2003/17 总第277期 商业研究 COMMERCIAL RESEARCH
文章编号∞1-148x(2∞3)17-0153-03
国国国回国国国
李苏，张玉塞
(枣庄师专政法系，山东枣庄 277160}
摘要:农产品拍卖是在公开的场合各农产品所有权竞价转让的一种现代交易方式.拍卖作均国际土农产品流
通的主要方式，其作用是相当明显的，它也是我国农产品批发市场的一种付之有效的交易方式，发展前造是
尤明的.但是，在我国普及和根广农产品拍卖制，还有相当大的困难.均此，我们应创造条件，远步扩大拍
卖交易范圃，实现，以拍卖交易均主的发展模式.
关键词:农产品;拍卖;批发市场
中国分类号 文献标识码 A
On Auctioning of Agricultural Products
LI Su, ZHANG Yu-luan
(Fillallce alld Ecollomics Departmelll, Zaozhuallg Teacher~ç Collegι Zaozh，ωIIg 277160, China)
Abstract: The auctioning of agricultural produωis a m叫ern trade meth创 that happens in public to
甜ansfer their ownership by means of price competing. As an internationally adopted transforrnation, the
function of auctioning is obvious. With a bright 缸ture， it's alω 皿 effective way for agricultural pr创ucts to
be traded in deal market. However, promoting and popularizing this auctioning system faces a lot of
difficulties in China. So we have to be prepared and enlarge the auctioning range in order to establish the
model of auctioning business as the main developing method.
Key words: agricultural pr'叫时也 auctioning; deal market
-、发展拍卖主易是我圄农产品批发市场发展的
最佳选择
经济体制改革以来，我国农产品批发市场发展较
快，形成了多层次、多元化的发展格局.据统计，目
前，我国的农产品批发市场有 4000 多个，其中具有
一定规模的批发市场 2000多个，标志着我国农产品
批发市场以数量扩张阶段行将结束.随着我国经济进
入以产业结构升级为主的新阶段，农产品批发市场的
变革已经不可避免.在这个质变的过程中，除了观念
转变、体制改革、功能转换、管理升组等方面以外，
交易方式的创新也是十分重要的.另外，农产品批发
市场交易方式的创新也是国内外竞争环填所决定的.
我国加入世界贸易组织后，国外的大型商业集团必将
大举进入中国市场，造成对农产品批发市场生存空间
的挤压，只有积极进行交易方式的创新，批发市场才
能适应经济全球化的需要，也为我国农产品进入国际
市场创造有利条件.
在经济发达国家，农产品批发市场一般都比较繁
荣，而且随着经济的不断发展，批发市场的运作机制
或运行模式也发生着变化.从世界范国来看，农产品
批发市场是拍着两条道路发展的.一条道路是以美国
为代表，主要表现为批发市场的部分功能被产销一体
化组织所替代，实行农产品直销制度. Up由农民或农
Jjt箱日期 2002-09-10
民团体，将生产的农产品包装处理后，直接运送供应
消费地零售业者(超级市场)或连锁零售业包装配送
中心血泊费大户，达到碱少所有不必要的中间环节，
降低远销价差，使生产者和消费者都受益的目的.这
种运销模式是与美国的国情相适应的.农产品生产规
模的增大，零售单位的规模也增大，尤其是零售商店
形成连锁经营或超级市场连锁店网络的发展，在一定
程度上解决了小生产和大撞通的矛盾;另一方面，交
通条件的进一步改善、通讯手段达到较高水平，保鲜
技术的进步和分级的标准化，也为农产品直销的发展
创造了条件.另一条道路是国际上规范批发市场的较
为普遍运用的方式一一拍卖制，其典型代表是日本.
日本农业和国民经济的发展水平也很高，产销一体化
的条件也基本具备，但是由于日本人多地少，入地关
系相对嚣张，其农业生产只能建立在小规模经营的基
础上，因此，日本农业生产小姐模与大撞通的矛盾始
终难以解决.在这种情况下，日本农产品市场向拍卖
市场的方向发展，实践证明同样走出了节约交易时间
和交易费用的高效的农业发展之路.在日本，拍卖方
式的覆盖率达到 100%.
从我国来看，我国农产品批发市场的运行模式也
应该走日本式的道路.因为，我国农村实行以家庭经
营为主的生产经营形式，农产品蝇模经营的比重较小，
、
.154. 商业研究 2003/17
小规模生产与大流通的矛盾将长期存在.此外，我国
人口众多，人均占有耕地较少，入地关系紧张，这些
条件和日本有着相似之处，不利于产销一体化的全面
发展.而发展农产品拍卖交易则是比较适合我国国惰
的发展方向.
农产品拍卖是在公开的场合各农产品所有权竞价
转让的一种现代交易方式.农产品拍卖交易具有以下
特点:一是交易规模大，效率高;二是公开‘公平，透
明度高;三是信息快捷准确，呈折射或辐射式反馈;
四是流通的中阅环节减少，损艳降低，安全公正.
在我国，农产品拍卖制刚刚起步. 1997年 6月 28
日，深圳市福田农产品批发市场有限公司正式开业，
国内农产品拍卖第一槌在这里敲响.广州投资亿
元建立，占地面积500亩的大型花卉拍卖场所，建成
后将极大改善花卉交易方式，实现与国际的接轨，而
其制定的指导价格，将成为全国花卉价格的风向标.
上海已经成为中国鲜活商品拍卖最为活跃的城市.这
意味着:改革开放以来农产品流通领域沿袭了 20多年
的对手交易模式即将遭遇一次全面变革.
二、农产晶拍卖主易的优越性
拍卖交易已经成为国际上农产品流通的主要方式.
发达国家的实践表明，农产品批发市场以拍卖方式取代
传统的对手交易，至少在以下几个方面具有优越性.
(一)拍卖交易可以降低交易费用
根据经济学原理，交易费用决定交易方式.人们
最终会自动选择交易费用最节省的交易方式.传统的
农产品批发市场将众多买者‘卖者&.商品汇聚在一处
集中交易，可以节约交易者彼此的搜寻与谈判费用，
然而这种节约仍然有限.面对市场上众多客商，人们
仍然有一个交易对象搜寻和个别挠判的问题.而在拍
卖市场上，尽管买方为数众多，但卖方却只有一个或
者少数几个，交易指向集中明确，用不着劳神费力地
个男IJ搜寻，更无需一一谈判即可成变，可进一步节约
顾客搜寻与谈判的费用.
(二)拍卖交易可以提高交易效率
很多农产品具有鲜活易廊、易艳、不易久存的特
点，而且不易分类，价格不易确定.农产品生产和消
费在时间‘空间.数量、质量‘种类等方面分离所造
成的信息不完备和信息不对称，更容易导致逆向选择
和道德风险.传统市场上，由于没有统一的检验认定，
商品质量缺乏可信度，买方需亲自验货方可成变，且
事后也易发生纠纷，交易的执行和监督成本较高.而
在拍卖市场上商品质量经过拍卖公司检验认定，质量
有规范，加之市场设施完善配套，缩短了农产品的交
易时间，能够有效地提高交易效率.如荷兰阿斯梅尔花
卉拍卖市场每天交易 1400 万支鲜花和 150 万盆盆花，
每天交易 50000笔，每条拍卖线每小时交易 1500笔， 13
条拍卖线只要
极高的交易效率.
(三)拍卖交易形成权威的价格信息，对生产与
消费具有重要的指导意义
在传统的对手交易中，市场交易发生以前，供货
商想了解最高价，承销商则想知道最低价，他们共同
关注的就是价格意义上的行情.而鉴于商业利润的隐
蔽性，导致价格信息情报不公开、不透明.而拍卖市
场是由众多的供货人和承销人组成的，交易的价格取
决于当日产品的供求关系以及商品的质量，是各地市
场上供求关系在拍卖市场的集中反映，因此，拍卖得
出的价格，因其信息被认为是准确、真实的，所以合
理并具有指导意义和权威性.批发市场上农产品拍卖
价格的适时发布与传递，对全国乃至全世界农产品的
生产、流通与消费必将产生巨大的影响，使之协调发
展，达到农产品均衡供应的理想填界.如荷兰著名的
阿斯米尔花卉拍卖市场，每年花卉销售额达到
亿美元以上，包括德国、以色列、肯尼亚等国的花商
都在这里进行交易.作为价格的制定者，阿斯米尔拍
卖市场为几乎所有的鲜花品种提供了价格的底线，并
且被世界上几乎所有主要的花卉生产商所接受，成为
国际花卉交易的指导价.若阿斯米尔有什么动作，全
球花卉市场都会受到影响.
(四)拍卖交易可以降低生产经营者的风险
农产品，特别是其中的肉类、蔬菜、水果、花卉、
水产品等鲜活易廊，成熟后必须及时收获卖掉，很难
储存起来待价而沽.在进入流通领域以后，需要进行
分类、加工、整理，在运输和储存中需要特定的容器
和设备进行冷冻、冷藏和保鲜.因此，农产品流通比
一般工业品流通具有更大的经营风险.传统市场上，
农民的市场风险还表现在很难适应瞬息万变的市场动
态，把握不好上市时机，往往千里迢迢把商品送去却
落个贼价处理.即便就近上市，也不一定能卖出好价
钱.而拍卖市场一般建有一定的价格保护制度，当拍
卖价低歪保护价时，交易就自动停止，未售商品或就
地销毁或改作其他用途，由市场对货主给予适当补偿，
以保障农民基本收益.这种制度有利于维护农产品正
常价格水平，可以降低农民的上市风险.
(五)拍卖交易延长了农业生产经营的产业链，
提高了农产品的附加值，真正为农产品的产业升级提
供来自内部的直接动力
拍卖业的发展将促进与农产品配套的相关产业的
发展，农产品拍卖涉及到农业生产.加工.包装.运
销等整个流通体系.拍卖要求农产品"三化即商
品质量等级化、重量标准化.包装规范化，农产品必
须经过初加工或深加工才能成为入市的"商品才
能在拍卖市场交易.我国现在多数产品尚处于"初级
产品'阶段，而农产品的标准化生产.质量分级、规
范化包装可以大大延长农产品生产的产业链，增加农
产品的附加值，增加农业劳动者的就业量，这将大大
促进我国农业产业化水平的提高和农村经济的发展.
(六)交易更趋公平公正
传统市场信息公开化程度较低，由于是众多人市
者分散形成供求，即使市场当局想提供信息服务，客
观上也因缺乏集中掌握而力所不及.而在交易者那里，
为了竞争需要，谈判通常在秘密和半秘密状态一对一
进行，这就很可能因双方信息不对称或实力不均衡而
产生歧视性交易乃至欺咋性交易.而拍卖市场实行卖
方委托交易制，商品数量、质量、规格等信息由市场
总第 277期 李 苏:农产品拍卖初探
集中掌握并统一报告，信息公开透明，机会均等，买
方凭实力和技巧公开竟争.信息公示和竟价拍卖，消
除了场内歧视性交易和贸易欺诈，能较好保证交易的
公平和公正.
三、目前我国蕾遍实行农产晶拍卖制度的困难
农副产品拍卖制度是我国批发市场的一种行之有
效的交易方式，发展前途是光明的，这一点不容置屉.
但是，在我国普及和推广农产品拍卖制，还有一定的
困难.
(一)传统观念和传统的对手交易习惯使人们不
适应拍卖交易
长期以来国有批发市场经营中形成的重场地建设.
重收费，轻市场培育、轻服务观念存在阻碍作用.经
营者从企业本位出发，没有意识到批发市场的管理就
是服务，忽视了培育市场主体和制定市场规则，也没
有交易方式创新的激励，这必将阻碍拍卖制在我国农
产品流通中的应用.另外多年对手交易的历史，入们
早已习惯了一对一直接交流，没有讨价还价的交易入
们还不习惯，大大小小的批发商们一时还难以接受"拍
卖"这个新鲜事物.从卖家看，委托方对拍卖行难以
完全信任.从买家看，缺乏标准化的时候，对货物不
亲手检查一下还真不放心.入们还不习惯在拍卖台前
举牌竟拍.
(二)农产品的标准化水平低，还难以达到拍卖
的要求
拍卖交易要求快速、大量，因此买家一般只看样
品.然而众所周知，目前国内农产品最为薄弱的环节
就是标准化.由于我国农业产业化程度低，农产品在
质量等级化、重量标准化、包装规范化方面远远落后
于发达国家.除了少数出口产品外，在国内流通的大
量农产品既没有在质量上区分等级，也没有重量、包
装上的统一规范，好坏基本上依赖肉眼识别，这就造
成样品与真实货品间存在相当程度的脱节.国内农产
品等级的认定也还没有统一的标准，使拍卖农产品在
推行标准化过程中存在一定的困难，拍卖交易的效率
受到制约.
(三)我国农副产品批发市场怯规不健全，还没
有农产品拍卖的立怯保障
尽管从理论上讲拍卖是目前最合理、最先进的交
易方式，但农产品拍卖制的推行仍以立怯作保障，怯
制化对农产品拍卖起着关键的推动作用.从国外和一
些经济比较发达的地区农产品拍卖交易市场看，推广
拍卖这种方式都有一套比较完善的站规.从速立怯不
仅是推进拍卖制度的需要，而且对农产品拍卖业的发
展有深远意义.我国在 1996年已经通过了《中华人民
共和国拍卖怯)).但是拍卖是涉及到很多方面的交易
活动，只靠一部《拍卖怯》是远远不够的.
(四)没有一个健全的市场体系
拍卖交易是个高速流通的渠道，越是大宗商品，
越能发挥优势.在国外，拍卖一般用于到货后第一个
分销环节，即中央集散市场的交易.这就要求建立起
从一级批发商.二级批发商直到小贩这样一个一个宝
塔形的交易体系，分别在中央集散市场.一级市场.
. ] 55.
二级市场进行交易，至少小贩是不能进入中央集散市
场的.目前我国农产品批发市场，并没有明显的中央
市场和分销市场的分级，各级批发商、小商小贩挤在
同一个批发市场，连终端消费者也可以进入批发市场.
面对大量分散的交易，拍卖方式显然力不从心。
四、 tlJ造条件，逐步扩大拍卖吏易范围，实现以
拍卖吏易为主的发展模式
我国农产品批发市场已经对采用拍卖交易进行了
一系列的探索，并且取得了宝贵的经验.但是，农产
品专业批发市场作为微观经济主体，交易方式的创新
并不仅仅是批发市场的个体微观行为就可以完成的，
它的经营行为客观上要受制于宏观环梳，因此，对拍
卖交易的探索和尝试需要一个过程，全面推广更需时
日，不能操之过急，一哄而上，要稳妥进行.目前，
我国专业农产品批发市场可以采取拍卖交易与对手交
易相结合的运行模式，对于已经具备拍卖交易条件的
品种组织拍卖交易，对于一般品种仍然以传统方式交
易，逐步扩大拍卖交易范围，实现以拍卖交易为主的
发展模式.根据我国情况，农产品批发市场在引进和
发展拍卖交易方式时应该注意以下几个方面:
(一)大力推进农业产业化
拍卖交易作为一种新的市场交易方式和价格形成
机制，它的资源配置功能能否发挥，依赖于农业产业
化和农产品标准化的发展程度，拍卖要求农产品必须
实行"三化气这就迫使农产品从"商品"向"精品"
转化，有利于农产品实现增值和进入国际市场.农产
品批发市场还可以向两头延伸，在上游，批发市场可
以把农民组织起来，引导农民进行专业化和集约化生
产，并合理分工，对农产品进行质量分级、整理、加
工和统一规范化包装，提高农民参与流通的组织化程
度.这不仅适应拍卖交易的需要，也可以为农业生产
的一体化经营提供来自内部的动力.在下游，批发市
场可以把批发商、迸出口公司、运输企业、加工企业
组织起来，为交易者提供完善的服务，扩大农产品捷
通半径，增强市场影响力.
(二)完善相应的提律怯规和配套的管理制度
在我国《拍卖怯》的基础上，完善与之相关的怯
律条文，制定与拍卖相关的配套政策，已经成为推进
农产品拍卖交易的当务之急.农产品拍卖交易制度包
括交易捷程、交易结算、交易仲裁、保证金制度、商
品检验、物捷组织，以反其他配套管理制度等;要建
立和完善交易会员制;建立严格的审查制度和等级制
度，对供货商和承销商的交易资格进行严格审查，包
括他们的经济实力、经营能力、应变能力和商业道德，
以确保拍卖业务的连续性，保证供求双方利益.
(三)建设拍卖交易的基础设施
包括拍卖交易大厅、电子化交易系统、仓库、冷
藏库、交通运输等基础设施，才能使拍卖交易具备起
码的条件.
(四)引进入才，对员工进行拍卖交易培训
只有建立起拍卖交易的硬件和软件两个方面的保
证，批发市场才具备拍卖交易的条件.
(责任编串串:习 丈)
