花生酱出厂检验报告
样品名称 样品编号 室温 ℃ 湿度 ％
产品标准 收样日期 检验日期
产品批号
(生产日期)
批量 样品数量
标准要求
应符合标准 Q/YZX
0001S—2013 要求
结果
感
官
色泽：呈本品应有的色泽□ 形态：膏状□ 气味与滋味:具有本品应有的气味与滋味,无异味□ 杂质:无肉眼可见外来杂质□
检验方法 GB/T -2008 ≤ （纯花生酱) ≤1。5稳定型花生酱 ≤80(复合调味料) (g/100g）
试验编号 接收器中水的体积（mL)V 样品质量(g) m
1
2
计算：
X试样中的水份含量,％；V接收器中水的体积，单位为毫升(mL）；ρ为水的密度，1g/mL;m为试样的质量，单位为克（g）
注：同一试样两次测定结果之差，每100g不得超过0。4g
水
分
X1= X2= = 单项判定:合格□ 不合格□
检验方法 GBT —2003 ≤ (mg/g)
KOH标准液实际浓度
（mol/l) c
试样质量(g） m 消耗KOH体积（ml） V
计算：
X:试样中的酸价（以KOH计)，单位为毫克/克（mg/g）；V：试样消耗标准氢氧化钾标准滴定溶液体积，单位为毫升（mL)
；c:氢氧化钾标准滴定溶液的实际浓度，单位为摩尔/升（mol/L)；m：试样质量,单位为克（g）；：与1。0mL氢氧化钾
标准滴定溶液[c（KOH)=
注：在重复条件下获得的两次独立测定结果的绝对值不得超过算术平均值的10%
酸
价
X1= X2= = 单项判定：合格□ 不合格□
检验方法 GBT —2003 ≤ (g/100g)
硫代硫酸钠标准滴定溶液浓
度（mol/L）c
试样消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液体积(mL)
V1
试剂空白消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液体积，（m
L）V2
分
析
项
目
过
氧
化
值
X1：试样中的过氧化值，单位为克/百克（g/100g)；
X2:试样中的过氧化值,单位为毫克当量/千克（meq/kg）；V1：试样消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液体积,单位为毫升（mL)；V2:
试剂空白消耗硫代硫酸钠标准滴定溶液体积，单位为毫升（mL）；c:硫代硫酸钠标准滴定溶液浓度，单位为摩尔/升（mol/L
）；m：试样质量,单位为克（g）
；：与亳升硫代硫酸钠标准滴定溶液［c（Na2S2O3)=1。000mol/L]相当的碘的质量，单位为克（g）;78。8:换算因
子。计算结果保留两位有效数字。
注：在重复条件下获得的两次独立测定结果的绝对差值不得超过算术平均值的10％
X
X
X1=
X2= = 单项判定:合格□ 不合格□X
