软饮料企业内部控制策略制定与实施手册.pdf

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软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 1 内容目录 一、前言 ..........................................................................................................................................................4 二、2023-2028 年软饮料市场前景及趋势预测 ...........................................................................................4 软饮料行业监管情况及主要政策法规 ...........................................................................................5 软饮料所处行业分类 ............................................................................................................5 行业管理体制 ........................................................................................................................5 （1）行政主管部门 ........................................................................................................................5 （2）行业自律组织 ........................................................................................................................5 行业主要法律法规及产业政策 ............................................................................................6 （1）行业主要法律法规 ................................................................................................................6 行业主要标准 ........................................................................................................................8 行业主要政策 ........................................................................................................................9 我国软饮料行业主要发展特征 .....................................................................................................10 饮料行业主要特征与关键成功因素分析 ..........................................................................10 进入本行业的主要壁垒 ......................................................................................................11 （1）品牌壁垒 ..............................................................................................................................11 （2）营销渠道壁垒 ......................................................................................................................12 （3）规模化经营壁垒 ..................................................................................................................12 （4）食品安全及质量控制壁垒 ..................................................................................................12 （5）技术研发壁垒 ......................................................................................................................13 行业技术水平及技术特点 ..................................................................................................13 行业特有的经营模式 ..........................................................................................................13 行业周期性、区域性和季节性特征 ..................................................................................13 （1）周期性 ..................................................................................................................................13 （2）区域性 ..................................................................................................................................13 （3）季节性 ..................................................................................................................................14 行业在产业链中地位及上下游行业发展状况对行业的影响 ..........................................14 （1）上游行业与本行业的关联性及对本行业的影响 ..............................................................14 （2）下游行业与本行业的关联性及对本行业的影响 ..............................................................15 2022-2023 年中国软饮料行业发展情况分析................................................................................15 行业呈现不断增长趋势 ......................................................................................................15 区域分布结构 ......................................................................................................................16 行业“马太效应”明显...........................................................................................................17 国产品牌的崛起 ..................................................................................................................18 营销渠道结构 ......................................................................................................................18 消费者对于健康饮品的需求日益增长 ..............................................................................18 2022-2023 年我国软饮料行业竞争格局分析................................................................................19 行业竞争格局 ......................................................................................................................19 主要企业的基本情况 ..........................................................................................................19 （1）可口可乐 ..............................................................................................................................19 （2）统一企业（中国） ..............................................................................................................19 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 2 （3）农夫山泉 ..............................................................................................................................19 企业案例分析：天地壹号 .............................................................................................................20 公司从事的主要业务 ..........................................................................................................20 公司行业地位 ......................................................................................................................20 公司竞争优势 ......................................................................................................................20 公司竞争劣势 ......................................................................................................................23 2023-2028 年我国软饮料行业发展前景及趋势预测....................................................................24 产品趋势 ..............................................................................................................................24 （1）饮料新品口味全面开花，口味呈现立体化、多样化 ......................................................24 （2）饮料产品高端化，新兴产品价格带普遍向中高端迁移 ..................................................24 （3）饮料产品健康化，无糖、无添加剂等概念受欢迎 ..........................................................24 （4）饮料产品逐渐具有更多功能属性，如提神、美容、助消化等 ......................................25 （5）饮料产品在包装上更加重视低碳环保，以循环回收和使用环保材料作为营销点之一 ........................................................................................................................................................25 渠道趋势 ..............................................................................................................................25 竞争格局与趋势 ..................................................................................................................27 行业供求趋势 ......................................................................................................................28 行业利润水平变动趋势 ......................................................................................................28 2023-2028 年我国软饮料行业面临的机遇与挑战........................................................................28 行业面临的机遇 ..................................................................................................................29 （1）我国经济总量持续增长，人均收入水平逐步提升，为行业发展奠定了坚实的基础 ..29 （2）国家政策及行业标准的出台助力行业的可持续发展 ......................................................29 （3）线上渠道销售持续增长，消费场景不断延伸，助力行业开拓新市场 ..........................29 行业面临的挑战 ..................................................................................................................30 三、软饮料企业内部控制策略及建议 ........................................................................................................30 实施内部控制的必要性 .................................................................................................................30 内部控制的重要性 ..............................................................................................................30 更好执行法律法规，提升企业财务管理水平 ..................................................................31 降低生产经营风险，保障企业资产管理安全 ..................................................................31 扩大发展利润空间，保障企业生产经营效益 ..................................................................31 企业内部控制现状和存在的问题 .................................................................................................32 内部控制体系建设重点不明确 ..........................................................................................32 缺乏良好的内部控制环境 ..................................................................................................32 风险管控力度不足 ..............................................................................................................32 关键业务活动管控不严 ......................................................................................................33 监督管理制度存在缺陷 ......................................................................................................33 全面预算制度不完善 ..........................................................................................................33 内控管理流于形式化 ..........................................................................................................34 公司治理结构不完善 ..........................................................................................................34 内部控制措施缺失 ..............................................................................................................34 完善企业内部控制的对策建议 .....................................................................................................35 明确内部控制体系建设主次 ..............................................................................................35 营造优良的内部控制环境 ..................................................................................................35 强化企业风险管控力度 ......................................................................................................35 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 3 注重业务活动关键点的管控 ..............................................................................................36 健全内部控制监督管理制度 ..............................................................................................36 建立全面预算管理制度 ......................................................................................................37 强化对内部控制的检查与考核 ..........................................................................................37 建立健全监督评价机制 ......................................................................................................38 完善企业的治理结构 ..........................................................................................................38 建立内部审计监督部门 ....................................................................................................39 企业内部控制不同层面存在的问题 .............................................................................................39 生产企业内部控制存在的问题 ...........................................................................................39 （1）制度层面：相关内控制度不健全 ......................................................................................39 （2）执行层面：控制执行存在偏差 ..........................................................................................40 （3）评价层面：缺乏制度考评分析 ..........................................................................................40 改进企业内部控制的对策与建议 ......................................................................................40 （1）建立健全与业务匹配的内控制度，提升员工管理积极性 ..............................................40 （2）加强企业内控预算制度执行管理，提升企业制度刚性 ..................................................40 （3）构建企业内控考评监督体系，实现企业良好管理 ..........................................................41 从管理层面完善企业内部控制体系 ..................................................................................41 （1）完善企业治理结构 ..............................................................................................................41 （2）加强内部控制宣传和培训 ..................................................................................................41 （3）完善绩效考核制度 ..............................................................................................................42 （4）建立审计监督部门 ..............................................................................................................42 从业务层面完善企业内部控制体系 ..................................................................................43 （1）优化采购与付款业务 ..........................................................................................................43 （2）规范销售与收款活动 ..........................................................................................................43 （3）重视资产安全与完整 ..........................................................................................................44 企业内部控制策略建议 .................................................................................................................45 科技创新型企业加强内部控制的价值剖析 ......................................................................46 （一）聚焦投入产出把控，有效促进科技创新型企业的科研创新 ........................................46 （二）赋能企业制度建设，有力推动科技创新型企业的制度变革 ........................................46 （三）强化经营信息分析，有效防控科技创新型企业的经营风险 ........................................46 科技创新型企业加强内部控制路径探究 ..........................................................................47 （一）内控制度化与智能化并举，内部控制由“静态控制”向“动态控制”转变 .....................47 （二）内控信息化与数字化并重，内部控制由“局部控制”向“整体控制”转化 .....................47 （三）内控扁平化与垂直化并存，内部控制由“外部控制”向“自主控制”转型 .....................48 四、软饮料企业《内部控制策略》制定手册............................................................................................48 动员与组织 .....................................................................................................................................48 动员 ......................................................................................................................................49 组织 ......................................................................................................................................49 学习与研究 .....................................................................................................................................50 学习方案 ..............................................................................................................................50 研究方案 ..............................................................................................................................50 制定前准备 .....................................................................................................................................51 制定原则 ..............................................................................................................................51 注意事项 ..............................................................................................................................53 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 4 有效战略的关键点 ..............................................................................................................53 战略组成与制定流程 .....................................................................................................................56 战略结构组成 ......................................................................................................................56 战略制定流程 ......................................................................................................................56 具体方案制定 .................................................................................................................................57 具体方案制定 ......................................................................................................................57 配套方案制定 ......................................................................................................................60 五、软饮料企业《内部控制策略》实施手册............................................................................................60 培训与实施准备 .............................................................................................................................60 试运行与正式实施 .........................................................................................................................61 试运行与正式实施 ...............................................................................................................61 实施方案 ..............................................................................................................................61 构建执行与推进体系 .....................................................................................................................62 增强实施保障能力 .........................................................................................................................63 动态管理与完善 .............................................................................................................................64 战略评估、考核与审计 .................................................................................................................64 六、总结：商业自是有胜算 ........................................................................................................................65 一、前言 随着社会经济水平的提高，我国各个行业得到了快速发展，同时面临着诸多挑战。其中，企业 在实际运营过程中也存在一些问题，如部分管理人员没有足够重视内部控制、内控管理工作没能落 实到位等。 加强内部控制是科技创新型企业有效促进技术创新、有力推动企业变革、有序降低经营风险的 重要举措和有益探索。因此，企业管理人员要提高对内部控制的认识，充分应用各种先进技术和方 法，提升内部控制效果，提高企业的经济效益。 那么，企业的内部控制都有哪些策略和途径？企业如何做好内部控制？ 下面，我们先从软饮料行业市场进行分析，然后重点分析并解答以上问题。 相信通过本文全面深入的研究和解答，您对这些信息的了解与把控，将上升到一个新的台阶。 这将为您经营管理、战略部署、成功投资提供有力的决策参考价值，也为您抢占市场先机提供有力 的保证。 二、2023-2028 年软饮料市场前景及趋势预测 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 5 软饮料行业监管情况及主要政策法规 软饮料所处行业分类 根据中国证监会《上市公司行业分类指引》（2012年修订），软饮料所属行业为“C15酒、饮 料和精制茶制造业”；根据国家统计局《国民经济行业分类和代码》（GB/T4754-2017），软饮料 所属行业为“饮料制造（C152）”。 行业管理体制 （1）行政主管部门 软饮料所属饮料行业的行政主管部门主要由国务院食品安全委员会、国家卫生健康委员会、国 家市场监督管理总局、国家发展和改革委员会、国家工业和信息化部等组成。行业内企业由各地的 市场监督管理局、卫生主管部门、质量监督检验检疫主管部门负责监督管理。行业监管体制具体如 下： 国务院食品安全委员会是国务院食品安全工作的高层次议事协调机构，主要职责为分析食品安 全形势，研究部署、统筹指导食品安全工作；提出食品安全监管的重大政策措施；督促落实食品安 全监管责任。 国家卫生健康委员会是国务院的组成部门，下设食品安全标准与监测评估司，主要负责组织拟 订食品安全国家标准，开展食品安全风险监测、评估和交流,承担新食品原料、食品添加剂新品 种、食品相关产品新品种的安全性审查。 国家市场监督管理总局为国务院直属机构，负责组织实施质量强国战略、食品安全战略和标准 化战略，负责食品安全监督管理等。国家市场监督管理总局设产品质量安全监督管理司、食品安全 协调司、食品生产安全监督管理司、食品经营安全监督管理司、特殊食品安全监督管理司、食品安 全抽检监测司等机构。 国家发展和改革委员会和国家工业信息化部负责研究制定行业发展规划、计划和产业政策；监 测行业运行态势，指导行业结构调整等。 （2）行业自律组织 饮料行业全国性的自律组织主要包括中国食品工业协会和中国饮料工业协会等。 其中，中国食品工业协会主要职责为开展行业统计工作，发布食品工业经济运行情况；协助立 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 6 法机关和行政机关，制定和完善食品安全方针政策、法律法规、技术标准和执法措施；配合政府部 门做好食品质量和安全检查等工作；激励引导食品工业企业增强创新能力和技术装备水平，推动科 技创新体系建设；负责组织和协调国内外的行业交流活动等。 中国饮料工业协会主要职责为对饮料行业进行调查统计，研究饮料行业发展方向；提出饮料行 业发展规划、经济技术政策、扶优限劣政策及经济立法等方面的建议；推动饮料行业的技术进步， 推广应用新技术、新工艺、新材料、新设备和新包装，促进新产品开发；开展饮料行业国家标准和 行业标准的制定和修订工作；加强产品质量管理工作等。 行业主要法律法规及产业政策 （1）行业主要法律法规 序号 法律、法规名称 发布单位 实施时间 1 《中华人民共和国食品安全法》（2021 年修 正） 全国人大常委会 2021 年 2 《中华人民共和国广告法》（2021 年修订） 全国人大常委会 2021 年 3 《国家食品安全监督抽检实施细则》（2022 年 版） 国家食品药品监督管理总 局 2022 年 4 《网络食品安全违法行为查处办法》（2021 年 修改） 国家食品药品监督管理总 局 2021 年 5 《食品召回管理办法》（2020 年修订） 国家市场监督管理总局 2020 年 6 《食品生产许可管理办法》 国家市场监督管理总局 2020 年 7 《产品质量监督抽查管理暂行办法》 国家市场监督管理总局 2020 年 8 《中华人民共和国食品安全法实施条例》 （2019 年修订） 国务院 2019 年 9 《食品安全抽样检验管理办法》（2019 年修 订） 国家市场监督管理总局 2019 年 10 《中华人民共和国产品质量法》（2018 修正） 全国人大常委会 2018 年 11 《食品安全标准跟踪评价工作方案》 国家卫生健康委员会、农 业农村部、市场监督管理 总局 2018 年 12 《中华人民共和国计量法》（2018 年修正） 全国人大常务会 2018 年 13 《中华人民共和国农产品质量安全法》（2018 年修正） 全国人大常委会 2018 年 14 《关于加大食品药品安全执法力度严格落实食 品药品违法行为处罚到人的规定》 公安部、国家食品药品监 督管理总局 2018 年 15 《关于进一步加强食品药品标准工作的指导意 见》 国家食品药品监督管理总 局 2018 年 16 《食品添加剂新品种管理办法》（2017 年修 订） 国家卫生计生委 2017 年 17 《饮料生产许可审查细则》（2017 年版） 国家食品药品监督管理总 局 2017 年 18 《食品经营许可管理办法》（2017 修正） 国家食品药品监督管理总 局 2017 年 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 7 19 《食品、保健食品欺诈和虚假宣传整治方案》 国务院食品安全办、工信 部、公安部、商务部、工 商总局、质检总局、新闻 岀版广电总局、国家食品 药品监督管理总局、国家 互联网信息办公室 2017 年 20 《关于贯彻实施〈食品生产许可管理办法〉有 关问题的通知》 国家食品药品监督管理总 局 2017 年 21 《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体 系的若干规定》 国家食品药品监督管理总 局 2017 年 22 《网络购买商品七日无理由退货暂行办法》 国家市场监督管理总局 2017 年 23 《总局关于印发食品生产经营风险分级管理办 法（试行）的通知》 国家食品药品监督管理总 局 2016 年 24 《食品生产许可审查通则》 国家食品药品监督管理总 局 2016 年 25 《食品安全信用信息管理办法》 国家食品药品监督管理总 局 2016 年 26 《食品安全工作评议考核办法》 国务院 2016 年 27 《关于开展消费品工业“三品”专项行动营造良 好市场环境的若干意见》 国务院 2016 年 28 《食品生产经营日常监督检查管理办法》 国家食品药品监督管理总 局 2016 年 29 《食品药品投诉举报管理办法》 国家食品药品监督管理总 局 2016 年 30 《关于加快推进重要产品追溯体系建设的意 见》 国务院 2016 年 31 《食品经营许可审查通则（试行）》 国家食品药品监督管理总 局 2015 年 32 《关于贯彻落实〈食品召回管理办法〉的实施 意见》 国家食品药品监督管理总 局 2015 年 33 《驰名商标认定和保护规定》 国家工商行政管理总局 2014 年 34 《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条 例实施办法》 国家质量监督检验检疫总 局 2014 年 35 《中华人民共和国消费者权益保护法》（2013 年修正） 全国人大常委会 2014 年 36 《国务院关于加强食品安全工作的决定》 国务院 2012 年 37 《国家食品安全事故应急预案》（2011 年修 订） 国务院 2011 年 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 8 38 《国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行 为切实加强食品添加剂监管的通知》 国务院 2011 年 39 《关于使用企业食品生产许可证标志有关事项 的公告》 国家质量监督检验检疫总 局 2010 年 行业主要标准 序号 标准名称 发布机构 标准编号 实施时间 1 《食品安全国家标准食品中 农药最大残留限量》 国家卫生健康委员会、农业农 村部、国家市场监督管理总局 GB2763-2021 2021 年 2 《食品安全国家标准预包装 食品中致病菌限量》 国家卫生健康委员会、国家市 场监督管理总局 GB29921-2021 2021 年 3 《食品安全国家标准食品中 污染物限量》 国家卫生和计划生育委员会、 国家食品药品监督管理总局 GB2762-2017 2017 年 4 《食品安全国家标准食品中 真菌毒素限量》 国家卫生和计划生育委员会、 国家食品药品监督管理总局 GB2761-2017 2017 年 5 《食品安全国家标准食品中 脂肪的测定》 国家卫生和计划生育委员会、 国家食品药品监督管理总局 -2016 2017 年 6 《食品安全国家标准食品中 蛋白质的测定》 国家卫计委、国家食品药品监 管总局 -2016 2017 年 7 《食品安全国家标准饮料生 产卫生规范》 国家卫生和计划生育委员会、 国家食品药品监督管理总局 GB12695-2016 2017 年 9 《食品安全国家标准饮料》 国家卫生和计划生育委员会 GB7101-2015 2016 年 10 《饮料通则》 国家质量监督检验检疫总局、 国家标准化管理委员会 GB/T 10789-2015 2016 年 11 《食品安全国家标准食品工 业用浓缩液（汁、浆）》 国家卫生和计划生育委员会 GB17325-2015 2016 年 12 《食品安全国家标准食品经 营过程卫生规范》 国家卫生和计划生育委员会 GB31621-2014 2015 年 13 《食品安全国家标准食品添 加剂使用标准》 国家卫生和计划生育委员会 GB2760-2014 2015 年 14 《苹果醋饮料》 国家质量监督检验检疫总局、 国家标准化管理委员会 GB/T 30884-2014 2015 年 15 《食品安全国家标准食品微 生物学检验商业无菌检验》 国家卫生和计划生育委员会 GB -2013 2014 年 16 《食品安全国家标准食品生 产通用卫生规范》 国家卫生和计划生育委员会 GB14881-2013 2014 年 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 9 17 《浓缩苹果汁》 中华人民共和国国家质量监督 检验检疫总局、中国国家标准 化管理委员会 GB/T 18963-2012 2013 年 18 《食品安全国家标准食品营 养强化剂使用标准》 卫生部 GB14880-2012 2013 年 19 《食品安全国家标准预包装 食品营养标签通则》 卫生部 GB28050-2011 2013 年 20 《食品安全国家标准预包装 食品标签通则》 卫生部 GB7718-2011 2012 年 21 《危害分析与关键控制点 (HACCP)体系食品生产企业 通用要求》 国家质量监督检验检疫总局、 国家标准化管理委员会 GB/T 27341-2009 2009 年 22 《食品安全管理体系果汁和 蔬菜汁类生产企业要求》 国家标准化管理委员会 GB/T 27305-2008 2009 年 23 《铝易开盖三片罐》 国家质量监督检验检疫总局、 国家标准化管理委员会 GB/T 17590-2008 2009 年 24 《生活饮用水卫生标准》 卫生部、国家标准化管理委员 会 GB5749-2006 2007 年 25 《定量包装商品净含量计量 检验规则》 国家质量监督检验检疫总局 JJF1070-2005 2006 年 26 《食品安全管理体系食品链 中各类组织的要求》 国家质量监督检验检疫总局、 国家标准化管理委员会 GB/T 22000-2006 2006 年 行业主要政策 近年来政府及相关主管部门出台了多项产业政策，旨在引导饮料行业健康、有序、可持续发 展。 2015年 4月，国家标准化管理委员会联合国家质量监督检验检疫总局正式实施《苹果醋饮 料》标准。此标准不但明确提出了不得使用粮食等非苹果发酵产生或人工合成的食醋、乙酸、苹果 酸、柠檬酸等调制苹果醋饮料，而且对苹果醋饮料中苹果酸、乳酸等指标进行了量化规定。行业标 准的实施为监管部门规范行业秩序和监管产品质量提供了依据，在很大程度上促进了苹果醋饮料市 场的规范化运行，助推行业健康发展。 2015年 11月，国务院印发《关于积极发挥新消费引领作用加快培育形成新供给新动力的指导 意见》，全面部署以消费升级引领产业升级，以制度创新、技术创新、产品创新增加新供给，满足 并创造新消费，形成新动力。意见提出积极顺应和把握消费升级大趋势，坚持消费引领，以消费升 级带动产业升级。消费升级重点领域和方向包括品质消费和绿色消费等方面，消费品的产业升级将 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 10 会带动传统产业改造提升和产品升级换代。 2016年 5月，国务院办公厅发布《关于开展消费品工业“三品”专项行动营造良好市场环境 的若干意见》，部署开展消费品工业增品种、提品质、创品牌“三品”专项行动。增品种方面主要 包括提高创意设计水平、增加中高端消费品供给、发展智能健康消费品、发展民族特色消费品等； 提品质方面主要包括开展国际对标、加强质量精准化管理、推进质量检验检测和认证、保障药品和 优质原料供应等；创品牌方面主要包括提高品牌竞争力、培育知名品牌、完善品牌服务体系、推进 品牌国际化等。意见提出通过开展消费品工业“三品”专项行动，营造良好市场环境，更好满足和 创造消费需求，不断增强消费拉动经济的基础作用，促进消费品工业迈向中高端水平。 2016年 10月，中共中央、国务院印发的《健康中国“2030”规划纲要》提出保障食品药品安 全，加强食品安全监管，完善食品安全标准体系，实现食品安全标准与国际标准基本接轨。加强食 品安全风险监测评估，到 2030年，食品安全风险监测与食源性疾病报告网络实现全覆盖。推进食 品安全信用体系建设，完善食品安全信息公开制度。健全从源头到消费全过程的监管格局，严守从 农田到餐桌的每一道防线，让人民群众吃得安全、吃得放心。 2019年 5月，中共中央、国务院印发《关于深化改革加强食品安全工作的意见》，提出调整 优化食品产业布局，实施增品种、提品质、创品牌行动。引导食品企业延伸产业链条，建立优质原 料生产基地及配套设施，加强与电商平台深度融合。通过改革许可认证制度、推动食品产业转型升 级、加大科技支撑力度等措施推动食品产业高质量发展。到 2035年，我国基本实现食品安全领域 国家治理体系和治理能力现代化，食品安全风险管控能力达到国际先进水平。 2021年 3月，第十三届全国人民代表大会第四次会议通过《中华人民共和国国民经济和社会 发展第十四个五年规划和 2035年远景目标纲要》，提出严格食品药品安全监管：加强和改进食品 药品安全监管制度，完善食品药品安全法律法规和标准体系，探索建立食品安全民事公益诉讼惩罚 性赔偿制度；深入实施食品安全战略，加强食品全链条质量安全监管，推进食品安全放心工程建设 攻坚行动，加大重点领域食品安全问题联合整治力度，加强食品药品安全风险监测、抽检和监管执 法等。 我国软饮料行业主要发展特征 饮料行业主要特征与关键成功因素分析 饮料行业有独特的主要特性及业务场景。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 11 同时，根据行业实践经验，饮料行业企业有相似的业务模式和行业关键成功因素。 进入本行业的主要壁垒 （1）品牌壁垒 软饮料行业中，品牌认知度和美誉度系消费者购买的重要依据之一。实际消费活动中，产品品 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 12 牌系口味、品质、营销网络等因素的综合体现，是消费者认知产品的纽带，是培养消费习惯的核心 企业标识。因此，品牌知名度、美誉度的建立既考验经营者的产品基础，又挑战营销策略、方针， 还需磨练渠道物流体系，客观上需要大量的资源投入，不仅包括资金、设备等硬件投入，更强调设 计、组织、人才等专业能力。行业内现有大多数知名企业均系通过多年的经营和积累才逐步形成了 品牌护城河。因此，行业中的新进经营者需要付出较高经济资源来打造品牌影响力，短时间内难以 与已具有品牌优势的企业竞争。 （2）营销渠道壁垒 营销渠道是行业经营者的利润来源基础，系实际经营活动中直接与收入形成挂钩的前沿环节。 因此能否建立与公司产品定位、团队经营能力及物流周转能力匹配的营销渠道，对软饮料行业经营 者是否成功至关重要。实务中，从识别到理解、掌握各营销渠道的特点，匹配企业资源需要付出较 大的成本，经历必要的磨合，而且，随着经营规模的波动，如何管控及优化各渠道，亦是行业中的 持续重点课题。另外，虽然软饮料市场规模较大，但属于充分竞争的领域之一，良好的渠道系各经 营者互相争夺的核心目标。因此，一般来讲，新进经营者将难以在短时间内建立完善的营销网络并 与知名企业竞争，面临营销渠道壁垒。 （3）规模化经营壁垒 随着市场的发展，规模化企业在采购、生产及销售方面均体现出多方面的竞争优势。采购环 节，凭借经营规模的优势，不仅有利于和实力雄厚的供应商保持良好合作关系，保障产品质量，也 有利于体现谈判优势，争取较低的采购成本；生产环节，规模化企业有利于在提升生产效率的同时 摊薄固定成本，既保障巩固规模优势，又为产品盈利能力争取了更多的空间；销售环节，规模化企 业的产品更容易被下游渠道接受，形成互惠互利的长期合作关系。而形成规模化优势的过程，需要 一定的运行周期，也需经历成长过程中各种经营风险的考验。对新进经营者来讲，若无法投入大量 资本，或欠缺形成预期规模化经营效果的专业能力，则将在经营过程中处于不利地位。因此，形成 规模化经营的不确定性系新进经营者无法回避的经营壁垒之一。 （4）食品安全及质量控制壁垒 食品安全及产品质量系行业长期持续关注的重点领域。对食品饮料企业来讲，产品质量的保障 贯彻整个生产经营活动的环节，从原材料的挑选检验、入库储存、生产领用、物流运输等，都直接 或间接影响最终产品质量或食用安全。而系统性保障产品质量需要完善的工艺流程设计、长时间的 经验积累，和持续严格的管理制度的执行。对于新进经营者来讲，若因流程设计存在缺陷，或因实 际执行中存在疏忽，发生产品质量事件或食品安全事故，则将对其持续发展产生重大不利影响。因 此，对于行业新进经营者来讲，将面临食品安全及产品质量带来的基础经营壁垒。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 13 （5）技术研发壁垒 饮料存在一定的技术门槛，该门槛的形成以经营者的研发能力为支撑，以资金实力为保障、以 市场接受程度为检验标准，不单纯依靠设备投入，需通过多方位专业持续打造、经过多年的不断积 累才得以形成。对新进入者而言，短时间内难以复制。另外，在持续保障效果稳定输出的基础上， 行业经营者还需结合消费者口味的变化更迭技术细节，及时开发、生产出满足不同期间消费者口味 需求、顺应市场发展趋势的产品，才能巩固及提升市场竞争优势。因此，形成了该品类的技术研发 壁垒。 行业技术水平及技术特点 软饮料行业的技术水平及技术特点主要体现在原材料挑选、配方设计、生产工艺自动化程度及 包装创新环节。经过多年的发展，我国软饮料行业经营者在保障各自差异化竞争优势的动力驱使 下，原材料的来源及产品配方呈现多样化的特点。生产工艺方面，不同经营者或通过直接购进性能 先进的生产线，或通过技术改良、设备升级等方式，在自动化程度、食品安全性等方面取得了长足 进步，产品品质和生产效率逐步提升。包装创新方面，根据不同目标消费群体，各经营者不断推出 视觉效果丰富且兼顾携带便利性和环境友好性的包装设计，不仅满足了在一定期限内保障产品品质 的需求，而且对加深产品形象定位、刺激消费需求等方面也起到了较强的支撑性作用。 行业特有的经营模式 饮料行业属于相对传统的制造业之一，经营模式相对稳定。近年来，随着消费者消费习惯的变 化，市场中陆续出现了个别在某个特定销售渠道特点较为突出的经营者，例如基于互联网销售渠道 产生的即饮类产品，但整体来看，软饮料行业仍然采用以消费者需求为基础、以产品买卖为核心盈 利方式的经营模式。 行业周期性、区域性和季节性特征 （1）周期性 软饮料行业属于日常快消产品，不存在明显的周期性。 （2）区域性 从需求端来看，基于行业内各类产品的定位、不同经营者的生产布局和营销重点存在差异，且 我国不同地区经济发展程度、消费者偏好等也不尽一致，因此各经营者的销售区域分布重点有所不 同。从供给端来看，根据国家统计局数据，广东省及其周边省市的饮料生产量占全国总产量的比例 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 14 较高，2021年度，广东及周边的福建、江西、湖南、广西等总产量占全国总产量的比例达到 %。 （3）季节性 鉴于本行业饮料产品同时具备消费属性和礼品属性，一般来讲，天气炎热时期和节假日期间， 市场需求相对旺盛。以公司为例，若无突发性事件，一般上半年中春节后及二季度大部分时间内收 入相对较低，而下半年中各渠道为应对中秋及春节消费市场，收入相对较高，存在相对明显的季节 性特征。 行业在产业链中地位及上下游行业发展状况对行业的影响 软饮料行业的上游供应商主要是各内容物及包装材料供应商。其中内容物包括水果蔬菜、乳制 品、茶叶、白糖及添加剂等，包装材料主要包括易拉罐、玻璃瓶、纸箱等；下游客户为各地经销 商、商超以及线上渠道等；终端为最终消费者。软饮料行业上下游关系图如下： 软饮料行业上下游关系 （1）上游行业与本行业的关联性及对本行业的影响 内容物方面，不同内容物在不同期间内受各自供需变化的影响，价格存在波动。其中，水果蔬 菜、乳制品、茶叶等原材料价格受相关农作物或原奶的丰产程度影响较大。以苹果为例，2018年 我国北方地区在苹果盛花期期间遭遇冻灾，导致当年种植产量减少，进而导致 2019年度苹果价格 处于相对高位；此外，白糖属于较为大宗的产品，其市场波动受制糖作物种植面积、进口配合等诸 多因素影响呈周期性波动；而添加剂包含种类繁多，供需结构不尽相同，因此价格变动幅度及变动 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 15 方向均存在差异。 包装材料方面，无论是易拉罐、玻璃瓶还是纸箱，其价格与其各自的主要原材料（铝材、玻璃 或瓦楞纸）价格之间存在联动关系。例如 2021年度，受上游铝材及瓦楞纸价格上涨的影响，易拉 罐和纸箱价格增长较大。 （2）下游行业与本行业的关联性及对本行业的影响 消费者需求的稳定增长是本行业持续发展的基础。本行业的下游主要包括经销商、商超等传统 线下销售渠道以及京东、天猫及社区团购等线上购物渠道，公司产品通过上述渠道抵达终端消费 者。 从整体营销格局层面来看，各销售渠道在不同场景中发挥不同的作用，互为补充。由于下游渠 道参与者数量较多，且高度分散，单个下游客户对整体营销格局影响相对有限，因此，不会构成行 业经营者对单一客户的过度依赖。但是，不同时期，消费者购物偏好有所不同，近年来线上购物便 利性大幅提升、已成为消费新趋势，使得线上渠道重要性有所提升。从产品和细分市场定位来看， 不同消费场景对各行业经营者主要产品的影响各有侧重。 2022-2023 年中国软饮料行业发展情况分析 我国软饮料行业起步于上世纪八十年代，经过四十余年的发展，逐步形成了品牌数量庞大、种 类繁多，且上下游产业链完备的产业体系。随着行业经营管理的日渐规范、资源有效利用率不断提 高、产品规格标准和质量控制体系愈发完善,饮料工业逐步发展成熟。目前我国软饮料行业呈现如 下现状： 行业呈现不断增长趋势 近年来我国经济总量、人均收入不断提高，为软饮料行业的持续发展打下良好的基础，行业整 体呈现不断增长的发展趋势 作为消费品类之一，软饮料行业的发展与宏观经济发展、人均收入水平等息息相关。受益于我 国经济总量多年的持续增长，居民生活质量大幅提高，为满足日益增长的消费需求，软饮料行业也 保持了多年稳定的增长，截至 2020年，我国已成为全球第二大软饮料消费国。但从人均软饮料消 费量来看，我国人均消费量不足日本的二分之一、美国的五分之一，与美日等发达国家之间差距较 大，仍具有较大的提升空间。根据 Euromonitor数据显示，2015年我国软饮料市场规模为 4,893 亿元，至 2019年已达到 5,849亿元，2020年受疫情影响，市场规模有所下滑，未来随着市场需求 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 16 的复苏，预计至 2025年我国软饮料市场规模将有望达到 7,660亿元。 2015-2020 年我国软饮料市场规模 单位：亿元 数据来源：Euromonitor 区域分布结构 从区域分布结构来看，广东及其邻近的福建、江西、湖南、广西等省市地区市场基础良好，成 为软饮料行业相对集中的产业区域 基于经济发展水平、人口基数和消费偏好的差异，我国软饮料在全国各省市之间发展情况不尽 相同。经济总量较高、人口数量较多的地区对饮料的消费需求高于其他地区。以广东为例，根据国 家统计局数据，2021年广东饮料生产量占全国总产量的比例为 %，包括周边福建、江西、湖 南和广西在内的省市地区，总产量占全国总产量的比例为 %，具体情况如下： 2021年中国饮料产量分省分布 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 17 行业“马太效应”明显 领先企业市场占有率逐渐提升,各细分领域头部企业均建立了相应的品牌地位 根据《2020年中国食品工业年鉴》的数据显示，中国饮料工业“二十强”企业产能占全行业 比重近几年不断增加，至 2019年，已占全国饮料产量比重约 40%；与此同时，行业规模以上企业 由 2018年的 2,098家减少至 2019年的 1,871家，数量减少 %。另外，经过多年的市场发 展，软饮料不同细分领域均出现了不同的代表品牌，占据了相应的品牌地位，例如： 细分领域 代表企业 竞争地位 碳酸饮料 可口可乐、百事可 乐、陕西冰峰等 该细分市场规模较大，品牌众多，国际品牌在全国不同 区域市场中份额均相对较大，国产品牌不同程度呈现区域优 势，例如陕西冰峰在西安等地区的认可度较高 能量饮料 红牛、东鹏饮料等 红牛饮料影响力较大，但近年来充足的利润空间和消费 者对平替产品的潜在需求吸引众多后来者入局，本土品牌代 表东鹏特饮、达利乐虎、中沃、战马等持续抢占红牛市场份 额 植物蛋白 养元饮品、承徳露 露、 欢乐家等 凭借先发优势，龙头企业地位相对稳固。承德露露的杏 仁露、养元饮品的六个核桃、欢乐家的椰汁在各自细分品类 中均占据较大市场份额，龙头企业领先优势相对明显 果蔬汁 汇源、康师傅、统 一等 我国果蔬汁饮料市场具有较大发展空间。行业中市场份 额前三的企业分别为可口可乐、味全食品、汇源果汁，占比 分别为 %、%、%。此外，康师傅、统一、百事 可乐、农夫山泉也紧随其后，占比分别为 %、%、%、 % 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 18 果醋饮料 天地壹号 果醋饮料中，天地壹号品牌影响力相对较高。根据 Euromonitor 数据库统计，天地壹号品牌在果醋饮料细分市 场占有率多年位列第一 国产品牌的崛起 我国软饮料经营者凭借自身的经营能力，逐步抢占了国际巨头的市场份额，逐步实现了国产品 牌的崛起，引领了行业新的发展方向 改革开放初期，国际厂商，以可口可乐及百事可乐为例的国际巨头凭借雄厚的资本、较高的市 场知名度，在我国软饮料市场中抢占了较高的市场份额，在此期间，中国台湾地区的康师傅、统一 等品牌系列也陆续登陆我国市场。但随着我国经济的逐步发展、国内软饮料经营者经营实力的逐步 提高，软饮料市场中国产品牌的地位和知名度提升明显。部分企业，例如养元饮品、农夫山泉、东 鹏饮料等也相继登陆资本市场，得到进一步发展。 国产品牌的崛起不仅抢占了相应市场份额，而且通过国产品牌本土化、差异化的营销策略，对 各细分领域市场的发展起到了引领和促进作用，例如农夫山泉在饮用水及茶饮料等领域、娃哈哈在 蛋白饮料等领域、东鹏饮料在能量饮料领域、天地壹号在果醋饮料领域等。 营销渠道结构 营销渠道方面，目前软饮料行业仍以线下渠道为主导，线上渠道随着物流承载能力提升和消费 习惯的转变，占比持续提升现阶段，以餐饮、便利店等为主的线下渠道仍是我国软饮料行业最重要 的销售渠道，占据着软饮料销售 95%以上的市场份额。但近年来，随着我国物流配送的完善，线上 选购软饮料的便利性愈发明显，线上渠道占比持续上升。 根据第一财经商业数据中心联合天猫发布《2021饮料消费趋势洞察》报告显示，2020年网购 饮料的消费额同比增长 40%，消费人数同比增长 30%，消费频次同比增长 10%。受益于此，软饮料 的线上渠道在非现场消费渠道中的占比持续提升，已由 2015年的 %提升至 2020年的 %，未 来随着我国网购人群规模的扩大及电商渗透率的不断提高，软饮料的线上销售预计仍有较大的增长 潜力。 消费者对于健康饮品的需求日益增长 “低糖健康”成为选择饮料时的重要考虑因素，推动饮料行业整体朝着更新潮、更健康、更品 质的方向发展 随着消费者对于传统糖类添加剂危害的认知提升，“低糖”概念日益深入人心。饮料企业积极 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 19 响应市场需求，调整产品成分，在原有热销产品基础上进行产品迭代，推出低卡代糖版饮品。 此外，消费者对天然原料制成的饮品更为推崇。其中纯茶、真果汁茶、果醋饮料等深受消费者 青睐，消费规模不断扩大。以果醋饮料为例，自 90年代面世以来，产品线逐渐丰富，市场中陆续 出现了包括苹果醋、山楂醋、菠萝醋、香蕉醋、枸杞醋等数十种特色果醋饮料。丰富的果醋饮料产 品线在满足了多元化的市场需求同时，也助推了果醋饮料市场的快速发展。 2022-2023 年我国软饮料行业竞争格局分析 行业竞争格局 我国软饮料行业竞争格局中，国际知名厂商和中国台湾成熟品牌产品在市场认知度较高，但随 着我国经济的逐步提升发展，国产品牌不断崛起，市场影响力逐步扩大 软饮料行业竞争激烈，竞争格局较为分散。根据 Euromonitor公开数据，2021年，软饮料行 业 CR3、CR5分别为 %、%，其中市场占有率相对较大的品牌中包括诸多国际知名厂商，例 如可口可乐等；中国台湾地区的成熟品牌，例如康师傅、统一等。随着我国经济的逐步发展，国产 品牌也不断崛起，市场影响力逐步扩大，市场参与者既包括华润、广药等国有主体，也包括娃哈 哈、东鹏饮料及公司在内的民营主体。 主要企业的基本情况 （1）可口可乐 可口可乐公司成立于 1886年，是世界著名饮料公司，为中国消费者提供超过 15个品牌 50多 种饮料选择，1960年，可口可乐公司收购美汁源公司，在旗下产品组合中增加了果汁产品线。 2020年其旗下品牌“美汁源”已推出一款苹果醋饮料产品。 （2）统一企业（中国） 统一企业中国控股有限公司为市场领先饮料及方便面制造商之一。公司于 2007年 12月 17日 在香港联合交易所有限公司主板上市。统一企业是中国果汁饮料制造商第二名，并且是中国即饮茶 的第二大制造商，亦生产及销售奶茶、咖啡、矿物质水及酸奶产品等饮料。在东亚、东南亚均有很 高的知名度。根据 Euromonitor数据，2020年统一饮料在亚洲特色饮料产品市场占有率为 %。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 20 （3）农夫山泉 农夫山泉是中国饮料工业“十强”企业。其核心品牌“农夫山泉”为中国驰名商标。农夫山泉 是中国包装饮用水的龙头企业。根据弗若斯特沙利文报告，012年至 2019年间，农夫山泉连续八 年保持中国包装饮用水市场占有率第一的领导地位。此外，该公司旗下还拥有茶饮料品牌“茶 n”、功能性饮料品牌“尖叫”、果汁饮料品牌“水溶 C100”等知名饮料品牌。 企业案例分析：天地壹号 公司从事的主要业务 公司主营业务为饮料的研发、生产和销售。公司致力于为消费者提供健康饮品，产品包括苹果 醋饮料、陈醋饮料、包装饮用水以及果汁饮料，其中苹果醋饮料为主要产品。公司作为国家高新技 术企业，拥有省级工程技术研究中心及省级企业技术中心。 报告期内，公司坚持以消费者需求为导向，以公司品牌、营销渠道、技术优势为支撑，实现了 快速而稳健的发展，保持并巩固了公司在醋饮料行业的龙头地位。目前，公司已建成广东江门、江 西九江两个主要生产基地，销售区域已覆盖广东、江西、湖南、湖北等多个省市，构建了多层次、 全方位的营销网络，并借助数据库、互联网和二维码等技术，对公司的生产、销售和管理等方面进 行了升级改造，逐步提升精细化管理和精准营销的经营能力。 公司行业地位 多年来，公司致力于醋饮料研发、生产、渠道推广及品牌建设，是苹果醋饮料国家标准的参与 者与制定者之一。公司已形成相对较大的营业规模，属于我国软饮料行业中相对知名的经营者之 一。2012年“天地壹号”注册商标被认定为“中国驰名商标”，公司并于 2015年进入中国饮料工 业协会发布的中国饮料二十强名单。根据 Euromonitor公开数据，报告期各期公司在软饮料行业中 市场占有率均为 %。 此外，根据 Euromonitor的公开数据，公司在果醋饮料细分领域的终端零售市场占有率常年位 居第一，远超第二名。虽然可口可乐、百事可乐等国际巨头相继推出“美汁源苹果醋”、“醋之 语”等品牌醋饮，但公司始终保持了在该细分领域的领先优势。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 21 公司竞争优势 1、坚持健康饮品的产品理念，品牌形象深入人心 公司长期秉承“制造优质产品，引领健康生活”的经营使命，坚持健康饮品、佐餐饮品的产品 理念，以高品质的系列产品向消费者不断传达着品牌主张，经过二十余年的经营积累和品牌沉淀， 公司已形成了深入人心的“天地壹号”品牌优势。 公司不断推陈出新的系列产品为品牌打造提供了基础载体。公司 2002年成立时主打推出的天 地壹号陈醋饮料，开创了饮料行业的又一细分领域市场，借助天地壹号陈醋饮料的推广和宣传，公 司培育了基础的消费人群、打开了广阔的醋饮料市场大门；公司随后于 2007年推出的天地壹号苹 果醋饮料以及于 2020年推出的低糖版天地壹号苹果醋饮料，获得了更多消费者的喜爱，为公司品 牌的树立提供了更为深厚的消费基础和更为广阔的市场空间。公司二十余年持续在产品上的不断挖 掘和自我更新，对高品质产品的坚持，构建了产品竞争力的护城河，为公司品牌形象的打造提供了 基础载体。 公司与时俱进、持续创新的广告宣传和营销案例为品牌宣传提供了有力的支撑。首先，“吃饭 喝啥，天地壹号”、“给健康加道菜，第五道菜一天地壹号”、“让世界酸一酸”等不断聚焦的宣 传用语逐步建立了消费者的品牌共鸣，持续强化了公司产品健康佐餐的属性，积极抢占了消费者心 智份额，深化了消费者心目中天地壹号的品牌定位。其次，公司采用差异化定位的经营策略，围绕 健康、佐餐的产品定位，通过电视媒体以及公交车身、地铁、高铁站等户外宣传方式，实施了众多 因地制宜、精准定位的经典营销案例；同时结合新媒体、新零售等新型营销模式，开展了一系列的 品牌推广活动，如 2021年国庆节期间在美国纽约时代广场打出的“让世界酸一酸”广告，2022年 发出的“520带薪放假”通知，以及公司一直在打造的“520吃醋节”活动等，无不更为精准地向 消费者传达了公司的品牌主张。 基于对高品质产品的坚持以及品牌形象的持续宣传，经过多年的积累和沉淀，天地壹号品牌影 响力不断提升，已成为醋饮料市场的第一领军品牌，品牌形象深入人心；此外，公司先后获得了 “中国驰名商标”、“广东省著名商标”以及“中国饮料工业二十强”等荣誉，公司已铸就且形成 了强大的品牌优势。 2、通过持续的产品升级以及不断的模式突破，打造了独具特色的创新优势 公司成立之初便具备浓厚的创新基因，以陈生先生为核心的创始人团队创造性地将醋从传统的 调味品变成了老少皆宜的健康休闲饮料，开启了醋饮料在国内 的快速发展。长期以来，公司秉承创造、创新的企业价值观，通过持续的产品研发和升级，通 过不断的模式突破，构建了独特的创新性核心竞争力。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 22 产品研发升级方面，公司围绕“健康”主题，不断进行产品创新和尝试，以满足当代消费者日 益增长的对健康饮品的需求。通过对内容物的改良、外包装的升级以及口味的调整等，公司相继推 出了天地壹号瓶装陈醋、瓶装苹果醋、罐装苹果醋、铂金版苹果醋饮料（低糖）等醋饮料系列品 类，极大的满足了消费者的多元化选择和需求。此外，公司在饮用水、果汁饮料等饮品中也一直不 断尝试和摸索，目前已拥有巴马壹号包装饮用水和明媚果汁饮料等产品。紧跟消费者需求,始终保 持在产品上的创新和尝试，形成了公司在产品创新上的独特优势。 营销策略及模式突破方面，公司坚持创新理念、以市场为导向，不断优化营销策略、敢于突破 现有模式。公司组建了完整的营销体系和高效的销售团队，通过连续不断的营销案例、营销策划的 创新，将传统的线下地推宣传和对消费者的直面推广做到极致，形成了公司特色鲜明的销售推广模 式；为顺应互联网时代消费者的习惯转变和需求变化，公司进行及时调整，不再拘泥于传统媒体或 线下地推，开始着力发展互联网销售及新零售渠道，与京东、天猫、美团等主流渠道建立起合作， 增强互联网及新零售销售，利用自媒体和社交平台信息传播的及时性以及广泛性，通过举办“520 吃醋节”、提出“520带薪休假”政策等方式，快速曝光产品，实现更为有效的产品推广；面对传 统电商增速放缓，红利逐渐减退的挑战，公司亦开始探索新业态下的数字化营销、精准营销，利用 微信小程序、公众号营销助手、大数据管理等手段，实现数字化营销和管理，借助社交媒体、直 播、短视频等新兴媒体渠道，实现更为高效的精准化营销。公司与时俱进的营销策略，对现有模式 的不断革新，助力公司营销创新和品牌推广，形成了公司勇于突破、敢于创新的竞争优势。 公司长期秉承创造、创新的企业价值观，不断自我进化，保持了公司在行业内领先的竞争地 位，形成了公司独具特色的创新优势。 3、拥有完备的研发体系和机制，掌握关键技术优势 公司在长期的生产实践中形成了完备的技术研发体系以及技术创新机制，掌握了包括醋饮料发 酵等关键技术，形成了显著的技术优势。 醋饮料涉及到发酵环节，该环节的成败直接关系最终产品品质的好坏，是公司技术竞争力的体 现。发酵过程包含多道工序，较为复杂，公司在发酵过程中的多个环节都取得了较强的技术优势。 首先，菌种选育环节需要历经多代菌种的筛选；优秀的菌种对环境适应程度更高、产酸效率更高、 生产能耗更低，经过多代选育，目前公司已掌握的菌种较一般菌种可减少一倍以上的生产能耗。其 次，发酵工艺方面，先进的工艺流程可以实现更高的发酵成功率以及产品口感的稳定持续。公司目 前掌握的发酵工艺技术系研发人员通过长时间摸索总结得出的，对投料量、菌种量、温度、湿度以 及发酵时间等参数都有着精准的设定，可以保证产品的稳定性和高水平的发酵成功率。最后，发酵 设备方面，先进的发酵设备一般具有更大的体积、更高的自动化控制水平以及更强的生产稳定性。 公司通过与设备供应商合作设计发酵设备，成功研制出 20吨规模的大型发酵设备，并获得了相关 专利。借助于此，公司拥有了大规模高效生产稳定口感的醋饮产品能力，而这种能力需要长时间的 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 23 实践经验作为基础，且要求企业具备不断改进和完善技术研发体系的实力，打造了公司区别于行业 内其他跟随者的战略技术优势。 公司建立了企业研究院和专门的研发团队，构建了完善的研发组织以及技术体系。公司还与高 校及研究机构积极合作，将产学研结合的研发形式作为对公司技术创新机制的补充，不断加强和巩 固技术研发实力。报告期内，公司先后被广东省科学技术厅、广东省经济和信息化委等机构评为省 级工程技术研究中心、省级企业技术中心。综上所述，公司已逐步积累了难以被竞争对手超越的关 键技术优势。 4、质量控制体系完善，保障了产品的质量和安全 公司作为领先的果醋饮料生产企业之一，对产品的品质有着较高的要求。原材料采购端，公司 主要与行业内规模较大、口碑较好的供应商合作；生产环节中，公司使用食品安全性保障系数高、 自动化程度较强的知名品牌整体配套设备；在产品销售环节，公司还运用数据库、二维码等技术对 产品流转等管理细节进行升级改造，持续推进从源头到终端的质量保障体系。公司从供应商管理、 采购、生产、仓储到销售各环节，已形成较为完善的质量控制体系，实现了全方位的质量控制。公 司拥有一批经验丰富的质检和品控人员，配备了先进、齐全的质量检测仪器，充分满足了消费者对 食品饮料产品“营养、健康、安全”的质量诉求。凭借完善的质量管控体系，公司主要产品苹果醋 饮料连续多年获得了中国质量检验协会评选的“全国质量检验稳定合格产品”。 5、管理层团队经验丰富，人才资源基础雄厚 公司注重团队建设，不仅拥有经验丰富的管理团队，还设立了培训管理中心，为公司持续发展 奠定人力资源优势。 以创始人为核心的管理团队是公司竞争优势的最基础性动力。公司董事长兼首席执行官陈生先 生拥有二十余年的饮料行业经验，曾获得“广东十大经济风云人物”、“中国优秀创新企业家”等 表彰。在消费品市场及消费产业快速迭代的发展时期，各种新业态不断涌现，消费者的需求不断升 级，无论是渠道还是产品，抑或营销模式，都在发生着创造性的快速变化，在此背景下，以陈生先 生为核心的管理团队对行业的特点有着深刻的理解，对行业的发展现状和动态有着准确的把握，始 终坚持产品和营销模式的创新，成功稳固了公司在醋饮料行业的领军地位。 公司管理团队的其他成员均具有多年从业经验，对行业发展有着深刻的理解与敏锐的洞察力， 也是公司人力资源优势的重要组成部分。此外，公司注重人才的储备和结构的优化，除日常工作交 流培训外，还设立了培训管理中心，专门培养适合公司业务需求特点的各业务团队，并通过外部引 进等多种渠道不断补充人才，为公司的持续发展奠定了坚实的人力资源优势。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 24 公司竞争劣势 1、销售区域性明显 报告期内，公司的销售收入主要来源于广东区域，为了更好的布局全国市场,扩大市场占有 率，满足下游客户需求，2016年起，公司陆续开发了江西、湖南、湖北以及福建等省市地区。但 鉴于不同区域的经济发展水平、消费者偏好有所不同，收入区域结构中广东地区仍占据较大的比 例。未来经营过程中，公司力争围绕江西基地、廊坊基地陆续增强周边地区市场覆盖力度，进一步 增强其他区域的销售收入水平。 2、果醋消费市场仍需进一步培育 我国果醋饮料发展时间相对较短，从细分行业发展现状来看，目前较多的消费者对产品认知度 和接受度相对有限，细分市场规模仍需要进一步培育和发展。在此过程中，包括公司在内的经营者 需承担起更多的责任，在产品推广、品牌宣传等方面继续努力，以示范效应带动行业整体的发展。 2023-2028 年我国软饮料行业发展前景及趋势预测 产品趋势 饮料产品口味多样化、高端化、健康化、功能化、环保化趋势明显 （1）饮料新品口味全面开花，口味呈现立体化、多样化 整体上，饮料行业的产品口味越发立体多样。 以气泡水为例，各种果味为主的新口味不断涌现，与此同时，各种气泡水创新品类也横空出 世，气泡果汁、气泡乳、气泡茶一上市便受到消费者青睐，快速增长。各类新品全面开花，为消费 者带来新鲜、立体的口感体验。同时，时令水果口味备受关注，各类季节饮料产品火爆出圈。 （2）饮料产品高端化，新兴产品价格带普遍向中高端迁移 目前，各类新兴饮料产品的价格均高于经典产品价格一倍左右。以茶饮料为例，经典产品的主 流价格带在 2-4元，如康师傅冰红茶、统一阿萨姆奶茶；而新型产品的主流价格带在 4-7元，如元 气森林燃茶、农夫山泉汽茶、喜茶果汁茶等。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 25 （3）饮料产品健康化，无糖、无添加剂等概念受欢迎 1997年日本三得利乌龙茶率先进入中国市场，此后统一、农夫山泉等多家企业相继推出无糖 饮品。自 2018年元气森林推出气泡水后，无糖饮料引来爆发时期。对标日本市场，目前中国无糖 饮料仍处于爆发初期阶段，未来仍有较大发展空间。 随着健康意识的不断提升，消费者将不只满足于无糖，纯天然、无添加等健康相关概念也更多 成为饮料卖点，更受欢迎，消费者愿意花费更多去购买“纯天然、无添加”的饮料。 由于植物基与健康概念的关联度较高，未来考虑购买含植物基、草本精华饮料的消费者也逐渐 增加。 （4）饮料产品逐渐具有更多功能属性，如提神、美容、助消化等 消费者购买饮料时，除口味外，成分、功效也成为重点考虑因素。食品饮料宣传中“加入功能 性健康成分”这一语句可提升他们的购买意向。电解质、膳食纤维、益生菌、维生素、胶原蛋白 肽、牛磺酸等功能成分被更多加入饮料。饮料产品逐渐具有更多功能性，如帮助改善睡眠、提神、 助消化等。 但目前，饮料产品较难获得“保健食品”的认证，未来饮料功能化发展需清晰功能声称和法律 法规界限的问题，寻找定位平衡点。 （5）饮料产品在包装上更加重视低碳环保，以循环回收和使用环保材料 作为营销点之一 在疫情常态化和国家“双碳”政策实施的两大社会背景下，消费者更加重视人与自然的和谐共 处，对“低碳生活”的理解更清晰。 现阶段，国内饮料包装低碳化发展以“循环回收”为主，并尝试应用新型低碳包材，但大规模 应用和包材技术创新仍需发力。 渠道趋势 饮料行业销售渠道趋于多元化，新零售渠道的重要性与重视度逐渐上升，全渠道转型已然成为 战略共识 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 26 饮料行业整体仍以传统渠道为主，但随着我国互联网的普及，快速崛起的电商平台使得电商渠 道成为重要的销售途径，占比不断上升，也给新兴品牌带来了快速起量的曙光。但由于液体饮料线 上履约成本较高，进入线下渠道仍是新兴品牌的必然选择，连锁便利店作为过去 5年内为数不多增 速较快的零售业态，成为新兴品牌发展的第二只推手。 整体上看，在线下渠道，饮料品牌以冷柜争夺门店有限空间，并升级数字化智能终端以提升敏 捷响应能力。在线上渠道，除了传统的电商以外，大量饮料企业关注并布局近 3年火爆的直播电 商。不论线上线下渠道、传统还是新兴渠道，随着销售渠道越来越多元、新零售渠道快速发展，全 渠道转型已然成为饮料企业的战略共识。 中国饮料市场分渠道销售占比情况 数据来源：弗若斯特沙利文、农夫山泉招股说明书；传统渠道指主要包括小型杂货店及非连锁 便利店；商超便利店渠道指购物商城、超市、连锁便利店；餐饮渠道指餐饮服务提供者；电商渠道 指线上销售平台；其他渠道指以特通渠道(航空、高速、车站、加油站)以及以自动贩卖机为代表的 新零售渠道 全国品牌连锁便利店门店数量(万家) 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 27 数据来源：CCFA 竞争格局与趋势 饮料行业集中度与细分产品差异化程度正相关，且集中度呈现提升态势，但竞争仍然激烈 我国的饮料企业竞争分类整体可分为两种，综合型饮料企业与单品类饮料企业。 综合型饮料企业产品矩阵较为完善，在多细分品类中具有较优秀产品。由于产品矩阵较为完 善，此类企业稳健性较优。而单品类饮料企业产品矩阵相对不完善，仅在某细分赛道如功能饮料、 包装饮用水、咖啡等品类上有知名产品。但此类专注单一景气品类的企业更容易在在该品类上行周 期共享高增长。 饮料行业集中度与细分产品差异化程度正相关。同质化产品相对集中度较低，如包装水本身同 质化程度较高，集中度较低，广而深的渠道为企业制胜关键。能量饮料、咖啡及碳酸饮料等功能型 或轻上瘾品类往往拥有更高的消费频次、更强的品牌粘性，行业集中度相应较高。但大部分细分品 类集中度呈现提升态势。 但过去十年，中国软饮料行业新成立公司数量急剧攀升，到 2021年方降低，一方面反映出过 去几年市场对软饮料行业持续看好，另一方面在红利减退、竞争加剧的背景下，新进入者越发谨 慎。目前，多方力量同时进入饮料行业，除新兴饮料品牌、国外饮料巨头及老牌国货外，以喜茶、 奈雪的茶为代表的跨界新锐品牌，以及以盒马鲜生、永辉为代表的零售企业也纷纷涉足饮料行业， 多方力量在货架上同时展开较量，饮料行业竞争仍然激烈。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 28 行业供求趋势 1、我国软饮料行业市场规模较大，消费端需求量持续增长，生产端总量供给相对充足，各细 分领域随消费者偏好的变化呈现不同的波动趋势 从需求端看，多年以来，我国居民人均食品烟酒支出一直保持稳定的增长态势。根据国家统计 局的数据，我国居民人均食品烟酒支出从 2015年的 4,814元增长至 2020年的 6,397元，年复合增 长率为 %,稳定增长的市场需求为软饮料行业的发展提供了坚实的基础。根据 Euromonitor的 数据，2015年我国软饮料市场规模为 4,893亿元，至 2020年已上升至 5,735亿元，预计 2025年 将达到 7,660亿元的市场规模，行业需求端总体向好。 从供给端看，根据国家统计局数据，2021年度饮料生产量达到 18,万吨，总量相对充 足。但是，随着消费者消费习惯、口味偏好、消费理念的变化，行业内不同细分领域呈现不同的波 动趋势。例如，近年来，随着消费升级，“无糖无添加”概念、“场景饮料”概念等细分领域市场 份额有所增加。受此影响，果醋类细分产品凭借水果本身和发酵微生物代谢产物形成的综合营养元 素获得较快的增长。 行业利润水平变动趋势 受益于我国良好的经济发展，软饮料行业保持了相对高的利润水平。已登陆资本市场的各软饮 料经营者虽然产品定位、销售策略不同导致毛利率、期间费用率及变动趋势存在差异，但净利润率 均达到了 10%以上的水平。2019年至 2021年期间，以可比上市公司为代表的行业净利润率水平具 体情况如下： 公司 2021 年度 2020 年度 2019 年度 养元饮品 7% 4% 3% 承德露露 1% 0% 6% 东鹏饮料 0% 8% 6% 农夫山泉 9% 9% 5% 欢乐家 8% 3% 2% 平均值 3% 3% 8% 天地壹号 6% 2% 8% 注：数据来源为 wind 数据库 2023-2028 年我国软饮料行业面临的机遇与挑战 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 29 行业面临的机遇 （1）我国经济总量持续增长，人均收入水平逐步提升，为行业发展奠定 了坚实的基础 改革开放以来，我国经济维持了持续增长态势，无论经济总量还是人均收入水平均得到大幅度 的提升和改善。经济的发展带动了消费市场的繁荣，使得消费者具备相应的资金能力，促使行业经 营者开发、生产各类产品以满足日益增长的需求，为软饮料行业的整体发展奠定了坚实的基础。 （2）国家政策及行业标准的出台助力行业的可持续发展 近年来，随着我国经济发展战略重心的转移，包括软饮料在内的消费领域成为新时代经济发展 的重点领域之一。例如，2020年 3月，国家发展改革委员会等 23个部门联合印发了《关于促进消 费扩容提质加快形成强大国内市场的实施意见》。因此随着国家政策对消费市场的引导和支持，软 饮料等消费领域也相应迎来新的重大发展机遇。 2015年 4月，国家标准化管理委员会联合国家质量监督检验检疫总局正式实施《苹果醋饮 料》标准。此标准不但明确提出了不得使用粮食等非苹果发酵产生或人工合成的食醋、乙酸、苹果 酸、柠檬酸等调制苹果醋饮料，而且对苹果醋饮料中苹果酸、乳酸等指标进行了量化规定。行业标 准的实施为监管部门规范行业秩序、监管产品质量提供了依据，有效促进了苹果醋饮料市场的规范 化运行，助推了行业良性、健康发展。 （3）线上渠道销售持续增长，消费场景不断延伸，助力行业开拓新市场 在电商平台持续发展、企业线上经营不断展开、物流相关基础设施日益完善等因素的共同推动 下，我国网络用户规模和网络购物市场保持快速、稳健增长趋势。在饮料零售领域，新需求带动线 上饮料市场持续扩容，根据《2021饮料消费趋势洞察》，随着饮料消费场景的延伸，家庭囤货、 户外即饮、宴会分享、运动健身等成为消费者饮料需求的延伸场景，消费者人数不断增加。随着年 轻一代消费者正逐渐成为我国消费市场的主导力量，其消费观念、偏好和行为模式呈现出新的特 点，对饮料行业产生着巨大的影响，产业数字化进程、消费者互动成为饮料行业新的增长点。 为顺应市场多元化、健康化、场景化消费的需求，国内果醋饮料生产企业不断加大产品研发力 度，推出了多品种的果醋饮料，迎合不同地理区域、不同目标市场的消费者需求。此外，近年来果 醋饮料企业大力进行产品推广、推动品牌建设和全渠道市场开拓，我国更多地区的消费者开始接受 并认可果醋饮料产品。在行业内企业的共同努力下，果醋饮料的市场规模有望进一步扩大。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 30 行业面临的挑战 不同地区消费习惯、消费者偏好差异对行业的营销能力提出更高要求 我国疆域广阔，不同区域之间经济发展程度、气候条件和消费观念有所差异,导致我国呈现多 样化的饮食文化和消费习惯。针对我国消费市场的特点，行业经营者需要深入了解各地的风土人情 与消费习惯，制定相应的营销策略，才能成功开拓新的市场区域，发掘新的消费群体。上述因素对 行业的营销能力提出了更高的要求，对企业的综合实力提出了较大的挑战。 三、软饮料企业内部控制策略及建议 实施内部控制的必要性 企业内部控制是其能否预期实现战略目标，减低企业生产成本、提高企业生产效率的关键。内 部控制可以认为是企业经营的“中枢”，对企业经营管理具有约束和控制作用，是确保企业合法经 营的重要基础条件。企业实施内部控制可及时发现经营过程中的问题，并及时采取有效措施解决问 题，规范企业的经营管理，同时在内部控制支持下，企业的财务信息的准确性和真实性得以保障， 并且控制企业的经营风险，进一步优化企业的资源配置，实现企业经济利益最大化。 加强企业内部控制对企业具有如下意义。 内部控制的重要性 企业开展内部控制能够有效提升各方面工作的效率与质量，确保企业资产安全，对企业的生存 与发展具有非常重要的作用，具体体现如下：第一，内部控制能够有效监管与控制科技企业每个部 门及每个工作环节，确保企业运營管理等活动均根据相应规范要求来进行，促使企业完成预定目 标;而且，内部控制通过对企业进行动态检查，可以将决策执行情况真实地反映出来，并且揭示企 业规章制度的遵循情况，一旦发现偏差能够及时进行调整，确保企业运营得以高效开展。第二，开 展内部控制工作能够确保企业采集、分类、筛选、记录、整理及分析会计信息的规范性与有效性， 将企业财务及运营情况真实地反映出来，为企业领导人员制定决策提供可靠的数据支撑，防止会计 信息失真而造成决策失误的现象[1]。第三，开展内部控制工作可以通过加强财务活动管控，构建 完善的风险控制体系，由事前、事中及事后进行企业风险防控，有效提高企业风险管理水平及风险 抵抗能力。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 31 更好执行法律法规，提升企业财务管理水平 强化企业生产内部控制管理，首先，会增加企业对相关法律法规的认知与了解。企业在内部控 制方面，需要加强相关与企业会计和内部控制相关法律的学习，根据法律法规制定相关会计信息管 理制度，从而使器械生产过程中符合国家各项经济行为的监管要求。其次，内部统一控制制度的有 效的执行，能够是生产企业的股东和高层管理人员，更加有效管理企业所有的业务，增强企业文化 的形成，并帮助新进员工尽快融入企业，适应自身岗位，了解岗位职责。再次，在企业实际运行期 间，内部控制水平的提升意味着包括预算控制、绩效考核控制、运营分析控制、授权审批控制等一 系列控制活动的加强，这有助于企业各项财务管理工作，在运行过程中更加合规、高效。最后，企 业的各项财务数据与信息将更加健全，其对企业实际经营状况将得以更加真实反映。上述要点必然 能够帮助企业减少经营风险，逐步提升财务管理水平。 降低生产经营风险，保障企业资产管理安全 加强企业内部控制，其一，能够帮助企业加强对流动资产的管理和控制。在生产过程中，存在 着一些流动资产运转不合理的问题。借助内部控制既可以对生产中的资产运行进行更安全合理的控 制，还能够对既有的会计控制制度进行查漏补缺，进而及时加以补充，以防发生资产危险。其二， 有助于防范企业决策风险。生产企业经营管理过程中面临的风险要远远高于规范性的国有企业，其 管理者在决策过程中要做好业务发展决策、管理授权决策、战略决策等多个层次、多个维度的决 策，面临的内外压力也十分巨大，在这种条件下，经营管理过程中一旦发生决策风险，其所引发的 影响将是全局性的，甚至是毁灭性的后果。而在企业经营管理过程中加强内部控制，可以对各项决 策风险加大防范及控制力度。其三，有助于控制企业经营风险。加强生产企业内部控制，能够全面 分析生产过程中其所存在以及潜在的各项经营风险。在此基础上，通过构建规范、科学的风险控制 体系，建立健全内部控制制度，能够进一步控制并规范经营活动，针对性地制定相关应急预案，控 制企业经营风险。 扩大发展利润空间，保障企业生产经营效益 首先，实现科学有效的内部控制。借助生产企业的内部控制，能有效保障企业基础的效益，通 过严格的会计准则控制，能够有助于减少企业经济损失，提高企业效益。其次，能够密切联系企业 各个环节控制。通过加强内部管理控制，有助于帮助生产企业经营管理环节的理顺，借助各大环节 的管控，有助于确保各项经营活动顺畅、高效、合理开展，同时在高效率的运作中赢取更好经济效 益。最后，企业发展利润空间的扩大需要在有效的内部控制下对各种存在或潜在问题进行及时有效 的解决，才能真正保障和维护生产企业效益。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 32 企业内部控制现状和存在的问题 由于企业逐渐增多，使得单个企业所占有的市场份额开始逐渐减少，而企业为了能够在有限的 市场份额下获取足够的利润空间，开始将目光放在内部费用成本控制上。有的企业通过裁员、一人 身兼多岗的人力成本管控方式来缩减成本费用;有的企业通过费用成本预算的方式对成本费用支出 进行管控压缩;而有的企业开始借鉴一些成功企业的管理模式，但是由于不专业或没有考虑企业自 身的独特性，使得企业中高层管理人才不适应频繁流失或者在企业养老不作为等。不管企业采取哪 一种方式，由于对内部控制认识不够以及内部控制体系不健全，导致企业内部人员工作积极性差， 效率低;人员之间、部门之间相互推诿扯皮;更有甚者，企业出现内盗等资产舞弊流失的情况;而单 纯的成本费用管控也会使企业的生产条件及产品质量上出现不符合国家法律法规的情况。以上内部 控制所存在的问题使得企业不仅面临着市场竞争压力，也面临着企业内外部的风险。当前，企业存 在的问题具体主要体现在以下方面： 内部控制体系建设重点不明确 内部控制体系在企业发展过程中发挥着非常重要的作用，然而该体系涉及较多内容，部分企业 由于自身经验和可使用资源比较有限，因此建设该体系过程中会存在一定缺陷，导致工作人员无法 明确内部控制的侧重点。此外，在建设内部控制体系的过程中，部分管理人员会采取借鉴同行内部 控制经验的方式，但是企业未全面考虑自身所处环境及运营情况，使得构建的内部控制体系与企业 实际发展不相符[2]。而且部分管理人员在制订内部控制体系建设方案的过程中，由于自身专业能 力不足而导致方案缺乏可行性与合理性，影响到企业内部控制工作的开展。 缺乏良好的内部控制环境 与发达国家相比，我国一些行业的内部控制理论应用水平仍存在一定差距，并且许多企业的管 理人员都是技术性人才，其管理水平有限;很多企业经营都将重心放在研发技术及产品销售上，忽 略内部控制工作;部分企业规模较小，没有完善董事会职能，没能均衡分配控制权，导致投资决策 出现“一言堂”的问题，内部监管效用难以得到有效发挥。 风险管控力度不足 第一，风险评估不够完善。风险评估是企业内部控制中的一项重要内容，主要是由专业人员采 用合理的方式来辨识、评估及处理企业在战略、投资、运营及管理等各个环节中的风险。因为企业 投入大，成果转换率低，所以风险系数较高，这就要求企业关注风险评估与管理的过程。但是，部 分企业并未设置完善的风险评估体系，或是仅对部分环节实施风险评估，而且存在专业人员匮乏、 风险管控方式不合理等问题，使得其风险抵抗能力下降[3]。第二，风险管控不到位。当前，许多 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 33 企业主要是进行技术产品研发及电子产品销售，从研发到销售各个环节中存在政策、投资、信用、 税务、销售、市场及客户满意度等多方面风险，如果没能采取有效风险管控策略或企业风险抵御能 力较差，就会导致企业经济损失。 关键业务活动管控不严 一些企业没有把销售、资金及固定资产等控制工作融入经营管理活动中。具体表现如下：第 一，部分企业并未构建并落实资金支出授权审批制度，通常由管理人员掌握资金支出审批权，导致 资金支出不规范、审批效率偏低等现象，对企业的运营与管理产生较大影响。第二，未有效管控企 业存货及固定资产，由于企业没有设置定期盘点资产货物制度，导致账实不符的问题时常发生，会 计信息数据不全面、不准确。第三，一些企业为了达到业绩要求而盲目使用赊销方式，没有落实应 收账款的管理工作，导致较多挂账及欠款，对自身发展产生巨大威胁[4]。 监督管理制度存在缺陷 一些企业在运营管理过程中，通常只是将工作流程及目标下达到基层，而没有开展落实内部控 制执行情况的监管工作，从而在较大程度上影响到内部控制工作的效果。部分企业在实际监管过程 中并未科学制定内部审计制度，从而影响到内部审计工作的独立性。加上没能投入充足的人力与资 金到审计工作当中，使得审计工作难以正常推进，在一定程度上降低了内部控制监管力度。此外， 在开展内部审计工作的过程中，企业内部各部门之间缺乏有效的交流与沟通，导致其难以互相配 合，即便出现问题也不能及时处理。 全面预算制度不完善 1.内部控制制度体系不健全，缺乏良好的生存土壤。由于我国经济发展过于迅猛，绝大部分企 业的内部控制制度体系是不健全的。一些企业管理者对于内部控制的认识仅仅停留在表面，导致内 部控制在公司没能得到认可，形同虚设;一些公司地内部控制在建立和执行过程中遇到了不利的环 境影响，使得内部控制的效果大打折扣。总的来说，内部控制制度体系缺乏良好地生存土壤。首先 是企业文化的弱化，道德和行为标准不明确，不能有效地将他们传递给员工并在实践中使之得到传 播，导致企业的诚信和道德观的缺失;其次，员工能力素质的提升跟不上企业的发展速度。很多企 业的管理层是随着公司创业一起发展起来，管理相关专业知识提升程度跟不上企业发展的速度，随 着企业的发展，管理上会出现力不从心地感觉从而导致管理漏洞层出不穷，企业的控制环境被一定 程度的弱化。 2.全面预算制度不完善，在内控制度中体现地不够明显。随着企业的发展壮大，多数企业的利 润率反而在逐渐降低。而在如此激烈的竞争中如何保证足够的利润，需要企业建立全面预算管理制 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 34 度。而从当前企业的情况来看，部分企业没有建立全面预算，而部分企业建立的全面预算制度不完 善，或已建立的全面预算设计框架的科学性不足或者独特性不足，甚至两者兼有。主要体现在多数 企业依葫芦画瓢或者完全照搬某些成功企业的全面预算相关制度和规则，没有考虑到企业自身的独 特性、经营对象以及企业内部环境，导致盲目照搬的全面预算制度根本无法适应企业自身形势需要 的情况。这不仅不能降低企业成本风险，保证企业利润，相反会增大企业成本风险，流失企业利 润。 内控管理流于形式化 在我国有着内部控制制度体系的企业，在实际执行过程中各种问题层出不穷，甚至有些问题解 决难度很大，主要是因为内部控制环节较为薄弱，内控管理流于形式化。从人工成本控制角度考 虑，多数企业根本没有按照企业实际岗位需求进行人员招聘，出现岗多人少的情况，很多内控岗位 都被兼任，使得内控工作始终浮在表面不能有效落地执行。并且，岗位人员职责不明确也会导致部 门之间，员工之间出现相互推诿的情况，使得企业需解决的问题始终无法得到及时有效解决。部分 企业虽然内部岗位职责明确，但是在执行落地上效果大打折扣，主要是因为缺少监督考核以及相应 的考评制度，使得内部控制的目标不能从制度层面落实到相关责任人或责任部门，也不能积极调动 员工的主观能动性。员工主动不作为就使得内部控制活动很难在实际工作中顺利开展，从而使内控 管理流于形式化。 公司治理结构不完善 股权结构集中但过于单一，公司治理结构不完善，缺乏科学决策、良性运行机制。企业的真实 股权结构相对简单，公司实际控制人往往都是自然人，股权非常集中；大部分公司未设置真正意义 上的董事会和监事会，即使在形式上有符合公司法的公司治理结构，但一般都很难有效发挥其在决 策、执行、监督等方面的职责权限，大部分企业属于控股股东治理。在这种治理结构下，企业的权 利过于集中，治理机构之间无法形成相互监督、相互制约的机制，在重大决策、重大事项、重要人 事任免及大额资金支付业务等方面很难实行集体决策，为企业的长期健康发展埋下隐患。 内部控制措施缺失 目前，大多数的企业未实行全面预算管理办法，公司领导层的全面预算管理意识缺乏，积极性 不高。这跟该行业现阶段的行业特征息息相关： （1）行业发展迅速，企业竞争激烈，销售目标、产品产量、管理、销售费用等关键要素因招 标价格调整频繁。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 35 （2）研发周期长，投资大风险大，不可控因素较多。 （3）生产过程复杂，质控体系要求高。这些特点给企业实行全面预算带来困难。 但实行全面预算管理是企业实现既定发展战略的有效途径之一，通过预算管理不仅可控制企业 的成本，提高企业的经营效益，使企业从众多竞争者中脱颖而出；而且预算管理还可以规范公司的 业务流程，通过将风险管理融入到具体的业务流程中，使风险管理落到实处，提高对风险管控的有 效性。另外，通过预算管理的评价机制，分析对比预算目标值与实际完成情况的差距，有助于企业 发现并堵塞管理漏洞，提高企业的运营效率。因此，企业应克服现有的困难，逐步引入全面预算管 理，完善内部控制措施。 完善企业内部控制的对策建议 明确内部控制体系建设主次 企业在对内部控制体系进行建设之前要对自身实际情况进行充分考虑，在此基础上开展相应的 建设工作，在这个过程中还要避免工作的盲目性，特别是企业资源有限的时候，管理人员不仅要明 确该工作的基本方向和侧重点，还要对工作的主次关系进行有效辨别。企业明确内部控制建设工作 主次内容，可以在一定程度上对各种资源进行科学配置，并且内部控制建设效率也会得到进一步提 高。其中，财务管理工作在企业管理工作中占据非常重要的地位，管理人员要结合时代发展的特点 对财务管理工作进行重点改进和完善，只有这样，才可以将内部控制体系建设的效果充分发挥出 来。 营造优良的内部控制环境 要想打造一个良好的内部控制环境，构建完善的内部控制组织体系是关键。首先，企业管理人 员应注重自身综合素养的提高，树立新型内部控制管理理念，不但要关注经营业务的发展，也要重 视内部控制管理的革新。其次，应切实坚持“产权清晰、权责明确、科学管理”的原则，注重企业 中董事会的主体地位，将财务决策权交由董事会及股东会共同把控，经理人员则具有财务执行权、 监事会具有财务监督权，对于企业内部所有重大人事调动、投资决策均要采取联签制度。细化企业 内部管理人员职能，不但可以提高相关决策的合理性与可行性、财务收支活动的规范性，而且还可 以建设起系统、完善的内部控制管理体系，为今后内部控制的高效推进夯实基础。 强化企业风险管控力度 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 36 因为企业在运营与管理过程中不可避免会遇到不同类型风险，所以必须强化企业风险管控力 度。首先，要构建合理的风险评估制度，主要涉及风险的辨识、分析与处理等内容。具体可以采取 等级量表评估方式进行风险评估，采取抓大放小的方式，根据等级高低将企业实际面临的风险进行 排序，以便于工作人员正确掌握主要风险，同时采用有效的处理策略，最大限度地降低风险对企业 造成的影响。其次，做好风险的控制工作。对于企业而言，其较常面对的风险主要有财务风险、市 场风险及研发风险这几种类型。其中，财务风险主要出现在企业的资金营运阶段。所以在实施风险 防控时，企业可以有效运用当前我国对科研企业所出台的相关融资优惠政策，积极申请挂牌“新三 板”“高新技术企业认定”企业，以拓展融资途径。此外，还需要做好运营资金的统筹管理与规划 工作，严格管控研发资金投入，确保专款专用，避免不必要的资金浪费。对于企业的应收账款需要 设置合理的资金回收制度，切实提升资金周转率[7]。对于市场风险，则需要增进内部技术及营销 部门间的交流与联系，动态留意市场变动及有关竞品情况，掌握自身产品销售收入、销售增长率、 市场占有份额、产品使用寿命等情况，尽可能实现产品投入与产出的平衡，最大限度地减小企业的 市场风险。对于研发风险，因为在企业运营过程中产品研发与技术创新是风险系数较高的环节，所 以要求企业能够充分落实研发项目的事前调查工作，如市场调研、项目可行性分析、风险预估及成 本预算等，编制项目评估报告，切实按照项目投资计划进行相关资源配置。同时，需要加强内外部 信息的沟通，不但要与供应厂家保持密切联系，实现采购成本降低，而且要尽可能地掌握竞争环 境、客户需求等相关信息，增进企业与市场间的联系，最大限度地减小研发风险。 注重业务活动关键点的管控 业务活动控制可从以下几个方面着手：第一，强化货币资金的管控工作，明确企业资金支出的 审批权责及流程，并且严格坚持不相容岗位相互分离的原则进行会计岗位的设置。同时，科学制定 账户设立、银行存款等的核对、审批及清理规程，定期核对银行账单并盘点现金。安排专员保管企 业票据，保证票据及相关记录的完整与可靠。第二，注重内部资产的管控工作，科技企业应当要科 学设置固定资产的管理制度，逐一明确其获取、验收、入库、使用、维护及报废处理等环节的规 程;并且，在核算固定资产成本、减值准备、折旧计提等工作中均要与国家规定相符[8]。第三，注 重存货的内部管控工作，制定存货预算、采购、验收、存储、盘点及处理等工作的管理规程，而且 实际采用的核算、计提跌价准备等方式均要与国家规定相符。第四，科学管控销售及收款等工作。 企业应根据市场变化、产品特点制定针对性的信用管理体制及销售政策，全方位考量客户资信情 况，切实根据实际签订的合同组织相关管理工作。不仅如此，还需要合理确定结转销售成本的方 法、确认销售收入的节电、销售记录凭证管理及坏账核销审批流程，并采取有针对性的手段定期清 理挂账、欠账，做好应收账款风险金计提准备，达到降低资金回收风险的目的。 健全内部控制监督管理制度 內部控制监督管理制度能够在企业发展运营过程中发挥出良好的作用，所以相关管理人员要对 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 37 内部控制监督予以足够重视，企业管理层领导要对内部审计部门进行直接领导，在完善内部控制监 督管理制度的同时，确保内部审计工作可以正常开展。企业还要将最高管理层纳入内部控制体系范 围之内，相关工作人员也要对要求和标准进行分析和了解，严格按照这些要求和标准，定期或者不 定期地开展企业内部控制工作和预算管理工作，并进行相应的追踪和监督。此外，企业可单独设置 审计部门，下放相应的监管权力，保证审计部门具有权威性与独立性，以便能够有效监管企业内部 控制落实情况，发现内部控制薄弱之处，从而及时强化相关管理。 此外，企业还要对时代发展的特点进行充分了解，适当地将部分内部控制审计和评价工作委托 给专业化程度较高的第三方审计事务所，只有这样，才能够对企业不同阶段的财务报表、研发费用 进行全方位监督。在通常的情况下，审计事务所出具的审计报告有着较高的专业性特点，企业要对 这些审计报告进行充分分析和了解，并且从中找到自身经营管理当中存在的问题，及时采取有效措 施对这些问题进行处理。此外，科技企业还要从实际角度出发，根据企业发展运营情况对内部控制 有效性的评价标准进行合理制定，从而提高内部控制评价体系的公平性和正确性，确保内控制工作 落实到每一个部门的日常工作中。 内部控制在企业发展过程中占据着非常重要的地位，要求相关管理人员要对其予以足够重视， 还要对应用过程中存在的问题进行充分分析和了解，结合实际情况采取相应的措施进行处理。此 外，管理人员还要结合时代特点对内部控制相关制度进行改进完善，在企业内部营造良好的工作环 境。 建立全面预算管理制度 首先，需要树立现代企业价值观念，统一企业文化，明确企业道德和行为标准，并在企业内部 建立积极的内控文化，形成良好的文化氛围。其次，将现代企业价值观定期进行全员培训推广，使 现代企业价值观念深入企业每一位员工心中，并以物质、精神进行双激励，增强员工集体荣誉感和 责任心，确保企业从上至下人人尽职尽责，以便更好地落地企业内控治理机制;最后，企业中高层 管理人员要不断地学习充电，并时刻关注市场经济动态，以便更好地满足企业内控需要。 企业要建立全面预算管理制度。首先，该制度不能脱离企业自身实际情况而进行搭建，一定要 考虑到更多的科学性以及企业独特性方面的内容。其次，全面预算管理制度一定要考虑企业资源配 置，有效地利用企业资源;考虑管理协调，用制度管理代替人的管理，有效规避舞弊行为;考虑预算 编制全员参与，使企业员工明确岗位职责和工作目标，提高主观能动性;最后要考虑战略支持，这 样才能更好地实现企业目标。 强化对内部控制的检查与考核 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 38 首先，需要明确员工的岗位职责，专人专岗，并制定员工定期轮岗、竞争上岗制度，建立员工 长效培训机制，不断提升企业团队人员的专业素质和素养。其次，需要建立和完善与之相配套的绩 效激励约束机制。通过绩效激励约束机制不仅保证员工具有足够的能力及专业技能，留住企业高端 人才，确保企业人员流动在合理的范围内，并能提高团队人员的工作积极性和责任心。第三，需要 设置科学的业绩考核评价体系，对各个层级的员工进行严格考核和评价，奖惩结合。这些考评活动 不仅能强化内控环节的执行能力，更能够促进企业员工及部门之间积极开展内控相关工作，真正使 得企业的内控管理有效落地执行。最后，落地企业内部控制，离不开企业信息化地建设，尤其是在 成本控制以及内耗控制上，信息化建设显得尤为重要。企业属于制造业，也属于人口密集型企业， 企业信息化建设，不仅可以大大降低由有人工失误导致地不合格产品率，还可以大大降低企业人工 成本;企业信息化建设，可以减少由部门人员之间传递过程中产生的时间以及工作中的无形内耗， 提高人员的办公效率;企业信息化建设，能更好地做到内部控制事中的管控环节，能大大降低企业 舞弊现象地出现; 建立健全监督评价机制 为保障企业内控制度的落地执行以及修正完善，需要定期对企业内控制度进行分析评价，而这 就需要建立健全的监督评价机制。首先，需完善优秀人才的引进机制，在企业建立内部审计机构的 同时引进专业的内部审计人员，定期对企业内部控制制度地设计与运行管理进行有效的审计。其 次，保证审计监察机构和审计人员的独立性，明确其权责利范畴，使其能独立客观地进行内部审 计。最后，还要建立内部监督评价机制，明确企业最高责任人或权力机构来整体调度内部评价活 动，逐级落实内部控制评价责任部门或责任人，并在企业内部不定期开展员工自我评价，使企业内 部控制管理制度不断根据企业的发展修订完善。 企业内部控制地完善是一项相对系统的科学工程，而企业在建立企业内部控制的过程中一定要 建立对内部控制管理的有效认知，并将整个内控管理运用到整个生产和运营活动中，形成完整的事 前、事中、事后闭环的监督管理评价机制，降低人为主观因素的损耗以及舞弊现象。企业如果能建 立相对比较完善的内部控制体系，才能在残酷激烈的竞争压力环境下脱颖而出，抢占市场份额，提 高企业营运效率以及盈利能力。 完善企业的治理结构 （1）调整目前的股权结构，可以通过股权激励方式适当增加高层管理人员和关键人员的持 股，并引进一些具有先进管理经验的风险投资机构和其他股东，前提是这种调整以不威胁现有股东 的控股权。随着股东的增加，股东间的沟通机制就显得尤为重要，所以应进一步建立与完善股东会 的运作机制，以保障股东会对企业的领导职能。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 39 （2）健全董事会，建设一支精通技术、擅长销售管理、财务管理、内控管理的高素质董事团 队，并在董事会下设全面预算委员会和风险管理委员会。 （3）组建内部审计监督机构，以独立专业的方式对企业的内部控制、风险管理和财务信息进 行监督与评价，并提出整改意见提交董事会，目的是为发现并预防错误和舞弊、提高企业的经营效 率、增加企业的价值，以帮助企业实现既定的目标。 建立内部审计监督部门 内审部门以财务内部审计与内控体系监督并重，企业董事应对其充分授权以保持其独立性，定 期对相关部门进行监督考核，并提出整改建议，最终出具报告呈送董事会。在全面审计监督的基础 上，适当开展专项监督检查，特别是对风险较大的产品的注册、研发、生产、营销等环节的法规遵 从性、资金使用、质控效果、信用政策等方面加强监督，尽可能地降低风险。 综上所述，在行业大发展大跃进的时代，一套行之有效的内部控制体系不仅是企业面对激烈竞 争能够脱颖而出的有利武器之一，而且是能够为从容应对改革所产生的各种风险增加砝码。希望企 业的决策者能够从自身企业的实际出发，综合分析企业面临的各种风险，建立起适合自己的内控体 系，达到有效管控风险的目的，为企业的长期健康发展打下坚实基础。 企业内部控制不同层面存在的问题 生产企业内部控制存在的问题 从行业发展的实际运行情况看，生产企业在内部控制中还普遍存在着以下问题。 （1）制度层面：相关内控制度不健全 从行业发展现实情况看，部分企业发展规模不大，运行制度不健全，部分高级管理人员来源于 业务人员或是兼任，上述人员对内控制度管理业务不重视。公司内部控制制度的不健全，比如生产 会议制度的缺失，会导致公司会议成本的直线增长，同时也无法充分发挥会议集中讨论、科学决策 和预测的功能。如对于产业生产额、销售额的确立需要各个部门之间多加讨论，但是会议制度的不 健全，极容易导致入不敷出。换言之，内部控制制度的不健全，导致生产企业在管理过程中难以实 现管理效率的最大化。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 40 （2）执行层面：控制执行存在偏差 生产企业在制定预算——统筹规划——具体执行中，往往存在一定的偏差。生产管理者也会采 取“仅此一次、下不为例”的方式进行变通。然而，企业的内部控制制度在很大程度上是通过企业 年初的预算保障执行的[2]。因此，预算执行的不到位，或是对预算执行的重要性与严肃性关注不 足，必然会使得企业相关的预算制度难以在后续的过程中得以有效执行，长此以往会导致原本制定 的正确制度缺乏制度刚性，预算超标等现象时常出现。等到年度后期就会发现内部控制执行不到 位，企业成本急剧增长，进而影响企业的整体经营效益。 （3）评价层面：缺乏制度考评分析 生产企业内部控制制度的执行需要进行严密而有效的制度考核，及时对制度执行前后的差异进 行跟踪、考评、分析和总结。如果在上述过程中出现偏差，需要对其进行及时调整，确保制度执行 过程中的不合理得到修正。一旦出现与制度制定初衷相违背的现象，要予以及时调整或制止。内部 控制是事前–事中–事后不断调整与修正的动态过程，如若缺乏对其运行过程的考核与评价，会导 致相关人员忽视制度执行的必要性，进而对内部控制制度缺乏敬畏之心。更有甚者，会觉得违反公 司内部控制制度或超预算，都对自身没有影响。一旦出现这种苗头，生产企业的经营发展就会遭遇 重大危机和困难。 改进企业内部控制的对策与建议 推动生产企业不断发展，大力提升其内部控制的管理水平，需要从以下方面着手。 （1）建立健全与业务匹配的内控制度，提升员工管理积极性 从内部控制的阶段过程看，生产企业这一过程包含制度制定与执行两大阶段。具体说来，一是 生产企业管理层要树立内部控制的理念。管理层要明确规章制度和生产流程的重要性，将其与和企 业的实际业务相匹配，建立健全生产企业制度规则。二是要提升员工参与内部管理制度制定的积极 性。内部控制制度在执行时要让员工更容易接受、更容易落实，对与员工息息相关的内部管理制度 要发挥其民主积极性，提高其对制度执行的认可度与自觉性。 （2）加强企业内控预算制度执行管理，提升企业制度刚性 制度的有效执行是企业内控管理成功的关键。确保企业制度执行刚性，一是需要领导者身先士 卒，率先执行，带头支持、维护和确保制度有序、有效执行，不让领导者在执行过程中存在特殊待 遇。二是要以制度制衡权力。内部管理控制的执行离不开权力的制约与监督，要明确内部控制过程 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 41 中的权责利分配，规范好权力的执行使用边界。对制度的有效执行，需要以权力的合理规范运用为 基础，务必确保权力的使用在一定的边界范围内，避免在内部控制过程中出现权力滥用、以权谋私 等问题。 （3）构建企业内控考评监督体系，实现企业良好管理 内部控制离不开考核评价与有效监督。具体说来，一是要建立阶段考核监督体系。确保企业在 事前、事中和事后都有相应的分析考核评价体系，并在每一个阶段都能给予奖励和处罚措施。二是 要适时调整内部控制目标。既要确保内部控制制度执行刚性的一面，又要保持其柔性，在特殊需要 时能够灵活应变；在进行绩效考核时做到奖惩分明；在有效监督中实现良好管理；在具体实践中， 可以通过建立起信息化管理控制监督系统，实现重大风险的实时管控，以确保生产企业健康发展。 伴随着越来越多的民营资本参与到生产中来，加强对其进行外部管控的同时，提高生产企业内 部控制水平，确保这一类企业能够做到及时诊断、及时修正、及时化解风险，是行业发展共同的期 望。 从管理层面完善企业内部控制体系 （1）完善企业治理结构 企业需完善企业治理结构，科学的治理结构是内部控制体系落实的基础，企业应该根据内部控 制评价报告以及企业的实际经营需求，对治理结构进行梳理，如部分企业的内部审计部门缺失，企 业则应该快速建立内部审计部门，落实审计监督职能。在实际建设内部控制体系期间，企业需高度 重视建立组织架构，设置关键部门岗位，如战略委员会、预算管理委员会，同时，企业还应强化监 事会的监督权，保证企业和利益相关者的经济利益。企业在完善治理结构过程中需要注意以下几 点：第一，信息披露，重大决策和事项的披露工作应当及时；第二，权限设置，明确规定董事会权 限、各岗位权限，提高企业决策效率；第三，严格审核监事会的专业技术能力，确保其专业素质过 关。 （2）加强内部控制宣传和培训 在内部控制体系建设过程中，体系设计、规划以及相关决策执行都需要所有部门的参与，全体 员工积极配合。企业应加强内部控制宣传，并加大对内部人员的培训力度，提高其对内部控制的重 视。关于宣传内部控制企业可以通过加深企业文化的方式，企业以优秀的内部控制文化增强员工的 使命感和责任感，使其在日常工作中能够具备较强的内部控制意识，清楚认识到内部控制的重要 性，以及自身承担的职责。此外，企业还应加大力度对内部员工进行内部控制培训，针对内部控制 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 42 要求制定个性化培训方案，定期分批组织员工参加培训，而且在培训活动告一段落后，企业有必要 开展抽样考核，评估员工在培训中的对内部控制相关内容的实际掌握情况，针对考核中显示的问 题，集中调整培训计划，并继续扩大宣传，加强员工对内部控制决策的吸收率。在内部控制体系建 设和实行期间，不同员工的适应能力不相同，企业应适度给予过渡期，既要向员工传输抽象的理念 原则，也需要培训导师总结实践经验和方法，精准指导企业员工响应内部控制。 （3）完善绩效考核制度 企业建设和执行内部控制体系离不开各部门员工的支持，因此，企业应当完善绩效考核制度， 以严格的考核制度配以奖惩机制，约束员工，促使员工以更加严谨和认真的态度完成内部控制任 务。以销售部门为例，企业对销售业务人员实施绩效考核，针对工作优秀、经销商签约数量多、回 款率高、新客户开拓多的业务人员给予绩效奖励，针对信息反馈滞后、客户投诉频繁的业务人员按 比例扣除一定的绩效奖励，使员工深刻认识到个人工作成果与所得成正比，工作不规范将面临处 罚，从而保证员工的工作质量，达成上级下发的任务目标。企业可针对销售部门的具体情况，对绩 效考核指标进行调整，从工作态度、工作绩效、关键事项三个方面入手优化内部控制指标，并将其 纳入考核范围，定期对销售业务人员开展绩效考核，检查其工作情况。 （4）建立审计监督部门 审计监督是内部控制中必不可少的内容，企业在完善内部控制体系过程中，应当注意构建监督 机制，立足于企业审计业务，设立专业性强、业务能打的审计监督部门，统筹负责企业的内部控制 审计监督工作。审计监督工作应全面覆盖企业的经营流程，不只是针对某一个部门或是业务环节， 而是对企业经营管理进行全方位的检查监督以及风险评估。审计监督部门从企业经营层面出发，对 经营风险、财务风险进行评估分析，编制企业年报，在年报中指出企业发展重点，揭示企业的实际 经营情况。企业可应用 PDCA 原理开展审计工作，在多次循环中定位内部控制执行有效性弱的问 题，对问题的实际原因进行分析，从而制定精准措施解决问题，弥补内部控制缺陷。 企业建立审计监督部门，应当给予其一定的职权，避免审计监督工作流于形式，企业管理层指 导审计部门对内部控制体系建设和运行过程进行监督，要求审计部门把控审计结果的准确性和参考 性。在实际工作中，审计部门提高审计质量应当做好以下几点：第一，全面分析审计资料，对重点 审查领域内的部门进行实地调查走访，了解其真实情况，规避弄虚作假风险；第二，审计期间注意 与被审对象保持沟通，以便于获取更加详细的信息资料；第三，审计人员必须如实记录审计过程中 的信息和关键点，将内部审计方法和过程转换成书面文字形式交由企业领导审核；第四，审计结束 后，将审计项目相关资料整理归档。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 43 从业务层面完善企业内部控制体系 从业务层面完善企业的内部控制体系，应当遵循不相容岗位相互分离原则，在内部控制制度中 明确业务流程，以及业务活动的审批权限和控制重点。在制度指导下明确业务活动中内部控制监督 检查关键环节，敦促各部门员工在既定权限范围内，按照规定处理业务，严格约束业务人员的工作 行为。 （1）优化采购与付款业务 采购与付款业务是企业内部核心业务，对其进行优化，企业应该加强归口管理和监督约束，具 体可以从以下几方面着手：第一，细化采购预算，企业的采购预算可以细分为需求、采购预算，其 中需求预算是指物资需求部门采购材料和需求物资总体费用，采购部门按照需求预算数据和当前的 库存情况，筹划采购预算。提出采购需求的部门必须是立足于实际，在不夸大事实的前提下准确编 制需求预算。在材料流通使用过程中，设备维修部门以及使用部门必须对其进行定期维修养护，减 少机械损耗。第二，构建严格的采购机制，尤其是采购验收环节，企业必须按照要求，对原材料的 品质、规格进行验收，验收无误后由相关负责人开具证明，验收不合格的材料则要进行退货操作， 严重者则要进入索赔程序，并且调整供应商数据库中的信息。第三，付款业务中，企业应明确付款 人的责任和义务，要求业务人员按照既定的程序付款，不允许随意调整付款程序。同时会计人员对 采购预算和票据进行审核，审核无误后方可进入付款程序。在实际经营过程中，定金和付款额的管 理尤为重要，特别是金额庞大的付款业务，相关业务员必须对付款业务进行动态跟踪分析，判断付 款时间和款项的合法性，一旦发现付款业务中存在问题，立即终止付款业务，确保企业资金安全。 （2）规范销售与收款活动 1.规范销售业务 销售业务活动是企业经营重心，直接影响企业利润，一直以来企业对销售业务的重视较高，但 是内部控制措施滞后于销售业务，未能对销售业务进行严格控制，导致销售业务中频频发生风险， 如销售规模大但回款率低，企业利润增长慢；客户拓展情况不理想等。结合实际情况来看，企业必 须加大力度规范销售业务，调整内部控制措施细化对销售业务活动的管控， 首先，企业看从预算入手，规范销售业务预算编制，在正式编制销售预算之前，财务人员应该 收集往期编制数据、销售盈利分析结果、年度经营规划、生产计划、市场调研报告、市场开发计 划、上年度销售总结等数据资料，立足于完整的数据预测本预算期内的销售价格、数量、回款率， 以业财融合为基准提升销售业务预算编制的准确性。预算编制完成后经预算组织审批，批复后下达 销售预算指标任务，销售业务部门按照具体计划和指标执行预算计划，并且定期反馈预算执行进度 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 44 和问题，由预算组织分析预算差异原因，决定是否进行预算调整。 其次，销售业务部门按照合规程序进行产品销售，一是制定准确的销售目标和预计销售额，贴 合实际设计销售方案。企业可根据客户订单数据、生产力、上期销售业绩等以年、月为单位制定销 售计划，并且在计划实施期间及时调整。二是准确把握市场动态变化，一旦市场发生重大变化则要 立即调整销售策略，紧跟市场变化，保证企业定价和信用体系合理。三是选择合适的营销方式，企 业可通过折扣折让方式吸引客户，也可借助互联网媒体力量扩大销售范围，但是无论何种营销方式 必须保证合法真实。四是严格把关合作客户，在与客户正式签订合同之前，企业应该与其进行沟 通，了解客户的资产情况和财务情况，确保其有能力支付销售款，减少回款风险。 最后，加强经销商信用管理，销售部门在确定经销商的合作意图之后，应该对其展开调查，全 方位掌握其资料信息，并且将收集的信息填报在 OA系统内，经系统发送至经销商负责人处进行初 步审核。审核结束后继续分析评估经销商的销售能力，如市场规模、销售业绩等，而且企业的综合 管理部门要及时建立经销商信用档案，审查经销商信用资质，从源头控制销售风险。 2.规范收款活动 企业为客户提供现购和赊购两种付款方式，现购方式是指客户填写交款单据，将预付款转给财 务部门，财务人员根据交款单据和实收款项核对收款，编制收款单据由销售人员确认，发票管理员 填写销售发票和产品销售单据，反馈至物资供应部门完成发货操作。客户选择赊购付款方式时，销 售业务员应当与客户签订销售合同之后，还需继续签订销售款回款责任书，并且经过销售负责人、 综合管理部、财务部门的审批，多方审批无误后开具销售业务发票，物资供应部门按照发票信息发 货。销售业务人员在规定时间内需对客户欠款进行催收，定期总结客户回款到账情况，对于逾期未 还的款项查明原因后追责，必要时可进入法律程序追款。 （3）重视资产安全与完整 资产是企业经营基础之一，企业应规范资产管理，保证资产安全和完整，在资产管理过程中， 企业需坚持不相容岗位相互分离原则，资产收付和记账由出纳人员负责，而资产管理和进出核算必 须交由其他会计人员，避免资产管理业务由同一人办理导致资产流失风险。关于资产管理企业应当 注意以下几点：第一，严格管理固定资产，资产管理部门主要负责固定资产管理的进出，资产管理 部门需严格验收资产，按照制度要求退回不合格的资产设备，不进行验收操作，而且重视验收资产 外形和性能。对于价值高昂的设备资产需要聘请外部专业机构进行验收，由其出具验收合格意见。 第二，合理分配闲置资产，企业内部闲置资产数量不在少数，为减少资产设备空转而造成的不必要 损耗，企业应当归集长期不适用的资产设备，将设备放入共享平台再次投入使用。企业每年对生产 车间、各个职能部门的设备进行检查，向上级汇总闲置设备信息，由管理人员决定如何处置闲置资 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 45 产。而且企业也可搭建闲置资产管理平台，将完整无损的设备资产按照类型、用途登记，在后续经 营期间采购需求内有相似性能的资产需求，可直接从闲置资产管理平台中划拨，避免重复采购，将 现有的资产设备价值最大化。第三，定期清查盘点企业资产，企业可组建资产清查小组，并且在资 产使用部门中设置联络员岗位，定期审查内部资产，检查资产使用情况、实际损耗情况、资产管理 情况等。资产清查人员需将清查盘点结果汇总并形成具体报告，准确反映资产问题，要求相关部门 立即整改，保证资产使用合规和安全完整。 综上所述，企业的经营发展以及转型升级，需要内部控制体系支撑，企业应当加大力度优化内 部控制，健全内部控制体系，细化内部控制措施，从企业实际情况出发，从管理、业务层面完善内 部控制，切实扩大内部控制对企业经营发展的优势作用。行业发展前景较好，但行业容量增加，行 业竞争愈加激烈，企业必须立足实际，加强内部控制，优化内部管理质量，以稳健的内部控制体系 应对多变的内外部环境，切实解决企业经营过程中的风险问题，提高企业的竞争实力，为企业长远 发展奠定坚持基础。 企业内部控制策略建议 加强内部控制是科技创新型企业有效促进技术创新、有力推动企业变革、有序降低经营风险的 重要举措和有益探索。经济新常态下，科技创新型企业通过加强内部控制，可以聚焦投入产出把 控、赋能企业制度建设、强化经营信息分析，进而促进科技创新型企业高效、稳健、可持续发展。 鉴于此，科技创新型企业应坚持内控制度化与智能化并举、信息化与数字化并重、扁平化与垂直化 并存，真正实现内部控制由“静态控制”向“动态控制”转变、由“局部控制”向“整体控制”转 化、由“外部控制”向“自主控制”转型。 科技创新型企业是经济新常态背景下助力经济结构升级、助推经济驱动转换、助攻经济平稳换 挡的重要支撑与科学尝试，是实现我国科学技术高效发展、人民群众充分就业、经济发展质量持续 提升的关键保证。科技创新型企业在国民经济中的重要性不言而喻，但也必须看到科技创新型企业 较高的经营风险，企业经营管理稍有不慎便可能造成难以挽救的后果，故而加强科技创新型企业的 经营管理显得尤为重要。 事实上，由于科技创新型企业的科技属性与创新基因，其经营具有高风险、高投入、长周期、 资金密集型、知识密集型等特征，这给科技创新型企业的经营带来诸多的机遇与挑战，故而科技创 新型企业必须加强自身的经营管理工作，而加强内部控制是科技创新型企业有效促进技术创新、有 力推动企业变革、有序降低经营风险的重要举措与有益探索。因此，科技创新型企业必须要更加重 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 46 视内部控制，力争化“危”为“机”，实现自身高质量、跨越式发展。 科技创新型企业加强内部控制的价值剖析 厘清科技创新型企业加强内部控制的价值是探究其加强内部控制的基础与前提。因此，本文基 于科技创新型企业的基本经营特征，梳理科技创新型企业加强内部控制的价值与作用，研究显示： 科技创新型企业通过加强内部控制，可以有效地把控科研创新投入产出比、可以有力地推动企业自 身的制度变革、可以有效地控制科技创新型企业的经营风险，进而实现科技创新型企业的高效、稳 健、可持续发展。 （一）聚焦投入产出把控，有效促进科技创新型企业的科研创新 加强内部控制可以高效把控科技创新型企业的研发投入产出比，故而有力促进科技创新型企业 的科研创新，这是科技创新型企业加强内部控制的基础性价值。众所周知，科技创新型企业在研发 领域的投入多，不仅包括财力的投入，还有优质的人力资源投入，这都将给企业带来较大的经营压 力。科技研发与技术创新是一项具有高风险、高回报、长周期的投资，如何平衡风险与收益成为科 技创新型企业管理者必须充分考虑的问题。通过加强内部控制可以实现：第一，有效把控科技研发 的资源投入，包括创新设备及物资的添置、人力资源的配置等，进而优化资源配置；第二，科学形 成激励约束机制，从而实现对研发团队的高效激励与监督，促进科技研究成果的发现；第三，有力 地避免道德风险与逆向选择，避免科技创新型企业科技创新研发资源和机遇的浪费。 （二）赋能企业制度建设，有力推动科技创新型企业的制度变革 加强内部控制可以持续优化科技创新型企业的制度建设，进而有力推动科技创新型企业的制度 变革，这是科技创新型企业加强内部控制的关键性价值。现代企业制度的建立是现代企业高效运转 的关键。科技创新型企业经营具有高风险属性，故而其制度建设要求更科学、更严谨、更务实。通 过加强科技创新型企业的内部控制，可以实现：首先，确保企业制度建设更科学、更灵活，能基于 实际情况与科技创新型企业的发展阶段，不断优化制度内容，真正实现科技创新型企业制度建设与 自身发展阶段的高度契合；其次，使得科技创新型企业的制度建设更加务实，以财务管理的视域来 审慎制度建设对科技创新型企业经营管理的赋能；最后，可以充分吸纳科技创新型企业内外部的制 度建设经验，确保制度改革的高效（包括制度改革动能与制度改革效率两个维度），最终赋能企业 发展。 （三）强化经营信息分析，有效防控科技创新型企业的经营风险 加强内部控制可以快速完善科技创新型企业的经营信息分析，继而有效防控科技创新型企业的 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 47 经营风险，这是科技创新型企业加强内部控制的重要补充价值。如前所述，有效地把控科技创新型 企业的研发风险是其内部控制的重中之重，那么如何高效的防控风险呢？除了对投入产出和资源配 置的严格把控，还有一个更为重要的关键点就是对科技创新的研发方向进行把关，要梳理清晰各个 技术路线的优劣与发展前景，降低科技创新型企业因为技术研发路线选择失误而造成研发失败。而 要实现对技术方向的精准把握，必须立足于经营信息的高效、科学、可靠分析。既包括技术路线的 研发难度（科学性），也包括技术路线应用的实效性（可行性），更包括技术路线发展的可持续性 （经济性），而要实现这些目标必须基于强有力的内控管理，对企业内外部海量信息的竞争把握。 科技创新型企业加强内部控制路径探究 基于前文的理论分析，文章本部分立足于科技创新型企业的经营特征，重点研究科技创新型加 强企业内部控制的路径，结论认为：科技创新型企业应该坚持内控制度化与智能化并举、内控信息 化与数字化并重、内控扁平化与垂直化并存，真正实现内部控制由“静态控制”向“动态控制”转 变、由“局部控制”向“整体控制”转化、由“外部控制”向“自主控制”转型，真正形成自身的 核心竞争力，确保发展的可持续性。 （一）内控制度化与智能化并举，内部控制由“静态控制”向“动态控 制”转变 内控制度化与智能化并举，内部控制由“静态控制”向“动态控制”转变，这是科技创新型加 强企业内部控制的首要路径。传统内部控制体系具有滞后性，往往是事后监督、事后处理、事后控 制，属于一种低效、静态、被动式的内部控制。科技创新型企业不仅面临着复杂多变的宏微观环 境，还需要应对瞬息万变的行业竞争，更需要把握日新月异的技术变革方向，导致科技创新型企业 的日常运营具有诸多的不确定性。要实现高效的内部控制，必须要求内控体系更加智能和科学，确 保内部控制及时、高效，实现实效性与时效性兼具。制度化内部控制是确保科技创新型企业内部制 度管理规范、科学、客观、公正，智能化内部制度是借助科技工具来赋能内部控制体系，从而使得 内控制度更加高效，如智能预算管理执行监测系统等。通过构建制度化与智能化兼顾的内控体系， 可以真正使得科技创新型企业的内部控制不流于形式，从而真正助力科技创新型企业高质量发展。 （二）内控信息化与数字化并重，内部控制由“局部控制”向“整体控 制”转化 内控信息化与数字化并重，内部控制由“局部控制”向“整体控制”转化，这是科技创新型加 强企业内部控制的核心路径。首先，必须厘清内控信息化与数字化的内涵与差别，信息化就是将线 下的内部控制流程，由 IT部门（信息部门）开发出软件或者平台，迁移到线上，提高业务内部控 制，降低成本、提高可靠性。信息化不改变科技创新型企业的内部控制的业务流程，但是提高效 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 48 率。数字化则不同，数字化是聚焦内控流程的解构与重构，将内部控制的各个主体、各个环节有机 组合，实现内控质量的提升。立足于内控信息化的发展，可以突破内部控制数据信息支撑不足的困 境；借助内控数字化的发展，不仅可以实现内部控制对企业的财务领域进行预算管理与会计核算及 监督，还可以实现对业务部门、中台部门及后台职能服务部门的内部控制与监督，真正使得内部控 制覆盖科技创新型企业的全部组织机构与人员，实现企业内部管理的集约、高效、稳健，最终有利 于提升科技创新型企业的核心竞争力。 （三）内控扁平化与垂直化并存，内部控制由“外部控制”向“自主控 制”转型 内控扁平化与垂直化并存，内部控制由“外部控制”向“自主控制”转型，这是科技创新型加 强企业内部控制的关键路径。人才是科技创新型企业的核心资源与关键要素，而对于科技创新型企 业来说，优质的人才往往具有独特的个性，对于管理的认知也存在极大的差异，如何真正使得科技 创新型企业的内控文化更年轻、更前沿、更科学，这是科技创新型企业必须考虑的问题。笔者认 为，科技创新型企业的内控管理要减少管理层次、压缩职能部门和机构，使企业的决策层和操作层 之间的中间管理层级尽可能减少，以便使企业快速地将决策权延至企业研发、生产、营销的最前 线，从而提高企业内控效率，逐步激发企业内部员工内部控制的自主性。与此同时，为了确保内控 制度的可靠性，适度融合垂直化管理程序，确保内部控制的落实和执行到位，真正实现内控为科技 创新型企业的发展赋能。 总而言之，内部控制强化是科技创新型企业适应复杂多变的宏微观环境、应对瞬息万变的行业 竞争、把握日新月异的技术变革的必然举措。由于内部控制可以有效降低科技创新型企业的研发风 险、有力弥补科技创新型企业的制度缺陷，因此科技创新型企业必须要高度重视内部控制的强化。 由于科技创新型企业与传统企业的经营特征迥异，且应变性要求高，故而笔者建议科技创新型企业 要将内部控制逐步向制度化、智能化、信息化、数字化、扁平化、垂直化等 6个方向发展，实现多 措并举、多维协同，最终提升自身内部控制的效率与效能，真正实现内部控制对企业发展的高效赋 能。 四、软饮料企业《内部控制策略》制定手册 在明确“内部控制策略”可执行的情况下，我们首先要动员和组织相关战略制定成员，进行学 习和研究，并做好制定前的准备工作，再根据战略组成和制定流程，做出科学的具体方案。 动员与组织 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 49 在决定制定“内部控制策略”后，就需要开始动员和组织相关人员进行战略规划。设计战略规 划是企业战略规划管理中最为基础的内容，企业必须邀请具有丰富战略规划设计经验且对行业发展 趋势有着深刻了解的专业人员，同时还应抽调对企业实际情况熟悉的一线工作人员，共同组成一支 具有丰富经验、专业互补的战略规划设计小组负责设计战略规划。同时，企业应为小组提供尽可能 齐全的资料，使小组得以综合考虑各种资料对企业外部机遇与挑战进行 SWOT分析，进而有效提升 企业战略规划的科学性和准确性。 动员 对于任何一个企业而言，要想真正有效地开展高水平的战略规划管理存在着很大的难度，这就 要求企业必须重视提升自身的战略规划管理能力，才可以更好地促进企业的发展。一方面需要不断 加强理论研究，不断丰富战略规划管理研究成果，为企业战略规划管理提供理论支撑。另一方面， 应重视战略规划管理团队的建设工作，吸收各种优秀人才参与战略规划管理，进而为企业战略规划 管理提供团队支撑。 部门 序 号 推动事项 推动要点 责任 人 推动时间 备 注 1 决定在公司推行 “内部控制策 略” 召开专门会议就推行“内部控制 策略”作出决定 2 成立公司“内部 控制策略”建设 领导和制定小组 确定公司“内部控制策略”建设 小组的人员及分工。公司应当在 设立战略委员会，或指定相关机 构负责公司发展战略管理工作， 履行相应职责。 动员 3 进行建立“内部 控制策略”思想 动员 召开公司建立“内部控制策略” 思想动员会 组织 战略管理者是企业战略管理的主体，他们是企业内外环境的分析者、企业战略的制定者、战略 实施的领导者和组织者、战略实施过程的监督者和结果的评价者。因此，战略管理者的构成、各自 的参与方式、程度以及相互关系等因素，都对企业成功地实施战略管理有着重大的影响。 由于战略管理者构成了企业战略管理的核心体系并直接参与到企业内外环境的分析的整个过程 中，因此，企业的战略管理者既是分析者又是制定者，既是领导者也是组织者。一般企业的管理层 由公司层管理者、事业层管理者和运营层管理者这三个主要的管理阶层构成。而战略管理者涵盖了 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 50 企业这三个层次的管理者。通常战略管理者包括企业的董事会、高层管理者、各事业部经理、职能 部门管理者以及专职计划人员。 成员 职责 （一）董事会 从战略管理的角度，董事会具有三项主要的任务： （1）提出企业的使命，为企业高层管理者划定战略选择的具体范围。 （2）审批高层管理者的建议、决策、行动，为他们提出忠告和建议，规划出 具体的改进措施。 （3）董事会通过它的委员会监视企业内外环境的变化，注意这些变化将会给 企业造成的影响。 （二）高层管理 者 企业高层管理者负责制定和管理战略规划过程。为了确定企业的使命，建立企 业的目标，制定企业的战略和政策，企业高层管理者必须高瞻远瞩。企业各层 管理者分配在企业战略规划上的时间因其在企业内的地位不同而异。 公司层管理者由企业的董事会董事、执行总裁、高级总裁、高级经理和高级顾 问组成。 （三）专职计划 人员 当企业高层管理人员无法应付过于繁重的战略指定工作的时候，通常将其中一 部分工作交给一个由高层管理人员组成的计划委员会，或由一名副总经理负责 的专门的战略计划或规划部门。这种专职的计划人员主要负责收集和分析各种 数据，提出和评价各种可行的战略选择。 学习与研究 学习方案 部门 序 号 推动事项 推动要点 责任 人 推动时间 备 注 1 组织相关人员参 加“内部控制策 略”班学习 领导小组和公司主要干部系统学 习“内部控制策略”的意义与方 法 2 组织员工需求调 查 组织员工满意度调查和需求调查 学习 与准 备 3 组织执行组成员 参加“深化班” 学习 执行员核心成员参加“深化班” 学习，草拟方案 研究方案 构建闭环的战略研究体系，一是要开展形势分析，明确“我们在哪里”；二是制定战略策略目 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 51 标，明确“我们要去哪里”；三是推动战略实施，明确我们怎么去，包括战略规划与滚动规划的制 定、年度计划的制定、战略实施的手段等；四是提升战略实施的保障水平，确保战略实施效果。 也可以分领域、分区域、分业务持续深入开展研究，形成综合性、专题性研究报告，为公司指 明发展方向，为项目提供决策支持服务。 事项 建议 研究机制 构建了以公司战略发展中心团队为核心，规划计划、财务、企业管理、人力资源等多部 门参加，部门内部多岗位参与，外部支持机构协助的研究机制。 研究团队 形成了由战略发展中心+各部门组成的战略研究团队，充分发挥市场、研发、运营、管 理、商务、后勤等多专业结合的优势，同时与项目公司、研究支持部门、总部机关各部 门充分合作，做到跟踪及时、信息充分、数据齐备、研究有据、结论靠实。 优化战略研究 组织架构 建立战略研究与管理工作机制，集中公司内外部战略研究机构及各地区和项目公司为支 持力量，深入系统开展战略研究与管理工作。 构建开放式研 究网络 加强与外部咨询公司、行业协会、政府研究部门的沟通联系，并建立合作关系，形成开 放式的研究平台，开展重大战略课题的联合研究，实现跨部门、跨学科的开放合作。 加快信息、成 果共享与成果 转化 推进基础资料信息、业务信息、战略研究成果共享，拓宽资料和信息来源，构建战略研 究与管理相关数据库，建立定期成果交流机制。形成业务战略研究成果，定期发布《战 略发展报告》《行业要览》，以及《业务战略信息参考》、热点问题专题分析等不定期 报告。 加强战略研究 队伍建设 以战略支持机构研究人员为主体，培养和打造一支战略研究的核心专家团队。通过研讨 培训、出差调研、定期交换、相互挂职等多种形式，大力培养业务战略咨询专家，巩固 和提升业务战略研究队伍水平。 制定前准备 企业发展战略规划不仅仅只是企业如何在经济市场中发展，而是涉及多方面的规划。企业发展 战略规划人员需要对其包含的内容有清晰的了解，帮助企业制定出全面的发展规划，从而推动企业 在经济市场中不断的发展。 制定原则 科学制定发展战略，精心设计流程，突出战略制定的广泛性、层次性和互动性，结合形势分析 找准切入点，发挥比较优势，分阶段差异化制定发展战略。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 52 原则 建议 社会性 战略规划应充分结合外部社会环境，企业在进行战略规划的时候，不能仅仅只能对自身内 部情况进行分析，而应综合考虑包括社会因素、经济因素、文化因素、法律因素、政治因 素等外部社会环境，才可以更加精准地指导企业发展，从而促进企业的可持续发展。 科学性 科学性反映所拟定大战略符合客观规律的程度。换言之，战略是否具有科学性，应该与评 价者的偏好无关。无论是由谁来评价，只要他掌握了理性的和客观的标准，了解了企业的 实际情况以及战略拟定所依据的背景因素，都会得出相同和相似的结论来，就说明战略具 有科学性。 实践性 战略实质上是实践性的东西，而不是单纯思想性的东西。战略的实践性首先就在于它的对 策性。战略对策就是具有根本性、长远性、全局性的大对策。战略的基础是具有这三性的 深谋远虑(包括有关的理论思考)，战略的落脚点则就是由此形成的战略对策及其实践。 前瞻性 前瞻性是企业发展战略的根本特性，没有前瞻性就不称其为战略。前瞻性是不能用企业当 前发展轨道简单外推的方法保证的，而是需要对拟实施的企业发展战略与未来经营环境互 动结果进行分析和判断来获得。 创新性 创新不仅是保证民族始终具有源源不断的生机和活力的核心，还是提高有效性的关键，创 新的对象包括商品、用途和营销战略，创新的目的是提高消费者对商品的满意度，赋予企 业强大的综合竞争力，为市场份额的抢占奠定基础。综上，对创新创造引起重视是实现企 业可持续发展的前提，基于差异化理念所制定营销战略的有效应用，同样离不开企业的创 新和创造。 全面性 战略目标是一种整体性要求。它虽着眼于未来，但却没有抛弃现在；它虽着眼于全局，但 又不排斥局部。科学的战略目标，总是对现实利益与长远利益，局部利益与整体利益的综 合反映。科学的战略目标虽然总是概括的，但它对人们行动的要求，却又总是全面的，甚 至是相当具体的。 动态性 公司所面临的外部环境一直在变化，随着战略目标的逐步实现及调整，人力资源规划也需 要及时做出相应的调整；不能简单的将人力资源规划理解为静止的数据收集和一劳永逸、 永远不变的应用。 长远性 企业的战略规划管理主要是将利益放在未来的发展阶段，这样才是最为科学的发展措施。 企业在制定战略规划时，必须从自身长期发展目标和长期利益出发，全面分析企业内部条 件和外部环境，从而保证企业战略规划的科学性和合理性。 竞争性 在当前竞争日益激烈的现实情况下，企业只有制定出具有较强竞争性的战略规划，才可以 使企业得以从其他竞争对象中获得更多的市场资源，进而帮助企业在激烈的市场竞争中得 以立足。 全局性 企业在制定战略规划时必须坚持从全局出发，战略规划必须和国家、社会的整体发展战略 相契合，进而使企业在新形势下得以充分发展。 整体性 即企业在进行经营决策的过程中，要将企业作为一个完整的整体对待，方案的实施过程中 也要以全局的角度出发，用发展的眼观对待企业的经营决策。 实事求是 即企业的所有经营决策要以企业的实际情况为基础，要符合企业的实际需求，制定的决策 方案有实施的可能性。 保证信息的准 确性和完整性 企业的经营决策是依靠大量的经济信息为基础实现的决策的，因此掌握经济信息的准确性 和完整性是企业实现科学决策的关键。 对比选优原则 企业在进行经营决策的过程中，要广泛的对比信息，集思广益，制定出多套实施方案，并 在实施方案中择优选择。 减少副产作用 原则 企业在执行经营决策方案的过程中必定会产生一些副作用，因此企业在方案实施前要明确 执行过程中的副作用可能存在哪些，将副作用降低到最低值。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 53 坚持民主原则 企业在制定企业经营决策过程中不能仅凭企业领导的单方面决策，要广泛的听取各专业研 究人员和专家的建议，发挥个人的智慧和力量。 注意事项 企业在实施战略时，应该综合考虑多方面，并结合自身实际，采取适合自己的决策，从而在市 场竞争中保持不败之地。 注意事项 分析 企业战略规划 制定较为随意 目前，许多企业对于战略规划的制定并没有建立在对企业实际情况、行业竞争情况和社会 整体状况科学分析的基础之上，而是由企业拥有者或者主要管理者仅凭一些片面信息闭门 造车、凭空想象出来的，存在着很大的随意性。这就导致企业制定出来的战略规划严重偏 离于企业实际情况，这就必须使战略规划只能是停留在纸面上、口头上，难以真正将其落 到实处，充分发挥其应有的积极作用。 企业战略规划 实施不够到位 虽然战略规划已经制定出来，但是许多企业却由于各种主客观因素并没有采取有效措施全 力推进战略规划，仅仅只是将战略规划停留于规划层面，难以充分发挥其应有的积极作 用。究其根源，主要在于这些企业并没有制定出科学合理的战略规划实施方案，没有将战 略规划目标、任务进行合理分解，进而导致企业战略规划实施过程中难以到位。 企业战略规划 调整不够及时 许多企业一旦制定完战略规划之后，并没有根据战略规划环境的变化而进行及时有效的调 整，甚至错误地认为企业战略规划必须保持稳定，出于维护其权威性不应随意进行更改。 在这种情况下，很容易导致战略规划难以有效指导企业发展，甚至有可能会导致企业走向 歧途，使企业经营管理面临各种风险和隐患。 缺少消费者视 角 一般竞争战略理论主要是从企业资源和内部组织运营层面提出的理论，其推论的依据是低 成本和差异化两种活动在资源和组织上的不兼容，而没有考虑消费者对产品低价和特色需 求的分布状态。成本领先或者差异化会影响产品的价值形态，而产品的价值最终必须要经 过消费者的认可。 缺少外部协作 视角 一般竞争战略理论提出于 20 世纪 80 年代，当时业务外包尚没有盛行，因此一般竞争战略 理论主要是基于组织内部的资源配置，其视角是内部化的。但是，随着科技的发展，企业 间的分工合作越来越盛行，业务外包越来越普及，企业内的资源和组织冲突可以通过企业 间的分工合作来避免。当把企业间的业务外包，以及新科技的元素考虑在内，一般竞争战 略理论立论的基础就显得太狭隘，使该理论无法适应新时代的环境变化。 不同战略界限 不明 成本和特色是企业战略中的两个基本要素，所不同的是它们的偏重、程度和组合。在骑墙 战略可行之后，原有的成本领先和差异化之间的界定被打破，形成了一个决策的区间，界 限不明。 有效战略的关键点 战略的制定过程对企业来说是组织各环节进行目标一致性协调的过程，因此制定中的大量讨 论、沟通工作是非常必要的。很多企业制定了战略，但是在内部确作为高度机密，锁在柜子里或者 只有少数人知道并理解，这种做法是不可取的。现在，很多企业强调战略的透明度，强调战略制定 过程中，组织各层级的充分参与，在制定的过程中达到引领方向、规避风险、达成共识。在这里通 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 54 过头脑风暴、战略研讨会、各种宣贯学习活动等方式方法，可以使企业的战略真正做到在内部人所 共知。 另外，战略本身也是随着时间的推移而需要不断的调整变化的。很多企业习惯于制定了战略后 3到 5年内不做任何调整，结果导致战略规划与实际运营脱节，战略失去其应有的价值，是非常值 得防范的。 关键点 内容 可预期的战略 目标 战略目标是对企业战略经营活动预期取得的主要成果的期望值。战略目标的设定，同时也是企 业宗旨的展开和具体化，是企业宗旨中确认的企业经营目的、社会使命的进一步阐明和界定， 也是企业在既定的战略经营领域展开战略经营活动所要达到的水平的具体规定。 建立健全战略 决策体系和责 任体系 发展战略和规划管理要实行统一领导，分层管理，子战略和规划纳入整体发展战略体系统一管 理。明确负责战略管理的工作机构，建立工作制度，配备专职工作人员，按照公司统一部署制 定发展战略和规划，子战略和规划方向、目标、行动计划要符合公司整体发展战略和规划。积 极适应新时代、新形势下业务结构复杂、多元化经营的特点，确保公司业务规划、区域规划高 效推进和有效落实；深入探索战略实施机构的一体化运行机制，组成战略实施集群，确保战略 任务的实施承载、规划指标的有效分解和战略资源的优化配置。重点在战略性新兴业务、战略 营销区域试点组建战略实施集群，探索、积累和形成可复制经验后推广应用。 做好市场的调 查、细分、定 位 实施“内部控制策略”，应该建立在科学、缜密的市场调查、市场细分和准确的市场定位基础 上。因为市场调查、市场细分和市场定位能够为企业决策者提供顾客在需要方面的差异性，准 确地把握“顾客需要什么？”在此基础上，分析满足顾客差异需要的条件，要根据企业现实和 未来的内外状况，研究企业是否具有相应的实力去满足顾客的需要。 要实施“内部控制策略”，科学，彻底的市场调研，市场细分和市场定位应成为基础。由于市 场调查，市场细分和市场定位可以为决策者提供客户在物质需求和精神需求方面的具体信息， 并准确理解客户的真实需要。基于此，企业需要分析能够满足客户差异化需求的条件，根据公 司的实际情况及其未来的内部和外部条件，研究公司是否具有适当的实力来满足客户的需求。 战略要有连续 性 任何一个战略必须要实施三至四年，否则就不算是战略，如果每年都对战略进行改变的话，就 等于是没有战略，而是跟时髦。这并不意味着你就永远一成不变，首先你要不断地寻找先进的 做法，第二总是要寻找更好的方式来实施你的战略。如果有了新的技术，那么就要问下我这家 公司如何用这个技术使我的战略变得更有效呢？如果你有一个很清晰的战略的话，实际上，变 化得速度更快，因为有战略你就会确定出优先顺序，确定出哪些是重要的。如果没有战略的 话，所有东西你都会觉得是重要的，这样哪个先做、哪个后做反而搞不清楚了。 环境适应性 差异化战略作为一种战略，首先是寻求对环境的适应而存在的。理性的分析技术是基于环境的 变量，战略的核心在于对环境的适应，战略能够使组织通过确定外部环境中的机会与威胁，获 得组织与环境的协同与适应。 竞争位势与定 位 差异化战略是分析企业的竞争位势基础上，选择合适的定位。企业战略的核心应在于选择正确 的行业，以及在竞争作用力面前寻找进退有据的地位，做出适当的定位。 面对竞争力，企业可采用三种基本的通用战略应对——成本领先、差异化和目标集聚。 实施差异化贵 在创新 随着社会经济和科技的发展，一方面客户的需求会发生变化，昨天的差异化将成为今天的一个 普遍现象。竞争对手也在发生变化，尤其是产品价格、款式、广告、包装和售后服务等，这些 都很容易被一些企业所模仿。因此，任何差异都不会持续，要使公司的差异化战略成为长效 药，唯一的出路就是创新，利用创新来适应客户需求的变化，利用创新去战胜对手的模仿跟 进。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 55 差异化应恰到 好处 引入差异化战略应加强对整个营销过程的管理和控制。最重要的是注意顾客的反馈意见。由于 任何营销策略的成功与否，最终的决定是作为上帝的客户，没有得到客户的认可，理想的策略 就是张纸。只有通过客户的反馈，企业才能准确确定是继续保持，还是加强或撤销企业当钱的 营销策略。只有消费者认可的差异才是有益的，过度的差异可能会带来两方面的负面影响：一 是会引起消费者不满；二是会增加成本，迫使企业提高商品价格，从而抵消了差异带来的价 值。因此，适度差异是差异化营销的重要原则。 难以模仿性 企业差异化战略的成功还在于自身不容易被竞争对手模仿。由于管理资源产生于团队的互动和 通过互动积累的经验，是组织通过长期团队工作、试验、学习和演化而来的组织特殊技能，所 以管理资源是在别处无法简单复制的。 核心能力理论对企业的启示是企业在实施差异化战略过程中，要努力培育出自身的核心竞争 力，使得自身的差异化不会因为竞争对手的模仿或替代而变得“不差异”。 要及时延展和 升级 任何成本差异都取决于时间，因为竞争、技术和需求等其他因素在不断变化，环境或先决条件 的变化可能会使公司原本非常有效的差异化的价值变得无效。所以，企业必须与时俱进，继承 过去品牌的无形资产的同时，对企业产品进行适当升级延伸。 动态能力 动态能力理论里所讨论的能力已经不同于前面提到的企业核心能力，而是改变企业能力的能 力。从本质上来说，动态能力论表现出了一种动态的非均衡状态，认识到在一个变化无常的环 境中，企业需要对能力持续不断地维护、培养和开发，从而实现企业持久的竞争优势。 在自身产品上 完善 企业起步后若产品有市场，或遇同业竞争，均需扩大生产规模以提高产品竞争力。而企业仅靠 自身的资金积累是很难在短期内扩大规模的，此时就需要融资来扩大再生产。融资的方式有信 贷、股权融资或发行债券等。若融资渠道通畅，企业还可以通过并购、重组等方式迅速扩大生 产规模。同时，企业应将触角伸向产业链的前端和后端，打造完整的产业链；通过期货市场实 现对原材料和产成品价格和供应的控制，通过外汇市场实现对用汇风险的控制；将富余资金投 资于证券、期货和房地产市场，以期实现资本的增值。 在企业组织管 理上完善 企业规模扩大，人员增加后，提高组织管理效率成为迫切的话题。企业要由大变强，就必须通 过完善公司治理以提高组织管理效率，构建先进、高效的组织管理体系。所谓“大公司病”就 是因为管理不善，导致部门职责不清，甚至互相扯皮，员工军心涣散，企业一盘散沙。公司治 理简单讲就是企业组织管理体系的制度化建设，完善企业各项管理制度，依法管理企业，将员 工积极性和创造性发挥最大化，激励的同时依法监管。只有明确产权关系，制定完善各种法 规，特别是明确部门职责，加强对员工的激励措施和监管措施的制订，公司高管带头遵守法 规。员工上下按制度办事，而非看老板的脸色行事。这样公司治理必然会水到渠成，企业运作 井然有序。 在企业竞争核 心上完善 企业要进一步提高核心竞争力，必须在技术创新和品牌建设方面下功夫。“一流的公司卖技 术、二流的公司卖产品、三流的公司卖力气”就是现代企业获利模式的最好写照!发展战略中 “标准、专利、商标和版权”越来越成为国际大企业获利的法宝。企业在实施技术研发时可参 考上世纪 90 年代美国硅谷科技网络公司对科技人才实施股票期权或送红股等方式。物质的激 励和雄厚资金的支持是技术创新成功的关键。知识产权的立法保护是技术创新的底气和信心源 泉。 加强创新创造 能力 在企业差异化产品战略过程中, 要以差异化竞争为基础进行创新创造能力的改造, 创新是民族 具有生机与活力的保障, 也是企业“内部控制策略”的有效措施, 主要包括产品的创新、用途 的创新、营销战略的创新等, 不断提高顾客满意度, 加强企业的竞争能力, 为企业抢占市场份额 做好准备, 不断增强企业的创新差创造能力, 促进企业的可持续发展。 要有一个独特 的价值诉求 就是你做的事情和其他竞争者相比有很大差异。价值诉求主要有三个重要的方面：准备服务于 什么类型的客户？满足这些客户什么样的需求？你们会寻求什么样的相应价格？这三点构成了 你的价值诉求。你的选择要和对手有所不同。如果你想和跨国公司竞争做同样的事情，就不太 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 56 可能成功，因而必须制定一个战略，采取一种独特的视角、满足一种独特的需求。 精心设计的价 值链 要有一个不同的、为客户精心设计的价值链。营销、制造和物流都必须和对手不同，这样才能 有特色否则只能在运营效率上竞争。 要做清晰的取 舍，并且确定 哪些事不去做 制定战略的时候要考虑取舍的问题，这样可以使你的竞争对手很难模仿你的战略。取舍非常之 重要，因为鱼和熊掌不能兼得，只能有所为、有所不为。企业常犯的一個错误就是他们想做的 事情太多，他们不愿意舍弃。如果你有取舍的话，对手学了你就会伤害他自己，这就迫使对手 做出取舍：或者彻底放弃自己已有的核心优势，或者放弃抄袭，或至少不会有效地抄袭你。 在价值链上的 各项活动，必 须是相互匹配 并彼此促进的 西南航空的低成本模式、戴尔的直销和大规模定制模式为什么难以模仿？因为他们的优势不是 某一项活动，而是整个价值链一起作用。竞争对手要想模仿你不能只模仿一件事情而是要把整 个战略都模仿过去才能有效。 战略组成与制定流程 战略结构组成 战略目标实际上表现为战略期内的总任务，决定着战略重点的选择、战略阶段的划分和战略对 策的制定。可以说，战略目标的确定是制定发展战略的核心。 项目 具体 总体目标 主要包括战略宗旨、战略目的、战略目标、战略投资方向、战略投资项目(附相关投资项目 的投资模式、商业模式、赢利模式和经营模式纲要)、战略重点、战略措施、战略规划检验 方法和程序等。由董事长组织编制，主要解决企业发展方向和战略投资项目问题。 企业经营战略 配合落实企业总体发展战略的经营管理战略。即公司内部各个经营单位，为配合企业总体 发展战略实施所制订和实施的子战略。经营战略是在企业总体战略的指导和制约下，指 导、管理具体经营单位的计划和行动的战略。由总经理组织编制，配合企业发展总体战 略，将企业发展战略中制定的目标、项目落实到日常经营管理行为中。 企业职能战略 企业职能战略即公司职能部门战略。是企业各职能部门为配合企业总体发展战略实现，而 编制的企业投资运作、研究开发、生产作业、市场营销、财务管理和人事管理等主要职能 部门的战略规划。由总经理指导各职能部门负责人编制，各部门配合企业经营战略，组织 落实经营战略。 战略制定流程 第一步：提出企业的初步目标、决策和任务。考虑在今后一段时期内应该完成什么样的任务， 达到怎样的目标。 第二步：分析企业资源。应对资源的有利方面和不利方面作一个实事求是的估价，分析时既要 重视生产和财务方面的资源，也要重视人力的资源，尤其是人的能力和技术。 第三步：估价企业的潜力。主要是两个方面：一是分析企业的技术能力；二是分析企业的竞争 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 57 者的情况。把本企业的产品与竞争者的产品作比较，分析其本身的长处和短处。 第四步：调研国内外市场，包括对顾客的调研和市场的调研。 第五步：评价和选择进入市场的报告。进入市场要重视研究企业的顾客、供应者、批发者、零 售者在销售渠道中的分布情况以及怎样得到他们的帮助和合作。 第六步：制定企业发展战略规划。其内容有形势分析，要达到的具体目标、活动日程安排、财 政预算等。 部门 序号 推动事项 推动要点 责任 人 推动时 间 备注 1 确定企业的发展 方向及目标 召开专门会议确定公司战略目标。 2 科学编制公司 “内部控制策 略” 战略规划是为了实现发展目标而制定的具体规 划，表明公司在每个发展阶段的具体目标、工作 任务和实施路径。 3 制定相关的约束 和政策 这就是要找到环境和机会与自己组织资源之间的 平衡。要找到一些最好的活动集合，使它们能最 好的发挥组织的长处，并最快地达到组织的目 标。这些政策和约束所考虑的机会是现在还未出 现的机会，所考虑的资源是正在寻找的资源。 这是近期的任务，计划的责任在于进行机会和资 源的匹配。但是这里考虑的是现在的情况，或者 说是不久的将来的情况。由于是短期，有时可以 做出最优的计划，以达到最好的指标。经理或厂 长以为他做到了最好的时间平衡，但这还是主观 的，实际情况难以完全相符。 4 基于公司战略修 订公司相关制度 整理并修订公司人力资源、绩效管理、财务管理 等制度。 5 形成完整“内部 控制策略”方案 将相关准备资料系统整理形成可执行激励方案 方案 制定 6 “内部控制策 略”方案的研讨 和修订定稿 组织公司相关人员对草案进行研讨并按决议修订 具体方案制定 具体方案制定 具体方案根据公司实际情况制定，以下为制定战略考虑因素（参考）： 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 58 项目 策略 愿景规划 企业的使命、愿景，长期目标或发展期许 战略目标 未来 3-5 年的规划与相关目标，战略的制定方式、参与程度 战略规 划方面 支持能力 目前的资源能否支持战略达成？如何实现战略目标？ 商业定位 业务定位、目标市场、客户的选择与需求 行业状况 行业态势、竞争格局、行业标杆与竞争对手优劣势对比 企业情况 公司的核心竞争力在何处？如何发扬？公司短板在何处？如何有效规 避或优化改善？ 盈利能力 业绩与利润来源及占比、发展空间、存在风险等。 商业模 式方面 新商机 有无新的发展可能/创新机会/提升空间？ 目标市场 1、企业现阶段的目标市场是什么？ 2、为什么选择该行业和市场？ 3、企业的主要消费市场有哪些？如何细分的？ 4、目前企业在业务覆盖的市场，市场容量有多少？市场占有率如何？ 主要营销策略是什么？ 5、我们开发新客户采用的方法有哪些？哪些比较好用？ 6、主要竞争对手有没有？有哪些？竞争对手哪方面做的比较好？ 客户定位及 价值主张 1、我们的主要客户是哪些？ 2、客户的关注点在哪些方面？ 3、我们能给客户提供什么样的服务和价值？ 4、我们与客户保持粘性的方法？做了什么样的业务动作？ 5、客户满意度及老客户的维护情况如何？ 6、企业是如何进行客户定位/细分的？ 7、客户对产品/服务的关注点在哪里？ 8、我们想要传递给消费者的价值是什么？ 市场方 面 市场定位及 策略 1、行业市场情况如何？行业竞争程度如何？ 2、企业在行业中处于什么水平？主要竞争对手有哪些？ 哪方面比我 们更强？ 3、行业标杆有哪些？ 行业平均利润率是多少？ 4、本企业的商业模式是什么样的？主要价值创造过程有哪些？ 公司发展战略与与行业发展、竞争态势、经济、社会、 文化等外部因 素是否适宜？ 与公司的规模、产能、产品特性、公司竞争优劣势等条件是否符合？ 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 59 营销渠道、 方式、区域 拓展 1、企业是如何开展市场营销的？现在的市场覆盖范围及情况？ 2、企业有没有未来的市场拓展规划？若有，是怎样的？ 3、企业的产品销售渠道都有哪些？销售方式是什么样的？目前已拓展 区域和即将拓展的区域在哪里？代理商合作的具体方式？ 4、营销战略及营销策略是如何制定和执行的？ 营销方 面 核心竞争力 1、企业的核心竞争力是什么？有什么样的优势资源？ 2、企业是否具备核心壁垒？ 3、和竞争对手企业对比，企业的核心竞争力是什么？ 4、持续争取或保持核心竞争力的关键因素在哪里？企业如何采取行动 的？ 5、如何确保企业核心竞争力的可持续性？其关键点在哪里？ 生产方式和 服务 1、生产、研发或服务的方式是怎样的？优化和创新能力如何？ 2、对于满足市场需求存在哪些优劣势？ 3、企业产品的供应链是如何管理的？关键环节有哪些？在关键环节上 我司是如何应对的，现在或未来打算采取哪些行动？ 产品方 面 利润来源/盈 利模式 1、现有的核心业务有哪些？ 2、主要业绩和利润来源在哪些方面？比例大约是多少？ 3、是否有新的利润点可以开发？ 成本结构 1、企业成本由哪些方面构成？较大的成本支出在于哪些方面？ 2、企业的主要成本是什么？营业成本率是多少？行业的营业成本率大 约是多少？企业的各项业务的毛利是多少？管理成本，产品成本，人 力成本各占多少比例？ 3、企业是如何控制和优化成本的？ 模式创新规 划 1、核心业务、增长业务及种子业务有无规划？未来准备如何发展及转 型？ 2、本行业主要的商业模式有哪些？行业是否有创新型商业模式出现？ 3、内部创新关注点在哪里？行业创新关注点在哪里？产业创新机会在 哪里？ 运营方 面 企业资源 企业资源是指企业所拥有或控制的有效因素的总合，主要分有形资 源、无形资源和组织资源，包括资产、生产或其他作业程序、技能和 知识等。 公司有强大的战略同盟 公司有很好的社会背景 公司有比较好的社会关系 公司社会关系一般 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 60 企业治理 1、我们的创始股东有几人？现在的股东有几人？ 2、各股东的股份比例是怎样的？ 谁是实际控制人/控股股东？ 3、股东们现在是否都参与企业管理？担任什么岗位？股东间都是什么 关系？股东之间是如何沟通与决策的，对企业的发展是否起到了积极 作用？ 4、执行效果怎样？建立了哪些制度？运行是否顺畅？ 存在什么问题 5、企业是否有引入优秀骨干进入企业股东的想法？ 6、如何做财务风险管控？ 人员配置是否合理？ 公司理念是否形成？定位是否合理？是否真正得到落实？ 股权结构是否合理？ 配套方案制定 分类 项目 具体内容 组织架构 组织架构与公司战略的适配度？如何提升组织效率？组织规 划方面 沟通协调 内部沟通协调情况如何？跨部门协作能力如何？出现问题如何解决？ 产业规划 公司以后有无产业整合的机会/计划？如何联动相关产业资源？产融规 划方面 资本规划 公司有无融资规划和上市规划？ 配置情况 人员配置如何？（适配度、胜任力、流动性、继任计划） 培训发展 培训开展情况及有效性、人才发展体系建设情况 薪酬激励 相关薪酬福利、晋升通道、激励措施执行情况、满意度及优化建议 人力资 源管理 方面 绩效管理 绩效考核目标制定、考核方式、评价体系、反馈机制等实施情况及存 在问题或担心、优化建议 企业文 化方面 文化影响 工作氛围、企业文化的理解程度，相关文化的落地措施、实施情况等 五、软饮料企业《内部控制策略》实施手册 培训与实施准备 在战略规划实施过程中，企业领导者发挥着团队领头羊的作用，其一言一行都必然会影响企业 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 61 员工心理，这就要求他们在战略规划实施过程中必须注重发挥模范带头作用，坚定不移地推进新战 略。与此同时，企业实施战略规划必须具有广泛的群众基础，这就要求企业必须重视加强人力资源 管理，对广大企业员工进行战略规划的培训和教育，使企业每一个员工都能够正确地了解新的战 略，顺利达到企业战略规划执行的需求。 部门 序 号 推动事项 推动要点 责 任 人 推动时间 备 注 1 进行方案培训和 实施动员 分别进行激励对象和全员宣讲方 案并动员做好相关准备 培训 与实 施准 备 2 按方案要求调整 组织分工和配置 资源 对公司的组织架构、职能分工和 人力资源配置等相关资源进行优 化，确保按要求配置到位 试运行与正式实施 试运行与正式实施 当企业顺利完成战略规划设计之后，便开始进入战略规划实践阶段，便应明确这一阶段的重点 目标，清楚战略规划实施过程中需要重点解决的问题以及要达到的预期目标。在明确重点目标之 后，企业管理层应将重点目标进行合理分解，然后将目标分散到各个职能部门，使每个职能部门都 得以明确自身要完成的目标。企业通过目标分配，进而使每一个企业员工都承担起相应的任务，从 而使企业得以团结一心，更好的完成企业的战略规划。 部门 序号 推动事项 推动要点 责任人 推动时间 备 注 1 试 运 行 实施 2 正 式 实 施 实施方案 结合实际、精心制定工作实施方案 面对每年出现的新形势，结合自身实际和业务特点，逐年印发“内部控制策略”工作实施方案 和具体工作要点，明确工作目标、具体措施和责任分工，各地区公司对目标和举措进行层层细化分 解，落实责任，制定各项目具体实施细则，确保开源节流降本增效工作有计划、高质量、有成效地 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 62 开展。 战略实施全过程闭环 管理 公司在科学编制、动态调整战略规划的基础上，推进战略规划的实施落地，逐步建 立包括年度实施要点、战略沟通分解、战略执行落实、战略执行评估、战略绩效考 核、战略监察审计等六个环节的战略规划年度实施程序，有序配套建立相关管理制 度、流程及工作标准。 编制年度实施要点 年度战略规划实施要点是在逐年分解落实公司总体规划的基础上，结合决策层的年 度经济形势分析预判和战略任务部署，形成的对公司年度各项工作的战略指引。各 级战略实施机构应遵循战略指引，强化战略协同，优化资源配置，确保实施要点中 的战略任务列入公司各类年度计划，并同时转化为年度重点工作任务，实现战略管 理嵌入公司整体运营管理流程的管理目标。 强化战略沟通分解 战略沟通分解是在加强内部战略沟通的基础上，运用战略管理工具，将公司战略规 划分解为各战略实施机构的年度战略任务和绩效目标，并转化为全体员工可理解、 可执行的行为的过程。先期选择战略性业务板块和重点骨干子企业进行应用试点， 导出试点机构的年度战略任务与战略绩效指标，形成可复制经验后有序进行推广， 逐步增强业绩考核的战略导向。 推进战略执行落实 战略规划实施过程中，战略决策机构、管理机构和实施机构应严格履行战略职责， 团结一心，协调一致，密切沟通，协同推进年度战略目标的实施落地。战略实施机 构应根据年度战略任务和绩效目标，逐一落实责任，协同推进，遇有重大问题应及 时向战略管理机构报告。 构建执行与推进体系 构建“内部控制策略”推进体系，进一步高效推进战略实施，确保战略稳准落地。 有效推进战略实施，通过设置以业务管理为主导的管控体系，科学编制实施五年规划和年度计 划，实施业绩管理与分级授权等一系列手段，推动战略实施并及时动态跟踪、评估、调整。 对大多数企业来说，战略构画的是一幅长远发展的蓝图，但如果不能有效地通过实施路线图将 战略目标分解到每个年度的重点工作任务上，则会出现战略与执行的脱节。很多企业战略要求摆在 那里，但日常的运营又是另一个模样，你说你的，我做我的，战略无法有效落实。 好的方法是在战略制定之后，详细的讨论战略实施的路径，形成战略实施路线图，并将重点任 务进行细化，落实责任部门、时间以及相关资源。这样公司每个年度的经营计划与预算的编制也就 能够更加有目的性。年度的运营与整体战略目标的实现也就因此而实现了联通。 战略对于身处变化多端、竞争日趋激烈的市场环境中企业来说是至关重要的。制定切合实际的 发展战略既需要决策者的大智慧，也需要内部建立一套坚实的管理体系，任重而道远！ 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 63 战略落地是连接企业理想与现实的桥梁，是企业实现理想的必经之路。当企业制订出一个清晰 而科学的战略规划之后，应该在能力与资源的基础上，把企业的内部能力与资源转化为现实的战略 竞争力，避免战略规划与企业经营脱节，形成“两张皮”现象。在新时代、新形势、新精神历史背 景下推进企业建设具有长远意义。 加强战略工作组织领导。各地区公司、项目公司总经理亲自抓工作落实，规划计划部、 财务部、企管部等部门明确分工，负责对工作的组织实施、检查指导和整体推进。 加强工作动态督导督办。通过周报、月报对工作开展情况进行督办督导，传递压力，确 保各项措施部署落地。 加强组织领导、建 立动态督导督办机 制 加强季度执行情况分析。各项目按季度上报措施落实情况和实施效果，汇总分析后及时 做好工作部署调整和典型经验的总结和推广。 大力加强宣传引导。充分利用企业报刊、网站、微信公众号等各种宣传媒介，及时宣传 报道工作进展和取得的成效。 组织开展员工合理化建议活动。充分发动广大员工积极参与，征集各类员工合理化建 议，推动形成全员参与的良好氛围。 积极交流推广典型经验。召开战略工作专题推进会，各项目交流分享工作经验，学习推 广典型做法。 营造全员全链条参 与环境 加大考核激励力度。加大工效挂钩力度，对工作取得显著成效的项目，在年度业绩考核 兑现及特殊贡献奖等的评审中予以倾斜，激发各项目工作积极性。 增强实施保障能力 切实加强战略实施保障，通过完善绩效考核体系，优化战略研究组织架构，构建开放式研究网 络，加快信息共享与成果分享，强化成果转化应用，加强战略研究队伍建设等手段确保战略实施效 果。 环境风险识别应对。围绕短、中、长期战略发展目标，紧扣业务管理中的重点和难点，全面辨识 和分析公司经营和新项目开发过程中的重要风险，建立风险数据库，构建公司风险指标体系。 基于情景分析的战略风险评价。把可能对战略产生较大影响的风险因素确定为关键维度，通过专 家调查的方式，对关键维度风险因素进行情景开发，利用战略风险情景分析矩阵，确认最终战略 风险。 注重战略风 险防控 实施战略风险监控与规避。逐步建立健全风险防控体系和应急预案，持续跟踪综合风险度排名靠 前的重点国家，做到预防到位、反应及时、应对有力、损失可控。 找到战略实施的关键节点，理清其中的逻辑关系，科学制定战略地图。基于标准战略地图框架， 结合公司业务特点，定制化设计财务与业务、利益相关者、内部流程、学习与成长四个维度，共 同反应公司业绩情况。 加大业绩考 核力度 为每个关键节点确定量化目标，实现战略指标化，开发与战略地图相匹配的计分卡。例如，在低 成本战略实施中，在财务与业务方面就设计制定了主营业务税前利润、现金贡献、投资资本回报 率、操作成本、完全成本、付现成本、发现储量有效转化率、产量递减控制率等指标。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 64 在公司机关部门和重点单位推广应用基于平衡计分卡的业绩合同。业绩合同由战略地图、计分 卡，以及以关键绩效指标(KPI)为核心内容的传统业绩合同三部分组成。 动态管理与完善 持续变革是战略执行的精髓 建立常态化经营策略研究与调整机制，以战略为指导，构建项目策略研究体系，比如“一项目 一策略，两年全覆盖，逐年滚动更新”，分层次、有重点、讲落地，提升项目决策支持能力。 对于企业家来说，优秀的战略如果不经过思考，不能融会贯通地去应用，只会适得其反。一定 程度上，优秀的理论自身在经受实践检验的同时，也在检验着实践者的智慧和能力。 要达到企业制定“内部控制策略”的目标，就必须进行持续的变革；只有持续变革，才能真正 形成最适合、最优的战略。 根据竞争环境变化进 行灵活调整 应该说，企业战略规划并非一劳永逸的，而是需要不断根据竞争环境变化进行灵活调整， 这就要求企业必须重视战略规划调整工作，及时掌握战略规划实施情况，全面了解市场环 境变化，进而针对性地进行企业战略规划调整，以便使战略规划更加符合企业发展实际情 况，进而促进企业的良性发展。 战略管理工作应遵循 动态调整原则，保持 战略规划体系的科学 性、前瞻性、适用性 和有效性。 总体规划中，三年滚动规划依据五年发展规划编制，同时对五年发展规划的持续优化与修 编。战略决策机构在战略规划期内做出的重大决定，作为战略规划补充或调整，及时列入 规划体系。在贯彻战略规划过程时，坚持战略指引、双向沟通、适度聚焦、优势多元原 则；进一步明确自身战略定位，有针对性地选择符合自身优势与特点的战略策划与引导， 加快差异化发展步伐。 进一步研究完善公司 发展战略 进一步研究完善公司发展战略和中长期规划、业务规划、职能规划和子企业发展规划；加 强战略协调与沟通、任务分解与落实、资源优化与共享，形成清晰的战略导向、时间表、 路线图和保障体系，确保战略规划具有更强的可实施性。 战略评估、考核与审计 开展战略执行评 估 战略执行后评价是公司重要的战略控制措施，是从公司层面到战略实施机构、从当期业绩到 可持续发展、从重大战略任务到战略绩效指标多个维度进行的全面评估。遇特殊年份，年度 战略执行情况年度评估与五年规划中期或终期评估工作结合进行。 实行战略绩效考 核 公司强力推进战略规划实施，强调绩效考核评价体系的战略导向，先期可在战略实施集群试 点探索经验，逐步推进落实。逐步完善与战略实施和控制相关的组织、制度和文化，渐进推 动对子企业的战略绩效考核，并作为业绩考核评价的组成部分。 加强战略监察审 计 公司监察、审计部门将战略规划执行与战略绩效纳入全面监督范围。对背离公司战略规划方 向、执行公司战略规划不力、延误公司战略实施和导致重大损失的行为，根据公司管理制度 予以责任追究。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 65 六、总结：商业自是有胜算 人生和事业有很多相似之处：两者本质上都充满不确定性，但又都具有提升长期胜率的方法。 决定人一生命运的，往往只是几个判断和决定，这很大程度上源自于你的认知；而认知能力的提 升，往往需要你长远的成长和坚持。我们也可能偶尔成功，但各种短期的偶然性终会被时间熨平， 最终的结果基本是公平的。 人与人之间智商的差别并不大，那么为什么人与人之间在人生与事业的成就上会有那么大的差 别呢？有一句话说的好：成功路上并不拥挤，因为坚持的人不多。人生和事业充满了一个又一个挑 战，在前进的路途中，我们需要坚持不懈、勇敢顽强和沉着冷静，才能不断突破自我，超越极限。 做企业也一样，如果没有坚定的信念，没有一种气魄和胆识，注定是无法成功的。 除了坚持，还有什么导致人与人之间最大的差距呢？天道并非一定酬勤，艰苦的坚持和勤劳固 然重要，然而更重要的是认知。你的人生高度，包括你的财富能达到的高度，不会超越你的认知高 度。认知能力的提升，是思维方式、思维层次的提升，是深度思考能力的提升，它能让你具备一眼 洞穿事物本质的能力。花半秒钟就看透事物本质的人，和花一辈子都看不清事物本质的人，注定是 截然不同的命运。而能否抓住行业本质，是企业的一大核心竞争力。 人之所以痛苦，常在于追求错误的东西。认知的提升，需要正确的人生观、价值观、世界观指 引。只有正确的人生观、价值观、世界观，才能放大你的格局，才能让你的认知到达足够高的层 次，你的人生才不会偏离方向，你才能获得真正的成就。正如：为客户创造了价值，企业也就从中 分享了价值；为这个社会创造了多少财富，企业就有多么伟大。 亲爱的朋友，人生和事业就如逆水行舟，不进则退。人生和事业最痛苦的不是错过了，而是明 白的时候已太晚。正如开头提及的——人生和事业有很多相似之处：两者本质上都是充满不确定性 的，但又都具有提升长期胜率的方法。而巴菲特之所以这么成功，有个重大的原因就是他悟的早而 且活的久，20多岁就开始积累财富，一直到现在快 90岁了还没有停止。 我们要找到提高胜率的方法，最好还能如巴菲特般早开悟、早积累！ 那么如何才能提高胜率？又如何早开悟、早积累呢？ 持续的学习和钻研，不断的实践和总结，是切实可行的方法。然而更重要的是如何学习，学什 么？ 为此，盛世华研将结合十余年的行业研究、管理咨询等方面的知识体系，持续不断的针对不同 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 66 行业开发不同专题报告，供每个热爱学习、研究的人学习，也供企业家、经营者、投资者、行业管 理者、政府等企事业单位参考决策。同时也希望能让每个人都能更早的开悟，更早的理解经济和产 业运行规律，并根据规律制定策略，更早的积累，从而获得伟大的成功。 盛世华研：致力于让每个人都能成为行业专家、管理专家、投资专家，成功企业家…… 盛世华研 注 1：此系列报告的撰写我们参考了众多专家、学者、研究机构公开的成果及理论，在此表示 深深感谢。能找到出处的，我们都尽量注明出处；如侵犯了您的权利，请联系我们。 注 2：此系列报告我们仅收取非常低的费用，属于非盈利性产品，相对于一般几千、数万的研 究报告，基本是免费开放供大家学习。在此也希望大家能尊重盛世华研的知识产权，不要盗用，如 需转载部分内容，请联系我们，并注明出处。 软饮料企业内部控制策略制定与实施手册 67 法律声明 版权声明 本报告由盛世华研调查和制作，报告版权归属于深圳市盛世华研企业管理有限公 司。报告中所有的文字、图片、表格均受知识产权法律法规保护，部分文字和数据采集 于公开信息，所有权为原著者所有。没有经过本公司书面许可，任何组织和个人不得以 任何形式复制或传递。任何未经授权使用本报告的相关商业行为都将违反《中华人民共 和国著作权法》和其他法律法规以及有关国际公约的规定。如需引用、刊发，需注明出 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