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农超对接指的是农户和商家签订意向性协议,为优质农产品进入超市搭建平台,由农户向超市、便民店及菜市场直供农产品的新型流通方式。“农超对接”的本质是向广阔农村引入现代化的流通方式,将千变万化的大市场与千家万户的小生产对接起来,构建市场经济条件下的产销一体化链条,进而实现农民、消费者和商家的共赢。即农产品与超市直接对接,市场需要什么,农民就生产什么,这既可避免生产的盲目性,稳定农产品销售渠道和价格,同时,还可减少流通环节,降低流通成本,给消费者带来实惠。
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