Merchandising
賣場氣氛塑造
賣場空間規劃
賣場氣氛規劃
賣場活性化規劃
賣場氣氛塑造
賣場空間規劃：
場地大小
商品組合及陳列相對位置
賣場氣氛規劃：
佈置主題
創意陳列構圖
創意陳列量預估
視覺 / 聽覺 / 味覺效果配合
賣場活性化規劃：
儘量避免特賣改採其他變化活動
商品陳列員
職位：商品陳列員
功能：負責各區零售店商品陳列執行和MIT活動現場佈置有關事宜
主要職責：
執行店頭陳列有關事宜
配合區域性消費者SP活動現場佈置有關事宜
執行大型賣場特販活動現場佈置有關事宜
執行公司性Event活動現場有關事宜
接受業員教育訓練及實習課程
參、陳列員在營業單位及
零售店作業應注意事項
在營業單位應注意事項
在零售店服務應注意事項
MIT或SP活動的接洽與執行
參、陳列員在營業單位及零售店作業應注意事項
在營業單位應注意事項：
注意服裝儀容
主動協助倉庫出貨或清點作業
不遲到早退
多微笑主動與人打招呼
今日事今日畢不拖延
對長官指示要弄清楚，不了解要多問
保持輕鬆愉快心境
多問多聽少發表意見
參、陳列員在營業單位及零售店作業應注意事項
在零售店服務應注意事項：
如何推銷自已
側面了解老闆的背景資料(個性、性趣、家庭成員等)
注意自己儀態談吐(如何應對進退)
以誠對待客戶(真誠讚美)
牢記客戶姓名(有親和力)
傾聽客戶談話
永不與客戶爭辯
勇於承擔責任(有把握才答應)
做事態度要積極(起而行動)
參、陳列員在營業單位及零售店作業應注意事項
在零售店服務應注意事項：
如何培養客情
積極配合該店作業規定
適時於作業之餘話家常
適時提供相關資訊
對該店現場人員，要協調配合
適時給予起毛劑(讚美)
避開尖鋒時刻從事陳列服務
動作要勤快，快尾要徹底
補貨作業不要妨礙顧客購買
三、MIT或SP活動的接洽與執行
事前準備工作
接洽工具（照片、書面方案）
開場白與顧客拒絕應對方式研擬
精神要集中
三、MIT或SP活動的接洽與執行
如何洽談
怎樣引起注意
怎樣引起興趣
怎樣分析利益點
怎樣促成締結
配合幅度應按照擬定方案，如需做特殊配合，須經報備
三、MIT或SP活動的接洽與執行
締結後敲定事項
陳列位置的決定
進貨反陳列日期的決定（什麼時候開始、截止）
進貨產品項目與數量的決定
促銷方式的決定
價格的敲定
三、MIT或SP活動的接洽與執行
執行注意事項
應做商品進貨追蹤
一定要按照敲定事項執行
贈品一定要儘快補足
隨時注意店頭是否按照規定方式執行
收尾工作要做好
肆、商品陳列作業原則
出發前
貨架
冰箱陳列
落地陳列
POP
倉庫整理
陳列後注意事項
臨走時，跟店老板打招呼，並謝謝老板的配合
一、出發前
攜帶服務店分佈圖及日報表
確定當日工作重點
與店老板溝通事項話術之擬定
SP案之執行工具準備是否齊全
POP是否攜帶
陳列器材是否已放入工具袋
交通工具及路程表之檢查確定
二、貨架
檢視貨架商品陳列狀況
儘可能將本公司產品陳列在最適當的位置與高度
注意弱勢與強勢商品之陳列位置與陳列面間之關係
應用陳列理念，將關聯性商品陳列在一起
包裝別、色彩別、陳列技巧之應用
商品陳列
二、貨架
陳列面整理完後，統計須補貨之口味數量，再到倉庫取貨
補貨作業應依先進先出之原則
是否須標價（貨架上無此項商品）時，須先問老板售價後再標價上去
補貨時，若需取下舊品，則應放置於藍子內，補上新貨後再將舊品補回。
POP張貼（新產品、弱勢性商品、策略性商品及SP時產品）
補貨/標價/POP張貼
三、冰箱陳列
大支裝等產品應陳列較下一層，其他的產品則陳列於最適當之處
關聯性產品集中陳列
商品依先進先出原則陳列
爭取接近冰箱開口處陳列（勿陳列於裡層）
陳列動作應迅速，不要把冰箱門打開太久
標視冰箱內，本公司產品之陳列狀況
四、落地陳列
陳列地點最佳處為出口處、收銀檯旁及主動線上＆相關產品陳列區內
割箱應整齊、高度適中、商品正面要朝向正方
POP張貼應明顯，標示不可凌亂
割箱如已有明顯銷售，應重新整理，如剩餘部分已無法再堆箱時，應將商品移至陳列架上，並拆除POP
細心詢問老板對本次割箱及促銷之意見並作記錄
五、POP
儘可能製作一張海報，列出本公司商品銷售動態，並張貼於明顯處
POP撰安應將重點顯示出來，並注意空間利用
色彩不可過花，最好在三種顏色內
隨時注意貨架上POP是否已陳舊
張貼時，不可遮住商品
六、倉庫整理
巡視倉庫內之產品，並告訴店頭統一產品缺貨項目
將公司商品搬至門口處堆放，以利搬出
如係堆貨陳列，注意不可讓他品牌產品壓在統一產品上頭
注意產品製造日期，已接近到期日者，須儘速陳列到貨架上，並告知店老板
商品不可堆積過高
七、陳列後注意事項
將陳列重點、問題點，記錄於日報表上
請老板觀看陳列後成效，並將老板意見登錄於日報表上
將下次來，欲進行之工作方針作成記錄
日報表提供給老板過目，確定登錄無誤後，並請老板蓋店章
八、臨走時，跟店老板打招呼，並謝謝老板的配合
各類別產品商品陳列
速食麵：(大貨色迴轉快商品)
鋁箔包裝：(大貨色迴轉快商品)
醬油、沙拉油
奶粉
落地陳列
一、速食麵：(大貨色迴轉快商品)
將統一品牌集中陳列
速食麵應陳列於主動線上
包裝別採垂直陳列，口味別採水平陳列
將每一商品陳列間以隔板分開，使貨架更美觀
最下層的商品的正面應朝上以利顧客選擇
注意銷售量與陳列面間關係
素食麵儘量不要與牛肉麵、鴨肉麵等陳列在一起，最好陳列在清淡口味麵旁
兒童食品(科學麵)應陳列於較下層貨架，以利小孩選購
補貨時，須注意產品的製造日期，應採先進先出原則
二、鋁箔包裝：(大貨色迴轉快商品)
依果汁類、清涼類、乳品類、豆奶類等分別陳列
先將強、弱勢產品分開，強勢產品居中，弱勢產品分居兩旁
陳列時依濃淡色彩及口味分別陳列
爭取黃金帶陳列(陳列高度約125~150cm）
銷售量大者，給予較大的陳列面
注意弱勢產品製造日期
補貨時應依先進先出原則進行
陳列於貨架上層時，堆積不可過高
包裝正面朝消費者，吸管朝內
價格標籤應貼於右上角或上層正中央位置
三、醬油、沙拉油
一般此兩類商品皆陳列在貨架底層，注意通道上的堆積物不可遮住本公司產品，降低其迴轉
隨時注意清潔，以保持商品的品質感
爭取較競爭品牌更佳的陳列位置與高度
沙拉油、醬油陳列避免放置於地板上
儘量採集中陳列，爭取較大的陳列面，以製造氣勢
適當的張貼POP
四、奶粉
不可陳列在太高的位置上
品牌別水平陳列，包裝品垂直陳列，小包裝在上、大包裝在下
統一奶粉是市面上的弱勢產品，應儘量張貼告知性的poster，並爭取較大的陳列面
五、落地陳列
要具豐富心與穩定心，並有動過的痕跡
割箱時，不要傷害箱內商品
割箱時，以露出品牌為原則，並將品牌名面對通道
POP書寫須有吸引力，不可過於潦草
執行期間一過，須清除海報及商品，不可任由商品零星且凌亂的堆於地板上
儘量多做交叉式陳列，但應有基本的陳列量，以免破壞豐富感的特性
工具袋及內含物
工具袋
美工刀麥克筆
鐵尺
抹布
刷子
POP紙
雙面膠
剪刀
陳列架定位標籤
圖釘
釘書機(針)
日報表
記事本
鉛筆、原子筆
抹布
刷子
POP紙
雙面膠
剪刀
陳列架定位標籤
圖釘
釘書機(針)
日報表
