第十四章
产品成本计算的
定额法
本章内容提示
本章主要介绍
了产品成本计算的定
额法,包括定额法的
特点、定额成本、脱
离定额差异、定额变
动差异计算等基本内
容、适用范围和应用
举例等。
第一节定额法的基本内容产
品
成
本
计
算
定
额
法
第三节脱离定额差异计
算
第二节产品定额成本计算
第四节 各种成本计算方
法的实际应用
本章内容结构图框
成本计算定额法
定额成本的特点
定额成本的计算
脱离定额差异的核算
定额变动差异的计算
产品实际成本的计算
第一节 定额法基本内容
定额法的特点
定额法成本核算程序
定额法的特点
定额法就是为了及时地反
映和监督生产费用和产品
成本脱离定额的差异,加强
定额管理和成本控制而采
用的一种成本计算方法.
定额法不仅是一种产品成
本计算的方法，更重要的，
还是一种对产品成本进行
直接控制、管理的方法。
特点:
1、事前制定产品的消耗
定额、费用定额和定额成
本作为降低成本的目标。
2、在生产费用发生的当
时将符合定额的费用和发
生的差异分别核算，加强
对成本差异的日常核算、
分析和控制。
3、月末在定额成本的基
础上加减各种成本差异，
计算产品的实际成本，为
成本的定期分析和考核提
供数据。
事 前
制定出产品的各项消耗定
额、费用定额和定额成本
作为控制生产费用,降低产品成本的目标
主要特点
在生产费用发生时(事中）
将符合定额的费用和脱
离定额的差异分别核算
以加强对成本差异的日常
核算、分析和控制
月 末（事后）
在定额成本的基础上加减各种成本差异
计算产品的实际成本
为成本的定期考核和分析提供数据
定额法成本核算程序
生产成本明细帐 产品成本计算单
产
品
成
本
定额
成本
脱离定
额差异
定额变
动差异
月初在产品定额成本
月初在产品定额成本调整
本月投产定额成本
月初在产品定额差异
本月投产定额差异
月初在产品定额
变动差异
月初在产品调整的
定额变动差异
产成品定额成本
月末在产品
定额成本
产成品定额差异
月末在产品定额差异
产成品定额变动差异
月末在产品定额变动差异
最后，在定额成本基础上，加减
成本差异，计算产品实际成本。即
产品实
际成本
定额
成本
= ± 脱离定
额差异
±
定额变
动差异
在定额法下，材料的日常核算都是按计划成本进行的，
所以，月末应根据本月的材料成本差异率，计算材料
成本差异。
在定额法下,同样应分别按直接
材料、直接人工、制造费用等成
本项目计算产品实际成本。
第二节 产品定额成本的计算
定额成本的概念
定额法的计算程序
定额成本的计算
定额成本计算表中的各成本项目的计算方法
定额成本与计划成本的异同
定额成本的概念
定额成本的概念
定额成本是以现行消耗定额
为依据计算的产品成本，它
既反映企业在现有生产条件
下应达到的成本水平，又是
衡量成本节约或超支的尺度。
定额成本所包括的成本项目，
通常应与计划成本和实际成
本的成本项目相一致，以便
比较和考核。以产品的定额
成本为基础,加减脱离定额
差异、定额变动差异等计算
产品的实际成本.
定额成本制定的依据:
定额成本制定的依据，主
要是产品的现行工艺规程，
产品的材料、动力和工时
消耗定额，材料和动力计
划单价，计划工资率或计
件工资单价，以及制造费
用预算等。
定额法的计算程序
（一）定额成本的计算
产品的各项费用定额=原材料、动力、工时等消耗定额
×原材料的计划单价、计划工资率、计件工资单价、制
造费用率等
采用定额法计算成本的前提条件是，首先制定产品的原
材料、动力、工时等消耗定额，则：
定额成本的计算
定额成本一般是通过编制“定额成本计算
表”的方式进行的.
企业的具体情况不同,其“定额成本计算表
”的编制方法也不一样.
它主要受产品的结构、产品零部件的多
少等因素的影响。
定额成本计算表中的各成本项目的计算方法
当产品的零
部件较少时
编制零件的定额成本
编制部件的定额成本
汇总产品的定额成本当产品的零
部件较多时 ①
②
A部件由A1、A2、A3零件组成， A1定额成本计算表如下
材料
名称
计量
单位
材料定
额
材料计划单位
成本
材料定额成本
A 千克 20 30 600
工序 工时
定额
累计工
时定额
小时工
资率
小时费
用率
工资
定额
制造费
用定额
1 3 3
2 5 8
3 6 14
合计 14 — — — 7
例
A2、A3零件的定额成本计算表略。根据各零件定额
成本计算表 编制的部件成本计算表如下：
零件
名称
需要
数量
材料定
额成本
工资定
额成本
制造费用
定额成本
定额成
本合计
A1 1 600 7
A2 1 150 10
A3 3 100 15 20 135
合计 850 32
甲产品由A、B两部件组成，B部件的定额成本计算表
略。根据A、B两部件定额成本计算表，即可汇总编制
甲产品定额成本计算表如下：
部件
名称
材料定
额成本
工资定
额成本
制造费用
定额成本
定额成
本合计
A 850 32
B 1050 26 18 1094
合计 1900 60 60
产品原材料消耗定额×原材料计划单价
=原材料费用定额
产品生产工时定额×生产工资计划单价
=生产工资费用定额
产品生产工时定额×制造费用计划单价
=制造费用定额
定额成本与计划成本的异同
相同之处：二者均以生产耗费的消耗定额和计划单价
为根据确定目标成本，都是事前控制，如：
定额成本与计划成本的不同之处：
所以，产品的定额成本就是根据各种有关的现行定额计
算的成本。
所以，计划成本在计划期内通常是不变的；定额成本在计划
期内则是变动的。
计算计划成本所依据的消耗定额是计划期（一般为一年）内
平均消耗定额，在计划期内通常是不变的，所依据的原材料
等的计划单价 ，在计划期内通常是不变的。而计算定额成本
所依据的消耗定额是现行定额，随技术、生产率等提高而修
订，所依据的原材料等的计划单价 ，在计划期内则是变动的。
第三节脱离定额差异的计算
原材料脱离定额差异的计算
生产工资脱离定额差异的计算
制造费用及其他脱离定额的核算
材料成本差异的分配
定额变动差异的核算
废品损失差异的核算
定额法的优缺点和应用条件
定额差异的涵义
脱离定额差异，是指在生产过程中，各项生产费
用的实际支出脱离现行定额或预算的数额。
脱离定额差异的核算，就是在发生生产费用时，
分别编制定额凭证和差异凭证，差异凭证填制以
后，还必须按照规定办理审批手续。并在有关的费
用分配表和明细分类帐中分别予以登记。这样，就
能及时正确地核算和分析生产费用脱离定额的差
异，控制生产费用支出。
定额差异的计算，是采用定额法计算产品成本的一
个重要环节。一般按成本项目进行计算。
原材料脱离定额差异的计算
在各成本项目中，原材料费用（包括自制半成
品费用），一般占有较大比重，且属于直接计入
费用，因而更有必要和可能在费用发生的当时就
按产品核算定额费用和脱离定额差异，并以不同
的凭证予以反映。
原材料脱离定额差异的核算，一般有限额法、
分割法和盘存法等。
限额法
限额法的定义
也叫差异凭证法，是指
原材料的领用实行限
额领料制度，以控制
用料的一种方法。
• 凡符合定额的原材料应根
据限额领料单这种定额凭
证领用。产量增加追加的
定额，办理追加限额手续。
• 凡是超定额领料，都应另
填专设的“超额领料单”
这种差异凭证。在差异凭
证中，应填写差异的数量、
金额以及发生的原因(超额
材料领料单、代用材料领
料单).
• 退料单视为差异凭证
限额领料单的限额 = 定额消耗量
限额领料单所
列未领材料余额
=
材料脱离定
额的差异
（1）
（2）
（3）
材料脱离定额
的超支差异
退料单所列退料量
材料脱离定额
的节约差异=
超限额领料数量 =
（4）
原材料脱离定额差异是产品生产过程中实际用料脱
离现行定额而形成的成本差异。差异凭证所反映的差异往往只
是领料差异，不一定是用料差异。
因为：投产量不一定等于规定产量；领料量不一定等于实
际消耗量。
例：某限额领料单规定的产品数量为1000件，每件产品的
原材料消耗定额为5千克，则领料限额为5000千克；本月实
际领料4800千克，领料差异为少领200千克。以下三种不相
关情况下的差异各为多少？
1、投产量=规定产量=1000件，期初期末均无余料。
领料差异=用料差异=-200千克
2、投产量=规定产量=1000件，期初余料=100千克，
期末余料=120千克。
原材料定额消耗量=1000×5=5000千克
原材料实际消耗量=4800+100-120=4780
脱离定额差异=4780-5000=-220千克
3、投产量=900件，期初余料=100千克，期末余料
=120千克。
原材料定额消耗量=900×5=4500千克
原材料实际消耗量=4800+100-120=4780
脱离定额差异=4780-4500=280千克（超支）
投产量=规定产量，期初余料=期末余料或=0
领料差异=用料脱离定额差异
切割法
• 为了核算用料差异,更好地控制用料,对于经过
切割(下料)才能使用的材料,例如板材、棒材
等,除了采用限额法以外,还应采用切割核算法。
材料定额
消耗量 =
实际切割成
的毛坯数量 ×
材料消
耗定额
材料定
额差异 =
材料实际
消耗量
-
材料定额
消耗量
（2）材料切割核算法
材料编号或名称：2105 材料计量单位：千克 材料计划单价：7。5元
产品名称：甲 零件编号或名称：205 图纸号：609
切割工人工号和名称：1631 王林 机床编号：312
发交切割日期：200X年X月X日 完工日期：200 X年X月X日
发料数量 退回余料数量 材料实际消耗量 废料回收数量
136 5 131
单件消耗
定额
单件回收废
料定额
应割成的毛
坯数量
实际割成的
毛坯数量
材料定额
消耗量
废料定额
回收量
10 13 12 120 6
材料脱离
定额差异
废料脱离定额差异 差异原因
责任
人
数
量
金额 数量 单价 金额
未按规定要求操作,因而多
留了边料,减少了毛坯. 切割
工人
11 -9
盘存法
1、本期投产量=本期完工产量+期末存量-期初存量
定额原材料消耗量=本期投产量×消耗定额
2、实际消耗量=限额领料单+超额领料单-退料单
3、脱离定额差异=实际消耗量-定额消耗量
例：生产乙产品耗用C材料，乙产品期初在产品为50
件，本期完工产品为1000件，期末在产品为150件。
生产乙产品用原材料系在生产开始时一次投入，
乙产品的原材料消耗定额为每件2千克，原材料的
计划单价为每千克10元，限额领料单中载明的本
期已实际领料数量为2100千克，车间期初余料为
50千克，期末余料为20千克。
投产量=1000+150-50=1100件
原材料定额消耗量=1100×2=2200千克
原材料实际消耗量=2100+50-20=2130千克
脱离定额差异（数量）=2130-2200=-70千克
脱离定额差异（金额）=-70×10=-700元
对于原材料的定额消耗量和脱离定额差异，应分批
或定期地按照成本计算对象进行汇总，编制原材料
定额费用和脱离定额差异汇总表，并说明相应的原
因。该表既可以汇总反映和分析消耗定额的执行情
况，又可以代替原材料费用分配表登记产品成本明
细账。
原材料定额费用和脱离定额差异汇总表
产品名称：甲 200X年6月1日—30日 单位：元
原材料类
别
材料
编号
单位
计
划
单
位
成
本
定额费用 计划价格费用
脱离定额差
异 差
异
原
因数量 金额 数量 金额 数量 金额
原料
主要材料
辅助材料
1201
2304
3202
千克
千克
千克
5
4
4
6000
5000
1750
30000
20000
7000
6200
4500
1800
31000
18000
7200
200
-500
50
1000
-
2000
200
略
略
略
合计 57000 56200 -800
生产工资脱离定额差异的核算
计件工资下：同原材料脱离定额差异。
计时工资下：实际工资总额在月末才能确
定，差异不能在平时按照产品直接计算。
如果生产工资属于直接费用，则：
某产品工资 该产品实际 该产品 该产品生产
脱离定额差异=生产工资费用-（实际产量X工资费用定额）
如果生产工资属于间接记入费用，则：
计划单位小时工资=计划产量的定额生产工资/计
划产量定额生产工时
实际单位小时工资=实际生产工资总额/实际生产
工时总额
某产品的定额生产工资
=实际产量下的定额生产工时×计划单位小时工资
某产品的实际生产工资
=实际产量下的实际生产工时×实际单位小时工资
某产品生产工资脱离定额的差异
=该产品实际生产工资-该产品定额生产工资
不仅要严格控制工资总额，还要充分利用工时，
并且控制单位产品工时的消耗。
例
丰华厂A车间(该车间生产甲产品和其他产
品)6月份计划产量的定额生产工资费用为
14800元,计划产量的定额生产工时为2960元;
本月实际生产工人工资费用为16119元，实际
生产工时为3100小时；本月甲产品定额工时
为1836小时，实际生产工时为1807小时。甲
产品定额生产工资费用和生产工资脱离定额
差异，计算如下：
• 计划单位
小时工资
实际单位
小时工资
甲产品的定额生产工资=1836X5=9180
甲产品的实际生产工资==9396
甲产品生产工资脱离定额的差异=9396-9180=216
制造费用及其他脱离定额的核算
只能根据月份的费用计划,按照费用的发生地
点和费用项目,核算脱离计划的差异,据以对
费用的发生进行控制和监督.
材料费用:限额领料单、超额领料单、差异
凭证、生产工具零星费用，领料手册、费用定
额卡。
制造费用及其他脱离定额的核算
计划小时
制造费用率
实际小时
制造费用率
某产品实际
制造费用=该产品实际生产工时X实际小时制造费用率
某产品定额
制造费用=该产品实际产量的定额工时X计划小时制造费用率
某产品制造费用脱离定额差异=该产品实际制造费用-该产品定额制
造费用
• 例见P165
废品损失脱离定额差异的核算
• 废品损失通常作为脱离定额差异处理(因为
定额资料中不包括废品损失)
• 节约或浪费额=
[实际废（实际送 计划废 （废品单位 单位废
品数量－检数量× 品率）]× 定额成本－ 品残值）
• 产品实际成本=产品定额成本±脱离定额差异
脱离定额差异还应在完工产品与在产品之间进行分
配,分配标准通常采用定额比例法.
在产品的数量比较稳定,也可以按定额成本计算在产
品成本的方法,将全部差异计入完工产品,月末在
产品不负担差异.
材料成本差异的分配
某产品应分 该产品的 原材料 原材料
配的原材料= 原材料 ±脱离定 × 成本差
成本差异 定额费用 额差异 异分配率
例
丰华厂甲产品6月份所耗原材料定额费用为
57000元,脱离定额差异为节约800元,原材料的
成本差异率为节约1%.
(57000-800)×(-1%)=-562元
各产品应分配的材料成本差异,一般均由该产
品的完工产品成本负担,月末在产品不再负担.
产品 按现行定额 脱离现 原材料
实际 = 计算的产品±行定额± 成 本
成本 定额成本 差 异 差 异
定额变动差异的核算
• 是指因修订消耗定额或生产耗费的计划价格而产生
的新旧定额之间的差额.与脱离定额差异不同.与生
产费用支出的节约与浪费无关.
• 一般在月初\季初\年初修订
• 在新定额的基础上进行统一.
• 系数=
月初在 按旧定额
• 产品定额 = 计算的月初X(1-系数)
变动差异 在产品费用
定额变动与定额差异的区别
• 定额变动是指因技术
革新、劳动生产率的
提高、生产条件的变
化，企业对定额进行
修改而产生新旧定额
之间的差异。因此，
它是定额本身变动的
结果，与生产费用的
节约或超支无关
而定额差异则是反映生产
费用的节约或超支的程
度。由于两者经济内容
不同，所以在核算处理
上也有所区别。
对于定额差异要尽可能及
时揭示，
定额差异的发生不一定是
由某一种产品单独引起
的
例
• 甲产品的一些零件从本月1日起实行新的原材
料消耗定额,单位产品旧的原材料费用定额为
12元,新的原材料费用定额为元,该产品月
初在产品按旧定额计算的原材料定额费用为
12000元.
• 系数=
• 月初在产品定额变动差异=12000X(1-
)=600元
• 差异应按定额比例法进行分配,小时,也可以全
部由完工产品成本负担,在产品不再负担.
产品实际成本=
定额变动差异的核算
按现行定额
计算的产品
定 额成本
±
脱离现
行定额
的差异
±
原 材料
成本差
异
±
月初在产
定额变动
差异
产品成本明细账
产品名称:甲 200X年6月 产量:5200件
成本
项目
月初在
产品成本
月初在产品定
额变动
本月生产费用 生产费用累计
定额
成本
脱离定
额差异
定额成
本调整
定额变
动差异
定额
成本
脱离定
额差异
材料成
本差异
定额成
本
脱离定
额差异
材料成
本差异
定额
变动
差异
1 2 3 4 5 6 7
8=1+3
+5
9=2+6 10=7 11=4
原材料
工及福
制造费
12000
900
2000
+36
-40
-600 +600 57000
9180
20400
-800
+216
-296
-562 68400
10080
22400
+252
-336
-562 +600
合计 14800 -600 +600 86580 -880 -562 100880 -562 +600
成本
项目
差异率 本月产成品成本 月末在产品成本
脱离定额
差异
定额成本
脱离定额差
异
材料成本
差异
定额变动
差异
实际成本
定额成
本
脱离定
额差异
12=9/8 13 14=13X12 15=10 16=11 17=13+14+15+16 18
19=18
X12
原材料
工及福
制造费
%
+%
%
59280
9360
20800
+234
-312
-562 +600
9594
20488
9120
720
1600
+18
-24
成本合
计
89440 -562 +600 11440
定额法的优缺点和应用条件
（二）定额法的主要缺点
:核算工作量大
（三）定额法的应用条件
（1）定额管理制度比较
健全，定额管理工作的
基础比较好。
（2）产品的生产已经定
型，消耗定额比较准确。
（一）定额法的主要优点
（1）通过日常核算，及
时、有效地加强成本
控制。
（2）便于对生产耗费和
产品成本进行定期分
析，进一步挖掘降低
成本的潜力。
（3）有利于提高定额和
计划管理工作水平。
（4）便于解决纵向分配
工作。
第四节 各种成本计算方法的实际应用
一、几种成本计算方法的同时应用
（一）一个企业的各个生产车间的生产类型不同，
可以采用不同的成本计算方法。
（二）一个企业的各个生产车间的生产类型相同，
但管理上的要求不同，可以采用不同的成本计算
方法。
（三）一个车间生产多种产品，由于各种产品的生
产类型或管理上的要求不同，可以采用不同的成
本计算方法。
几种成本计算方法结合应用
二、几种成本计算方法结合应用
（一）一种产品的不同生产步骤，由于生产特点和
管理要求不同，可以采用不同的成本计算方法
（二）在一种产品的不同零部件之间，由于管理上
的要求不同，也可以采用不同的成本计算方法
（三）一种产品的不同成本项目，可以采用不同的
成本计算方法。
