门 店 理 货 工 作 手 册
1一、目的及使用范围
1二、理货工作职责
1三、做好理货工作应具备的基本知识
1四、理货工作规范
2五、理货工作流程
一、目的及使用范围
㈠目的
㈡使用范围
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二、理货工作职责
㈠职务联系
㈡工作目标
㈢工作职责
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三、做好理货工作应具备的基本知识
㈠熟识门店的商品及分类
㈡门店商品的陈列技巧
门店商品陈列布局
门店商品陈列技巧
⑴横架直列
⑵商品面象陈列
⑶袋装商品陈列
⑷叠砖式陈列
⑸堆头陈列
⑹按货架不同的高度层次陈列
⑺价牌及面象数量定位
㈢理货工具的使用知识
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四、理货工作规范
㈠支货
㈡收货
仓货收货
街货、自购货收货
㈢价格管理
㈣商品陈列
商品陈列的一般要求
特价商品陈列
节日及季节性商品陈列
新到商品的陈列
㈤商品的跟进管理
货架商品整理
后备仓商品管理
商品有效期的检查跟进
坏货的处理
㈥营造整齐清洁的购物环境
㈦做好门店的防损工作
㈧做好待客服务及导购工作
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五、理货工作流程
㈠支货工作程序
支仓货、街货的工作程序
2、支自购货的工作程序
㈡收货工作程序
收仓货的工作程序
收街货、自购货的工作程序
货架商品整理的工作程序
商品有效期检查时间表
店号：（ ） 月
每
日
检
查
1
2
3
4
5
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7
8
9
10
11
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13
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20
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27
28
29
30
31
生果、蔬菜
芝士、鲜奶
面包、方便蔬菜
经理签名
每
月
检
查
两
次
饼干
朱古力
纸包饮品及汽水
小食、薯片
冻品
调味料
经理签名
每
月
检
查
一
次
婴儿食品
冲饮
罐头类
果汁及甜品
果酱、早餐食品
猫、狗粮
保鲜奶
油、米
餐酒、碑酒
菲林、药
经理签名
分店每日清洁记录表
店号： 年 月
项目 日期
1 16
2 17
3 18
4 19
5 20
6 21
7 22
8 23
9 24
10 25
11 26
12 27
13 28
14 29
15 30
31
一、清洁货架、商品
1、油柜、水柜、生果柜
2、油架、米架
3、罐头、酱料
4、糖果、饼干、小食
5、冲饮、奶、面包
6、果酱、甜品、早餐
7、饮品
8、烟酒架、药架
9、文具用品
10、卫生用品
11、清洁用品
12、蛋架
13、其他
二、洗雪柜
三、拖地
四、洗厕所
五、洗抹收银台及包装台
六、写字间清洁
七、后备仓打扫
八、洗抹破碎橱窗
经理签名
注：1、每天完成清洁项目由经手人员签名，两人完成由两人一起签名，多人完成由主管签名（如多人一起洗地，由门店店长签名，各收银员洗抹收银台、包装柜，则由收银组长签名）。每天门店店长检查各项清洁工作后，作总签名。
2、理货员应负责分管商品及货架的清洁，每天洗抹清洁一部分，每月最少把分管货架及商品轮流洗抹一次，每天要注明已清洁范围
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