第四节 仓储与库存管理
第二节 投款与订单处理
第三节 运输与配送管理
第五节 第三方物流
第一节 分销渠道中的物流
掌握分销渠道中物流的概念、特点、辅助活动；
了解投款与订单处理过程；
理解仓储选址和库存成本；
理解几种常见的运输方式及配送模式选择；
了解第三方物流的概念、特点及优势。
能根据企业分销渠道状况和市场竞争状况确定
渠道中商品的仓储与库存批量。
能根据不同行业及渠道成员的特点进行物流方，
案设计和选择；
案例：美国布鲁克林酿酒厂的物流成本管理
一、基本情况
布鲁克林酿酒厂在美国分销布鲁克林拉格和布郎淡色啤酒，并且已经
经营了3年。虽然在美国还没有成为国家名牌，但在日本市场却已创建
了一个每年200亿美元的市面。
Taiyo资源有限公司是Taiyo石油公司的一家国际附属企业。在这个公
司的Keiji Miyamoto访问布鲁克林酿酒厂之前，该酿酒厂还没有立即
将其啤酒出口到日本的计划。Miyamoto认为，日本消费者会喜欢这种
啤酒，并说明布鲁克林酿酒厂与Hiroyo贸易公司全面讨论在日本的营
销业务。Hiroyo贸易公司建议布鲁克林酿酒厂将啤酒航运到日本，并
通过广告宣传其进口啤酒具有独一无二的新鲜度。这是一个营销战略，
也是一种物流作业，因为高成本使得目前还没有其他酿酒厂通过航空
将啤酒出口到日本。
案例导入
二、物流成本管理
1.布鲁克林酿酒厂运输成本的控制。布鲁克林酿酒厂于1987年11月装
运了它的第一箱布鲁克林拉格到达日本，并在最初的几个月里使用了
各种航空承运人。最后，日本金刚砂航空公司（Emery Worldwide-
lapan）被选为布鲁克林酿酒厂唯一的航空承运人。金刚砂公司之所以
被选中，是因为她向克鲁克林酿酒厂提供了增值服务。金刚砂公司在
其.国际机场的终点站交付啤酒，并在飞往东京的商务航班上安
排运输，金刚砂公司通过其日本报关行办理清关手续。这些服务有助
于保证产品完全符合新鲜要求。
2.布鲁克林酿酒厂物流时间与价格的控制。与啤酒之所以能达到新鲜
要求，是因为这样的物流作业可以在啤酒酿造后的1周内将啤酒从酿酒
厂直接运达顾客手中，而海外装运啤酒的平均订货周期为40天。新鲜
案例导入
度的啤酒能够超过一般价值定价，高于海运装运的啤酒价格的5倍。虽
然布鲁克林拉格在美国是一种平均价位的啤酒，但在日本，它是一种
溢价产品，获得了极高的利润。
3.布鲁克林酿酒厂包装成本控制。布鲁克林酿酒厂将改变包装，通过
装运小桶装啤酒而不是瓶装啤酒来降低运输成本。虽然小桶重量与瓶
装啤酒相等，但减少了玻璃破碎而使啤酒损毁的机会。此外，小桶啤
酒对保护性包装的要求也比较低，这将进一步降低装运成本。
三、物流成本管理的成效
拉格的高价并没有阻碍啤酒在日本的销售。1988年，即其进入日本市
场的第1年，布鲁克林酿酒厂取得了50万美元的销售额。1989年销售额
增加到100万美元，而1990年则为130万美元，其出口总量占布鲁克林
酿酒厂总销售额的10%。
案例导入
问题：
1.美国布鲁克林酿酒厂是如何进行物流
成本管理？
2.这个案例给我们什么启示？
案例导入
分析
两个启示：在认识上提醒我们，任何企业都可以把
物流成本管理问题纳入企业生产经营过程进行战略
性思考。企业的市场竞争力就是包含了对物流成本
的重新确认和有效控制。而在方法上也告诉我们，
物流成本管理需要有明确的目标、分类控制的方法，
并能从供应链体系进行整合。同时，也应认识到，
物流成本的管理必须进行创新和发展。
案例导入
一、物流的概念及形式
（一）物流的概念
《中华人民共和国标准·物流术语》定义，物
流是指物品从供应地向接收地的实体流动过程。
根据实际需要，将运输、存储、装卸、搬运、
包装、流通加工、配送、信息处理等功能实施
有机结合来实现用户要求的过程。
物流活动的具体内容主要包括以下几个方面：用
户服务、需求预测、采购、订单处理、运输、配送、
工厂和仓库的布局与选址、仓库管理、存货控制、装
卸搬运、流通加工以及物流信息。其中运输、配送和
仓库管理是物流的核心活动。
物流活动的具体内容
原
材
料
市
场
消
费
者
市
场
生产经营活动
采
购
生
产
销
售
采购物流 生产物流 销售物流
图7-1 企业实物流程
1、第一方物流
2、第二方物流
3、第三方物流
（二）物流的形式
详见课本
P130
资料卡：几种新形式的物流
（三）物流中的辅助活动
物流信息
处理
商品仓储
流通加工
二、物流的特点
系统
性
复杂
性
1 2
生产和销售
纽带
4
成本
高
3
三、分销渠道中的物流管理任务
确定物流组织的适度规模
促进物流组织的合作
保持适量的库存
确保运送及时与便利
降低成本，提高效益
1
2
3
4
5
分
销
渠
道
中
的
物
流
管
理
任
务
一、投款
（一）投款的含义
投款，即分销商向厂家投入一定的款项，
以表明与厂家进行合作的意愿。
（二）投款的重要性
1、合作诚意的证明
2、厂家融资的需要
3、信用风险的防范
4、开单的依据
现金 支票
本票 汇票
11 22
44 33
（三）投款的形式
（四）刺激分销商投款的措施
22
11 33
•借特价产品契机
•贴息 •利益捆绑
二、订单处理
1 2 3 4 5
订单准备
订单传递
订单登陆
按订单供货
订单处理状态跟踪
手工传递方式有分销商―(邮寄订单)—营销代表—(手
工输入)公司数据库和分销商—(订货)营销代表—(带
回)营销代表—(手工输入)公司数据库两种形式；
电话或传真传递方式有分销商—(电话／传真订货)—
营销代表—(手工输入)公司数据库和分销商—(订货)
营销代表——(电话／传真)营销代表— (手工输入)公
司数据库两种形式；
网络传输方式为分销商——(网上订货)——公司数据
库。
订单传递
详见课本
P136
DELL的订单处理流程小案例
案例：青岛啤酒外包物流保鲜速度
“我们要像送鲜花一样送啤酒，把最新鲜的啤酒以最快的速度、
最低的成本让消费者品尝。”青啤人如是说。为了这一目标，青
岛啤酒股份有限公司与香港招商局共同出资组建了青岛啤酒招商
物流有限公司，双方开始了物流领域的全面合作。青啤将自己的
运输陪送体系“外包”给招商物流。因为，招商物流与青啤合作，
仅输出管理，先后接管青啤的公路运输业务和仓储、配送业务，
并无任何硬件设施的投资。
据悉，自从合作以来，青岛啤酒运往外地的速度比以往提高30%
以上，山东省内300公里以内区域的消费者都能喝到当天的啤酒，
300公里以外区域的消费者也能喝到出厂一天的啤酒，而原来喝
到青岛啤酒需要3天左右。
案例分析
据悉，青岛啤酒招商物流有限公司定位于做国内优秀的第三方和
第四方物流服务商。青岛啤酒招商局物流有限公司是招商物流在
山东布下的一个节点，希望以它来敲开华东地区物流市场的大门，
其目标是三年内成为山东及周边区乃至北方的标志性物流企业。
青啤是它开路的急先锋，而“青啤模式”则是招商物流开拓国内
市场的一把利刃。
案例分析
问题：
1.青啤与招商物流合作带来了哪些优势
？
2.从案例背景信息进行分析企业的营销
目标与物流企业战略之间的关系？
案例分析
分析
现代企业之间的竞争，在某种程度上讲，更多地是
企业客户服务的竞争。优质的客户服务，是一个企
业在现代物流竞争中取胜的核心竞争力。如果客户
服务水平不能跟上竞争的需要，顾客也不可能购买
“残缺的次品”。物流企业只有不断提高自身的服
务能力，才能在市场化浪潮中保持自身的核心竞争
能力，始终立于不败之地。
案例分析
一、运输管理
运输是指借助公共交通网络及其设施和运载工具，通过
一定的组织管理技术，实现人或物品从一地位移到另一地改
变其空间位置的经济活动和社会活动。其中包括集货、分配、
搬运、中转、装卸、分散等一系列的操作过程。
运输管理的一个重要内容就是根据物品对运输时间与运
输条件的具体要求，选择合适的运输路线、运输方式和运输
工具，使企业能用较少的时间，较短的路线，较少的费用，
安全地把物品从产地运送到目的地。
（一）运输的概念
（二）运输的作用
1、实现产品在分销渠
道中移动
2、有利于产品在分销
渠道中进行短期库存
（三）运输管理的原则
距离经济：距离
经济的特点是每单
位距离的运输成本
随运输距离的增加
而减少。
规模经济：规模
经济的特点是随着
装运规模的扩大，
每单位的运输成本
下降。
（四）运输管理的影响因素
1. 1.
2. 2.
3. 3.
运输成本
运输速度
运输稳定性
（五）几种常见的运输方式
4.
航空运输
1.
铁路运输
2.
公路运输 3.
水路运输
5.
管道运输
几种几种
常见的运常见的运
输方式输方式
各种运输方式比较
运输方式 特点
铁路运输
铁路运输的适用性强；铁路运输的速度快；铁路运输的载重
量大；铁路运输的成本较低。
公路运输
机动灵活、适应性强，能深入到其他运输工具到达不了的地方；
适应点多、面广、零星、季节性强的货物运输；公路运输也是
空运班机、船舶、铁路链接运输不可缺少的运输方式。
水路运输
运输的载运量大；通过能力大强；运费成本低；水路运输的适
应性强。
航空运输
运送速度快；安全准确；手续简便；节省包装、保险、利息和
储存等费用；航空运输的运量小、运价较高。
管道运输
运输能力大，连续性强；占地少；运输适应性强；对金属的消
耗量大，运输货物的品种单一。
详见课本
P140
资料卡：集装箱与国际多式联运
（六）影响运输方式选择的因素
11
、、
货物品种货物品种
33
、、
运输成本运输成本
44
、、
运输距离运输距离
22
、、
运输期限运输期限
55
、、
运输批量运输批量
二、配送管理
（一）配送的概念
配送是指将从供应商处订购的多品种、大批量商品
在仓库或配送中心经过必要的储存、保管，并按照
顾客订货的要求惊醒分拣、配货后，将配好的商品
在规定的时间内送交顾客的一项物流活动。
配送与运输的区别
（1） 配送不是单纯地进行货物运输。
（2） 配送中的送货仅指从物流据点至顾客的货物配送。
（3） 配送运输的距离短、批量小、品种多、时间性强。
（二）配送的特点
配送是从物流据点到需求方的一种送货形式1
配送是“配”和“送”的有机结合形式2
配送是一种“门”到“门”的服务形式3
（二）配送的模式
自建配送中心，自营配送业务
将配送业务外包给专业物流商
与专业物流商合作，采取单项业务外包
与其他企业共建配送中心，共担配送业务
1
2
3
4
配
送
的
模
式
详见课本
P140
资料卡：电子商务环境下的物流配送
一、仓储管理
（一）仓储管理的概念
“仓”也称为仓库，为存放物品的建筑物和场地，可
以为房屋建筑、大型容器、洞穴或者特定的场地等，具
有存放和保护物品的功能；“储”表示收存以备使用，
具有收存、保管、交付使用的意思。“仓储则为利用仓
库存放、储存未即时使用的物品的行为。
仓储管理就是对仓库及仓库内的物资所进行的管理，
是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源提供高效的
仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程
（二）仓储管理的功能
1、服务功能
2、经济功能
就近储存 提高企业形象
1、服务功能
（1） 仓储通过共同配送实现物流总成本的降低。
（2） 仓储通过发挥中转功能实现物流总成本的降低。
（3） 仓储通过发挥流通加工功能实现物流总成本的降低。
（4） 仓储通过发挥季节性储存的功能实现物流总成本的降低。
2、经济功能
（三）仓储管理的作业过程
商品入库
作业
商品出库
作业
商品保管
作业
（四）仓影响仓储选址的因素
选址因素
1、交通运输
条件
2、土地和地
址条件
4、环境
条件
3、客户的
需求
详见课本
P146
资料卡：仓库管理工作组设置
二、库存管理
（一）库存的含义
广义上的库存是表示用于将来需要而暂时处于闲置
状态的资源。狭义的库存是指按预定目的而在仓库
中处于暂时停滞状态的物品或商品。分销渠道中的
库存主要是指狭义的库存
（二）库存的作用
1. 获得规模经济。
2. 平衡供求方面的关系。
3. 预防需求和订货周期的不确定性。
4. 满足订货过程中的市场需求 。
（三）库存的分类
1、周转性库存 2、在途库存
3、安全库存 4、季节性库存
（四）库存成本的构成
进货成
本
储存成
本
缺货成
本
库存风
险成本
损耗成本
废弃成本
移仓成本
损坏成本
库存风险成本
（五）库存控制的方法
1、ABC分类法
ABC分类法含义。ABC分类法(Activity Based
Classification)，是指根据事物在技术或经济方面的主要
特征 (如重要程度、价值高低、资金占用或消耗数量等)进
行分类、排序，以分清主次、抓住重点，并分别采用区别对
待区别管理的一种分析方法。由于它把被分析的对象分成A、
B、C三类，所以又称为ABC分析法。其要点是从中找出关键
的少数(A类)和次要的多数(B类和C类)
（（11））ABCABC分类法的步骤分类法的步骤
Ⅰ 收集数据；
Ⅱ 按价值高低排序；
Ⅲ 计算整理，制作ABC分析表（教材P149）；
Ⅳ 分类，根据ABC分析表确定分类；
Ⅴ 绘ABC分析图（教材P149）。
（（22））ABCABC分类法与库存控制分类法与库存控制
A类物料是库存控制的重点，具有品种较少，价格较高，并且
多为生产经营关键、常用物料。对A类的物料一般采用连续控制方
式，随时检查库存情况，一旦库存量下降到一定水平(订货点)，
就要及时订货。A类物料一般采用定期订货，每次订货量以补充目
标库存水平为限。
C类物料由于库存品种多，价值低或年需用量较少，可按其库
存总金额控制库存水平。对于C类物料一般采用比较粗放的定量控
制方式。可以采用较大的订货批量或经济订货批量进行订货。
B类物料的库存控制方式，介于A类和C类物料之间，可采用一
般(或定期)控制方式，并按经济订货批量进行订货。
2、经济订货批量
sD
Q
sD
Q
（1）年持有成本＝
（2）年订货成本＝
（3）年总成本TC＝ ＋
一、第三方物流的概念
第三方物流（Third-Party Logistics，简称3PL，也
简称TPL）是指生产企业为集中精力搞好自己的主业，
把原来属于自己处理的物流活动，以合同方式委托给专
业化物流服务商，同时通过信息技术系统与物流服务商
保持密切联系，以达到对物流全程管理控制的一种物流
运作与管理方式，因此，第三方物流又叫合同制物流。
二、第三方物流的特点
（一） 合同化关系
（二） 特色化服务
（三） 专业化功能
（四） 系统化管理
（五） 网络化信息
三、第三方物流创造的优势
专心于自身的核心业务
降低投资风险与成本
快速进入新市场
提升企业形象与商品服务质量
减少库存
1
2
3
4
5
第
三
方
物
流
创
造
的
优
势
四、生产企业与第三方物流的合作模式
（一）认识合作关系
生产企业与第三方物流商之间的合作属
于战略联盟，而非一般意义上的买卖关系。
第三方物流商是生产企业的战略投资者，也
是风险承担者。
（二）合作模式
11、根据客户、根据客户
委托处理相委托处理相
关物流业务。关物流业务。
22、向外寻求合、向外寻求合
作伙伴，设计作伙伴，设计
物流计划。物流计划。
（二）合作的风险及其防范
合作的风险
是指由于合作系统内外部环境的复杂性、不确定性而导致失
去合作优势等。
风险防范
（1）做好合作中的沟通工作。
（2）在保持互利互惠的前提下，生产企业应在一定程度上
尽量保持自己的核心竞争优势和市场范围，防止自身的核心
技术或市场知识外泄。
（3）在合作中保持自身的相对独立性。
详见课本
P154
资料卡：供应链管理及其实施步骤
教材P157
长虹开创中国家电业第三种物流模式
问题：
1、分析第三方物流产生的原因?
2、根据案例提供的线索，分析长虹是如何
利用第三方物流提高竞争力的？
案例分析
分析
1．第三方物流产生的原因。
（1）专心于自身的核心业务；（2）降低投资风险与成本；（3）快速进
入新市场；（4）提升企业形象与商品服务质量；（5）减少库存
2．长虹是如何利用第三方物流提高竞争力的
一是物流组织创新，通过整合内部物流资源成立新物流公司，构建起采购、
仓储、配送统一平台，统一对长虹的物流业务负责；二是物流观念创新，
用时间消灭空间，摒弃了存货越多越好的落后观念，全面提升速度观念；
三是物流技术创新，积极发展企业的物流技术体系，包括保管、搬运的机
械化和自动化，信息的条形码和自动识别化，以及基于互联网的信息实时
管理和网络化；四是物流管理创新，推行整合、借力、供应链管理一体化
战略等，施行精细化整合管理。。
案例分析
一句话可能改变你一生的命运
祝您成功！
