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农产品市场调查即根据农产品生产经营者市场调查的目的和需要,运用一定的科学方法,有组织、有计划地搜集、整理、传递和利用市场有关信息的过程。其目的在于通过了解市场供求发展变化的历史和现状为管理者和经营者制定政策、进行预测、做出经营决策、制定计划提供重要依据。
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