旅游文化学课程教学
1旅游文化学课程体系
由于我国旅游文化课程建设起步较晚，经历了上世纪 80年代以来的学科
基础建设理论论证期，到上世纪 90年代以来旅游文化学学科应用性发展
期，至今旅游文化学初步形成了学科基础理论体系，并伴随着旅游理论研
究的不断深入和旅游实践的纵深发展，旅游文化学内涵与外延不断丰富扩
大，需要新的理论和方法给予指导与参照，②特别是旅游文化学课程体系
建设应首先做出改革。由于各院校及专业特色不同导致目前本科院校的旅
游文化学课程体系结构认知与理解存在差异，呈现出旅游文化类型概述和
三要素理论两大课程体系结构特征，尽管大多学者都认为围绕旅游主体、
客体、媒体三要素展开旅游文化学课程体系结构安排较为合理，但由于教
材、专业特点、学科基础理论存在争议等原因，旅游文化学实际课程体系
安排仍沿用旅游文化类型的概述，再加之本科院校旅游地理、旅游民俗、
导游理论与实务等课程间具有极强的交叉性，未能满足本科院校“强理
论”与“重实践”的双重课程体系建设要求。
笔者依据多年教学经验，认为旅游文化学课程体系框架应包括中国历史文
化基础、旅游文化基础、旅游文化区域发展完整理论教学体系内容，即以
文化旅游化与旅游文化化两大主线展开课程内容安排，充分体现本科院校
对课程体系设置理论与实践并重的应用特征。首先，结合中国传统旅游民
俗文化相关内容纵向探讨旅游文化植根的土壤以及生成原因、特征，揭示
旅游文化内在本质和发展规律；其次，结合不同院校和专业课程间统筹内
容，弱化旅游文化形态的比重，创新旅游文化学基础理论教学内容，例如
结合旅游学研究对象的“旅游系统说”加强课程教学中旅游目的地、客源
地以及旅游通道的基础理论内容，以此完善目前旅游三要素课程教学体
系；最后，针对区域旅游实践中旅游文化相关理论与方法具体运用，形象
理论讲授内容、培养学生解决实际问题的能力，探究中国旅游文化产生、
发展及变化趋势。
2旅游文化学教学方法与手段
心理学家赤瑞特拉的心理实验结果表明，人类获取信息的主要来源为“视
听”，占到 94%，并且二者搭配比例也直接影响接受效果，③而目前传统
填鸭式课堂讲授方法严重影响学生综合素养和解决实践能力的提高。教学
方法上，首先，应该根据专业特点和学生实际水平创新课堂教学方法，倡
导“教师引导、学生主体”理念，明确课堂教学教师与学生角色分工，在
积极引导学生独立思考能力与创新能力的同时给学生以专业意见与建议。
因此，可以尝试案例教学、现场实践教学、专家进课堂、辩论赛等适合大
学生生理、心理特点的多样化教学形式，有效调动学习积极性，加深对旅
游专业的感性及理性认识。
对本科教育层次而言，学生已具备一定的资料收集与自主学习能力，因
此，教学手段上应该通过课程安排与课程组织发挥学生的主体作用，通过
团队建设、主题模块、学生互评、案例讨论、多样化多媒体技术运用等教
学手段建立开放的课堂学习氛围，将抽象化理论及业界疑难杂症等具有广
度与深度的教学内容进行具体化、形象化处理，促成学生理论与知识互相
转化能力的提高，进而内化为学生的专业综合素养。和我国旅游学研究的
年轻化特征一致，旅游文化学课程的建设与完善将成为较长一段时间内本
科院校旅游管理专业发展中的重要理论课题和教学工作，其课程教学改革
系列问题将不断调整与完善，有效促成本科院校对旅游业高素质应用型人
才培养目标的实现，从而为我国旅游业可持续发展提供理论依据和实践参
考。
作者：秦美玉李钊单位：成都信息工程学院管理学院西华大学人文学院
