古代中国的手工业经济
手工业：指依靠手工
劳动，使用简单工具
的小规模工业生产。
学考要求：
1.古代中国的丝织业
2.商周青铜器的铸造和汉代冶铁技术的进步
3.唐宋陶瓷业的主要成就
中国古代手工业博物馆
展厅一
纺 织 厅
织女的劳绩---纺织业发展历程
11、、新石器时代：新石器时代：纺织业起源纺织业起源 ((原料：麻、葛、丝原料：麻、葛、丝
工具：骨梭、骨针等工具：骨梭、骨针等))
33、、汉代：汉代：品种多品种多、、技艺高技艺高 ((素纱禅衣、起绒锦素纱禅衣、起绒锦))
远销海外远销海外 ((丝绸之路丝绸之路、、““丝国丝国””))
44、、唐代：唐代：官营规模大，分工细；私营作坊出现官营规模大，分工细；私营作坊出现
55、、宋代：宋代：有了更大发展（有了更大发展（棉纺织业棉纺织业 丝纺织业）丝纺织业）
77、、明代：明代：①①棉纺织业普及棉纺织业普及
② ②出现雇工和劳动力市场出现雇工和劳动力市场 ((资本主义萌芽资本主义萌芽))
22、、商周时期：商周时期：丝织业在经济生产中地位重要丝织业在经济生产中地位重要 (“(“妇功妇功””))
图
文
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图
文
66、、元代：黄道婆对纺织业工艺进行了革新，极大地推动了元代：黄道婆对纺织业工艺进行了革新，极大地推动了
棉纺织业的发展，棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。棉纺织业的发展，棉布逐渐成为当时民众的主要衣料。
图
文
文
新石器时代遗址中发现陶纺轮、骨梭、骨针、骨锥，是简单的纺织工具.
纺织技术已经萌芽
新
石
器
时
代
的
简
单
纺
织
工
具
仰韶文化半个蚕茧
材料：传说嫘(lei)祖(传说中黄帝的妻子，发明养
蚕)“始教民育蚕，制丝茧以供衣服”。
1926年，我国考古学者在
夏县西阴村仰韶文化遗址中，
发掘出半个人工割裂的蚕茧
标本。茧长厘米，茧宽
厘米，茧壳存留部分占
全茧的83%。茧壳的切面平
直且发光……是被人工割过
的……是家蚕而不是野蚕
……是人工饲养家蚕的物证。
在新石器时代，中国已经出现人工育蚕和丝织技术。
长沙马王堆汉墓出土的素纱襌衣，衣长长沙马王堆汉墓出土的素纱襌衣，衣长
128128厘米，通袖长厘米，通袖长190190厘米，由上衣和下裳两厘米，由上衣和下裳两
部分构成。交领、右衽、直裾。面料为素纱，部分构成。交领、右衽、直裾。面料为素纱，
缘为几何纹绒圈锦。素纱丝缕极细，共用料缘为几何纹绒圈锦。素纱丝缕极细，共用料
约约平方米，重仅平方米，重仅4949克，还不到一两。可谓克，还不到一两。可谓
““薄如蝉翼薄如蝉翼””、、““轻若烟雾轻若烟雾””，且色彩鲜艳，，且色彩鲜艳，
纹饰绚丽纹饰绚丽。它代表了西汉初养蚕、缫丝、织。它代表了西汉初养蚕、缫丝、织
造工艺的最高水平。造工艺的最高水平。
品种多，
技艺高。
起绒锦，或称绒圈锦、起毛锦，是三枚经线提花起绒锦，或称绒圈锦、起毛锦，是三枚经线提花
并起绒圈的经四重组织。这种锦花型层次分明，并起绒圈的经四重组织。这种锦花型层次分明，
圈大小交替，纹样具立体效果，因而外观甚为华圈大小交替，纹样具立体效果，因而外观甚为华
丽。其组织结构十分复杂，织造工艺高超，它是丽。其组织结构十分复杂，织造工艺高超，它是
这批汉代丝织物中的一项重要发现。这批汉代丝织物中的一项重要发现。
我的眼里只有你—“赛里丝”远
销
海
外
丝的发明和丝绸的制作，是中华文明的
见证。西方称中国“赛里丝”（丝国），他
们对中国的丝绸痴迷不已（丝即黄金），长
期以来丝绸之路也绵绵不绝。
丝绸王国
据史书记载，古罗马人十分喜爱中国的丝织品，公元前1
世纪，恺撒大帝曾身穿丝绸长袍去看戏，引得在场的贵族羡慕不
已，他们甚至不惜用相等重量的黄金去购买
丝绸。后来上等丝绸每磅竟值黄金12两，
迫使皇帝下令禁止皇家穿用丝绸。
资料：现以祖庚甲时蚕神与上甲微并祭的
一条卜辞为例述下：“贞元示（音qí）五牛，
蚕示三牛，十三月。”
——胡厚宣：《殷代的蚕桑和丝织》 载于《文物》1972第11期
注释：这条卜辞的意思是说祭祀元示上甲要宰牛五头，
祭祀蚕示用牛三头。想见祭礼之隆重。“示”指神祇。故
蚕示也即蚕神
祭祀蚕神图
先蚕图（元.王祯）
《农书.农器图谱集.蚕缫门》
玉石不仅可以用
来磨制工具、武
器，又是美丽的
装饰物件，寄托
了人们的艺术情
怀和精神追求，
而且还作为一种
礼器用来祭祀祖
先，因此中国玉
器一开始，就带
有神秘的色彩，
有辟邪，象征着
权力、财富、贵
贱等作用。
在出土的商代遗物中，多次发现玉蚕。
• 国有六职，百工与居一焉。或坐而
论道，谓之王公……或治丝麻以成之，
谓之妇功。
——《周礼·
注疏·考工记》
• “掌妇式之法，以授嫔妇，及内人女
功之事斋。”
——《周礼·天
官·典妇功》
附：言……典妇功之职，掌治丝麻之规格，并按标
准给予丝麻之材料。 国有六职，“妇功”乃其一。
资料一：据《唐六典》载，少府监役使的“技能工匠”达
１９８５０ 人，将作监所属工匠也有 １５０００人……
资料二：唐代官营手工业的分工很细。如少府监下的织染
署，是专掌“供天子、太子、群臣之冠冕”的机构，共有
作坊 ２５ 个：“凡织纴之作有十：一曰布，二曰绢，三
曰絁，四曰纱，五日绫，六曰罗，七曰锦，八曰绮，……。
组授之作有五：一曰组，二曰绶，三曰绦，四曰绳，五曰
缨。
从这两个材料你能分析唐代官营手工业特别是纺织业有哪
些特点呢？
规模大，分工细
资料：定州何明远大富主，官中三驿，
每于驿边起店停商，专以袭胡为业，真
财巨万，家有绫机五百张。
—
—《朝野令载》卷3
从这则材料，你看出了什么呢？
私营纺织作坊兴起
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宋
资料：“棉，宋元之间始传其种于中国，关
陕闽广首获其利，盖此物出外夷，闽广通海
舶，关陕通西域故也。”
“棉木寸土皆有，……”
“织机十室必有……”
—明 宋应星《天工开物》
妇女使用棉纺车织布
（宋·王居正《纺车图》局部）
南宋棉毯
棉毯出土于浙江兰溪县
一座南宋墓葬里。它是现存
最早最完整的棉毯，长
米，宽米，经纬条线一
致，两面拉毛均匀、细密。
黄道婆
早在南宋理宗帝年代，年仅13岁的黄道婆为逃避当
童养媳随商船漂落到崖州水南村。当时黎族人的棉纺织
技术领先于中原汉族，黄道婆就倾心向黎民学习用木棉
絮纺纱，用米酒、椰水、树皮和野生植物作为颜料调色
染线，用机杼综线、挈花、织布的纺织印染技术，并比
欧洲早400年发明出脚踏“三绽三线”纺纱车和“踞织
腰机”织布机，提高了织棉质量，成了一名“中国古代
伟大的女纺织家”。以“踏车椎弓”织出的黎锦、筒裙
的图案艳丽素雅，有鸡花纹、马尾纹、青蛙纹等200多
种，誉为“机杼精工，百卉千华”。在黄道婆的故乡乌
泥泾，还有上海，至今还传颂着：“黄婆婆，黄婆婆，
教我纱，教我布，两只筒子两匹布”的民谣。
元代脚踏三锭棉纺车元代脚踏三锭棉纺车
元代棉织品的上衣元代棉织品的上衣
今棉之为用，可以御寒，可以
生暖，盖老少贵贱无不赖之。其衣
被天下后世，为功殆过于蚕桑也。
——清·王应奎《柳南续笔
》
棉纺织品市场占有率高，一定程度
可以反映棉纺织技术普及。
明代宋应星《天工开物》上绘的大型织机
明朝定陵出土的团龙袍料，其中龙体是用孔明朝定陵出土的团龙袍料，其中龙体是用孔
雀羽织成。可在同一纬道上织出几十种颜色雀羽织成。可在同一纬道上织出几十种颜色
和平纹，斜纹，缎纹等多种不同的组织结构和平纹，斜纹，缎纹等多种不同的组织结构 清代寿字丝织图清代寿字丝织图
（清前期）苏城机户类多雇人工织。机户
出资经营，机匠计工受值，原属相需，各无
异议。 ——《永禁机匠叫歇碑》
“凋籍田业”（不靠土地），“趁织为活”
，“得业则生，失业则死”，“一日不就人
织则腹村”，“机户出资，机工出力”，“
日取分金为谷飨（xiang）计”。
——《明神宗实录》卷 三六一曹时聘的奏疏 和蒋以化《西台
漫记》
手工工场和雇佣劳动关系的出现，标志着资本主义萌
芽开始产生。
展厅二
冶 金 厅
青铜器展区 冶铁技术展区
攻金之工---冶炼业发展历程
11、、冶铜业冶铜业::
(1)(1)新石器时代：新石器时代：
(2)(2)商周时期：商周时期：
22、、冶铁业冶铁业::
铜器起源，但不是主要的生产工具铜器起源，但不是主要的生产工具
青铜器制造分布广青铜器制造分布广 规模大规模大 水平高水平高
(1)(1)春秋晚期产生春秋晚期产生
(2)(2)战国时期推广：战国时期推广：
(3)(3)汉代推行官营，设铁官汉代推行官营，设铁官4949处：处：
炼钢、淬火技术炼钢、淬火技术
①①燃料变化：燃料变化：
②②供风技术供风技术:: 自然通风自然通风 人力人力 畜力畜力 水力水力
((皮囊鼓风皮囊鼓风) () (马排鼓风马排鼓风) ) ((水排水排))
木炭木炭 煤炭煤炭
图
(4)(4) 南北朝南北朝：：灌钢法灌钢法
(5)(5)北宋：北宋：煤作燃料（煤作燃料（明确记载明确记载）） 加速冶炼进程，提高生产效益。加速冶炼进程，提高生产效益。
图
中国最早的人工冶炼铁器。中国最早的人工冶炼铁器。
司母戊鼎
米
米
司母戊鼎是目前
已发现的中国古
代形体最大和最
重的青铜器,在世
界上也是仅见的,
反映出商代青铜
冶铸业具有极高
水平。
鼎重公斤
蕉叶形
纹理清晰
四只大卷角羊
羊的前腿
四羊方尊
商晚期的贮酒器。原器1938年出土于湖南宁乡，是我国现已发现的较大的方尊。
此尊造形简洁优美，采用线雕、浮雕手法，把平面图像与立体浮雕，器物与动物
形态有机的结合起来。整个器物用快方法浇铸，一气呵成，鬼斧神工，显示了高
超的铸造水平。在商代的青铜器方尊中，此器形体端庄典雅，无与伦比。羊在古
代寓意吉祥，四羊方尊以四羊、四龙相对的造型展示了酒礼器中的至尊气象.被誉
为青铜器“十大国宝”之一。
战国时期曾侯
乙建鼓底座是青铜
冶炼巅峰之作，由
八对大龙和数十条
纠结缠绕的小龙构
成，龙身互相缠绕
镂空并镶嵌绿松石，
工艺至今无法复原，
没有复制品。
食器
兵 器 农 具
酒
器
盥水器
乐
器
铜
镜
越
王
勾
践
剑
西周青铜鼎
淬火：将金属工件加热到某一适当温度并保持一段
时间，随即浸入淬冷介质中快速冷却的金属热处理
工艺。
铁与钢所含元素量比较：
含量
(%)
C Si Mn P S
铸铁
~4.
5
~2.
0
~2.
0
~
~
钢
~
~
~0.
8
~
~
引自：日本金属学会编《钢铁冶炼》冶金工业出版社（2001年）
炼钢基本原理：用氧化剂把生铁中过多的C、S、
P变成气体或炉渣除去。
春春
秋秋
金金
镡镡
金金
首首
铁铁剑剑
春春
秋秋
铜铜
柄柄
铁铁剑剑
战战
国国
铁铁
双双
镰镰
范范
人力鼓风
东汉时，南阳太守杜诗发明水排，利用水力鼓风冶铁。这比欧洲早1000多年。
灌钢是我国古代冶金技术的一项杰出创造，它利
用生铁含碳量较高、“熟铁”含氧化夹杂较多的
特点，用“熟铁”中的氧来氧化生铁中的硅、锰、
碳，造成激烈的“沸腾”，而达到去除夹杂的目
的。虽操作简单，效果却十分明显，这是人类古
代制钢工艺中所获得的最高成就。
《天工开物》南方挖煤图
根苗一发浩无际，万
人鼓舞千人看。投泥泼
水愈光明，烁玉流金见
精悍。
——宋·苏轼《石炭
（煤）》
瓷器王国
（一千年前中国的名片）
丝绸王国
（二千年前中国的名片）
展厅三
陶 瓷 厅
本标题只要掌握唐宋陶瓷业的主要成就
唐代 ①陶制品：唐三彩
②制瓷业成为独立的生产部门；
③越窑的青瓷、邢窑的白瓷、江西景德镇和四川大邑
的白瓷
④唐晚期长沙铜官窑首创釉下彩绘。
唐宋
名窑：
河北定窑、河南钧窑、江西景德镇窑、浙江龙泉窑、
陕西耀州窑等闻名天下。
九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来
大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。
唐宋以来，瓷器成为中国经海上丝绸之路外销的重要商品，这条路线被
成为瓷路，中国被成为瓷国。
瓷器王国
来啊，观赏这件瓷器，吸引我的是它的绚丽，
它来自一个新的天地，从未见过如此优美的艺术。
多么诱人，精致超俗，来自中华，它的故土
——十八世纪法国赞美中国瓷器的诗歌
陶瓷业为中国赢得了“瓷器王国”的美誉，并为中国赢
得一张名片“CHINA”。这个名称一直沿用到现在，可见
中国制瓷业在世界历史上的影响。下面就让我们一起走
进陶瓷展厅来品味中国陶瓷给我们带来的厚重。
陶=瓷？
陶器\瓷器谁为先呢?
[瓷器与陶器的区别]
⑵陶胎含铁量一般在3%以上，瓷胎含铁量一般在3%以下；
⑴陶器的胎料是普通的粘土，瓷器的胎料则是瓷土，即高
岭土（因最早发现于江西景德镇东乡高岭村而行名）；
⑶陶器的烧制温度一般在900℃左右,瓷器则需要1300℃的
高温才能烧成;
⑹陶器不是中国的发明，而瓷器则是我国独特
的创造发明，是我国对世界文明的伟大贡献之一。
(4)陶器多不施釉或施低温釉,瓷器则多施釉；
(5)陶器无半透明性，敲击声低闷；瓷器半透明，敲击声清
脆。瓷器敲击时声音清脆，胎体表面用一般钢刀很难划出
沟痕。
原始社会----彩陶已表现出相当高的工艺水平
蛋壳黑陶高柄杯
解说：这类器物超薄的器壁如同蛋壳一般，因此有“蛋壳黑陶
”之美誉。龙山文化制作蛋壳黑陶使用的陶泥全部是经过了反
复淘洗的细泥，陶胎内不见任何杂质，其质地细密坚硬，几乎
没有渗水率，说明龙山文化时期的制陶工匠对陶土的选择和烧
窑技术的掌握均已达到了十分高超的境地。考古学家认为，蛋
壳陶杯属于礼器性质，可能是在祭祀等礼仪上使用的特殊酒器，
掌握在特殊身份的人手里。从出土的墓葬看，均是大墓，随葬
品丰富，相当讲究，说明地位显赫。
半坡彩陶
商代出现的原始瓷器
据考古发现商代已能烧制瓷器，
只不过其制造工艺还比较原始，所以
把它们命名为“原始瓷器”，因为这
些原始瓷的釉色比较接近以后青瓷，
故亦称原始青瓷。制瓷技术成熟
后，某些釉陶制品并没有消失，如“
唐三彩”。
商代中期到东汉晚期----陶发展到瓷
解说语：唐三彩是一种盛行于唐代的陶器，以黄、白、绿为基本
釉色，后来人们习惯地把这类陶器称为“唐三彩”。她以造型生动逼真、
色泽艳丽和富有生活气息而著称，同时还吸取了中国国画、雕塑等工艺美
术的特点 。唐三彩的生产在中国已1300多年的历史。
色
彩
绚
丽
唐
三
彩
唐代：南青北白两大系统
东汉青釉四系瓷罐
东汉技术趋于成熟。东汉末期
墓葬出土有釉色光亮、质地纯
净的青瓷器。
越窑---青瓷
九秋风露越窑开，夺得千峰翠色来。
——唐·陆龟蒙
唐---制瓷业成为独立的生产部门
邢窑、江西景德镇、四川大邑----白瓷
大邑烧瓷轻且坚，扣如哀玉锦城传。
君家白碗胜霜雪，急送茅斋也可怜。（杜甫）
唐唐
朝朝
白白
瓷瓷
唐唐
朝朝
青青
瓷瓷
唐代唐代釉下彩绘釉下彩绘瓷水盂瓷水盂
唐代晚期，长沙铜官窑首创釉下彩绘，并把绘
画和诗文用于瓷器装饰。
定窑：在河北曲阳，以烧造白釉瓷器为主，胎质薄而坚硬，瓷釉洁白莹润。装饰
方法有划花、刻花、印花和捏塑等。
汝窑：在河南宝丰，以烧制青釉瓷器著称。釉面有细小的纹片，称为“蟹爪纹”。
龙泉窑（哥窑）：相传在浙江龙泉，开片较大，为冰裂纹或形成一种无规则的蜘
蛛网线，叫百圾碎。
官窑：在河南开封，以烧制青釉瓷器著称于世 ，釉面多有开片。
钧窑：在河南禹州，产品有的青中带红，华而不俗，称为钧红；
官窑
哥窑
汝窑定窑
钧窑
唐、宋以来，瓷窑遍布各地
宋
代
五
大
官
窑
精
品
清朝雍正粉彩蝠桃纹瓶
介绍
解说语：粉彩瓷又叫软彩瓷，是景德镇窑四大传统名瓷之一 。出现
于康熙晚期，至雍正王朝达到历史上最高水平。粉彩瓷艳丽清逸、色调柔
和，所绘花鸟虫鱼形态逼真，其精者甚至到了“花有露珠，蝶
有茸毛”的程度，充分反映了雍正时期制瓷工艺的精致细美。
在2002年香港苏富比拍卖
会上，这只清雍正粉彩蝠桃纹
橄榄瓶上拍，以4150万港元的
惊人价格拍出。价格创下当时
清代瓷器拍卖的世界纪录。
清代---发明粉彩瓷器和珐琅瓷
清 朝
珐琅彩瓷
康
熙
年
间
黄
地
珐
琅
彩
花
瓷
碗
粉
彩
云
龙
盘
螭
长
瓶
光
绪
年
间
解说语：康熙时期又出现
了珐琅彩的瓷器，其花纹
凸起有立体感，画面瑰丽，
华美绝伦。到雍正时期，
把珐琅彩中花、鸟、竹、
石与诗、书法融为一体，
富丽中见古雅之风， 使人
爱不释手。
玲珑瓷颜色釉瓷
粉彩瓷
青花瓷
景德镇因产
瓷而延生，因瓷
的进步而发展，
因瓷的精美而誉
满世界。
