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MBA智库文档行业服务业餐饮餐饮服务

餐饮服务

餐饮服务有狭义和广义之分。狭义的餐饮服务是指餐饮人员帮助客人用餐等一系列的活动；广义的餐饮服务是指餐厅为顾客提供的一系列有关餐饮服务的设施、餐具、菜肴、酒水和帮助顾客用餐的一系列活动。而真正的餐饮服务应是以顾客为目标，积极向上的服务，周到细致的服务，不断创新的服务，相互理解、相互沟通的服务。

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