内部管理制度系列 编号：FS-ZD-04015
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内部管理制度系列
娱乐室收银员工程序制度
（标准、完整、实用、可修改）
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娱乐室收银员工程序制度
Model of cash register staff procedure system in entertainment room
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工
作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
1、当客人到棋类牌类室打牌消费，收银员接到服务员
的传递信息后，开出收费结算单，注明客人开始消费时间、
所用房间号及不同的桌类收费，并在登记表中做好记录。
2、客人在打牌过程中，发生其它消费，由服务员开出
酒水单，注明客人的消费项目、应收取金额及房间号，将酒
水单传递给收银员与其相应的收费结算单一起与客人结算。
3、客人结帐时，收银员要在结算单上注明截止时间，
客人消费应收款项，与客人结帐后，在登记表中做好登记记
录。
4、免费接待:根据宾馆制订的免费接待执行。总经理接
待，由总经理在接待单上签名确认。如果不能及时签名，部
门经理代替接待的，由部门经理在接待单上签名，并注明接
待内容;部门经理在第二天将手续补齐后，交财务审计处审查，
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如不补办手续，将视同本人消费，并在其当月工资中扣除;如
总经理打电话通知康乐部接待客人的，由康乐部领班以上人
员填写接待单，并于二个工作日内将手续补齐交财务审计核
查。
5、在使用结算单和酒水单的过程中，单据要连码使用，
修改及作废单据、单据传递要严格按照单据使用管理规定执
行。切记每次结帐时，都要凭结算单才能与客人结帐。
6、当班营业结束后，填写营业缴款凭证，按规定办理
交款交单。
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