高产优质牧草饲料作物引种筛选及
奶牛现代化饲养管理技术项目
商
业
计
划
书
指定联系人：XX
职 务：畜牧师
电话号码：XX
传 真：XX
地 址：XX 种畜牧草良种繁殖场
国家 城市：中华人民共和国
邮政编码：XX
第一章 企业概况
本场名 XX 种畜牧草良种繁殖场（简称“XX 牧场”），位于 XX 边
陲，与 XX 接壤，总面积 152 平方公里，平均海拔 1760 米；地貌属
中山山原，成丘状，坡平缓；气候为中亚热带大陆性季风气候，立体
气候及地形小气候明显；土地分布以山地黄棕壤为主，腐殖质层平均
厚度 18-25 厘米；天然植被主要有芒、野古草及银杉、香果树等乔灌
木；人工牧草有三叶草、黑麦草、绒毛草。牧场境内冬无长寒，夏无
酷暑，山青水秀，景色迷人，且方圆百公里内无公害、无污染，生态
环境极佳，是中国南方最大的高山台地草原和极具个性的生态旅游胜
地。
本场始建于 XX 年 3 月，四十多年来，XX 人依靠科技进步，艰
苦创业，走出了一条种草、养畜、加工、贸易一条龙的高效畜牧业发
展路子。期间，国家将 XX 牧场作为中澳技术合作示范项目实施单位，
大规模地开发、改良草山，引进良种牧草和牛羊，并在南山大面积飞
播牧草，使之迅速成为中国南方最大的现代化山地牧场。自 1981 年
起，南山年年盈利；1990 年以后，牧场职工年人平创产值、利税居
全国同行业之首。XX 牧场的成长壮大，不仅为区域内的经济、社会
发展作出了重大贡献，也为中国南方开发利用草山资源提供了成功经
验。对此，1984 年 3 月赵紫阳、朱钅容基等国家领导人率南方五省省
委书记亲临南山视察；1986 年 11 月国务院总理赵紫阳、副总理李鹏
又在桂林约见了 XX 牧场负责人，李鹏同志称赞“XX 牧场是中国南方
的一颗明珠”。
现我场有员工 316 人，净资产 9800 万元人民币（以下金额均为
“人民币”），建筑面积五万多平方米。境内有乳品加工生产线三条，
年生产奶粉能力达 2 万吨；精饲料加工厂 2 个，生产能力 万吨，
已改良开发草山 6500 公顷，修建牧道 53 公里，修筑草山围栏 158 公
里，架设输电线路 34 公里，栏舍建筑面积 万平方米。总资产达
亿元，年创产值 亿元，利税 3500 万元，已成为全国农业产业
化试点单位和湖南省农业产业化龙头企业。产业化经营已具规模，其
中：第一产业主营良种牧草和畜群，饲养奶牛、菜牛、绵羊共 12000
头（只），其中奶牛 5000 头，以家庭牧场租赁草场经营的方式为主；
第二产业主营优质奶粉，乳制饮料，矿泉水和羊毛制品，产品畅销国
内外，并多次在国外获奖，经营方式采用股份合作和租赁经营；第三
产业主营餐饮、购物、旅游观光、避暑休闲等服务项目，采用目标管
理、承包经营、个体经营多种经营方式。
此外，我场十分注重发挥龙头企业的辐射作用。近几年来，共带
动和扶持周边农民建设人工草场 4400 公顷，饲养奶牛 7000 余头，使
近 2000 户农户奔上了小康。
我场下辖南山乳品开发公司、兴业农产品开发公司、旅游服务公
司、矿泉水厂、羊毛制品厂五个经营实体，以及办公室、劳动人事部、
财务部、保安部、文卫办、畜牧生产部、农业综合开发办、南山风景
名胜区管理处、国土草原管理所等场机关管理单位。
第二章 市场分析
实施本项目是为利用外资发展种草养畜，进而为解决乳品加工业
原乳紧缺的问题。作为全国农业产业化试点单位，本场虽具有极好的
自然区位优势和品牌优势，但由于这几年经过牧业改革后，牧场及牧
民对第一产业的投入已相对减少，使得全场的种养能力与经济效益跟
不上现代奶业发展的步伐。尤其是加入世贸后，来自国外乳业的冲击
和影响迫使我们必须加大对牧业的投入，以夯实发展基础和增强企业
的竞争力。
乳制品有广阔的销售市场，据有关资料显示，我国乳制品年人均
占有量为 6 公斤，不到世界水平的二十分之一；而湖南省人均占有量
还不足 公斤。其乳制品生产在全国更处于落后地位，到目前为止
仅有南山、长沙等地几家乳品厂，总产量只为长沙市一年的消费量。
因此，本项目产品对做大乳品市场意义重大，其市场潜力不可估量。
特别是本场研制的主导产品南山牌、南仔牌系列奶制品因出自无
污染无公害的地理环境，获国家农业部“绿色食品”标志，产品十分畅
销，且供不应求。现我场境内有年生产能力达 2 万吨的奶粉生产线，
但原乳缺口达三分之二，以至无法实现满负荷生产。
因此本场引进优质牧草饲料作物和奶牛，实施种草养牛很有发展
前途。同时，通过这一项目建设，还可带动周边农村种牧草、养奶牛，
我场可抓住机遇为农民提供大量牧草、饲料作物种苗和高产种牛，这
就会给项目产品带来了更广阔的市场。
第三章 销售计划与策略
本场计划新垦人工草场 2000 公顷，建立牧草种苗基地 20 公顷，
引进高产奶牛 3000 头，以新建一个具有先进技术和管理的现代化示
范分场。改良开发后的草山以 1500 元/公顷的年租金租赁给牧场主使
用；种奶牛产下的母犊育成后可以实物的形式转卖一部分给牧民，按
银行同期贷款利息计息，到时从鲜奶款中按一定比例分期扣回本息；
每年收获的优质种苗可以销售给牧民用以改良开发草场，还可以销售
给周边乡村及周边发展牧业的省市县。
项目建成后，我们将对产品进行以下销售策略：
对于种苗，我们将对我场及整个周边发展奶业生产的区域进行需
求调查，通过调查，对外宣传介绍我们的优质种苗。在宣传的基础上，
跟本场牧民及周边发展奶业生产乡村联系，跟他们签订供货合同，并
提供栽培技术服务和发放技术资料，另外跟政府职能部门联系，了解
外面供需信息，并委托他们宣传推销我场产品。
对于原乳，我们将与乳品加工企业签订包销合同，并制订措施，
规范原乳的质量管理，为乳品加工企业提供优质原乳。
对于产出的公牛犊卖给个体经营户进行深加工处理，以提取加工
血清、牛皮及牛肉。
此外，利用现有绿色品牌优势，我们将通过电视、报纸等多种渠
道，向外推介我场产品，提升我场产品的知名度，使我场无污染无公
害的绿色食品得到社会认可和人们喜爱，从而进一步拓展营销市场。
第四章 项目建设规模与目标
一、项目建设内容
1、牛群建设：本项目计划实施从 2003 年至 2005 年，每年引进
高产头胎荷斯坦母牛 1000 头，到项目建成后，我场可拥有 3000 头高
产奶牛核心群，头平年产量达 8 吨，比原来提高 吨。
2、饲草建设：A、引进高产优质禾本科、豆科牧草品种 4-5 个，
干物质粗蛋白含量：禾本科牧草 15%左右，豆科牧草 22%左右，比
原来提高近六个百分点。B、建设禾本科、豆科混播人工草地 2000
公顷，每公顷产鲜草 38 吨以上，比原来提高 35%以上。C、种植优
质高产牧草（刈割饲料地） 公顷，每公顷产青饲料 150 吨，用
于青贮及晒制青干草。D、建立牧草种苗基地 20 公顷。
3、牛舍建设：按科学化规划，机械化挤奶的管理模式，新建高
标准规范牛舍 10 栋，计 15000m2（按 5m2/头计）运动场 30000m2
（按 10m2/头计）犊牛舍 5 栋 2400m2。
4、配套设施建设：包括挤奶、饲料加工、运输、配种设备及治
疗和预防药物、器械、牧道建设、青贮窖等。
二、项目建设目标
到 2006 年，项目建设完成后，建成优质人工草场 2000 公顷，引
进高产奶牛 3000 头；奶牛头平年产量达 8 吨以上；优质牧草品种达
到 9 个；每公顷年产鲜草 38 吨以上。
到 2010 年，项目区奶牛发展到 10000 头，其中高产奶牛核心群
达 4000 头；新建人工草场 2667 公顷，人工草场面积达 4667 公顷；
新建年产 10000 吨的乳品生产线一条。
三、项目建设进度
2003 年，引进高产奶牛 1000 头，引进牧草品种 9 个，建立牧草
种苗基地 20 公顷，修建标准牛舍 5000m2，改良、开垦草山 650 公顷，
建设部分配套设施。
2004 年，引进高产奶牛 1000 头，引进牧草品种 5 个试种，修建
标准牛舍 5000m2，改良、开垦草山 700 公顷，建设部分配套设施。
2005 年，引进高产奶牛 1000 头，修建标准牛舍 5000m2，改良、
开垦草山 650 公顷，完善配套设施。
四、项目劳动组织与定员
按科学化规划、规模化养殖、集约化经营、机械化挤奶的管理模
式，项目实施需经验丰富的牧民 100 人，另外，需畜牧兽医、饲草等
方面的专家对牧民进行先进饲养管理技术的培训，必要时，我们将聘
请国内外著名的专家来现场进行技术指导。
第五章 投资市场前景分析
因为南山牌、南仔牌系列奶制品在市场上十分畅销，产品供不应
求，所以我场种草养牛效益非常好，市场空间很大。目前，牧民饲养
奶牛的积极性非常高，都在想方设法发展奶牛，扩大种养生产规模。
本项目规范化饲养管理模式可以为我场牧民及周边养牛户起到
很好的示范作用，也将促进我场及周边地区草山资源的开发建设和种
草养畜业的高效、快速发展。
项目建成后，每年可向牧场周边地区农户提供高产优质后备青年
母牛 1200 头，可新发展 200 户以上农户从事奶牛养殖；每年可向农
户提供优质牧草种子 100 吨，使牧民能够实施稻田改制种牧草和退耕
还草，实现每年改良草山 5000 公顷以上。这对改良奶牛品质、提高
奶牛单产、增加奶农收入将起到很好的推动作用，也会加快贫困山区
农民脱贫致富奔小康的步伐。
另外，项目建成后，可为我场的乳制品加工企业提供可靠的优质
原乳，增强企业的竞争力。每年可提供鲜奶 24000 吨，年可增产值
6000 万元以上，年增利税 1000 万元以上。
第六章 财务计划
一、投资总额及资金筹措
项目资金需求总额为 9000 万元人民币（约 1080 万美元），计划
招商引资 8000 万元人民币，本场自筹 1000 万元人民币。
二、经济效益分析
1、项目建成后，年销售总收入为 6276 万元人民币（以下金额均
为人民币）。
（1）鲜奶收入：项目建成后共有产奶牛 3000 头，按每头年产鲜
奶 8 吨，按实际奶价 2200 元/吨计算，鲜奶收入为：
3000 头×8 吨/头×2200 元/吨=5280 万元
（2）奶牛母犊收入：奶牛产犊公母比按 1：1，奶牛产犊率按 90%，
犊牛成活率按 90%，即产母犊成活率按 40%，母犊按现行价格 5000
元/头计算，母犊收入为：
3000 头×40%×5000 元/头=600 万元
（3）公犊收入：同样每年产公犊 1200 头，按现行价格 300 元/
头计算，公犊收入为：
1200 头×300 元/头=36 万元
（4）种子基地每公顷产值按 18 万元，为 360 万元
18 万元/公顷×20 公顷=360 万元
2、利税：本项目属国家支持项目，生产前期没有税收。
3、产品总成本为：3635 万元
（1）饲料：
人工混播草地，计草地肥料、管理工资等按 1500 元/公顷为：
2000 公顷×1500 元/公顷=300 万元
优质牧草饲料地，计肥料、管理工资、除杂等按 3000 元/公顷为：
公顷×3000 元/公顷=40 万元
精饲料：按料奶比 1：3 计算，需精饲料 2667 公斤，再加上 2 个
月干奶期所耗饲料，每年每头奶牛需精饲料约 2850 公斤，按目前饲
料价 元/公斤为
3000 头×2850 公斤× 元/公斤=1368 万元
（2）工资：饲养管理定员 100 人，2 万元/人，每年需 200 万元
（3）管理费及其它：150 万元
（4）修理费：按设备的 2%计算，每年需 22 万元
（5）折旧费：设备按 10 年折旧计每年约 107 万元：奶牛引种投
资按奶牛平均产奶 12 年分摊，剔除约 2000 元/头的残值，每年折损
约 1000 万元；牛舍按 50 年折旧，每年为 11 万元；青贮窖、牧道等
按 50 年折旧，每年 7 万元，共计 1125 万元。
（6）配种兽药等费用，按每头牛 100 元计约 30 万元
3000 头×100 元/头=30 万元
（7）招商引资资金视与银行贷款计算利息
8000 万元×5%=400 万元
4、利润估算
项目建成后，每年税后利润为 1560 万元
从项目建成后每年的利润看，每头奶牛每年的平均利润达到约
5200 元，达到了同期国际的高水平，是一个高投入高产出高回报的
好项目。
5、投资回收期为 年
总投资/年现净流量=9000 万元/1560 万元= 年
三、有关财务计划表单
第七章 附录
一、经营管理机构
场长
二、高管人员及主要专业技术人员
场长周德安，49 岁，大专文化，湖南省第十届人大代表，全面
负责本场经营管理工作，主管财务、劳资工作；
副场长潘治民，48 岁，研究生，分管旅游开发与经营及工贸企
业；
副场长杨文忠，50 岁，大专文化，高级农艺师，分管农业综合
开发和牧业；
纪委书记杨福生，46 岁，大专文化，高级政工师，主管纪检、
监察、工会工作；
社会保障工作负责人银德余，49 岁，大专文化，政工师，分管
武装、计育、城建和社保工作；
场长助理刘时堂，47 岁，大专文化，畜牧师，主管内保、国土
管理和社会综合治理；
场长助理、畜牧部部长王建华，49 岁，大专文化，高级畜牧师，
主管农业综合开发项目和种草养畜业务；
场综合办公室主任、旅游公司经理曾庆刚，47 岁，大专文化，
统计师，主管外事接待、文书档案、旅游服务；
场长办公室主任、文卫办主任张居鹏，49 岁，大学文化，经济
师，主管技术、经济、法律、管理咨询和企业文化建设；
总会计师、财务部部长周锋；39 岁，大专文化，会计师，主管
资本运作、财会业务和财务监督审计。
三、项目背景
本场为中国南方最大的现代化山地牧场，具有丰富的种草养畜资
源和良好的基础条件，也积累了成功的生产经营经验。但是，由于牧
草、饲料、奶牛品种渐趋老化变异，以及管理技术水平不高等因素的
存在，已明显制约着牧业的发展。因此，实施此项目旨在紧跟中国入
世的新形势，跟进国内外先进技术和管理，改良南山牧草、奶牛品质，
大幅度提高种养生产能力，以满足境内乳品加工业对原乳的需求和推
进 XX 牧场经济快速发展。
四、有关附件
1、企业法人营业执照；
2、省龙头企业证书；
3、省级重合同守信用单位证书；
4、ISO9001、ISO9002 认证证书；
5、湖南省优秀企业证书。
