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幼 儿 园 库 房 管 理 制 度
1、园内设专用伙食库房，并有专人负责。伙食库房不阴暗潮湿，
光线明亮，通风良好。
2、伙食库房设在食堂旁，物品出入库有登记帐目，并有发货人
和领货人及两人以上的签字，库房随时锁门。
3、伙食库房内的食品和用品要分不同货架存放，物品要有标签，
食品要加盖，防止潮湿、霉变、挥发。所有物品均要记录采购
时间、保质日期。
4、食品在仓库存放期间，要经常倒仓检查。发现变质腐败等情
况，应及时报告领导，以便及时处理。不合格食品不得出库。
5、食堂配备冰柜，可以放在伙食库房内，如放在库房外，则必
须上锁。
6、伙食库房内的粮食要放入专用储具，防鼠、防潮。库房要安
装纱门纱窗，定时开窗通风，并用消毒灯每周进行一次消毒。
7、 仓库内保持清洁、卫生、空气流通、防潮、防火、防虫蛀。
仓库内严谨吸烟。
8、非伙食库房人员不得随意入内。库房人员做到定期盘点、
核算，如发现物品丢失或帐目有错时，要仔细查找原因，做到
帐、物相符。
9、 注意伙食库房的清洁卫生，每日小扫，每周大扫，使库房
无霉味，食品不变质，不生虫。
10、对采购来的物品，由管库人员或保健老师，或分管园长验
收、过称、过数后入库。
11、管库人员有责任提醒采购员有计划采买，使物品不积压、
不浪费、不重复，价廉物美，勤俭办园。
12、加强入库人员管理。非仓库管理人员，未经许可不得进入
仓库。
13、伙食库房不得为炊事人员私人储放东西，不得作更衣室、
休息间。
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