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MBA智库文档行业服务业餐饮迎宾领位管理

迎宾领位管理

迎宾领位是餐厅餐饮产品正式销售的开始。迎宾是指迎宾员在餐厅门口迎接顾客，领位是迎宾过程的延续，迎宾员将顾客带到合适的位置就坐。迎宾领位管理是餐厅服务管理的重要环节。

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