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过程工业也称流程工业，是指通过物理变化和化学变化进行的生产过程。其原料和产品多为均一相(固、液或气体)的物料，而非由零部件组装成的物品。其产品质量多由纯度和各种物理、化学性质表征。化工、炼油、冶金、轻工、建材、制药等行业均属于过程工业。过程企业正在越来越多地应用新技术来解决生产实际问题，已有一批比较成熟的优化软件和方法应用于各个企业，成为一项投资少、见效快、挖潜增效的重要措施。总的趋势是自动化、集中化、集成化、整体化。为提高企业的竞争力，企业必须将这些包括企业日常管理、过程控制、生产运行、市场营销、过程设计和投资决策等企业运作的全过程综合集成起来，利用现代管理理论和方法，实现管理与技术的综合集成，才能保持企业的生存和发展。
