2021-2025 年中国半成品菜行业
粉丝营销战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为
战略专家
管理专家
行业专家
……
2021-2025 年中国半成品菜行业粉丝营销战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 2
报告目录
第一章 企业粉丝营销战略概述 ..................................................................................................................10
第一节 半成品菜行业粉丝营销战略研究报告简介 ..........................................................................10
第二节 半成品菜行业粉丝营销战略研究原则与方法 ......................................................................11
一、研究原则 ................................................................................................................................11
二、研究方法 ................................................................................................................................12
第三节 研究企业粉丝营销战略的重要性及意义 ..............................................................................13
一、重要性 ....................................................................................................................................13
(一)有利于增强企业的可预见性 ............................................................................................13
(二)有利于明确企业未来发展方向 ........................................................................................14
(三)有利于激发企业员工的积极性 ........................................................................................14
(四)有利于促进企业整合资源 ................................................................................................14
二、企业市场营销的意义 ............................................................................................................14
(一)降低客户对市场价格的敏感度 ........................................................................................14
(二)强化企业竞争手段 ............................................................................................................14
(三)加强市场壁垒的巩固 ........................................................................................................15
(四)有利于实现企业与消费者的双赢 ....................................................................................15
(五)有效提高市场绩效 ............................................................................................................15
三、小结 ........................................................................................................................................15
第二章 市场调研:2020-2021 年中国半成品菜行业市场深度调研........................................................17
第一节 半成品菜概述 ..........................................................................................................................17
第二节 我国半成品菜行业监管体制与发展特征 ..............................................................................17
一、半成品菜所处行业分类及依据 ............................................................................................18
二、行业主管部门与监管体制 ....................................................................................................18
三、主要法律法规及产业政策 ....................................................................................................18
(1)法律法规 ..............................................................................................................................18
(2)产业政策 ..............................................................................................................................19
第三节 我国半成品菜行业主要发展特征 ..........................................................................................21
一、行业的经营模式 ....................................................................................................................21
二、行业季节性、区域性、周期性特征 ....................................................................................22
(1)季节性 ..................................................................................................................................22
(2)区域性 ..................................................................................................................................23
(3)周期性 ..................................................................................................................................23
三、进入本行业的主要壁垒 ........................................................................................................23
(1)品牌壁垒 ..............................................................................................................................23
(2)销售渠道壁垒 ......................................................................................................................23
(3)食品质量及安全壁垒 ..........................................................................................................24
(4)规模化经营壁垒 ..................................................................................................................24
四、与上下游行业的关联性及相互影响 ....................................................................................24
第五节 2020-2021 年中国半成品菜行业发展情况分析....................................................................25
一、半成品菜行业概述 ................................................................................................................25
二、竞争格局 ................................................................................................................................25
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(1)地域特征明显 ......................................................................................................................25
(2)集中度低,规模化企业较少 ..............................................................................................26
(3)渠道竞争逐步转化为品牌竞争 ..........................................................................................26
三、市场化程度 ............................................................................................................................26
四、行业内主要企业概况 ............................................................................................................26
(1)上海新雅食品有限公司 ......................................................................................................26
(2)苏州市好得睐食品科技有限责任公司 ..............................................................................26
(3)河北福成五丰食品股份有限公司 ......................................................................................27
(4)厦门绿进食品有限公司 ......................................................................................................27
第六节 企业案例分析:味知香 ..........................................................................................................27
一、味知香行业地位和市场份额 ................................................................................................27
二、味知香的竞争优势 ................................................................................................................27
第七节 2021-2025 年下游需求发展分析及趋势预测........................................................................29
一、居民收入水平提高,食品消费支出增多 ............................................................................29
二、现代社会生活形态变迁,便捷类食品需求上升 ................................................................31
三、餐饮企业对第三方代工菜品需求增加 ................................................................................31
第八节 2021-2025 年我国半成品菜行业发展前景及趋势预测........................................................32
一、行业发展前景 ........................................................................................................................32
(1)居民消费升级推动市场空间扩张 ......................................................................................32
(2)法律及政策的完善使行业日趋规范 ..................................................................................32
(3)冷链物流配送能力加强,扩大企业辐射范围 ..................................................................33
二、影响行业发展的不利因素 ....................................................................................................33
(1)受原材料价格波动影响较大 ..............................................................................................33
(2)食品安全问题影响行业信誉 ..............................................................................................33
三、行业利润水平的变动趋势和变动原因 ................................................................................34
四、行业发展趋势 ........................................................................................................................34
(1)食品卫生安全重视程度不断加强 ......................................................................................34
(2)产品形态日益多样化 ..........................................................................................................34
(3)品牌建设成为核心竞争力 ..................................................................................................35
(4)企业经营更依赖信息化 ......................................................................................................35
(5)电子商务及物流发展培育新的销售渠道 ..........................................................................35
第三章 “粉丝经济”的发展现状及营销策略 ..........................................................................................36
第一节 “粉丝经济”的发展现状及营销策略研究 ..........................................................................36
一、“粉丝经济”的内涵 ..............................................................................................................37
(一)正确认知“粉丝经济” ....................................................................................................37
(二)“粉丝经济”的实质 ..........................................................................................................38
二、“粉丝”市场调查分析 ..........................................................................................................38
(一)调查主题 ............................................................................................................................38
(二)调查过程 ............................................................................................................................38
(三)调查结果描述 ....................................................................................................................38
(四)调查结果分析 ....................................................................................................................39
三、“粉絲经济”发展中的问题研究 ..........................................................................................39
(一)企业流失潜在用户 ............................................................................................................39
(二)“互联网+”模式下的弊端 ................................................................................................39
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四、“粉丝”市场营销策略研究 ..................................................................................................39
(一)寻找创新点 ........................................................................................................................40
(二)可行性分析 ........................................................................................................................40
(三)创新有效的推广营销模式 ................................................................................................41
五、结论 ........................................................................................................................................41
第二节 基于“粉丝经济”的企业营销策略研究 ..............................................................................41
一、粉丝经济概述 ........................................................................................................................41
(一)粉丝与粉丝分类 ................................................................................................................41
(二)粉丝经济 ............................................................................................................................42
二、粉丝经济下的消费行为分析 ................................................................................................42
(一)粉丝消费行为的动机 ........................................................................................................42
(二)粉丝消费行为的成因 ........................................................................................................42
(1)生产力发展带来大众需求的改变 ......................................................................................42
(2)科技和大众传媒的发达 ......................................................................................................43
三、针对粉丝消费行为的企业营销策略 ....................................................................................43
(一)注重粉丝需求的市场开发 ................................................................................................43
(二)规范社交平台的网络营销 ................................................................................................43
(三)加强明星代言的广告营销 ................................................................................................44
四、结论 ........................................................................................................................................44
第三节 基于粉丝消费行为的企业营销策略研究 ..............................................................................44
一、粉丝消费行为分析 ................................................................................................................44
(一)基础消费 ............................................................................................................................44
(二)中层消费 ............................................................................................................................45
(三)高级消费 ............................................................................................................................45
二、粉丝的类别 ............................................................................................................................45
(一)职业粉丝 ............................................................................................................................46
(二)粉丝经济体 ........................................................................................................................47
三、针对粉丝消费行为的企业营销策略 ....................................................................................47
(一)以粉丝为中心的营销策略 ................................................................................................48
(二)开展粉丝网络营销策略 ....................................................................................................48
(三)通过粉丝文化活动促进品牌营销 ....................................................................................49
(四)明星广告代言的粉丝营销策略 ........................................................................................50
第四节 “粉丝经济”引发的对营销模式的新思考 ..........................................................................50
一、背景 ........................................................................................................................................51
二、粉丝经济的概述 ....................................................................................................................51
(一)定义 ....................................................................................................................................51
(二)粉丝特征 ............................................................................................................................51
三、粉丝经济所带来的新的营销方式 ........................................................................................51
(一)以增值情绪资本为目的的情感营销 ................................................................................51
(二)以互联网为基本手段的网络营销 ....................................................................................52
(三)提高产品附加值的饥饿营销 ............................................................................................52
四、促进粉丝经济良性发展的建议 ............................................................................................52
(一)积极创造健康的粉丝文化 ................................................................................................53
(二)相关部门应该严格监管 ....................................................................................................53
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(三)提高粉丝忠诚度 ................................................................................................................53
五、结语 ........................................................................................................................................53
第五节 粉丝经济下的新式营销方式分析 ..........................................................................................54
一、粉丝经济的起源与发展 ........................................................................................................54
二、粉丝经济下的新式营销方式分析 ........................................................................................54
(一)情感营销 ............................................................................................................................54
(二)网络营销 ............................................................................................................................55
(三)饥饿营销 ............................................................................................................................55
三、粉丝经济下新式营销与传统营销的对比分析 ....................................................................56
四、结语 ........................................................................................................................................56
第六节 粉丝营销让品牌成为偶像 ......................................................................................................57
一、从粉丝经济到粉丝营销 ........................................................................................................57
二、如何激活你的粉丝 ................................................................................................................58
三、提升粉丝的转化率 ................................................................................................................59
第四章 企业粉丝营销战略规划制定原则及依据 ......................................................................................60
第一节 企业战略规划管理特点 ..........................................................................................................60
一、长远性 ....................................................................................................................................60
二、竞争性 ....................................................................................................................................60
三、全局性 ....................................................................................................................................60
第二节 企业粉丝营销战略规划的制定原则 ......................................................................................60
一、社会性 ....................................................................................................................................61
二、科学性 ....................................................................................................................................61
三、实践性 ....................................................................................................................................61
四、前瞻性 ....................................................................................................................................61
五、创新性 ....................................................................................................................................62
六、全面性 ....................................................................................................................................62
七、动态性 ....................................................................................................................................62
第三节 企业粉丝营销战略规划的制定依据 ......................................................................................62
一、国家产业政策 ........................................................................................................................62
二、行业发展规律 ........................................................................................................................63
三、企业资源与能力 ....................................................................................................................63
四、可预期的战略目标 ................................................................................................................63
第四节 影响粉丝营销战略的主要因素 ..............................................................................................64
一、影响粉丝营销战略的主要因素 ............................................................................................64
二、诱发企业粉丝营销战略失败的因素 ....................................................................................65
三、企业粉丝营销战略规划需规避的误区 ................................................................................66
第五章 企业制定粉丝营销战略的内容、方法步骤、流程 ......................................................................67
第一节 公司制定粉丝营销战略规划要点与准备工作 ......................................................................67
一、公司制定粉丝营销战略规划要点 ........................................................................................67
二、规划企业粉丝营销战略前的准备工作 ................................................................................67
第二节 公司制定粉丝营销战略规划的主要内容 ..............................................................................68
一、公司制定粉丝营销战略规划的主要内容 ............................................................................68
二、正确制定企业粉丝营销战略的步骤 ....................................................................................69
三、企业粉丝营销战略规划包含的不同内容 ............................................................................70
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第三节 构建粉丝营销战略研究体系 ..................................................................................................70
一、研究体系构建与实施的内涵 ................................................................................................71
二、整合内外部资源做好顶层设计 ............................................................................................71
三、构建闭环的战略研究体系 ....................................................................................................72
四、及时跟踪分析研判内外部形势 ............................................................................................72
(一)外部分析就是寻找机会与威胁 ........................................................................................72
(二)内部分析就是发现优势与劣势 ........................................................................................73
第四节 科学制定粉丝营销战略规划 ..................................................................................................73
一、掌握科学的决策方法和程序 ................................................................................................73
二、遵循科学原则,建立竞争优势 ............................................................................................74
三、提高决策者素质 ....................................................................................................................74
四、全面了解企业环境 ................................................................................................................75
五、科学制定粉丝营销战略 ........................................................................................................75
六、降低风险 ................................................................................................................................75
第五节 制定粉丝营销战略需注意事项 ..............................................................................................76
一、企业粉丝营销战略制定需注意的要点 ................................................................................76
二、制定粉丝营销战略目标注意事项 ........................................................................................76
三、制定粉丝营销战略规划的注意点 ........................................................................................77
四、制定粉丝营销战略规划容易犯的错误 ................................................................................78
五、不同阶段企业粉丝营销战略的规划 ....................................................................................79
六、制定企业粉丝营销战略要考虑的不同方面 ........................................................................79
第七节 目前企业战略规划管理存在的主要问题 ..............................................................................80
一、企业战略规划制定较为随意 ................................................................................................80
二、企业战略规划实施不够到位 ................................................................................................80
三、企业战略规划调整不够及时 ................................................................................................81
第八节 企业实践战略规划管理的具体对策 ......................................................................................81
一、科学设计企业战略规划 ........................................................................................................81
二、明确战略规划重点目标 ........................................................................................................81
三、加强企业人力资源管理 ........................................................................................................81
四、灵活调整企业战略规划 ........................................................................................................82
五、提升战略规划管理能力 ........................................................................................................82
第六章 2021-2025 年中国半成品菜企业粉丝营销战略探讨与建议........................................................83
第一节 粉丝营销模型构建与分析 ......................................................................................................83
一、理论基础及文献综述 ............................................................................................................83
二、粉丝营销模型的构建——以小米公司为例 ........................................................................84
(一)用户级别及聚合 ................................................................................................................84
(二)沟通渠道 ............................................................................................................................85
(三)多元化互动 ........................................................................................................................85
三、粉丝营销模型的局限 ............................................................................................................85
(一)未能避免同质化竞争 ........................................................................................................85
(二)模型未对产品质量予以足够重视 ....................................................................................86
四、对小米手机的发展建议 ........................................................................................................86
(一)注重产品创新 ....................................................................................................................86
(二)提升小米品牌价值 ............................................................................................................87
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(三)加强与粉丝的主动沟通 ....................................................................................................87
(四)重视物流配送问题 ............................................................................................................87
(五)开发和管理手机网络游戏,增加发展空间 ....................................................................88
五、结论 ........................................................................................................................................88
第二节 社交网络环境下品牌粉丝营销策略分析 ..............................................................................88
一、粉丝营销的心理机制及优势 ................................................................................................89
(一)社交网络下粉丝营销的心理机制 ....................................................................................89
(二)社交网络下粉丝营销的优势 ............................................................................................90
二、社交网络环境下粉丝营销的发展趋势 ................................................................................91
(一)粉丝创造性 ........................................................................................................................91
(二)粉丝参与性 ........................................................................................................................91
(三)裂变传播性 ........................................................................................................................92
(四)社交性 ................................................................................................................................92
三、社交网络环境下品牌粉丝营销策略 ....................................................................................92
(一)打造粉丝平台 ....................................................................................................................92
(二)塑造鲜明的品牌个性 ........................................................................................................93
(三)引爆粉丝“嗨点” ............................................................................................................93
(四)以社交思维引导粉丝营销 ................................................................................................93
(五)整合圈子并经营粉丝社群 ................................................................................................94
第三节 IP 流量与粉丝营销同质化的困境消解..................................................................................94
一、IP 流量与粉丝营销的发展及流变........................................................................................94
二、IP 流量与粉丝营销同质化困境形成的原因........................................................................96
三、内容为王消解 IP 流量与粉丝营销的同质化困境...............................................................97
第四节 企业如何营销带动明星背后的网络粉丝? ..........................................................................98
一、网络粉丝社区的要素 ............................................................................................................98
二、企业微博互动营销 ................................................................................................................99
三、企业如何营销带动明星背后的网络粉丝? ........................................................................99
四、结语 ......................................................................................................................................100
第五节 粉丝经济时代的社群营销 ....................................................................................................101
第六节 基于营销新形势的公众号粉丝引流研究 ............................................................................111
一、什么是公众号 ......................................................................................................................112
二、公众号的引流方法 ..............................................................................................................112
第七节 基于营销新视觉下的提升粉丝粘度策略研究 ....................................................................113
一、收集精品素材 ......................................................................................................................113
(一)丰富产品知识 ..................................................................................................................114
(二)收集顾客反馈 ..................................................................................................................114
(三)发布促销信息 ..................................................................................................................114
(四)宣传成功案例 ..................................................................................................................114
(五)精选行业精华文案 ..........................................................................................................114
二、选择正确的发送时间 ..........................................................................................................114
三、设置贴心的回复 ..................................................................................................................115
第八节 基于营销新环境下的微信粉丝引流方法研究 ....................................................................115
一、利用手中现有资源引流 ......................................................................................................115
(一)导入手机或 QQ 好友 ......................................................................................................116
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(二)给自己选择一个容易记住的微信号 ..............................................................................116
(三)利用聚会快速添加好友 ..................................................................................................116
二、整合其他资源进行引流 ......................................................................................................116
(一)通过同城交流平台挖掘好友 ..........................................................................................116
(二)文案推广 ..........................................................................................................................116
(三)实体店引流 ......................................................................................................................117
(四)快递引流法 ......................................................................................................................117
(五)朋友引荐法 ......................................................................................................................117
(六)建立游戏微信群,用娱乐增加感情 ..............................................................................117
第九节 粉丝营销:从吸引到忠诚 ....................................................................................................117
一、用好的内容留住粉丝 ..........................................................................................................118
二、通过活动黏住粉丝 ..............................................................................................................119
第十节 粉丝营销策划活动让品牌成为偶像 ....................................................................................121
一、从粉丝经济到粉丝营销策划活动 ......................................................................................121
二、如何激活你的粉丝 ..............................................................................................................122
三、提升粉丝的转化率 ..............................................................................................................123
第十一节 用营销新理念维护粉丝的技巧研究 ................................................................................123
一、注重细节,建立信任 ..........................................................................................................124
(一)设置一个分辨率高的昵称 ..............................................................................................124
(二)完善个性签名,做好自我介绍 ......................................................................................124
(三)提升添加好友的可识别性 ..............................................................................................124
(四)群发功能的使用技巧 ......................................................................................................124
二、注意技巧,提升微信含金量 ..............................................................................................125
第十二节 粉丝经济时代的微博营销 ................................................................................................125
一、研究背景 ..............................................................................................................................126
二、研究内容和研究目的 ..........................................................................................................126
三、案例分析 ..............................................................................................................................127
(一)对电影《后会无期》的微博营销的研究 ......................................................................127
(二)电影《后会无期》微博营销的研究结果 ......................................................................128
四、电影微博营销的案例总结 ..................................................................................................128
五、结语 ......................................................................................................................................129
第十三节 企业微博营销效果及粉丝数量的短期互动模型研究 ....................................................129
一、企业微博营销效果及粉丝数量的短期互动模型研究背景 ..............................................129
二、企业微博营销效果及粉丝数量的短期互动模型分析 ......................................................131
三、企业微博营销效果评价 ......................................................................................................132
四、结 语 ....................................................................................................................................132
第七章 2021-2025 年中国半成品菜企业全方位推进“粉丝营销战略”及实施路径探讨 ....................134
第一节 企业战略规划执行体系研究 ................................................................................................134
一、国内战略执行管理研究情况 ..............................................................................................134
二、全周期战略闭环管理体系及其构建 ..................................................................................135
(一)依托战略变革,推动组织变革 ......................................................................................135
(二)落实战略分解,提升企业执行力 ..................................................................................135
(三)实施动态监控,强化战略纠偏 ......................................................................................136
(四)建立战略复盘机制,实现战略闭环管理 ......................................................................136
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三、结束语 ..................................................................................................................................137
第二节 企业战略规划的动态管理与实施程序 ................................................................................137
一、战略规划管理的意义 ..........................................................................................................137
二、建立健全战略决策体系和责任体系 ..................................................................................137
三、加强战略规划动态管理 ......................................................................................................138
四、战略规划年度实施程序 ......................................................................................................138
五、加强子企业战略管理 ..........................................................................................................139
第三节 构建粉丝营销战略推进体系:稳准推进公司粉丝营销战略实施 ....................................140
一、结合实际、精心制定工作实施方案 ..................................................................................140
二、加强组织领导、建立动态督导督办机制 ..........................................................................140
三、营造全员全链条参与环境 ..................................................................................................140
第四节 构建粉丝营销战略管理体系:增强公司战略管理能力 ....................................................141
一、有效的战略管理组织 ..........................................................................................................141
二、充分透明的战略制定与分解过程及动态的调整 ..............................................................141
三.战略落地要构建有效的执行保障体系 ..............................................................................142
第五节 构建粉丝营销战略保障体系:增强实施保障能力 ............................................................142
一、注重战略风险防控 ..............................................................................................................142
二、加大业绩考核力度 ..............................................................................................................143
三、优化战略研究组织架构 ......................................................................................................143
四、构建开放式研究网络 ..........................................................................................................143
五、加快信息、成果共享与成果转化 ......................................................................................143
六、加强战略研究队伍建设 ......................................................................................................144
第六节 构建粉丝营销战略动态调整机制:完善粉丝营销战略的主要措施 ................................144
一、完善粉丝营销战略 ..............................................................................................................144
二、完善企业粉丝营销战略的有效措施 ..................................................................................145
三、企业粉丝营销战略创新调整的重要性 ..............................................................................145
第七节 持续变革是粉丝营销战略的精髓 ........................................................................................146
第八章 盛世华研总结 ................................................................................................................................147
第一节 企业失败的原因及提高胜率的策略 ....................................................................................147
一、企业失败的原因 ..................................................................................................................147
二、提高胜率的策略 ..................................................................................................................149
第二节 盛世华研独创五大决策研究体系 ........................................................................................149
一、基于“产业”的研究与决策体系 ......................................................................................149
二、基于“周期”的研究与决策体系 ......................................................................................150
三、基于“人性”的研究与决策体系 ......................................................................................150
四、基于“变化”的研究与决策体系 ......................................................................................150
五、基于“趋势”的研究与决策体系 ......................................................................................151
六、小结 ......................................................................................................................................151
第三节 致读者:商业自是有胜算 ....................................................................................................151
2021-2025 年中国半成品菜行业粉丝营销战略制定与实施研究报告
让每个人都能成为战略专家、管理专家、行业专家、投资专家、成功企业家…… 10
第一章 企业粉丝营销战略概述
第一节 半成品菜行业粉丝营销战略研究报告简介
企业如果要顺利实现稳定、健康、持续的发展,就必须高度重视战略规划的合理运用。但是,
由于企业战略规划的制度和实施是一项较为复杂的系统性工程,涉及到多个不同的环节步骤,这就
要求企业必须根据自身实际情况,制定一个科学合理的企业战略规划,以便更好地促进企业的健康
发展。
企业要想在瞬息万变的市场竞争环境中立于不败之地,更好的生存与发展,就必须尽可能全面
准确地了解与本行业有关的信息,从而做出最科学有效的决策。行业研究和战略研究是揭示行业发
展的重要工具,通过深度的行业研究和战略研究报告,及时了解行业动态、未来发展趋势,及全面
系统、实用高效的战略,对企业的经营、发展与壮大,起着越来越重要而关键的作用。
本半成品菜行业粉丝营销战略研究报告在大量周密的市场调研基础上,依据中国国家统计局、
国家海关总署、相关行业协会、国内外相关报刊杂志的基础信息以及专业研究单位等公布和提供的
大量数据,综合采用桌面研究法、行业访谈研究法、市场调查研究法等多种研究方法,结合盛世华
研监测数据及知识体系,在对我国半成品菜业市场发展进行深入的调研和分析的基础上,对半成品
菜行业粉丝营销战略进行了全面系统的梳理,并提炼出一套可落地执行的实战解决方案,其中包
括:
半成品菜行业市场调研
企业粉丝营销战略的基本类型与选择
企业粉丝营销战略规划制定原则及依据
制定粉丝营销战略的内容、方法步骤、流程
未来中国半成品菜企业粉丝营销战略探讨与建议
企业全方位推进“粉丝营销战略”及实施路径探讨
构建半成品菜企业实施粉丝营销战略“管理、保障、调整”等机制的措施
……
为半成品菜行业企业经营者及投资该领域的投资者提供重要的决策参考依据,为企业未来粉丝
营销战略提供可参考的路径与方向。
相信通过本报告对半成品菜行业粉丝营销战略研究报告全面深入的研究和梳理,您对行业及粉
丝营销战略的了解和把控将上升到一个新的高度,这将为您经营管理、战略部署、成功投资提供有
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力的决策参考价值,也为您抢占市场先机提供有力的保证。
与此同时,报告中还具有丰富的理论基础、研究体系、知识体系、决策体系以及方法论等丰富
内容,让您在了解行业的同时,也掌握研究的方法和技巧。
第二节 半成品菜行业粉丝营销战略研究原则与方法
一、研究原则
1、真实原则
只有真实的信息资料才能做出正确的判断,真实是研究分析的第一要素,因此我们在做研究
中,需要辩证的去对待信息,需要大致判断信息来源的可靠性与真实性,尤其是对于过多的二手信
息,我们需要筛选和确认其信息的真实性。
2、全面原则
行业研究需要坚持全面原则,所谓的全面指信息搜集的全面性、分析过程与方法的全面性、思
考的内容的全面性等等,只有做到全面思考与分析才能做出有价值的结论。
3、客观原则
能够客观与准确的描述行业发展的过去、现在与未来并不易,但做研究需要谨记研究的客观是
基础,是能够为投资者做决策的前提条件。
4、逻辑原则
条理与逻辑清晰是行业研究的灵魂,没有逻辑的研究最多只能说是一堆资料的堆砌,毫无价
值。只有在大的逻辑框架下,提供客观真实全面的观点支撑,才算是一个好的行业研究报告。
5、思辨原则
行业研究要在各种可能性中选择未来必然性的结果,且在不断被验证中,是一个很有挑战的工
作,行业研究的成果要经得起推敲。世界是可知的,所有结果,都是人的行为产生的,数据也是结
果,要把人的研究,特别顺着产业从下游向上游逻辑顺序。
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二、研究方法
本半成品菜行业研究报告综合采用历史资料研究法、调查研究法、归纳与演绎法、比较研究
法、倒推法和穷举法、数理统计法等多种研究方法,结合盛世华研监测数据及知识体系,对半成品
菜行业进行深入研究。
本报告主要研究方法有:
1、历史资料研究法
历史资料研究法是通过对已有资料的深入研究,寻找事实和一般规律,然后根据这些信息去描
述、分析和解释过去的过程,同时揭示当前的状况,并依照这种一般规律对未来进行预测。这种方
法的优点是省时、省力并节省费用;缺点是只能被动地囿于现有资料,不能主动地去提出问题并解
决问题。只要是追溯事物发展轨迹,探究发展轨迹中某些规律性的东西,就不可避免地需要采用历
史资料研究法。各个行业都在不断地发展,如果从一个行业的发展历程来认识它,更有助于较为全
面深刻地认识和理解该行业,并把握它的发展脉搏。
2、调查研究法
调查研究法是一项非常古老的研究技术,也是科学研究中一个常用的方法,在描述性、解释性
和探索性的研究中都可以运用调查研究的方法。它一般通过抽样调查、实地调研、深度访谈等形
式,通过对调查对象的问卷调查、访查、访谈获得资讯,并对此进行研究。调查研究是收集第一手
资料用以描述一个难以直接观察的群体的最佳方法。当然,也可以利用他人收集的调查数据进行分
析,即所谓的二手资料分析方法,这样可以节约费用。这种方法的优点是可以获得最新的资料和信
息,并且研究者可以主动提出问题并获得解释,适合对一些相对复杂的问题进行研究时采用。缺点
是这种方法的成功与否取决于研究者和访问者的技巧和经验。
3、归纳与演绎法
归纳法是从个别出发以达到一般性,从一系列特定的观察中发现一种模式,在一定程度上代表
所有给定事件的秩序。值得注意的是,这种模式的发现并不能解释为什么这个模式会存在。演绎法
是从一般到个别,从逻辑或者理论上预期的模式到观察检验预期的模式是否确实存在。演绎法是先
推论后观察,归纳法则是从观察开始。
在演绎法中,研究的角度就是用经验去检验每一个推论,看看哪一个在现实(研究)中言之有
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理,从而获得理论的验证。而在归纳法中,研究的角度则是通过经验和观察试图得到某种模式或理
论。由此可见,逻辑完整性和经验实证性两者都不可或缺。一方面只有逻辑并不够;另一方面,只
有经验观察和资料搜集也不能提供理论或解释。
4、比较研究方法。每个行业、每个公司都有人的行为产生,没有普适的法则套用,通过比较
研究方法,发现差别、解释差别过程中对已经发生的现象合理的解释。同时研究影响结果的因素和
作用机制,探寻哪些因素在发生变化,从而实现对未来的预测。
5、倒推法和穷举法结合。首先假设有 N种可能的结果,假设 A结果发生,倒退 A结果发生会
有哪些具备条件,如果目前条件不具备,即可排除 A结果。通过不断筛选,得出最大可能性的判
断。同时,正推穷尽法和二叉树三叉树结合,与倒推法配合。
第三节 研究企业粉丝营销战略的重要性及意义
一个企业如果想要永远利于不败之地,它必须有自己持久的竞争优势和清晰的经营发展战略。
企业战略是企业根据其外部环境和内部资源和能力状况,为求得生存和长期稳定的发展,为不断的
获得竞争优势,对企业发展的目标、达成目标的途径和手段的总体谋划和参考;企业战略是为了获
得持久优势而对外部机会和威胁以及内部优势和劣势的积极反应。
一、重要性
目前,我国企业面临着日益复杂的经营环境,在日常经营管理过程中必须需要处理各种不确定
因素。再加上我国社会主义市场竞争日益激烈,企业如果要顺利实现稳定、健康、持续的发展,就
必须高度重视战略规划的合理运用。但是,由于企业战略规划的制度和实施是一项较为复杂的系统
性工程,涉及到多个不同的环节步骤,这就要求企业必须根据自身实际情况,制定一个科学合理的
企业战略规划,以便更好地促进企业健康发展。
粉丝营销战略是企业经营发展战略中重要而必不可少的主要战略之一,企业必须高度重视!
(一)有利于增强企业的可预见性
企业必须对自身未来的发展方向和道路了如指掌,不断增强企业处置风险的能力,才有可能使
企业得以在变幻莫测的市场竞争中占有一席之地。合理的战略规划可以针对企业未来发展过程中有
可能出现的各种风险和问题进行科学预测,进而使企业的预测能力得以增强,帮助企业在日常生产
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经营中更好地开展风险管理,使企业能够更好地转移或者规避风险,进而更好地实现企业的可持续
发展。
(二)有利于明确企业未来发展方向
企业在制定战略规划时必须综合考虑内部环境和外部环境,进而使企业可以及时根据各种变化
进行战略调整,从而为企业未来的发展指明方向。当企业明确了发展目标和方向之后,可以有效整
合企业现有资源,使企业的交易成本以及管理成本得以有效降低,从而促进企业经营管理水平的提
升。
(三)有利于激发企业员工的积极性
企业的战略规划并非只是企业拥有者或企业管理人员的目标,而是企业全体员工的共同目标,
承接着企业全体成员的理想。企业战略规划方案进一步明确企业各个部门的职责范围,从而使每一
个企业员工的未来得到一定的指引,从而使每一个企业员工意识到自身同企业整体发展之间的紧密
联系。因此,可以使每一个企业员工紧紧围绕在企业的战略规划积极开展工作,从而有利于提升每
一个企业员工的工作主动性和积极性。
(四)有利于促进企业整合资源
企业资源能否可以得到有效的整合,对于企业发展而言具有十分重要的意义。战略规划对于企
业资源整合发挥着很大的作用,其主要强调通过合理配置,从而使资源得到有效利用。企业战略规
划的制度不仅要同企业当前发展实际情况相契合,同时还要综合考虑各种外部因素,从而高效整合
企业资源,显著提升企业资源利用效率,从而帮助企业提升综合竞争能力。
二、企业市场营销的意义
(一)降低客户对市场价格的敏感度
市场经济不断发展, 客户对产品的需求也不断发生变化, 有些消费者对有些产品的价格变化情
况很敏感, 对价格的浮动也比较关注, 在激烈的市场竞争中, 差异化竞争是企业保持竞争力的有效
手段, 能够促进企业市场的抢占, 为了提高企业的经济效益, 企业会不断提高自己的差异化产品竞
争力, 不断提高企业的市场竞争力。
(二)强化企业竞争手段
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在市场竞争中, 企业要积极关注价格竞争, 但是, 过度的长期的价格竞争会让市场环境恶化,
在企业市场竞争中要加强非价格竞争手段的强化, 保持和保证企业差异化竞争, 促进企业盈利目标
的实现。
(三)加强市场壁垒的巩固
在市场经济中, 市场堡垒的建立可以有效提高企业的生产效益, 加强市场壁垒的巩固, 差异化
竞争是企业营销的主要手段, 也是保护自己的有效手段。有效提高企业的自我保护能力, 促进企业
长远发展。
(四)有利于实现企业与消费者的双赢
差异化的市场竞争化竞争对于企业和消费者来说是双赢的, 企业利用差异化竞争赚取可观的利
润, 当然差异化营销战略离不开消费者的支持, 企业要想获得发展, 更要加强与消费者的联系, 充
分了解消费者的偏好与习惯, 促进企业市场精准化定位, 做好企业相关战略规划, 保证企业差异化
战略研究, 不断提高企业的科技竞争力, 不断改善企业的经营能力, 从而实现经营者和消费者的双
赢, 实现科学发展观, 促进企业可持续发展。
(五)有效提高市场绩效
在企业差异化战略过程中, 企业的产品有相对的价格优势, 要在不同价格的影响下产生不同的
差别, 保护企业的利润与发展层面的关系, 不断增强社会市场的占有力度。世界经济化浪潮不断发
展, 我国发展日益密切, 技术水平不断变化发展, 中国与美国联系日益密切, 但是近年来中美贸易
摩擦不断加大, 归根结底是我国科技创新能力不足, 核心技术有利于促进我国创新创造能力, 我国
核心技术要变化发展, 必须要促进企业创新创造能力的发展, 加强企业的差异化竞争, 完善市场竞
争机制, 促进企业变化发展, 要用差异化竞争为基础进行企业市场营销战略定位, 加强企业与消费
者的充分结合, 响应国家号召, 促进社会主义市场经济的变化发展, 要进一步进行市场划分, 要求
企业营销化战略不断变化发展, 要促进企业充分与市场结合, 有效提高市场绩效, 促进企业市场化
变化发展, 促进社会市场经济的变化发展。
三、小结
除了有清晰的企业经营发展战略外,决定企业经营成败的一个极其重要的问题,还要看企业经
营发展战略的选择是否科学,是否合理。或者说,企业能否实现高效经营的目标,关键就在于对经
营发展战略的选择,如果经营发展战略选择失误,那么企业的整个经营活动就必然会满盘皆输。所
以企业经营发展战略实际上是决定企业经营活动的一个极其关键的和重要的因素。企业必须高度重
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视。
通过对粉丝营销战略的研究,将为企业建立以市场为导向的经营发展模式提供指导,让企业的
经营发展战略更科学、合理、可行,减少失误带来的损失,有利于提高企业的整体水平和竞争能
力。
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第二章 市场调研:2020-2021 年中国半成品菜行业市场深度调
研
市场及竞争环境是制定企业粉丝营销战略的基础
市场及竞争环境分析包括行业现状分析、市场需求分析、市场增长速度、客户群分析、竞争态
势分析、技术发展、影响因素、发展趋势分析、政策环境分析等各方面。
第一节 半成品菜概述
半成品菜是以农产、畜禽、水产品等为主要原料,经过洗、切及配制加工等处理后可直接进行
烹饪的预制菜品。半成品菜具备便捷、新鲜、健康等特点,丰富的菜品选择能够符合全国不同地区
人群的口味,逐渐成为家庭及餐饮业所喜爱的产品。
半成品菜由净菜逐步发展、本土化而来。净菜最早起源于美国,20世纪 60年代起实现商业化
经营。净菜是我国较为简单通俗的称呼,其在国外也被称作部分加工菜
(partiallyprocessedvegetables)或切分菜(firesh-cutvegetables),指新鲜蔬菜原料经过分
级、清洗、去皮、切分、消毒和包装等处理加工,达到直接烹食或生食的卫生要求。20世纪 80年
代,净菜加工配送在日本、加拿大及部分欧洲国家也开始兴起。净菜最初供应餐饮行业,使餐厅、
配餐公司等外食产业,降低其人工费、水电费和垃圾处理费,减少厨房面积和设备采购;之后,部
分净菜企业也面向家庭、个人零售,方便了居民日常烹饪。
蔬菜是我国日常饮食中消费量最大的食物之一,长期以来绝大部分的蔬菜品种均以未经加工整
理的毛菜形式出现在各地农贸菜市场上。20世纪 90年代后期,随麦当劳、肯德基等快餐店的进
入,我国开始出现净菜加工配送工厂,北京、上海、广州等大型城市相继发展净菜加工配送产业。
近年来,我国餐饮行业快速发展,快餐业、团体饮食业、企事业单位后勤供给等成为人们日常饮食
场景的重要组成部分。随着人工成本和场地租金的上涨,以及对蔬菜安全要求的提高,企业食堂和
配餐企业逐渐减少或停止后厨蔬菜的清洗、切分等作业,转为由专业企业提供成品净菜。
第二节 我国半成品菜行业监管体制与发展特征
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一、半成品菜所处行业分类及依据
根据中国证监会《上市公司行业分类指引》(2012年修订),半成品菜所处行业为“制造业”
之“农副食品加工业”(分类代码:C13)。根据《国民经济行业分类标准》(GB/T4754-2017),半成
品菜属于“C13农副食品加工业”中的“C1353肉制品及副产品加工”、“C1362鱼糜制品及水产品
干腌制加工”及“C1371蔬菜加工”。
二、行业主管部门与监管体制
半成品菜行业的监管部门有国家发改委、国家市场监督管理总局(包括原国家食药监局、国家
质检总局、国家工商总局)、商务部及各级商务主管部门等。国家发改委主要拟定食品行业中长期
规划并指导行业发展运行。国家市场监督管理总局通过食品、质量监督部门制定食品安全监督管理
的政策,并对食品的研究、生产、流通、使用进行行政监督和技术监督;通过工商行政管理部门进
行市场监督管理和行政执法,制定食品工商行政管理规章和政策等。商务部及各级商务主管部门主
要职责是推进食品流通产业结构调整,指导食品流通企业改革、商贸服务业和社区商业发展,推动
物流配送、电子商务等现代流通方式的发展等。
行业相关的自律组织主要为中国食品工业协会,其主要职能是:对食品安全情况进行调查分
析,向政府有关部门提出食品安全建议和意见;协助立法机关和行政机关,制定和完善食品安全方
针政策、法律法规;举办报告会、研讨会、经验交流会等,促进行业学习交流,指导和帮助企业改
善经营管理;参与或经国家有关部门授权组织制定食品行业有关标准,并组织宣传和贯彻实施等。
三、主要法律法规及产业政策
(1)法律法规
国家针对食品行业特点、结合行业具体情况,相继出台了多项行业管理规定,对食品安全、消
费者权益、产品质量、食品添加剂等重要方面进行了制度规范,主要法律法规如下:
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(2)产业政策
随着经济水平的发展,居民收入稳步上升推动居民饮食消费升级,食品行业市场规模不断扩
大。为扶持我国食品行业的发展,国家相关部门出台了一系列产业扶持政策。近年来推出的主要产
业政策如下:
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第三节 我国半成品菜行业主要发展特征
一、行业的经营模式
半成品菜企业的经营包括采购、生产、销售、配送等环节,不同企业由于生产规模、产品种类
差异,采用了不同的经营模式,具体如下:
(1) 采购模式
行业内企业通常根据生产需求采购原材料,即“以产定购”。根据企业生产规模的不同,采购
模式分为批量采购和零散采购。规模以上半成品菜企业生产量大、产品种类多,一般会建立供应商
名录,选取符合条件的厂商批量供应原材料;小规模企业由于产量较小,部分企业尚不能实现连续
生产,且多数缺乏仓储设施,无法维持一定量的原材料库存,从而采用少量多次的零散采购模式。
根据原材料性质不同,企业通常也会采取不同的采购策略。对于鲜活易腐、不易储存的原材
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料,行业内企业会根据生产计划、食材保鲜期及到货周期判断采购时点;对于供应季节性特征明显
的原材料,企业则会在市场供应充足的时期足量采购,降低原材料成本;对于供应充足、价格稳定
的原材料,企业会根据生产周期适时采购,寻求运输成本和仓储成本的最优采购时点和采购数量。
(2) 生产模式
半成品菜行业生产模式主要分为规模化生产和作坊式生产。
规模化生产企业数量较少,是行业中较为优质的企业,具备较强的竞争力。企业进行规模化生
产,需要具备完整的质量控制体系、标准化生产线、完善的销售网络,除了考虑食品的口味,也要
结合当代健康理念,采用先进食品加工及保鲜技术。
作坊式生产主要是小型企业,是行业内较为普遍的半成品菜企业。由于缺乏相应的设备,这类
企业不具备自动化生产能力,采用的工艺较为简单,无法实现生产流程标准化。企业采用作坊式生
产,其产品种类相对单一、质量及稳定性较差,食品卫生安全难以完全保障。
(3)销售模式
行业主要的销售模式有经销商模式、加盟商模式以及零售模式。规模化生产企业主要采用经销
商模式、加盟商模式,部分规模化生产企业出于品牌建设和渠道建设需要,也会开设网上商城或者
在第三方电商平台开设直营店铺进行零售;作坊式企业主要采用零售模式。
经销商模式是经销商从半成品菜生产企业购入产品,面向终端消费者、餐饮企业等客户销售。
由于产品消费场景是日常餐饮,终端客户单次使用量较小,因此经销商以个体工商户为主且不专门
销售半成品菜。
加盟商模式是加盟商经企业特许,使用其品牌来进行半成品菜产品销售。加盟店通常按照企业
统一的要求进行店铺装修和产品陈列,面向终端消费者销售企业产品。
零售模式是企业直接向终端客户销售半成品菜,可以是顾客上门购买、电话预定、电商平台销
售等方式。
二、行业季节性、区域性、周期性特征
(1)季节性
半成品菜产品主要原材料为肉禽及水产,由于部分食材的供应存在季节性差异,部分产品供应
受到季节限制。而且消费者在选购产品时也会受习惯影响,偏向于选择含有时令蔬菜的半成品菜产
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品,产品销售也呈现出一定季节性特征。另一方面,在元旦、春节、元宵等中国家庭团圆的传统节
日,家庭成员料理三餐的工作量较大,越来越多的消费者购买半成品菜以简化做饭过程,丰富餐桌
菜品。因此,在我国节假日前后产品销量会出现一定的上升。
(2)区域性
我国半成品菜行业存在较大的区域性特征。一方面,我国幅员辽阔,气候、土壤、环境差异较
大,不同地区物产各异,长期以来各地区形成了不同的饮食习惯和口味,最明显的特征就是中餐具
有众多菜系。另一方面,经济的发展带动居民饮食结构的变化,居民主食类消费逐步降低,肉食类
消费上升。地区之间的经济发展程度不同,居民饮食结构也会相应产生差异,因而半成品菜消费也
具有一定的地区特征。
(3)周期性
随着经济的发展和居民对饮食要求的提升,半成品菜产品销售量逐步提升。国家社会经济环境
对整体消费有一定影响,客观上也会影响到半成品菜的消费,但行业整体处于上升区间,周期性不
明显。
三、进入本行业的主要壁垒
(1)品牌壁垒
随着居民收入不断提高,生活水平大幅提升,居民消费升级的趋势明显,消费者对半成品菜的
质量、口味、营养等方面提出了更高的要求。消费者通常倾向于选购品牌知名度更高的产品,对品
牌的信任度和依赖度越来越高。知名的品牌和良好的产品口碑业已成为企业的核心竞争力,有助于
公司打开市场,获取更高的产品附加值。品牌是公司综合实力的体现,是企业在产品宣传、新品研
发、生产控制、物流配送、食品安全等多方面持续努力、不断改进的结果,需要长期投入和积累。
本行业的新进入者短期内无法积累消费者口碑,难以建立自有知名品牌。
(2)销售渠道壁垒
半成品菜终端客户是个人消费者及餐饮企业,产品销售依赖于中间渠道,直销的比例较小,销
售渠道的覆盖程度很大程度上影响了市场销售情况。由于半成品菜使用场景在家庭或餐厅厨房,且
需要冷链运输、低温保存,上述条件对销售网络的建立提出了较高的要求。同时,行业内企业多采
用经销和加盟方式进行销售,以个体工商户为中间渠道经营主体,单个门店覆盖消费者人群有限,
需要足够的门店、摊位数量来组成相对完善的销售网络。部分优秀的企业经过持续的业务拓展,已
经在区域内形成了较为成熟的产品销售渠道,拥有长期合作客户和较为稳定的消费群体。建立完善
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的销售渠道需要构建销售网络和培育消费者群体,需要较高的持续不断的推广投入、行之有效的管
理体系和长期的时间积累,这对行业新进入者构成一定的壁垒。
(3)食品质量及安全壁垒
随着法律法规、监管政策和食品安全标准体系日趋完善,半成品菜产品质量标准将会进一步提
高。同时,社会公众对于食品安全重视程度逐步加强,选择食品时愈发谨慎和严格,对食品卫生问
题容忍度日益降低。这些因素都给半成品菜企业生产经营提出了更高的要求。目前,多数作坊式半
成品生产企业在原材料采购、生产流程、仓储物流等方面与规模化生产经营企业差距较大,难以实
现原材料追溯、标准化生产和冷链物流配送,无法保证食品卫生安全,未来将会被逐步淘汰。行业
新进入者在短期内难以达到较高的食品质量安全标准,获得消费者认可也是个长期的过程,面临较
大的食品质量及安全壁垒。
(4)规模化经营壁垒
半成品菜行业处于市场化竞争的环境中,产品之间销售价格差异较小,企业需要通过规模化经
营降低整体经营成本,获得合理的利润空间。半成品菜产品多品种、小规模的生产特点也要求企业
生产线在具备规模化生产的同时能够柔性化调整,以适应不同产品切换生产的状态。而企业实现规
模化生产需要达到一定的销售规模作为支撑,否则会出现生产线空置、产能过剩。对于行业新进入
者来讲,不能实现规模化经营,则无法形成自身的竞争优势,在激烈的竞争中容易被淘汰。
四、与上下游行业的关联性及相互影响
半成品菜的上游行业包括家禽养殖、畜牧养殖、水产养殖、蔬菜种植以及调味品生产业,为本
行业的生产提供相关的原材料。据统计,半成品菜产品直接材料成本(包括主材、辅材及调味品等
直接原材料投入)占产品总成本的 90%以上,原材料的价格变动对半成品菜成本影响较大,最终影
响到本行业的利润水平。反之,本行业的发展也将促进上游行业的标准化种植/养殖,提升上游行
业的产业化水平。
半成品菜行业的下游是消费市场及餐饮市场。随着经济发展和城乡居民生活水平的提高,人们
对饮食的要求越来越高,而生活节奏的加快限制了消费者在家自行处理加工食材。消费者通过半成
品菜能够简化烹饪流程,满足自身饮食要求。对于餐饮企业而言,日常经营成本较高,使用半成品
菜能够实现菜品标准化并降低人工成本和厨房租金成本,提升餐厅经营效率,逐渐成为餐饮市场热
门的采购品种。半成品菜影响着下游消费者的生活方式和餐厅的经营方式。同样,下游市场对半成
品菜食品卫生安全的要求、口味偏好的变化也促使本行业提高食品安全意识、加强食品安全保护,
根据消费者偏好研发新的菜品。
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本行业与上下游的关系如下:
第五节 2020-2021 年中国半成品菜行业发展情况分析
一、半成品菜行业概述
2000年前后,我国陆续出现了半成品菜生产企业,通过对肉禽和水产等原材料的进一步加
工,提供了比净菜更加丰富的产品种类并进一步精简了客户的烹饪环节。受限于早期冷冻技术和冷
链运输的高成本,半成品菜行业在发展初期存在销售区域小、企业数量多、集中度低的特点,行业
内规模以上企业较少。随着速冻技术的发展,半成品菜的储存时间得以大幅延长。国产速冻设备和
冷链运输车辆的推广大幅降低了企业物流配送成本,企业的辐射范围扩大。经过多年的发展及竞
争,行业内部分优质企业开始树立自身品牌并建立粘性更高的销售渠道,以此建立相对于同行业的
竞争优势和竞争壁垒,巩固自身领先地位。
二、竞争格局
半成品菜生产企业众多、竞争较为激烈,本行业的竞争体现出如下特点:
(1)地域特征明显
由于我国幅员辽阔、人口众多,地区之间物产种类、丰足程度不一,导致各地居民饮食习惯及
口味不一致。半成品菜产品依赖冷链运输,物流成本及产品新鲜度要求限制了单个企业产品配送半
径。目前半成品菜企业通常只能覆盖一定地区,尚未出现全国性的半成品菜龙头企业。
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(2)集中度低,规模化企业较少
全国范围内半成品菜生产商数量众多,其中多数依然停留于作坊式生产加工模式,达到规模以
上生产水平的企业较少。作坊式加工商只供应少量客户,产品单一、标准化程度较低,食品安全及
品质难以保证。
目前,部分企业已开始采购自动化设备实现规模化生产,具备一定区域知名度。
(3)渠道竞争逐步转化为品牌竞争
半成品菜企业主要客户是区域内各加盟商,包括生鲜食品店、农贸市场摊贩、超市等,少部分
产品直接销售给餐厅、终端消费者。由于加盟商的零售性质,其覆盖范围较小,对产品推广力度有
限。目前,行业内企业开始重视品牌建设,通过投放广告、举办推广活动、聘请代言人等方式提升
品牌知名度。
三、市场化程度
各级政府部门对半成品菜行业的发展进行统筹指导和监督管理,行业协会负责行业企业的自律
管理。由于半成品菜行业进入门槛相对较低,行业内企业众多,行业的市场化程度高,竞争充分。
四、行业内主要企业概况
味知香主要竞争对手为半成品菜生产企业。行业内企业众多,其中成规模的企业有新雅食品、
好得睐、福成股份及绿进食品等,其中新雅食品、好得睐主要销售区域与味知香存在较多重叠。味
知香主要竞争对手情况如下:
(1)上海新雅食品有限公司
上海新雅食品有限公司成立于 2005年,主要从事月饼和半成品菜肴及粽子、青团等时令食品
的生产、销售,拥有大型食品生产基地及数百家食品专卖店及网点。新雅食品先后荣膺“中华老字
号”、“上海市文明单位”等荣誉。新雅食品陆续推出了“新雅滑虾仁”、“蚝油牛肉”、“咕咾
肉”等一些在上海家喻户晓的半成品菜,获得了广大消费者的喜爱。
(2)苏州市好得睐食品科技有限责任公司
苏州市好得睐食品科技有限责任公司(曾用名“苏州市好得睐美食食品有限责任公司”)成立
于 2002年,位于江苏省苏州市吴中经济开发区。公司拥有占地两万平方米的食品生产厂房和覆盖
江、浙、沪、京、闽、粤的销售网络,是全国半成品菜行业早期进入者,拥有“好得睐”半成品菜
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品牌。好得睐产品涵盖牛肉类、水产类、家禽类、猪肉类、什锦类、煲汤类六大系列多种产品。
(3)河北福成五丰食品股份有限公司
河北福成五丰食品股份有限公司于 2004年在上交所上市,前期主业为畜牧养殖屠宰及食品加
工,后经过并购重组逐步增加了餐饮服务业务及殡葬服务业务。福成股份三河速食品分公司拥有占
地面积 6,000多平方米的工厂及 200多人的服务团队,研发了“鲜到家”品牌方便菜速食系列产
品,不断地完善产品口味、质量及科学的营养配方。
(4)厦门绿进食品有限公司
厦门绿进食品有限公司成立于 2004年,是一家专注绿色健康食品研发与生产的科技型企业,
为各大酒店、各种宴会、连锁、团膳、餐饮等企业单位定制美食研发与生产,旗下拥有“绿进”、
“松板”、“绿烹”等多个子品牌,产品包括速冻肉制品、菜肴制品(生)制品、鱼糜制品等。
第六节 企业案例分析:味知香
一、味知香行业地位和市场份额
公司深耕半成品菜行业,是集菜品研发、生产、销售为一体的食品加工企业,在行业中处于领
先地位。公司先后被授予“2016年度江苏省食品行业优秀品牌企业”、“长江三角洲地区名优食
品”、“2014-2017江苏省著名商标”、“上海食用农产品'金篮子'品牌”、“苏州市知名商标
(2014-2017)”、“苏州市质量奖”、“苏州市质量管理金奖(2017年)”、“中国连锁新锐奖”
等荣誉称号,是中国肉类协会副会长单位。2017年,公司被农业部授予“全国主食加工业示范企
业”称号。
目前,半成品菜行业以中小规模企业为主,市场集中程度较低,区域性特征明显,尚未形成全
国化经营企业。行业中各企业市场份额有限,目前比较知名的规模化生产企业包括味知香、新雅食
品、好得睐、福成股份及绿进食品等。
二、味知香的竞争优势
1、 品牌优势
随着社会经济发展及居民生活水平的大幅提升,消费者更加注重食品的安全卫生以及口味,对
半成品菜产品逐步提出了品质、食用体验及产品创意等要求。经过多年的发展,公司以消费者为导
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向、严把质量关,生产符合广大消费者口味的热门产品,严格保障消费者食品安全。与此同时,公
司深入市场调研把握消费者饮食偏好的变化,推出了一系列新产品。在公司持续不懈地努力下,公
司在消费者心中树立了良好的品牌形象,产品老少皆宜。
半成品菜所处的半成品菜领域属于大消费行业,行业未来竞争将由产品层面上升至品牌层面,
具有品牌优势的企业将会获得更多的产品附加值,盈利空间和市场份额将进一步提升。
2、 营销网络优势
经过多年的市场开拓和建设,公司在主要市场区域内形成了较为完善的营销网络,主要体现在
如下层面:
(1)渠道深度下沉
公司终端客户为个人消费者和餐饮企业,主要通过经销商和加盟商体系将产品销售至终端客
户。截至 2020年 12月 31日,公司经销商(不含加盟店)数量为 880家、加盟店数量为 1,117
家,广泛分布在苏州、上海等地各大农贸市场、集市、街道门店,贴近消费者生活区域。此类经销
商、加盟店主要采用零售方式进行销售,服务范围限于周边社区及街道的居民,公司通过构建高密
度的销售网络弥补覆盖范围的不足。销售渠道下沉一方面使得产品更加贴近顾客消费场景,让更多
的人了解半成品菜产品,培育潜在消费者;另一方面也便于服务和巩固存量消费者,便利日常选购
公司产品。
(2)物流配送时效性高
半成品菜出于保鲜需要,从仓储到物流配送均需要保持低温环境。公司自建了较为完善的冷链
物流配送体系,从客户下单到产品出库、装车运输、配送签收耗时较短,既降低客户等待时间也更
大程度地保障了产品的新鲜程度。由于行业内多数企业生产规模较小,仅服务于周边少数客户,没
有能力和动力去建立相应的物流配送体系。高效、及时的物流体系能够帮助公司进一步扩大产品销
售区域,更好地服务经销商客户,形成了对于同行业其他企业难以替代的优势。
3、 多元化产品结构优势
行业中多数企业规模较小、产销量低,产品种类较为单一。公司通过数年的研发积累,形成了
种类丰富、形态多样的产品结构,除了肉禽类、水产类等主打产品外,还推出了蔬菜类、礼盒类产
品,为消费者提供多元化的选择。公司建立了柔性化生产线,能够根据下游需求灵活地生产多种产
品。
4、 产品质量优势
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公司注重产品质量,对采购、生产、销售、仓储物流各环节均建立了完善的管理体制。公司在
采购端建立了合格供应商名录,对供应商进行严格的筛选,只有产品品质高、具备相应资质的企业
才能进入公司供应链。采购原材料到货时需进行入库检验,合格后方可入库;在生产端,公司遵循
ISO9001质量管理体系、ISO22000食品安全管理体系、IS014001环境管理体系以及 OHSAS18001职
业健康安全管理体系,设立质量控制岗由品质专员全程监督生产过程,保证生产的安全合规;在仓
储配送端,公司拥有低温仓储设施和自有冷链运输车队,从产品储存、出库、运输过程中均能保证
产品处于低温环境中。其中,储存场所、运输车辆会定期进行严格的清洗消毒,进行微生物检验,
全面保障运输过程中的食品安全,让终端消费者能够购买到高质量的半成品菜产品。
5、 经营管理优势
公司主要管理人员有着丰富的行业从业经历。随着产销量的提升,公司为了提高生产经营效率
引入了先进的管理体系。同时,公司也是行业中较早采用信息化管理系统的企业,通过信息化建设
帮助管理者进行采购、生产、销售及仓储、物流等多个环节的管理控制。
第七节 2021-2025 年下游需求发展分析及趋势预测
一、居民收入水平提高,食品消费支出增多
近年来,我国宏观经济从高速增长转变为中高速增长,国内经济结构逐步优化,消费成为需求
增长的重要推动力,而居民收入水平的增长是社会消费能力提升的重要支撑,根据国家统计局数
据,2013-2019年,我国居民人均可支配收入从 18,311元增长至 30,733元,年均复合增长率达
%;城镇居民人均可支配收入从 2008年的 15,元增长到 2019年的 42,359元,复合增长
率为 %。
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在收入水平上升的背景下,我国居民人均食品消费支出整体呈上升趋势。城镇居民 2008年人
均食品消费金额为 4,260元,2019年则达到了 7,733元,复合增长率为 %;农村居民年度人均
食品消费金额在 2008年和 2019年分别为 1,599元和 3,998元,复合增长率为 %。
同时,我国居民的饮食结构也发生了变化,主食类消费量及占比逐年下降,肉蛋菜类消费占比
上升。国家统计局数据显示,我国人均粮食消费量从 2013年 千克逐步下降到 2018年
千克,肉(禽)、蛋、水产的消费量从 2013年 千克上升到 2018年 千克。虽然
粮食消费减少,但是肉类及其他主要食品消费量的上升表明了我国居民饮食在逐步升级。
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二、现代社会生活形态变迁,便捷类食品需求上升
经济快速发展给社会形态带来了诸多影响,也深刻地影响了人们生活方式。我国城镇化趋势不
断加强,劳动人口结构发生了巨大改变,农业人口在向非农业人口转换的过程也伴随着微观家庭劳
动力结构的变化。受传统文化及社会分工的影响,我国家庭三餐通常由女性料理,越来越多的女性
进入职场客观上使得家务烹饪时间缩短。国家统计局发布的《2018年〈中国妇女发展纲要(2011-
2020年)>统计监测报告》显示,2018年全国女性就业人员占全社会就业人员比重为 %。
快节奏的生活及工作压力导致职场人员缺乏足够的时间和精力去制作三餐,快餐、外卖以及便
利店即热食品等便捷类食品成为了多数人的选择。除部分品牌餐饮企业外,不少快餐、外卖食品的
制作过程不透明,其卫生状况和食品安全难以得到保障。便利店即热食品则面临品种少、微波加热
口感较差的问题。随着生活水平的提高,人们在考虑食品便捷性的同时,更加关注食物的口味口
感、绿色健康等因素,对健康卫生的便捷类食品需求上升。
三、餐饮企业对第三方代工菜品需求增加
我国餐饮市场是一个规模巨大、分散程度高且竞争激烈的市场,众多餐饮企业独立参与市场竞
争,未能规模化经营,导致成本居高不下。餐饮企业的经营成本主要由原材料成本、房租成本、人
力成本、能源成本及相关税费构成。根据中国饭店协会《2019中国餐饮业年度报告》数据,正餐
类餐饮企业平均人力费用占营业收入比例达 %,房租成本比例达 %。
第三方代工菜品是指代工厂商统一采购并处理好食材或者代为加工成半成品菜。相对于传统餐
厅在后厨进行食材加工和菜品烹制,第三方代工菜品的优势体现在:①第三方代工企业会批量采购
原材料,在食材采购、物流运输上具有更强的议价权,具备规模效应,有效降低原材料成本;②第
三方代工厂原材料周转要好于单个餐厅,冷藏及物流运输更有保障,食材更加新鲜安全;③代工厂
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标准化的生产流程保证菜品口味稳定;④减少后厨所需人员,提高出菜速度。
目前,以连锁餐饮为代表的餐饮企业开始逐步与第三方代工厂或食材供应链企业达成合作,在
降低成本的同时,避免了繁琐的食材处理过程,使餐厅集中资源和精力打造独家菜品,凸显餐厅特
色。
第八节 2021-2025 年我国半成品菜行业发展前景及趋势预测
一、行业发展前景
(1)居民消费升级推动市场空间扩张
随着社会经济的发展,我国居民收入快速提升,居民饮食消费经历着多次升级。根据国家统计
局数据,2013-2019年,我国居民人均可支配收入从 18,311元增长至 30,733元,年均复合增长率
达 %。居民收入的上升为消费升级打下了基础,2019年全年最终消费支出对国内生产总值增长
的贡献率为 %,全国居民人均消费支出达到了 21,559元,同比上升 %。
目前,社会大众对半成品菜了解较少,许多人尚未使用过此类产品。随着消费习惯被逐步培
育,半成品菜市场正处于快速发展阶段。当前生活节奏加快,人们对于饮食品质的要求却未降低,
在消费升级潮流的推动下,消费者对于绿色、健康、美味的食品需求大幅提升。半成品菜能够契合
消费者对快捷方便食品需求,提供高质量食材,具有广阔的市场前景。
(2)法律及政策的完善使行业日趋规范
国家陆续出台了一系列法律法规,对食品生产、加工、流通等环节进行了规范,并建立了食品
安全追溯机制,包括《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国产品质量法》、《食品生产许
可管理办法》、《关于食品生产经营企业建立食品安全追溯体系的若干规定》等一系列法律法规及文
件。同时,国家也通过立法加强了消费者权益保护、对企业商业特许经营活动进行了规范。这类法
律法规促进行业有序发展,维护了市场秩序。
为帮助我国食品行业的发展,国家相关部门也出台了一系列产业扶持政策。《关于促进食品工
业健康发展的指导意见》(下称“《指导意见》”)提出营造食品工业良好发展环境,包括提高政府
公共服务能力和水平,优化行政审批流程,为企业提供优质公共服务;加强知识产权保护,加大对
专利、产品标识、商业秘密等方面侵权假冒的打击力度,降低企业维权成本;加强市场、价格、安
全等方面的监管,形成有利于企业、行业、产业良性发展格局。《指导意见》还要求完善食品工业
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支持政策,充分利用现有资金渠道,重点支持食品行业重大技术改造、食品工业“三品”战略和特
色食品加工示范基地建设等。
《国务院办公厅关于加快发展冷链物流保障食品安全促进消费升级的意见》要求相关部门依据
食品安全法、农产品质量安全法和标准化法,率先研究制定对鲜肉、水产品、乳及乳制品、冷冻食
品等易腐食品温度控制的强制性标准并尽快实施。积极发挥行业协会和骨干龙头企业作用,大力发
展团体标准,并将部分具有推广价值的标准上升为国家或行业标准。
(3)冷链物流配送能力加强,扩大企业辐射范围
半成品菜行业下游客户较为零散且订购产品的数量、品种各异,产品配送具有单个客户规模
小、配送频率高、区域内客户分散、时效性要求高等特点。出于保鲜需要,半成品菜的运输配送过
程需要在低温的环境下进行,需要先进的仓储物流体系及冷链运输技术支撑。目前,行业内企业多
为单一生产基地,仓储物流及冷链运输能力决定了产品销售的区域,直接影响着业务辐射范围。
随着电子商务的兴起,我国物流行业得到了飞速发展,部分物流企业开始进入生鲜物流领域,
直接促进了我国冷链运输行业发展。在专业物流企业的带动下,低温保鲜技术、车辆设计制造技
术、信息化物流配送技术得到了进一步发展,上述技术的运用成本大幅降低。本行业也受益于冷链
物流技术的提升,组建自有冷链运输车队、购置信息化物流系统的成本大幅下降。在先进的物流配
送体系下,半成品菜企业扩大了配送范围,提升了产品配送效率,保障食品安全的同时扩大市场覆
盖面,为行业发展提供了有利的条件。
二、影响行业发展的不利因素
(1)受原材料价格波动影响较大
半成品菜主要原材料是肉禽及水产等食材,油、盐及其他调料在产品成本中占比较小。肉禽及
水产等通常占产品成本的 90%以上,其价格对产品成本影响较大。由于肉禽及水产的产量容易受自
然条件等不可抗力的影响而产生波动,并通过市场供求关系影响原材料价格,产生价格波动,对半
成品菜行业的成本造成影响。
(2)食品安全问题影响行业信誉
人们对于食品安全问题的重视程度逐步加强,食品安全问题不仅影响单个企业声誉,也会对整
个行业的信誉造成影响。目前,我国半成品行业中规模以上企业较少,多数仍采用作坊式加工模
式。这类企业生产、销售规模较小,设备工艺落后,相应的质量控制体系和管理制度不够完善,无
法对生采购、生产、销售过程的主要环节进行充分可靠的食品安全控制。这类企业如果发生食品安
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全问题,可能会波及整个行业,使消费者丧失对半成品菜产品的信心,有损行业信誉。
三、行业利润水平的变动趋势和变动原因
半成品菜行业存在众多同类型中小企业及个体工商户,其中多数采用作坊式生产,竞争较为激
烈,从而导致行业整体毛利率较低。随着消费者食品安全意识的加强、政府部门对食品安全卫生的
重视,行业内企业需要投入更多的成本保障产品质量安全,盈利空间被进一步压缩。但是,行业内
部分企业已经实现规模化生产,产品质量管理体系较为完善,在原材料采购、规范食品安全等方面
的成本要低于其它体量较小的同行业企业,利润水平相对较高。未来,规模化经营企业与作坊式生
产企业的利润差距将进一步拉大,体量较小的半成品菜企业若不能进一步发展,则会在激烈的竞争
中被逐步淘汰。
半成品菜成本中直接材料占比较大,主辅料以农林牧渔产品为主,因而产品成本容易受自然条
件、供求关系的影响。由于半成品菜主要流向终端消费者和餐饮企业,产品零售价通常不会频繁变
动,短期内原材料成本变动将影响行业利润水平。但是食品消费是相对刚性的需求,原材料成本的
上升会逐渐传导,行业盈利水平会恢复到正常水平。在销售渠道、品牌建设、质量控制等方面具备
优势的企业传导速度会更快。
四、行业发展趋势
(1)食品卫生安全重视程度不断加强
食品卫生安全关乎消费者健康甚至人身安全,经济发展带动消费水平提升的同时也增强了人们
食品安全卫生意识。近年来出现的食材过期、添加剂超标、使用病死禽畜等问题进一步加深了消费
者对食品安全问题的担忧。同时,针对食品安全问题,国家也不断推出相关政策法规进行改善,比
如《国务院关于加强食品安全工作的决定》(国发[2012]20号)中要求落实食品生产经营单位的主
体责任,食品生产经营单位要配备专、兼职食品安全管理人员,并建立健全并严格落实进货查验、
出厂检验等管理制度。对于规模以上生产企业,要设置食品安全管理机构,明确分管负责人。因
此,不管是消费者还是政府部门均越来越重视食品卫生安全问题,这也促使行业内企业完善管理制
度,加强内部管理,保障食品安全。
(2)产品形态日益多样化
半成品菜产品定位于便捷且健康的菜品,这决定了其目标消费人群整体较为年轻。现代餐饮形
态多样,而青年人群热衷于新兴热门菜品,这促使半成品菜企业需要密切跟踪市场动态,把握消费
者的口味和偏好,及时研发并推出迎合年轻人的产品。此外,本行业长期以来以中国传统菜系菜品
为主,近年来部分企业跟随消费群体偏好的改变逐步推出西餐类、油炸类、火锅类等近年来热门形
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态的餐食产品。
(3)品牌建设成为核心竞争力
随着社会经济发展及居民生活水平的大幅提升,消费者更加注重食品的安全卫生以及口味,满
足上述要求的产品能够从一众产品中脱颖而出,成为消费者的首选。因此,越来越多的企业着力塑
造自身品牌,通过打造健康、绿色、美味的品牌特点吸引消费者,提高企业的核心竞争力。虽然半
成品菜行业市场空间大,但行业内竞争日趋激烈,价格竞争导致企业利润空间下降。企业树立品牌
形象能够区别于同类竞品,走出激烈的价格竞争,建立自身优势、提升产品附加值。
(4)企业经营更依赖信息化
为了满足消费者不同的饮食需求,半成品菜企业要预备数十甚至上百种菜品种类供消费者选
择。菜品数量不断增多导致采购、生产、运输等环节管理难度的上升。不同菜品的所用的食材、配
料的品种以及相互间的配比关系存在差异,采购部门需要根据生产计划采购不同品种、数量准确的
食材;生产部门要设立柔性化生产线针对不同菜品精准地配比食材、调料,也要满足部分非主销产
品小规模、多样化的生产需求;物流部门要根据订单将不同产品组合准时、准确地配送至客户。企
业通过信息化管理可以对原材料进行追溯管理,深度参与从原材料采购到终端配送的多个环节,实
现半成品菜产品的精细化生产和质量管控,最终提高企业经营效率。
(5)电子商务及物流发展培育新的销售渠道
近年来,随着我国电信基础设施趋于完备、移动互联网及电子商务的快速发展,我国网民数
量、线上交易规模显著上升。商务部电子商务和信息化司发布的《中国电子商务报告(2018)》显
示,2018年我国电子商务交易规模达到了 万亿元,快递业务量超 507亿件。同时,物流行业
经过飞速发展后竞争愈发激烈,生鲜物流成为了新的增长点,未来生鲜物流成本将进一步降低,为
半成品菜互联网销售创造了更加有利的环境。电子商务深入地影响了我国消费者的消费方式,虽然
现有半成品菜以线下销售为主,但电商平台日益丰富的半成品菜产品也将吸引越来越多的消费者。
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第三章 “粉丝经济”的发展现状及营销策略
第一节 “粉丝经济”的发展现状及营销策略研究
“粉丝”,是崇拜明星的一种群体,而这一群体在崇拜明星的过程中多多少少会做一些应援行
为,这就是“粉丝”和被关注者的关系之上架构了一种经济性创收,进而创造出了一种通过提升用
户黏性并以口碑营销形式获取经济利益与社会利益的商业经济模式。“粉丝经济”内容广泛,文章
以口红这一具体商品为例,从大学生这一代表群体入手,由点及面,研究并发现“粉丝经济”的发
展状况。
“粉丝经济”与“粉丝”市场密切相关,虽然国内外对于“粉丝经济”有过一定研究,但是从
整体来看,目前对于“粉丝经济”的研究还处于萌芽阶段,现在大多数人从媒体上了解到的“粉丝
经济”的概念是似是而非的,尚不成熟。这在一定程度上影响了相关行业、企业对于“粉丝”市场
脉搏的把握和相关战略性投资。因此,研究当前形势下“粉丝经济”的发展特点与发展趋势显得尤
为重要。
通过对检索到的论文进行整理,发现目前的相关研究有以下特点:
(1)对“粉丝经济”的研究领域较狭隘,分析不够全面。陈若然[1]在“‘粉丝经济’欲撼传
统商业模式”中指出挑战传统商业,“粉丝经济”并非年轻人的专利。的确,该研究从不同年龄段
人群中分析出“粉丝经济”的发展现状,但是對于“粉丝经济”在其他行业的影响没有进行深入分
析。
(2)对于“粉丝经济”的研究基于社会学层面,在实际应用方面研究不足。马竹音[2]以社会
学的角度,将消费者看成生活在社会关系中的真实的人,分析他们在消费行为的深层特点及内在逻
辑,认为“粉丝”群体已经逐渐成长为独立个体,不再是传统意义上的受众,而是有了主动的消费
意识和能力。提出对“粉丝”行为的正确引导不仅可以拉动“粉丝经济”的健康发展,更能繁荣我
国大众文化产业,对经济建设、文化建设和社会建设都有着重要的意义。但该研究只是从社会学的
角度去分析,理论大于实际,没有从市场营销的角度提出实际应用依据。
基于此,本课题拟弥补相关问题的研究缺失,结合理论,提出对“粉丝经济”在实际层面上的
运用。
本课题以“粉丝经济”的发展现状及趋势作为研究对象,新时代的“粉丝经济”,和过去大家
接触到的截然不同,有着自己的生长逻辑和变现途径。以当前如何将“粉丝”与营销合理融合的问
题为总体目标,探讨其精神价值、学术价值和娱乐价值并为相关专业同学提供理论依据,供其在专
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业研究方向使用,并运用到日后工作中,同时结合大学生自身情况,希望让作为“粉丝”的大学生
为自己偶像埋单的时候能够理智一些,了解并思考其中的商业问题。“粉丝经济”的大潮已起,在
这个时代,不会轻易落下。
一、“粉丝经济”的内涵
(一)正确认知“粉丝经济”
“粉丝”,不是消费者,不是用户,不全是品牌追随者,而是具有情感纽带的品牌受益者。那
么“粉丝经济”,就是这群“具有情感纽带的品牌受益者”扎堆在一起,形成了一个无坚不摧的商
业环境,从而在其中捞金。传统意义上的“粉丝”通常集中在音乐、电影行业。后来各类综艺节目
的出现如《超级女声》《我型我秀》等,逐渐发展了“粉丝”产业。如今的“粉丝经济”内涵与过
去已是大相径庭:
(1)从组织性方面:在过去粉丝虽有自发性但缺少组织性,较为分散且易流失;现在,可以
看到腾讯 QQ有明星部落、明星后援 QQ群;新浪微博有明星“粉丝”后援会官方微博;百度有明星
部落贴吧,“粉丝”平台的多样化发展很好地解决了这个问题,甚至还出现了与“粉丝”相关的职
业。“粉丝们”被人为地聚集在一起,这减少了“粉丝”的流失性且很好地增加了“粉丝”黏性。
(2)从主体方面:传统“粉丝”关注的主体较为单一,如今则呈现多样化趋势,大到品牌企
业、综艺影视、火爆景点,小到博主网红、商业精英、游戏软件。如聚美优品的 CEO陈欧凭着一则
犀利的广告进入人们视线,其广告语和“80后”“90后”产生了强烈共鸣,至今为止他深入人心的
形象成功“吸粉”4643万,新浪微博“粉丝”量轻松超越众多明星,在其精心经营下,“粉丝”的
变现能力更是相当可观,聚美优品仅用了三年,就完成单月销售额从 10万~6亿元的突破。关注
主体的多样化、自媒体的发展、Web 20的出现、平台的介入使“粉丝们”的投入度和热情度大大
增长。
(3)从商业性方面:没有引导性和推动力,想产生商业性利益实属不易。互联网的发展、大
量平台的出现为“粉丝经济”的发展提供了无限动力。在阿里巴巴的推动下,11月 11日成为了疯
狂购物日,不到 7分钟交易量 100亿元。在这场风波中拥有 400多万“粉丝”量的著名博主、网
红,张大奕的淘宝店仅一天交易额就破亿元。“粉丝经济”不再是一个陌生的词,它正在被积极引
导,创造新的商业奇迹。
(4)从推动力方面:“粉丝经济”可以说是一种情绪资本,消费者以情绪为动力,企业借力
来达到增值的目的。电影《魔兽》由游戏《魔兽争霸:人类与兽人》改编,凭着对这一游戏的情
怀,很多人对该电影的期待值很高,这一卖点也给《魔兽》带来了 4亿元票房。
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(二)“粉丝经济”的实质
如今的“粉丝经济”最大的特点就在于其强大的推动力和情绪性。[3]“粉丝经济”已经成为
各大商家推销产品、获取利益的重要手段,过去的社会是生产者对接组织、组织对接消费者,而现
在是生产者对接消费者,所以无论是“粉丝经济”还是新媒体,它的本质都是直接拉近生产者和消
费者的距离,其实所谓的“粉丝经济”只是以内容为中心,占领受众心智之后进行价值挖掘的过
程,它可以发生在线上,也可以在线下。而现代消费者选择商品、内容时,无非是三个方法:看精
选排行榜、平台推送、朋友推荐,但能建立起情感联系的,只有最后一种,但能起激起更大情绪认
同的,自然是往前一步的情感控制——偶像模板,这一点无论国内外,任何产品都适用。360手机
助手曾官方表示签了 TFboys代言后,三天新版本的下载量突破了 100万。
二、“粉丝”市场调查分析
(一)调查主题
本课题选择口红商品,在课题组所在高校的大学生群体中开展“粉丝经济”现状调查,即通过
对大学生在作为“粉丝”的角色时的消费状况、消费偏好进行调查,分析“粉丝经济”在大学生的
消费观念中所占比重,以及大学生在日常消费中,“粉丝经济”理念所起实质作用的程度。
(二)调查过程
此次问卷调查选择实地调查与网络调查相结合的方式,主要从周边大学生入手,本次的调查对
象中男生比例占 4762%,女生比例占 5238%,男女比例较为平衡,增强调查结果的可信度。本次调
查对象年级分布主要为大一学生占总比例的 5337%。而在调查问卷的设计中,不仅仅询问了被调查
者是否会购买明星代言的产品,也调查了他们的生活费状况以及网购的情况,借此进一步分析“粉
丝经济”理念在大学生消费观中的影响程度。
(三)调查结果描述
(1)本次参与调查的男生 40人,女生 44人,男女分布比较均匀。
调查的 84人中,月生活费在 1000~1700元的居多,为 6429%,1800~2500元和 1000元以下
的居其次,分别为 1667%和 1071%,2500元以上的只占 833%。
(3)调查中使用网络通信的为 7619%,浏览网页及收发咨询的为 619%,网购的为 6429%,学
习的为 4286%,听音乐看小说或视频的为 7857%,打游戏的为 5595%。
(4)对于明星打广告的物品,愿意和不愿意购买的各占 50%。
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(四)调查结果分析
(1)对于学生来说,购买力有限,本次调查结果显示每月生活费为 1000~1500元的学生居
多。但结果发现 6529%的学生上网的目的为网购。也就是说,虽然学生们的生活费有限,对网购的
热情却有增无减。所以在大的网购需求下“粉丝经济”的营销方式,会具有良好的收益。
(2)在本次的调查问卷中,被问及“粉丝经济”是否对本人的影响很大时,7143%的人认为是
不存在影响的,但是,分析其上网时间、消费习惯,“粉丝经济”对其影响是隐性的。所以,结合
社会现状可以发现“粉丝经济”的发展需要时势的推动也需要潜移默化的影响,有一定的起伏特
性。
(3)在这次的调查报告中,我们设置了相关问题,网购中,你是否更愿意购买有明星打广告
的物品,回答是的人数占调查总人数的一半。移动互联网带来的“吸粉”方式简便,“粉丝”增长
十分迅速,涉及的领域很广泛。
三、“粉絲经济”发展中的问题研究
(一)企业流失潜在用户
有些潜在用户只是订阅者、购买者,而不是“粉丝”或社群成员,极为容易流失。原因大致有
两个:
(1)企业没有获得用户的信任。
(2)企业没有从“一对多”的关系链,进化到社群成员参与的“多对多”的关系链。[4]
(二)“互联网+”模式下的弊端
由于自媒体门槛低,技术含量低,吸引了一大批人来抢食这块刚被发掘的巨大的蛋糕。从而也
导致互联网平台鱼龙混杂,信息难辨真假。甚至出现“粉丝”安利现象,也就是病毒式营销[5],
通过传播给下家并给予下家和传播者一定利益的方式把市场滚动做大。如最早 Facebook上的 sns
游戏就是这样。这种病毒式营销会随着平台用户群的扩大而扩大,而造成一种营销方式成功的假
象,实际上效用很有限。
四、“粉丝”市场营销策略研究
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(一)寻找创新点
“互联网+”模式下,“粉丝社群”的构建对“粉丝经济”的建设具有很大的意义。简单举个例
子,从逻辑思维的角度来说,一条公众号的推送,就能将某种新产品信息精准地送达到数以百万的
潜在客户手中,而这些推送的信息又将在无形中引导其中部分有消费意向的客户进行消费。因此,
该类产品的市场反馈如何,是可以间接地从推送后的订阅量看出来的。
从产品策略的角度来看,“粉丝”是不同于男女老少这样划分的一类新的消费群体,因此在定
位此类消费者的目标商品时也应有所指向。目前市场上利用“粉丝”效应进行营销的最成功的就是
手机、化妆品类商品,因其种类多样、品牌繁杂而在“明星引导‘粉丝’购买”这条路上越走越
远。
从价格策略的角度来看,对于“粉丝经济”所带动的目标产品价格不宜过高。在这些“粉丝”
当中,消费水平实际上是参差不齐的,过高的价格定位在一定程度上会将部分潜在消费者拒之门
外,而“粉丝们”人数上的优势也将不复存在。除此之外,在现实生活中,很多“明星产品”都有
其固定的“粉丝”消费群体且忠诚度较高[5],即使在某些时候产品价格稍有上涨很多“粉丝”也
还是乐意埋单的。
从渠道策略的角度来看,宣传媒体的选择也应与“粉丝”这类消费者群体的特点相适应。互联
网时代下,“粉丝”群体集中于 15~35周岁,可以选择较为新兴的宣传方式,例如微信公众号、微
博等自媒体手段达到一呼百应的效果。
从促销策略的角度来看,应紧紧抓住明星对于“粉丝”的吸引力,通过“购买产品即可获得与
明星更多的互动”这一理念进行销售。例如,微博上一个 ID名为“虎皮喵小姐”的知名博主,因
其在微博上经常发布自己家猫咪的各种搞笑视频而积攒了不少“粉丝”,而她本人则通过销售同款
猫咪 T恤盈利不少。其实本身猫咪 T恤并没有多少吸引力,更有吸引力的是每当你购买一件猫咪 T
恤,该博主就会赠送一小撮猫咪的毛发,当你在微博上返图并@博主时还会得到博主的转发或回
应,这才是吸引“粉丝”购买的真正动力。
(二)可行性分析
首先,从受众人数上来说,目前中国是拥有超过 13亿人口的大国,单从中国一个国家来看,
其所拥有的“粉丝”数量就极为可观。举个例子,截至目前,微博上仅明星谢娜的“粉丝”就有
9631万。可见,“粉丝”群体还是很庞大的,如果能有效利用,创造的财富将不容小觑。
其次,从推广方式上来说,随着当今网络时代的高速发展,人们越来越离不开互联网。孩子通
过互联网学习,青年人利用它社交、娱乐,老人也因互联网而不落后于时代。因此,通过网络进行
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“粉丝”市场营销受众面很广,这种营销方式是可行的。
最后,从“粉丝经济”本身的定义来说,社群经济不等于“粉丝经济”。社群是一个两两相交
的网状关系,用户满足/服务用户。[6]而“粉丝经济”,则是以某个点为中心所有人围绕在这个中
心的明星式经济。除此之外,社群发展到一定阶段会自己运作,而“粉丝经济”不会。如果能将社
群经济与“粉丝经济”有机结合,对“粉丝经济”的发展将是一个很大的突破。
(三)创新有效的推广营销模式
无论是社群还是“粉丝”,最关键的是三个字“信任感”。因此,在创新有效的推广营销模式时
我们更要紧紧围绕这三个字。
“粉丝经济”顾名思义,首先,就是要吸引“粉丝”。在这一阶段可以举办一些示好的、公益
的活动,如抽奖活动、互粉求关注、话题悬念等来吸引“粉丝”;其次,制作有吸引力的内容,平
台互动圈定“粉丝”;最后,让“粉丝”成为真正的主人,紧跟“粉丝”的思维和关注点。
当得到“粉丝”深度信任的时候,“粉丝”不仅会消费产品,而且会主动传播产品。那时候,
就不是明星代言产品,而是让“粉丝”成为品牌的代言人。
五、结论
通过本次项目的研究,我们深刻了解了“粉丝经济”的内涵,通过查阅资料、理论分析、实践
调查、数据整合等方式,我们发现了“互联网+”模式下“粉丝经济”发展的新途径,并强调了
“粉丝”的主体地位,为“粉丝经济”的发展提出了创新有效的建议。
第二节 基于“粉丝经济”的企业营销策略研究
“粉丝经济”作为新兴经济,其市场潜质不可估量,随着互联网信息时代的迅猛发展,如何
能够把握这一新商机,适应这一新环境是企业应该着手考虑的实际问题。本文将会从粉丝、粉丝经
济入手,全面分析基于粉丝的消费行为,由浅入深的探讨企业如何利用粉丝的消费行为来制定相应
的营销策略。
一、粉丝经济概述
(一)粉丝与粉丝分类
“粉丝”:通俗来说,即“支持者”,对于自己所喜爱的人或物给予人、财、物、情等方面的
支持,如歌迷、影迷、球迷等。“粉丝消费”更侧重于消费者在情感和信念层面的非理性忠诚的消
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费行为。粉丝的强大消费能力产生了巨大的经济效应,而这些经济效应的产生,得益于众多的粉丝
消费。粉丝按照不同的分类标准可以进行如下分类:
(1)根据粉丝崇拜的项目分类:可分为体育类粉丝、娱乐明星类粉丝、小说粉等。
(2)根据粉丝崇拜的对象分类:可分为 TF BOYS、EXO、周杰伦等。
(3)根据粉丝所在地,可分为中国粉丝、韩国粉丝、欧美粉丝等。
(4)根据粉粉丝级别,可分为蓝领粉丝、白领粉丝、金领粉丝等。
(5)根据粉丝营运类型,可分为劳务型粉丝、营业型粉丝和企业运作型粉丝等。
(6)根据粉丝喜欢明星的程度和时间长短,可分为路人粉、忠实粉丝、狂热粉丝等。
(二)粉丝经济
随着粉丝发展,粉丝的内涵已经从娱乐行业渗透到了科技、体育、政治及互联网等领域,在新
媒体及互联网技术的影响下,粉丝的消费行为逐渐转变为一种新型的文化经济模式——“粉丝经
济”,发展出其独有的形态,并产生系列经济效益。粉丝经济以消费者为主角,由消费者主导营销
手段,从消费者的情感出发,企业借力使力,达到为品牌与偶像增值情绪资本的目的。通俗来说,
“粉丝经济”就是利用粉丝的情感信任,使企业获得收益的一种经济形式。
二、粉丝经济下的消费行为分析
(一)粉丝消费行为的动机
粉丝作为支持者,往往其消费品并非是生活必需品或者是为了满足生活当中的实际需求,而是
为了追随被支持者,由情感所创造、刺激出来的消费行为。由此可见,粉丝在产生购买欲望进而消
费的行为,已不再是出于对商品自身用途的考虑,而是将其作为一种情感抒发、自我表达和粉丝身
份认同的渠道形式,是以桥梁纽带的作用而存在的,以达到粉丝与被支持者的精神交流,甚至是一
种幸福感、满足感的象征,从而产生出非理性的消费行为。
(二)粉丝消费行为的成因
(1)生产力发展带来大众需求的改变
随着当今社会物质财富的增长和闲暇时间的增加,人们的精神需求逐渐增加,开始不断的追寻
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精神的寄托,粉丝群体的出现正是印证了这一现象,同样喜欢的明星、动漫、品牌,会让一群志同
道合的人拥有归属感,作为粉丝群体中的一名成员,不仅可以从偶像那里获得情感的满足,也可以
在对偶像忠诚、贡献自己的力量时,得到“志同道合”的其他粉丝的尊重和认同,从而把自我实现
的需求激发出来。
(2)科技和大众传媒的发达
随着科学技术的不断发展,信息时代的到来,大众传媒的作用日趋明显,不但帮助人们更加便
利的交流沟通,还拓宽了粉丝的消费途径。粉丝消费动机和消费行为的形成,逐渐和大众传媒相联
系,尤其是互联网背景下的网络大众传媒。目前网络大众传媒已经成为“粉丝”主要的信息交流、
消费的途径。媒体同样也是连接偶像与粉丝的枢纽,“粉丝”离不开媒体,需要从媒体获取偶像信
息,通过媒体交流信息,获取消费信息,产生消费行为。
三、针对粉丝消费行为的企业营销策略
正所谓“无粉丝,不营销”,现如今无论是传统企业还是新兴互联网企业,多多少少都会利用
“粉丝”进行营销推广,例如,明星代言、微博微信营销等一系列相关措施,但却没有系统具体的
粉丝营销策略,大多数企业都是盲目跟风,往往学会了吸引粉丝,却不会维系粉丝,出现所谓的
“掉粉”甚至是“黑粉”,企业得不偿失。在“粉丝经济”背景下,企业通过对粉丝及其消费行为
的研究与定性分析,可以更好地制定出有关的营销策略,从满足粉丝需求到引导粉丝追求,从单位
粉丝经营到粉丝社群经营,去发现“粉丝经济”时代下的新需求、新商机、新市场,利用“粉丝营
销”,帮助企业实现最终的发展战略目标。
(一)注重粉丝需求的市场开发
首先,应当以粉丝的需求为中心,奠定“粉丝经济”的坚实基础。其次,可以着重开发粉丝产
业链及其衍生产品,如旅游业开发出以《爸爸去哪儿》节目或电视剧拍摄地的同步旅游路线、明星
应援产品的定制包括印有明星 LOGO的服装、鞋帽、饰品等一系列产品。同时亦可使用“以粉增
粉”策略,让粉丝参与品牌打造与品牌文化的创建传播和演进的全过程,如线上线下互动活动,目
前最具影响力的就是春晚与支付宝“咻一咻”、集五福营销活动,帮助支付宝吸引了更多的用户。
最后,要注意重视粉丝作品的开发和保护粉丝创意作品,如粉丝的翻拍图片和视频、为偶像创作的
歌曲,可将其内容发布在网络上与大家分享,吸引粉丝,从而借机宣传企业。
(二)规范社交平台的网络营销
如今,在网络信息化时代,尤其是移动互联网高速发展的前提下,社交平台的网络营销,如微
博、微信等平台的利用,成为当下最主要的粉丝营销战场,因而企业更要善于利用移动互联网平
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台,通过围绕产品与服务的核心价值,构建粉丝平台,建立企业与粉丝沟通的信息资源平台,不断
地增进与粉丝的联系,从而提高粉丝黏度,实现粉丝营销的价值。例如微信营销,主要是用好的内
容来吸引、留住粉丝;微信自身不仅具有社交属性(朋友圈),还具有媒体属性(公众号),因而做
出好的有价值的内容,才会吸引粉丝点击阅读。企业在制作内容时要注意结合热点、迎合粉丝阅读
习惯和推送时间。
(三)加强明星代言的广告营销
明星代言品牌广告已是随处可见,其发展相对成熟,利用明星自身的号召力去影响粉丝的购买
行为,从而吸引粉丝消费企业的商品,是当下广告营销中最常使用的策略。如今,粉丝群体的出
现,使信息传播、口碑传播更加迅速和广泛,所以如何更好地运用粉丝制定相应的营销策略,是企
业应当注意的问题。企业可以从粉丝的角度出发,去选择明星代言,但一定要商品的消费对象—明
星粉丝为营销中心。因此,粉丝才是广告主的主要营销目标,转变角度以“粉丝第一,明星第二”
作为明星代言选择的顺序,最终将明星的粉丝转化为品牌的粉丝才是企业粉丝营销战略的成功。
四、结论
当今社会是一个科技、经济、信息多元化迅猛发展的时代,交替更新的速度更是日新月异,企
业想要实现长期稳定的发展,就必须及时把握市场动态,制定可以顺应时事的战略方针,实现企业
的经营目标。粉丝经济目前还处于初级阶段,就已经可以带动经济发展和消费观念的转变,越来越
多的私人订制、符合个人差异化需求的产品已经开始崭露头角;相信在不久的将来,粉丝消费行为
的影响将会越来越大,不再局限于明星、游戏、影视等休闲娱乐,更多的是对企业品牌、产品的追
随,届时,企业之间的竞争将来自于粉丝,其所带来的经济效益也将会成为市场经济的主体。
第三节 基于粉丝消费行为的企业营销策略研究
粉丝不仅崇拜、仰慕甚至狂热地迷恋自己所喜爱的明星,并且会在包括经济、时间和情感等方
面都有超常的投入,他们在追逐偶像的过程中,产生了一系列的消费行为,这些由情感投入引发的
消费行为扩展到各领域,便形成了粉丝经济,也使粉丝的地位得以提升。
一、粉丝消费行为分析
(一)基础消费
在粉丝的所有消费当中,最基础的是购买海报、图书、写真、音乐和影视剧的 CD、DVD、MV、
MP3的消费,以及粉丝加入社团的会费等。由于网络传播的便捷和知识产权保护的漏洞,图书、写
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真、音乐和影视剧等免费获得的成本极低,粉丝可以通过免费下载、在线试听、粉丝团网络共享、
粉丝之间互相传输等方式关注明星。去音像店、书店购买等线下消费行为,虽然过时但仍然没有被
彻底抛弃,免费的途径虽然成本为零,在粉丝内心深处却无法满足收藏的癖好,加之粉丝希望自己
心爱的偶像能够在各销量排行榜、收费下载量排行榜等独占鳌头,免费途径就不如实实在在的消费
更能表达支持偶像的决心。而会费则因团体的不同而有所差异,一部分粉丝团不收取会费,在组织
活动过程中产生的费用,由参加活动的粉丝平分。
明星每年一般会发布一到两张新专辑,拍摄影视作品两到三部,再加上海报、写真等,粉丝一
年的正常消费大概几百到一千元。虽然基础消费数额不大,但却是衡量明星实力的重要指标,正是
由于粉丝的倾囊相助,才支撑起惨淡的音像市场,创造了不可思议的销量神话。据日本唱片协会公
布的数据,2012年 1月~11月,日本的唱片销售量达到 1亿 9千万张,比 2011年同期增加了 10
个百分点,而让低靡的唱片市场得以复苏的是占领全部销量榜前五名的 AKB48,其众多的粉丝的慷
慨解囊创造出了唱片业的经济奇迹。
(二)中层消费
出于对偶像的热爱,粉丝会在消费能力允许的范围内尽可能多的重复购买。相对于基础消费,
更高层级的消费主要有和偶像近距离接触的演唱会、握手会、拍手会、猜拳会、签名会、发布会、
节目录制、代言活动等,这部分消费不仅需要购买门票,还包括为见面准备的小礼物、来回的交
通、期间的餐饮、住宿和旅游等。中层消费还有购买明星代言或者同款的各品牌产品,这些消费数
额相对较大,一年会投入几千甚至上万元。
(三)高级消费
在粉丝所有的消费内容当中,高级消费范围主要包括购买限量发行的官方商品、媒体和粉丝私
家珍藏的物品和明星本人用过的物品。这一类物品因数量有限需求庞大而价格不菲,其销售时间和
场合都可能是特殊的,如明星的出道纪念日、生日、经纪公司的周年活动、慈善拍卖会等。属于高
级消费层次的商品大多具有特殊意义,象征性往往大于实用性,标志着粉丝的地位、收藏和炫耀的
心理目的以及和偶像亲密接触的幻想。很多经济实力强大的疯狂粉丝热衷于给心爱的偶像赠送礼
物,更是一掷千金。
综上可见,粉丝消费主要是精神层面的消费,任何与偶像相关的产品都是他们疯狂购买的对
象,重要的不是购买本身,而是代表消费过程中的情感投入。
二、粉丝的类别
粉丝的组成、消费能力和消费层次并非一成不变,大众选秀时代的来临,让大量白领阶层加入
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粉丝的庞大家族,他们从大学教师、外企高管到公司白领,甚至还包括相当一部分媒体精英,他们
是更有经济价值的粉丝群体。
粉丝的强大消费能力产生了巨大的经济效应。而这些经济效应的产生,得益于众多的粉丝消
费。粉丝从类别上可以分为一般粉丝、职业粉丝和粉丝经济体。一般粉丝的消费能力相对有限,而
后两者是随着粉丝经济的发展衍生出现的,但发展势头迅猛,其消费的潜力巨大,成为目前粉丝产
业中的中坚力量。
(一)职业粉丝
选秀节目层出不穷的大众选秀时代不仅培养了大批忠诚粉丝,还催生出了职业粉丝。职业粉丝
虽然个体比较松散,但也逐渐形成等级差别并进行分工,成为越来越成熟的消费群体。根据所提供
服务的不同类型和收入差别,职业粉丝可以划分为以下三种类型:
1. 蓝领粉丝。这是选秀时代的直接产物,在职业粉丝队伍中级别相对较低,包括纯粹以此为
职业的人,还有粉丝团的新成员。蓝领粉丝由经纪公司、大众传媒和新人粉丝团组织,在各种活动
现场,穿着统一佩戴 LOGO的服装为偶像摇旗呐喊,目的就是宣传造势,吸引更多的真实粉丝。他
们声嘶力竭、感情激昂,其市场行情为:举照片 20元,嗓子嘶哑 60元,泪流满面 100元,昏倒一
次则要价 200元,加上如果选手晋级增加的奖金,每个月的收入一般可以接近 2 000元。奖金就是
他们的收入来源,许多粉丝团新成员为了获得更高等级的粉丝地位而努力,更多的奖金也让他们愈
加重视自己的粉丝身份。
2. 白领粉丝。蓝领粉丝们随着经验的积累,再加上本身的学历和专业等资本,就有机会晋级
为白领粉丝。他们属于粉丝群体的中产阶级,主力是粉丝写手,多数为在校大学生,利用在各大网
站、论坛发帖或向娱乐媒体投稿、组建网站等方式,抒发对明星的感情提高其人气,赚取可观的兼
职收入;同时负责帮助明星和粉丝团在掐架中提供火药,也会为引发讨论和吸引关注而恶意制造绯
闻等进行炒作。他们的月收入可达到 3 000元以上,也有机会通过参与大型活动的创意策划、文案
等工作拿到更多奖金。
3. 金领粉丝。他们大多投身粉丝事业时间较长、经验丰富、消费水平较高、与偶像关系最密
切,在粉丝军团中占据核心地位。作为发起者,他们的职责主要有粉丝的招募、管理和监督工作,
组织领导各种活动,同时可以和偶像本人、偶像所属的经纪公司以及媒体都保持紧密联系;还组织
群体刷票、募集会费、制造灯牌和海报、团购会服等工作。金领们掌握粉丝团的各项收入,会服的
定价在几十到上百元不等,在荧光棒、灯牌、横幅等方面也有可观的利润,如果能和经纪公司保持
良好合作关系,一些人月收入可达上万元。
职业粉丝的收入中,大部分来自于以电视台为代表的大众传媒、明星所属的经纪公司、各赞助
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商的赞助和粉丝团的会费提成。以此为职业的假粉丝混杂在真正的粉丝中间,组成了特殊的职业粉
丝群体,两者相互影响转化。
(二)粉丝经济体
粉丝群体的不断壮大,粉丝消费水平的不断提高,对娱乐圈的明星制造过程产生越来越重要的
影响,网络时代粉丝的力量产生了倍数效应。他们所释放的经济效应也催生了粉丝经济体,主要表
现为:
1. 专业粉丝公司。招募经验丰富的核心粉丝和职业粉丝,建立职业粉丝队伍,专业粉丝公司
提供各种造势服务,同时代理会服、道具、门票等,并与职业粉丝分享演出所得。
2. 粉丝网站。互联网是粉丝活动的重要阵地,各粉丝团体纷纷建立自己专属的粉丝网站,为
粉丝提供交流平台、周边产品购买、与偶像亲密接触的网站也不断涌现,如粉丝网、贴吧、微博、
魔炫大师,等等。
3. 电信运营商和媒体。短信人气是各选秀节目中选手人气的重要指标,加上为明星和粉丝量
身打造的彩铃、游戏等增值产品,电信运营商从粉丝身上大赚其财。各电视选秀节目也因粉丝的支
持产生无形资产,主要是其知名度所形成的品牌效应,粉丝的关注度决定了电视节目的收视率,从
而决定了广告收益。
4. 投票公司。新的造星机制让粉丝挖空心思为偶像加油,选秀节目和各项排行颁奖活动让粉
丝们疯狂投票,投票公司的出现便解决了粉丝的燃眉之急。投票公司多为小型电信增值服务商或者
私人经营的手机卡代理商,可以通过网络在后台直接刷票,或者通过专业设备每秒可投票近千张,
每张收费不到 1元。
5. 周边产品。粉丝热衷于消费和偶像有关的一切商品,包括任何有偶像标志的产品、明星同
款物品、签名产品等,演唱会、见面会等现场以及各电商平台都被明星周边商品充斥,且销量极
高,利润不菲。
6. 旅游路线。屏幕前和想象中的明星已经无法满足粉丝的热情,每次的见面机会粉丝们都不
会轻易错过,而粉丝和偶像见面的机会,也是旅游经济增长的机会,交通、食宿和门票等每个环节
都隐藏了无限的潜力。
三、针对粉丝消费行为的企业营销策略
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(一)以粉丝为中心的营销策略
以粉丝为中心的营销策略要求企业充分认可粉丝地位,将满足粉丝需求作为目标,并不断发掘
粉丝的潜在需求,同时利用粉丝创作及其影响进一步开拓粉丝市场。
1. 开发明星衍生产品,完善粉丝产业链。在欧美及日韩的娱乐行业中,明星直接产品(比如
CD、DVD、影视剧等音像产品)的收益远远不及衍生物品的销售(比如 T恤、公仔、玩具、演唱会
周边产品等)。在西方,一个明星,就足以形成庞大的产业链,涉及到服装、饰品、玩具、音像、
图书等诸多行业。据统计,带有贝克汉姆头像的 T恤衫每年的销售量超过 2亿件,销售额达到 10
亿欧元;美国 NBA旗下的 30支球队,早在 2003年,明星及周边产品的销售额即达到 33亿美金
(包括球衣、球鞋、队徽、队标、纪念品等)。在中国大陆,明星产业的消费成熟度和市场成熟度
却极不匹配。其实中国并不缺乏粉丝,缺乏的是对明星产业市场的开发,前几年的超女等系列选秀
活动,可以说是充分激发了中国粉丝的巨大潜能。但是一些明星代言产品的零售店,却因为质次价
低、产品单一等原因而难以主导市场,企业必须打破这种单一的营销模式,应该采取复式的横向营
销,将服装、文具、书刊、饰品、动漫、音像、藏品、玩具等融为一体并采取差异化的产品供应战
略,开发创意产品,涉及影视、歌坛、体育、文化等领域。针对儿童、青少年、中老年等不同年龄
阶段追星群体的消费特点,开发多种组合系列的流行产品,不仅应包括具体的产品,还应包括对其
虚拟形象的产品开发,以及各种与明星相关的增值产品的开发等,包括签名海报、照片、招贴画、
明信片、公仔、书签、挂件、钥匙扣、原版 CD、写真、T恤、书报、杂志、演唱会门票、APP产品
等。
2. 重视粉丝作品的开发和保护。网络粉丝论坛随处可见各种粉丝创意作品,包括翻拍图片和
视频、文学创作、为偶像创作的歌曲等,还有粉丝热衷对原创进行改写、续写,并将改过的内容发
布在网络上与大家分享,这些创意粉丝称为“粉飞客”(fan-fic)。在粉丝的作品中,有一种类型
数量庞大、内容丰富,受到粉丝的热烈追捧,那就是“同人志”。它是指由漫画、动画、游戏、小
说、影视等作品甚至现实里已知的人物、设定衍生出来的文章及其他如图片、影音、游戏等,或
“自主”的创作。
(二)开展粉丝网络营销策略
凡是以互联网为主要手段进行的为达到一定营销目标的营销活动都可称为网络营销,它建立在
传统的市场营销和电子商务基础之上,不仅可以降低企业营销信息传播的成本,进而降低经营成
本,还可以缩短生产周期。网络是粉丝的天下,积极利用粉丝高效传播的网络营销,将明星粉丝培
养为品牌粉丝,可以使企业发掘更多商机。
1. 搭建与粉丝情感互动的营销平台。粉丝和明星之间通过强烈的情感维系,而网络拉近了不
同地区、年龄、性别、教育程度或职业的粉丝,打造虚拟与现实交融的网络社区,增值情绪资本。
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在网络世界,粉丝喜欢分享新发现、新感动,并寻求共鸣。而搭建与粉丝情感互动的营销平台可以
触动粉丝的内心,采用情感化的营销手段,让粉丝在快乐参与的过程中,加深对品牌的认同与情感
的投射,将粉丝转化为企业的核心资本,实现最终成为品牌的忠诚客户的目的。
2. 培养官方粉丝俱乐部。官方粉丝俱乐部的建立首先可以增加粉丝的归属感,提高粉丝的忠
诚度,唯一的身份认证更能够升华粉丝感情;其次,将粉丝集中更加便于管理,高层粉丝可以与明
星接触,并获得报酬,为活动的高效组织提供便利,同时能够避免各粉丝团体的无序竞争,培养良
好的追星风气,形成健康的亲密互动关系;再次,官方粉丝俱乐部可以适当收取会费,保留各种演
唱会、见面会等的独家售票权,提供官方周边产品,限制非注册粉丝购买,也有利于版权保护。
例如,日本杰尼斯事务所成立于 1975年,多年来以打造男艺人及男性偶像团体为主,是日本
著名艺人经纪公司,拥有管理完善的官方粉丝俱乐部。其公司旗下艺人的歌迷组织,一般都会加上
JFC的字样,以表明其独特身份。此外,杰尼斯事务所还成立了一家叫“演唱会事务局”的制作公
司,专门负责旗下艺人演唱会、舞台剧等的企划、活动举办及门票销售活动。加入歌迷会的会员可
以优先订购演唱会门票,事务所设立了严格的会员规约,对于门票的转售行为会采取非常严肃的处
理。值得一提的是,杰尼斯事务所对艺人肖像权实行严格管理,对于艺人出演的电影、连续剧和广
告的官方网站中使用旗下艺人的照片进行严格限制,以最大限度地发掘艺人的肖像权价值。
(三)通过粉丝文化活动促进品牌营销
粉丝天生具有极高的热情,热衷于和志同道合的人聚会,对可以和偶像见面的机会更是乐此不
疲,因此粉丝文化活动对于开展品牌文化活动、塑造特定的文化氛围渲染品牌文化、打造品牌知名
度具有重要意义。
1. 开展品牌宣传的粉丝主题活动。以品牌宣传为目的的粉丝主题活动可以让粉丝充分发挥主
动性,积极参与体验品牌文化,在粉丝中引起共鸣和话题,拉近彼此关系。活动方式可以多种多
样,线上活动类别可以多样化,影响范围广,节约成本;而线下活动则能加强凝聚力,更有说服
力,令人印象深刻,起到更好的宣传作用。在执行中可以与各大粉丝团体取得联系,共同合作,发
挥群体性优势,进而扩大在粉丝中的影响,使品牌深入人心。
2. 明星支持的粉丝公益活动。企业在以盈利为目标的同时,也应当承担相应的社会责任。举
办公益活动不仅可以实现公众的期望,通过追求社会目标树立良好的品牌公众形象,同时具有社会
责任感的公司更容易取得更稳固的长期利润。而公益活动加上高人气明星的支持会起到更好的宣传
效果,粉丝们也会受到自己心爱偶像的感动和鼓励,由狂热的感情引领投身于公益事业。同时,明
星身兼社会榜样的功能,必须借用英雄的光环树立地位,因此他们也愿意积极参与各种赈灾募捐活
动。
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“粉丝慈善”在国外已发展得相当成熟,在中国大陆则方兴未艾。目前在中国大陆合法注册,
并于 2006年在李宇春的支持和众多“玉米”的建议下在中国红基会设立的“玉米爱心基金”,就是
“玉米们”创造的采取“粉丝慈善”模式的专项基金组织。截至 2013年 4月,已累计接受全国数
万人次的爱心捐款,总额突破 1 000万元。“玉米”赠送给李宇春的原创歌曲《和你一样》成为
“玉米”爱心基金的公益宣传歌曲。而由张国荣歌迷影迷组成的 RED MISSION也是一个非营利团
体,R、E、D.三个字母分别代表 REGAIN(重新)、EXTENDED(延续)、DREAM(梦想)。RED MISSION
经常推出各种大型活动,吸引全球范围内的“荣迷们”参与,其所筹得的全部款项均捐赠给了张国
荣生前大力支持的香港儿童癌病基金和护苗基金。
(四)明星广告代言的粉丝营销策略
1. “品牌与明星”和“目标与粉丝”双重匹配,将明星粉丝转化为品牌粉丝。目前,品牌个
性日益凸显出其在营销中的重要位置,企业选择明星做代言人,就是为了充分捕获明星本身所带来
的注意力资源,作为意见领袖的明星,其个性及生活模式会极大地影响粉丝群体的个性及消费模
式。随着粉丝团体活动日渐被市场所重视,品牌制造商们在寻求明星代言时,除了关注明星自身的
知名度和影响力,关注明星与企业品牌产品的匹配度之外,更加关心可能产生实际经济效益的粉丝
群体。企业需要充分利用粉丝对明星的关注与崇拜心理,以明星为媒介将粉丝群纳入到企业的整合
营销中,研究粉丝类型特征,建立粉丝消费者资料库,并采取持续有效的客户接触管理,通过最大
限度地发掘企业品牌与明星粉丝群体的共性特征,将明星粉丝群体逐渐转化为品牌粉丝群体。
2. 增强危机意识,有效控制代言风险。根据美国学者研究,老虎伍兹(Tiger Woods)的绯闻
造成他所代言的公司的股价下跌,带来总计超过 120亿美元的损失,据计算名人对消费者影响力的
“戴维布朗指数”显示,伍兹的排名从 96名急挫到 2 252名,由此可见控制明星代言风险的重要
性。企业一方面在选择明星代言人之初,就应对代言人的公众形象、责任心和为人处世的原则进行
全方位考察,并准备候补代言人。在与明星合作过程中,一旦出现负面新闻时,企业应及时进行危
机公关,逐步转移公众注意力,迅速扭转不利局面,适时推出候补形象代言人,重塑品牌形象。另
外,企业还应关注明星的日常生活,将之纳入合同管理条文中,明确约定明星应检点自己的私生
活,通过明星的健康生活传递企业的社会责任及文化理念。
第四节 “粉丝经济”引发的对营销模式的新思考
粉丝经济是在互联网时代下所诞生的一种新的社会经济现象,这种经济现象所带来的巨大影响
力和潜在的盈利性吸引了越来越多人的目光。很多人利用粉丝经济开发出了新的营销模式,取得了
很好的效果。本文通过对粉丝经济进行分析,从而来探讨这种经济现象所带来的新的營销模式,同
时给出适当的建议,以促进粉丝经济的良性发展。
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一、背景
改革开放后我国出现了广义的粉丝,比如邓丽君迷,但那时还没有商业色彩,更不能称之为
“粉丝经济”。事实上“粉丝经济”的发展速度与大众文化的商品化速度是一致的。中国“粉丝文
化”和“粉丝经济”发展于上世纪 90年代后期,当时的追星族有较强的自发性。但是缺乏计划性
和组织性,而如今的粉丝则呈现出职业化趋向。其有计划、有组织,专业化程度较高,甚至逐渐形
成粉丝产业。现在的“粉丝”是一群特殊的大众文化接受者,年龄大多集中在 15-31岁,女性较
多,他们以异乎常人的热情投入于他们所倾慕或崇拜的个人、节目、作品或团体等,虽然他们的购
买力不一定很强,但其为偶像消费的冲动却很惊人。 如今,“粉丝经济”涵盖的范围十分广泛,除
了显而易见的比赛门票收入、媒体转播权利金、广告收入,与运动明星代言的商品之外,还有许多
直接与间接的衍生商机,让许多厂商得以在其中赢取商机,并让许多厂商参考学习这类新的“粉丝
经济”营销方式。
二、粉丝经济的概述
(一)定义
粉丝经济泛指架构在粉丝和被关注者关系之上的经营性创收行为,是通过提升用户黏性并以口
碑营销形式获取经济利益与社会效益的商业运作模式。以前, 被关注者多为明星、 偶像和行业名
人等,现在,互联网突破了时间、空间上的束缚,粉丝经济被宽泛地应用于文化娱乐、销售商品、
提供服务等多领域。商家借助一定的平台,通过某个兴趣点聚集朋友圈、 粉丝圈,给粉丝用户提
供多样化、个性化的商品和服务,最终转化成消费,实现盈利。
(二)粉丝特征
“粉丝”即热心追随者或支持者。从社会学角度看,“粉丝”就是一种特殊的社会群体,它具
备社会群体的一般特征:有明确的成员关系;有持续的相互交往;有一致的群体意识和规范;有一
定的分工协作;有一致行动的能力。这一社会群体是固定的,有规律的,情绪性的投入一个流行故
事或文本。文本来自书本、电视剧、电影、音乐,或是体育、流行符号。从广义层面上看,“粉
丝”是指一部分对特定话题有较大兴趣的人;从狭义层面上看,“粉丝”不仅仅是对这些话题有浓
厚的兴趣,而且对其有较为深入的了解。
三、粉丝经济所带来的新的营销方式
(一)以增值情绪资本为目的的情感营销
情感营销是从消费者的情感需要出发,唤起和激起消费者的情感需求,诱导消费者心灵上的共
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鸣,寓情感于营销之中,让有情的营销赢得无情的竞争。在情感消费时代,消费者购买商品所看重
的已不是商品数量的多少、质量好坏以及价钱的高低,而是为了一种感情上的满足,一种心理上的
认同。按照《粉丝力量大》中张嬙的定义,粉丝经济指的是:以情绪资本为核心,以粉丝社区为营
销手段增值情绪资本。粉丝经济以消费者为主角,由消费者主导营销手段,从消费者的情感出发,
企业借力使力,达到为品牌与偶像增值情绪资本的目的。许多企业都认识到,粉丝对于产品的情感
投入其实是一种宝贵的情感资本,忠实的粉丝在强力的吸引下最有可能成为消费者,品牌的价值就
在于粉丝与品牌所建立起来的持久的情感联系。此外,粉丝为了满足个人的情感需求,甘愿在所好
对象上花费大量的时间和精力。他们的无偿劳动构成了网络新经济的主要价值源泉。所以很多企业
开始注重拉近明星与粉丝之间的距离,增加他们的参与感来提高用户黏性。
(二)以互联网为基本手段的网络营销
网络营销,亦称做线上营销或者电子营销,指的是一种利用互联网的营销型态。互联网为营销
带来了许多独特的便利,如低成本传播资讯到听众、观众手中。这种方式能立即回响与引起回响,
增强双方面的互动性,此为网络营销有别于其他营销方式的独一无二之处。网络营销就是以国际互
联网络为基础,利用数字化的信息和网络媒体的交互性来辅助营销目标实现的一种新型的市场营销
方式。简单的说,网络营销就是以互联网为主要手段进行的,为达到一定营销目的的营销活动。在
互联网时代下,企业越来越重视网络营销在企业整体营销战略当中的作用。如今微博、微信和一些
直播平台已经吸引了很多人的视线,这也为网络营销提供了契机。网络营销主要包括了直播营销、
微信微博营销、视频营销等形式。
(三)提高产品附加值的饥饿营销
“饥饿营销”运用于商品或服务的商业推广,是指商品提供者有意调低产量,以期达到调控供
求关系、制造供不应求“假象”、以维护产品形象并维持商品较高售价和利润率的营销策略。苹果
是最擅长饥饿营销的企业之一,由于 iPhone4S的火爆,中国的消费者已经习惯了在贴有“近期
iPhone没货”的苹果授权经销商处体验产品,再去国美、苏宁、运营商处以加价抢购的方式购得
手机。苹果公司在中国的这种“限量销售”营销策略大有玄机。《每日经济新闻》记者梳理了
iPhone4S发售前后的市场情况,发现苹果在中国市场大肆推行“饥饿营销”策略,整套流程情节
紧凑,恰似一出精心布局的大片。总之,饥渴营销也就是说商家采取大量广告促销宣传,勾起顾客
购买欲,然后采取饥饿营销手段,让用户苦苦等待,结果更加提高购买欲,有利其产品提价销售或
为未来大量销售奠定客户基础。
四、促进粉丝经济良性发展的建议
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(一)积极创造健康的粉丝文化
粉丝文化是依附于大众文化滋生的一种文化形式。粉丝文化是指一个个体或者群体,由于对自
己内心虚拟的对象或者是现实存在的一个对象的崇拜和追捧的心理造成的文化消费,并由此生发的
为了自己喜爱的对象过度消费和付出无偿劳动时间的一种综合性的文化传媒以及社会文化现象的总
和。如今很多粉丝多为年轻群体,他们还没有形成稳定的世界观、人生观和价值观,行为极容易受
到外部环境的影响,也更容易冲动消费或者是产生其他不理智的行为,影响学习和生活。社会和主
流媒体应该引导这些粉丝树立正确的理念,塑造健康的人格,而不是病态的去追星。
(二)相关部门应该严格监管
由于粉丝团体的出现,为很多企业甚至是个人提供了无限的商机,但同时也很容易出现欺骗行
为,例如明星举办演唱会时,粉丝常常由于在官方平台上买不到票而选择其他不正规的购票渠道,
例如黄牛票等,很多无良商家为了盈利,兜售假票,欺骗消费者,是消费者面临着几百甚至几千的
经济损失。另外,很多个体以个人名义建立粉丝后援会,让粉丝以交会费的形式入会,或者是以团
体形式购票,这其中就极易产生欺骗行为。所以相关部门应该加强对这些团体的监管,严厉打击那
些违法乱纪的行为,规范社会秩序。
(三)提高粉丝忠诚度
客户忠诚是指客户对企业的产品或服务的依恋或爱慕的感情,它主要通过客户的情感忠诚、行
为忠诚和意识忠诚表现出来。其中情感忠诚表现为客户对企业的理念、行为和视觉形象的高度认同
和满意;行为忠诚表现为客户再次消费时对企业的产品和服务的重复购买行为;意识忠诚则表现为
客户做出的对企业的产品和服务的未来消费意向。这样,由情感、行为和意识三个方面组成的客户
忠诚营销理论,着重于对客户行为趋向的评价,通过这种评价活动的开展,反映企业在未来经营活
动中的竞争优势。在粉丝经济的发展过程中,应该注重提高粉丝的参与感,增强粉丝与企业产品之
间的联系。
五、结语
不论是在娱乐行业还是电子行业,都掀起了粉丝追捧的狂潮,粉丝经济的诞生是时代的必然,
弄清楚它的产生以及对社会造成的影响,有助于我们采取合理的措施来规范这种现象。如今,粉丝
经济也产生了很多新现象,企业或他人在利用这种经济形式的时候,应该注意它所带来的社会影
响,规范操作,避免产生一些难以控制的乱象。当经纪公司利用围绕偶像的经济模式时,应该让偶
像们注意自己的一言一行,正向引导自己的粉丝群体。当企业选择围绕社群的商业模式时,应该注
重网络社群营销,同时结合情感营销,促进粉丝经济的发展。不论采取何种形式,逐利方都应该把
商业利益和社会效益相结合,这样才能够获得长远的发展。
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第五节 粉丝经济下的新式营销方式分析
粉丝经济的主体是粉丝的消费者和被粉丝关注的被关注者,粉丝的消费者是出于对被关注者的
情感需求而进行购买的群体,而被关注者则是明星、偶像和行业名人。粉丝经济起于粉丝对名人明
星的追捧、企业为了销售其品牌的营销需求和名人明星对于转化自身商业价值的三方面共同需求。
在互联网时代,信息传递的快捷和网络社会化的条件支持使得网络成为粉丝经济的主要战场。通过
分析粉丝经济的起因来分析现如今的新式营销方式,现在的建立在明星、偶像、行业名人下的粉丝
经济是不稳定且脆弱的,粉丝经济随着商业化的继续发展也会从对于名人明星的追捧而转化为对企
业产品的追捧,而中国企业如何完成其自身的品牌化发展自身的粉丝建立起消费者的品牌忠诚度,
在这个粉丝经济趋势下显得尤为重要。
一、粉丝经济的起源与发展
粉丝经济泛指架构在粉丝和被关注者关系之上的经营性创收行为,被关注者多为明星、偶像和
行业名人等。粉丝经济这一概念最初是源于直播平台,来自草根的主播在直播平台上进行表演,粉
丝作为关注者对主播的表演通过送花等虚拟礼物的行为来表达对主播的喜爱,主播由此获取收益。
此后,这一概念延用至音乐、影视、娱乐等行业,为营销方式提供新的思路。
“粉丝”这一群体主要是 19世纪 80年代以后出现的,这也是粉丝经济逐步兴起的时间段。从
改革开放以来,中国开始出现了广义上的粉丝,从邓丽君、四大天王、小虎队这些中青年音乐迷到
日本、香港影片盛行之时的影视迷再到七龙珠等少年儿童动漫迷,粉丝经济有了起步,人们会为了
喜欢的偶像去购买碟片、卡带,去收集漫画书、海报并由此兴起了娱乐产业的发展。但是由于当时
的商业化程度不高并没有形成粉丝经济。随着大众文化和商业化发展,明星产业化开始出现这也随
之带来了粉丝产业的兴起,从快男超女到加油好男儿等等这些应运而生的选秀活动出现了一大批的
狂热的粉丝,并且为这些选秀活动带来了巨大的经济收益。粉丝群体的出现带动了粉丝产业的发
展,但是由于信息技术和商业水平发展不足,此时的粉丝产业还没有转化为粉丝经济,“粉丝”这
一群体的购买力转化率还没能提升,直到互联网的普及。
二、粉丝经济下的新式营销方式分析
(一)情感营销
在《粉丝力量大》中张嫱把粉丝经济定义为:“粉丝经济以情绪资本为核心,以粉丝社区为营
销手段增值情绪资本。粉丝经济以消费者为主角,由消费者主导营销手段,从消费者的情感出发,
企业借力使力,达到为品牌与偶像增值情绪资本的目的。①由此,企业为了销售出更多的产品采
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取,1.拉近被关注者与粉丝之间的距离,2.提高粉丝的参与感,3.增加粉丝的代入感等方式对自身
的产品进行粉丝经济的营销。
在老牌日化用品——汰渍的近期营销活动中采取品牌+明星+平台的模式,用见面会、直播、等
方式使明星贴近粉丝,采用明星与现场粉丝洗衣服等互动游戏来增强粉丝的参与感和代入感。使产
品成为促进明星与粉丝之间的互动的核心,以达到将粉丝对明星的情绪资本转化为购买力。在此次
汰渍直播中直播播放次数达 570万,店铺访问量 24万,打破天猫直播纪录!在 8月 22当日,直播
开始前,即收获近 500万点赞量,截止到当日下午 4点 30分,共累积 1690万点赞量。 而在巨大
的流量之下汰渍当天爆款销量高达 5778套,单日圈粉 40736 ,直播间直接增加品牌关注数 4724
真正做到了流量转化为购买力!
(二)网络营销
网络营销是企业整体营销战略的一个组成部分,是为实现企业总体经营目标所进行的,以互联
网为基本手段营造网上经营环境的各种活动。现在主流的网络营销有:(1)微博营销:微博营销
是以微博作为营销平台,每一个粉丝都是潜在的营销对象,被关注者利用更新自己的微型博客向粉
丝每天更新内容和大家交流互动,或者发布大家感兴趣的话题,这样来达到营销的目的。微博营销
注重价值的传递、内容的互动、系统的布局、准确的定位,用互动性、实时性、低成本、传播快、
开放性这些独特优势成为粉丝经济中的营销主战场。(2)视频营销: 视频营销指的是企业将各种
视频短片以各种形式放到互联网上,达到一定宣传目的的营销手段。在传统营销之中,视频营销主
要通过企业在电视上投放视频广告来吸引消费者的关注和购买,而在现如今视频营销不再局限于电
视广告的投放。企业使用网络视频、宣传片、微电影甚至是较新出现的自制视频短片的形式,通过
和明星、网络红人、有名的创意视频工作室等有较多关注者的 IP合作利用这些大 IP的庞大粉丝群
体来进行营销活动。视频营销通过生动的表达方式在现如今的信息大爆炸的时代让观看者留下深刻
印象从而在购买行为发生时具有偏向性。(3)直播营销:直播营销是指在现场随着事件的发生、发
展进程同时制作和播出节目的播出方式,该营销活动以直播平台为载体,达到企业获得品牌的提升
或是销量的增长的目的。直播营销有几个核心,一是揭开神秘的面纱。在现实生活中明星、企业、
电视台、时尚秀场等这些都离我们非常遥远,通过直播这些能够让我们直观地看到他们,以此增加
对明星使用的物品、企业的产品和国际品牌的认同感,让观看直播的粉丝们觉得明星们“潮”“时
尚”是因为产品从而引发购买欲。二是粉丝是上帝的满足感。直播活动中往往伴随着点赞、评论、
送礼物,现如今无论是网红门直播还是企业发布会直播又或者是综艺活动直播都会让观看者参与弹
幕讨论,如果直播的内容足够吸引观看者还可以送上虚拟礼物进行打赏这种提高粉丝们姿态的方式
极大地满足了粉丝们的心理需求也增加了观看直播的粉丝们的产品好感度进而引发购买欲。
(三)饥饿营销
饥饿营销,是指商品提供者有意調低产量,以期达到调控供求关系、制造供不应求“假象”、
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维持商品较高售价和利润率,也达到维护品牌形象、提高产品附加值的目的。饥饿营销发生的基础
是粉丝,在 饥饿营销在粉丝经济中得到了充分的应用,其中最为有名的就是苹果手机的营销事
件,在建立起苹果这一庞大粉丝群中起到较为关键的作用。物以稀为贵从古至今都适用,通过数量
少、限量、高端这些定位让消费者认为使用苹果手机是身份的象征且没办法在最快的时间内获取最
新版的手机是没有财力的表现,通过这种营销手段来促进苹果手机的这一粉丝群体来竞相购买。
三、粉丝经济下新式营销与传统营销的对比分析
新式营销和传统营销从来都不是对立存在的,新式营销是基于传统营销上的一种创新模式,是
一种全营销的姿态,是包含了线上线下的营销模式。具有:1.全媒(全网)性:人在哪里,传播就
要到哪里。什么样的媒介能够覆盖目标受众,就使用什么样的媒介。2.内容性:一切皆内容;产品
是内容,内容也是产品。3.传播性:分布式的,去中心化的,互联网在快速迭代,社交媒体、新媒
体在不断演进,权威已经瓦解,中心已经不见。4.社交性:无社交无传播,社交成为传播的催化
剂。社群、圈子等等将在传播中起到关键性作用。5.信任性:无信任无交易,粉丝经济下的新式营
销就是一个品牌与受众培养信任的体系。它的核心是内容为王,传播取胜。而在传统营销之中的核
心是渠道为王,终端取胜。②传统营销的主要营销模式是:(1)代理商营销模式:企业营销主要
依赖于代理商团队,企业在各个地区招聘区域代理或者独家代理,然后通过这些代理,再发展下线
经销、分销、零售队伍;企业只需要负责对口联系这些代理商,其他工作都不需要介入。(2)经销
商营销模式:是代理商营销模式的一种进化。因为企业发展壮大了,同时市场竞争激烈导致企业利
润空间大幅度压缩,为了更好的开拓市场,企业选择“淘汰代理商、重点扶持经销商” 的营销政
策。(3)直营模式:企业自我经营,而不是依赖于代理商、经销商等渠道合作伙伴。传统营销通过
构建自己的产品流加上大范围的统一的产品电视、报纸等广告和小范围的地方性店铺活动广告,这
种营销模式影响力和效果都无法和新式营销相媲美但是传统营销模式在金额较大的产品销售时有着
独特的优势。因为金额较大的产品销售,客户在没有见到厂商的员工时,一般都会非常谨慎,不会
提前支付款项,这也是新式营销无法取代的。
四、结语
本文探讨了在粉丝经济下的新式营销方式。所有的营销方式包括新式和传统的各种方式都不是
相互割裂的而是相互为前提互相为基础。粉丝经济在未来的定义绝对不会只是现在这种限于明星、
偶像、行业名人。粉丝经济这一发展模式我相信也会是将来企业发展的主要方向,如何发展中国本
土企业的粉丝经济成为我们必须思考的问题。粉丝经济的发展能够建立起企业和用户的联系,增强
购买忠诚度。但是,无论企业采取何种营销模式,产品本身才是关键。只有加强自身的产品质量和
产品创新才能够长远地发展。
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第六节 粉丝营销让品牌成为偶像
在残酷的市场面前,再有人文情怀的罗永浩也难抵挡销量的低迷,终于宣布锤子手机大幅度降
价,于是这样一款带着“偶像”光环的手机仅仅三个月就走下神坛,回归其正常的市场价格,与其
他国产手机沦为一个档次的大路货。从另外一个侧面也可以看出,罗永浩对其明星效应所可能带动
的粉丝营销,当初还是太过自信,而粉丝营销充其量仅是新兴品牌快速崛起的必要条件,但绝非充
分条件。
关于粉丝经济,主流的定义是“以品牌的粉丝为其情感和价值认同买单为核心的经济活动形
态”。以微博为代表的社交媒体的崛起,让粉丝经济从虚拟走向现实,一个拥有庞大粉丝群体的品
牌往往就能轻易的扩大销售,提升品牌的黏度,激励品牌的产品创新,这其中最典型的代表当属
iPhone和小米。
一、从粉丝经济到粉丝营销
粉丝经济最为典型的应用领域是音乐和电影,在音乐产业中真正贡献产值的是艺人的粉丝,它
由粉丝所购买的 CD、演唱会门票、彩铃下载和卡拉 OK中点歌版税等收入构成;而在电影产业中,
一部电影的票房很大程度上也是艺人的粉丝贡献,明星对于粉丝的号召力有多大,往往影响着票房
的收入。
而粉丝产业的形成,大致从湖南卫视的《超级女声》开始,逐渐形成有组织,有规模的粉丝产
业,例如最有影响力的超级女声当属李宇春,其粉丝的忠诚程度是别的明星无法比拟的,因此,李
宇春的演唱会总是一票难求。
而苹果手机的出现,让粉丝经济从娱乐文化产业转移到产品制造领域,因为乔布斯的个人魅
力,以及在全球 IT和互联网领域的传奇经历,其明星效应对苹果公司推出的 iPod和 iPhone系统
带来了很大的推动,iPhone很快就在全球和国内市场拥有了庞大数量的“果粉”,但凡苹果公司推
出新款 iPhone手机,“果粉”总是会一马当先的抢购。
在互联网时代,粉丝经济有了新的形态。随着微博的崛起,那些知名的明星、名人、企业家很
快就在微博平台上积累了上千万、几百万的粉丝,他们成为微博上的大 V,具有了“呼风唤雨”的
能力,他们的言论被广泛转发,他们推荐的东西更容易被关注和接受。
而在微博、微信平台上,当支付被打通,解决了支付的问题,粉丝经济就显得更加的现实:自
媒体人罗振宇的“罗辑思维”是微信付费会员制的最初尝试,他将会员费统一定为 200元,仅半天
就卖出 5500个会员,最终收获了 160万元的会员费。但罗振宇除了发出会员编号之外,对于会员
并没有额外的服务承诺,而会员费也是基于粉丝认同所自愿付出的“打赏”。
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当企业在微博上拥有了足够规模的粉丝,粉丝营销也就变得顺理成章。“拥有一定数量的活跃
粉丝后,企业就可以选择合理的方式对粉丝形成刺激,实现社会化资产的变现。为了回馈粉丝,企
业可以打造属于粉丝的独家产品,并以预约、抢购等形式增加专属活动的参与感;借助话题、微博
支付等产品功能,企业可以基于微博打造 O2O闭环,为粉丝带来全新的消费体验。”微博 CEO王高
飞表示。
二、如何激活你的粉丝
社交时代,粉丝从“被动接受者”转变为掌握传播主导权的“主动参与者”,这一特点正倒逼
企业提升服务意识与服务体验。目前,微博已成为企业最重要的服务平台之一,作为粉丝经济的代
言人,小米不仅搭建了微博自助手机使用支持系统,其 CEO雷军更是在 22分钟内回复了粉丝关于
手机的问题,另外一家互联网品牌极路由则通过微博私信提供售后对接,为粉丝提供实时服务。
打造粉丝经济的两大核心,分别在于发展活跃粉丝和引爆品牌的粉丝能量。在王高飞看来,在
发展活跃粉丝方面,企业首要加强品牌内容社会化建设,目前常规自媒体运营已很难对粉丝形成足
够的吸引力,企业微博运营应该更加社会化、年轻化,真正做到“接地气、说人话”;同时,有实
力的企业可以选择与明星等意见领袖合作,在微博上发起定制化活动,借明星之力提升品牌声量。
随着微博话题的日益普及,对话题的熟练运营可以为企业带来大量活跃粉丝。今年春节期间,
辉瑞敏锐把握住商机,深度参与到微博让红包飞活动,用奖品激励大量粉丝参与,40天时间内抽
取红包数达到 453万,粉丝增长 243万,实现了品牌的广泛传播。在刚刚结束的《爸爸去哪儿第
二季》中,伊利 QQ星借势节目影响力,在微博上发起多种形式的跨屏话题实时互动,三个月内获
得了高达 202亿次的互动曝光。台网联动模式的全面落地,势必为企业社会化营销带来更多机遇。
“在社交平臺上提供手机服务和支付的服务,这很关键。否则企业在微博获取一万粉丝,但是
企业没有办法对一万粉丝进行营销,或者用户不能买他的产品,企业为什么要一万粉丝。支付的实
现,就打通了粉丝营销的整个产业链。”王高飞强调。
今年以来,微博与电影行业实现更深度的结合,“话题造势-口碑营销-微博购票”成为常态,
其中《窃听风云 3》、《变形金刚 4》、《分手大手》、《小时代 3》在微博上都预售出超过 1万张电影
票,而《小时代 3》的预售量更是超过 4万张。
为了加速活跃粉丝的积累,企业还可以根据自身需求选择使用微博商业产品。目前,微博已经
搭建起完善的商业产品体系,其中开机报头和顶部公告可以扩大企业品牌曝光,品牌速递和微博精
选可以帮助企业精准触达潜在目标粉丝,热门话题和轻应用则能有效推动企业与粉丝的互动。
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三、提升粉丝的转化率
在罗永浩的粉丝营销战略中,一直更突出的是罗永浩的个人魅力,而锤子手机其实凸显的并不
够,这就意味着即便粉丝喜欢罗永浩,但一定会那么冲动的买罗永浩做的锤子手机吗?这就涉及到
粉丝营销的明星转化率的问题。罗永浩在国内虽然也属于明星人物,但其一直是知名的英文培训讲
师,尽管其口才一流,但是,这种明星效应与其所创办的锤子手机之间,并不具备领域匹配性。相
反,苹果的乔布斯,小米的雷军,都是互联网领域的创新领军人物,具有很强的领域匹配性,做粉
丝营销,自然转化率就比较高。
互传国际的 CEO程幕中认为,从粉丝对明星的崇拜转化到其推荐的商品,其有一定的转化率
的,罗永浩个人的魅力主要体现在之前的经历中,而做手机如此专业和高门槛的事情,对于一个业
外人士而言,都会觉得有一定的风险。而罗永浩的粉丝营销路线最大的问题,就是过分突出了罗永
浩的个人个性,却忽视了锤子手机本身的创新,没有打造出锤子手机的核心价值。显然,在这次降
价事件中,罗永浩也认识到这个问题,坦言以后要尽量低调,让用户真正关注的是锤子手机而不是
他本人。
“无论是一个企业还是明星,当拥有了一大批粉丝的同时,并不是做什么都可以获得粉丝的拥
趸,粉丝营销能否获得成功,还是需要看产品本身的属性,仅靠情感很难实现,粉丝喜欢你到喜欢
你的产品,其实并不容易,爱屋及乌是有转化率限制的。”程幕中表示。
社交媒体的发展,粉丝的话语权和参与度也是决定粉丝营销成败的关键。过去那种一个大 V
“一呼天下应”的时代已经结束了,如今,让粉丝更多的表达和参与,更多的发掘他们的价值。例
如,作为一个大众媒体,《旅徒》的做法,不同于其他媒体,他们并不仅仅是吸引粉丝的关注,而
是把旅游爱好者聚合在这个平台上,每个粉丝都是参与者,可以分享故事,分享旅行经验,传播旅
行的知识,通过这种内容平台的搭建,形成一个旅行爱好者的交互平台。
《旅徒》的拍摄内容很多由旅行达人上传,由旅行爱好者评定,从话题设置到节目样式,都由
达人实现;旅行达人的活跃参与,也会吸引他们周围的粉丝和喜欢他们的人,这样就实现了聚合粉
丝。当粉丝的规模足够大的时候,就可以去实现商业价值,除了广告、赞助、会费等收入,各种线
下的活动、旅行自驾就会形成高附加值的旅行。
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第四章 企业粉丝营销战略规划制定原则及依据
第一节 企业战略规划管理特点
现代大型企业伴随着工业革命得以不断出现,市场随之不断向买方市场转变。因此,这就使得
企业在发展过程中面临着日益复杂的市场环境,这就要求企业必须根据市场趋势不断调整发展战
略,使得企业战略规划管理理论便应运而生。上世纪八十年代,美国著名学者迈克尔·波特在其出
版的《竞争优势》以及《竞争战略规划》中,对企业战略规划管理进行较为深入的研究。企业战略
规划通常就是指企业根据自己实际发展情况、外部环境以及未来变化设定一个目标规划,并根据战
略目标实施过程中出现的问题和变化及时进行调整,重新设定一个新的战略发展目标,以便更好的
指导企业发展。企业战略规划除了由企业管理层自主讨论制定之外,还可以邀请外部的管理咨询公
司来协助企业制定。通常而言,企业战略规划管理具有以下几个鲜明特点:
一、长远性
企业在制定战略规划时,必须从自身长期发展目标和长期利益出发,全面分析企业内部条件和
外部环境,从而保证企业战略规划的科学性和合理性。
二、竞争性
在当前竞争日益激烈的现实情况下,企业只有制定出具有较强竞争性的战略规划,才可以使企
业得以从其他竞争对象中获得更多的市场资源,进而帮助企业在激烈的市场竞争中得以立足。第
三、全局性
企业在制定战略规划时必须坚持从全局出发,战略规划必须和国家、社会的整体发展战略相契
合,进而使企业在新形势下得以充分发展。
第二节 企业粉丝营销战略规划的制定原则
企业战略目标是指企业在实现其使命过程中所追求的长期结果,是在一些最重要的领域对企业
使命的进一步具体化。它反映了企业在一定时期内经营活动的方向和所要达到的水平,既可以是定
性的,也可以是定量的,比如竞争地位、业绩水平、发展速度等等。与企业使命不同的是,战略目
标要有具体的数量特征和时间界限,一般为 3~5年或更长。而战略规划则是为达到其战略目标而采
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取的行为.。
一、社会性
战略规划应充分结合外部社会环境
任何一个企业都不是孤立存在的,其必须生存于一定的社会环境之中,在这个社会环境中和社
会公众、其他企业和机构发生各种关联。企业外部社会环境必然会对其的发展产生一定的影响,而
企业必须主动适应外部社会环境,才可以更好地发展壮大。因此,企业在进行战略规划的时候,不
能仅仅只能对自身内部情况进行分析,而应综合考虑包括社会因素、经济因素、文化因素、法律因
素、政治因素等外部社会环境,才可以更加精准地指导企业发展,从而促进企业的可持续发展。
二、科学性
科学性反映所拟定大战略符合客观规律的程度。换言之,战略是否具有科学性,应该与评价者
的偏好无关。无论是由谁来评价,只要他掌握了理性的和客观的标准,了解了企业的实际情况以及
战略拟定所依据的背景因素,都会得出相同和相似的结论来,就说明战略具有科学性。
三、实践性
战略实质上是实践性的东西,而不是单纯思想性的东西。战略的实践性首先就在于它的对策
性。战略对策就是具有根本性、长远性、全局性的大对策。战略的基础是具有这三性的深谋远虑
(包括有关的理论思考),战略的落脚点则就是由此形成的战略对策及其实践。简言之,战略的核心
就是战略对策,没有战略对策就没有战略。
四、前瞻性
前瞻性是企业发展战略的根本特性,没有前瞻性就不称其为战略。前瞻性是不能用企业当前发
展轨道简单外推的方法保证的,而是需要对拟实施的企业发展战略与未来经营环境互动结果进行分
析和判断来获得。
企业在发展过程中,需要面对非常复杂的市场环境,而且许多因素是瞬息万变的,这些不确定
因素必须会给企业日常经营管理带来各种负面影响和风险。因此,这就要求企业在制定战略规划时
必须尽量提高其预见性,综合考虑企业未来发展过程中可能碰到的问题和风险,并且针对这些潜在
因素进行科学评估,然后制定出详细的解决方案,以备不时之需,从而实现企业的稳定发展。
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五、创新性
战略规划应坚持技术创新原则
伴随着我国社会主义市场经济的迅速发展,各种不同类型的企业如雨后春笋一般迅猛发展。但
是,市场资源和消费需求是有限的,这就要求企业就必须坚持技术创新原则才可以提升市场竞争力
以获得市场资源。科学技术是第一生产力,坚持进行技术创新理应成为企业战略规划的核心。从现
阶段企业发展实际情况来看,技术创新已经成为决定企业产品更新、市场竞争优势、稳定发展的关
键要素,只有建立在技术创新基础上的战略规划才可以使企业更好地应对经济全球化和新科技革命
的发展要求。
创新是引领发展的第一动力,是建设现代化经济体系的战略支撑。近年来,大众创业万众创新
持续向更大范围、更高层次和更深程度推进,创新创业与经济社会发展深度融合,对推动新旧动能
转换和经济结构升级、扩大就业和改善民生、实现机会公平和社会纵向流动发挥了重要作用,为促
进经济增长提供了有力支撑。当前,我国经济已由高速增长阶段转向高质量发展阶段,对推动大众
创业万众创新提出了新的更高要求。
六、全面性
战略目标是一种整体性要求。它虽着眼于未来,但却没有抛弃现在;它虽着眼于全局,但又不
排斥局部。科学的战略目标,总是对现实利益与长远利益,局部利益与整体利益的综合反映。科学
的战略目标虽然总是概括的,但它对人们行动的要求,却又总是全面的,甚至是相当具体的。
七、动态性
公司所面临的外部环境一直在变化,随着战略目标的逐步实现及调整,人力资源规划也需要及
时做出相应的调整;不能简单的将人力资源规划理解为静止的数据收集和一劳永逸、永远不变的应
用。
第三节 企业粉丝营销战略规划的制定依据
一、国家产业政策
产业政策作为政府调控经济的重要手段,在国民经济的健康发展过程中起着重要的作用。我国
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自改革开放以来,曾多次实施产业政策,针对市场经济环境,采取适当的政策手段促进经济的发
展。目前我国已经形成了多层面、一致又多样的产业政策体系。现阶段我国产业政策体系主要包括
三个层面,分别为国家层面的纲领性政策和计划、各级政府部门出台的产业政策和区域性产业政策
文件。
发展规划、产业政策和行业准入标准等,是加强和改善宏观调控的重要手段,是核准企业投资
项目的重要依据。
企业粉丝营销战略要合理运用产业政策。
二、行业发展规律
2018年“尊重经济规律”首次写进了政府工作报告,这是一种表态:要坚持摒弃一些不符合
经济规律的路径依赖,走到尊重市场的道路上来。
不同行业具有不同的行业特征,比如军事工业、钢铁工业、汽车制造、农业等,它们之间具有
明显不同的行业特征,都有着其自身的运作模式、运行规律。有着不同的发生、发展、兴旺、衰亡
的过程。
不同产业在经济学与商业模式的本质上也有着显著的特点。比如水电行业的产能发挥与下游需
求长期比较稳定,成本结构、产量、价格等指标也比较清楚,其本质更像是一个加了杠杆(高负
债)的利率产品;传统零售业也接近于商业地产的租赁业务;动画行业更像是一个内容创意与计算
机软件相互加强的 IT行业。
企业粉丝营销战略要建立在行业发展规律的基础上进行。
三、企业资源与能力
企业应根据自身资源与能力制定发展方向。
企业资源是指企业所拥有或控制的有效因素的总合,主要分有形资源、无形资源和组织资源,
包括资产、生产或其他作业程序、技能和知识等。而企业能力来源于企业有形资源、无形资源和组
织资源的整合,主要由研发能力、生产管理能力、营销能力、财务能力和组织管理能力等组成。
四、可预期的战略目标
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战略目标是对企业战略经营活动预期取得的主要成果的期望值。战略目标的设定,同时也是企
业宗旨的展开和具体化,是企业宗旨中确认的企业经营目的、社会使命的进一步阐明和界定,也是
企业在既定的战略经营领域展开战略经营活动所要达到的水平的具体规定。
战略目标实际上表现为战略期内的总任务,决定着战略重点的选择、战略阶段的划分和战略对
策的制定。可以说,战略目标的确定是制定发展战略的核心。
第四节 影响粉丝营销战略的主要因素
一、影响粉丝营销战略的主要因素
企业在规划自身的发展战略过程中,需要对其进行明确的定位,从而确定自身在市场中的发展
方向。一般来说,会影响企业粉丝营销战略定位的因素有:
1、目标市场因素
在市场经济中,企业是为市场生产的经济实体,企业只有生产出适合市场需求的产品,才能生
存下去。因此,组建企业首先要进行目标市场定位,确定自己将要满足市场哪一方面、哪一部分消
费者的需求,也就是目标市场的客户定位。定位目标市场的大小,进而才能确定企业的规模。选择
目标市场时,要考虑目标市场的顾客具有足够的潜在购买力,还要考虑目标市场的竞争状况,企业
发展目标在选择目标市场的竞争者的数量较少或是竞争激烈程度相对较弱。
2、企业产品因素
目标市场确定后,就要进行产品定位,目标市场确定了,企业的产品定位的大方向就基本确定
了,接下来就是生产和不断开发适合该市场定位、产品定位的产品,根据目标市场的大小,确定自
己的产品产量、产品品种及质量档次。产品定位,一个是定生产什么产品,一个是定什么品牌,在
多产品中还要确定主导产品,只有这几方面都科学、合理的确定了,产品定位才算到位了。产品定
位是对市场定位的具体化和落实,以市场定位为基础,受市场定位指导,但比市场定位更深入和细
致。
3、企业投资效益因素
市场、产品定位确定后,就能概算出自己的投入及效益,进行投资效益定位,确定回收投资需
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要多长时间,投资效益定位既包括短期的,又包括长期投资效益,更主要着眼于长期投资效益,这
是企业今后发展战略长线实行的基础,可以在几个市场、产品定位方案中选择,选择的依据就是投
资效益定位,因此,投资效益定位是企业决策的关键点。
二、诱发企业粉丝营销战略失败的因素
对于粉丝营销战略的规划企业需要有效的规避其误区的出现,由于粉丝营销战略误区的存在,
导致企业不能够顺利的完成自身的发展目标。常见发展战略误区有:
1、对竞争环境没有充分调研、判断失误
市场上许多公司没有充分调查竞争环境,忽略了竞争对手的针对性打击,造成重大损失。每个
企业发展战略规划都是根植于市场竞争的,要细致了解竞争对手,研究竞争者的战略目标及与现状
的一致性、风险观念、经营理念、组织结构、企业文化、营运历史、营销战略、潜在能力。同时根
据对比研究分析确定自有优势:价值链、成本优势、差异化、多样化、技术优势、核心能力。企业
发展战略规划的信息包容度决定了常规知识与具体实践要充分结合。只有充分知己知彼,才能发挥
公司独特竞争优势,在战略上处于有利位置。
2、多元化盲目扩张消弱价值基础
许多企业在取得一定阶段成功后开始不顾自身条件一味追求多元化,特别是盲目进入不相关多
角化领域,结果往往遭到狙击,消减了企业的价值基础。所以进行多元化扩展时要注意逐步进入相
关多角化领域,尽量避免不相关多角化领域,紧扣企业核心竞争能力,使新业务能够迅速产生协同
效应,对整个企业现有价值链起到有效补充作用。所以新的业务能否成为公司现有价值链的自然延
伸或有效补充,才是公司多元化经营战略的重要标准。
3、旧组织结构制约战略执行
新的战略规划要跨越不同职能部门的条块分割,并使之协调整合,主导核心流程。这对于传统
企业组织结构的要求超出了其适应范围。公司需要界定新的企业发展战略规划来找出涉及战略执行
的关键部门以及他们的相互关系,设计相应的能够使之相互协调和整合的组织结构。确立明确统一
的目标,保持各相关部门有效的沟通,运用好能够跨职能部门的现代组织结构,才能使新的战略规
划得以协调执行。
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三、企业粉丝营销战略规划需规避的误区
很多中小企业在规划自身企业发展战略时,往往忽略了自己的发展需要,进而导致其所规划的
发展战略不具备可实施性,不能够促进企业在经济市场中的快速发展。那么企业粉丝营销战略的规
划需要规避哪些误区呢?
1、规模经济误区
企业在既定领域,现有规模上运作,尽管有效性存在,却只能维持生存,因而,我国有相当一
部分企业经营者过于迷信规模,以为有规模必有效益,而且认为只有多元化,才能实现规模化。因
此,许多企业在实践中盲目扩大外部经营规模,片面追求“科、工、贸、金、房”一体化、“产、
供、销”一条龙发展。但是规模并不等于规模经济,有了规模并不一定会有规模效益。
2、规避风险误区
多元化发展的好处之一是可以使企业在不断求变、应变中由单一产品结构、单向经营领域向多
种产品结构、多种经营领域发展,从而避免企业过度依赖某一市场,分散企业经营风险。因此许多
企业选择多元化发展战略的主要是出于分散风险的考虑。但多元化发展在降低某些风险的同时也带
来了新的风险。
3、快速发展误区
我国许多企业,无论是生产空调、热水器、冰箱,还是保健品、药品、化妆品,只要经过三五
年的发展,销售了几千万或几个亿产品,在本行业、本地区小有名气之后,就急忙开始实行多元化
发展战略。结果,新进入的行业立足未稳,原行业的地位和优势也受到严重威胁,只好实施本可避
免的以利润换市场的策略,以致牺牲效益。究其原因是企业盲目效仿潮流,不顾自身条件造成的。
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第五章 企业制定粉丝营销战略的内容、方法步骤、流程
第一节 公司制定粉丝营销战略规划要点与准备工作
一、公司制定粉丝营销战略规划要点
科学的制定公司粉丝营销战略规划,可以帮助企业实现自身的可持续发展。对于中小企业来
说,需要了解如何制定公司粉丝营销战略规划及需要具备的条件。
1、要建立和健全公司粉丝营销战略制定机构
发展战略联系着公司的现在和未来,公司各层级都应给予高度重视和大力支持,要在人力资源
配置、组织机构设置等方面提供必要的保证。 公司应当在董事会下设立战略委员会,或指定相关
机构负责公司发展战略管理工作,履行相应职责。
2、要科学编制公司粉丝营销战略
公司粉丝营销战略可以分为发展目标和战略规划两个层次。其中,发展目标是公司发展战略的
核心和基本内容,是在最重要的经营领域对公司使命的具体化,表明公司在未来一段时期内所要努
力的方向和所要达到的水平。战略规划是为了实现发展目标而制定的具体规划,表明公司在每个发
展阶段的具体目标、工作任务和实施路径。
3、要综合分析评价影响粉丝营销战略的内外部因素
公司外部环境、内部资源等因素,是影响公司粉丝营销战略制定的关键因素。只有对公司所处
的外部环境和拥有的内部资源展开深度分析,才能制定出科学合理的公司发展战略。在此过程中,
公司应当综合考虑宏观经济政策、国内外市场需求变化、技术发展趋势、行业及竞争对手状况、可
利用的资源水平和自身优势与劣势等影响因素。
二、规划企业粉丝营销战略前的准备工作
企业粉丝营销战略的制定需要考虑全面的影响因素,做好与其相关的准备工作。本文针对企业
制定粉丝营销战略的准备工作总结如下:
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1、企业的基本性问题
每个企业都存在类似于树干、树种的问题。一定要把握并解决好这类问题,只有解决好这类问
题才不会有重大失误,才会实现跳跃式发展