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情感过程
个性倾向性
个性心理
心
理
现
象
心理过程
认识过程
感觉、知觉、记忆
想象、思维、注意
需要、动机、兴趣、
态度、信念、理想、
世界观
气质、能力、性格
心理现象基本框架心理现象基本框架
情绪、情感
意志过程
个性心理特征
心理状态 睡眠状态、觉醒状态、注意状态
项目一 培养良好的注意力项目一 培养良好的注意力
任�任�一 一 什�是注什�是注意意
任�二任�二 影响注影响注意意的因素的因素
项目二 培养良好的观察力项目二 培养良好的观察力
任�任�一 一 什�是什�是感感知�知�
任�二任�二 良好�察力的培�良好�察力的培�
任�任�三 三 良好注良好注意意力的培�力的培�
项目三 培养良好的记忆力项目三 培养良好的记忆力
任�任�一 一 什�是��什�是��
任�二任�二 良好��力的培�良好��力的培�
项目四 培养良好的思维能力项目四 培养良好的思维能力
任�任�一 一 什�是什�是思思��
任�二任�二 良好良好思思�能力的培��能力的培�
项目一 培养良好的注意力
请以 请以““旅游从业人员应该具备哪些心理素质？旅游从业人员应该具备哪些心理素质？””为为
题目进行一次调研，以小组为单位整理调研的资料，结题目进行一次调研，以小组为单位整理调研的资料，结
果以电子幻灯片（果以电子幻灯片（PPTPPT）的形式在课堂上进行演示。）的形式在课堂上进行演示。
任务一 什么是注意
本任务要求了解心理学方面注本任务要求了解心理学方面注
意的概念以及其所包括的内容。 意的概念以及其所包括的内容。
注意： 注意：心理活动对一定对象的指向和集中。心理活动对一定对象的指向和集中。
一、注意的特点 一、注意的特点
任务一 什么是注意
人在同一时间内 人在同一时间内
不能注意感知范围内不能注意感知范围内
的所有事物，当注意某一对象时，心的所有事物，当注意某一对象时，心
理活动便同时离开了其他事物。理活动便同时离开了其他事物。
注意是心理活动的一种积极状态， 注意是心理活动的一种积极状态，
当注意某一事物时，这一事物就成为心当注意某一事物时，这一事物就成为心
理活动的中心而被清晰地反映出来；而理活动的中心而被清晰地反映出来；而
同时出现在感知范围内的其他事物，就同时出现在感知范围内的其他事物，就
因为没有注意而比较模因为没有注意而比较模
糊。糊。
二、注意的外部表现 二、注意的外部表现
任务一 什么是注意
适应性运动适应性运动
无关运动的停止无关运动的停止
呼吸运动的变化呼吸运动的变化
侧耳倾听侧耳倾听 举目凝视 举目凝视 呆视远方 呆视远方
当人集中注意时，常常表现出静止状态。静止是紧张注意的特征。在注意时， 当人集中注意时，常常表现出静止状态。静止是紧张注意的特征。在注意时，
大脑中与注意主体活动有关的神经中枢处于兴奋状态。而那些无关的或者是有阻大脑中与注意主体活动有关的神经中枢处于兴奋状态。而那些无关的或者是有阻
碍的神经中枢被抑制，这些中枢所控制的运动也会停止下来。碍的神经中枢被抑制，这些中枢所控制的运动也会停止下来。
人在注意时，呼吸变得轻微而缓慢，呼气与吸气的时间比例也改变了，吸气 人在注意时，呼吸变得轻微而缓慢，呼气与吸气的时间比例也改变了，吸气
的时间变得更短促，而呼气的时间变得愈加延长了。在紧张注意时，甚至会出现的时间变得更短促，而呼气的时间变得愈加延长了。在紧张注意时，甚至会出现
呼吸暂时停止的情况，即所谓呼吸暂时停止的情况，即所谓““屏息屏息””现象。现象。
三、注意的种类三、注意的种类
根据注意时有无目的和意志努力，可以把注意分为无意注意和 根据注意时有无目的和意志努力，可以把注意分为无意注意和
有意注意。有意注意。
任务一 什么是注意
无无意意注注意意是没是没有有�定目的�定目的，不需，不需作作意意志努力的志努力的
注注意。意。
有意 有意注注意意是是一一�自��自�、有、有�定目的�定目的，需，需要要
一一定努力的注定努力的注意。意。
任务一 什么是注意
有意注意和无意注意对旅游 有意注意和无意注意对旅游
服务工作有什么样的影响？请举服务工作有什么样的影响？请举
例说明。例说明。
任务一 什么是注意
任务二 影响注意的因素
本任务要求了解影响注意的各本任务要求了解影响注意的各
种因素。 种因素。
任务二 影响注意的因素
一、影响注意的客观因素
刺激物的强度刺激物的强度
刺激物的新异程度刺激物的新异程度
刺激物的对比程度刺激物的对比程度
刺激物的活动变化状态刺激物的活动变化状态
任务二 影响注意的因素
二、影响注意的主观因素
人们的需要、兴趣和态度
人的心境和情绪状态
人的身体和精神状态
请用上面学习到有关注意的请用上面学习到有关注意的
知识，谈谈在宴会设计中如何突知识，谈谈在宴会设计中如何突
出主桌和主位。出主桌和主位。
任务二 影响注意的因素
任务三 良好注意力的培养
本任务要求掌握培养注意力的本任务要求掌握培养注意力的
方法。 方法。
任务三 良好注意力的培养
一、努力提高注意的稳定性一、努力提高注意的稳定性
注意的稳定性： 注意的稳定性：注意长时间地保持在某一事物或某种活动上。注意长时间地保持在某一事物或某种活动上。
注意看图一段 注意看图一段
时间后，你感觉到时间后，你感觉到
图中的圆圈在转动图中的圆圈在转动
吗？这是为什么，吗？这是为什么，
你能解释一下这一你能解释一下这一
现象吗？ 现象吗？
明确活动的目的和任务
培养对活动的兴趣
任务三 良好注意力的培养
二、努力扩大注意的范围二、努力扩大注意的范围
注意的范围： 注意的范围：在一定时间内能注意到对象的数量。 在一定时间内能注意到对象的数量。
任务三 良好注意力的培养
任务三 良好注意力的培养
三、学会合理的注意分配三、学会合理的注意分配
注意的分配： 注意的分配：在同一时间内，把注意指向两种或两种以上的在同一时间内，把注意指向两种或两种以上的
对象或活动上。对象或活动上。
根据上面的学习，归纳出根据上面的学习，归纳出
几点培养注意力的方法。几点培养注意力的方法。
任务三 良好注意力的培养
项目二 培养良好的观察力
请先自习感觉与知觉变化规律的内容，举出一些你请先自习感觉与知觉变化规律的内容，举出一些你
的日常生活中实例分别去说明一下这些规律。的日常生活中实例分别去说明一下这些规律。
任务一 什么是感知觉
本任务要求了解感觉和知觉的本任务要求了解感觉和知觉的
定义、种类以及变化规律。 定义、种类以及变化规律。
一、感觉与知觉的概述一、感觉与知觉的概述
（一）感觉（一）感觉
任务一 什么是感知觉
感觉的定义
感觉 感觉是大脑对客观事物个别属性的直接反映。 是大脑对客观事物个别属性的直接反映。
一个苹果，我们可以用眼睛 一个苹果，我们可以用眼睛
看到它的颜色；可以用鼻子闻到看到它的颜色；可以用鼻子闻到
它的气味；也可以舌头尝到它的它的气味；也可以舌头尝到它的
味道味道…………。。
一、感觉与知觉的概述一、感觉与知觉的概述
（一）感觉（一）感觉
任务一 什么是感知觉
感觉的种类
按照所接受刺激的来源，可以将感觉分为三类：外部感觉、内部感按照所接受刺激的来源，可以将感觉分为三类：外部感觉、内部感
觉和本体感觉。觉和本体感觉。
外部感觉接受外部刺激，反映外界事物；外部感觉接受外部刺激，反映外界事物；
内部感觉接受机体内部刺激，反映身体内脏器官状态；内部感觉接受机体内部刺激，反映身体内脏器官状态；
本体感觉反映身体各部分的运动和位置变化。本体感觉反映身体各部分的运动和位置变化。
一、感觉与知觉的概述一、感觉与知觉的概述
（二）知觉（二）知觉
任务一 什么是感知觉
知觉定义
1 1．知觉定义．知觉定义
知觉知觉是大脑对客观事物整体的直接反映。是大脑对客观事物整体的直接反映。
摆在面前的一个苹果，我们能够 摆在面前的一个苹果，我们能够
看到它的颜色、闻到它的气味、尝尝看到它的颜色、闻到它的气味、尝尝
它的味道它的味道…………产生各种感觉。但是我产生各种感觉。但是我
们对这些个别属性的感觉并不是孤立们对这些个别属性的感觉并不是孤立
的，而是将这些属性综合起来，形成的，而是将这些属性综合起来，形成
一个整体的映象一个整体的映象——“——“苹果苹果””。。
一、感觉与知觉的概述一、感觉与知觉的概述
（二）知觉（二）知觉
任务一 什么是感知觉
知觉的分类
22．知觉的分类．知觉的分类
根据知觉中所反映事物的特性，可以将知觉分为三类： 根据知觉中所反映事物的特性，可以将知觉分为三类：
空间知觉、时间知觉和运动知觉。空间知觉、时间知觉和运动知觉。
空间知觉反映事物空间特性（大小、形状、距离、方位等）；空间知觉反映事物空间特性（大小、形状、距离、方位等）；
时间知觉反映事物延续性和顺序性；时间知觉反映事物延续性和顺序性；
运动知觉反映事物在空间上位置变化。运动知觉反映事物在空间上位置变化。
一、感觉与知觉的概述一、感觉与知觉的概述
（三）感觉与知觉的联系（三）感觉与知觉的联系
感觉和知觉感觉和知觉都是当客观事物直接作用与人的感觉器官（如眼、都是当客观事物直接作用与人的感觉器官（如眼、
鼻、舌等）时，在大脑中产生的直观的、具体的事物反映。离开了鼻、舌等）时，在大脑中产生的直观的、具体的事物反映。离开了
客观事物对感觉器官的直接作用，人就不能产生感觉和知觉。客观事物对感觉器官的直接作用，人就不能产生感觉和知觉。
任务一 什么是感知觉
感觉与知觉的联系 感觉与知觉的联系
反映事物的整体属性知觉
反映事物的个别属性感觉
联系区别相同
大脑对客观事
物的直接反映
感觉是知觉的基础；
知觉是各种感觉的有
机组合
二、感觉与知觉的变化规律二、感觉与知觉的变化规律
（一）感觉变化的规律（一）感觉变化的规律
客观世界的各种事物总是在不 客观世界的各种事物总是在不
断变化的，所以人对客观事物感觉断变化的，所以人对客观事物感觉
的能力也会随之产生变化，而这些的能力也会随之产生变化，而这些
变化是遵循一定规律的，感觉变化变化是遵循一定规律的，感觉变化
的规律主要有：适应作用、相互作的规律主要有：适应作用、相互作
用和生活实践作用等。用和生活实践作用等。
任务一 什么是感知觉
二、感觉与知觉的变化规律二、感觉与知觉的变化规律
（一）感觉变化的规律 （一）感觉变化的规律
任务一 什么是感知觉
感觉的适应作用
感觉适应作用的规律：感觉适应作用的规律：
在微弱刺激物的持续作用下，人对这种刺激的感觉能力会提 在微弱刺激物的持续作用下，人对这种刺激的感觉能力会提
高；而在强烈刺激物的持续作用下，人对这种刺激的感觉能力会高；而在强烈刺激物的持续作用下，人对这种刺激的感觉能力会
降低。在适应作用的调节下，使人能够对一定的刺激物，维持适降低。在适应作用的调节下，使人能够对一定的刺激物，维持适
度的感觉能力。度的感觉能力。
二、感觉与知觉的变化规律二、感觉与知觉的变化规律
（一）感觉变化的规律 （一）感觉变化的规律
任务一 什么是感知觉
感觉的相互作用
感觉之间有相互的影 感觉之间有相互的影
响作用，一种感觉的强度，响作用，一种感觉的强度，
会受到其他感觉的影响而会受到其他感觉的影响而
发生变化。同一感觉通道发生变化。同一感觉通道
的各种感觉之间有对比作的各种感觉之间有对比作
用，感觉的对比有同时对用，感觉的对比有同时对
比和先后对比两种。比和先后对比两种。
同一深度的灰色在两种背景上的对比
二、感觉与知觉的变化规律二、感觉与知觉的变化规律
（一）感觉变化的规律 （一）感觉变化的规律
任务一 什么是感知觉
感觉的生活实践作用
正常的初生婴儿，各种感觉的机制都比较均衡，没有明显的正常的初生婴儿，各种感觉的机制都比较均衡，没有明显的
差异，但在以后的生活实践作用下，感觉能力的发展会因为生活差异，但在以后的生活实践作用下，感觉能力的发展会因为生活
条件和工作实践的要求而出现不均衡的发展，有的感觉能力甚至条件和工作实践的要求而出现不均衡的发展，有的感觉能力甚至
可以发展到惊人的水平。可以发展到惊人的水平。
二、感觉与知觉的变化规律二、感觉与知觉的变化规律
（二）知觉变化的规律（二）知觉变化的规律
任务一 什么是感知觉
知觉的选择性
当某一事物被选择成为知觉 当某一事物被选择成为知觉
的对象后，大脑就可以产生该事的对象后，大脑就可以产生该事
物的清晰反映，而感知范围内的物的清晰反映，而感知范围内的
其他事物则成为模糊不清的背景。其他事物则成为模糊不清的背景。
成为知觉对象的事物要与其他事成为知觉对象的事物要与其他事
物有一定的差异，这样才容易被物有一定的差异，这样才容易被
知觉选择出来，差异越显著就越知觉选择出来，差异越显著就越
容易成为知觉的对象。容易成为知觉的对象。
双关图
二、感觉与知觉的变化规律二、感觉与知觉的变化规律
（二）知觉变化的规律（二）知觉变化的规律
任务一 什么是感知觉
知觉的整体性
知觉是所反映的是事物知觉是所反映的是事物
的整体，一个事物的整体包的整体，一个事物的整体包
含着各种不同的属性和部分。含着各种不同的属性和部分。
但是我们并不是把对象知觉但是我们并不是把对象知觉
成许多个别的孤立部分，而成许多个别的孤立部分，而
是把同时或相继获得各个感是把同时或相继获得各个感
觉信息统一成一个整体。觉信息统一成一个整体。
知觉的整体性知觉的整体性
二、感觉与知觉的变化规律二、感觉与知觉的变化规律
（二）知觉变化的规律（二）知觉变化的规律
任务一 什么是感知觉
知觉的理解性
知觉的理解性： 知觉的理解性：在知在知
觉的过程中，人总是借助觉的过程中，人总是借助
已经获得的有关知识经验，已经获得的有关知识经验，
对当前感知的事物进行加对当前感知的事物进行加
工处理，并通过概念的形工处理，并通过概念的形
式把它们标示出来。式把它们标示出来。
知觉的理解性知觉的理解性
任务一 什么是感知觉
① 主体自身的运动状态；
② 物体的运动状态、运动速度和远
近距离
运动知觉
时间知觉
方位知觉
立体知觉
决定于物体和主体的位置反映物体离主体的远近距离知觉
①依靠视觉、触摸觉和运动觉实现；
②决定于物体的大小和距离
反映物体的大小大小知觉
①依靠视觉、触摸觉和运动觉实现；
②决定于物体的形状
反映物体的形状形状知觉
空
间
知
觉
形成条件特 征种类
知觉的种类知觉的种类
反映物体的立体特点或两个物
体前后的相对距离
主要决定于双眼视差的机能（但
远距离则要依靠其他条件）
反映物体所处的方位（东、西、
南、北、前、后、左、右）
借助于视觉、听觉、触摸觉、运动
觉和平衡觉的协同活动来定向
依靠自然界的周期现象和人体自身
的节律活动
反映物体的空间的位置移动及移动
的速度
反映客观现象的延续性和顺序性
任务一 什么是感知觉
人体的各种感觉人体的各种感觉
本体感觉
内脏器官壁上的神经末梢内部感觉
物理机械的、冷热温度的刺激肤觉
鼻腔粘膜上的嗅细胞有气味的挥发性物质嗅觉
溶于水、唾液或脂类的化学物质味觉
耳蜗管内的毛细胞16次/秒〜20,000次/秒频率的声波听觉
视网膜上的视锥和视杆细胞390微毫米〜800微毫米波长的光波视觉
外
部
感
觉
感 受 器 官适 宜 刺 激感 觉
内脏器官活动变化时的物理和化学
刺激
肌肉的收缩、身体各部分位置和方
向的变化
肌肉、肌腱、韧带、关节中的神
经末梢；内耳、前庭和半规管内
的毛细胞
舌面、咽后部、腭及会厌
上的味蕾
皮肤上的触压感受器、温点和
冷点
任务一 什么是感知觉
任务一 什么是感知觉
你知道水果变酸的原你知道水果变酸的原
因是什么吗？为什么喝了因是什么吗？为什么喝了
茶后水果就不酸了呢？茶后水果就不酸了呢？
任务一 什么是感知觉
任务二 良好观察力的培养
本任务要求掌握培养观察力的本任务要求掌握培养观察力的
方法。 方法。
观察是一种有目的、有计划的知觉。 观察是一种有目的、有计划的知觉。
观察也是了解人们心理活动的重要手段。 观察也是了解人们心理活动的重要手段。
要有明确的要有明确的
观察目的观察目的
要熟悉和积累要熟悉和积累
有关的知识有关的知识
要细心体察要细心体察
要整理和总结要整理和总结
观察的结果观察的结果
任务二 良好观察力的培养
比较常用观察力的训练方法的主要有以下几种： 比较常用观察力的训练方法的主要有以下几种：
比较异同比较异同
全面了解全面了解 观察入微观察入微
学习经验学习经验
任务二 良好观察力的培养
观察力训练一：观察力训练一：
在图中隐藏了一些 在图中隐藏了一些
““人脸人脸””，请你仔细观，请你仔细观
察，看看能找到多少张察，看看能找到多少张
““脸脸””出来？出来？
任务二 良好观察力的培养
观察力训练二：观察力训练二：
图中的老人正在喂一只图中的老人正在喂一只
乌鸦，请你有敏锐的观察力乌鸦，请你有敏锐的观察力
帮他把这只乌鸦找出来，你帮他把这只乌鸦找出来，你
能做到吗？能做到吗？
任务二 良好观察力的培养
项目三 培养良好的记忆力
以小组为单位，搜集一些记忆力训练的方法，选择 以小组为单位，搜集一些记忆力训练的方法，选择
三种较好的方法以电子幻灯片（三种较好的方法以电子幻灯片（PPTPPT）的形式在课堂上进）的形式在课堂上进
行演示。行演示。
任务一 什么是记忆
本任务要求了解记忆的定义、 本任务要求了解记忆的定义、
种类以及记忆的过程。种类以及记忆的过程。
任务一 什么是记忆
客观事物作用于人的感觉器官时，大脑就会对这些事物作出反 客观事物作用于人的感觉器官时，大脑就会对这些事物作出反
映，产生感觉和知觉。当客观事物离开感知范围后，相应的感知觉映，产生感觉和知觉。当客观事物离开感知范围后，相应的感知觉
也随之消失，但这些事物在大脑中产生的映象并不会立即消失，可也随之消失，但这些事物在大脑中产生的映象并不会立即消失，可
以保持一定的时间。所以即使一些过去经历过的事物不直接作用于以保持一定的时间。所以即使一些过去经历过的事物不直接作用于
感觉器官，大脑仍可以出现它们的映象，这种现象就是记忆。 感觉器官，大脑仍可以出现它们的映象，这种现象就是记忆。
任务一 什么是记忆
某天晚上，你看了一场紧张激烈的足球比赛，你所支持的 某天晚上，你看了一场紧张激烈的足球比赛，你所支持的
球队赢了比赛，你的心情激动不已。第二天当你碰到朋友的时球队赢了比赛，你的心情激动不已。第二天当你碰到朋友的时
候，你们谈起了昨晚的那场比赛，你告诉他比赛如何的精彩：候，你们谈起了昨晚的那场比赛，你告诉他比赛如何的精彩：
…………当比赛临近结束时，我方的几号队员，怎样带球突破对方当比赛临近结束时，我方的几号队员，怎样带球突破对方
的防守队员，然后怎样起脚射门，球从球门的哪个位置应声入的防守队员，然后怎样起脚射门，球从球门的哪个位置应声入
网网…………你越讲越兴奋，情不自禁地手舞足蹈起来。你越讲越兴奋，情不自禁地手舞足蹈起来。
为什么对于已经发生的事情，人们还能够想起来，甚至好 为什么对于已经发生的事情，人们还能够想起来，甚至好
像重临其境一样呢？像重临其境一样呢？
任务一 什么是记忆
一、记忆的概述一、记忆的概述
（一）记忆的定义（一）记忆的定义
记忆是人脑对过去经验的反映。 记忆是人脑对过去经验的反映。
春秋战国时的古籍 春秋战国时的古籍《《列子列子》》中，中，
描述当时著名歌女韩娥的歌声描述当时著名歌女韩娥的歌声““余音余音
绕梁，三日不绝绕梁，三日不绝””，就是指人们听过，就是指人们听过
韩娥的演唱后，歌声仍保留在大脑中，韩娥的演唱后，歌声仍保留在大脑中，
好象还不断地在耳边回响。好象还不断地在耳边回响。
任务一 什么是记忆
一、记忆的概述一、记忆的概述
（二）记忆的种类（二）记忆的种类
形象记忆形象记忆
逻辑记忆逻辑记忆 情感记忆情感记忆
运动记忆运动记忆
任务一 什么是记忆
一、记忆的概述一、记忆的概述
（二）记忆的种类（二）记忆的种类
瞬时记忆 短时记忆 长时记忆
任务一 什么是记忆
二、记忆的过程二、记忆的过程
（一）识记（一）识记
识记识记是通过感知活动将信息输入大脑的过程。是通过感知活动将信息输入大脑的过程。
任务一 什么是记忆
二、记忆的过程二、记忆的过程
（二）保持（二）保持
保持保持是把识记到的信息在大脑中进行贮存的过程。是把识记到的信息在大脑中进行贮存的过程。
任务一 什么是记忆
二、记忆的过程二、记忆的过程
（三）再认和回忆（三）再认和回忆
再认和回忆再认和回忆是将大脑中保持的信息提取出来的两种形式。是将大脑中保持的信息提取出来的两种形式。
再认再认是指对过去识记过的事物再次感知时感到熟悉，可以识别和确认。是指对过去识记过的事物再次感知时感到熟悉，可以识别和确认。
回忆回忆是指过去识记过的事物不出现，而能够在大脑中重现出这些事物的是指过去识记过的事物不出现，而能够在大脑中重现出这些事物的
形象或有关信息。形象或有关信息。
识记 保持 再认和回忆
记 忆
遗忘
记忆的基本过程记忆的基本过程
任务一 什么是记忆
根据计算机工作的原 根据计算机工作的原
理，你认为人的记忆过程理，你认为人的记忆过程
是怎样的？是怎样的？
记忆的基本过程包括： 记忆的基本过程包括：
识记、保持、再认和回忆。识记、保持、再认和回忆。
任务一 什么是记忆
艾宾浩斯的遗忘曲线 艾宾浩斯的遗忘曲线
对你的学习有什么启示？对你的学习有什么启示？
任务一 什么是记忆
任务二 良好记忆力的培养
本任务要求了解培养良好记忆本任务要求了解培养良好记忆
力的方法。 力的方法。
.明确识记的目的、任务和树立识记的信心。明确识记的目的、任务和树立识记的信心。
任务二 良好记忆力的培养
.掌握正确的识记方法。掌握正确的识记方法。
在识记的过程中要保持良好的状态、集中精力以克服干扰；识 在识记的过程中要保持良好的状态、集中精力以克服干扰；识
记时，如果仅依靠一种感官，往往容易使人疲劳，而利用多种感官记时，如果仅依靠一种感官，往往容易使人疲劳，而利用多种感官
的协同识记或者结合实际操作，就会提高记忆的效果；对一些无意的协同识记或者结合实际操作，就会提高记忆的效果；对一些无意
义的、难理解的或凌乱的材料，要重新整理使之转化成有意义、易义的、难理解的或凌乱的材料，要重新整理使之转化成有意义、易
理解和有系统的材料，将机械识记转化成意义识记，记忆就会比较理解和有系统的材料，将机械识记转化成意义识记，记忆就会比较
牢固；对于内容比较繁多的材料，可以拆分成一些小的部分分别识牢固；对于内容比较繁多的材料，可以拆分成一些小的部分分别识
记，减少每次识记材料的数量。记，减少每次识记材料的数量。
任务二 良好记忆力的培养
.合理地进行复习。合理地进行复习。
任务二 良好记忆力的培养
及时进行复习 复习安排应先紧后松 利用记忆的黄金时间复习
.利用联想。利用联想。
我们在回忆时往往会出现这种现象：当我们回忆起某人人或某 我们在回忆时往往会出现这种现象：当我们回忆起某人人或某
件事时，往往也能将与其相关的一些人和事回忆出来，这就是联想。件事时，往往也能将与其相关的一些人和事回忆出来，这就是联想。
培养良好的记忆力要善于利用各种记忆之间的联想，由当前感知的培养良好的记忆力要善于利用各种记忆之间的联想，由当前感知的
事物回忆起另一些事物，或者由当前回忆的事物又联想起其他事物。事物回忆起另一些事物，或者由当前回忆的事物又联想起其他事物。
通过一条线索，把保持在大脑众多信息中的有关材料提迅速取出来，通过一条线索，把保持在大脑众多信息中的有关材料提迅速取出来，
供当前的活动使用。而不用将所有有关信息一下子全部提出，造成供当前的活动使用。而不用将所有有关信息一下子全部提出，造成
沉重的回忆负担和困难，所以良好的联想力可以提高记忆的敏捷性沉重的回忆负担和困难，所以良好的联想力可以提高记忆的敏捷性
和备用性。和备用性。
任务二 良好记忆力的培养
任务二 良好记忆力的培养
著名的 著名的““疯狂英语疯狂英语””
，许多人都认为是学习英，许多人都认为是学习英
语的有效方法，它的其中语的有效方法，它的其中
一种做法就是学习者去到一种做法就是学习者去到
人多的地方，然后向着人人多的地方，然后向着人
群大声地朗读英语单词。群大声地朗读英语单词。
为什么为什么““疯狂英语疯狂英语””能提能提
高人们对英语的记忆呢，高人们对英语的记忆呢，
你能分析一下原因吗？你能分析一下原因吗？
任务二 良好记忆力的培养
良好的记忆力是 良好的记忆力是
旅游服务人员应具备旅游服务人员应具备
的基本素质之一。在的基本素质之一。在
日常的学习生活中，日常的学习生活中，
你有哪些有效的方法你有哪些有效的方法
帮助自己提高记忆力帮助自己提高记忆力
？？
任务二 良好记忆力的培养
项目四 培养良好的思维能力
以小组为单位一起完成本任务后的两道思维训练题， 以小组为单位一起完成本任务后的两道思维训练题，
然后讨论一下解决这两道题对自己的思维有什么启发？然后讨论一下解决这两道题对自己的思维有什么启发？
本任务要求了解思维的定义、本任务要求了解思维的定义、
特点，掌握解决问题的一般思维过特点，掌握解决问题的一般思维过
程。 程。
任务一 什么是思维
一、思维的概述一、思维的概述
11．思维的定义．思维的定义
思维：思维：人脑以已有的知识为中介，对客观事物的间接和概括反映。人脑以已有的知识为中介，对客观事物的间接和概括反映。
任务一 什么是思维
一、思维的概述一、思维的概述
22．思维的特点．思维的特点
间接性和概括性是思维的特点。 间接性和概括性是思维的特点。
（ （11）思维的间接性。）思维的间接性。间接性是指思维不是直接地反映具体的事间接性是指思维不是直接地反映具体的事
物，而是通过其他事物的媒介，借助已有的知识经验，反映事物的物，而是通过其他事物的媒介，借助已有的知识经验，反映事物的
本质特性和事物间的内在联系。本质特性和事物间的内在联系。
（ （22）思维的概括性。）思维的概括性。概括性是指思维反映的不是个别的事物或概括性是指思维反映的不是个别的事物或
事物的个别特征，而是根据已有的知识经验，透过事物的外在表现，事物的个别特征，而是根据已有的知识经验，透过事物的外在表现，
提取其本质属性，从而抽象出同一类事物的共同特征，并用这个共提取其本质属性，从而抽象出同一类事物的共同特征，并用这个共
同特征代表属于这一类的所有事物。同特征代表属于这一类的所有事物。
任务一 什么是思维
二、解决问题的一般思维过程二、解决问题的一般思维过程
思维往往体现在解决问题的活动之中，无论解决任何问题都需 思维往往体现在解决问题的活动之中，无论解决任何问题都需
要思维的参与。要思维的参与。
任务一 什么是思维
发
现
问
题
发
现
问
题
分
析
问
题
分
析
问
题
提
出
假
设
提
出
假
设
检
验
假
设
检
验
假
设
当服务员正在餐当服务员正在餐
厅工作时，看见很多厅工作时，看见很多
走进餐厅的客人都提走进餐厅的客人都提
着伞，而且伞上还滴着伞，而且伞上还滴
着水滴，这时服务员着水滴，这时服务员
就知道外面的天气一就知道外面的天气一
定是在下雨了。为什定是在下雨了。为什
么服务员不用出到室么服务员不用出到室
外就能知道外面的天外就能知道外面的天
气呢？气呢？
任务二 良好记忆力的培养
任务一 什么是思维
““英国人为什么不英国人为什么不
喜欢到美国旅游喜欢到美国旅游””这个这个
案例对你有什么启示？案例对你有什么启示？
任务一 什么是思维
本任务要求了解培养良好思维本任务要求了解培养良好思维
能力的方法。 能力的方法。
任务二 良好思维能力的培养
一、思维的品质一、思维的品质
任务二 良好思维能力的培养
思
维
的
广
度
思
维
的
广
度
和
深
度
和
深
度
思
维
的
独
立
思
维
的
独
立
性
和
批
判
性
性
和
批
判
性
思
维
的
灵
活
思
维
的
灵
活
性
和
敏
捷
性
性
和
敏
捷
性
二、良好的思维能力的条件 二、良好的思维能力的条件
任务二 良好思维能力的培养
树
立
辨
证
唯
树
立
辨
证
唯
物
主
义
的
世
物
主
义
的
世
界
观
界
观
学
习
和
积
累
学
习
和
积
累
有
关
的
知
识
有
关
的
知
识
提
高
语
言
文
提
高
语
言
文
字
能
力
字
能
力
任务二 良好思维能力的培养
思维训练一：思维训练一：
找六根长度相同的小木棒（可用笔代替），以每根木棒为边拼 找六根长度相同的小木棒（可用笔代替），以每根木棒为边拼
出四个相同大小的等边三角形。出四个相同大小的等边三角形。
思维训练二：思维训练二： 一笔连九点一笔连九点
图是一道著名的题目，要求一笔 图是一道著名的题目，要求一笔
连续不断地画出四条直线（不能重叠），连续不断地画出四条直线（不能重叠），
将图中的九个黑点连接起来。你能做到将图中的九个黑点连接起来。你能做到
吗？ 吗？
任务二 良好思维能力的培养
1.什么是注意，影响注意的因素有哪些？如何培养
良好的注意力？
2.什么是感觉？请举例说明感觉的变化规律。
3.什么是知觉？请举例说明知觉的变化规律。
4.什么是观察，良好观察的条件有哪些，观察力的
训练方法有哪些？
5.什么是记忆，记忆的过程包括哪几个环节？如何
培养良好的记忆力？
6.什么是思维，解决问题的一般思维过程是什么？
如何培养良好的思维能力？
