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会议旅游是指因为参加会议而引发的对旅游产品和服务的消费，不同于传统意义上的旅游，它是一种派生的旅游。之所以将其称为会议旅游，主要基于以下两个原因：其一，多数会议均伴随旅游活动。会议组织者为了调动与会人员的积极性，多数情况下会将会议地点选在风景优美的旅游城市或度假胜地，于是会后的观光旅游成为大多数与会者的选择。其二，从旅游产业链“吃、住、行、游、购、娱”的角度考虑，与会代表前往异地参加会议除了会有游览、购物、娱乐等行为，更为重要的是他们不可避免地与当地的餐饮、交通、住宿等旅游接待设施发生联系，从而促进了当地旅游产业的发展。根据《2006年国内游客抽样调查资料》对城镇居民散客出游人均花费构成的统计，会议游客在餐饮、交通、住宿三方面的消费比例高达78.5％。
