与分析才能做出有价值的结论。
3、客观原则
能够客观与准确的描述行业发展的过去、现在与未来并不易，但做研究需要谨记研究的客观是
基础，是能够为投资者做决策的前提条件。
4、逻辑原则
条理与逻辑清晰是行业研究的灵魂，没有逻辑的研究最多只能说是一堆资料的堆砌，毫无价
值。只有在大的逻辑框架下，提供客观真实全面的观点支撑，才算是一个好的行业研究报告。
5、思辨原则
行业研究要在各种可能性中选择未来必然性的结果，且在不断被验证中，是一个很有挑战的工
作，行业研究的成果要经得起推敲。世界是可知的，所有结果，都是人的行为产生的，数据也是结
果，要把人的研究，特别顺着产业从下游向上游逻辑顺序。
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二、研究方法
本植脂末行业研究报告综合采用历史资料研究法、调查研究法、归纳与演绎法、比较研究法、
倒推法和穷举法、数理统计法等多种研究方法，结合盛世华研监测数据及知识体系，对植脂末行业
进行深入研究。
本报告主要研究方法有：
1、历史资料研究法
历史资料研究法是通过对已有资料的深入研究，寻找事实和一般规律，然后根据这些信息去描
述、分析和解释过去的过程，同时揭示当前的状况，并依照这种一般规律对未来进行预测。这种方
法的优点是省时、省力并节省费用；缺点是只能被动地囿于现有资料，不能主动地去提出问题并解
决问题。只要是追溯事物发展轨迹，探究发展轨迹中某些规律性的东西，就不可避免地需要采用历
史资料研究法。各个行业都在不断地发展，如果从一个行业的发展历程来认识它，更有助于较为全
面深刻地认识和理解该行业，并把握它的发展脉搏。
2、调查研究法
调查研究法是一项非常古老的研究技术，也是科学研究中一个常用的方法，在描述性、解释性
和探索性的研究中都可以运用调查研究的方法。它一般通过抽样调查、实地调研、深度访谈等形
式，通过对调查对象的问卷调查、访查、访谈获得资讯，并对此进行研究。调查研究是收集第一手
资料用以描述一个难以直接观察的群体的最佳方法。当然，也可以利用他人收集的调查数据进行分
析，即所谓的二手资料分析方法，这样可以节约费用。这种方法的优点是可以获得最新的资料和信
息，并且研究者可以主动提出问题并获得解释，适合对一些相对复杂的问题进行研究时采用。缺点
是这种方法的成功与否取决于研究者和访问者的技巧和经验。
3、归纳与演绎法
归纳法是从个别出发以达到一般性，从一系列特定的观察中发现一种模式，在一定程度上代表
所有给定事件的秩序。值得注意的是，这种模式的发现并不能解释为什么这个模式会存在。演绎法
是从一般到个别，从逻辑或者理论上预期的模式到观察检验预期的模式是否确实存在。演绎法是先
推论后观察，归纳法则是从观察开始。
在演绎法中，研究的角度就是用经验去检验每一个推论，看看哪一个在现实(研究)中言之有
理，从而获得理论的验证。而在归纳法中，研究的角度则是通过经验和观察试图得到某种模式或理
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论。由此可见，逻辑完整性和经验实证性两者都不可或缺。一方面只有逻辑并不够;另一方面，只
有经验观察和资料搜集也不能提供理论或解释。
4、比较研究方法。每个行业、每个公司都有人的行为产生，没有普适的法则套用，通过比较
研究方法，发现差别、解释差别过程中对已经发生的现象合理的解释。同时研究影响结果的因素和
作用机制，探寻哪些因素在发生变化，从而实现对未来的预测。
5、倒推法和穷举法结合。首先假设有 N种可能的结果，假设 A结果发生，倒退 A结果发生会
有哪些具备条件，如果目前条件不具备，即可排除 A结果。通过不断筛选，得出最大可能性的判
断。同时，正推穷尽法和二叉树三叉树结合，与倒推法配合。
第三节 研究企业数字营销战略的重要性及意义
一个企业如果想要永远利于不败之地，它必须有自己持久的竞争优势和清晰的经营发展战略。
企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况，为求得生存和长期稳定的发展，为不断的
获得竞争优势，对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考；企业战略是为了获
得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。
一、重要性
目前，我国企业面临着日益复杂的经营环境，在日常经营管理过程中必须需要处理各种不确定
因素。再加上我国社会主义市场竞争日益激烈，企业如果要顺利实现稳定、健康、持续的发展，就
必须高度重视战略规划的合理运用。但是，由于企业战略规划的制度和实施是一项较为复杂的系统
性工程，涉及到多个不同的环节步骤，这就要求企业必须根据自身实际情况，制定一个科学合理的
企业战略规划，以便更好地促进企业健康发展。
数字营销战略是企业经营发展战略中重要而必不可少的主要战略之一，企业必须高度重视！
（一）有利于增强企业的可预见性
企业必须对自身未来的发展方向和道路了如指掌，不断增强企业处置风险的能力，才有可能使
企业得以在变幻莫测的市场竞争中占有一席之地。合理的战略规划可以针对企业未来发展过程中有
可能出现的各种风险和问题进行科学预测，进而使企业的预测能力得以增强，帮助企业在日常生产
经营中更好地开展风险管理，使企业能够更好地转移或者规避风险，进而更好地实现企业的可持续
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发展。
（二）有利于明确企业未来发展方向
企业在制定战略规划时必须综合考虑内部环境和外部环境，进而使企业可以及时根据各种变化
进行战略调整，从而为企业未来的发展指明方向。当企业明确了发展目标和方向之后，可以有效整
合企业现有资源，使企业的交易成本以及管理成本得以有效降低，从而促进企业经营管理水平的提
升。
（三）有利于激发企业员工的积极性
企业的战略规划并非只是企业拥有者或企业管理人员的目标，而是企业全体员工的共同目标，
承接着企业全体成员的理想。企业战略规划方案进一步明确企业各个部门的职责范围，从而使每一
个企业员工的未来得到一定的指引，从而使每一个企业员工意识到自身同企业整体发展之间的紧密
联系。因此，可以使每一个企业员工紧紧围绕在企业的战略规划积极开展工作，从而有利于提升每
一个企业员工的工作主动性和积极性。
（四）有利于促进企业整合资源
企业资源能否可以得到有效的整合，对于企业发展而言具有十分重要的意义。战略规划对于企
业资源整合发挥着很大的作用，其主要强调通过合理配置，从而使资源得到有效利用。企业战略规
划的制度不仅要同企业当前发展实际情况相契合，同时还要综合考虑各种外部因素，从而高效整合
企业资源，显著提升企业资源利用效率，从而帮助企业提升综合竞争能力。
二、企业市场营销的意义
（一）降低客户对市场价格的敏感度
市场经济不断发展, 客户对产品的需求也不断发生变化, 有些消费者对有些产品的价格变化情
况很敏感, 对价格的浮动也比较关注, 在激烈的市场竞争中, 差异化竞争是企业保持竞争力的有效
手段, 能够促进企业市场的抢占, 为了提高企业的经济效益, 企业会不断提高自己的差异化产品竞
争力, 不断提高企业的市场竞争力。
（二）强化企业竞争手段
在市场竞争中, 企业要积极关注价格竞争, 但是, 过度的长期的价格竞争会让市场环境恶化,
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在企业市场竞争中要加强非价格竞争手段的强化, 保持和保证企业差异化竞争, 促进企业盈利目标
的实现。
（三）加强市场壁垒的巩固
在市场经济中, 市场堡垒的建立可以有效提高企业的生产效益, 加强市场壁垒的巩固, 差异化
竞争是企业营销的主要手段, 也是保护自己的有效手段。有效提高企业的自我保护能力, 促进企业
长远发展。
（四）有利于实现企业与消费者的双赢
差异化的市场竞争化竞争对于企业和消费者来说是双赢的, 企业利用差异化竞争赚取可观的利
润, 当然差异化营销战略离不开消费者的支持, 企业要想获得发展, 更要加强与消费者的联系, 充
分了解消费者的偏好与习惯, 促进企业市场精准化定位, 做好企业相关战略规划, 保证企业差异化
战略研究, 不断提高企业的科技竞争力, 不断改善企业的经营能力, 从而实现经营者和消费者的双
赢, 实现科学发展观, 促进企业可持续发展。
（五）有效提高市场绩效
在企业差异化战略过程中, 企业的产品有相对的价格优势, 要在不同价格的影响下产生不同的
差别, 保护企业的利润与发展层面的关系, 不断增强社会市场的占有力度。世界经济化浪潮不断发
展, 我国发展日益密切, 技术水平不断变化发展, 中国与美国联系日益密切, 但是近年来中美贸易
摩擦不断加大, 归根结底是我国科技创新能力不足, 核心技术有利于促进我国创新创造能力, 我国
核心技术要变化发展, 必须要促进企业创新创造能力的发展, 加强企业的差异化竞争, 完善市场竞
争机制, 促进企业变化发展, 要用差异化竞争为基础进行企业市场营销战略定位, 加强企业与消费
者的充分结合, 响应国家号召, 促进社会主义市场经济的变化发展, 要进一步进行市场划分, 要求
企业营销化战略不断变化发展, 要促进企业充分与市场结合, 有效提高市场绩效, 促进企业市场化
变化发展, 促进社会市场经济的变化发展。
三、小结
除了有清晰的企业经营发展战略外，决定企业经营成败的一个极其重要的问题，还要看企业经
营发展战略的选择是否科学，是否合理。或者说，企业能否实现高效经营的目标，关键就在于对经
营发展战略的选择，如果经营发展战略选择失误，那么企业的整个经营活动就必然会满盘皆输。所
以企业经营发展战略实际上是决定企业经营活动的一个极其关键的和重要的因素。企业必须高度重
视。
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通过对数字营销战略的研究，将为企业建立以市场为导向的经营发展模式提供指导，让企业的
经营发展战略更科学、合理、可行，减少失误带来的损失，有利于提高企业的整体水平和竞争能
力。
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第二章 市场调研：2020-2021 年中国植脂末行业市场深度调研
市场及竞争环境是制定企业数字营销战略的基础
市场及竞争环境分析包括行业现状分析、市场需求分析、市场增长速度、客户群分析、竞争态
势分析、技术发展、影响因素、发展趋势分析、政策环境分析等各方面。
第一节 植脂末概述
粉末油脂是现代食品制造业的重要原辅料，其作为食品配料的主要用途包括：鸡精、高汤粉等
浓汤料；冰淇淋粉等冷制食品；麦片、奶茶、椰子粉、核桃粉、豆奶粉等固体饮料；咖啡的调味剂
以及代乳粉等 2。
其中，粉末油脂的一大类称为植脂末，是以葡萄糖浆、食用植物油、乳粉为主要原料，通过微
胶囊化、喷雾干燥等技术工艺制成的粉末型食品配料。由于其能够改善食品的内部组织、增香增
味，并能够明显提升食品及饮料口感的醇厚度、顺滑度和饱满度，植脂末已成为奶茶、咖啡制品的
常用配料，又常用于速溶麦片及蛋糕、饼干等烘焙食品，在现代食品生产和加工中具有重要的作
用。
植脂末根据脂肪含量可分为高脂植脂末、中脂植脂末和低脂植脂末，分别适用于不同用途，一
般在制作饮料时普遍选用 20%〜50%的脂肪含量的植脂末。此外，随着食品配方、生产工艺的持续
创新改进，冷溶型、耐酸型等功能性植脂末也逐步推出，而诸如中碳链脂肪酸甘油酯（MCT）等新
型原料，由于在人体内的吸收和代谢速度显著快于普通植物油脂制品，因此使用该类油脂原料可以
拓展植脂末等粉末油脂产品在保健、医疗等领域的应用。
第二节 我国植脂末行业监管体制与发展特征
一、植脂末所处行业分类及依据
根据 GB2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》、GB15196-2015《食品安全国家
标准食用油脂制品》等食品安全国家标准中的分类系统，公司植脂末产品需执行食用油脂制品相应
生产标准；同时，公司植脂末产品作为食品配料主要应用于食品饮料的制作，产品具有油脂制品的
应用特性，公司将植脂末产品划分为食用油脂制品。
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根据 GB/T29602-2013《固体饮料》，固体饮料可分类为风味固体饮料、果蔬固体饮料、蛋白固
体饮料、茶固体饮料、咖啡固体饮料、植物固体饮料、特殊用途固体饮料和其他固体饮料，公司主
要产品中速溶咖啡粉产品、其他固体饮料系列均属于固体饮料。
综上，依据中国证监会《上市公司行业分类指引》（2012年修订）以及 GB/T4754-2017《国民
经济行业分类标准》，公司主要产品的行业分类情况具体如下：
二、行业主管部门及监管体制
目前国内植脂末及固体饮料行业遵循市场化发展模式，企业面向市场自主经营，由政府职能部
门进行监管，由行业协会进行自律规范。
（1）行政主管部门
佳禾食品主营业务所处行业的行政主管部门为国务院食品安全委员会、国家市场监督管理总
局、国家卫生健康委员会及海关总署。
① 国务院食品安全委员会
国务院食品安全委员会作为国务院食品安全工作的高层次议事协调机构，其主要职责是分析食
品安全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作，提出食品安全监管的重大政策措施，督促落实食
品安全监管责任。国务院食品安全委员会设立国务院食品安全委员会办公室，具体承担委员会的日
常工作。2018年 3月，根据第十三届全国人民代表大会第一次会议批准的国务院机构改革方案，
将国务院食品安全委员会具体工作由国家市场监督管理总局承担。
② 国家市场监督管理总局
经第十三届全国人民代表大会第一次会议批准，将国家工商行政管理总局、国家质量监督检验
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检疫总局、国家食品药品监督管理总局、国家发展和改革委员会的价格监督检查与反垄断执法职
责、商务部的经营者集中反垄断执法以及国务院反垄断委员会办公室等职责整合，组建国家市场监
督管理总局，作为国务院直属机构。
国家市场监督管理总局主要职责包括负责市场综合监督管理，统一登记市场主体并建立信息公
示和共享机制，组织市场监管综合执法工作，承担反垄断统一执法，规范和维护市场秩序，组织实
施质量强国战略，负责工业产品质量安全、食品安全、特种设备安全监管，统一管理计量标准、检
验检测、认证认可工作等。
③ 国家卫生健康委员会
经第十三届全国人民代表大会第一次会议批准，将国家卫生和计划生育委员会、国务院深化医
药卫生体制改革领导小组办公室、全国老龄工作委员会办公室、工业和信息化部的牵头《烟草控制
框架公约》履约工作职责、国家安全生产监督管理总局的职业安全健康监督管理等职责整合，组建
国家卫生健康委员会，作为国务院组成部门。
在食品监管领域，国家卫生健康委员会的主要职责包括组织开展食品安全风险监测评估，依法
制定并公布食品安全标准；与国家市场监督管理总局的有关职责分工，负责食品安全风险评估工
作，会同国家市场监督管理总局等部门制定、实施食品安全风险监测计划。国家卫生健康委员会下
设食品安全标准与监测评估司，负责组织拟订食品安全国家标准，开展食品安全风险监测、评估和
交流，承担新食品原料、食品添加剂新品种、食品相关产品新品种的安全性审查等。
④ 海关总署
公司主要产品出口至多个国家，产品出口需遵守海关总署监管。海关总署是国务院直属机构，
主管全国进出口食品安全监督管理工作，主要职责包括负责全国海关工作、组织推动口岸“大通
关”建设、海关监管工作、进出口关税及其他税费征收管理、出入境卫生检疫和出入境动植物及其
产品检验检疫、进出口商品法定检验等。
（2）行业自律组织
植脂末所处行业的行业自律协会主要为中国食品工业协会、中国饮料工业协会。
① 中国食品工业协会
中国食品工业协会是全国食品工业的自律性行业管理组织，主要职责包括调查、研究和分析我
国食品安全基本情况，及时向政府有关部门提出提高食品安全总体水平的意见和建议，协助立法机
关和行政机关，制定和完善食品安全方针政策、法律法规、技术标准和执法措施，积极宣传贯彻落
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实《食品安全法》及相关法规，总结推广保障食品安全、提高食品质量的先进管理制度、科学方法
和应用技术等。
② 中国饮料工业协会
中国饮料工业协会是饮料行业及相关企业、事业单位自愿参加的非营利性、
全国性社团组织。主要职责包括对饮料行业基础资料进行调查、统计，掌握行业全面情况，对
国内外饮料市场进行调查和预测，研究饮料行业发展方向，探索行业发展规律；提出饮料行业发展
规划、经济技术政策、扶优限劣政策及经济立法等方面的建议；开展饮料行业国家标准和行业标准
的制定、修订工作；围绕产品质量与安全开展行业自律和质量评价工作，协助政府部门搞好产品的
质量管理工作。
三、行业主要法律法规及政策
（1）主要行业法律法规
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（2）主要行业政策
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策
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（3）行业主要执行标准
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第三节 我国植脂末行业主要发展特征
一、进入本行业的主要壁垒
（1）品牌与客户资源壁垒
食品及饮料行业对于食品安全、营养、口味有着极高的要求。植脂末作为现代饮料食品的重要
配料之一，无论是工业生产类客户、还是诸如奶茶店、咖啡店等餐饮连锁类客户，在选择供应商时
均较为慎重，需要综合考虑植脂末生产企业的产品开发能力、质量控制能力、快速服务能力以及性
价比等因素，优先选择市场口碑好、质量可靠的优质供应商及其产品。同时，下游客户对于植脂末
厂商具有一定的黏性，一旦选定了某种植脂末产品，在饮料开发或销售过程中，一般不会频繁更换
供应商，这是因为不同生产厂商的植脂末的口味、品质各不相同，更换植脂末供应商需要对饮料产
品重新开发或推广。因此，行业新进入者往往无法在短期内形成紧密的客户群，难以快速地建立品
牌并打开市场，存在一定的行业进入壁垒。
（2）营销渠道与运营壁垒
营销渠道的建设对于植脂末制造企业的可持续发展起着至关重要的作用，而营销网络的开拓、
建设和维护是一个相对长期的过程。行业新进入者一般而言难以在短时间内建立完善的营销渠道以
及搭建经验丰富的销售团队，因此，营销渠道对于行业新进入者构成一定的壁垒。
（3）产品质量控制及食品安全壁垒
食品安全直接关系到消费者的健康问题，引起政府和公众的高度关注，国家对食品安全的监管
力度不断加强。《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规的出台，对行业的产品质量提出了
更高的要求，尤其是食品安全风险分析与控制能力、检测技术和控制方式等方面加强了监管，对植
脂末企业的工作环境、生产过程、质量监测等环节提出了更高的标准。较高的产品质量标准需要企
业经过长时间的经验积累，并具备严格的质量管控，因此对新进入者形成了较高的壁垒。
（4）规模壁垒
近年来，随着植脂末行业的持续发展，行业集中度呈现出逐步提高的趋势，行业的规模经济效
益越发明显。
规模化生产的企业能够采用自动化、节能化较高的大型生产设备，从而带来更高的生产效率，
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更稳定、安全的品质保证。同时，也有着稳定的经营活动现金流及利润规模，可以保证相对较高的
技术研发投入，从而保持产品的品质优势，提高公司的核心竞争力。新进入者难以在短时间内达到
一定的业务规模，因此本行业存在规模壁垒。
（5）技术和服务壁垒
植脂末制造企业在竞争中赢得市场认同，不但需要较强的技术实力，而且须具有高效的客户服
务能力。
从技术层面来看，植脂末的生产需要融合食品学、生物学、化学、工业化自动控制技术等学科
的综合知识，为此需要对相应学科进行全面的了解和综合的认识，并具有将其综合运用于具体生产
的能力。特别是在定制化、功能性植脂末的生产过程中，生产工艺及物料配方等技术均起到至关重
要的作用。
从服务层面来看，行业内企业还须具备能够根据市场变化和客户需求迅速开发出适应市场最新
口味、功能需求产品的能力。
（6）人力资源壁垒
行业内企业生产过程中跨多个学科，需要具备多学科知识的高素质、高技能的专业技术人员，
同时，还需要对下游客户的需求、口味、工艺和产品特征深入了解的市场推广和服务人员。目前，
行业中所需的中高端人才在人才市场上相对稀缺，往往需要企业在人力资源上持续地投入，通过内
部培训、学习、锻炼等长期不断的培养。因此，新进入者难以在短时间内招聘及培养掌握核心技术
的研发人员和经验丰富的市场开发及服务人员，从而形成较强的人力资源壁垒。
二、植脂末行业技术水平
近年来，随着行业的成熟与发展，我国植脂末行业的生产设备和技术工艺取得了较大的进步，
行业内的知名企业通过引进先进专业生产设备，进一步提升了植脂末产品品质的稳定性，并实现了
植脂末产品的自动化生产，推动了行业整体技术水平稳步提升。
三、行业的周期性、区域性和季节性特征
（1）行业周期性
植脂末行业作为奶茶、咖啡、烘焙及麦片行业的上游行业，其周期性会受到上述饮料食品行业
景气度的影响，但由于上述下游行业整体消费需求较为稳定，因此本行业具有弱周期性特征。同
时，植脂末行业与奶茶、咖啡、烘焙及麦片等下游行业同受宏观经济周期波动的影响。
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（2）行业季节性
目前，植脂末产品广泛应用于奶茶、咖啡、烘焙、麦片食品等领域，上述领域大多属于快速消
费品，其消费群体庞大，整体消费需求较为稳定。但在某些细分领域，如奶茶领域，夏季的消费量
相对较少，因此奶茶行业体现出一定的季节性特征；但在咖啡、烘焙及麦片等行业，受季节性因素
影响较小，因此整体而言,植脂末行业存在弱季节性特征。此外，受春节假期等因素影响，植脂末
行业一季度销量会略低于其他季度。
（3）行业区域性
植脂末下游应用广泛，同时由于其物理性状稳定，可满足不同地区、不同气候的需求，因此其
市场区域分布相对广泛；与此同时，由于东部地区人口密集度相对较高，对于食品、饮料的消费量
较高，因此，对植脂末的需求量也相对高于其他区域。
四、植脂末所处行业与上、下游行业之间的关联性
植脂末主要原料包括葡萄糖浆、食用植物油、乳粉等，原材料供应稳定充足。上游行业的供给
情况和价格波动对本行业的经营会有一定的影响。目前上游行业的生产和销售企业众多，各类原材
料供应充足，市场化程度较高，价格波动处于正常范围。随着国家监管部门对食品安全及质量控制
管理要求日益严格，同时消费者对食品安全的重视程度提高，植脂末企业对采购原材料的质量保证
至关重要。
植脂末行业下游行业为奶茶、咖啡及烘焙等行业。从国内看，中国拥有全球近五分之一的人
口，为植脂末下游行业发展提供了巨大的市场空间。国民经济的持续发展及居民收入的稳步提升是
我国食品饮料行业长期稳定发展的基石，也是植脂末行业持续发展的重要基础。从全球范围来看，
我国生产的植脂末逐渐打开了全球市场，并成为重要的植脂末出产国之一，在全球宏观经济向好、
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下游需求持续增长等有利因素影响下，植脂末出口形势呈现良好的局面，行业经济效益有望持续提
升。
第四节 2020-2021 年中国植脂末行业发展情况分析
一、植脂末行业发展状况
植脂末诞生于 1958年，当时卡纳森公司利用食用植物油等原材料开发了一种具有类似于乳制
品的口感，且易溶于水的产品，并于 1961年以“coffee-mate”（咖啡伴侣）的标签投放市场。由
于该产品为固体粉末，无需冷藏，使用的便利性明显提高，受到市场的普遍欢迎。随后，其他公司
也逐步开发并生产了类似的产品，并不断开拓了植脂末产品的下游应用领域。
二十世纪八十年代，植脂末进入了国内消费市场。纵观国内植脂末市场的发展，主要经历了进
口消费阶段、自主生产阶段和研发创新阶段。近年来，随着植脂末产品的下游应用领域不断扩大，
市场规模持续扩张，国内植脂末行业迎来蓬勃发展的时期，在此背景下，国内植脂末厂商快速成
长，植脂末配方工艺、生产水平、制造能力等全面提升。国内植脂末厂商凭借较高的性价比、对下
游应用领域的准确把握、对本土风味的深入了解和快速服务本地市场等优势，成功占据了市场的主
导地位，国内植脂末市场逐渐由进口主导转变为国产为主。随着国内植脂末产品竞争力的进一步提
升，国内具有较高品质的植脂末生产商的产品已远销世界各地，我国已成为全球植脂末产品的重要
产地之一。
二、植脂末市场供应及变化情况
当前，植脂末行业已进入较为成熟的发展阶段，随着行业由生产型驱动转变为需求型主导，市
场份额逐步向规模型生产商集中，行业将进一步形成规模化、集约化供应格局。从国外市场来看，
植脂末的供应主要由大型食品饮料生产商所掌握，如雀巢、皇家菲仕兰、JDE等食品饮料企业，植
脂末作为重要的食品配料广泛地被使用于食品工业加工当中。而从国内市场来看，由于近年来消费
升级引领休闲食品饮料的兴起，特别是奶茶行业的快速发展，推动了国内植脂末市场向食品消费端
进行转型，在此背景下，包括公司在内的一批具有自主研发、生产及销售能力优势的国内植脂末生
产企业紧跟市场趋势取得了快速发展，并进一步满足了消费饮品的风味、营养等市场多元化的需
求，国内植脂末供应由原先的以外资生产为主替换为以内资生产主导。
三、全球植脂末市场规模及未来增长趋势
根据 QYResearch的报告 5,由于高性价比以及保存和使用的便利性，植脂末已成为在制作咖
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啡、茶、饮料、烹饪和其他食品过程中重要的食品配料。该报告显示，2012年全球植脂末销售量
为 万吨，到 2017年已增长到 万吨，平均增长率超过 %。而在消费市场分布上，
2017年全球主要消费市场位于发达国家，其中美国占全球植脂末消费市场份额为 32%，其次是欧洲
消费市场的份额为 21%。中国植脂末消费市场保持较高的复合增长率，达到 8%。
同时，市场研究机构 Statista的统计数据也显示，2017年全球植脂末市场规模达到约
亿美元，2017年至 2022年全球植脂末市场将持续保持稳步增长,预计 2022年全球植脂末市场规模
将增长到 亿美元。
四、国内植脂末市场规模及未来增长趋势
根据中国食品报发布的统计数据,2018年,我国植脂末产品的消费量为 万吨，预计 2023
年，我国植脂末产品的消费量将进一步增加到 万吨，复合增长率将达到 %。
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五、国内植脂末产品出口情况
随着国内植脂末生产商在植脂末研发及制造能力、成本等方面优势逐渐凸显，国内植脂末产品
陆续出口至海外多个市场，其中东南亚地区已成为国内植脂末产品出口的主要地区之一。根据中国
食品报引用的海关统计数据，2016年至 2018年期间，国内植脂末产品出口量保持逐年增长态势,
分别为 万吨,万吨和 万吨，复合增长率达到 %。
第五节 2020-2021 年我国植脂末行业竞争格局分析
一、植脂末行业竞争格局
国内植脂末行业广阔的市场空间、良好的发展前景及相对较高的利润率，吸引了一批新的企业
进入该行业，但新进入者面临品牌效应、生产规模、客户基础、营销渠道及人才稀缺等诸多壁垒，
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难以在短期内理顺各方面关系。因此，目前国内植脂末市场仍由包括佳禾食品在内的少数优质企业
占有大部分市场份额，未来在技术研发、产品品质、销售渠道及品牌知名度等方面具有优势的企业
将获得更高的市场占有率。
二、行业内主要企业及市场份额
（1）境内主要企业情况
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从地域来看，植脂末生产能力大都分布于江苏、广东、福建、山东及江西等地区，主要面向植
脂末下游领域，通过更贴近及深入奶茶、咖啡、烘焙、麦片等食品饮料市场，有利于充分了解和满
足消费者的偏好和需求；此外，大多植脂末生产地点位于沿海地带，有利于植脂末生产商的采购销
售运输便利及进出口业务的开展。
从规模来看，由于具有广阔的上下游市场，行业的研发及制造能力等多重优势逐步显现，推动
国内植脂末生产向规模化发展。国内植脂末的产量能够满足国内市场的需求，并成为全球植脂末的
重要出口国。根据海关发布的植脂末出口数据，国内植脂末的出口规模从 2016年的 万吨增
至 2018年的 万吨，增幅较大。
从市场供应来看，无锡超科、江苏皇室及凯爱瑞（南通）等系由国外食品饮料企业在华设立的
植脂末生产基地，投资方均为国际食品大型生产企业，通过设立生产基地主要用以供应自身消费食
品、咖啡等产品进一步加工的配料需求；而其他国内本土的植脂末生产企业，大多以植脂末作为主
业，多年来受国内食品工业迅速发展的推动，紧跟国内食品饮料消费趋势，持续进行研发及生产活
动，经营规模取得显著提升，目前已成为国内植脂末消费市场中的主要供应来源。
从研发水平来看，近年来，国内本土植脂末生产商通过多年的研发及生产积累，以及更为贴近
国内消费市场的应变机制，逐步形成颇显成效的制造能力和管理水平，部分行业内领先企业在产品
配方、关键工艺等方面已具有明显优势，并取得了相关技术或工艺的发明及实用新型等专利，从长
远来看，未来随着食品工业的深入发展和下游消费的多元化需求，植脂末生产企业仍需进一步提升
研发水平，以形成稳固的行业竞争优势。
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（2）境外主要企业情况
与国内植脂末消费需求和应用有所不同，国外同行业企业较少在植脂末细分领域完全参与市场
的直接竞争。国外植脂末生产商以雀巢、奇异鸟及超级集团等公司为代表，植脂末以咖啡用植脂末
（咖啡伴侣）以及食品配料作为主要消费形式，该类食品生产企业大多建立自身的植脂末生产产
能，以保障内部食品生产链条的完整和供应的可靠性。以雀巢公司为例，雀巢公司是世界最大的食
品饮料企业，其在全世界的业务范围已涵盖了咖啡、乳制品、饮用水以及各类休闲食品等领域，但
整体来看雀巢咖啡伴侣在其业务中实际占比较低。
第六节 企业案例分析：佳禾食品
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一、佳禾食品的竞争地位
作为食品工业的重要分支，经过二十年来的充分发展，植脂末行业已逐渐由分散、粗放式的经
营模式转为集约式、规模化、差异化发展的新阶段，目前行业内规模较大、实力较强、品牌知名度
较高的企业占据市场的主导地位，而随着消费升级带来消费意识和需求的转变，未来在技术实力、
产品质量、客户资源及品牌效应等方面具有优势的企业将获得更高的认可度及市场份额。
公司是国内较早进入植脂末产品领域的企业，自成立以来始终深耕于以植脂末为核心的食品原
料及配料的研发、生产和销售。凭借突出的研发能力、稳定的产品质量、完善的制造体系以及广泛
的营销服务网络，公司植脂末的产品品质、品牌形象和知名度不断提升，公司植脂末已成为国内外
奶茶、咖啡等领域具有较高知名度的原料产品，下游客户不仅包含香飘飘、统一、娃哈哈、联合利
华、TORABIKA（印尼）等知名食品工业企业，也不乏“CoCo都可”、“85°C\"沪上阿姨”、“古
茗”、“益禾堂”、“蜜雪冰城”等消费者耳熟能详的食品饮料连锁店，对比国内同行业企业来看，
在食品饮料连锁的植脂末供应上，公司已与众多知名饮品品牌开展合作关系，其中门店数量超过
1,000家的连锁类客户数量已超过 5个，通过为客户提供定制化的食品原料研发，满足消费者的多
元化需求，公司植脂末产品在现调饮品领域已确立较为领先的市场地位；公司是中国饮料工业协会
固体饮料分会和新零售饮品分会副会长单位，公司的“晶花”商标及品牌分别被江苏省工商局、江
苏省商务厅评为“江苏省著名商标”、“江苏省重点培育和发展的国际知名品牌”，公司植脂末业务
在市场上已取得较强的竞争优势。
根据中国食品报发布的国内植脂末行业规模数据，2017-2018年度，公司植脂末产品国内市场
份额情况如下：
同时，2017-2018年度，公司植脂末产品出口份额情况如下:
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如上表所示，公司植脂末产品国内销售及出口规模在行业内处于前列；同时，由于产能瓶颈限
制及外销收入占比的增加，公司植脂末在国内市场销售份额略有下降。
二、佳禾食品的竞争优势
1、产品研发和技术创新优势
作为国内最早进入植脂末行业的企业之一，公司构建了较为完整和高效的研发体系，已组建一
支拥有近五十名具备专业知识和丰富行业经验的研发人员团队，多年来持续专注于植脂末、咖啡等
核心产品和行业发展前沿工艺、技术方面的研究；同时，基于发展战略和行业趋势，公司建立了涵
盖材料基础和工艺的自主性研究、根据客户需求进行产品定制化开发，以不同的研发路径探索食品
原料及配料的多元化发展。
（1） 材料基础和工艺的自主性研究成果
通过多年在植脂末领域的研发，公司取得了多项关键生产工艺和技术，其中公司发明的用于植
脂末生产油脂包埋的微胶囊化技术工艺，已达到行业领先水平。截至本招股意向书签署日，公司累
计已获得 7项发明专利权。目前，国内主要同行业植脂末生产企业主要已获授权的知识产权仍以实
用新型和外观设计专利为主，公司通过持续研发取得了诸如“中碳链脂肪酸粉末油脂”、“零糖植
脂末”、“冷溶植脂末”及“耐酸植脂末”等植脂末配方发明专利，众多的研发成果已成为公司在
功能性植脂末方向上的技术储备，为公司未来在植脂末市场竞争中保持技术优势奠定了基础。
此外，得益于公司在植脂末业务上的技术和经验积累，公司作为产业代表参与的“食品工业专
用油脂制造关键技术开发及产业化”项目获得了 2019年度中国轻工业联合会科学技术进步一等
奖，同时公司作为主要起草人参与制定了植脂末生产行业标准 QB/T4791《植脂末》，并作为主要产
业代表参与制定了粮食行业标准《粉末油脂》（已完成终审，待发布实施），同时，公司技术中心已
被江苏省科技厅认定为“江苏省认定企业技术中心”
（2） 产品定制化开发能力
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公司新产品开发能力突出，可以满足客户多样化、个性化的产品需求，已成为公司核心竞争力
的体现。植脂末、咖啡等原料产品主要应用于奶茶、咖啡等快速消费品，直接面对终端消费者，公
司通过组建专门的产品研发部门，持续进行风味和定制化产品的开发。产品定制化包括产品配方定
制、产品规格定制、产品包装定制、产品服务定制及全套供应链的集成化供应等，公司凭借多年的
研发优势每年推出多项新产品，以满足终端消费者差异化的消费需求。
2019年公司为千余家企业提供植脂末等产品，其中，定制化产品占比相对较高，满足了客户
对风味多样、特性多元等方面的产品需求。目前与公司稳定合作的饮品品牌数量达到近两百个，通
过与客户的长期合作，公司良好的产品定制化能力得到客户充分认可，树立了良好的市场形象。
2、 全面、严谨的产品质量控制优势
由于所处食品行业，公司历来十分重视产品质量及食品安全。为持续保障产品质量，公司构建
了多层级的全面质量及产品管理体系，包括：
第一，通过 ISO9001质量管理体系认证，并以此为基础，建立了制度化、标准化、规范化的企
业管理体系，推动高效运作；
第二，通过 FSSC22000食品安全体系认证，建立了完整的危害分析与关键控制点体系，严格监
督各生产环节，确保产品质量及安全；
第三，通过 ISO14001环境管理体系、ISO45001职业健康安全管理体系等社会责任体系认证，
并建立了较为完善的 EHS管理体系，以保障生产全过程的环保、安全和健康；
此外，在产品认证上，公司多项产品通过清真认证（HALAL）,速溶咖啡系列产品通过印度尼西
亚国家标准 SNI认证等。
公司倡导“营养、健康、安全、美味”的产品理念，依据以上质量管理认证标准，并结合实际
情况制定了以《一体化管理手册》为核心的质量管理制度框架,涵盖了从产品开发到原材料采购、
生产、仓储到销售全过程的全面质量及食品安全管理流程。同时，公司依托 ERP系统打造信息化质
量控制平台，构建了以索证索票、进货查验、销售复核、台账记录为核心的追溯管理体系，对生产
的各批产品均可以通过唯一性标识查阅生产、出厂的原始凭证以及相关质量记录等文件，从而实现
生产经营各环节来源可溯、流向可追、问题可查，全面保障公司产品质量。
3、 稳定的供应保障能力
随着下游食品消费的多元化、精细化发展，过去以食品生产商主导的消费品供应模式已开始向
终端消费者需求驱动的生产模式进行转变，近年来植脂末等食品配料生产逐步呈现出“多批次、小
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批量、多品种、多规格”的发展趋势，也对食品制造商的生产品质和交付能力提出了挑战，因此，
食品原料供应的差异性、安全性及经济性已是食品企业制造能力的关键。
公司打造了智能示范车间，推行精益化生产模式，制造团队具备多年的行业经验，可以在充分
融合市场需求与生产能力后优化和安排生产；同时，公司在关键工艺和产品间的快速换型上执行标
准化作业，实现了不同品种产品生产的快速切换，并通过配备全自动的包装线和严密的产品检验设
备，保障生产的高效、稳定，从而满足客户在品种、质量及供货时间上全方位的要求。此外，公司
生产基地位于长三角核心地区，周边生产物料供应和运输物流基础较为完善和发达，也有效提升了
公司的供应保障效率。
就产品供应种类而言，相比于普通制造商较为单一的产品供应，公司依托丰富的产品开发经
验，已建立全面的产品体系，可以满足不同客户差异化的需求。在生产能力上，公司已是国内生产
规模较大的植脂末生产商之一，2019年度植脂末产量已近 15万吨；在供应客户及产品种类上，
2020年 1-9月，公司拥有千余家客户，产品发货涵盖全国三十余个省、直辖市及自治区以及印度
尼西亚、缅甸等二十余个国家及地区，截至 2020年 9月末在交易的产品品种数量已达到两千余
个。公司以完备的生产能力和丰富的产品线为下游消费市场提供了供应保障。
4、营销服务和品牌优势
（1）完善的营销网络服务布局
通过多年的布局，公司已建立较为完善的国内外营销网络体系，拥有高效优质的销售渠道。国
内方面，公司结合自身地理区位及经营策略，建立了以华东、华南等消费集聚地为核心，并完善覆
盖华北、西南、华中、东北、西北等七大区域的销售布局，同时设置了二十余处区域营销及服务分
支机构，持续地进行市场开拓和客户服务；国际贸易方面，公司成立国际贸易部门负责境外销售业
务，并在新加坡设立了业务中心，形成了以新加坡为中心，辐射马来西亚、印度尼西亚等东南亚市
场的销售布局，境外销售成为公司重要的销售方向。
此外，公司根据行业特点合理制定了以直销为主、经销为辅的销售模式，与香飘飘、统一、娃
哈哈、联合利华、TORABIKA（印尼）等知名食品工业企业建立稳固合作关系；同时顺应现调饮品消
费市场的快速发展趋势，公司率先与“CoCo都可”、“85OC”、“沪上阿姨”、“古茗”、“益禾
堂”、“蜜雪冰城”等诸多茶饮品牌客户在供应、研发等方面达成全方位合作，相关销售规模保持
较高的成长性。与此同时，截至 2020年 9月末，与公司合作的经销商数量已超过 400家,有效拓展
了公司销售范围。
通过持续的客户关系维护和服务，公司已与各类客户建立了稳固的合作关系。由于食品行业对
于产品质量的稳定性、新品研发能力、信誉情况及售后服务等方面均有较高要求，合作双方在确立
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关系后，交易往往具有长期的预期。
（2）广泛的品牌知名度
公司自成立以来通过持续的品牌建设，已形成包括一个核心品牌“晶花”，两个重要品牌
“ERIC爱立克”、“卡丽玛”和数十个产品系列的品牌体系布局。随着公司品牌影响力的持续提
升，公司“晶花”牌植脂末已成为国内外奶茶、咖啡等领域具有较高知名度的原料产品，在众多客
户中形成良好口碑。
三、佳禾食品的竞争劣势
1、 规模相对较小和产能不足
食品制造行业属于资金密集型行业，涉及投资金额较大，因而实现规模化、集约化是行业竞争
的重要因素之一，虽然公司凭借多年经营积累已具备较为突出的生产能力，但与国内外食品原料及
配料巨头相比，生产规模仍相对较小，公司制造能力有待持续增强，以提升公司竞争力。此外，植
脂末、咖啡等下游行业具备良好的发展前景，但公司现有产能已不能满足日益增长的市场需求，产
能瓶颈成为制约公司快速发展的重要因素，限制了公司盈利能力的提升和市场份额的扩大。
2、 融资渠道单一
目前，公司日常经营的资金来源仍主要依靠自身积累和外部银行间接融资，由于所在行业正处
于快速发展阶段，根据公司的业务规划，未来业务扩张、产能建设、研发投入及日常运营的资金需
求量将持续增加，以公司当前的资金筹措能力难以满足日益增长的资金需求，限制了公司的发展壮
大。因此，公司需要进一步拓宽融资渠道，提升资金实力。通过本次发行及上市，公司的融资能力
将得到极大改善，同时可借助资本平台以多种形式补充资本，带动业务规模、研发实力的持续提
升，增强自身竞争能力。
第七节 2021-2025 年植脂末市场需求及其变化状况
在国内经济持续增长、居民收入及消费能力不断提升的背景下，奶茶、咖啡、烘焙食品、麦片
食品等诸多植脂末应用领域对于植脂末产品的市场需求正不断提升。
一、奶茶市场
植脂末具有良好的水溶性，能够在水中形成均匀稳定的乳液状，应用于奶茶饮料制作中可以明
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显提升其口感和香味。近年来，随着国内居民收入水平的提高,奶茶等休闲消费饮品行业逐渐兴
起，同时，奶茶产品本身也在不断创新改良，带动了奶茶消费习惯的养成及消费人群的增长。奶茶
行业规模也因此持续扩大，从而推动奶茶用植脂末需求的快速增长，近年来，奶茶市场已成为植脂
末在国内的主要应用市场之一。当前，奶茶消费仍主要以亚洲地区为主，随着国内奶茶文化的向外
延伸，诸多奶茶品牌拓展海外市场，国外市场的奶茶用植脂末需求有望得到进一步提升。
从产品形态的分类上，目前奶茶市场主要有固体奶茶、液体奶茶和现调奶茶。固体奶茶和液体
奶茶可以实现工厂化大规模生产，通过十余年的发展，目前已形成较为稳定的市场规模；近年来，
随着新式茶饮的消费风潮和网红经济的带动，以连锁门店等形式出现的现调奶茶产品受到消费者的
追捧，现调奶茶市场取得了迅速的发展。
（1）固体及液体奶茶领域
国内固体奶茶和液体奶茶经过多年的市场培育和优胜劣汰的市场选择，竞争格局已趋于基本稳
定，随着行业集中度提升后产品结构的优化、风味及品质的创新与改良，行业规模保持较为稳定的
增长。其中，在固体奶茶领域，“香飘飘”、“优乐美”、“香约”等奶茶品牌是国内杯装固体奶茶
行业的主要参与者，招商证券股份有限公司 2018年研究报告及香飘飘食品股份有限公司 2018年度
报告、2019年度报告显示,2014-2019年杯装固体奶茶市场行业规模分别为 亿元、亿
元、亿元、亿元、亿元和 亿元，整体呈现稳步上升的态势；而在液体奶
茶领域，2016、2017年液体奶茶市场规模分别达到 亿元和 亿元，保持不断发展的趋
势。
（2）现调奶茶领域
现调奶茶上世纪末由台湾奶茶开始引入大陆，受口味单一、制作不稳定等因素影响，发展一度
较为缓慢。近年来，随着食品工业的快速发展，现调奶茶所选用原料不断创新，制作工艺持续改
良，目前现调奶茶已兼具美味、营养、时尚等多重特点。而互联网社交、线上外卖等模式的兴起，
大幅提升了现调奶茶饮用便利性和客户群，推动现调奶茶消费逐渐成为休闲、社交的生活方式。
根据美团点评发布的数据,截至 2018年 3季度末，全国现制茶饮门店数达到 41万家，在过去
一年内增长幅度为 74%；而在外卖消费方式上，全国现制茶外卖订单量自 2016年以来季度复合增
长率达到 38%，保持了高速的增长。伴随着消费升级的逐步深入，现制饮品行业未来在二、三线城
市拥有巨大的市场发展空间。在消费者对现调奶茶需求持续增长的背景下，随着新冠肺炎疫情对下
游市场消费的影响逐步降低，现调奶茶领域的植脂末消费量有望恢复持续增长。
综上，奶茶产品已成为国内饮料工业发展新的增长点，将有效带动奶茶用植脂末市场的发展。
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二、咖啡市场规模及变化情况
植脂末发明之初便作为咖啡配料使用，正因为植脂末具有使咖啡更加香醇爽滑的作用，添加植
脂末的咖啡饮品往往色香味俱佳，因此植脂末多年来被广泛应用于速溶咖啡领域中。
速溶咖啡由于其具有便携、易于储存、冲泡饮用快捷及性价比较高等特征，近年来其消费量及
在咖啡消费中的占比也在不断提升，业已成为咖啡产品的重要组成部分。研究机构 Statista的数
据显示，2010年至今，全球速溶咖啡保持了稳步增长态势，速溶咖啡消费量从 2010年的
万吨增至 2018年的 万吨，其占全部咖啡消费的比例也由 2010年的 20%提升至 2018年的
23%。未来,随着速溶咖啡口感的持续改善及精品速溶咖啡的持续推出，速溶咖啡将面临更为广阔的
市场空间，并将进一步带动国内植脂末市场需求的持续扩大。
三、烘焙市场发展情况
烘焙食品主要种类包括面包、蛋糕、饼干等食品，由于烘焙用植脂末可改善面团的加工性能，
提高可塑性，使烘焙食品更酥松，口感更细腻，因而植脂末在烘焙食品领域也有广泛的应用。随着
我国经济的快速增长，居民消费持续升级，烘焙食品逐步为消费者所接受，中国烘焙市场取得了长
足的发展。根据欧睿国际的数据，自 2009年以来，亚太地区烘焙市场表现出强劲的增长势头，在
净增长额中，中国市场贡献占比为 85%，2011年至 2016年，中国烘焙食品消费额的年复合增长率
达 %，远高于其他国家，我国烘焙食品市场未来具有较高的提升空间，将带动烘焙用植脂末
产品的市场需求持续提升。
第八节 2021-2025 年我国植脂末行业发展前景及趋势预测
一、行业发展前景
（1）国家产业政策支持有利于规模化食品企业的发展
食品产业关乎国计民生，是国民经济的重要产业和保障民生的基础性产业，具有举足轻重的战
略地位和作用，一直以来备受国家的高度重视。2017年 1月国家发改委和工信部发布的《关于促
进食品工业健康发展的指导意见》明确提出，到 2020年，食品工业规模化、智能化、集约化、绿
色化发展水平明显提升，供给质量和效率显著提高。产业规模不断壮大，产业结构持续优化；创新
能力显著增强，“两化”融合水平显著提升；食品安全保障水平稳步提升，标准体系进一步完善。
上述政策给包括植脂末在内的食品行业带来了巨大的发展机遇，有助于本行业，特别是行业内的规
模企业快速发展。
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（2）行业监管的日趋完善促进企业长期规范发展
在国家对食品安全工作日益重视的背景下，2009年《中华人民共和国食品安全法》等一系列
法规陆续颁布并实施。同时，消费者对食品安全关注度的不断提升及消费意识的普遍增强，促使了
奶茶、咖啡等领域的下游客户在采购植脂末等原材料时，会倾向于选择品质有保证、供货有保障、
研发效率高、市场口碑好的供应商。另一方面，日趋严格的食品监管环境也提高了植脂末行业的进
入门槛,将加速淘汰业内规范性较弱、产品品质较差的企业，有利于行业长期规范发展。
（3）市场前景广阔
植脂末是奶茶、咖啡、烘焙及麦片食品等下游产品的原材料，下游行业的增长是植脂末市场发
展的直接动力。近年来，我国奶茶、咖啡、烘焙食品及麦片食品保持了良好的发展态势，因此，植
脂末产品的市场需求相应提升。
另外，在零食、冷饮、保健品等领域，注重口味和营养的功能性植脂末的需求也在不断提升，
将成为植脂末行业未来新的增长点。
（4）产业集中度的提升和技术水平的不断提高
随着植脂末行业的不断发展，行业的产业集中度持续提升，行业技术水平也在不断进步，更多
的新技术、新设备、新工艺运用到生产过程中，自动化水平显著提高，不仅提高了生产效率，节约
了人工成本和能耗，同时提高并保证了产品的品质。
二、植脂末行业发展趋势
（1）生产技术的提升保障了产品品质
出于提升食品安全和生产效率的需要，在行业生产技术不断进步的背景下，各种食品加工设
备、检测设备、包装机械等设备的先进程度不断提升，生产的自动化水平随之同步提高。同时，行
业内领先企业将加深信息技术的应用，提升对食品加工生产各环节的管理水平，加强对生产过程数
据的采集与分析，从而保障产品质量和安全。
（2）不断提升的植脂末需求为行业发展提供了广阔的市场空间
未来几年，奶茶、咖啡、烘焙以及麦片等领域持续增长的市场空间为植脂末市场的发展提供了
重要的推动力。根据中国食品报的预测数据％预计 2023年我国植脂末的需求量有望达到 万
吨，2019-2023年的复合增长率超过 6%。
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（3）行业集中度进一步加强
由于植脂末行业具有产品品质要求不断提高、规模经济效应明显、技术研发水平越发重要等行
业特征，同时兼具原材料价格波动等因素的影响，小型企业难以在短期内提升经营规模从而降低单
位成本，同时其抵御风险的能力也较弱，在市场竞争中的生存空间将不断受到挤压，因此，未来植
脂末行业的产能有进一步集中的趋势。
（4）市场需求趋于多样化，定制开发的产品需求不断提升
从需求变化趋势来看，随着人们收入的提升以及消费意识的转变，市场对植脂末产品的选择将
更加注重安全、营养和便捷，符合下游消费需求的植脂末产品不断推陈出新。可见，下游应用领域
消费需求的不断创新发展对植脂末行业的发展产生了促进作用，推动植脂末行业的专业化程度持续
提高，产品的多样化及差异化特征越发明显。近年来，高附加值、个性化的食品饮料已成为行业发
展趋势,智能化、多元化、定制化的生产需求不断加大；开发功能性新产品、提高产品品质、加大
品牌培育成为业内共识。
（5）对于产品高品质、健康化的需求不断提升
从品质要求方面，未来植脂末产品的稳定性和营养指标等要求将持续提升；在产品口味方面，
植脂末生产企业将在现有配方的基础上不断推陈出新，调制出更多具有特色口味的定制化产品；在
用途方面，植脂末产品生产企业将根据下游不同植脂末产品的应用领域，结合工艺流程不断调整研
发方向，开拓新的下游应用领域并推出全新的功能化产品。同时，随着食品安全类法律法规的严格
实施及消费者的消费升级，低端植脂末产品将逐渐被市场所淘汰。
（6）产业链延伸成为植脂末企业发展方向
从产业链方面看，植脂末行业与奶茶、咖啡、烘焙食品处于同一产业链的上下游，植脂末的发
展与各类饮料及烘焙行业的发展具有相关性和一致性。部分行业内优势企业依托在植脂末产品上积
累的研发优势、品牌客户，凭借优质的产品品质及完善的质量控制，逐步向产业链的上下游延伸，
有助于上下游业务形成协同效应、共同发展，既能为企业带来新的利润增长点，又能提升整体抗风
险能力。
三、行业利润水平的变动趋势及变动原因
随着中国人口的消费结构近年来发生的变化，消费者的饮食消费结构逐渐由温饱型转向休闲
型。奶茶、咖啡、烘焙点心等快消产品的快速崛起，为植脂末行业的发展提供了巨大的机遇。随着
市场份额向优势企业集中，企业规模化、自动化生产能力不断提高，生产成本有效降低。这些行业
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发展趋势将有效地维持一定水平的行业整体利润率。
植脂末主要原料包括葡萄糖浆、食用植物油、乳粉等，主要来源于谷物、油脂等大宗商品。由
于大宗商品价格主要受当年的种植面积、气候条件、市场供求等因素的影响，而植脂末产品销售价
格的调整通常滞后于原材料价格的变化。因此，大宗原料商品价格波动将影响植脂末生产企业的生
产成本和盈利水平。另一方面，随着人们消费水平的提高，对食品安全和品质的重视，高端品牌和
高端品质的食品原料产品逐渐得到消费者的青睐。此外，随着我国对食品安全的监管日趋严格，行
业内规模较小、产品品质较差的企业利润水平将逐渐下降，而具有品质、研发、品牌、渠道、管理
优势的行业领先企业的销售规模和利润水平都会得到有效提升。
此外，我国居民人均收入处于持续增长阶段，将带动消费能力提升。人均收入的增长在促进居
民消费水平提升的同时，也推动了我国消费结构的转变，植脂末等食品原料的消费需求也将持续增
长，对于植脂末行业的利润水平的提升具有积极的促进作用。
四、影响行业发展的不利因素
（1）行业技术创新能力相对不足
近年来，国内植脂末行业的整体技术水平取得了长足进步，但在高附加值、高技术含量的功能
性植脂末等方面的研发仍有待深入。国内部分企业的研发投入较少，产品创新性不足，在一定程度
上影响了行业技术进步。
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（2）资金瓶颈带来的不利影响
受未来我国市场需求持续增长、行业政策有效推动等因素影响，我国植脂末行业内具有较强综
合实力的企业已获得了良好的发展机遇。但该类的企业却往往因融资渠道较为单一，无法充分应对
经营成本变动、客户需求规模化等因素的影响；同时，资金不足限制了企业的研发投入，从而对行
业内企业的中长期发展形成制约。
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第三章 企业数字营销战略的基本类型与选择
企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况，为求得生存和长期稳定的发展，为不
断的获得竞争优势，对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考。企业战略是为
了获得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。企业战略的类型与企业战略
的定义是两个关系密切的问题。
企业战略的类型与企业战略的定义是两个关系密切的问题。企业战略类型与企业战略定义一样
也是一个动态的范畴。至少到现在为止，企业战略的表现形式和具体的选择可以说是非常多种多样
的，每一种具体的选择都会有或大或小的区别，当然每一种选择都有其充分的理由和具体的条件。
我们之所以尝试对企业丰富多样的战略选择进行分类，不是想限制企业的战略限制，而是想在很短
的时间内告诉企业管理者，他们有多少种基本的选择以及每一种选择的基本理由是什么。
第一节 数字营销战略的基本概念
数字营销的概念由来已久，但对于企业来说，要真正做好数字营销，必须抓住其核心，数字营
销的精髓是精准，关键是互动，科技是最大驱动力
互联网的发展瞬息万变，大众日常行为习惯也是千变万化，虽然表面上看都是智能手机不离
手，但这段时间可能在玩微博，过段时间或许又开始扎堆微信。企业营销的发展也要随着目标大众
行为的变化而转变，因此，当大众消费者行为逐渐网络化、数字化的同时，企业营销航标也会随之
指向数字营销，当然，前提一定是你的目标人群刚好在被数字化之列。
“全年总支出 元”、“吃了最贵的一餐花了 679元”、“今年网购最剁手的一笔花了
1054元”、“今年最爱买的品类是服饰鞋包”、“打了最远的一次车花了 116元”、“全年话费最贵的
一个月充了 309元”……2016年底，支付宝年账单再度掀起一股朋友圈炫“剁手指数”的热潮。
碎片化的移动互联网时代，大众生活的一举一动都已被数字化，从而形成了消费行为的大数据。如
果你是一个女装品牌，只需锁定“今年最爱买的品类是服饰鞋包”这一群体用户，就准确找到了品
牌的消费族群。
一、数字营销是品牌营销发展的产物
“酒香不怕巷子深”这种靠产品绝对核心竞争力占领市场的时代已经一去不复返，因为“酒
香”已经成为企业生存的基础条件。因此，不论是提升知名度还是助力销售，不论是打广告还是做
公关，总之营销已经成为每个企业的标配利器。
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十几年前公关刚刚盛行之时，美国当代营销大师阿尔·里斯提出“公关第一，广告第二”的营
销战略，让很多企业开始意识到“自卖自夸”的广告行为已不再能够有效地取悦消费者了，随之而
来的是公关行业的迅速崛起，公关市场份额急速扩张。毋庸置疑的是，那时的传统公关确实让企业
受益匪浅。
随着互联网经济的盛行，网络逐渐渗透到每个人生活的点滴中，从而导致品牌营销的主阵地展
开了一场跟随性的迁移。中国互联网络信息中心（CNNIC）发布第 39次《中国互联网络发展状况统
计报告》，截至 2016年 12月，中国网民规模达 亿，相当于欧洲人口总量，互联网普及率达到
%。
互联网的发展必然会带动数字化营销的急剧扩张，让各大品牌之间的战争几乎脱离产品而形成
一个新战壕。不同的是，在这个新的战壕里，不再单纯只是奥迪与奔驰、加多宝与王老吉之间的同
类厮杀，而是演变成一场跨界营销混战。
二、成功的数字营销必须是只“多面虎”
数字营销的概念由来已久，但对于企业来说，要真正做好数字营销，必须抓住其核心，数字营
销的精髓是精准，关键是互动，科技是最大驱动力。
（一）精准是数字营销第一生产力
不论是央视广告式的传统广告投放还是报纸报道式的传统公关传播，都是相当于大海里广撒网
“小鱼龙虾一把抓”的营销模式，最大范围地覆盖大众消费者，当然，这两种企业营销方式也有其
可取之处，但今天我们暂且不论。
而精准营销一定是基于大数据的分析，去大西洋北部大陆架海域捕捞鳕鱼，去地中海捕捞沙丁
鱼，去洱海捕捞鲫鱼……准确找到目标人群进行有效的品牌营销，支付宝的年账单、百度的用户搜
索关键词习惯统计都可以作为精准营销的大数据支撑。
近几年，对于企业展开精准营销运用较多的就是 KOL自媒体的运用。美食圈、摄影圈、情感
圈、旅行圈……基于不同圈层的 KOL影响不同圈子的消费人群，这其中情感圈的影响力排在首位。
我们举个例子，2016年 9月，由张一白执导的改编自张嘉佳同名小说的情感电影《从你的全世界
路过》上映期间，某知名家电品牌作为唯一家电植入品牌在影片中上映了一出“会说话的家电”，
并以“用爱温暖你的全世界”为核心主线展开一系列的传播。“会说话的家电”作为电影情节中的
第一泪点，非常需要一个与之契合的精准载体传达，这其中就需要一个精准的更多女性关注的情感
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类第一大号“某蒙”作为投放平台。一个有情怀的国民品牌遇上一个温暖的电影，借助“咪蒙”做
内容输出再合适不过了，最终才会实现 50万+的高阅读量，粉丝评论也毫无疑问呈现出一边倒的品
牌好口碑。
（二）互动是数字营销第一黏着力
提到“互动”二字，必然是产生于人与人之间的沟通交流，企业要想与目标受众产生互动，前
提是要将品牌“人格化”，借助互动拉近与受众之间的距离，最终凭借“好感度”和“忠诚度”赢
得用户。
当然，一说到互动营销，大多数人的第一反应是 H5互动。大小节日、新品上市、各类线下活
动等等，很多企业都少不了“做个 H5”。实际上，随着互联网的飞速发展，互动的平台和形式层出
不穷，品牌可借助的互动方式也是花样百出。
直播平台的兴起，捧红了一众直播网红，这一形式也迅速被各大品牌商业化，新品上市发布会
直播、演唱会直播，甚至更直接的淘宝直播。2016年，杜蕾斯為了推新品 Air空气套，策划了一
场“3小时百人试戴直播”，可谓是将直播这一互动形式发挥到了极致。虽然优酷、乐视、
bilibili、斗鱼等平台网友弹幕一水吐槽声，却着实给 500万观众下了“套”，还要什么新品发布
会？这一炮就够了！
品牌在做营销的过程中，往往会考虑投入产出比，也就是赋予营销助力销售的职能。面对“有
心机”的消费者，有的时候隔山打虎，不如直指要害。近几年，有些快消品企业开始在产品本身上
做文章。可口可乐先后推出的昵称瓶、歌词瓶、台词瓶、自拍瓶屡试不爽。2016年做得比较成功
的当属味全果汁被网友玩坏的一个字的文字瓶，官方的宣传排版是“养好身体别感冒”、“多想抱抱
你”一股暖流，段子手在民间的大众却满满恶意地玩成了“我好想感冒”、“小爷我包小姐”、“大叔
好色”、“有请老板发红包”，完全打开了“产品即媒体”的互动营销新思路，让产品本身自带口碑
属性，传播也事半功倍。
（三）科技是数字营销第一驱动力
2015年杭州云栖大会上马云曾说过：如果 IT时代诞生的是制造，DT（Data Technology）时
代将会诞生创造；如果 IT时代诞生的是知识，那么在 DT时代人类将会真正产生的是智慧时代。基
于互联网的大数据时代对生活及行业的渗透性之强，直接导致近几年很多技术性成果都是以互联网
为基础。
VR（虚拟现实技术）的普遍应用，让你的意识轻易被欺骗。带上一个 VR眼镜，你可以站在原
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地体验世界各地美景和高空坠落的刺激等等，也促使很多视频平台相继推出 VR视频源，360度的
旋转立体体验要比 3D电影过瘾得多，因此，我们发现近几年发布会、博览会、演唱会等众多品牌
线下活动中就出现了用户交互式的 VR体验区。
与 VR一样，与用户形成深度交互而被广泛应用的技术还有 AR（增强现实技术），AR体验的最
大好处是不需要除手机以外的辅助设备。2016年，“PokemonGo”手游火遍全球，天生自带营销属
性。2016年底，支付宝推出 AR实景红包，也掀起一大波全民满地找钱的大众娱乐方式。
技术本身是单调乏味的，运用得当就会变成企业数字化营销的利器。
三、品牌数字营销切忌误入“迷魂阵”
纵观营销大环境，数字营销的优势彰明较著，当然也不乏有很多企业走入数字营销的误区，反
而形成了“东施效颦”的效果。
首先，品牌数字营销切忌盲目跟风。任何一家企业在做數字营销之前，都应该先想清楚“说什
么”的问题，再考虑“怎么说”，一定是结合自身品牌现状，制定最佳的数字营销策略，而不是因
为其他品牌都在做而去做。
其次，数字营销不该被教条成单纯的数据营销。很多营销人员在实际营销执行中，单纯依据最
终的 KPI来进行效果评估，这就导致执行团队只关注转发量、评论量、阅读量、浏览量这些数据的
高低，而忽略了传播内容本身对品牌的影响力，有时候小而精的聚焦要远远胜过大而广的泛泛。
另外，有业内专业营销人士认为，数字营销或将取代传统营销，这种认知明显是大错特错的。
网络的发展没有取代电视，而是催生了网络电视；门户网站没有取代传统纸媒，而是推动了传统媒
体新营销；手机支付没有取代现金流动，而是灵活了消费……同样，数字营销也会与传统营销并
行，成为整合营销的重要组成部分。而对于每个数字营销从业人员来说，整合营销思维也是品牌营
销策划必备的。
最后，数字营销切勿让品牌成了幕后英雄。2016年，“逃离北上广”、“丢书大作战”公关圈的
这两大营销事件一度掀起舆论高潮，很多企业提需求时会说：“你帮我策划一个那样的事件！”可
是，企业恰恰忽略了事件本身，品牌方并没有因事件取得太多实际效果，或者说品牌效益与事件效
益不成正比，有效营销力有待提升。
互联网发展所带来的经济泡沫在逐渐消退，网络大环境趋于平稳，在此基础上各大品牌纷纷布
局数字营销策略，为企业在同质化竞争严峻的市场中提供新的较量方式。
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第二节 新时代下的数字营销分析
鲍菲
摘要：数字传播时代，数据价值逐渐被挖，大数据技术已经开始打破原有思维，推动了广告公
司业务模式的全面升级和转型。大数据时代对于广告行业是一个机遇与挑战并存的时代，以“数
据”作为核心生产要素的新型业务模式，提高了营销传播的传播精度和传播深度，但效果营销、数
据真实性和投放需求等问题也越发显著。要打破数字营销困境，需要充分利用大数据时代的优势来
突破技术瓶颈，抓住机遇迎接挑战，有效拓展市场份额，解锁更多营销新姿势。
关键词：数字营销；大数据；效果营销
第一个网络广告诞生于 1994年 10月 27日，经过 20多年的变迁，互联网已经完全改变了广告
行业结构。当前，在以价值最大化为前提的数字营销时代，营销预算整体收缩，数字营销中的各方
重要角色都在市场推广和技术应用模式上持续创新，加之与人工智能，大数据，云计算等新科技的
结合，不断刷新着广告客户的认知和理解，数字营销在市场中的竞争优势得以展现，此时能够借助
尖端科技深入挖掘数据的公司对于广告主评价广告价值、改变营销战略显得尤为珍贵。
一、营销传播效果分析
广告行业一直以来追求的永恒价值就是尽可能最大化地发挥营销传播效果，“效果层次模型”
是专家站在营销效果层面，针对消费者对产品的心理接受模型。行为总结如下：知晓-认识-喜爱-
偏好-信任-购买。在传播效果测量层面又可以量化成，是站在群体层面的传播广度，以及站在个体
层面的传播的精度和传播的深度，我们可以用一个三维立体的测量模型来表示这三个维度：如图 1
在测量模型当中，三个维度分别用 A（传播广度）、B（传播精度）、C（传播深度）三条坐标轴
来表示，用 O、A、B、C四点间连起来组成空间立体图形的体积来表示传播活动的总效果。
（一）营销传播覆盖的广度
又指营销的覆盖范围，在广告产业诞生前 A1点，主要是靠人员之间的推销来进行营销传播，
大众媒体技术的出现 A2催发了现代广告产业的诞生，报纸、杂志、电视、广播等传播途径使得营
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销传播的广度大大提升，而到了数字传播时代 A3，数字传播技术使营销走向了大规模覆盖、小成
本定制的时代。然而信息泛滥反而会造成消费者营销疲劳，缺乏针对性的营销行为致使消费者忽视
或者将其值为垃圾信息而屏蔽掉。
（二）对于营销传播精度
传统的点对点人员传播 B1尽管成本高昂但个人效果层面却比大众媒体传播 B2更精准，而数字
传播时代 B3为营销提供了个性化匹配的机会，引进了更新颖、便捷的数字营销方式，其传播准确
度效果甚至可以超过人员传播，实现了以数据驱动方式来精准消费者洞察，同时企业需要投入更多
人力物力资源来加强基础设施建设和及时更新优化设备。
（三）营销传播的深度
是指受者的卷入度，广告卷入度能够体现消费者对接触到广告的关心程度和心理状态。由图表
可以看到大众传媒 C2的卷入度最低，而数字营销 C3甚至可以超越人员传播 C1环境下的传播效
果，这是由于数字传播时代“精准”、“互动”的营销模式决定的。
二、反思与优化
新营销时代的到来已经彻底颠覆了我们对营销策划和执行的认识 ，数字营销作为大众性的信
息传播手段与现代社会的生存与发展紧密联系，国民经济继续保持稳定增长，数字营销行业正处于
洗牌阶段，不仅是改良旧的业务模式，而是彻底的脱胎换骨的重构。
（一）基于消费者数据整合
数字营销一切工作的出发点和传播基础都是消费者的洞察， 针对每个特殊群体和个体的数据
来分析其态度、情感、需要，因此全面、实时的还原用户真实面貌，才是当前消费者洞察的重心。
为了降低营销传播的财务成本，可以多业务共享数据挖掘分析工具，数据也可以多平台外部采购。
一定要保护消费者的隐私信息，做好消费者信息保护工作，保障消费者的权益。
（二）传播创意策划和制作
创意的制作和实现过程都会依赖大数据技术，营销传播过程中增强现实技术和虚拟现实技术等
已经得到广泛应用。大数据时代的创意广告应该围绕着宣传主题在受者的体验下完成。数字传播团
队需要程序化编辑自己的模型，这样在用户体验过程中，根据数据的分析和模型预测消费者偏好，
在素材数据库利用人工智能匹配最佳的广告材料，完成创意广告的制作。
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（三）媒介匹配与投放
数字营销时代解决了广告媒介费用大量浪费的问题，根据数据分析技术能很容易精确匹配目标
消费者，实现信息精准曝光。为了实现精确投放的理想状态，提高受者与广告的互动效果，关于消
费者的消费行为和需求的数据要做到来源全面、精确细分。此外，为了有效降低营销成本，要在媒
介的匹配和投放環节建立预算分配预测模型，层次精准预测媒介预算的投资回报率，来以较低成本
更好地实现营销传播目标。
（四）广告效果评估
广告效果评估既包括质和量的效果，还涉及媒体及创意的效果评估，同时兼顾时间长短的效果
评估。针对强化数字营销效果，可以用大数据技术连接分散的多方数据，通过记录和分析广告内容
和消费者行为的联系，分解成营销传播内容与消费者购买的转化，然后将访问过某网站但没有购买
或有效行为的网民产生二次访问或实际购买来提高营销传播长期效果。
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第四章 企业数字营销战略新环境、新变化、新技术
第一节 《2019 年中国数字营销解决方案市场白皮书》发布
数字经济作为全球经济的重要内容，成为全球经济发展的主线，并在逐步推动产业界和全社会
的数字转型。数字营销作为企业数字化转型的重要突破口，市场需求不断爆发，云计算、人工智
能、大数据等新一代信息技术的发展不断推动着营销技术、架构、方式的变革，同时，以消费者为
核心的数字营销也反作用于技术的发展、产品的创新与迭代，数字营销市场的魅力不断绽放，不断
扩大的数字营销版图不仅是数字经济发展的新风口，也成为互联网巨头及创新型企业竞相追逐的新
蓝海。
2019年 2月 28日，由赛迪顾问股份有限公司主办的以“数字转型·智创未来”为主题的
“2019中国 IT市场年会暨赛迪生态伙伴大会”在北京香格里拉酒店顺利召开。赛迪顾问股份有限
公司在“大数据高峰论坛”上发布了赛迪顾问最新的研究成果《2019年中国数字营销解决方案市
场白皮书》，报告分析了全球数字营销三大变革、中国数字营销解决方案的四大趋势。
一、三大变革
“+互联网”重构数字营销链条。在数字经济时代，由于消费的场景化、渠道的多元化、产品
与服务的一体化，企业开始利用“+互联网”思维模式重构营销链条。以客户价值为核心，打通研
发、营销、销售和服务环节，通过对消费者全方位洞察和全生命周期管理，使业务与数字形成营销
闭环，达成业务到数字的一体化、数字到业务的運营化，从而提高获客数量、提升客户价值。
大数据、AI全面赋能精准营销。全球数字营销正在被数据所驱动，传统单一渠道优势已不能
够支撑市场的多变冲击。打通全渠道客户，让数据孤岛融入场景，将数据转换为个性化营销、差异
化服务成为企业间新一代竞争利器。通过大数据、人工智能等技术手段能精准构建用户画像、结合
推荐算法能构建消费者全触点场景，精准触达消费人群。此外，大数据营销监测可以实现营销成果
转化追踪，实时修正营销方案，进一步吸引消费者，促使消费者做出购买决策。
平台化、微服务变革传统架构。在以消费者为中心的时代，企业的数字化应用发生深刻变革。
传统“烟囱式”的体系架构已经难以应付海量数据的并发，更难以支撑业务变化与创新，因此向分
布式、平台化转变成为变革的方向。以阿里、腾讯为代表的互联网巨头开始实施“中台”战略，通
过中台将共性需求抽象化，通过解耦和组件化方式，保证整个系统的分布式，各种业务应用以微服
务方式进行交互处理，可保障业务随着场景发展而迭代，支撑用户全新体验与个性化服务。
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二、市场竞争象限
新生态厂商开始颠覆传统。在数据与商业深入融合的时代，数据成为营销的基础，海量数据的
挖掘与分析让精准营销成为可能。“技术+数据”以及“产业+互联网”让以云徙科技、端点科技为
代表的新生态厂商脱颖而出。虽然当前数字营销解决方案市场的绝大部分份额仍被以 SAP、
Oracle、IBM、用友、金蝶等传统软件厂商所占据，但在当前企业数字化转型的浪潮中，在新媒
体、新技术、新场景的冲击下，新生态厂商开始颠覆传统，凭借全新架构、技术应用与模式创新，
正在逐步蚕食传统厂商的市场份额。
报告主要从市场执行力、方案创新能力两个维度，对中国数字营销解决方案市场厂商进行竞争
力分析，将厂商划分为四个象限：领导者象限、挑战者象限、可期待者象限和跟随者象限。其中，
市场执行力主要包括：提供商在数字营销解决方案领域的市场占有率、营销理解能力、咨询服务能
力、团队执行能力、技术支持能力、团队的经验和能力等方面的综合评价。方案创新能力主要包
括：提供商在数字营销解决方案领域的技术能力、研发创新能力、产品化能力和前瞻性的综合评
价。
三、四大趋势
“端”的创新成为数字营销解决方案提供商的关注重点。智能手机快速普及、社交媒体与自媒
体快速发展带来了沟通方式、消费习惯、购物和生活习惯的改变，如抖音、今日头条都在聚合更精
准的人群，这类丰富的端对消费人群影响尤为明显。因此，激活信息渠道，在“端”上创新成为未
来数字营销解决方案提供商的关注重点。无论是通过抖音，还是小程序、微信公众号、自营第三方
电商平台等，使客户尽量能够接触到更多的消费者成为数字营销解决方案提供商的关注重点。迫切
需要不断升级以移动、社交、内容、视频为主流的营销手段，利用大数据分析与挖掘，让购买触点
无处不在，构筑服务无缝链条。
资源整合能力成为企业重要发力点。技术和营销模式的创新决定未来营销的变革方向，其中，
全域营销正被越来越多的品牌所认同，它是以消费者为核心，以数据为驱动，实现全链路、全媒
体、全数据、全渠道的一种营销方式，必将带来一场信息资源革命。因此信息资源整合能力将成为
企业未来发力的重要支撑点。一方面，通过打通全链路数据，实现从产品生产、市场营销到流通、
终端整个营销链条的全链路数据化，运用大数据、机器学习技术，有效锁定并触达特定人群，提供
更优质的客户体验。另一方面，通过建立业务中台，将企业常用的业务场景和功能抽象为中心的核
心数据模型和业务规则、逻辑，使得企业可以基于共享服务中心快速构筑营销应用，并支持业务不
断创新与迭代。
云计算、大数据、AI等技术有助于智能化营销。随着云计算应用不断成熟，企业将借助上
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云，将企业营销流程由内部延伸到整个产业链，实现与客户、供应商的广泛连接，加速数据端到端
的衔接，业务端到端的协同，价值端到端的传递。大数据时代下，随着数据维度的不断丰富，应用
场景的不断增多，尤其是移动化所带来的位置数据、物联网数据的日趋丰富，数字营销也在快速演
进，智能营销时代正在到来。云计算、大数据、AI等技术为数字营销深度赋能。基于云计算平台
架构，将让系统更加灵活，业务更新与迭代更加便捷;基于大数据和智能算法，通过跟踪用户的购
买行为、社交偏好、支付习惯等进行场景细分，运用机器学习深度理解用户意图，将为品牌带来更
为清晰、客观的用户画像，融合用户与场景，实现流量和营销内容的最佳匹配。
数字中台模式将成未来主导模式。数字中台模式是将共性业务服务和技术予以沉淀，避免重复
功能建设和维护带来的资源浪费。集合了技术和产品能力的业务中台能快速、低成本地完成业务创
新，数据中台则能实现数据资源的共享。未来，建立一个全面服务化架构的“数字大中台”模式将
会成为传统大型企业全面数字化转型的最佳解决方案，甚至成为未来数字营销的主导方案。同时，
企业数字营销中台将朝着跨终端、全渠道、全域运营方向发展，基于云技术实现中台弹性扩容，依
靠平台能力为各个系统产品输出统一管理能力，帮助企业实现业务数据化、数据业务化，赋能企业
智能化营销。
第二节 《中国数字营销趋势报告》
《中国数字营销趋势报告》，由秒针系统、 AdMaster、GDMS共同发起，吸引了包括品牌广告
主、代理公司、媒体、营销技术公司等在内的数字营销产业链多方参与，旨在帮助品牌准确评估营
销走势，争取在来年取得更高的投资回报。作为中国数字营销界的“风向标”，该系列报告至今已
连续发布四年，因为极具参考价值，已成为广告主、媒体、代理商等必须关注的“营销手册”。
一、数字营销
•预算增速放缓：2020年数字营销预算平均增长 14%，较过去三年，增速有所放缓。
•社交营销最受关注：社交营销和自有流量池是 2020年最值得关注的数字营销形式，视频广
告、社交电商关注度稳居第二梯队。
•移动端预算持续增加：数字营销预算向移动端迁移的趋势仍在继续，移动端增长的重点为社
交平台、短视频平台。
•营销人工智能更受关注：营销人工智能是最受广告主关注的数字营销技术，数据中台、营销
自动化、数据收集技术紧随其后。
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二、社会化营销
•对社会化营销而言，KOL推广依然是投入重点，短视频/直播热度上升，官方双微账号运营和
社会化电商热度较 2019年有所下降。
三、内容营销
•自制视频/微电影、网综、电综是广告主投放重点，自制视频/微电影、体育赛事热度上升明
显。
四、异常流量
•对广告主而言，广告可见性是影响流量质量的最重要因素，其次是机器人刷量和品牌安全，
减少异常流量的措施主要是使用广告监测及异常流量过滤服务。
2020年广告主数字营销预算平均增长 14%，增长幅度较过去三年有所下降，数字营销预算增速
首次出现放缓趋势
数字营销预算增长少于 10%广告主占比近六成，较去年增加 1/4，近 30%的广告主数字营销预
算与去年持平
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广告主数字营销关注点转移，社会化营销和自有流量池是 2020年最值得关注的数字营销形
式，视频广告、社交电商关注度居第二梯队
PC端，增加数字营销预算的广告主比例仅为 9%；移动端，75%的广告主将增加数字营销预算；
NewTV端，选择增加或预算持平的广告主比例与选择减少和不投入的比例持平
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PC端，社交媒体超越搜索引擎，成为广告主最重视的投放渠道，选择视频网站的广告主比例
较 2019年有所增加
移动端，广告主的投放重点依旧是社交平台和视频平台，视频平台中，短视频更受重视，68%
的广告主视其为投放重点
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广告主社会化营销预算投入平均增长 15%，相比过去两年，社会化营销预算增速同样出现放缓
趋势
71%的广告主将增加社会化营销预算；社会化营销预算增长幅度超越数字营销，广告主预算投
入与其关注趋势一致
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相比去年，社会化营销预算增长在 30%-49%的广告主比例大幅下滑，近 1/4的广告主社会化营
销预算与 2019年持平
对广告主来说，KOL推广依然是投入重点，短视频/直播热度上升，超半数广告主视社群运营/
私域流量为重点，官方微信账号运营较去年有所下降
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内容营销方面，53%的广告主视自制视频/微电影为投放重点，体育赛事热度较去年上升明显
和广告主相比，数字营销从业者不那么看重自制视频/微电影，更看重网综、游戏/电竞、网
剧、网络大电影等渠道的投放
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广告主认为广告可见性是影响流量质量最重要的因素，主要使用广告监测及异常流量过滤服务
以减少异常流量
营销人工智能是广告主最关注的数字营销技术，数据中台、营销自动化、数据收集技术紧随其
后
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第三节 数字经济时代下的企业营销服务革命
郭涛
现在企业都在谈数字化，那么究竟为什么传统企业要向数字化转型？究根结底互联网对企业运
转形态带来了巨大的颠覆式影响。互联网让企业运转链条上的各主体之间无限连接，加速各主体间
的扁平化，让原有的社会交易形态发生了翻天覆地的变化。这种变化不仅给传统的商业模式带来了
巨大的冲击，同时也破坏了原有的商业模式格局，传统的生产体系、流通体系、零售体系、服务体
系和支付体系等，都因为受到互联经济的冲击而发生了新变革。因此，推进数字化营销对传统企业
的数字化转型意义重大。
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一、企业营销数字化转型时机已经成熟
互联网与新技术的出现，使得企业与员工之间、员工与员工之间、企业与企业之间、企业与消
费者之间的不同关系的连接和协同成为可能，从而促使企业开始思考和探索，如何利用技术来改变
现有模式，提高效率、降低成本、提升用户体验。尤其在消费升级的大背景下，消费体验变得尤其
重要。
作为互联网的产物，新零售在前端为消费者购物体验带来改变，在后端则对企业采购、生产、
销售和服务全业务流程带来颠覆，这使得“新零售”成为近年来热捧的营销模式。
其实，早在 2014年，还没有“新零售”这一名词时，北京大学与用友公司联合推出的《新互
联经济时代企业营销模式变革研究白皮书》中已经详细分析和阐述了在新信息技术与传统经济形式
加速融合的新经济时代的企业营销变革之路。白皮书中虽然没有提出“新零售”这一说法，但是明
确提出在新互联经济时代，企业应具有新型零售能力，这与“新零售”的提法异曲同工。甚至在这
份白皮书里的一些观点是超前的，放在当下的数字经济时代仍然适用。
用友网络营销云与解决方案事业部总经理黄伟，就是这本白皮书的主创者之一。在采访中，他
分享了当前数字经济时代的营销特点，以及如何通过云服务来为企业打造新渠道、新零售、新商
业，让企业营销变得更简单。
企业营销服务经过了 ERP时代的内部信息化、电子商务时代的部分外部信息化之后，已来到第
三阶段，即云计算、大数据等新技术催生出来的数字化的全渠道营销。黄伟表示：“企业上云是实
现数字化转型的便捷路径。企业的云化势头比以前的企业信息化建设将来得更加迅猛。”
这时，如果企业还在数字化转型的门口徘徊，那就真的要掉队了。但是，很多企业由于缺乏系
统的数字化思维和转型体系路径，对于营销模式的数字化只是生硬地模仿，而没有领会数字化营销
的真谛，导致在转型过程中出现了更多困惑。那么症结到底在哪里呢？黄伟表示，这一轮营销升
级，并不简单是“新零售”，品牌企業的营销全链条都会因互联网的深度影响产生结构性的调整升
级，对品牌企业来说，首先要看清当前时代的营销特征，即营销一体化、利益平衡化、产业互联
化。然后集中力量解决两个问题：一是有效掌控终端消费者，二是重新调整渠道利益分配模式。利
用新技术，形成以消费者为中心的营销体系，并构建自己的营销平台，将线上线下联合起来，形成
全渠道营销。
二、用友云营销服务让营销变得更简单
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用友云营销服务致力于为国内大中型企业的营销数字化转型提供相关的云服务。过去三年是用
友云营销服务的快速增长期，尤其是 2017年，其用户猛增 11万家企业。业务规模大、客户数量
多、业务高增长，这是用友云营销服务的真实写照。
以公有云服务为主，兼顾混合云解决方案，同时还能针对大型企业提供专属云解决方案，用友
云营销服务开始四面出击。谈到快速增长的原因，黄伟解释说，这一方面得益于中国云计算市场持
续快速增长的大势，另一方面也在于用友云营销服务自身的深入耕耘。
用友云营销服务通过对行业化的深入理解和实践经验，形成了完整的新型云交付体系，从业务
设计、云服务交付和特性化定制等全方位满足用户需求；深度聚焦在互联网影响下营销转型迫切的
重点行业，如家具、家电、食品、建材、日化、服装、酒业等，提供精准的具有行业落地特性的综
合解决方案服务；用友营销云服务主要包含零售云、渠道云、CRM云，这三个企业营销业务云化的
关键服务，强有力地支撑企业营销转型。黄伟向记者详尽介绍了用友云营销服务是如何围绕有效掌
控终端消费者，及重新调整渠道利益分配模式这两个问题来解决企业营销问题的。
零售云服务专门针对于大中型品牌企业连锁零售业态，帮助他们构建数字化智慧门店，为消费
者创造全新的购物体验和场景。它构建新零售的“人、货、场”，通过社交化运营提升消费者黏
性；以门店为核心，连接消费者、店员、总部、供应商，实现高效协同；同时基于开放的平台，使
线上线下、跨界跨平台、IoT实现互联互通；通过“推广拉新、运营促活、消费转化、服务留存、
精准营销”五步运营法解决企业问题，增加消费者与企业之间的黏性，让企业运营难度无限趋于
零。零售云服务已助力美的、茅台、金一珠宝、海天味业、稻香村、脉链等多家大型公司实现快速
开店、集中管控，依托互联网、AI技术为企业打造智慧门店。
渠道云服务为大型品牌企业提供营销管理平台，它基于企业级互联网架构 PaaS，首先构建品
牌企业营销中台，也就是共享服务中心，如渠道中心、会员中心、商品中心、政策中心、订单中
心、库存中心、结算中心等。品牌企业自己掌握信息的主动权，重新对信息流、资金流和物流进行
整合，实现全渠道共赢。这种全渠道的业务模式，可以有效平衡各渠道的利益关系，并且将线下线
上渠道商的优势得到互补和资源共享，实现渠道深耕，提高全渠道整体运营效率，实现营销政策的
透明化、规范化。同时，构建品牌企业多层级销售分销前台，为品牌企业提供了强大的 B2B运营平
台，帮助经销商或客户轻松实现网上下单，实时了解库存信息、价格政策、往来情况，快捷完成在
线支付，实现透明的全流程订单管理。渠道云服务帮助 TCL、雅戈尔、全友、立白、东方雨虹、美
涂士、曲美家具等大型集团企业成功地构建了数字化的全渠道营销管理平台，通过全渠道资源的共
享，提升企业全渠道业务效率，实现全通路共赢。
三、企业营销云化的大浪淘沙已经开始
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北京国安足球队有一句十分响亮的口号——永远争第一。这是一种拼搏的体育精神。用友云营
销服务也要抓住中国企业营销升级这一契机，永远争第一。
营销云化大势所趋，我们可以看到市场上还有很多厂商，包括互联网厂商，开始涉足零售、分
销领域，并推出各类营销产品，甚至出现了一些不正当竞争的情况。黄伟对此表示，营销 SaaS服
务厂商未来三年将进入大洗牌阶段，尽管随着营销云服务的成熟，未来用户规模越来越大，但是要
想真正留住客户，提升服务水平才是关键。毕竟只有你的技术、服务比别人好，才会有更多的人愿
意和你持续地合作下去。
2018年第一季度，用友云营销服务同比增长了 500%以上。黄伟预测，今后的业绩增长会更
快。未来，用友云营销服务将继续在行业化、深度化上做文章，在服务好中小企业的基础上，将针
对中大型客户提供更好的业务设计、云服务交付和特性化定制；在技术层面，会更加关注人工智
能，因为人工智能可以改变人机交互，这将给消费体验带来更大提升。目前用友在这方面已经有所
尝试，比如拥有可以自主感知商品数量、自动播放广告的智能货架，以及集开单、收款、打印于一
体的智能 POS等产品，还有智能补货、智能分仓、智能布局等产品已应用于企业的实际业务中，可
以大幅降低库存积压，将复购率提升 30%以上。今年，用友云营销服务将打造一款智能营销机器
人，可以用于线下门店吸引客流，提升门店运营效率，实现智能营销推荐、店内自动导航、自助办
理会员、人脸识别和娱乐互动，并通过 AI智能平台，实现语音转化、语意理解、肢体联动，实现
与智能机器人的场景化互动。
营销是企业运营链条中的一环，它与其他环环相扣。用友云营销服务除了在产品功能上做深
化，还将深度发展以金融服务为核心的 BaaS（Backend as a Servic），包括供应链金融服务、通
信服务、教育培养等各类相关服务，围绕企业营销提供一整套的服务，构建 PaaS+SaaS+BaaS的营
销综合云服务，并不断升级和优化。用友将秉承开放的策略，与合作伙伴一起推动整个生态的共同
发展。
第四节 数字营销的创新红利与挑战
我们更加具体和好奇地重新关注营销的根本：消费。
中国经济的主要贡献不知不觉已经从投资转向消费。消费从过去的买卖产品快速变化出高度繁
荣丰富的内涵。
对于营销人而言，似乎哪里都不像路，又似乎哪里都是路。
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一、增速放缓与“互联网 +”转型
2015 年，融入互联网新模式的经济成分加速崛起，在零售、金融、旅游、教育等许多行业形
成进击之势，而传统模式的经济成分则增长乏力，呈现冰火两重天的鲜明对比。同时，消费需求升
级、地域差异扁平，消费者力量倒逼行业变革。这种局面迫使企业更积极地从传统营销转向数字营
销，并且更注重实效。
总体而言，数字营销领域的机会与压力同在，而机会更为突出。
经济增速放缓的新常态
2015年，中国的国民生产总值（GDP）比上年增长 %，是近 20 年来首次滑落至 7% 以
下。这并非偶发，而是因为经济已经整体进入规模增速放缓的新常态。如今各行业都不同程度地感
受到了劳动力减少、成本上升、需求乏力、新竞争搅局等诸多压力。如何适应整体增速放缓的环境
并建立新的生存 - 发展模式，是许多品牌需要认真思考和逐步解决的问题。
互联网助消费者倒逼行业变革
在互联网的影响下，消费者的生活方式和消费行为变化巨大，需求端作为一种强大力量正在拉
动各行业升级，电商、O2O 服务、零售、金融等领域都成为风口的典型示例。
移动互联网纵深发展
经历了近 10 年的高速增长之后，移动互联网的用户基础已经变得非常扎实，智能手机的渗透
率正在趋近饱和水平。因此，其发展重心已经从“用户规模增长”转向“应用深度渗透”，2015 年
移动互联网的快速纵深发展有目共睹。
网络用户规模平缓增长
CNNIC 的调查数据显示，2014 和 2015 年的互联网用户增长率分别只有 5% 和 %，这说明
互联网的渗透率已经逐渐接近稳定状态，而 2016 年 1 月的手机互联网用户占比已攀升至
%，也即将饱和。
社交平台连接所有社会角色
借助网络，个人用户的关系圈普遍得到了显著扩展，社交生活愈加丰富。除了传统的见面拜
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访，通过社交工具发状态、相互问候、点赞和发红包，甚至学习交流和协同工作，都已成为新社交
生活方式的一部分。2015年 1 月微信对其用户的调查数据表明，% 的用户增加了与朋友互动
的频率。
移动中随时随地消费
2015 年，艾瑞数据显示移动端网购交易额占比已超过 PC 端，占到全年的 55%，并预测 2016
年将继续攀升至 %。而来自天猫的数据表明，“双十一”狂欢中移动端的交易额占比高达
68%。
从日常的快速消费品到耐用消费品，从股票交易到理财投资，消费者几乎可以在任何时间和场
景实时决策并完成交易，移动端已经成为品牌决胜的新战场。
二、数字营销的挑战与机遇
1.挑战
数字营销效果压力骤增。经济形势、行业竞争正在给广告主更多压力。他们正在将越来越多的
预算转向数字营销，有些营销活动在 KPI 指标上的表现不差，却不一定带动销售明显攀升，这让
他们心理上缺乏安全感。
对数据结果的挑战。即使抛开“数据作假”，广告主对数据结果仍存在较大的质疑。
对 KPI 体系合理性和实效性的挑战。数字营销在快速发展中。KPI 体系的合理性与实际销售
结果之间的关联性，常常处于变动、失衡的状态。即使完成 KPI 也未必能解决营销中的实际问
题。在 2016 年“数字营销趋势”调查中，广告主在“改进广告效果评估的 KPI 体系方面”表现
出强烈的期待，提及率达到 %。
品牌与消费者关系的重新定位。互联网为消费者提供更多工具和信息去理性的评估品牌，也会
通过更丰富的接触点令消费者对品牌形成感性认知，与品牌形成更多互动，品牌与消费者之间的关
系开始变得复杂和多样，品牌开始为如何与消费者“搞关系”困扰。
碎片化格局增加媒介策略难度。虽然某些超级媒体已然胜出，但整体的移动媒体格局仍然风起
云涌，碎片化加剧。庞大的媒体数量，多元的媒体类型，用户注意力的涣散，不仅使媒介营销指标
更难达成，也对媒介策略制定和沟通形成挑战。
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2.机遇
许多媒体营销产品尚未固化合作灵活度更高。通过媒体与广告主的共同推动，数字媒体在营销
产品方面的创新非常活跃，比如精准投放、跨屏整合、线上线下整合、媒体与渠道打通、垂直链条
延伸、移动端创新等等，不断拓展数字营销的想象空间。
IP 内容爆发产生更多优质营销资源。2015 年被称为 IP 元年，不仅出现《琅琊榜》《花千
骨》等成功的网络 IP 改编剧，而且以 IP 内容为核心，串联起网络文学、影视剧、综艺、游戏、
音乐等娱乐产业链条。2016 年 IP 内容继续呈爆发式增长，并且有 50% 的广告主表示会必用或多
用 IP 内容。
整合、垂直和创新的视频营销更具想象空间。受到收视率和时间容量的限制，除了少数大台以
外，大多数电视媒体都不得不选择更加大众化的节目类型和内容，而在线视频媒体则在垂直领域表
现出更强的生命力，尤其是 B 站、斗鱼这类垂直媒体，以内容重度区隔用户，日访问量高值也能
达到千万，形成非常活跃的潮流文化社区，使得品牌能够传递更具针对性的传播诉求。
跨媒体营销数据变得更丰富、多元和实用。2015年，“大数据”已经度过炒作期，变得更冷静
而务实。在资本运作、平台内部协同、战略合作等形式的推动下，打通泛媒体化平台之间的“数据
孤岛”也已呈现实质性进展。
APP 不仅是软件，更是人、产品、品牌间的连接器。APP 本来是装在手机等移动设备上的软
件，其初始功能是解决用户需求，比如购物、娱乐、社交等等。但互联网背景下的 APP已经不再是
单纯的软件程序，而是连接人、产品、品牌等各种角色的工具，借助数据和资讯的传输、处理能
力，实现各种资源的配置、协同和交易。
新技术持续释放创新红利。聚焦数字营销中的技术应用，2016 年，广告主最为关注的是 O2O
技术、VR/AR、地理位置信息，其次是多屏互动、程序化创意和 H5。
VR 技术正在从炫酷期走向普及期。2016 年 Oculus、三星、HTC 等主流厂商硬件产品陆续上
市，同时围绕 VR 的 360 度全景视频也在发展，Facebook、Google、 Gopro 的相应产品已上线或
正在进行测试，相信国内很快也会赶上。
2015 年 H5 技术已经全面进入普及期，几乎成为移动端营销案例中的标配，并通过更多创意
的融入使技术应用更加深入。例如 2015 年 8 月底火遍朋友圈的“吴亦凡即将入伍？！”，当 H5
第一次以这种形式出现在用户面前时，很多人都会觉得很神奇，而且不知不觉就点了进去，达到了
出色的传播效果。
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第五节 数字营销的终极算法
“终极算法”的猜想也启发了人工智能领域和营销技术（MarTech）领域的大小玩家，寻找数
字营销的终极算法。
机器学习的五大学派，每个学派都有自己的主算法，帮助人们解决特定的问题。而如果整合所
有这些算法的优点，就有可能找到一种“终极算法”，该算法可以获得过去、现在和未来的所有知
识，这也必将创造新的人类文明。
《终极算法（The Master Algorithm）》一书的作者、数据挖掘和算法大师佩德罗·多明戈斯
（Pedro Domingos）认为“终极算法”将制定未来世界的新秩序。“终极算法”的猜想也启发了人
工智能领域和营销技术（MarTech）领域的大小玩家，寻找数字营销的终极算法。
未来的营销需要解决的根本问题是消费者的“选择困境”。在互联网出现之前，消费者的选择
相对较少。如果他们想要买书，他们会到街角的书店，在几十个书架上挑选自己喜欢的图书。如果
他们想要结婚或者嫁人，无论是七大姑八大姨提供的相亲对象还是工作和社会关系提供的资源，选
择对象可能都不会超过两位数。但在互联网出现之后，选择是呈几何倍数暴增的：网上供浏览和购
买的书籍高达几百万种，婚恋网站供挑选的帅哥美女高达几十万。
这种选择信息爆炸不仅局限在买书和相亲，也从信息类产品延伸到了化妆品、服装、汽车，乃
至整个商业世界。
这是机器学习和其他人工智能科技擅长的领域。机器学习和算法是生产者和消费者的“百合
网”：筛选、匹配、消除信息过载，并提供双向选择的机会。人工智能将利用算法，在大规模低成
本生产和个性化需求挖掘之间直到平衡。
机器学习是人工智能的一种，使用可以从数据中进行学习的算法。这种算法的运行原理是，基
于输入数据进行建模，然后再通过这些信息做出预测和决策，而不是遵循具体的程序化指令。使用
机器学习来制定基本决策的例子很多，比如说 Nest开发的恒温器就是其中之一。再比如筛选垃圾
邮件，识别信用卡诈骗，还有 Netflix和亚马逊的相似相关产品推荐系统等。
超级营销就是超级算法。人类依然可以决定自己在网络上究竟买什么，但是天猫和京东上可供
我们选择的商品，已经由机器进行了筛选和推荐。只不过在这个过程中，算法刻意隐藏了自己，通
过了图灵测试。
尽管我们还不能断言摩尔定律在人工智能领域也能适用，但是互联网时代累积的海量数据和算
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法正在让人工智能变得更加智慧，让营销变得更加智能。IBM的人工智能平台沃森（Watson）不仅
下围棋，还可以讲笑话写歌谱曲讲故事。
谷歌的 DeepMind 和牛津大学合作开发的唇语系统已经可以把唇读的正确率提升到了 %，
是人类唇语专家的 4倍。麻省理工大学计算机科学和人工智能实验室（Computer Science and
Artificial Intelligence Laboratory，CSAIL）让人工智能观看《绝望主妇（Desperate
Housewives）》和《办公室（The Office）》等影片，从而预测人类接下来的行为，包括人们会在什
么时候拥抱、亲吻、握手，或者击掌。
一、无处不在的算法
我们经常说人工智能是营销的未来，但是我们可能还没有充分意识到人工智能已经成为了今天
数字营销生态的一部分。算法已经无处不在。
根据 Salesforce公司最近发布的《Salesforce2017营销状况（2017 Salesforce State of
Marketing）》报告，全球 51%的企业已经在企业营销中使用 AI技术。在未来两年，AI将超过物联
网和虚拟现实成为营销技术圈最热门的话题。超过 53%的市场营销人员表示将加速在 AI领域的投
入。
数字营销和营销自动化、销售自动化（CRM），数据分析是现在较为成熟的三大 AI营销应用领
域。我们已经在使用 AI来为目标受众画像，通过 AI进行广告投放和用户资料收集，并 依赖 AI对
效果进行分析和优化。
算法也已经看似无所不能。人工智能已经开始影响消费者购买流程中的每一个环节。从网站建
设到线上体验，消费者与品牌互动的每一个点都在由人工智能加持，由算法来进行优化。
网站建设服务平台 已经开始用了人工智能来设计网站。的人工智能
Molly可以在短时间内完成一个网站，而一年向客户收取的费用加起来不到 100美金。你只需要提
供图片、文字、链接、以及简单的表单和数据结构，Molly就可以自行帮你设计网站，包揽从网站
地图到配色方案的各种工作。
Molly和其他类似应用让未来的品牌不再需要一个统一的品牌網站。未来，这些承载品牌内容
和体验的网站或者“智能网页”将变得特别个性化和实时化。不同的人访问同一个网站，甚至同一
个人在不同时间访问，品牌网站的内容都将不同。
Wordsmith和 Quill等人工智能加持的应用已经在帮助美联社和《福布斯》杂志撰写新闻和分
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析稿件。对于那些以数据为基础的常规新闻报道，比如公司的财务报告和季报、体育比赛以及市场
调研数据，人工智能更加得心应手。2016年，WordSmith撰写了 15亿条内容。
Persado是一个更加擅长品牌营销的人工智能内容平台。它可以为每一个顾客，有针对性地挑
选词汇、句子和图片，在内容中植入情感色彩。相比“大概 7点 30”的粗略评估，它可以让品牌
知道哪一位顾客需要在 8点 30推送，哪一位顾客需要在 9点 30推送。类似的内容管理品牌甚至可
以根据实时新闻蹭热点，让内容更具有可读性和相关性。
除了让内容的个性化成为可能，人工智能也用来预测消费者的行为。AgilOne的人工智能会整
合线上和线下的数据，并为品牌提供基于用户行为的分析，预测他们购买倾向和下一步的行为。类
似的工具还包括 SiteZeus和 Sentient。endprint
SiteZeus是“新零售”概念的明星创业公司。它使用人工智能帮助品牌寻找最佳的店铺选址
地点并提供基于地理位置的用户分析和数据挖掘服务。SiteZeus联合创始人 Keenan Baldwin认
为，人工智能对零售电子商务客户体验有很大的影响。 即使我们在过去十年中看到了很大的进
步，但我们甚至还没得窥门径。在线零售商正在加紧合作或采用新的人工智能技术，以帮助促进客
户互动来尝试及匹配甚至超越典型的实体店体验。
Sentient的 AI系统，基于海量的市场的数据，发现市场趋势，并在整个过程中不断进化。对
这套系统的训练过程，就如同生物进化。除了在营销领域，Sentient在金融领域同样可以大显身
手。综合扑克投资家等信息来源，Sentient在世界各地有上千台机器同时运行，并利用计算机算
法打造出数以万亿计的虚拟交易员，Sentient将它们称为“基因”。Sentient认为它也有别于一般
的 AI技术，并将其称为“进化智能”（Evolutionary Intelligence）。
二、从超级算法到终极算法
如果以上只是营销的普通算法，那么技术的进步正在催生一大波超级算法。
根据 VentureBeat的总结，致力于超级算法的应用和创业项目目前已经有 113家，集中在商业
分析（Business Intelligence如 Narrative Science）、效率提升（Productivity，如 ）、客
户管理（Customer Management，如 DigitalGenius）、人力资源管理（HR&Talent，如 Entelo）、
B2B市场营销（B2B Sales and Marketing，如 Radius）、B2C营销（Consumer Marketing，如
Gumgum）、金融管理（Finance &Operations，如 HyperSience）等 12个领域。
每一个领域既有 Salesforce和 IBM这类大玩家的儿孙和小弟，也有独立创业公司。这些公司
的模仿者遍布张江西溪上地。
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在这 12领域中，6个领域是针对营销的解决方案。在商业分析领域，Paxata和 Trifacta简化
数据的处理，Tamr和 Alation连接数据的信息孤岛让数据在流动和交互中增值，Narrative
Science和 Yseop可以让数据“讲人话”，让数据翻译成商业建议。
在客户管理领域，DigitalGenius利用 AI从用户的聊天记录、社交网络和客户服务日志中了
解客户的需求，让客服系统更加人性化。Inbenta的自然语言搜素技能，提升用户的自助服务体
验。而 Narvar用大数据分析技术对货物退货率、投诉率等信息进行专业数据分析，从而全面提升
公司服务水平，为客户解决售后难题。
在“新零售”领域，品牌向了解客户。有些客户是购物狂，有些则永远不会买东西。
Retention Science构建的人工智能系统（Cortex）能帮助品牌了解用户的购买习惯，以适合用户
的方式向他们推销商品。
在 B2C营销领域，人工智能和算法用来好地理解未来几届消费者以及这些人各种“匪夷所思”
和“不靠谱”需求和行为模式。 AirPR用算法来决绝困扰公关行业的难题：如何对最终的效果进
行评估和优化。Lexalytics文本分析平台，可将数十亿个非结构化数据和数字信息转换为分析报
告。Affinio用深度学习创建基于兴趣的集群，将社交指纹挑选出来，供品牌使用。
以往，數字营销在 B2B领域的渗透缓慢而单调。但这种情况很有可能因为人工智能而改变。人
工智能将帮助 B2B解决未来发展最核心的问题：如何把销售线索转化成销售机会。Fusemachines
的人工智能平台 SAM，使用机器学习和自然语言处理技术，能够快速从客户群体里筛选最有可能的
销售线索和最佳销售拜访时间，生成销售线索排名列表。
Lattice Engines聚焦于将人工智能的能力用于将“熨平”销售过程，并实现销售线索的管理
和自动跟踪。通过学习公司的购买模式，它可以识别潜在的销售机会。Lattice Engines的人工智
能平台让戴尔的欧洲销售部门的效率和收入实现翻番。
但是，有没有能把这些人工智能应用和算法放进一个程序和一套算法吗？寻找人工智能营销的
终极算法，是数字营销未来最美丽的任务。
第六节 智能营销：数字营销新趋势
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一、營销向智能化演变的缘由
（一）万物在线互联
物联网的打通使得时空急剧压缩，麦克卢汉笔下的地球村成为现实生活中的世界级城市。当
今，人们处在一个迅猛发展期，科技发展速度、社会运行速度、大脑处理图片与信息速度、人类进
化速度等都在加快，且变化速度呈现出幂函数增长。这是一个万物互联，永远在线的世界。1据中
国互联网络信息中心统计，中国人每日人均点开手机屏幕近 21次，全天待机成为大多数人的生活
状态。
（二）新式社交媒体
“变革不会被电视机播放出来，而将被 Instagram推送出来。”2视觉表达逐渐成为人们日常
生活的主要社交方式。用户原创内容（User Generated Content）不再局限于创造与传播纯文本信
息，在微博、朋友圈等社交媒体中，以图片、短视频为主的内容二次传播率更高。例如，
Pinterest作为视觉社交平台，图像是其内容分享和页面展示的中心。此外，同为图片社交应用的
Instagram每天有 亿个活跃用户分享 5500万幅图片。以图片为主要传播内容的社交媒体成为
提供人口红利的新平台、数字营销的新战场。
（三）体验助推交易
根据 Forrester报告，个性化体验（Personalized Experience）是决定企业成败的最关键因
素之一。3 随着人们的品牌意识增强，产品与服务所带来的直观体验将影响消费者的对企业整体的
判断，而良好的客户体验将促成目标消费者的购买行为。例如，优衣库芝加哥新店开张，承包当地
地铁车体广告，借此传递让消费者亲近产品的活动理念，视觉设计与场景布置使得疲于通勤的人们
在对其产品的试用中获得良好的体验，优衣库当季产品的销售额迅速增长。
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二、互联网时代下数字营销的特性
（一）交互性
顾客对于其他顾客的信任远远大于对任何品牌的信任，且更愿意与其他和自己性情喜好相像的
人们建立关系，形成连接。社交媒体的平等、即时、多元沟通等特性促成了双向粉丝的出现，即亲
身消费与体验产品，同时也进行口碑传播的“营销者”，而他们正是连接消费者与品牌间的关键
点，每一次双向粉丝的传播都可能影响潜在消费者的评价与判断。如今，成功的品牌营销就是促进
关系的建立，找到拥有共同目标和激情的潜在消费者，让他们之间产生联结，生成相互交错的沟通
网。
（二）动态化
社交本地化与移动（SoLoMo）即社交 social 、本地 local、移动 mobile走出概念化成为营销
风向，预示着营销场域从 POS机刷卡到移动设备支付、从货架转向屏幕的转变，实时、动态、移动
的营销网络建立有助于快速、明确、针对性吸引顾客。传统的直效营销大多为一次性交易，因此具
有静态、固定化的特征，数字营销则相反，多元化传播平台与丰富的传播方式使其具有动态化特
性。现今，消费者是“媒体多面手”，他们同时使用两种以上的信息输入方式。消费者正蜂拥进入
与使用动态性传播平台，并设法避开任何单向且静止的沟通渠道，双向且平等的交流才是顾客的真
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正需求。
（三）数据化
数字营销的精准定位与投放是基于大数据的开发与利用。数据驱动带来企业外部营销与内部转
型。迪士尼智能系统“MyMagic+”为其实时收集每个年度数以百万计的乐园游客的个人数据，追踪
与记录他们的旅游路线，分析其消费方式与饮食习惯，使用远程传感器跟踪游客在乐园内的行走路
径。迪士尼投资 10亿升级主题公园数据系统，通过给游客佩戴 RFID芯片的橡胶手环，以大数据分
析推动品牌发展，成功占据了旅游市场的大份额消费。
三、智能营销的特征
智能营销是通过人的创造性、创新力以及创意智慧，将先进的计算机、网络、移动互联网，物
联网等科学技术的融合应用于当代品牌营销领域的新工具与新趋势。智能营销作为数字营销的新趋
势具备以下特征：
（一）内容流动化
内容流动化，即营销内容能够引发讨论，与顾客产生一定的关联性，在跨平台多向交流中打通
目标人群，以促成交易行为。乔纳森·米尔登霍尔（Jonathan Mildenhall）在创意盛典上提出
“流动性与关联性内容”概念，他认为，企业要讲出有关消费者生活的故事，将品牌故事蕴含的商
业目的与消费者的愿望相结合。数字营销的交互性使得品牌无法对传播内容进行完全控制与垄断渠
道或信息来源。品牌将不再拥有和控制内容，而是将和用户一起创造共享内容，即内容的流动化已
然成为企业难以抗拒的营销态势。
（二）信息视觉化
据 Facebook网站报告，图片产生的互动比其他类型的内容互动多 50%，Facebook上的图片比
链接产生的好评（点赞）平均高 7倍，分享高 10倍。在博客上，带有图片的帖子或文章比不含图
片的多 94%浏览量。信息视觉化作为数字广告表现的主要形态，将在数字营销的发展中处于愈发重
要的位置。
（三）一体式传播
一体式传播，是使得品牌与消费者之间产生深度连接的营销因素共同构成一个传播系统。消费
者与品牌作为一体式传播系统中的主要角色，相互作用產生涟漪效应，消费者因需求选择与购买，
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品牌因消费者进行技术革新。 在一体式传播系统中，以消费者潜在需求作为一体式传播的起点，
品牌与消费者、消费者与消费者之间通过社交媒体进行线上联结，品牌通过社交媒体进行一系列推
广活动，并采用移动营销、视觉营销、体验营销等策略，将人工智能、大数据、增强现实、混合现
实等作为营销管理工具以赢得消费者注意。
其次，企业通过线上 SNS网站、风评预测产品或服务销量走势与线下各大实体店中消费者体验
的收集和整理，以此结合公司内部的厚数据与整个行业的大数据分析做出决策，精准定位自身产品
或服务以确保于市场中能够占据目标份额。消费者在赛博空间中形成星状社区，而在此之前品牌打
入消费者内部的营销开始起作用，关键性决定时刻不再阻止消费者的购买行为，而是通过口碑效应
固化消费者内心的拥有欲望，加上品牌通过与顾客共享体验而带来的强代入感，二者形成消费市场
共振。
由于时间的连续性与不可分割性，一体式传播系统不会随着该传播系统过程中的共振作用结束
而停止运转。紧随交易达成后是企业的再度传播与引发下一轮循环。不止于一环传播，而是多环同
时推进，各个传播系统间相互作用。
四、结语
流动的内容、视觉的信息、一体式传播在不断完善数字营销领域发展的同时，也带来了一定的
隐患。首先，品牌与消费者都不可能单方完全控制内容的发展，失控现象时有出现，易触发业界的
黑天鹅事件发生。其次，视觉信息也存在诟病，因其所指模糊且多元，有时无法准确传达营销者的
真正意图，易造成与预期全然不同的社会影响，还可能被同行竞争者加以利用。此外，人工智能仍
处于社会争论的风口上，盲目的技术崇拜极易失去目标消费者。因此，企业应理性对待技术的发
展，在运用大数据、人工智与采用视觉传播时，应首先找出市场痛点并深入挖掘问题所在，合理配
置现有资源，不因盲目从流而导致适得其反的效果。
第七节 数字营销时代的数据陷阱
以大数据为基础的数字营销显著提高了营销的效率和水平，为营销活动带来了新的机遇，然
而，由于数据集和互联网通信技术的自身特点、分析方法可能存在的局限性以及可能的操作不当，
在利用大数据开展营销活动的过程中总是存在等“陷阱”，这些因素会从方方面面挑战数字营销的
效果，成为数字营销向智能营销升级的阻碍。要避开这些陷阱，需要广告主、营销人员和监管者等
多方的共同努力，对待数据和技术不应过度迷信也不能一昧抨击。
一、大数据与数字营销
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持续增长的中国广告市场在 2015年首次出现负增长，整体广告市场下跌 %，其中传统媒体
广告以及报纸广告、杂志广告、电视广告纷纷下跌。但是，互联网广告、影院视频广告等却出现大
幅增长。显而易见，营销的数字化趋势在当时就已十分明显。社交平台、移动支付等等深刻地改变
了人们的消费行为，营销传播方式、方法、理念、平台皆随之发生巨大的改变，传统广告式微，而
数字营销逆势增长。
数字营销，就是指借助于互联网络、电脑通信技术和数字交互式媒体来实现营销目标的一种营
销方式。数字营销将尽可能地利用先进的计算机网络技术，以最有效、最省钱地谋求新的市场和新
的消费者，实现营销精准化，营销效果可量化，数据化。大数据是数字营销的数据基础，主要产生
于数字化的接触点，传统的离线接触点已经难以监视和记录，相比之下，在数字环境中发生的触点
可以被记录下来，从而产生大数据集。数字营销的技术基础包括计算机、互联网和通信技术以及数
据分析方法。计算机、互联网和通信技术对数字营销的作用更多数据的记录、传输和计算等方面；
而数据分析方法对数字营销而言，作用则更多地体现在价值挖掘上。数字营销逐渐兴起并经历了几
个阶段，第一个阶段是 2001年至 2009年从不被重视到逐渐受到重视的阶段；第二个阶段是 2009
年至 2015年，数字营销强势增长，对传统的媒介格局和营销传播方式产生重要影響的阶段；第三
个阶段则是 2016年以后，数字营销持续扩张、不断演变，向智能营销逐步演变。
以大数据作为基础的数字营销从精准度、顾客关系、机会预测、速度、成本等方面显著提高了
营销的效率和水平，带来了新的机遇。数字营销一大特点就是精准。由于拥有庞大的数据作为支
撑，数据营销时代的品牌愈加了解消费者和媒体，使高针对性的个性化营销方案成为现实，让广告
通过合适的接触点到达目标受众。维护顾客关系也是数字营销的优势。基于强大的计算机、互联网
和通信技术以及数据分析方法，从海量数据中迅速做出精准的用户画像得以实现，个性化的营销方
案更能打动消费者。基于用户数据，在销售的各个环节与顾客进行沟通和服务时也能快速为其解答
问题，满足其需求，利于维护老客户并吸引新顾客。移动互联网和智能设备的发展使得与各类信息
关联性增强，对于消费者的消费行为和偏好能有更深入的洞察和掌握，实践已证明这种信息与信息
之间、用户与用户之间相互关联的数据集对于企业进行消费者行为预测乃至市场预测都切实有效。
此外，数字营销还具有速度快、成本低、容量大的特点。
二、数字营销面临的挑战
由于数据集本身和互联网通信技术的自身特点、分析方法可能存在的局限性以及可能的操作不
当，数字营销过程中总是存在着一些“陷阱”。这些因素会从方方面面挑战数字营销的效果，成为
数字营销向智能营销升级的阻碍。
（1）数据获取
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数据获取和数据质量也是是数字营销面临的陷阱之一。首先，大数据总是被掌握在一些大型公
司和专业机构手中，想要获得目标数据并非易事。其次，虽然技术在不断进步，但并不能改变大数
据价值密度低的特点，互联网环境中数据总是会受到各种因素的干扰，数据的记录也总是存在错误
的，过滤出高质量的数据需要大量的努力。另外，抓取数据存在一定的技术门槛。
（2）数据造假
数字技术在改变整个广告行业生态链的同时，也轻易创造了数据造假的机会，用户在互联网上
的操作无非就是各种各样的“点击”，而通过机器人编程来访问网站并伪造用户点击是十分容易
的。数据造假还有很多其他形式，例如人工“刷单”和直接捏造虚假数据。微信公众号文章阅读量
造假就是流量造假的一个典型案例，腾讯曾发出题为《刷量工具崩溃后，这些微信自媒体大 V被扒
下底裤》的文章，将多家公众号 9月 28日的阅读量与一周内均阅读量做了对比，结果显示两者相
差悬殊，而这很有可能是因为微信官方刚刚调整了一些后台接口，技术屏蔽了刷单工具的操作。此
外，影视剧、电商等也是流量造假的集中地。
（3）样本的有效性
数据集常常由于其自身是容量非常大的便利样本而使营销人员忽略了数据质量的传统衡量指
标，如可靠性、内部和外部的有效性。一个大的数据集可能足以全面地覆盖各种特征的人口，但其
中一大部分样本可能广告主的目标受众或不是盈利顾客。例如，某女性化妆品行业的广告主可能以
微博的用户特征数据作产品市场研究资料，但微博用户中包括的男性以及青少年等不是女性化妆品
的目标受众，会影响数据集研究的有效性。另一方面，在大数据环境下，广告主往往默认样本数量
充足，忽视样本量可能过小的问题。瓜子二手车由于销售数据造假等问题屡屡出现在新闻中，其销
量的数据来源是华通明略的《二手车电商网站渗透率调查报告》，最新一期的报告虽然显示 %
的线上交易是通过瓜子二手车完成，但事实上这份调查报告的样本量仅为 800人，只覆盖 8个城
市，不具有推论出全国销量数据的代表性。
（4）分析能力不足
大数据是巨量的非结构化的文本数据，要求很强的数据处理与分析能力，不仅要对数据进行识
别、过滤，还要选取恰当的方法进行分析。营销人员不能假定或默认大数据集具有度量的全面性，
否则研究结果可能会存在偏差。例如，电商可能将顾客浏览、顾客购买和评论的数据作为研究对
象，但如果品牌广告花费多的产品有在浏览、购买和评论等方面表现更优秀，而数据集研究中又没
有考虑到关于品牌广告支出的衡量因素，在这种情况下，关于浏览购买和评论数量的研究就会有偏
差。另一方面，两个变量之间可能存在相关关系，但相关关系并不能作为因果来讨论。一般而言，
电商的浏览量与时间相关，用户可能更喜欢在中午和夜晚浏览商品，但时间并不是用户购买的原
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因。
（5）隐私安全和信任
大数据的价值常常伴随着敏感的个人信息。高度的个性化和侵犯用户隐私之间的界限十分难以
把握。信任是一个连接用户和品牌的关键因素，来自信任品牌的个性化信息被客户所赞赏，而来自
不信任品牌的信息会被视为骚扰并引起投诉。数据的巨大潜在价值也引起了不法分子的注意，数据
泄露已经变成影响重大的社会问题，品牌对数据的使用方式以及个人信息在企业手中保管的安全性
又将影响到用户对品牌的信任。2017年前 11个月，数据泄露事件达到 1202起，比 2016年全年多
出了 10%，德勤、埃森哲、Uber等等都经历了严重的数据泄露事件。要应对此类事件，企业必须从
行政手段和技术手段两方面加强管理，也要在针对性和隐私之间找到平衡点。
（6）数据和技术迷信
尽管数据是客观的，但它只是真实世界的反映，并不能代表全部现实；技术同样只能基于已获
得的资料进行分析，是机械性的辅助工具，并不具有能动性。某些地区的通信运营商与当地政府旅
游部门、企业或网站展开合作，在用户手机信号被识别到进入该区域时，则向该用户发送相关的天
气、旅游景点以及优惠信息，但事实上，收到信息的用户中有相当大的一部分用户只是中途经过该
区域，或者在进入该区域前已有明确的旅行计划，以及信号位置被错误识别的情况。
三、对策与总结
尽管大数据的应用中存在各种陷阱与挑战，但只要正确应对这些问题，数字营销依然能发挥强
大的作用甚至带来更大的价值。国内各大公司与机构在大数据应用中尚处于激烈竞争的状态，数据
共享需要一个良好的商业环境来保障。防止数据造假则需要广告主、广告平台以及监管者的共同努
力：广告主不应将数字作为唯一的效果衡量指标，广告平台应当深耕内容、加强自律，监管者则应
该完善监督措施，否则，数据造假将伤害到的是广告主和广告平台的经济利益，以及广告平台与监
管者的公信力。要保证样本数据集的有效性，营销人员应当对提供数据的第三方进行可靠性评估，
并且可能需要将多个数据集组合为一个全面的数据库，然而不同数据集具有不同的来源，如何在不
同的来源中将用户匹配起来是亟待解决的问题。数据分析能力不足的问题，需要营销人员综合利用
经济学、统计学以及信息科学等多领域的知识，或者将分析模型交由相关领域的专家共同探讨设
计。数据隐私及安全则需要企业把握好信息和隐私的界限，同时监管体系也有待完善。另外，营销
人员在数字营销过程中不能过度迷信数据和技术，算法并不能完全代替人的判断，成功的营销需要
用高效的工具来落实人性化的战略。
综上所述，数字营销中存在诸多误区和陷阱并不是数据本身的问题，而是如何分析和利用的问
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题。对待数据和技术，不应过度迷信也不能一昧抨击。在数字营销实践中，营销人员应对数据本身
的质量与来源的权威性进行检查，以跨学科的思维来思考，组合利用多个互补数据集，并注意平衡
精准性与个人隐私的关系。
第八节 营销 ：从传统到数字，营销的“变”与“不变”
随着数字时代的展开，关于营销的思考与探索，哪些是可以持久的创新与模式，哪些只是一时
的喧嚣与误区？纵观从传统到数字的营销发展历程，变的是什么，不变的又是什么？在营销的传统
与未来之间，CEO及营销者们应如何看待营销，如何定位自己的角色，应对挑战？为了探索这些问
题，王赛博士在日本东京世界营销峰会上对“现代营销学之父”菲利普·科特勒（Philip
Kotler）进行了专访。科特勒给出了深刻而精彩的解答。
一、未来的营销：走向营销
王赛：此次在东京科特勒世界营销峰会（Kotler world marketing summit）中，您提到了这
五十年“营销的演进（marketing evolve）”，展示出营销发展的战略图谱，这个发言既是对过去五
十年的回顾，也是对营销趋势的展望，尤其在发言中您谈到数字技术对营销的升级，但是正如研究
政治史的托克维尔所讲，未来总孕育在过去之中，作为营销领域的奠基人，您认为这其中贯穿着何
种本质性的脉络？
科特勒：60年前，我在麻省理工从经济学转入到真实世界的营销学。从我第一版《营销管
理》出版，至今已经跨越了半个世纪。战略性的营销思想在过去 50年发生了巨大的变化，在这 50
年中，我既是理论的整合与发展者，也是很多欧美公司的市场战略顾问，这个过程中实践与理论相
互融合、相互促进。我认为在营销上，伴随着经济周期特征对不同战略思想发展的影响，在不同的
阶段，都提出了重要的营销理念，比如我们熟知的市场细分、目标市场选择、定位、营销组合
4Ps、服务营销、营销 ROI、客户关系管理、品牌资产，以及最近的社会化营销、大数据营销、营
销 ，乃至这次我提到的营销 。
作为企业高层视野的实践导向来看，从战略性的营销导向来分，可以将其分为产品导向、客户
导向、品牌导向、价值导向以及价值观与共创导向。从营销思想进化的路径来看，营销所扮演的战
略功能越来越明显，逐渐发展成为企业发展战略中最重要和核心的一环，即市场竞争战略，帮助建
立持续的客户基础，建立差异化的竞争优势，并实现盈利；其次，50年来营销发展的过程也是客
户价值逐渐前移的过程，客户从过往被作为价值捕捉、实现销售收入与利润的对象，逐渐变成最重
要的资产，和企业共创价值、形成交互型的品牌，并进一步将资产数据化，企业与消费者、客户之
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间变成一个共生的整体。
战略中心性、客户价值、与消费者进行交互，这些都是营销在企业战略中发展的最重要的主
线。上世纪 90年代韦尔奇问我什么是市场导向型公司，我说去问你各个部门的 CEO，他们做战略
规划的时候，更多考虑的是资本、内部运营，还是顾客的需求、客户的忠诚度。今天亦如此，在市
场外部环境不断震荡的时候，很难再靠押注一个好的行业去盈利，只有建立在客户价值实现上的盈
利，才是持续性的增长。营销的本质，在于创造卓越的客户价值，在客户价值的基础上兑现公司价
值，无论在传统时代，还是在数字时代，这都是不会变化的。依此不变，才是真正的市场战略，即
市场导向型战略（marketing-driven strategy）。
王赛：您这次系统地提出了营销 ，并即将与我们另外一位同事赫马温博士出版《营销
：从传统到数字》。我记得 6年前您提出营销 ，同时您也来中国宝钢、腾讯等企业演讲，并
给予诸多高管咨询建议，当时我记得有部分企业觉得 太过于理想化，而 5年过去了，时间、实
践可以来证实或证伪。从我的认识来看，数字战略转型中至少有一个重心在于社群战略，而社群成
功与否很重要的一点在于这个社群是否是基于价值观来凝聚的，我称为“价值观与价值同等重
要”，只有这种社群，才能有粘性、才能变现回报与利润，才能有效从“关系”（relationship）变
现为“收入”（return）。回过头看，这正是营销 的核心，价值观的力量。那这次营销 的变
化，是版本的微创新，还是思维模式的升级？
科特勒：營销 就是工业化时代以产品为中心的营销，这些产品通常都比较初级，其生产目
的就是满足大众市场需求，最典型的是上世纪初的福特；营销 是以消费者为导向的营销，其核
心技术是信息科技，企业向消费者传递情感与形象，正如宝洁、联合利华等快速消费品企业开发出
几千种不同档次的日化产品来满足不同人的需求；营销 则是合作性、文化性和精神性的营销，
也是价值驱动的营销。 如今，西方国家以及东亚部分国家已经进入了丰饶社会。在丰饶社
