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酒店服务质量管理体系(Hotel Service Quality Management System) 酒店服务质量管理体系是指通过一定的制度、规章、方法、程序、机构等,把酒店服务的质量管理和质量保证活动加以系统化、标准化、制度化。建立质量保证体系的目的,就是要把酒店各部门质量管理职能纳入酒店统一的质量管理系统,其核心是依靠全体员工的积极性和创造性,运用科学的管理方法和手段,满足宾客的需求。
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