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酒店

酒店(Hotel)
一词来源于法语,原指富商、官宦及其他名门望族在乡间款待宾朋的豪宅或别墅。在法国大革命期间,许多私人住宅和别墅改成了商业性食宿设施,18世纪末19世纪初,酒店泛指所有商业性住宿设施,Hotel一词也成了酒店的代名词。现代酒店是指那些能为客人提供住宿和餐饮等综合性服务的企业。美国酒店业协会(AmericanHotel&LodgingAssociation,AH&LA)教育学院(EducationalInstitute,EI)将“酒店”解释为:酒店(Hotel)是向旅行大众提供住宿设施及各类服务和种种便利的企业,被称为酒店、汽车旅馆、路边客栈、套房酒店、会议中心及其他名称的住宿机构。酒店一词也是这些机构的统称.

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