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MBA智库文档行业批发零售食品饮料食品品质

食品品质

食品品质是指食品的食用性能及特征符合有关标准的规定和满足消费者要求的程度。既包括食品本身所固有的食用品质，又包括不同食用者对食品的不同要求。可概括为食品的食用品质和附加品质两大方面。

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