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合作社是指劳动者在互助基础上，自筹资金，共同经营、共同劳动并分享收益的经济组织。其成员退社自由，对合作社的债务一般承担有限责任，合作社在法律上享有法人资格。根据2002年6月20日第90届国际劳工大会通过的(合作社促进建议书>的规定，“合作社是自愿联合起来的人们通过联合所有与民主控制的企业来满足他们共同的经济、社会与文化的需求与抱负的自治联合体。”尽管在现代市场经济社会，企业的组织形态主要是公司，但是合作社仍然大量存在。仅仅欧盟目前就有大约13．2万个合作社，成员超过8 000万。随着合作社的发展，合作社不仅仅从事经营活动，还包括从事教育和文化产业等方面的活动。正如德国学者埃伯哈德·迪尔费尔所指出的，“合作社不仅仅是一种企业类型，而且也是特别敏感和有文化敏感性的微型社会体系。
