日前，“饿了么”网与大众点评在北京举行媒体沟通会，“饿了么”网CEO张旭豪宣布，大众点评将以8000万美元入股“饿了么”。张旭豪表示，双方达成了深度战略合作的意向，将共享外卖领域的商户数据和平台流量，并将整合外卖服务，在3年内实现上市。
大众点评副总裁姜跃平表示，大众点评对“饿了么”网的投资，类似于腾讯投资大众点评，都是通过与更专业的公司合作，以实现对细分市场的占领。
据介绍，大众点评未来也将充分发挥O2O流量的优势，来促进“饿了么”网更好更快的发展。并且投资交易完成后，“饿了么”网的创始管理团队将继续拥有对公司的控制权，而大众点评自己的外卖业务也会继续独立发展。
借机进军中高端
据了解，“饿了么”创立于2009年4月，起源于上海交通大学闵行校区，主要用户群是以学生为主的中低收入青年。虽然现在业务覆盖上海、北京等30个城市，加盟餐厅5万多家，日均订单量也达到10万单，但平均客单价只有30元，其利润附加值有限。
此次大众点评入股“饿了么”，能够借助“饿了么”的商户资源和已有平台，拓展外卖业务，从而实现大众点评外卖业务的火箭式发展；而“饿了么”在获取8000万美元的现金之外，也将依托大众点评的平台优势和流量优势，尤其是其精准营销模式与高端市场，将帮助“饿了么”网从学生市场扩展至中高端外卖市场。
业内人士分析，“饿了么”与大众点评的合作跟腾讯入股大众点评有异曲同工之妙：腾讯给大众点评不仅带来现金，还带来流量以及业务的整合。
据“饿了么”网相关人士透露，在不久的将来，大众点评上的绝大部分餐饮商家都将接入“饿了么”的外卖服务。这样在大众点评占领外卖市场的同时，“饿了么”也走捷径进入了中高端餐饮市场。大众点评入股“饿了么”，这种合作产生的效果，不单单是1+1>1，它本身就不是简单的加法，而是对双方发展都有利的乘法了。
此外，大众点评与“饿了么”双方进行平台流量整合，大众点评拥有的1亿多在线活跃用户将成为“饿了么”潜在的优质用户。这不仅仅是客户增加或者平均客单价提升那么简单，还将实现“饿了么”网自身的转型。而此前，“饿了么”主要是与中小店面进行外卖合作，外卖配送由店面自己负责，“饿了么”只是每年收取平台费用，不负责其他服务。而在进入中高端餐饮后，因为客单价的提高，“饿了么”将与商家进行分成合作。这将是一次重大的转型。
大众点评以8000万美元入股外卖订餐网站“饿了么”，后者的估值达到约5亿美元。按此计算，大众点评的入股比例大约在16%左右。根据相关信息，在交易完成后，“饿了么”创始人团队管理层仍将拥有对公司的控制权，独立运营发展。这也有利于“饿了么”网的更好发展。
正如大众点评副总裁姜跃平所讲，餐饮O2O对服务质量要求很高，该行业后期的发展仍要十分重视线下的物流配送等环节。线上内容都可以通过技术手段解决，而线下的能力很可能是大众点评与“饿了么”网此次联手能否真正成功的关键。
争抢外卖O2O市场
大众点评曾在今年年初宣布，将在上海试点其自身的外卖市场。在这次投资“饿了么”网对外表态的时候，也声称将继续开展自己的外卖业务。那么，为什么大众点评依然要投资“饿了么”网呢？
主要因为大众点评看好外卖市场。自去年阿里巴巴旗下的淘点点上线以来，外卖市场市场瞬间被点燃，成为电子商务的新热土。毕竟，外卖对于很多人来说，属于刚性需求。根据相关研究，2014年餐饮O2O的市场规模，将达到913 亿元，并有望在2015年突破1200亿元。这么巨大的市场，大众点评当然不想错过。
而随着餐饮业O2O市场的进一步发育、成长，已经由此前火热的团购业务开始往下延伸预定、外卖业务。而从市场形式来看，美国在线订餐网站Grubhub和英国Just Eat相继上市，其中Grubhub上市后在资本市场表现良好，目前市值已高达24亿美元。这无不表明资本市场对网上订餐等餐饮O2O前景十分看好。此时大众点评在餐饮O2O市场发力，有望借助Grubhub概念成功上市。
然而，大众点评网在餐饮O2O市场的发展，比老对手美团网慢了一步。就在大众点评还在发展餐饮预订业务的时候，美团网就已经开始在外卖领域发力了。在这种情况下，追上甚至赶超老对手最好的办法，就是投资外卖平台了。大众点评通过注资“饿了么”网，有了与美团外卖分庭抗争的资本和实力。
其实，在此之前，大众点评在2013年年底的时候就尝试过自己建设外卖平台。不过，由于大众点评所对接的餐厅相对都是中高端的正餐餐厅，少有外卖业务，手中现有的资源无法衔接上，业务规模过小，而且短期内看不到能够扩大的趋势。
姜跃平表示，外卖业务的扩展难度也很大，丝毫不比团购低，同样需要大量的人力和物力来运营。单是从业务的角度来看，外卖就是一项非常复杂的服务，涉及商家端开拓、品质管理、外送环节把控、收费、用户客服等诸多环节。
另外，团购餐厅与外卖餐厅的类型与档次差别很大，可谓完全是一个不一样的领域。除此之外，食品安全、物流配送等问题也将必然影响消费者的用户体验。因此，在这个陌生的领域，与具有丰富的外卖订餐平台运营经验的“饿了么”网合作，将迅速占领外卖市场，最起码不至于被落太远。
根据今年年初“饿了么”给出的数据，“饿了么”的业务已经开到了30个大中城市，有5万多家餐厅加盟，其日均订单为10万单，年交易额在12亿元左右。这样的数据，将使得大众点评在外卖市场拥有足够的竞争力，助力大众点评由信息服务平台向O2O生活服务生态链升级。
姜跃平向记者透露，大众点评完成入股后，双方将按照计划对接和整合餐饮外卖领域的商户数据、外卖服务及平台流量。合作之后大众点评外卖覆盖城市和覆盖商户数都将快速增加。
纵深
外卖O2O路在何方
近来年，餐饮O2O行业中，外卖平台独领风骚，不断有资本涌入和各大事件的爆出。拿到投资的创业公司不胜枚举，除了创业公司的涌入，不乏大公司的身影，外卖O2O的火热，堪比团购最盛时的“千团大战”。
在餐饮行业，团购占据着大半市场，成为O2O的典范。而为了寻求更良性的发展模式，外卖O2O开始成为互联网企业争夺线下餐饮商户的另一个战场。
的确，团购的低毛利以及相互间的非良性关系，使得商家和消费者都在逐渐疲劳。而外卖O2O的出现，重新定义了商户、消费者、平台的关系，不再牺牲商家毛利来吸引流量。用户通过网上订外卖，菜品基本都维持原价。究竟外卖和团购哪种对商家更有益，答案不言而喻。
有业内专家分析称，团购是把线上的消费者导到线下消费，而外卖则是把线下的消费者带到线上消费。团购强调“折扣”，打乱了商家价格体系;外卖落地到“服务”，照顾了商家利益，为市场重新打开了一个增量市场。
其实，相比较其他服务业，外卖属于较高频次的服务。假设一月发生一次，便已经和理发、美容这类高频的服务持平了。越是高频的服务，越容易和消费者发生关系，从而黏住用户和商家。外卖O2O只是一个入口，不同企业的基因将决定不同的未来。至于它们能否梦想成真，需要交给市场和时间去考验。
但当各大平台将外卖看成一个入口后，想像空间便增大了。
无论是团购还是外卖，都是帮助商家提升营销能力。在团购模式中，商家的折扣如同广告费，将原先给当地的报纸、电视台的广告费，用折扣的方式给消费者，从而营销自己。而外卖的营销，复杂程度要比团购更高。
深入了解外卖O2O平台后，便会发现这个看似门槛低的行业，但要真正做好却非常困难。外卖O2O远不是建一个网站，导入流量，再进行线下推广这么简单，无论是物流运输、对外扩张，还是团队管理都成为外卖O2O无法规避的门槛。
从目前的外卖O2O平台来看，没有任何一家已经实现盈利。对亏损原因的解释，大多集中在财务模型上：现阶段订单量不够多，到一定的数量后，就可以覆盖掉成本。而要想订单规模化，必然要异地扩张。但毫不夸张地说，异地扩张的难度不容小觑。
虽然互联网产品有很强的可扩展性，用户数成倍增长也较容易，但外卖O2O必须要一个城市一个城市地扩张，一步步的扩张让外卖O2O平台难以快速爆发，而且不同城市的经验很难复制。
在当前的外卖市场，没有任何一家企业敢说自己已经覆盖了全国市场。外卖的本地化属性强，而且对于自建配送的外卖网站，如何保证运营效率的一致性是扩张最大的难度。在运营效率上，企业相互比拼的是两种：同等规模的人力资源，如何产生最大的单量;在同等的订单量下，如何投入最少的人。的确，运营效率的优劣直接决定盈利或亏损。
此外，拥有一支高效的团队，在外卖O2O企业显得尤为重要。这和以工程师为主的纯互联网公司不同，外卖企业的不同岗位对应着不同年龄、层次的人，对管理水平要求极高。
