提升酒店品牌竞争力策略的研究
[摘要] 在同类型同星级酒店硬件设施同质化的情况下,酒店要想获得更高的出租
率,品牌化战略势在必行。通过对本文的写作拟找到提升我国酒店品牌竞争力的具体
策略,来应对国外酒店管理集团进入我国市场对我国酒店业造成的冲击。
[关键词] 酒店品牌 竞争力
一、引言
随着竞争的加剧,同类型同星级酒店的硬件日益接近,其产品的同质化日益增
强,而品牌则是跨越这一障碍的撑杆。一件产品可以被竞争对手模仿,但品牌则是独
一无二的,成功的品牌是持久的。因此。饭店要强化品牌个性来体现差异,突出竞争
优势。而一旦拥有强势品牌,饭店良好的产品、服务及宣传活动在公众心目中获得好
的口碑,无疑将开发出巨大的潜在市场。
二、我国酒店品牌建设现状
改革开放后,我国酒店业在硬件建设方面迅速发展,与国外同类型的酒店差距已
经很小,但在管理和服务等“软件”方面的差距仍然很大,这已经成为制约国内酒店业
生存和发展的“瓶颈”。更严峻的是,随着中国加入世界贸易组织,世界各大酒店集团
以其巨大的品牌优势、低价的订房网络和雄厚的资金实力和人才优势,进入中国的酒
店市场,对中国酒店业各层次的细分客源市场无一例外地造成了冲击。
国际上知名酒店获得成功的主要原因有:一是连锁经营带来的巨大规模效益;二
是强大的酒店品牌优势。二者之中品牌具有决定性的意义。中国酒店业的的品牌更多
的是体现在品牌意识在增强,而真正意义上的品牌市场化发展却略显滞后,这就造成
了整体品牌的构建乏力,品牌所带来的回报将无法与品牌战略相联系。面对国际酒店
进入中国市场的竞争态势,中国酒店业只有树立自己的品牌,走品牌竞争之路,从多
角度、以各种形式实施品牌营销,在横向扩张的同时,加强其纵向的推进,使品牌系
统化,完成品牌的再定位,提升其品牌竞争力,才能使自己在激烈的品牌竞争中立于
不败之地。
三、提升酒店品牌竞争力的对策
1.做好 UPS 定位
USP 是 Unique Selling Proposition stategy 的缩写,即独特的销售主张,或称独特卖
点。USP 所强调的主张必须是竞争对手作不到的或无法提供的,必须说出其独特之
处,强调人无我有的唯一性。所强调的主张必须是强而有力的,必须聚焦在一个点
上,集中打动、感动和吸引消费者来购买相应的产品。
2.运用 CIS 策略提高品牌形象
CIS(Corporate Identity System)即“企业形象识别系统”,它将企业经营活动以及
运作经营活动的企业经营理念或经营哲学等企业文化,运用视觉沟通技术,以视觉
化、规范化、系统化的形式,通过传播媒介传达给企业的相关者,包括企业员工、社
会大众、政府机关等团体和个人,以塑造良好的企业形象。有了良好的形象后,可以
利用这一优势来扩张发展连锁经营,形成更强的品牌竞争力。
3.加强员工培训,提高服务质量
对于酒店来说,服务质量的高低是决定客源多少的最主要的一个因素之一。通过
服务品牌的创立可以形成良好的无形优势。这就要求酒店管理人员要增强对员工的培
训意识,设立专职的培训部门,在对员工进行技能培训的同时,增加一定量的发展性
培训,增强员工工作的动力。通过高质服务打造酒店优质品牌。
4.加强个性化服务品牌建设
随着酒店市场的不断转变,以及客源市场的逐步细分,客人除对酒店的硬件设施
有较高的要求外,对服务的感受也更为细致。如果酒店仍停留在原来传统的“三化”,
即“标准化、规范化、程序化”上,便很难适应和满足现在客人的需求,更难以吸引新
的客户和留住老客户。
客人对酒店的忠诚度与对酒店服务的满意度是不成正比的,就算一家酒店可以给
客人很满意的服务,也不能令这位客人对有很高的忠诚度。因为酒店行业的市场竞争
太激烈,客人可以选择的同类产品太多。如果酒店没有一些与众不同、迎合客人需要
的服务,就不会赢得回头客,而个性化服务就是与众不同的特别之处。怎样吸引客人
和留住客人,就要看客人需要什么,酒店可以提供什么服务,必须做得比其他酒店
好。必须根据自身的特点,通过关注客人的需求来发挥优势,创造个性化服务才是酒
店长足发展的需要。
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