第五章
消费结构
4/23/20224/23/2022 11《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
教学目的和要求
通过本章的教学，使学生懂得消费结构是经济结构通过本章的教学，使学生懂得消费结构是经济结构
的重要组成部分，是消费经济的重要范畴。消费结的重要组成部分，是消费经济的重要范畴。消费结
构反映人们消费的具体内容，反映消费水平和消费构反映人们消费的具体内容，反映消费水平和消费
质量，反映人们消费需要的满足状况。要使学生理质量，反映人们消费需要的满足状况。要使学生理
解什么是消费结构，消费结构的影响因素，消费结解什么是消费结构，消费结构的影响因素，消费结
构的变化趋势，以及如何实现消费结构合理等问题。构的变化趋势，以及如何实现消费结构合理等问题。
4/23/20224/23/2022 22《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
本章重点与难点
本章重点：
理解消费结构的内涵与分类，以及消费结
构的影响因素。小康水平与消费结构的关
系等。
本章难点：
理解消费结构的层次上升规律。
4/23/20224/23/2022 33《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
本章主要内容
第一节 消费结构及其影响因素
第二节 消费结构的发展趋势
第三节 小康社会的消费结构
第四节 适应消费结构的变化，合理
调整产业结构
4/23/20224/23/2022 44《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
第一节 消费结构及其影响因素
本节的主要内容：本节的主要内容：
一、一、 消费结构的定义消费结构的定义
二、二、 消费结构的分类消费结构的分类
三、三、 影响消费结构的因素影响消费结构的因素
四、四、 人口对消费结构的影响人口对消费结构的影响
4/23/20224/23/2022 55《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
一、消费结构的定义一、消费结构的定义
人们的消费，总要以一定的消费资料（包括劳务，人们的消费，总要以一定的消费资料（包括劳务，
下同）为对象，人们要满足自身存在和发展的需要，下同）为对象，人们要满足自身存在和发展的需要，
满足物质和文化生活的需要，就要消费各种不同类满足物质和文化生活的需要，就要消费各种不同类
型的消费资料。在一定的社会经济条件下，人们在型的消费资料。在一定的社会经济条件下，人们在
消费过程中所消费的各种不同类型的消费资料的比消费过程中所消费的各种不同类型的消费资料的比
例关系就是消费结构。例关系就是消费结构。
第一节 消费结构及其影响因素
4/23/20224/23/2022 66《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
消费结构两种表现形式：实物形式和价值形式消费结构两种表现形式：实物形式和价值形式
实物形式的消费结构（或实物形式的消费结构）是实物形式的消费结构（或实物形式的消费结构）是
指人们的消费中消费了什么样的消费资料，以及它指人们的消费中消费了什么样的消费资料，以及它
们各自的数量。们各自的数量。
价值形式的消费结构，是以货币表示的人们在消费价值形式的消费结构，是以货币表示的人们在消费
过程中消费的各种不同类型的消费资料的比例关系，过程中消费的各种不同类型的消费资料的比例关系，
在现实经济生活中具体表现为各项生活支出。在现实经济生活中具体表现为各项生活支出。
两种形式的关系：一般说来，实物形式的消费结构两种形式的关系：一般说来，实物形式的消费结构
决定价值形式的消费结构，价值形式的消费结构反决定价值形式的消费结构，价值形式的消费结构反
映（或比较近似地反映）实物形式的消费结构，而映（或比较近似地反映）实物形式的消费结构，而
且可以在一定程度上弥补实物消费结构中某些消费且可以在一定程度上弥补实物消费结构中某些消费
品之间不可比的缺陷。品之间不可比的缺陷。
第一节 消费结构及其影响因素
4/23/20224/23/2022 77《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
消费结构，有宏观消费结构与微观消费结构之分。消费结构，有宏观消费结构与微观消费结构之分。
宏观消费结构是从整体（比如一个国家）考察的宏观消费结构是从整体（比如一个国家）考察的
居民消费结构。微观消费结构是从单个家庭和个居民消费结构。微观消费结构是从单个家庭和个
人着眼考察的消费结构。微观消费结构是宏观消人着眼考察的消费结构。微观消费结构是宏观消
费结构的基础。在这一章，我们主要考察宏观消费结构的基础。在这一章，我们主要考察宏观消
费结构。费结构。
第一节 消费结构及其影响因素
4/23/20224/23/2022 88《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
二、 消费结构的分类
第一，按满足消费需要的不同层次来分类，可以第一，按满足消费需要的不同层次来分类，可以
把消费资料分为生存资料、享受资料和发展资料。把消费资料分为生存资料、享受资料和发展资料。
第二，按人们实际消费支出的不同方面，可以划 第二，按人们实际消费支出的不同方面，可以划
分为吃、穿、住、用、行等不同形式。这种划分分为吃、穿、住、用、行等不同形式。这种划分
比较具体，在实际工作中一般采用这种分类，便比较具体，在实际工作中一般采用这种分类，便
于计算和统计。于计算和统计。
第三，按消费品的不同内容，可划分为实物消费第三，按消费品的不同内容，可划分为实物消费
和服务消费。实物消费是有形产品的消费，服务和服务消费。实物消费是有形产品的消费，服务
消费一般是通过活动方式提供的消费服务。消费一般是通过活动方式提供的消费服务。
消费结构，还可以划分为满足物质需要的消费与消费结构，还可以划分为满足物质需要的消费与
满足精神文化需要的消费等。满足精神文化需要的消费等。
第一节 消费结构及其影响因素
4/23/20224/23/2022 99《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
三、 影响消费结构的因素
（一）（一） 产业结构对消费结构的影响产业结构对消费结构的影响
11．农、轻、重结构直接影响消费结构．农、轻、重结构直接影响消费结构
22．农、轻、重内部结构对消费结构的影响．农、轻、重内部结构对消费结构的影响
比如，农业内部种植业、畜牧业、水产业的结构比如，农业内部种植业、畜牧业、水产业的结构
是否合理，对人们消费结构中粮食、肉、禽、蛋、是否合理，对人们消费结构中粮食、肉、禽、蛋、
奶、水产品的消费，产生直接的影响。奶、水产品的消费，产生直接的影响。
33．新兴产业部门的出现，也对消费结构的变化产．新兴产业部门的出现，也对消费结构的变化产
生影响生影响
高科技的发展，新产业、新产品的不断出现，从高科技的发展，新产业、新产品的不断出现，从
而不断开拓新的消费领域，就会促进消费结构的而不断开拓新的消费领域，就会促进消费结构的
优化、升级。优化、升级。
第一节 消费结构及其影响因素
4/23/20224/23/2022 1010《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
（二） 居民收入对消费结构的影响
收入水平是影响消费结构最重要、最基本的因素。收入水平是影响消费结构最重要、最基本的因素。
收入水平提高了，意味着购买力提高了，使消费收入水平提高了，意味着购买力提高了，使消费
可能在外延上和内涵上扩大，过去只能满足最基可能在外延上和内涵上扩大，过去只能满足最基
本的消费需要，现在可以满足高层次的需要。这本的消费需要，现在可以满足高层次的需要。这
样必然使消费结构发生变化。样必然使消费结构发生变化。
从以下几个方面分析收入水平对消费结构的影响：从以下几个方面分析收入水平对消费结构的影响：
第一第一,,收入对消费结构的层次性和消费需要的层次收入对消费结构的层次性和消费需要的层次
性的影响。需要结构和消费结构就是由低层向高性的影响。需要结构和消费结构就是由低层向高
层不断变化的。造成这种变化的原因，主要是收层不断变化的。造成这种变化的原因，主要是收
入水平的提高。入水平的提高。
第一节 消费结构及其影响因素
4/23/20224/23/2022 1111《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
第二，要分析收入水平对需求收入弹性的影响。第二，要分析收入水平对需求收入弹性的影响。
某些消费品需求收入弹性大，收入水平的变化对某些消费品需求收入弹性大，收入水平的变化对
它的需求影响大；某些消费品需求收入弹性小，它的需求影响大；某些消费品需求收入弹性小，
收入水平的变化对它的需求影响小。收入水平的变化对它的需求影响小。
第三，还要分析各种主要消费品的满足程度。第三，还要分析各种主要消费品的满足程度。
某些消费品满足程度较高，甚至已达饱和，收入某些消费品满足程度较高，甚至已达饱和，收入
水平的变化对它的需求影响不大；某些消费品满水平的变化对它的需求影响不大；某些消费品满
足程度较低，收入水平的变化对它的需求影响较足程度较低，收入水平的变化对它的需求影响较
大，对消费结构都会产生不同的影响。大，对消费结构都会产生不同的影响。
第一节 消费结构及其影响因素
4/23/20224/23/2022 1212《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
（三） 价格的变化对消费结构的影响
价格对消费结构的影响也较大。在其他条件不变的情况下，价格对消费结构的影响也较大。在其他条件不变的情况下，
消费品价格总水平的高低，影响消费水平，影响消费结构。消费品价格总水平的高低，影响消费水平，影响消费结构。
不同消费品的价格发生不同的变化，影响消费品的供求，不同消费品的价格发生不同的变化，影响消费品的供求，
因而必然影响消费结构。这涉及需求价格弹性问题：有的因而必然影响消费结构。这涉及需求价格弹性问题：有的
消费品需求价格弹性小（如粮食、食盐），价格的变化对消费品需求价格弹性小（如粮食、食盐），价格的变化对
消费品的需求影响小；有的消费品需求价格弹性大（如高消费品的需求影响小；有的消费品需求价格弹性大（如高
档耐用消费品），价格的变化对消费品的需求影响大。在档耐用消费品），价格的变化对消费品的需求影响大。在
市场经济条件下，消费品的价格经常有所变化，对消费结市场经济条件下，消费品的价格经常有所变化，对消费结
构必然产生不同的影响。构必然产生不同的影响。
第一节 消费结构及其影响因素
4/23/20224/23/2022 1313《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
四、 人口对消费结构的影响
第一，在国民收入一定的情况下，人口数量的多少，必然第一，在国民收入一定的情况下，人口数量的多少，必然
影响人均消费额，从而影响消费结构。影响人均消费额，从而影响消费结构。
比如我国的消费结构与美国、日本的消费结构大不一样， 比如我国的消费结构与美国、日本的消费结构大不一样，
除了他们的生产力水平高、国民收入水平高外，还因为我除了他们的生产力水平高、国民收入水平高外，还因为我
们人口多，人均消费额低。们人口多，人均消费额低。
第二，人口的结构，对消费结构有很大的影响。第二，人口的结构，对消费结构有很大的影响。
人口的城乡结构、民族结构、社会结构、地区结构，都影人口的城乡结构、民族结构、社会结构、地区结构，都影
响消费结构。响消费结构。
第三，消费心理，社会风气的变化等等，都对消费结构产第三，消费心理，社会风气的变化等等，都对消费结构产
生一定的影响。生一定的影响。
第一节 消费结构及其影响因素
4/23/20224/23/2022 1414《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
第二节 消费结构的发展趋势
本节的主要内容：本节的主要内容：
一、一、 食物消费比重呈下降趋势食物消费比重呈下降趋势
二、二、 穿着消费的比重有升有降，呈先升后降，然后穿着消费的比重有升有降，呈先升后降，然后
趋于比较稳定之势趋于比较稳定之势
三、用品的消费比重有所提高，然后趋于比较稳定，三、用品的消费比重有所提高，然后趋于比较稳定，
但其内部结构的变化呈现一些新的趋势但其内部结构的变化呈现一些新的趋势
四、四、 在消费结构中，住房消费支出比重呈上升趋势在消费结构中，住房消费支出比重呈上升趋势
五、五、 消费结构中，汽车消费支出开始增加消费结构中，汽车消费支出开始增加
六、六、 消费结构中，服务消费的比重大大提高消费结构中，服务消费的比重大大提高
4/23/20224/23/2022 1515《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
一般说，生存资料在消费总量中的比重将逐步下降，一般说，生存资料在消费总量中的比重将逐步下降，
享受资料、发展资料在消费总量中所占比重将逐步享受资料、发展资料在消费总量中所占比重将逐步
上升。当人们收入水平提高了，基本消费需要得到上升。当人们收入水平提高了，基本消费需要得到
满足了，当然会越来越多地追求较高层次的满足，满足了，当然会越来越多地追求较高层次的满足，
因而所消费的享受资料和发展资料会越来越多，所因而所消费的享受资料和发展资料会越来越多，所
占比重也就逐步上升。占比重也就逐步上升。
一、一、 食物消费比重呈下降趋势食物消费比重呈下降趋势
随着收入的增加，食物消费在消费总量中的比重将随着收入的增加，食物消费在消费总量中的比重将
逐步下降，这就是所谓逐步下降，这就是所谓““恩格尔定律恩格尔定律””（食物支出（食物支出
在消费支出总数中的比重，称之为在消费支出总数中的比重，称之为““恩格尔系数恩格尔系数
””）。）。
第二节 消费结构的发展趋势
4/23/20224/23/2022 1616《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
近二十多年来我国城乡居民的恩格尔系数变近二十多年来我国城乡居民的恩格尔系数变
化见下表（部分数据）：化见下表（部分数据）：
年份年份 农村居民家庭农村居民家庭 城镇居民家庭城镇居民家庭
19781978
19891989
19991999
20002000
20042004 4747．．2 2
20052005 4545．．5 5
根据联合国标准，我国农村总体达到了小康水平，城镇达
到了富裕水平。
第二节 消费结构的发展趋势
4/23/20224/23/2022 1717《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
二、二、 穿着消费的比重有升有降，呈先升后降，然后穿着消费的比重有升有降，呈先升后降，然后
趋于比较稳定之势趋于比较稳定之势
在我国解决温饱的过程中，消费结构中穿着消费支出比重在我国解决温饱的过程中，消费结构中穿着消费支出比重
有所上升，这是消费结构变化的又一特征。有所上升，这是消费结构变化的又一特征。
三、用品的消费比重有所提高，然后趋于比较稳定，三、用品的消费比重有所提高，然后趋于比较稳定，
但其内部结构的变化呈现一些新的趋势但其内部结构的变化呈现一些新的趋势
改革开放以来，人们用的方面发生了极为深刻的变化。电改革开放以来，人们用的方面发生了极为深刻的变化。电
视机、洗衣机和冰箱开始在城镇家庭中普及，这视机、洗衣机和冰箱开始在城镇家庭中普及，这““新三件新三件
””取代了过去的手表、自行车、收音机取代了过去的手表、自行车、收音机——“——“旧三件旧三件””。。
人们对一般日用品的消费将减少，对耐用消费品的消费将人们对一般日用品的消费将减少，对耐用消费品的消费将
增加；对低档用品的消费将减少，对高、中档用品的消费增加；对低档用品的消费将减少，对高、中档用品的消费
将增加；对单一功能的用品的消费将减少，对多功能的用将增加；对单一功能的用品的消费将减少，对多功能的用
品的消费将增加。品的消费将增加。
第二节 消费结构的发展趋势
4/23/20224/23/2022 1818《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
人们用品内部结构的变化，有以下一些特点：人们用品内部结构的变化，有以下一些特点：
第一，在城镇居民中，彩电、冰箱、洗衣机普及第一，在城镇居民中，彩电、冰箱、洗衣机普及
后，人们对用品的需求越来越向多功能、智能化、后，人们对用品的需求越来越向多功能、智能化、
信息化方面发展。信息化方面发展。
第二，人们越来越讲究用品的文化含量，向文化第二，人们越来越讲究用品的文化含量，向文化
用品、娱乐用品方面发展。用品、娱乐用品方面发展。
第三，现在人们对用品消费，也越来越讲究方便、第三，现在人们对用品消费，也越来越讲究方便、
舒适和保健，并越来越考虑节约劳动时间。舒适和保健，并越来越考虑节约劳动时间。
第四，农村消费呈现出强劲的增长势头。第四，农村消费呈现出强劲的增长势头。
家用电器的消费快速进入农村居民家庭，电视机、家用电器的消费快速进入农村居民家庭，电视机、
电冰箱、洗衣机的消费快速增长，摩托车的消费电冰箱、洗衣机的消费快速增长，摩托车的消费
大大增长，家用电话拥有量猛增。大大增长，家用电话拥有量猛增。
第二节 消费结构的发展趋势
4/23/20224/23/2022 1919《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
四、 在消费结构中，住房消费支出比重呈
上升趋势
随着我国城镇住房制度改革的全面展开，住房商品随着我国城镇住房制度改革的全面展开，住房商品
化的普遍推行，人们住房消费支出大大增加，住房化的普遍推行，人们住房消费支出大大增加，住房
消费比重的提高，大大提高了人们的居住水平，改消费比重的提高，大大提高了人们的居住水平，改
善了住房条件。善了住房条件。
住房消费纳入个人、家庭支出范围后，消费结构中住房消费纳入个人、家庭支出范围后，消费结构中
其他的消费支出比重相对下降，住房消费比重的提其他的消费支出比重相对下降，住房消费比重的提
高，大大提高了人们的居住水平，改善了住房条件。高，大大提高了人们的居住水平，改善了住房条件。
近近1010年来，我国住房销售面积和销售额都增长了年来，我国住房销售面积和销售额都增长了1010
倍，长期的住房难的问题已基本得到缓解。倍，长期的住房难的问题已基本得到缓解。
第二节 消费结构的发展趋势
4/23/20224/23/2022 2020《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
五、五、 消费结构中，汽车消费支出开始增加消费结构中，汽车消费支出开始增加
居民购买小汽车的数量逐渐增多，汽车消费步入居居民购买小汽车的数量逐渐增多，汽车消费步入居
民家庭，这是我国居民消费结构的新变化。民家庭，这是我国居民消费结构的新变化。
六、六、 消费结构中，服务消费的比重大大提高。消费结构中，服务消费的比重大大提高。
改革开放以来，我国居民消费结构变化的另一个重改革开放以来，我国居民消费结构变化的另一个重
要要特点是消费结构中服务消费的比重大大提高。服特点是消费结构中服务消费的比重大大提高。服
务消费所占比重，务消费所占比重，19891989年以前均在年以前均在1010％以下，％以下，20052005
年提高到年提高到％；农村居民服务消费，％；农村居民服务消费，19971997年还只年还只
有有％，％，20052005年提高到年提高到％，特别是文化娱乐％，特别是文化娱乐
消费，达到了消费，达到了%%。。
第二节 消费结构的发展趋势
4/23/20224/23/2022 2121《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
第三节 小康社会的消费结构
本节的主要内容：本节的主要内容：
一、一、 什么是小康水平的消费结构什么是小康水平的消费结构
二、二、 建立小康社会消费结构的途径建立小康社会消费结构的途径
4/23/20224/23/2022 2222《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
一、一、 什么是小康水平的消费结构什么是小康水平的消费结构
小康水平的消费结构应该体现在以下几个方面：小康水平的消费结构应该体现在以下几个方面：
第一，体现人们的消费需要得到较好的满足，保第一，体现人们的消费需要得到较好的满足，保
证人的智力、体力充分而自由的发展。证人的智力、体力充分而自由的发展。
第二，必须有较好的消费质量。第二，必须有较好的消费质量。
第三，不仅要有利于合理利用经济资源，充分利第三，不仅要有利于合理利用经济资源，充分利
用优势资源，节约短缺资源的消费，使消费结构、用优势资源，节约短缺资源的消费，使消费结构、
产业结构与自然资源的结构相适应，而且要通过产业结构与自然资源的结构相适应，而且要通过
消费结构的优化和升级，促进产业结构的优化和消费结构的优化和升级，促进产业结构的优化和
升级，促进经济增长，使消费结构与产业结构之升级，促进经济增长，使消费结构与产业结构之
间相互促进，实现良性循环。间相互促进，实现良性循环。
第三节 小康社会的消费结构
4/23/20224/23/2022 2323《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
第四，不仅反映较高的物质文明，而且反映较高第四，不仅反映较高的物质文明，而且反映较高
的精神文明，有利于促进两个文明建设，有利于的精神文明，有利于促进两个文明建设，有利于
促进文明的、健康的、科学的生活方式的建立。促进文明的、健康的、科学的生活方式的建立。
不仅体现在物质需要得到较好的满足，而且体现不仅体现在物质需要得到较好的满足，而且体现
在精神文化需要得到较好的满足，更能反映社会在精神文化需要得到较好的满足，更能反映社会
主义生产关系和生活方式的本质要求，使消费结主义生产关系和生活方式的本质要求，使消费结
构成为两个文明建设协调发展的重要结合点。构成为两个文明建设协调发展的重要结合点。
第五，从吃、穿、用、住、行和服务消费来说，第五，从吃、穿、用、住、行和服务消费来说，
随着人们收入水平的提高，恩格尔系数有较大幅随着人们收入水平的提高，恩格尔系数有较大幅
度的下降。度的下降。
第三节 小康社会的消费结构
4/23/20224/23/2022 2424《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
二、 建立小康社会消费结构的途径
第一，端正价值导向。要用科学社会主义的价值观、消费第一，端正价值导向。要用科学社会主义的价值观、消费
观来指导人们的各种消费活动，树立远大的理想、高尚的观来指导人们的各种消费活动，树立远大的理想、高尚的
品德、高雅的情操、崇高的精神境界。品德、高雅的情操、崇高的精神境界。
第二，要从可持续发展的战略高度，促进消费结构的优化。第二，要从可持续发展的战略高度，促进消费结构的优化。
第三，要合理调整产业结构、产品结构。第三，要合理调整产业结构、产品结构。
应该合理引导消费需求，提高消费需求在总需求中的比重，应该合理引导消费需求，提高消费需求在总需求中的比重，
并把消费需求引导到优化消费结构、优化产业结构的方向并把消费需求引导到优化消费结构、优化产业结构的方向
上去。上去。
第四，要提高消费主体的素质。第四，要提高消费主体的素质。
第三节 小康社会的消费结构
4/23/20224/23/2022 2525《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
第四节 适应消费结构的变化，
合理调整产业结构
本节的主要内容：本节的主要内容：
一、一、 必须特别重视发展农业，合理调整农业内部结构必须特别重视发展农业，合理调整农业内部结构
二、二、 稳步发展轻工业，合理调整轻工业内部结构稳步发展轻工业，合理调整轻工业内部结构
三、三、 大力发展第三产业大力发展第三产业
四、四、 大力发展汽车工业大力发展汽车工业
五、稳定发展房地产业，加大城乡基础设施建设和环境治理五、稳定发展房地产业，加大城乡基础设施建设和环境治理
六、六、 适应消费结构升级，促进产业结构升级和产业发展适应消费结构升级，促进产业结构升级和产业发展
4/23/20224/23/2022 2626《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
一、 必须特别重视发展农业，合理调整农
业内部结构
((一一) ) 加大科技投入，大力调整种植业内部结构加大科技投入，大力调整种植业内部结构
第一，粮食生产既要保持产量稳定，更要注重结第一，粮食生产既要保持产量稳定，更要注重结
构优化、品种优化。构优化、品种优化。
第二，大力发展水果、蔬菜生产。第二，大力发展水果、蔬菜生产。
第三，大力发展饲料生产。展饲料生产，可以大第三，大力发展饲料生产。展饲料生产，可以大
大促进畜牧业、水产业的发展。大促进畜牧业、水产业的发展。
第四节 适应消费结构的变化，合理调整产业结构
4/23/20224/23/2022 2727《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
((二二) ) 加速发展畜牧业，着力调整其内部结构加速发展畜牧业，着力调整其内部结构
我国过去长期只注重发展生猪，忽视牛羊、家禽我国过去长期只注重发展生猪，忽视牛羊、家禽
家畜的发展。从人们食物消费的发展趋势来看，家畜的发展。从人们食物消费的发展趋势来看，
我们要逐步提高动物性食物的消费比重，增加营我们要逐步提高动物性食物的消费比重，增加营
养结构中的蛋白质含量，特别是动物蛋白质含量，养结构中的蛋白质含量，特别是动物蛋白质含量，
对禽蛋奶类的需求大大增加。这就要大力调整畜对禽蛋奶类的需求大大增加。这就要大力调整畜
牧业内部结构，在稳定发展生猪的情况下，大力牧业内部结构，在稳定发展生猪的情况下，大力
发展牛羊草食动物，发展禽类生产。发展牛羊草食动物，发展禽类生产。
((三三)) 加速发展水产业加速发展水产业
水产品的营养价值高，蛋白质含量丰富，易为人水产品的营养价值高，蛋白质含量丰富，易为人
体吸收。发展水产业对提高人们的营养水平，满体吸收。发展水产业对提高人们的营养水平，满
足食物消费需要是很重要的。足食物消费需要是很重要的。
第四节 适应消费结构的变化，合理调整产业结构
4/23/20224/23/2022 2828《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
二、二、 稳步发展轻工业，合理调整轻工业内部结构稳步发展轻工业，合理调整轻工业内部结构
((一一) ) 适应消费结构的变化，加速发展食品加工业适应消费结构的变化，加速发展食品加工业
食品加工业的发展，可以提高人们的消费水平，改善消费食品加工业的发展，可以提高人们的消费水平，改善消费
结构，而且可以大大促进种植业、畜牧业、水产业、饲料结构，而且可以大大促进种植业、畜牧业、水产业、饲料
业的发展，促进整个农业的发展。业的发展，促进整个农业的发展。
((二二) ) 稳定发展纺织工业，大力调整其内部结构稳定发展纺织工业，大力调整其内部结构
纺织工业内部结构的调整，要考虑国内的穿着物品消费状纺织工业内部结构的调整，要考虑国内的穿着物品消费状
况及其变化趋势，也要考虑出口。况及其变化趋势，也要考虑出口。
((三三) ) 努力发展用品工业，合理调整内部结构努力发展用品工业，合理调整内部结构
用品的种类十分广泛，用品工业的结构也十分复杂。用品 用品的种类十分广泛，用品工业的结构也十分复杂。用品
工业的调整与发展，对于我国产品、产业结构的调整，对工业的调整与发展，对于我国产品、产业结构的调整，对
于产业发展，都有着非常重要的影响。于产业发展，都有着非常重要的影响。
第四节 适应消费结构的变化，合理调整产业结构
4/23/20224/23/2022 2929《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
三、三、 大力发展第三产业大力发展第三产业
((一一) ) 大力发展文化、教育产业大力发展文化、教育产业
我们应顺应人们消费需求的变化趋势，大力发展文化教育我们应顺应人们消费需求的变化趋势，大力发展文化教育
产业，这是提高全民文化知识的基础和综合素质的基础。产业，这是提高全民文化知识的基础和综合素质的基础。
((二二) ) 大力发展旅游业大力发展旅游业
((三三) ) 稳步发展生活服务产业稳步发展生活服务产业
随着人们消费水平的提高，对生活服务的要求越来越高。随着人们消费水平的提高，对生活服务的要求越来越高。
((四四) ) 大力发展信息产业大力发展信息产业
信息产业的发展，将改变人们的生活方式、工作方式、交信息产业的发展，将改变人们的生活方式、工作方式、交
往方式，大大提高人们的工作效率和消费效果，使生活更往方式，大大提高人们的工作效率和消费效果，使生活更
加丰富多彩。同时也必将带动相关产业的发展。加丰富多彩。同时也必将带动相关产业的发展。
第四节 适应消费结构的变化，合理调整产业结构
4/23/20224/23/2022 3030《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
四、 大力发展汽车工业
可以预期，汽车消费在未来一个较长的时期，都会以较快可以预期，汽车消费在未来一个较长的时期，都会以较快
的速度增长，这是一个必然的趋势。我国的汽车消费市场的速度增长，这是一个必然的趋势。我国的汽车消费市场
非常广阔，发展潜力巨大，我们必须抓住机遇，大力发展非常广阔，发展潜力巨大，我们必须抓住机遇，大力发展
汽车工业，加快技术创新步伐，使汽车工业成为我国经济汽车工业，加快技术创新步伐，使汽车工业成为我国经济
发展的新的经济增长点，成为带动我国经济发展的支柱产发展的新的经济增长点，成为带动我国经济发展的支柱产
业、导向产业。业、导向产业。
要着力技术创新，开发节能和多种替代燃料发动机，突破要着力技术创新，开发节能和多种替代燃料发动机，突破
石油短缺的瓶径，为汽车产业的发展创造更为广阔的市场。石油短缺的瓶径，为汽车产业的发展创造更为广阔的市场。
第四节 适应消费结构的变化，合理调整产业结构
4/23/20224/23/2022 3131《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
五、稳定发展房地产业，加大城乡基础设施五、稳定发展房地产业，加大城乡基础设施
建设和环境治理建设和环境治理
((一一) ) 稳步发展住宅产业，使其成为新的经济增长点稳步发展住宅产业，使其成为新的经济增长点
我国房地产业、住宅产业，还没有发挥其应有的作用，还我国房地产业、住宅产业，还没有发挥其应有的作用，还
没有成长为国民经济的支柱产业，还有巨大的发展潜力。没有成长为国民经济的支柱产业，还有巨大的发展潜力。
((二二) ) 大力发展装饰工业大力发展装饰工业
住宅产业、房地产业的发展，人们居住水平的提高，必然住宅产业、房地产业的发展，人们居住水平的提高，必然
会促进装饰业的发展，促进装修、装饰材料和装饰用品的会促进装饰业的发展，促进装修、装饰材料和装饰用品的
发展。发展。
((三三) ) 加强城乡基础设施建设和环境治理加强城乡基础设施建设和环境治理
随着人们生活水平的提高，人们越来越讲究生活质量、消随着人们生活水平的提高，人们越来越讲究生活质量、消
费质量，越来越讲究环境，这不仅包括自然环境，也包括费质量，越来越讲究环境，这不仅包括自然环境，也包括
人文环境。人文环境。
第四节 适应消费结构的变化，合理调整产业结构
4/23/20224/23/2022 3232《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
六、六、 适应消费结构升级，促进产业结构升级适应消费结构升级，促进产业结构升级
和产业发展和产业发展
我国正处于消费结构升级前的蓄势阶段，部分发达地区已我国正处于消费结构升级前的蓄势阶段，部分发达地区已
处于消费结构升级的初始阶段。处于消费结构升级的初始阶段。
在市场经济条件下，在有效需求不足的情况下，消费结构在市场经济条件下，在有效需求不足的情况下，消费结构
的变化对产业结构的制约就显得更为突出，产业结构的升的变化对产业结构的制约就显得更为突出，产业结构的升
级就更依赖于消费结构的升级。我国未来几年将是消费结级就更依赖于消费结构的升级。我国未来几年将是消费结
构升级和优化时期，必须抓住时机实行消费结构的升级和构升级和优化时期，必须抓住时机实行消费结构的升级和
产业结构的升级，促进产业结构的调整和优化。产业结构的升级，促进产业结构的调整和优化。
第四节 适应消费结构的变化，合理调整产业结构
4/23/20224/23/2022 3333《消费经济学》第五章《消费经济学》第五章
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